MKG focus
1
Sommaire Préambule.........................................................................................................................................................................................3 I. Présentation générale...........................................................................................................................................................4 1.
Situation et localisation géographique.............................................................................................................................................5
II. Profil sociodémographique..............................................................................................................................................6 1. 2.
La population.....................................................................................................................................................................................7 Les ménages.....................................................................................................................................................................................10
III. Les indicateurs spécifiques.............................................................................................................................................13 1. 2. 3. 4. 5.
La population active.........................................................................................................................................................................14 Les établissements...........................................................................................................................................................................15 Les salariés.......................................................................................................................................................................................17 Le revenu médian annuel des ménages...........................................................................................................................................19 Le marché théorique........................................................................................................................................................................20
IV.L’environnement concurrentiel..................................................................................................................................20 1. 2. 3.
Les pôles de la restauration.............................................................................................................................................................21 Les équipements commerciaux.......................................................................................................................................................22 La concurrence.................................................................................................................................................................................23
Synthèse.............................................................................................................................................................................................34 Glossaire............................................................................................................................................................................................36 Sources des données et réserves de lecture................................................................................................37 www.mkg-focus.fr
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Préambule L’état local de marché présente les caractéristiques pertinentes d’un secteur par rapport à un concept. Néanmoins, un chiffre a peu de sens en soi. En effet, savoir qu’il y a 3 concurrents ou 100000 ha dans un secteur est de peu d’utilité et ne permet pas de s’engager en connaissance de cause. Il faut pouvoir apprécier ces données en les comparant aux mêmes données d’un secteur déjà exploité par un établissement du réseau. La présentation de chacune des données de manière relative permet alors de porter un vrai jugement sur un secteur. C’est la raison pour laquelle, dans le présent état local du marché, une donnée pertinente est toujours présentée accompagnée de la valeur de la même donnée du secteur de référence.
Exemple: Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Ménages 1999
-
-
-
-
Ménages 2007
-
-
-
-
Evolution 1999-2007
-
-
-
-
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I.
Présentation Générale
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1.
Situation et localisation géographique
Localisation
Sous-préfecture du département du Morbihan, Lorient compte aujourd’hui plus de 58 000 habitants. Située à l’embouchure du Blavet et du Scorff, la ville de Lorient réputée pour son port industriel et ses activités navales, est aujourd’hui un véritable poumon économique à l’échelle régionale. Forte de son influence sur ses communes limitrophes, la ville de Lorient a contribué à mettre en place la communauté d’agglomération de Lorient: Cap L’Orient.
ZOOM
Code postal 56700 56240 56850 56620 56680 56530 56520 56700 56650 56700 56690 56600 56440 56240
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Commune BRANDERION CALAN CAUDAN CLEGUER GAVRES GESTEL GUIDEL HENNEBONT INZINZAC LOCHRIST KERVIGNAC LANDEVANT LANESTER LANGUIDIC LANVAUDAN
Code postal
Commune
56260 56570
LARMOR PLAGE LOCMIQUELIC
56100
LORIENT MERLEVENEZ NOSTANG PLOEMEUR PLOUHINEC PONT SCORFF PORT LOUIS QUEVEN RIANTEC STE HELENE
56700 56690 56270 56680 56620 56290 56530 56670 56700
5
II.
Le profil sociodémographique
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6
1.
La population La population
Sur la carte ci-contre, on observe une répartition hétérogène de la population sur le territoire d’exploitation. En effet, à mesure que l’on s’éloigne de Lorient et de ses communes périphériques, les densités de population par Iris semblent s’affaiblir. Ainsi, dans des communes telles que Lorient ou Lanester, les densités par Iris peuvent dépasser les 4000 habitants. A contrario, dans certaines communes plus éloignées de la commune d’implantation, les densités par Iris sont inférieures à 200 habitants.
La ville de Lorient, présente des densités par Iris de population parmi les plus élevées du territoire. En effet elles peuvent dépasser, par endroit, 4000 habitants par km² par Iris.
