Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture de la région Centre-Val de Loire en 2014 Les céréales couvrent 1 266 110 hectares, en légère progression par rapport à 2013 (+ 1 %). Le rendement moyen gagne cinq quintaux par hectare. Les cultures d’orge et d’avoine s’intensifient respectivement de 10 et 9 %. Les surfaces en blé dur occupent près de 65 000 hectares, soit un repli de 7 500 hectares. Celles du maïs perdent près de 7 000 hectares (- 4,1 %).
Retrouvez l’ensemble des chiffres de la agricole statistique annuelle sur le site de la DRAAF Centre-Val de Loire à la page :
Accueil > Publications > Statistiques régionales et études > Chiffres clés > La agricole statistique annuelle
Les surfaces en oléagineux abandonnent 13 000 hectares (- 3 %), alors que la culture du colza progresse de 19 000 hectares (+ 7 %).
Après trois campagnes qui les ont vues fondre, les superficies en protéagineux connaissent un nouvel élan (+ 18 %) et s’établissent à 27 000 hectares. Avec 36 quintaux par hectare, le rendement est stable. La sole de betteraves industrielles affiche une hausse de 9 %. Le rendement s’établit à 93 tonnes à l’hectare, loin du record de 2011 qui avait atteint 106 tonnes.
La surface agricole utilisée des exploitations de la région est stable et s’étend sur 2 309 274 ha.
La superficie du vignoble en production n’évolue pas. La production de vin est en hausse de 5 % par rapport à celle de 2013. Le territoire sous AOP se maintient sur 18 600 hectares et a produit 8 % de vin supplémentaire. Les productions régionales de viande connaissent une reprise timide. Seule, la viande caprine subit une baisse de 3 %. Le troupeau de bovins gagne 3 180 têtes, après les pertes successives de 3 600 têtes en 2013 et 3 000 têtes en 2012. L’effectif de vaches allaitantes se stabilise. Celui de vaches laitières s’effrite à nouveau (- 1 %). Ce qui n’empêche pas une augmentation de 5 % de la production de lait de vache. Le cheptel caprin se stabilise (+ 1 %) mais compte 2 480 chèvres de plus. Cependant, la production de lait de chèvre se replie de 1 %.
Les superficies régionales en jachère cèdent 13 000 ha (- 13 %).
Répartition des terres arables
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
en 2014 (ha)
1 266 110 678 655 65 065 288 780 10 945 164 588 58 077 375 175 27 047 30 555 13 455 10 709 5 164 167 420 1 775 91 990 53 850 2 043 250
en 2013 (ha)
1 250 321 660 300 72 600 263 100 10 000 171 541 72 780 388 130 22 980 28 000 12 606 10 519 4 954 175 260 1 775 105 330 51 711 2 051 586
Évolution 2014/2013 (%) 1 3 - 10 10 9 -4 - 20 -3 18 9 7 2 4 -4 -13 4 -
Rendement en 2014 (q/ha) 75 75 69 70 42 103 33 34 36 925 484 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire
Superficie Évolution en 2014 en 2013 2014/2013 (%) (ha) (ha) 2 043 250 2 051 586 3 866 3 362 15 21 683 21 798 -1 920 920 895 895 27 364 26 975 1
Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe 238 660 237 700 des exploitations SAU des exploitations de la région 2 309 274 2 316 261 Jardins et vergers familiaux 10 260 10 260 des non exploitants Surfaces toujours en herbe 108 350 71 800 hors exploitations 96 004 95 518 SAU hors région SAU dans région 96 139 95 148 SAU de la région 2 428 019 2 397 951 Surfaces boisées et peupleraies en plein 1 017 658 1 039 440 (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non paca89 219 96 404 gées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés 341 525 343 266 77 165 76 525 Autres (plages, rochers, eaux intérieures…) Surface totale
3 953 586 3 953 586
-
-
-
51
1 1 1
-2 -7 -1 1
-
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs Sorties
BOVINS
Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes)
Mâles de 6 mois à 1 an (broutards)
2014 (tête)
à l'engraissement
Solde
en 2014 (tête)
2014 (tête)
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
Têtes
en 2014
Ensemble espèce bovine dont vaches laitières dont vaches nourrices Ensemble espèce porcine dont truies dont porcs à l'engraissement Ensemble espèce caprine dont chèvres (femelles ayant mis bas) Ensemble espèce ovine dont brebis-mères (y c. réforme)
613 645 62 088 196 929 328 830 31 750 117 350 140 080 99 610 166 500 119 000
en 2013
610 469 62 947 196 568 325 330 31 870 121 720 138 310 97 130 170 020 123 970
Évolution 2014/2013 (%) 1 -1 1 -4 1 3 -2 -4
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Animaux finis produits
Poids produit
en 2014 (tonne) 34 306 48 410 1 122 5 392
Ensemble bovins Ensemble porcins Ensemble caprins Ensemble ovins
en 2013 (tonne) 34 309 47 921 1 154 5 302
Évolution 2014/2013 (%) 1 -3 2
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production de lait et utilisation à la ferme
Volume
en 2014 (hl)
