LE BIOETHANOL A PARTIR DE LA BETTERAVE ET DE LA CANNE A SUCRE Discipline: Technologies Le Bioéthanol est obtenu à partir de la fermentation du sucre en alcool (éthanol).
Utilisation en tant que biocarburant Le bioéthanol, pur ou transformé en ETBE (éthyl-butyl-éther composé de moitié d’éthanol et de moitié d’un dérivé du pétrole, l’isobutylène), est mélangé à de l’essence à hauteur de 5-10%, voire majoritairement (85%) pour les voitures « flex-fuel ». Il constitue un carburant renouvelable de substitution pour les voitures.
Le bioéthanol à partir de betteraves Processus d’obtention : FERMENTATION Betteraves
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jus sucré
DIFFUSION
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Vin
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DESHYDRATATION Ethanol
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Bioéthanol
DISTILLATION
Perspectives de la culture betteravière dans le domaine des biocarburants : Modèle français : en France, la production de bioéthanol est assurée à 70% à partir de betteraves. Outre dans la production de sucre, la betterave a un rôle majeur à jouer car elle offre des rendements de production d’éthanol carburant tout à fait intéressants (cf. étude ADEME – Price Waterhouse Cooper).
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Le bioéthanol est également obtenu à partir de cannes à sucre.
Le bioéthanol à partir de cannes à sucre Processus d’obtention : FERMENTATION Cannes à sucre
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jus
BROYAGE
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Ethanol
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Bioéthanol
DISTILLATION DESHYDRATATION
Culture de la canne à sucre et biocarburants : Modèle brésilien (Brésil : 1er exportateur de bioéthanol et 1er producteur à partir de canne à sucre). Au Brésil, 9 voitures sur 10 roulent exclusivement avec du bioéthanol carburant.
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