ZOOM
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Population 1999
59 224
194 826
149 649
216 054
Population 2007
58 135
202 559
142 722
212 754
Evolution 1999-2007
-1,8%
4,0%
-4,6%
-1,5%
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7
Tableaux récapitulatifs Répartition de la population par âge en valeur absolue
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Population de 0 à 2 ans Population de 3 à 5 ans Population de 6 à 10 ans Population de 11 à 17 ans Population de 18 à 24 ans Population de 25 à 39 ans Population de 40 à 54 ans Population de 55 à 64 ans Population de 65 à 79 ans Population de plus de 80 ans Population totale
1 936 1 787 2 792 4 406 6 778 11 712 10 959 6 555 7 815 3 391 58 131
6 652 6 931 11 927 17 579 16 477 35 807 43 753 26 154 27 199 10 084 202 563
5 252 4 672 7 017 10 447 22 532 31 485 25 547 13 643 15 121 7 010 142 726
7 683 7 368 11 993 17 834 27 520 42 944 42 135 22 364 23 161 9 754 212 756
Répartition de la population par âge en valeur relative
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Population de 0 à 2 ans Population de 3 à 5 ans Population de 6 à 10 ans Population de 11 à 17 ans Population de 18 à 24 ans Population de 25 à 39 ans Population de 40 à 54 ans Population de 55 à 64 ans Population de 65 à 79 ans Population de plus de 80 ans Population totale
3% 3% 5% 8% 12% 20% 19% 11% 13% 6% 100%
3% 3% 6% 9% 8% 18% 22% 13% 13% 5% 100%
4% 3% 5% 7% 16% 22% 18% 10% 11% 5% 100%
4% 3% 6% 8% 13% 20% 20% 11% 11% 5% 100%
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8
Graphique récapitulatif
Répartition de la population par âge
Lorient
25%
Zone de Lorient 20% 15%
10% 5%
0% Population de 0 à 2 ans
Population de 6 à 10 ans
Population de 18 à 24 ans
Population de 40 à 54 ans
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Population de 65 à 79 ans
9
2.
Les ménages Les ménages
La densité par Iris des ménages nous apparait très faible sur une large partie du territoire d’exploitation. En effet, dans une majorité de communes, elle est inférieure à 100 ménages par Iris et n’affiche des valeurs supérieures que dans la périphérie proche de Lorient et quelques communes excentrées...
La ville de Lorient, présente des densités élevées. En effet, que l’on se positionne dans l’hyper-centre ou dans les quartiers périphériques, les valeurs restent fortes puisqu’on ne compte pas moins de 31 009 ménages sur le périmètre communale.
ZOOM
Ménages 1999 Ménages 2007 Evolution 1999-2007
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Lorient 29 128 31 009 6,5%
Zone de Lorient 81 999 91 493 11,6%
Brest 70 552 71 941 2,0%
Zone de Brest 94 120 98 617 4,8%
10
Tableaux récapitulatifs
Valeur absolue : ménage dont la catégorie socioprofessionnelle est:
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Agriculteur
21
605
63
404
Artisan, commerçant, chef d'entreprise
998
3 867
1 681
2 878
Cadre et professions intellectuelles supérieurs
2 430
7 306
7 434
10 934
Professions intermédiaires Employés Ouvriers Retraites Autre
4 025 4 348 5 105 10 194 3 888
12 765 10 064 16 212 34 003 6 666
10 207 11 629 10 989 19 761 10 190
14 700 14 357 14 899 29 153 11 304
Valeur relative
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Agriculteur
0,1%
0,7%
0,1%
0,4%
Artisan, commerçant, chef d'entreprise
3,2%
4,2%
2,3%
2,9%
Cadre et professions intellectuelles supérieurs
7,8%
8,0%
10,3%
11,1%
Professions intermédiaires
13,0%
14,0%
14,2%
14,9%
Employés
14,0%
11,0%
16,2%
14,6%
Ouvriers
16,5%
17,7%
15,3%
15,1%
Retraites
32,9%
37,2%
27,5%
29,6%
Autre
12,5%
7,3%
14,2%
11,5%
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11
Graphique récapitulatif
Répartition des Catégories Socioprofessionnelles
40,0%
Lorient
35,0%
Zone de Lorient
30,0%
25,0% 20,0% 15,0% 10,0% 5,0%
0,0% Agriculteur
Cadre et professions intellectuelles supérieurs
Employés
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Retraites
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III. Les indicateurs spécifiques
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13
1.
