Business Lunch - EDEN AU LAC Zürich

25 sept. 2017 - Freitag: Wiener Schnitzel - Pommes - Gurkensalat oder. Pasta Fruit de mer. ***. Wochendessert: Mousse au chocolat. 2-Gang Menu CHF 45.00.
44KB taille 4 téléchargements 334 vues
WEINEMPFEHLUNG

BUSINESS LUNCH 25.09.2017-29.09.2017 Wochenvorspeise: Foie gras terrine mit Aprikosen und Brioche

Weisswein: Riesling Gaisberg Kamptal DAC Schloss Gobelsburg, Gobelsburg Riesling 1dl CHF 12.00 Pouilly-Fuissé Domaine Matthias Sauvignon Blanc 1dl CHF 12.00 Goulée by Cos d’Estournel Blanc 2e vin de Château Cos d'Estournel Blanc, Bordeaux AC Sauvignon Blanc, Sémillon 1dl CHF 15.00

Rotwein: Valpolicella Superiore DOC Azienda Vitivinicola Zenato Corvina, Rondinella, Molinara 1 dl CHF 10.00 Montecastro Bodegas Montecastro, Ribera del Duero Tempranillo 1dl CHF 12.00 Goulée by Cos d’Estournel 2e vin de Château Cos d'Estournel, Bordeaux AC Cabernet Sauvignon, Merlot 1dl CHF 15.00

*** Rindscarpaccio mit getrockenen Tomaten und Baby Mozzarella Montag: Schweinebauch - Süsskartoffel - Spinat oder Mixed Dim Sum Dienstag: Satay Poulet - Jasminreis - Mangosalsa oder Gebratene Krevetten - Trüffelmayonnaise - Pommes Allumettes Mittwoch: Stubenküken - Kartoffelmousseline - Sommergemüse oder Gratinierter Langustenschwanz - Venerereis - Kürbis Donnerstag: Zürigeschnetzeltes - Rösti - Champignons oder Lachsfilet - Zitrone – Lasagne EDEN Style Freitag: Wiener Schnitzel - Pommes - Gurkensalat oder Pasta Fruit de mer *** Wochendessert: Mousse au chocolat 2-Gang Menu CHF 45.00 3-Gang Menu CHF 55.00