MUFFINS EXPLOSION DE PETITS FRUITS Recette TM31 & TM5
Une recette de Fannélie Stammégna
Portions : 16 Thermomix : 1 min Temps total : 30 min
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
400 g de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 120 g d’huile neutre type canola ou tournesol 300 g de sucre 2 œufs 380 g de lait 430 g de mélange de petits fruits rouges surgelés
1. Préchauffer le four à 350°F.
USTENSILES Moule à muffins Caissettes en papier
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2. Mettre dans le bol la farine, la poudre à pâte, l’huile, le sucre, les œufs et le lait. Mixer 30 sec/vitesse 7. 3. Ajouter les petits fruits gelés et mélanger 20 sec/ vitesse 4.
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4. Dans un moule à muffin disposer les caissettes en papier puis les garnir généreusement de la préparation. Déposer sur le dessus 2 ou 3 petits fruits puis saupoudrer de cassonade et de flocons d’avoine. 5. Enfourner 25 à 30 minutes.
CONSEILS • Ces muffins se congèlent très bien. • Si on utilise des petits fruits frais, on programmera 5 sec/
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Pour finition 2 c. à soupe de petits flocons d’avoine 2 c. à soupe de cassonade Quelques petits fruits rouges
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Page 2. Matériel nécessaire. 1 morceau de coton de 52 X 35 cm. 1 morceau de tulle de 15 X 35 cm. 1 morceau de coton de 10 X 70 cm ( pour le dessus) du fil.Termes manquants :
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Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Consommer dans les 7 jours. Informations d'emballage et de logistique. Désignation. Unité de consommation.