La population active Localisation
Le territoire d’implantation présente une répartition de la population active assez disparate. Cette dernière varie sensiblement selon les communes observées. On note également que de nombreuses communes situées à proximité de Lorient possèdent des volumes de population compris entre 500 et 1000 ou inférieurs à 500 actifs par Iris.
Lorient possède des volumes de population active oscillants entre plusieurs valeurs. Les Iris affichent alors des valeurs extrêmes: moins de 500 actifs pour certains, alors que pour d’autres ces dernières dépassent les 1500 actifs.
ZOOM
Population active au lieu de résidence Taux d'activité
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Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
25 603
88 965
65 485
96 721
44,0%
43,9%
45,9%
45,5%
14
2.
Les établissements
Les établissements
Visiblement, le nombre d’établissements par Iris est réparti de façon aléatoire sur le territoire délimité. Dans certaines communes éloignées de la commune d’implantation leur nombre est supérieur à 300 (Languidic ou Plouhinec par exemple) alors que dans d’autres, ils sont en deçà de 100.
A Lorient, selon les Iris observés, on note que certains comptent plus de 300 établissements alors que d’autres, un peu plus excentrés, présentent des valeurs inférieures à 100 établissements.
ZOOM
Nombre d'établissements
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Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
7 305
20 084
13 310
19 087
15
Tableaux récapitulatifs
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Etablissements de - 5 salariés
5 862
16 414
10 718
15 350
Etablissements de 6-9 salariés
321
713
510
719
Etablissements de 10-49 salariés
382
927
666
1 015
Etablissements de 50-499 salariés
76
197
186
274
Etablissements de + 500 salariés
3
8
8
11
Etablissements de Non Renseignées
661
1 825
1 222
1 718
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Etablissements de - 5 salariés
80,2%
81,7%
80,5%
80,4%
Etablissements de 6-9 salariés
4,4%
3,6%
3,8%
3,8%
Etablissements de 10-49 salariés
5,2%
4,6%
5,0%
5,3%
Etablissements de 50-499 salariés
1,0%
1,0%
1,4%
1,4%
Etablissements de + 500 salariés
0,0%
0,0%
0,1%
0,1%
Etablissements Non Renseignées
9,0%
9,1%
9,2%
9,0%
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16
3.
Les salariés Les salariés
Sur la carte ci-contre on distingue une distribution des salariés assez hétérogène. Ceux-ci sont fortement présents dans des communes telles que Languidic, Kervignac ou encore Plouhinec. Dans d’autres communes, assez éloignées, on constate une répartition moindre avec des valeurs inférieures à 200 salariés ( Calan, Lanvaudan, Nostang...)
Sur le zoom, on remarque la présence marquée des salariés au travers des valeurs élevées (plus de 700 selon l’Iris observé) au niveau de la commune d’implantation.
ZOOM
Nombre de salariés
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Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
31 148
76 244
66 341
94 258
17
Tableaux récapitulatifs
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Salariés des établissements de - 5 salariés
7 584
20 476
13 571
19 298
Salariés des établissements de 6-9 salariés
2 568
5 704
4 080
5 752
Salariés des établissements de 10-49 salariés
8 448
20 718
14 624
22 570
Salariés des établissements de 50-499 salariés
8 748
22 646
22 966
33 038
Salariés des établissements de + 500 salariés
3 800
6 700
11 100
13 600
Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
Salariés des établissements de - 5 salariés
24,3%
26,9%
20,5%
20,5%
Salariés des établissements de 6-9 salariés
8,2%
7,5%
6,2%
6,1%
Salariés des établissements de 10-49 salariés
27,1%
27,2%
22,0%
23,9%
Salariés des établissements de 50-499 salariés
28,1%
29,7%
34,6%
35,1%
Salariés des établissements de + 500 salariés
12,2%
8,8%
16,7%
14,4%
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18
4.