Production totale de lait de vache
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (hl)
4 731 440 4 486 157
dont livraisons de lait entier à l'industrie 4 662 950 4 421 417 dont ventes directes de lait entier 44 890 42 140 et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre 635 150 643 333
5
5
22 210
4 859
17 351
18 554
-6
64 768
12 650
52 118
55 335
-6
264 410
97 650
73 964
32
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
950
60 912
46 242
32
5 400
7 150
7 661
-7
Évolution Production Évolution 2014/201 de vin 2014/2013 3 en 2014 en 2013 en 2014 en 2013 (%) (%) (ha) (ha) (hl) (hl)
PORCINS Porcelets et jeunes 362 060 de moins de 50 kg CAPRINS hors reproducteurs 61 862
OVINS
Entrées
Effectifs animaux
12 550
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Répartition du territoire
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
52
Superficie en production
Total vins dont AOP
26 %
21 243 21 337
18 567 18 516
-
-
1 081 617 1 026 212
951 663
880 372
5
8
31 %
33 %
Terres arables
Terres arables
14 %
19 %
9% Autres territoires
STH
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
-2
Production viticole
Surfaces boisées
Service régional de l’information statistique et économique
960
-1
France
Surfaces boisées
Autres territoires
1 460
413 193
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Région Centre-Val de Loire
51 %
405 800
7
17 %
STH
Les informations et données de cette publication peuvent être reprises sous réserve d’indiquer la source
Directeur de publication : Jean-Roch GAILLET Rédacteur en chef : Gaëtan BUISSON Rédactrice : Evelyne BELLOT-BERNARD Composition : Marielle WOLL
Dépôt légal à parution Prix : 2,50 € Parution : Août 2015
Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de la filière animale en région Centre-Val de Loire en 2014 Les principaux chiffres de la filière bovine dans la région Centre-Val de Loire en 2014
Effectifs au 31 décembre 2014 (tête)
Effectifs au 31décembre 2013 (tête)
Évolution 2014/2013 (%) Animaux finis
Poids produit en 2014 (tonne)
Poids produit en 2013 (tonne)
Évolution 2014/2013 (%)
Mouvements des broutards
Sorties 2014 (tête)
Sorties 2013 (tête)
Évolution 2014/2013 (%) Lait produit en 2014 (hl)
Lait produit en 2013 (hl)
Évolution 2014/2013(%)
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Cher
Eureet-Loir
Indre
Indreet-Loire
Loiret-Cher
Loiret
171 449
39 820
227 937
81 938
52 385
40 116
171 559
0
10 627
40 770
-2
3 581
225 118
1
81 443
1
8 860
4 384
51 747
1
4 389
39 832
1
2 465
Région Centre-Val de Loire 613 645
610 469
1
34 306
11 189
3 351
8 772
4 452
4 261
2 285
34 309
5 204
366
10 364
687
161
569
17 351
-5
7
1
-2
3
8
0
5 595
205
11 262
749
158
585
18 554
398 280
540 270
546 260
1 576 390
880 270
789 970
4 731 440
-7
410 687
-3
79
522 357
3
-8
533 760
2
-8
1 473 322
7
2
832 208
6
-3
713 823
11
-7
4 486 157
5
Source : MAAF BDNI, Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Avec 613 645 têtes, l’effectif du troupeau bovin s’est renforcé de 3 180 têtes. L’Indre et le Cher concentrent les deux-tiers des effectifs de bovins régionaux.
Les exportations de broutards depuis la région Centre-Val de Loire sont en baisse de 7 %. La production régionale de lait de vache progresse de 5 %.
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Les principaux chiffres de la filière caprine dans la région Centre-Val de Loire en 2014
Effectifs au 31 décembre 2014 (tête)
Effectifs au 31décembre 2013 (tête)
Évolution 2014/2013 (%) Animaux finis
Poids produit en 2014 (tonne)
Poids produit en 2013 (tonne)
Évolution 2014/2013 (%)
Mouvements (hors reproducteurs)
Sorties 2014 (tête) Sorties 2013 (tête)
Évolution 2014/2013 (%) Lait produit en 2014 (hl)
Lait produit en 2013 (hl)
Évolution 2014/2013(%)
Cher
Eureet-Loir
Indre
Indreet-Loire
Loiret-Cher
Loiret
30 990
-
45 740
43 680
12 190
-
Région Centre-Val de Loire 140 080
30 560
-
45 170
43 170
12 030
-
138 310
374
-
211
311
106
-
1 122
-3
-
-3
-3
-3
-
-3
-
1
1
-
384
11 362
-
216
-
32 937
129 920
3 300
194 140
132 617
-2
-
2 850
16
-4
200 544
-3
-
1
321
31 488
11 885
-4
1
-
109
3
651
-
1
1 154
60 912
4
681
-
46 242
216 000
69 010
22 780
635 150
-3
-1
- 25
-4
219 180
64 747
-2
7
-
23 395
32
643 333
Source : MAAF BDNI, Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
En 2014, le troupeau régional caprin compte 140 000 têtes, soit 1 800 de plus qu’en 2013. L’Indre, le Cher et l’Indre-et-Loire concentrent 86 % des effectifs régionaux. La production régionale de lait de chèvre continue de diminuer (-1 %).
Les principaux chiffres de la filière ovine dans la région Centre-Val de Loire en 2014 En 2014, le troupeau ovin régional perd 2 % des ses effectifs. Plus des deux tiers de ce cheptel est localisé dans l’Indre et le Cher.
