St-Valentin - Les Bains de Saillon

14 févr. 2017 - sur un biscuit mœlleux, chantilly et sorbet cerise. MENU COMPLET CHF 69.–. CARTE DES VINS. NOS SUGGESTIONS. Crus au verre 1 dl.
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Soirée romantique

St-Valentin ANIMATION MUSICALE

Mardi 14 février 2017 dès 19 h 00

FORFAIT CUPIDON Nuit dans une chambre Deluxe Demi-bouteille de champagne Menu romantique St-Valentin CHF 385.–

BAINS DE SAILLON RÉSERVATIONS AU 027 602 11 11 BAINSDESAILLON.CH

CARTE DES VINS NOS SUGGESTIONS

MENU DE LA SAINT-VALENTIN MARDI 14 FÉVRIER 2017

Cocktail apéritif « Love Kiss’ »

En guise de mise en bouche, Maki et sashimi de thon rouge et crevettes, wasabi et gingembre confit

Crus au verre 1 dl

CHF 12.–

Pour votre entrée Amigne de Romain Papilloud, Vétroz

Un frivole tête-à-tête de pressée de caille et foie gras, escalope poêlée, pommes rôties aux épices

CHF 8.–

Pour votre plat principal Cuvée X de Gabriel Dussex, Saillon CHF 8.–

Une entrecôte de bœuf Black Angus pour deux, une réduction de poivre rose et porto, entremêlée de pommes de terre violettes et blanches, bouquet de jeunes légumes

Pour votre dessert Malvoisie flétrie de Yvon Cheseaux, Saillon CHF 9.–

Une Forêt-noire revisitée, dans un cercle chocolaté, une mousse bitter et quelques griottes sur un biscuit mœlleux, chantilly et sorbet cerise.

MENU COMPLET CHF 69.–