Le revenu médian annuel des ménages
Le revenu médian
La répartition du revenu médian des ménages est assez disparate. Cependant, il est compris de façon général, entre 2 500 et 3 000 euros. Par endroit, notamment à l’ouest, il s’élève audessus des 3 000 euros annuels.
Dans la commune de Lorient, le revenu médian ne dépasse pas les 2500 euros annuels alors que dans ses communes limitrophes les valeurs se révèlent bien plus élevées.
ZOOM
Revenu médian annuel brut 2008 en €uros
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Lorient
Brest
France
20 556 €
21 780 €
26 835 €
19
5.
Le marché théorique Le marché théorique
Ci-contre on remarque que les plus fortes valeurs du marché théorique semblent se concentrer essentiellement dans les communes situées sur la rive droite de l’embouchure. Au nord, ainsi que dans une large portion du territoire, celui-ci se révèle particulièrement faible (moins de 400 000 € ). Seuls quelques Iris éloignés de Lorient affichent des valeurs plus élevées (ex: Landevant...).
Sur le zoom, on note que les valeurs comprises dans les communes limitrophes de Lorient sont relativement faibles. Cependant les Iris observés dans la commune d’implantation présentent de façon générale des valeurs supérieures à 600 000 €.
ZOOM
Marché théorique pour le poste de dépense "Pain et pâtisserie"
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Lorient
Zone de Lorient
Brest
Zone de Brest
14 078 086 €
41 537 822 €
32 661 214 €
44 772 118 €
20
IV. Environnement Concurrentiel
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21
2.
Pole de la restauration Pole de la restauration
Le secteur de la restauration est fortement représenté sur le territoire d’exploitation. La concentration la plus forte se situe dans la commune d’implantation et sa péripherie. Cependant d’autres ilots plus ou moins importants sont observables dans les communes de Hennebot ou Lanester par exemple...
A Lorient, le secteur de la restauration se concentre essentiellement dans l’hyper centre et le long des principales artères.
ZOOM
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22
2.
Les équipements commerciaux
Les équipements commerciaux
Les équipements commerciaux sont nombreux sur le territoire d’exploitation. On remarque qu’une grande partie est du territoire en est dépourvue.
Dans l’hyper-centre de Lorient ainsi que dans sa périphérie, on dénombre 5 établissements de grande distribution (Carrefour, Leclerc, Monoprix, Géant Casino)
ZOOM
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23
2.
La concurrence
La concurrence référencée est celle des Boulangeries-pâtisseries ainsi que celle des pizzerias. On observe une concentration très forte de ces activités dans la commune d’implantation et à proximité. Cependant une majorité des communes est pourvue d’au moins une des deux activités citées.
Dans la commune de Lorient, la présence des Boulangeries-Pâtisseries et des pizzerias est très marquée: on en dénombre 39 .