Effectifs au 31 décembre 2014 (tête)
Effectifs au 31décembre 2013 (tête)
Évolution 2014/2013 (%) Animaux finis
Poids produit en 2014 (tonne)
Poids produit en 2013 (tonne)
Évolution 2014/2013 (%)
Mouvements (ovins à l’engraissement)
Sorties 2014 (tête)
Cher
Indre
52 210
65 420
Évolution 2014/2013 (%)
166 500
53 080
66 900
170 020
1 526
2 405
5 392
-2
-2
-2
1 504
2 367
5 302
1 306
2 063
7 150
2
1 289
Sorties 2013 (tête)
Région Centre-Val de Loire
1
2
2 036
1
2
7 661
-7
Source : MAAF BDNI, Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Service régional de l’information statistique et économique
Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
Les informations et données de cette publication peuvent être reprises sous réserve d’indiquer la source
Directeur de publication : Jean-Roch GAILLET Rédacteur en chef : Gaëtan BUISSON Rédactrice : Evelyne BELLOT-BERNARD Composition : Marielle WOLL
Dépôt légal à parution Prix : 2,50 € Parution : Août 2015
Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture du Cher en 2014 La sole en céréales recule de 2 % par rapport à 2013, pour atteindre 209 000 hectares. Les rendements progressent en moyenne de trois quintaux par hectare. Les surfaces en blé dur perdent encore cette année 25 %, pour couvrir 2 700 ha. Les superficies en maïs augmentent de 2 800 ha. Celles d’orges et escourgeons s’accroissent de 4 800 ha, d’ailleurs la sole d’orge de printemps a doublé.
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La surface en oléagineux gagne 3 520 hectares (+ 5 %). Ce gain provient du colza d’hiver dont la superficie s’accroît de 5 000 ha. Les superficies en protéagineux augmentent de 1 750 ha et atteignent 5 800 ha. Le rendement est stable à 33 quintaux par hectare. Les jachères s’étendent sur 11 800 ha.
Les prairies artificielles et temporaires perdent 1 640 hectares.
Les surfaces de vignes en production gagnent
Répartition des terres arables
La surface agricole utilisée des exploitations du département s’établit à 433 000 ha.
Le mouvement des broutards est marqué par un repli de 9 % des départs de mâles, alors que ceux des femelles diminuent de 7 %. Le troupeau de vaches laitières et de vaches nourrices se réduit respectivement de 2 et 1 %. L’ensemble du cheptel bovin se stabilise entre 2013 et 2014 avec 171 000 têtes, alors qu’il s’érodait depuis 2008. La production du lait de vache accuse une baisse de 3 %.
Le cheptel caprin compte 430 têtes supplémentaires. L’effectif de chèvres augmente de 3 % pour atteindre 22 900 têtes. Cependant, la production de lait de chèvre diminue de 2 %.
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
50 ha et se stabilisent à 4 139 ha. La production de vins progresse de 9 %.
en 2014 (ha)
208 865 100 645 2 720 58 800 2 710 32 810 11 180 71 870 5 800 0 90 160 615 31 300 50 11 840 7 012 337 602
en 2013 (ha)
213 050 109 000 3 700 54 000 2 550 30 000 13 800 68 350 4 050 0 87 144 436 32 940 50 11 700 7 827 338 634
Évolution 2014/2013 (%)
-2 -8 - 26 9 6 9 - 19 5 43 3 11 41 -5 1 - 10 -
Rendement en 2014 (q/ha)
71 69 52 65 37 100 48 29 33 413 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire
Superficie
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (ha) 338 634 668 8 4 265 1 45 70 5 048 2
en 2014 (ha) 337 602 724 4 290 45 70 5 129
Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe des exploitations SAU des exploitations du département Jardins et vergers familiaux des non exploitants Surfaces toujours en herbe hors exploitations SAU hors département SAU dans département SAU du département
90 370
1 950
-
19 390
18 000
12 855 16 788 458 374
12 693 16 632 457 771
8
1 1 -
188 245
189 821
-1
18 623
18 050
3
731 023
731 023
-
52 311 13 470
Surface totale
-
433 882
1 950
Surfaces boisées et peupleraies en plein (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non pacagées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés Autres (plages, rochers, eaux intérieures…)
90 200
433 101
51 939 13 442
1 -
Effectifs animaux
171 449
171 559
Évolution 2014/2013 (%) -
dont vaches nourrices
63 489
64 253
-1
dont chèvres (femelles ayant mis bas)
22 900
22 330
Têtes
en 2014
Ensemble espèce bovine
6 529
dont vaches laitières
Ensemble espèce caprine
Sorties 2014 (tête)
BOVINS
Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes)
Mâles de 6 mois à 1 an (broutards)
CAPRINS
hors reproducteurs OVINS
à l'engraissement
Solde
Entrées 2014 (tête)
en 2014 (tête)
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
6 626
1 422
5 204
5 595
-7
22 712
5 133
17 579
19 252
-9
11 528
166
11 362
11 885
-4
3 901
2 595
1 306
1 289
1
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Ensemble espèce ovine
3
53 080
34 350
-2
35 790
-4
Animaux finis produits
Poids produit
en 2014 (tonne)
Ensemble bovins Ensemble ovins Ensemble caprins
Évolution 2014/2013 (%)
en 2013 (tonne)
10 627 374 1 526
11 189 384 1 504
-5 -3 1
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production de lait et utilisation à la ferme
Volume
en 2014 (hl)
Production totale de lait de vache
dont livraisons de lait entier à l'industrie
dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
Évolution 2014/2013 en 2013 (%) (hl)
398 280
410 687
-3
0
0
-
396 460
408 807
-3
129 920
132 617
-2
80
80
-
79 750
81 407
-2
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production viticole
Superficie en production
Total vins
Évolution Production Évolution de vin 2014/201 2014/2013 3 en 2014 en 2013 en 2014 en 2013 (%) (%) (ha) (ha) (hl) (hl) 4 139
4 089
1
251 221
229 502
9
3 991
3 965
1
246 225
225 252
9
France
Surfaces boisées
Surfaces boisées
26 % 46 %
31 %
Terres arables
13 %
19 % 15 % Autres territoires
STH
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Service régional de l’information statistique et économique
Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
1
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Cher
Autres territoires
30 560
52 210
dont brebis-mères (y c. réforme)
-2
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
dont AOP
Répartition du territoire
6 658
30 990
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs
en 2013
33 %
Terres arables
17 %
STH
Les informations et données de cette publication peuvent être reprises sous réserve d’indiquer la source
Directeur de publication : Jean-Roch GAILLET Rédacteur en chef : Gaëtan BUISSON Rédactrice : Evelyne BELLOT-BERNARD Composition : Marielle WOLL
Dépôt légal à parution Prix : 2,50 € Parution : Août 2015
Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture de l’ Eure-et-Loir en 2014
Retrouvez l’ensemble des chiffres de la agricole statistique annuelle sur le site de la DRAAF Centre-Val de Loire à la page :
Les céréales s’étendent sur 292 180 hectares et sont quasiment stables. Le rendement moyen s’améliore de cinq quintaux par rapport à celui de 2013. Les surfaces en blé dur et en maïs sont en repli respectivement de 2 250 ha (- 8 %) et de 4 410 ha (- 16%). La culture d’orge et d’escourgeon gagne près de 4 850 hectares (+ 8 %).
