Huîtres ouvertes à la demande

PLATEAUX DE FRUITS DE MER À EMPORTER

L’ASSIETTE DE FRUITS DE MER -------------- 10.50 €

La carte des plats à emporter

3 huîtres de Pen - Be N° 3, 2 langoustines 20/30, bigorneaux, bulots, amandes, palourdes, crevettes roses

PLATEAU L’ÉCAILLER -------------------------- 19.50 € 5 huîtres de Pen – Be N° 3, 4 langoustines 20/30, bigorneaux, bulots, amandes, palourdes, 5 crevettes roses

PLATEAU spécial CRUSTACÉS ---------------- 21.50 €

Partenaire 

NOS MENUS

PLATEAU LE MAREYEUR ---------------------- 25.10 €

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NOS PLATS

½ tourteau, 4 huîtres de Pen – Be N° 3, 4 langoustines 20/30, bigorneaux, bulots, amandes, palourdes, 5 crevettes roses

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ET NOS FRUITS DE MER

6 langoustines, ½ tourteau, 3 pinces de crabe, 6 crevettes roses

LES CRUSTACÉS CUITS À EMPORTER CREVETTE ROSE (10 pièces) ------------------------------ 3.07€ LANGOUSTINE 20/30 sauvages de la mer du Nord (à la pièce) ------------------------------------------------------ 1.82 € DEMI-TOURTEAU sauvage d’Atlantique ------------- 7.50 € DEMI-HOMARD --------------------------------- 15.00 € HUÎTRE de Pen - Bé n°3 (à la pièce) ------------------- 0.95 €

Pour toute commande passée à l’emporter, une bouteille de Côtes de Gascogne doux 2015 de chez Alain Brumont 75cl OFFERTE !

La Table du Pêcheur vous propose : Les bons « Ca’do » à offrir à vos proches d’un montant libre, le bon est à consommer sur place ou à emporter.

L’équipe de la Table du Pêcheur vous souhaite de Joyeuses Fêtes Gourmandes

Tous nos plateaux sont accompagnés de mayonnaise maison, vinaigre de vin à l’échalote, un petit beurre Paysan Breton (huîtres ouvertes, prêtes à déguster)rince doigt et pique à bulot, bigorneau

Face à la Loire, 11 Bd Léon Séché à ANCENIS Tél. : 02 40 83 11 36 www.latabledupecheur.com Rejoignez-nous sur Facebook

Pendant les fêtes, vos commandes à l’emporter seront disponibles à partir de 9h00 jusqu’à 20h00.

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Prix nets - hors boissons – hors service

Prix nets - hors boissons – hors service

MENUS ET PLATS FESTIFS À EMPORTER MENU Entrée, Plat et Dessert ----------------------------- 29.90 € Composez vos menus avec les plats ci-dessous ou à la carte

MENU Entrée, Plat et Dessert ------------------------------ 22.90 € Composez vos menus avec les plats ci-dessous ou à la carte

Les Entrées ---------------------------------------------- 9,50 €  Terrine de sanglier aux marrons et cerneaux de noix, échalote  

confite, réduction de vin de Corbières Ballotine de saumon fumé aux légumes croquants, crème légère au citron vert Salade de râble de lapin aux noisettes et thym, rillauds, rosace de coing rôti, gelée de vin de Layon aux épices

Les Plats ------------------------------------------------ 11,50 €  Choucroute de la mer royale (sup : 1.50 €)

(3 poissons du moment, choucroute, langoustine, noix de St Jacques, beurre Nantais)

 Filet de dorade royale rôti, mousseline de crevette, 

crème de champignons Caille désossée, farcie aux fruits secs, carotte, pleurote et oignon, sauce Périgourdine

Les Desserts --------------------------------------------- 4,50 €  La forêt noire version 2016 (sans gluten) (Amarena, mousse chocolat, confiture de cerise et biscuit)

 Le guérandais

(crème chocolat caramel, coulis de caramel au beurre salé et pomme caramélisée)

 La tour d’ivoire

Les Entrées -------------------------------------------- 11,50 €  Alliance de foie gras de canard maison et anguille 

fumée, chutney de poire au vin d’Anjou, coulis de poire Terrine de truite de mer et sole aux épices douces, crème de yuzu

Les Plats ------------------------------------------------ 15,50 €  Filet de St Pierre rôti, moelleux de chair de tourteau, crème de corail d’oursin

 Carré de sanglier rôti, purée de butternut, crème d’ail doux

Les Desserts --------------------------------------------- 6,50 €  Le tonka (crème légère diplomate à la tonka, fond sablé et coulis de fruits rouges)

 La framboise des neiges (crème légère vanille, framboise et copeaux de chocolat blanc)

(crème chocolat blanc zeste de citron vert, crémeux passion et biscuit amande) A la Table du Pêcheur nous pensons une cuisine respectueuse en privilégiant majoritairement des produits locaux.

Tous nos plats sont « faits maison »et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

MENUS ET PLATS NOBLES À EMPORTER Prix nets - hors boissons – hors service