Concurrence
Total
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Boulangeries-Pâtisseries
Pizzerias
111
82
24
Liste de la concurrence Boulangeries-Pâtisseries Société Fohanno Christèlle Boulangerie-Pâtisserie (Le Liboux Loic) Maison Le Jean Mortier Serge Savicki didier Boulangerie Cloarec Boulangerie Pâtisserie Epi Cléguerois Cloirec Mickaël Pontoizeau Fabien Barbotin Laurent Boulangerie Lucas La Fournée Brasseur Pierre Etols (EURL) Fournil des Remparts Guilleux (SARL) L'Artisan des saveurs Le Pain Doré Les Filles du Boulanger Picaut Frédéric San Gily Boulangerie Rostren Philippe Boulangerie-Pâtisserie Le Liboux Loic
ADRESSE 1 r Gén de Gaulle 2 r Levant 1 r Libération 9 r Ecoles centre cial Kerio 10 r Charles Renaud 2 pl Puits 1 r Queven 3 r Kergornet 4 r Joseph Léna pl Polignac 2 pl Louis Le Montagner 101 r Mar Joffre 12 r Jules Ferry 25 r Trottier 7 r Trottier 56 av Libération 8 pl Mar Foch 28 pl Mar Foch 12 r Résistance 2 r St Gilles 5 r Blavet 4 pl Charles de Gaulle
56700 56240 56850 56850 56850 56620 56620 56530 56530 56520 56520 56520 56700 56700 56700 56700 56700 56700 56700 56700 56700 56650 56650
COMMUNE BRANDERION CALAN CAUDAN CAUDAN CAUDAN CLEGUER CLEGUER GESTEL GESTEL GUIDEL GUIDEL GUIDEL HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT HENNEBONT INZINZAC LOCHRIST INZINZAC LOCHRIST
Jan Hervé
4 quart Julien Le Grand
56650
INZINZAC LOCHRIST
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CP
25
Liste de la concurrence (suite) Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
Le Guével Jean-Yves Pains Et Gourmandises K Primas Guy Quillere Jerôme La Mie Devant Le Bohec Yannick
11 r Jules Guesde 30 Bis av Plages Kernours maison Rouge 1 pl Eglise 1 r Eglise 32 r Eglise
56650 56700 56700 56700 56690 56690
INZINZAC LOCHRIST KERVIGNAC KERVIGNAC KERVIGNAC LANDEVANT LANDEVANT
Boulangerie Grégory Et Virginie Julliot
7 av Ambroise Croizat
56600
LANESTER
Brelivet Pierre LACASSAGNE CHRISTIAN PIERRE Le Fournil De Pen Mane Le Fournil du Plessis Le Gloahec David Pâtisserie Levêque Relais Des Pains (Le) Boulangerie Le Saux Michel Casylma (SARL) Le Fournil De Lanveur Albert Laurent Au Fournil De Larmor Boulangerie-Pâtisserie Pengam Bouvet Yoann Flegeau Jean-Pierre Le Péché Mignon Crousti'Breizh Pains et Gourmandises
2 r Emile Zola 7 r Emile Combes 4 r Peros 5 r Léon Blum 4 pl Commerciale 34 av François Billoux 72 av Ambroise Croizat Tréauray 6 pl Gén de Gaulle 36 r Résistance 5 r 4 Frères Leroy Queret 13 pl Notre Dame 78 av Jules Le Guen 1 prom Port Maria 54 r Vieux Moulin 2 r Port 12 Grande Rue 36 Grande Rue
56600 56600 56600 56600 56600 56600 56600 56440 56440 56440 56260 56260 56260 56260 56260 56260 56570 56570
LANESTER LANESTER LANESTER LANESTER LANESTER LANESTER LANESTER LANGUIDIC LANGUIDIC LANGUIDIC LARMOR PLAGE LARMOR PLAGE LARMOR PLAGE LARMOR PLAGE LARMOR PLAGE LARMOR PLAGE LOCMIQUELIC LOCMIQUELIC
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26
Liste de la concurrence (suite) Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
Arlor Au Fournil Du Scorff Aux Délices d'Arvor Aux Délices De La Galerie
11 r Patrie 2 bd Normandie r Robert Schumann r Monistrol
56100 56100 56100 56100
LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT
Boulangerie De La Découverte
101 bd Cosmao Dumanoir
56100
LORIENT
