Samedi 13 février - Dimanche 14
février 2016.
Lee Ranch des Lacs et son Chef Jules vous propose Menu « Saint Valentin »
Coupe de Champagne Henriot Blanc de Blancs Blanc **
Mise en bouche velours **
La jolie parmentière habillée de Caviar de Neuvic **
Noix de Saint Jacques au fondu de poireaux du pays **
Filet de bœuf de race limousine, son jus à la moelle Accompagné ccompagné de sa brochette de légumes de saison Ou
Carré d’agneau du Belou d’Eymoutiers au romarin et ses charlottes dorées **
Palet de Fantouillet croquant croquant, cramique moelleux **
Soufflé au vin paillé de Branceilles **
Café, Infusion, Thé et Chocolats Valrhona
Tarif : 65 €TTC par personne.
Ce menu contient les allergènes suivants: Lait, beurre, ail, œuf, fromage, gluten
Le vin une sélection en cave vou vous sera proposée au tarif caviste.
Samedi 13 et dimanche 14 février 2016, le menu « Saint Valentin » est fixe et la carte du restaurant n’est est pas disponible à la vente. Le Ranch des Lacs Vervialle lle 87120 A AUGNE Jules Lahaye Maître Restaurateur
Information et réservation : 05 5 55 69 15 66 ou
[email protected] lacs.com
ipns
