F O R M A T I O N

C O N T I N U E

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LES RÉACTIONS ALIMENTAIRES CHEZ L’ENFANT DE L’INTOLÉRANCE À L’ALLERGIE La prévalence des allergies alimentaires chez les enfants est maintenant estimée à 8 %. Celle de la maladie cœliaque est évaluée à 1 % dans la population générale et varie de 3 % à 10 % dans certains groupes à risque. Par ailleurs, plusieurs patients indiquent souffrir d’intolérances alimentaires. Il n’est donc pas surprenant de constater que plusieurs parents consultent leur médecin de famille pour ces problèmes de santé. Comment différencier les réactions à médiation par les IgE de celles qui ne le sont pas ? Comment distinguer la maladie cœliaque de la sensibilité non cœliaque au gluten ? En plus de répondre à ces questions, les articles qui suivent vous permettront de départager les diverses formes de réactions au lait de vache et d’être mieux outillé pour conseiller les parents sur la prévention de l’atopie et sur la vaccination chez les enfants allergiques aux œufs. L’approche auprès des enfants ayant présenté des réactions alimentaires nécessite le recours à différents professionnels de la santé. Omnipraticiens, nutritionnistes, allergologues et gastro-entérologues sont autant d’intervenants qui peuvent avoir un rôle à jouer auprès de ces enfants et de leurs familles. Toute l’équipe de rédaction vous souhaite une bonne lecture !

Chantal Lemire Allergologue et immunologue clinique pédiatrique Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke

lemedecinduquebec.org

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