Accueil > Publications > Statistiques régionales et études > Chiffres clés > La agricole statistique annuelle
La sole en oléagineux perd 3 700 ha, notamment par le recul des surfaces en colza hiver (- 3 %).
Les surfaces en protéagineux se réduisent de 7 % et couvrent 6 930 hectares.
Les surfaces en pommes de terre s’établissent à 8 330 ha (+ 1 %), avec des rendements en-dessous de la moyenne quinquennale. La surface agricole utilisée des exploitations du département est quasiment stable à 450 900 ha.
Le cheptel bovin compte 2 % de têtes en moins. L’effectif de vaches nourrices et de vaches laitières baisse également dans des proportions similaires. Néanmoins, la production laitière augmente de près de 3 %.
Les superficies en betteraves industrielles gagnent 1 600 ha. Le rendement s’établit à 94 tonnes à l’hectare, loin du record de 2011 qui avait atteint 106 tonnes.
Répartition des terres arables
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
en 2014 (ha)
en 2013 (ha)
435 189
435 312
292 181 177 490 24 250 62 250 1 165 23 694 3 332 86 810 6 934 9 640 8 333 3 441 311 5 420 320 12 000 9 799
287 934 170 000 26 500 57 400 1 500 28 104 4 430 90 510 7 430 8 000 8 252 3 409 478 5 740 320 15 330 7 909
Évolution 2014/2013 (%)
1 4 -8 8 - 22 - 16 - 25 -4 -7 21 1 1 - 35 -6 - 22 24 -
Rendement en 2014 (q/ha)
86 85 73 84 70 114 78 42 39 941 497 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe des exploitations SAU des exploitations du département Jardins et vergers familiaux des non exploitants Surfaces toujours en herbe hors exploitations SAU hors département SAU dans département SAU du département Surfaces boisées et peupleraies en plein (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non pacagées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés Autres (plages, rochers, eaux intérieures…) Surface totale
Superficie en 2014 en 2013 (ha) (ha) 435 189 435 312 362 348 1 1 160 160 400 400 923 909 14 780
15 100
450 892
451 321
6 330
6 000
3 110
3 110
Effectifs animaux
Évolution Évolution Têtes 2014/2013 2014/2013 en 2014 en 2013 (%) (%) Ensemble espèce bovine 39 820 40 770 -2 4 dont vaches laitières 7 258 7 421 -2 dont vaches nourrices 7 953 8 177 -3 Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive 2 -2
-
5
21 219 16 449 455 562
21 245 16 375 455 561
3 501
3 327
5
593 179
-
82 109
82 456
47 922 4 085
47 750 4 085
593 179
-
Animaux finis produits
Poids produit
en 2014 (tonne)
Ensemble bovins
3 581
Sorties
BOVINS Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes) Mâles de 6 mois à 1 an (broutards)
2014 (tête)
759
1 972
Entrées 2014 (tête)
Solde
en 2014 (tête)
393
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
366
1 240
732
205
478
79
53
3 351
Évolution 2014/2013 (%) 7
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production de lait et utilisation à la ferme
Volume
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs
en 2013 (tonne)
Production totale de lait de vache
dont livraisons de lait entier à l'industrie
dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
en 2014 (hl)
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (hl)
521 240
503 957
540 270
8 460
3 300 800
522 357
3
8 180
3
2 850 310
3 16 -
158
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Répartition du territoire Eure-et-Loir
France
Surfaces boisées
Autres territoires STH
Surfaces boisées
14 %
31 %
9% 4% 73 %
19 %
Terres arables
Autres territoires
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Service régional de l’information statistique et économique
Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
33 %
Terres arables
17 %
STH
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Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture de l’ Indre en 2014 La sole en céréales, 194 600 hectares, augmente de 3 % par rapport à 2013 (+ 5 830 hectares). La culture d’orge et d’escourgeon occupe 51 170 hectares, en progression de 12 % notamment celle des variétés de printemps (+ 34 %). Les surfaces de blé tendre recouvrent 102 950 ha (+ 2 %). Le rendement moyen de l’ensemble des céréales gagne six quintaux par rapport à 2013.
Retrouvez l’ensemble des chiffres de la agricole statistique annuelle sur le site de la DRAAF Centre-Val de Loire à la page :
Accueil > Publications > Statistiques régionales et études > Chiffres clés > La agricole statistique annuelle
Les oléagineux s’étendent sur 64 900 ha, superficie en baisse de 5 %. Les rendements, avec 30 quintaux par hectare, en gagnent neuf.
Les surfaces de protéagineux progressent de 36 %, pour s’établir à 5 443 ha.
