Préparation Mise en place: • Préparer un jus légèrement lié selon la recette avec la double quantité de pâte • Confectionner la sauce béchamel selon les instructions Préparation: • Suer la viande hachée, y ajouter la brunoise de légumes et continuer à cuire ensemble • Mouiller avec le tomatino et le jus légèrement lié • Répartir en couches dans un bac GN légèrement graissé les feuilles de lasagne, la sauce bolognaise et la sauce béchamel • Terminer par la sauce béchamel, parsemer de Parmesan • cuire au four préalablement chauffé à 180 °C ASTUCES POUR D’AUTRES RECETTES de LASAGNES Dérivés de lasagnes:
Lasagne aux asperges et au saumon fumé Lasagne au thon Lasagne au jambon fumé Lasagne mexicaine aux Chili con Carne Lasagne valencienne au Chorizo, au Chili et à la tomate Lasagne sarde au ragout de lapin et au Pecorino Lasagne piemontaise au Brasato et aux légumes cuits
Knorr Collezione Italiana Pâtes spécialité Lasagne 5 kg. 680.00 g. Knorr Sauce déshydratée Béchamel 9 l. 8.00 kg. Boeuf haché surgelé. 1.00 kg. Oignon, cuit.
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2,5%, poivrons 2,3%, farine de BLÉ tendre, huile de tournesol,. CRÈME, huile d'olive extra vierge, concentré de tomates 2%, CÉLERI. 1,5%, amidon de BLÉ, ...
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