menu déjeuner au château - Château Hochberg

Nos mets vous sont proposés sous réserve d'éventuelles modifications dues à l'approvisionnement des marchés et des saisons. MENU DÉJEUNER AU CHÂTEAU. Menu valable à partir du 27 septembre 2017. Servi au déjeuner, du mercredi au vendredi. L'esprit tarte flambée de saison. ***. Le saumon effleuré au sel.
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MENU DÉJEUNER AU CHÂTEAU Menu valable à partir du 27 septembre 2017. Servi au déjeuner, du mercredi au vendredi.

L’esprit tarte flambée de saison *** Le saumon effleuré au sel salade tonique avec chou blanc de chez Greiner, crème légère aux herbes *** La pièce de bœuf ultra confite et laquée servie fondante, fine purée de carotte et courge Butternut *** Le pavlova à la croisée des saisons

22 euros / personne

Prix nets. Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement des marchés et des saisons.