Les superficies en légumes secs, essentiellement des lentilles, font un bond de 23 % pour occuper 3 310 ha.
Les prairies perdent 2 500 ha. Les surfaces toujours en herbe restent stables (76 390 ha). Ces superficies concernent toujours un tiers de la SAU du département. Les superficies de vignes AOP augmentent de 4 % alors que celle de l’ensemble du vigno-
Répartition des terres arables
La surface agricole utilisée des exploitations du département est stable avec 452 300 ha.
Le cheptel bovin compte 227 940 têtes. Le troupeau de vaches nourrices s’étoffe légèrement (+ 1 %) quand celui des vaches laitières s’amenuise (- 3 %). Les mouvements de bovins de moins d’un an ralentissent. Le départ des femelles se réduit de 8 % pendant que celui des broutards se rétracte de 4 %. Le solde des ventes de génisses représente encore le tiers du solde des ventes de broutards.
La production de viande bovine reprend +1 % de même que la production de lait de vache qui, avec une hausse de 2 %, dépasse 546 000 hl.
Le cheptel caprin se repositionne (+ 1 %) avec un accroissement de l’effectif de chèvresmères de 3 % (+ 820 têtes). Mais les 191 000 hl de lait produit marque un repli de 3 %.
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
ble en production progresse moins (+ 2 %). La production de vin reste au même niveau que l’année précédente (26 600 hl de vin dont 15 330 sous AOP).
en 2014 (ha)
en 2013 (ha)
375 124
378 076
194 627 102 950 3 170 51 170 3 350 16 612 17 375 64 900 5 443 0 35 120 3 310 81 860 600 13 100 11 129
188 792 101 000 4 100 45 500 2 700 16 392 19 100 68 010 4 010 0 43 93 2 696 84 360 600 18 800 10 672
Évolution 2014/2013 (%)
3 2 - 23 12 24 1 -9 -5 36 - 19 29 23 -3 - 30 4 -1
Rendement en 2014 (q/ha)
67 68 54 64 39 98 48 30 34 413 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire
Superficie en 2014 en 2013 (ha) (ha) 375 124 378 076 171 165 588 576 25 25 30 30 814 796
Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe des exploitations SAU des exploitations du département Jardins et vergers familiaux des non exploitants Surfaces toujours en herbe hors exploitations SAU hors département SAU dans département SAU du département Surfaces boisées et peupleraies en plein (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non pacagées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés Autres (plages, rochers, eaux intérieures…)
76 390
76 000
1
452 328
454 872
-1
48 020
13 900
245
133 612
150 513
- 11
38 928 16 596
42 943 16 283
-9 2
1 300
1 300
16 995 13 731 498 384
17 115 13 664 466 621
2 778
Surface totale
Évolution 2014/2013 (%) -1 4 2 2
13 938
690 298
690 298
-
-1 7
- 80 -
Effectifs animaux
en 2014
Ensemble espèce bovine dont vaches laitières dont vaches nourrices Ensemble espèce caprine dont chèvres (femelles ayant mis bas) Ensemble espèce ovine dont brebis-mères (y c. réforme)
Sorties
BOVINS Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes) Mâles de 6 mois à 1 an (broutards) CAPRINS
2014 (tête)
Entrées 2014 (tête)
Solde
en 2014 (tête)
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
11 954
1 590
10 364
11 262
-8
30 523
2 902
27 621
28 887
-4
hors reproducteurs
31 799
311
31 488
32 937
-4
à l'engraissement
3 088
1 025
2 063
2 036
1
OVINS
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Surfaces boisées
Animaux finis produits
Poids produit en 2014 en 2013 (tonne) (tonne) 8 860 8 772 211 216 2 405 2 367
Ensemble bovins Ensemble ovins Ensemble caprins
18 %
Production de lait et utilisation à la ferme
Volume
Production totale de lait de vache
dont livraisons de lait entier à l'industrie
dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (hl)
541 990
529 590
546 260
1 090
533 760
2
1 070
2
2
194 140
200 544
-3
-
-
-
149 990
154 944
-3
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production viticole
Superficie en production
Total vins
Production Évolution Évolution de vin 2014/2013 2014/2013 en 2014 en 2013 en 2014 en 2013 (%) (%) (ha) (ha) (hl) (hl) 565
302
556
289
Surfaces boisées
31 % 55 %
Terres arables
19 % Autres territoires
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
en 2014 (hl)
2
4
26 601
15 329
27 402
15 465
-3
-1
France
STH
Service régional de l’information statistique et économique
1 -3 2
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Indre
8%
Évolution 2014/2013 (%)
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
19 % Autres territoires
225 118 8 540 89 717 45 170 32 110 66 900 49 850
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
dont AOP
Répartition du territoire
en 2013
227 937 8 304 90 664 45 740 32 930 65 420 47 850
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs
Évolution 2014/2013 (%) 1 -3 1 1 3 -2 -4
Têtes
33 %
Terres arables
17 %
STH
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Directeur de publication : Jean-Roch GAILLET Rédacteur en chef : Gaëtan BUISSON Rédactrice : Evelyne BELLOT-BERNARD Composition : Marielle WOLL
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Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture de l’ Indre-et-Loire en 2014 La sole en céréales se déploie sur 176 950 hectares, soit près de 9 000 hectares en plus par rapport à la campagne 2013. Le rendement moyen de l’ensemble des céréales s’établit à 72 quintaux, soit huit quintaux de plus qu’en 2013. Plus de la moitié de la sole céréalière est dédiée à la culture du blé tendre qui occupe 104 740 ha (+ 10 %). Les surfaces en orge et escourgeon progressent de 26 % (+ 5 510 ha).