Boulangerie Du Perroquet Vert Boulangerie Lucas Boulangerie Pâtisserie Jéhanno E Boulangerie Pâtisserie Jéhanno E Boulangerie Pâtisserie La Flûte Enchantée Boulangerie Patisserie Robins Boulangerie Patisserie Souffoy Candalh Philippe Chaud Tout Chaud Chocolaterie du Centre Cotard Eric Cres'Pain (SARL) Crocpain Gauvain Bruno Huguet Alexandre La Fournée La Huche
169 r Colonel Jean Muller 16 r Lazare Carnot 43 av Jean Jaurès 86 r Villeneuve centre cial Bois du Château 31 r Paul Guieysse 1 imp Tourterelles 116 r Belgique 36 r Mar Foch 10 Bis r Port 2 r Paul Guieysse 20 r Léon Gambetta 53 r De Merville 15 r Kérolay 35 av Jean Jaurès 8 bd Emmanuel Svob 12 r Paul Guieysse
56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100
LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT
La Moisson Des Pains
La Moisson Des Pains r Alfred Dreyfus 56100
LORIENT
La Ronde Des Pains La Ronde des Pains
93 r Lanveur 27 r De Merville
LORIENT LORIENT
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56100 56100
27
Liste de la concurrence (suite) Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
L'Ami du Pain Le Bris Jean-Yves Le Four A Pains Le Fournil de Keryado Le Fournil Ducouedic Le Grenier A Pain Lorient
27 cours De la Bôve 147 r Paul Guieysse 29 r Monistrol 172 r de Belgique 17 r Du Couëdic Halles De Merville Box 9 10 av Anatole France
56100 56100 56100 56100 56100 56100
LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT
Le Grenier à Pain Lorient
52 r Gén de la Bollardière
56100
LORIENT
Le Nozerh Didier Le Saux Yann Lenormand Lionel L'Epi Gaulois MIL CAPRICES (SARL) Miss Tartine Simon Jean Baptiste La Brioche D'Antan Fohanno Christelle Baradorn (SARL) Boiseau Michel Boussin Nicolas Drean Pascal La Fournée (Eurl) Robins Mickaël Viallard (SARL) Au Fournil De La Ria
14 r Carnel centre cial Kervénanec 65 r Lanveur Tongue 18 Bis r Lanveur 41 r Monistrol 17 bd Emmanuel Svob 5 r Mar Foch 6 rte Hennebont Kersouarne Ld Kerroch 8 r Dolmen 1 r Larmor 5 r St Bieuzy 20 pl Eglise 9 r Ile de Berder 23 r Grazu 20 r St Bieuzy r Trouvassal
56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56700 56690 56270 56270 56270 56270 56270 56270 56270 56680
LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT MERLEVENEZ NOSTANG PLOEMEUR PLOEMEUR PLOEMEUR PLOEMEUR PLOEMEUR PLOEMEUR PLOEMEUR PLOUHINEC
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28
Liste de la concurrence (suite)
Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
Boulangerie Hafnaoui
1 r driasker
56680
PLOUHINEC
Le Moulin De Pierre
11 pl Eglise
56680
PLOUHINEC
Le Pavec Yannick
5 pl Eglise
56680
PLOUHINEC
Montfort Yann
43 r Port
56680
PLOUHINEC
Le Fournil de Pont-Scorff
2 Bis r Gén de Gaulle
56620
PONT SCORFF
Aux Délices de la Pointe
23 r Pointe
56290
PORT LOUIS
Denigot Mickaël
9 Grande Rue
56290
PORT LOUIS
Brenner Bruno
33 r Jean Jaurès
56530
QUEVEN
LE NEZET
12 r Gare
56530
QUEVEN
Tremelo Eric
45 r Jean Jaurès
56530
QUEVEN
Bardin Franck
41 r Kerner
56670
RIANTEC
Daniel Stéphane
21 Grande Rue
56670
RIANTEC
Guilloto Thierry
6 pl Aimé Corvec
56670
RIANTEC
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Liste de la concurrence (suite) Pizzerias Société Caudan Pizzas (SARL) L'Abordage Le Cyrano Bar Restaurant Pizzéria Le Puisatier Le Pita Kabana Pat La Villa Toscane Pizza Phil Pizz'appetit
