10/6/2018
Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Card & Menus
The formulas Lunch time 35,00 € Starter + main course + gourmet coffee
FORMULA EVENING 50,00 € Starter + main course + dessert
Breakfast Reception from 9h to 12h
The morning formula Il Classico 15,00 € 1 Viennoiserie https://caffe.mori.paris/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Cornetto nature o stuffed, brioche nature o stuffed, hazelnut bread
1 fruit juice
Pressed Orange, Pressed Grapefruit, Apple, Apricot, Pineapple
1 hot drink Caffé espresso, cappuccino, double espresso, tea, infusion, hot chocolate
Homemade pastries Brioche nature
€ 4.00 Brioche stuffed with the choice
€ 5.50 Orange jam, vanilla cream
Cornetti nature
€ 3.00 Italian style croissants
Cornetti stuffed with the choice
€ 4.50 Orange jam, vanilla cream
Hazelnut bread
€ 4.50 Pâte feuilletée fourrée de crème à la noisette « gentile » piémontaise.
Brioche con gelato
7,00€ Pain brioché fourré de glace maison au choix Noisette, vanille, chocolat, café
Insalata di frutta fresca
11,00€ Salade de fruits frais maison
Les salés maison https://caffe.mori.paris/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Cornetto salato
8,00€
Croissent salé au Culatello di Zibello, Parmigiano Reggiano, roquette
Margherita
16,00€ Pizza Margherita à longue lévitation, mozzarella di bufala di Battipaglia et tomates «Datterino » de Sicile
Leggera di tonno al fumo
21,00€ Salade légère au thon fumé, fraises, melon et amandes grillées
Bruschette con pomodori e mozzarella di bufala affumicata
17,00€ Bruschette de pain à la levure naturelle, tomates « Datterino » et mozzarella de bufflonne fumée
Thés Armani / Dolci Gunpowder
6,00€ Gunpowder à la Menthe
6,00€ Grand Yunnan
6,00€ Agrumes
6,00€ Thé Noir aux Pétales de Rose et Lotus
6,00€ Sencha au Jasmin
6,00€
Caffetteria
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Espresso Illy
4,00€
Decaffeinato Illy
4,00€ Cappuccino
6,00€ Latte Macchiato
6,00€ Marocchino
8,00€ Chocolat chaud, espresso Illy et mousse de lait composé en 3 niveaux
Cioccolata calda Barbagliata Milanese
8,00€ Chocolat chaud de la maison Moretto servi avec chantilly et cantuccini
La Carte Antipasti Tartara di branzino all'olio d'oliva e pesche
27,00€ Tartare de bar à l’huile d’olive des Pouilles et pêches marinées
Sauté di vongole veraci
25,00€ Sauté de palourdes à la tomate « Datterino », huile d’olive extra vierge parfumé, croutons dorés
Carpaccio di Fassone Piemontese
22,00€ Carpaccio de boeuf « fassone » du Piémont aux câpres, sauce au Parmigiano Reggiano
Culatello Di Zibello https://caffe.mori.paris/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
24,00€ Jambon cru grande réserve provenant en exclusivité de Zibello Sélection spéciale Massimo Spigaroli, grissini de farine du moulin Marino.
Vitello tonnato di Fassona
21,00€ Fines lamelles de rôti de veau rosé servi froid, sauce au thon, câpres de Salina, olives taggiasche et petits légumes au vinaigre
Caviale Calvisius
58,00€ Caviar « Calvisius » de Calvisano (30 gr), tigelles chaudes, beurre aux herbes, crème acidulée, concombre.
Carciofini Parma Bene
19,00€ Salade d’artichauts croquants, fraîcheur de mesclun, copeaux de Parmigiano Reggiano
Burratina di Andria
19,00€ Petite Burratina d’Andria aux tomates cerise, olives « Taggiasche ».
Verdure Josper
17,00€ Légumes de saison cuits au four à bois, huile d’olive « Coratina » fumée des pouilles
Primi Piatti Nos pâtes sont servies exclusivement « al dente ».
Plin delle Langhe
25,00€ Ravioli “plin” typiques du Piémont farcis de fromage “toma”, noisetets toastées, Fondue de Parmigiano Reggiano, reduction de vinaigre balsamique.
Risotto ai Finferli e zafferano sardo
32,00€ Risotto “Vialone nano delle Abbadesse” aux girolles, safran et eau de romarin
Tajarin al tartufo bianco
75,00€ Fines tagliatelles piémontaises à la truffe blanche “Borgo forte Po”
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Linguine alle zucchine e scampi.
29,00€
Linguine aux courgettes, basilic frais, langoustines croustillantes.
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
18,00€ Spaghetti à la tomate San Marzano, basilic, huile d’olive, copeaux de Parmigiano Reggiano
Linguine alle vongole Bottarga
27,00€ Linguine de la maison « Cavalier Cocco » aux palourdes sauvages et boutargue Sarde de mulet .
Spaghetti carbonari
23,00€ Spaghetti à la carbonara, oeuf et Parmigiano Reggiano
Tagliatelle Triplo Uovo Ai Finferli
32,00€ Tagliatelle ‘triple œufs’ aux girolles
Secondi Piatti Branzino Sud Sud
37,00€ Filet de bar grillé, endive grillé au vinaigre de Barolo et « caponata » de légumes croquants.
Ossobuco in Gremolada
39,00€ Tendre ossobuco de veau à la milanaise, purée de pomme de terre, épinards.
Tagliata di Manzo Black Angus
39,00€ « Tagliata » de bœuf « Black angus » cuit au charbon, roquette, artichauts frits, pommes de terre rôties.
Fritto di calamari, gamberoni e pesciolini
35,00€ Friture légère de calamars, gambas, petits poissons et petits légumes
Tonno Rosso al Forno a carbone
36,00€ https://caffe.mori.paris/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Thon rouge rôti au charbon, sésame, oignon à la menthe, salade du quinoa
Milanese o Madunina
32,00€ Fines escalopes milanaises, épinards frais, julienne de légumes au vinaigre, pommes rôties
Dolci Desserts
Cuore nero al cioccolato
15,00€ Moelleux au chocolat au cœur fondant, glace à la cannelle.
Malvagia
15,00€ Seasonal fruit salad, hot sabayon, almond nougat, vanilla ice cream.
Panna Cotta alle mele
12,00 € Light cream with vanilla bourbon, apple coulis.
Pesche con gelato allo yogurt
14,00 € Cup of peaches with yogurt ice cream
Gourmet coffee
€ 10.00 Espresso or cappuccino served with 2 small pastries from our showcase
Gourmet tea
12,00 € Tea or hot chocolate served with 2 small pastries from our showcase
Zabajone e Sbrisolona
14,00 € Hot Sabayon made minute served with biscuit "Sbrisolona" at the but
Gelati espressi armani Caffe
14,00 € Our ice creams and sorbets to order: Ice cream : Vanilla Bourbon, Chocolate Chuao, Piedmont hazelnut, Coffee Illy, Pistachio. https://caffe.mori.paris/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Emporio Armani Caffe
Sorbets: Chocolate, Strawberry, Lemon
Tiramisu Armani Caffe
12,00 € Our tiramisu homemade espresso coffee Illy
Booking TO BOOK A TABLE
Practical information 149 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris
ROUTE
schedule Monday - Sunday 10:00 to 23:00
Services Wifi access, Privatization
Means of payment Credit Card, American Express, Cash
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