Retrouvez l’ensemble des chiffres de la agricole statistique annuelle sur le site de la DRAAF Centre-Val de Loire à la page :
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Les superficies en oléagineux sont en baisse (- 11 %). Les 61 220 ha ont donné un rendement moyen de 29 q/ha (+ 6 quintaux à l’hectare). Le tournesol, qui avait remplacé les cultures d’hiver détruites en 2013, se positionne sur 26 770 ha (- 37 %).
La surface en protéagineux s’établit à 2 580 hectares avec 230 hectares de plus (+ 10 %).
Répartition des terres arables
La surface agricole utilisée des exploitations du département, 332 300 ha, s’érode de 1 %.
Le cheptel bovin compte 495 bêtes supplémentaires (+ 1 %). Les vaches nourrices sont un peu plus nombreuses (+ 1 %) alors que les vaches laitières perdent 2 % des leurs. Malgré cela, la production de lait de vache enregistre une hausse de 7 %.
Le cheptel caprin reste stable avec 43 680 têtes. L’effectif des chèvres-mères décompte 29 560 animaux (+ 3 %). Cependant, la production de lait de chèvre diminue de 1 %.
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
La production de vin progresse de 11 % par rapport à la vendange de 2013. Les surfaces de vignes en production perdent 72 ha. Le vignoble en AOC a produit sur la même superficie une récolte supérieure de 12 %.
en 2014 (ha)
en 2013 (ha)
295 577
298 057
176 953 104 740 2 250 27 010 1 310 30 333 11 310 61 220 2 580 0 32 1 213 188 25 930 300 17 450 9 711
167 982 95 500 3 200 21 500 1 200 30 982 15 600 68 430 2 350 0 45 1 194 168 27 670 300 20 600 9 318
Évolution 2014/2013 (%)
5 10 - 30 26 9 -2 - 28 - 11 10 - 29 2 12 -6 - 15 4 -1
Rendement en 2014 (q/ha)
72 69 57 66 49 98 50 29 33 0 404 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire
Superficie en 2014 en 2013 (ha) (ha) 295 577 298 057 1 475 1 202 9 963 10 034 110 110 290 290 11 838 11 636
Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe 24 900 des exploitations SAU des exploitations du département 332 315 Jardins et vergers familiaux 1 850 des non exploitants Surfaces toujours en herbe 15 490 hors exploitations 13 941 SAU hors département SAU dans département 15 446 SAU du département 351 160 Surfaces boisées et peupleraies en plein 177 895 (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non paca15 557 gées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés 59 424 Autres (plages, rochers, eaux intérieures…) 11 367 Surface totale
24 500
2
334 193
-1
14 100
10
1 850
13 772 15 227 351 598
-
1 1 -
178 972
-1
59 010 11 181
1 2
14 642
615 403
Évolution 2014/2013 (%) -1 23 -1 2
615 403
6
-
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs Sorties
BOVINS Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes) Mâles de 6 mois à 1 an (broutards)
CAPRINS
hors reproducteurs
2014 (tête)
Entrées 2014 (tête)
Solde
en 2014 (tête)
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
1 524
837
687
749
-8
5 068
254
4 814
4 823
-
33
30
3
4
- 25
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Effectifs animaux
Ensemble espèce bovine Ensemble espèce caprine
43 170
1
43 680
29 560
dont chèvres (femelles ayant mis bas)
Animaux produits finis
28 830
Poids produit
en 2014 (tonne)
Ensemble bovins
4 384
Ensemble caprins
1 3
311
en 2013 (tonne) 4 452 321
Évolution 2014/2013 (%) -2 -3
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production de lait et utilisation à la ferme
Évolution Volume en 2014 en 2013 2014/2013 (%) (hl) (hl) 7 1 576 390 1 473 322
Production totale de lait de vache
dont livraisons de lait entier à l'industrie 1 565 790 1 463 412
dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre
10 600
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
9 910
216 000
219 180
340
340
137 520
139 550
7 7
-1
-1 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production viticole
Superficie en production
Production Évolution Évolution de vin 2014/2013 2014/2013 en 2014 en 2013 en 2014 en 2013 (%) (%) (ha) (ha) (hl) (hl) 9 862
9 934
9 185
-1
9 191
-
463 793
429 672
418 441
382 273
11
12
France
29 %
31 %
Terres arables
16 %
19 % 7% Autres territoires
STH
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
-2
16 861
1
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Surfaces boisées
Service régional de l’information statistique et économique
19 578
81 443
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Surfaces boisées
Autres territoires
19 282 17 094
dont vaches nourrices
Indre-et-Loire
48 %
en 2013
81 938
dont vaches laitières
Total vins dont AOP
Répartition du territoire
en 2014
Évolution 2014/2013 (%)
Têtes
33 %
Terres arables
17 %
STH
Les informations et données de cette publication peuvent être reprises sous réserve d’indiquer la source
Directeur de publication : Jean-Roch GAILLET Rédacteur en chef : Gaëtan BUISSON Rédactrice : Evelyne BELLOT-BERNARD Composition : Marielle WOLL
Dépôt légal à parution Prix : 2,50 € Parution : Août 2015
Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture du Loir-et-Cher en 2014 La sole en céréales s’élève à 165 320 hectares, en hausse de 4 000 hectares par rapport à 2013 (+ 2 %). Le rendement moyen départemental des céréales prend six quintaux l’hectare (68 q/ha en 2013). Après une progression de 66 % lors de la campagne passée, la culture du maïs se replie sur 22 300 ha (- 19 %). Les surfaces de blé tendre conquièrent 10 670 ha (+13 %). L’orge et l’escourgeon recouvrent 27 000 ha, en hausse de 4 400 ha.