ADRESSE 22 r François Le Bail centre cial Kerio 3 r François Le Bail 3 pl Puits 1 r Kergornet 6 r Marsouins 15 pl Jaffré 13 pl Jaffré 10 pl Polignac
56850 56850 56850 56620 56530 56520 56520 56520 56520
COMMUNE CAUDAN CAUDAN CAUDAN CLEGUER GESTEL GUIDEL GUIDEL GUIDEL GUIDEL
Kermario Pizza
37 r Mar Joffre
56700
HENNEBONT
Le Refuge De La Tarine
162 av Edouard Vaillant
56700
HENNEBONT
Le Swann
108 av Pasteur
56700
HENNEBONT
Le Tohu Bohu
1 quai Martyrs
56700
HENNEBONT
Pizza Mona Lisa
19 r Mar Joffre
56700
HENNEBONT
Pizza Sprint
11 av de la Libération
56700
HENNEBONT
Restaurant Pizzeria Grill Del Castello
5 r Mar Joffre
56700
HENNEBONT
La Forgia
3 r Blavet
56650
INZINZAC LOCHRIST
Lexus Pizza
3 r Léon Blum
56650
INZINZAC LOCHRIST
Ker-Pizz Pizz Axel Pianeta Pizza Pizza Bella Pizza Sprint Pizzato Pizzéria - Grill Les Oliviers
6 av Plages 14 r Eglise 44 av François Billoux 4 Bis r Peros (St Guenael) 83 r Jean Jaurès 24 r Jean Jaurès Hauts de Kerrous
56700 56690 56600 56600 56600 56600 56600
KERVIGNAC LANDEVANT LANESTER LANESTER LANESTER LANESTER LANESTER
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CP
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Liste de la concurrence (suite) Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
Bar de Pont-Kerran Chez Manu Creperie Pizzeria Du Menhir (EURL) Pizzeria La Campanella Côté Cour Restaurant Pizzéria La Croisette
pont Kerran 4 r Fleurs 16 ham Lann Menhir 17 r Libération 2 Bis bd Toulhars 3 prom Port Maria
56440 56440 56440 56440 56260 56260
LANGUIDIC LANGUIDIC LANGUIDIC LANGUIDIC LARMOR PLAGE LARMOR PLAGE
Pizz & Love
40 Bis r 4 Frères Leroy Queret
56260
LARMOR PLAGE
MANO (SARL) Pizza Rosso Bella Cucina Bella Vita Café Parm'
78 rte Port Louis 44 Grande Rue 4 r Paul Guieysse bd Pierre Mendès France 70 r Port
56570 56570 56100 56100 56100
LOCMIQUELIC LOCMIQUELIC LORIENT LORIENT LORIENT
Casa Varadero
19 bd Franchet D'Esperey
56100
LORIENT
Del porto Enzo Pizza La Polenta La Sardegna Trattoria Le Bellagio Le Comptoir de Nicolas Le Floch Jean-Michel Le Label Moule Ouest Pizza Piazza d'Italia Pizz'a Casa
37 av Perrière 84 av Gén de Gaulle 24 r Mar Foch 28 r Paul Guieysse 8 pl Jules Ferry 33 av Jean Jaurès bd Pierre Mendès-France 13 r De Merville 5 r Carnel 14 cours De la Bôve 51 r Monistrol
56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100 56100
LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT LORIENT
Pizza du Centre
centre cial Bois du Château
56100
LORIENT
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Liste de la concurrence (suite) Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
Pizza du Pont
1 bd Normandie
56100
LORIENT
Pizza Et Bocconi
4 Paul Bert
56100
LORIENT
Pizza Pepo
113 av Gén de Gaulle
56100
LORIENT
Pizza Philou
23 bd Emmanuel Svob
56100
LORIENT
Pizza Sprint
42 bd Léon Blum
56100
LORIENT
Pizzas Rigal
105 r Belgique
56100
LORIENT
Pizz'Attack
38 r De Merville
56100
LORIENT
Pizzéria Mona Lisa
35 r Du Couëdic
56100
LORIENT
Saïgon Express-Pizza Fiesta
8 B bd Gén Leclerc
56100
LORIENT
Speed Burger
125 r Paul Guieysse
56100
LORIENT
Villa Romana
Périnière
56100
LORIENT
Dolce Italia
8 r Argoat
56270
PLOEMEUR
Le Courégant
14 bd Atlantique
56270
PLOEMEUR
Le Senteur Café
6 r Ste Anne
56270
PLOEMEUR
Little Italie
24 pl Eglise
56270
PLOEMEUR
L'Odyssée
Le Fort Bloque 9 bd Océan
56270
PLOEMEUR
Pizzas Lolo
11 r Fort Bloqué
56270
PLOEMEUR
Pizzeria La Marina
Lomener rte Pérello
