Toute l’équipe du San Felice, Vous souhaite un bon appétit ...
A partager pour l’apéritif Tarte fine, « comme une pizza » Râpé de truffe noire
*34€
*Tuber Melanosporum
Jambon Affiné 36 mois « Iberico Bellota Jabugo » Les 40 gr Les 80 gr
23€ 45€
Nos Incontournables…
Cocktail Maison « Sunshine » Cocktail de Fruits
16€ 12€
Des plats sur-mesure rien que pour vous !
Au San Felice, nous vous offrons la possibilité de personnaliser votre repas en composant vous-même votre menu. Se réunir à notre table autour d’un plat convivial, D’un souvenir, d’une envie ... Le Chef met un point d’honneur à réaliser vos plats préférés. N’hésitez pas à en parler à notre Maître d’Hôtel et nous cuisinerons pour vous, dans un délai de 24 à 72 heures (Selon le marché). Vous décidez, nous cuisinons ... Prix à définir en fonction de la demande et des produits
Nos Formules : Entrée, Plat, Dessert : 51€ par pers Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 41€ par pers Entrée Seule : 23€ Plat Seul : 32€ Dessert Seul : 15€
Pour débuter… L’idée du jour, suivant l’arrivage ! Huîtres Creuses « Spéciales d’Isigny » N° 3 Juste Tiédies, Algues et Butternut
Pâté en Croute « Fait Maison » Canard et Foie Gras
Œuf cuit à 64°C !
Façon « Bénédictine » Forestière
Ensuite… L’idée du jour, suivant l’arrivage ! Filet de Daurade à la Plancha Châtaigne, Potimarron
Filet de Cerf en « Salmi » façon O. Nasti Cèleri Fondant cuit en Croûte de Sel
Presa Ibérique « Cinco Jotas » (Suppl. 5€) Pommes Boulangères, Sauce Béarnaise
Et pour Finir… L’idée du jour et selon l’inspiration de Loïc ! Les Fromages de notre ami Jean–Louis (Suppl. 5€) Chutney de Fruit, Salade Verte,
La Pomme ! Emulsion Yaourt, Sauce Miel
Poire Pochée au Thé Ceylan Sablé aux Epices
Tarte au Chocolat 66% Caraïbes (Pour 2 personnes)
Cuisine légère et Gourmande
Nos Incontournables (Hors Formules)
Le SF Burger (steack haché 180gr)*
Tomate rôtie, Cantal, Bacon, et Oignons Rouges Frites Maison 40€
Filet de Bœuf Aubrac 200gr* Purée de Pomme de Terre 52€
*** Mi- Cuit au Chocolat 17€
Le Fameux Café Gourmand 18€
* Bœuf : né, élevé et abattu en France
Pour les plus petits…
16€
(Servi uniquement aux enfants de moins de 12 ans)
Steak haché du Boucher* Ou Nuggets de Volaille maison Ou Filet de Poisson selon la pêche
En accompagnements, Macaronis, Frites Maison ou Purée de Pomme de Terre Une Sucrerie… Glaces et Sorbets Ou Salade de Fruits
Selon l’Arrêté du 13 Juin 2013, le Ministère de la Santé précise qu’il est interdit de fumer sur une terrasse qui n’est pas physiquement séparée de l’intérieur du restaurant. De ce fait, le prolongement extérieur du restaurant n’autorise pas l’usage de la cigarette sur sa terrasse. Pour le bon respect de tous, la cigarette électronique est également interdit.
Christophe Bacquié Chef des cuisines, Guillaume Lecomte Chef en second