Retrouvez l’ensemble des chiffres de la agricole statistique annuelle sur le site de la DRAAF Centre-Val de Loire à la page :
Accueil > Publications > Statistiques régionales et études > Chiffres clés > La agricole statistique annuelle
Les oléagineux occupent 49 065 ha, superficie en baisse de 6 %. Le tournesol, qui avait remplacé certaines cultures d’hiver détruites en 2013, se rétracte sur 7 200 ha (- 47 %). La culture du colza d'hiver s’étend sur 41 050 ha (+ 9 %).
Répartition des terres arables
La superficie du vignoble en production perd 64 ha (- 1 %). La production de vin diminue de 3 % par rapport à la vendange de 2013. Les surfaces en production et la récolte en AOC connaissent une évolution similaire (+ 1 %). La surface agricole utilisée des exploitations du département reste stable et représente 285 840 ha.
La production de lait de vache gagne 6 %, alors que le cheptel de vaches laitières augmente de 1 % (+ 154 têtes). Le troupeau de chèvre-mères compte 220 bêtes de plus (+ 3 %) et la production de lait de chèvre repart (+ 7 %).
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
La surface en protéagineux gagne 12 % et s’établit à 3 110 ha.
en 2014 (ha)
165 319 90 370 14 535 27 060 1 275 22 299 9 780 49 065 3 110 775 1 392 2 022 384 11 640 475 17 500 9 556 261 238
en 2013 (ha)
161 313 79 700 16 600 22 700 1 050 27 563 13 700 52 280 2 770 500 1 153 2 009 809 11 990 475 18 300 9 829 261 428
Évolution 2014/2013 (%)
2 13 - 12 19 21 - 19 - 29 -6 12 55 21 1 - 53 -3 -4 -3 -
Rendement en 2014 (q/ha)
74 75 67 68 40 99 39 36 41 864 460 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe des exploitations SAU des exploitations du département Jardins et vergers familiaux des non exploitants Surfaces toujours en herbe hors exploitations SAU hors département SAU dans département SAU du département Surfaces boisées et peupleraies en plein (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non pacagées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés Autres (plages, rochers, eaux intérieures…) Surface totale
Superficie Évolution en 2014 en 2013 2014/2013 (%) (ha) (ha) 261 238 261 428 347 323 7 6 639 6 703 -1 240 240 5 5 7 231 7 271 -1 17 370
17 400
-
850
-
285 839
286 099
17 620
17 600
850
13 050 15 519 306 778
12 826 15 354 307 077
66 371 18 679
65 736 18 316
1 2
642 357
Animaux produits finis
BOVINS Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes) Mâles de 6 mois à 1 an (broutards)
CAPRINS
hors reproducteurs
2014 (tête)
2014 (tête)
Production totale de lait de vache
161
158
2 410
2 276
134
2
386
- 65
660
9
651
681
-4
25 750 240
14 080
6
64 747
24 157 230
6 7
7 4
6 489
6 553
4 909
-1
1
333 597 345 086
255 129 252 904
-3
1
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
France
41 %
31 %
Terres arables
19 % 5% STH
Autres territoires
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
[email protected] Site internet : www.draaf.centre.agriculture.gouv.fr
69 010
6
Production Évolution Évolution de vin 2014/2013 2014/2013 en 2014 en 2013 en 2014 en 2013 (%) (%) (ha) (ha) (hl) (hl)
Surfaces boisées
Service régional de l’information statistique et économique
814 948
832 208
Superficie en production
Loir-et-Cher
Autres territoires
862 020
Production viticole
dont AOP 4 937
Répartition du territoire
19 %
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (hl)
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Total vins
35 %
3 -3
en 2014 (hl)
14 890
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Surfaces boisées
4 261 109
880 270
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
446
4 389 106
Évolution 2014/2013 (%)
Volume
-
607
en 2013 (tonne)
Production de lait et utilisation à la ferme
Solde
en 2014 (tête)
Poids produit
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
3
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs Entrées
51 747 11 212 9 570 12 030 8 570
en 2014 (tonne)
Ensemble bovins Ensemble caprins
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Sorties
en 2013
52 385 11 366 9 624 12 190 8 790
Évolution 2014/2013 (%) 1 1 1 1 3
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
2 1 -
-1
642 357
en 2014
Ensemble espèce bovine dont vaches laitières dont vaches nourrices Ensemble espèce caprine dont chèvres (femelles ayant mis bas)
-
225 736
25 492
Têtes
-
224 235
26 294
Effectifs animaux
33 %
Terres arables
17 %
STH
Les informations et données de cette publication peuvent être reprises sous réserve d’indiquer la source
Directeur de publication : Jean-Roch GAILLET Rédacteur en chef : Gaëtan BUISSON Rédactrice : Evelyne BELLOT-BERNARD Composition : Marielle WOLL
Dépôt légal à parution Prix : 2,50 € Parution : Août 2015
Centre-Val de Loire
Analyses et résultats N° 2015-AR15
La st atistiq ue agrico le
Août 2015
Les principaux chiffres de l’agriculture du Loiret en 2014 Les céréales perdent 3 085 hectares par rapport à 2013 et en couvrent 228 200. Presque la moitié de cette surface est dédiée au blé tendre (102 460 ha) qui se rétracte de 3 %. Le rendement moyen des céréales loirétaines progresse de trois quintaux par hectare (74 q/ha en 2013).