56270
PLOEMEUR
Pizzéria Vénézia
59 Bis r Ste Anne
56270
PLOEMEUR
Casa Bianca
3 r du Général de Gaulle
56680
PLOUHINEC
Le Scampi
8 r Driasker
56680
PLOUHINEC
Pizza Ria
r Passage Neuf
56680
PLOUHINEC
Pizza Ria
r Port Louis
56680
PLOUHINEC
Pizzeria La Rocaille
2 r Général de Gaulle
56680
PLOUHINEC
Le Ponté Vecchio
6 r Gén Langle de Cary
56620
PONT SCORFF
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Liste de la concurrence (suite)
Société
ADRESSE
CP
COMMUNE
Scorffi
22 r Gén de Gaulle
56620
PONT SCORFF
IL Pirata
44 Grande Rue
56290
PORT LOUIS
Malo Pizza
5 pl Pennerun
56290
PORT LOUIS
Restaurant Le Tan'Louise
9 r Pointe
56290
PORT LOUIS
La Dolce Vita
22 r Jean Jaurès
56530
QUEVEN
San Marco
59 r Jean Jaurès
56530
QUEVEN
La Scala
49 r Kerdurand
56670
RIANTEC
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Synthèse
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Synthèse graphique Population
Ménages
Population active
Lorient
Lorient
Lorient
Zone de Lorient
Zone de Lorient
Zone de Lorient
29%
29%
34%
66%
71%
71%
Nombre d'établissements
Nombre de salariés
Lorient
Lorient
Zone de Lorient
Zone de Lorient
36% 41%
59%
64%
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Glossaire Densité de population:
Il s’agit de la mesure des individus d’une population occupant une portion donnée d’un espace ou d’un territoire donné. De façon générale, la densité de population est exprimée en termes d’individus par unité de surface.
Marché théorique: Budget théorique par ménage et par année qui est alloué à un type de dépense. Iris:
Ilots regroupés pour l’information statistiques. Ils forment un petit quartier qui se définit comme un ensemble d’ilots contigus.
Ménages:
Il s’agit de l’ensemble des individus, qui occupent ensemble une même unité d’habitation considérée comme résidence principale de ces derniers. De fait, la filiation parentale entre les individus n’est donc pas nécessaire afin de les considérer comme représentants d’un ménage.
Population cible:
Dans le domaine du marketing, il s’agit de la tranche d’une population définie au préalable visée par un
produit ou un service.
Revenu médian:
La médiane du revenu fiscal par ménage partage les ménages fiscaux en deux groupes : la moitié des ménages déclare un revenu inférieur à cette valeur et l'autre moitié un revenu supérieur. Cet indicateur permet donc de mesurer le niveau central des revenus au sein d'une zone.
Taux d’activité:
Il s’agit du rapport entre le nombre d’actifs (occupés et chômeurs) et l’ensemble de la population
correspondante.
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Sources des données et documents de réserves Sources Population: INSEE 1999-2007 Ménages: INSEE 1999-2007 Marché théorique: Dépenses commercialisables 2009 Le revenu médian des ménages: AFCI 2008 Environnement concurrentiel: Pages jaunes
Document de réserve Mkg Focus souligne que l’ensemble des concurrents présents dans cet état local de marché ont été recensés sur le site des pages jaunes ainsi que le site des marques. Mkg Focus ne peut donc être retenu comme responsable de la non exhaustivité de la liste de ces derniers.
SARL MKG FOCUS au capital de 4000 euros- 532 154 960 RCS PONTOISE Siege social: Parc Mauvoisin, 5 allée des Tilleuls- 95110 SANNOIS- Tél: 0179 513508
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