Retrouvez l’ensemble des chiffres de la agricole statistique annuelle sur le site de la DRAAF Centre-Val de Loire à la page :
Les oléagineux grignotent 2 % et s’établissent à 41 310 ha. En effet, la culture du colza d’hiver s’étend sur 1 830 ha de plus qu’en 2013 (+ 6 %).
Accueil > Publications > Statistiques régionales et études > Chiffres clés > La agricole statistique annuelle
La surface en protéagineux bondit de 34 % pour recouvrir 3 180 ha. Le rendement gagne deux quintaux par hectare (37 q/ha en 2013).
Les betteraves industrielles gagnent du terrain (+ 3 %). Le rendement s’établit à 92 tonnes à l’hectare, loin des 106 tonnes record de 2011.
Répartition des terres arables
La superficie du vignoble en production poursuit sa lente érosion (- 8 %) et couvre 187 ha. La production de vin connaît une embellie (+ 11 %). Quant à la zone AOP, elle perd 10 ha. La récolte sur les 152 ha en production progresse de 19 % et représente 5 300 hl. La surface agricole utilisée des exploitations du département est stable à 354 800 ha.
Le cheptel de bovins compte près de 40 120 têtes (+ 1 %). Le troupeau de vaches laitières perd 190 têtes (- 2 %) bien que la production de lait croisse de 11 % pour atteindre 790 000 hl. La production de lait de chèvre se replie (- 3 %).
Superficie
Céréales dont blé tendre dont blé dur dont orge et escourgeon dont avoine dont maïs autres céréales Oléagineux Protéagineux Betteraves industrielles Pommes de terre Légumes frais Légumes secs Prairies artificielles et temporaires Jardins et vergers familiaux des exploitants Jachères Autres terres arables Terres arables
550 hectares de plus sont destinés à la culture de pommes de terre. Elles occupent 3 600 ha.
en 2014 (ha)
228 165 102 460 18 140 62 490 1 135 38 840 5 100 41 310 3 180 20 140 3 573 3 753 356 11 270 30 20 100 6 643 338 520
en 2013 (ha)
231 250 105 100 18 500 62 000 1 000 38 500 6 150 40 550 2 370 19 500 3 026 3 670 367 12 560 30 20 600 6 156 340 079
Évolution 2014/2013 (%)
-1 -3 -2 1 14 1 - 17 2 34 3 18 2 -3 - 10 -2 8 -
Rendement en 2014 (q/ha)
77 74 72 66 30 109 57 36 39 919 465 -
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
Répartition du territoire
Superficie en 2014 en 2013 (ha) (ha) 338 520 340 079 787 656 202 219 340 340 100 100 1 429 1 315
Terres arables Cultures fruitières Vignes Pépinières ligneuses Cultures permanentes autres Cultures permanentes Surfaces toujours en herbe 14 850 des exploitations SAU des exploitations du département 354 799 Jardins et vergers familiaux 1 200 des non exploitants Surfaces toujours en herbe 1 500 hors exploitations 17 944 SAU hors département SAU dans département 18 206 SAU du département 357 761 Surfaces boisées et peupleraies en plein 211 562 (y c. haies et alignements d'arbres) Landes (non productives, non paca22 466 gées), friches, maquis, garrigues. Sols artificialisés 76 569 12 968 Autres (plages, rochers, eaux intérieures…) Surface totale
14 500
355 894
1 200 2 200
17 867 17 896 359 323
211 942
20 955 75 888 13 218
681 326
681 326
Évolution 2014/2013 (%) 20 -8 9 2
-
- 32 2 7
1 -2 -
Mouvements d’animaux maigres et reproducteurs BOVINS Génisses de 6 mois à 1 an (broutardes) Mâles de 6 mois à 1 an (broutards)
Entrées
740
171
2014 (tête)
2 083
2014 (tête)
Solde
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (tête)
en 2014 (tête) 569
845
585
1 238
1 509
Évolution 2014/2013 (%) 1 -2 1
Têtes
en 2014
Ensemble espèce bovine dont vaches laitières dont vaches nourrices
en 2013
40 116 9 349 8 105
39 832 9 538 7 990
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Animaux produits finis
Poids produit
en 2014 (tonne) 2 465
Ensemble bovins
Évolution 2014/2013 (%)
en 2013 (tonne) 2 285
8
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
-
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Sorties
Effectifs animaux
-3
- 18
Production de lait et utilisation à la ferme
Volume
Production totale de lait de vache
dont livraisons de lait entier à l'industrie
dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme Production totale de lait de chèvre
dont livraisons de lait entier à l'industrie dont ventes directes de lait entier et utilisation à la ferme
en 2014 (hl)
Évolution en 2013 2014/2013 (%) (hl)
775 450
700 703
789 970
9 850
713 823
11
8 900
11
11
22 780
23 395
-3
-
-
-
12 790
13 135
-3
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Production viticole
Superficie en production
Total vins
dont AOP
Répartition du territoire
187
152
204
162
Surfaces boisées
31 %
31 % 50 %
Terres arables
19 %
17 % 2%
Autres territoires
STH
Agreste : la statistique agricole
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt Service régional de l’information statistique et économique
-6
6 399
5 308
5 772
4 478
11
19
France
Surfaces boisées
Autres territoires
-8
Source : Agreste - statistique agricole annuelle 2014 semi-définitive et 2013 définitive
Loiret
Cité administrative Coligny 131, rue du faubourg Bannier 45042 Orléans Cédex 1 Tél : 02.38.77.40.60 - Fax : 02.38.77.40.69 Courriel :
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Production Évolution Évolution de vin 2014/2013 2014/2013 en 2014 en 2013 en 2014 en 2013 (%) (%) (ha) (ha) (hl) (hl)
33 %
Terres arables
17 %
STH
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