Bouchon - Beverly Hills

Châteauneuf-du-Pape, Vieux Telegraphe, La Crau 2014. 375ml2014. 100. Bandol, Domaine de Terrebrune 2011. 375ml2011. 50. Cabernet Franc, Palazzo ...
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Table of Contents Glass Wines................................................................................................. 2 Cocktails..................................................................................................... 3 Bieres • Cidres • Apéritif.............................................................................4 Half Bottles................................................................................................5 Champagne • Sparkling.................................................................................. 6 Loire • Alsace • Rhône • Southern France..................................................... 7 Bordeaux • Jura • Bourgogne...................................................................... 8 Bourgogne Blanc......................................................................................... 9 Sauvignon Blanc • Aromatic Varietals • Rhône White........................................10 Chardonnay................................................................................................ 11 Rosé • Beaujolais • Savoie • Bourgogne...................................................... 12 Bourgogne................................................................................................ 13 Loire • Jura • Provence • Northern Rhône...................................................14 Southern Rhône • Languedoc • Cahors.........................................................15 Bordeaux...................................................................................................16 Pinot Noir................................................................................................. 17 Rhône Varietals • Zinfandel • Other Varietals.................................................18 Merlot • Cabernet • Bordeaux Style Blends..................................................19 Vodka • Gin............................................................................................... 20 Tequila • Mezcal • Rum...............................................................................21 Bourbon • American Whiskey • Canadian Whiskey............................................. 22 Irish Whiskey • Scotch............................................................................... 23 Eau de Vie................................................................................................. 24 Digestif • Absinthe • Cordial.......................................................................25 Dessert Wine..............................................................................................26

Corkage Policy: $35 per bottle for first two 750's, $60 for every 750 thereafter. $60 per 1500ml

1

~ GLASS WINES ~ glass

bottle

Crémant de Bourgogne, Jaffelin, Brut, Blanc de Blancs MV

13

52

Champagne, Moet & Chandon, Brut Imperial, Blanc MV

22

88

Champagne, Gremillet, Brut, Rosé MV

25

100

VIN BLANC

glass

MOUSSEUX

500ml

bottle

Muscadet Sèvre-et-Maine, La Morandière 2015

10

30

40

Sancerre, Gitton Pere et Fils, Montachins 2014

17

51

68

Sauvignon Blanc, Kerr, Napa Valley, Hyde Vineyards 2014

14

42

56

Pinot Gris, Hugel, Alsace 2014

14

42

56

Chablis, Maison Dampt, Mont de Milieu, 1er Cru 2014

17

51

68

Montagny, Domaine Jean-Marc Boillot, 1er Cru 2014

20

60

80

Chardonnay, Lewis Cellars, Napa Valley 2015

22

66

88

11

33

55

15

45

60

Beaune, Domaine Lois Dufouleur, Les Longes 2011

25

75

100

Pinot Noir, Tantara, Santa Barbara County 2014

16

48

64

Morgon, Jean-Marc Burgaud, Côte du Py 2014

16

48

64

Côtes du Rhône, Vidal-Fleury 2013

12

36

48

Syrah, Rendarrio, Paso Robles, Lost Ones 2014

15

45

60

Pessac-Léognan, L'Esprit de Chevalier 2012

22

66

88

Cabernet Sauvignon, Kenefick Ranch, Calistoga, Chris's Cuvee 2012

22

66

88

VIN ROSÉ 1000ml

Vin de Pays des Méditerranée, Jolie Folle 2015 Pinot Noir, Scribe, Carneros, Nouveau 2016

VIN ROUGE

2

~ COCKTAILS ~ Du Jour Classic Inspired Seasonal Creations

14

Spring Forward Hendrick's Gin, St. Germain, Fresh Lime, Fresh Cucumber & Mint, Bitters, Soda

15

Moscow Mule Ketel One Vodka, Fresh Lime, Ginger Beer

14

Vie et Épicé Jalapeño Infused Sombra Mezcal, Don Julio Blanco, Fresh Mango, Fresh Lime, Chili Lime Salt

15

The Copper Buffalo Trace, Aperol, Orange Oleo, Fresh Mint, Bitters

15

The Hatchet Diplomatico Rum, Montenegro, Fresh Lime, Cherry, Demerara

15

Negroni Bombay Dry Gin, Campari, Carpano Antica Formula

14

Old Fashioned 1806 Bernheim Wheat Whiskey, Demerara, Bitters

14

The Wilshire Bulleit Rye Whiskey, Cherry Heering, Lillet Blanc, Cynar

15

3

~ BIERES / CIDRES ET APERITIF ~

kegNV kegNV

Belgian Blonde Ale, Anderson Valley Brewing Co., "White Apron," CA India Pale Ale, Modern Times Brewing "Orderville," San Diego Pale Lager, Kronenbourg, "1664," France

kegNV

~ PRESSION ~ 6 8 5

~ BOUTEILLES ~

12ozNV

330mlNV

330mlNV

White Ale, Kiuchi Brewery, "Hitachino Nest," Japan Non-Alcoholic, Bier Bitburger, "Drive," Germany Pear Cider, Anthem, Oregon

13 5 7

~ APÉRITIF ~

NV

NV

NV

NV

NV

1000mlNV

NV

NV

NV

Aperol, Italy Carpano, Antica Formula, Italy Cocchi, Americano, Italy Cynar, Italy Dolin, Dry, Vermouth de Chambery, France Dolin Sweet, Vermouth de Chambery, France Lillet, Blanc, France Normandin-Mercier, Pineau des Charentes, France Château de Ravignan, Floc de Gascogne, France

4

10 13 10 10 9 9 10 12 10

~ HALF BOTTLES ~ MOUSSEUX 375mlNV

Henriot, Brut, Blanc de Blancs MV

375mlNV

Paul Bara, Brut, Rosé MV

375mlNV

Ruinart, Brut, Rosé MV

85 75 120

BLANC 375ml2015

Vouvray, Domaine Huet, Le Haut Lieu 2015

375ml2015

Sauvignon Blanc, Kenzo, Napa Valley, Asatsuyu 2015

375ml2014

Chablis, Billaud-Simon, Vaillons, 1er Cru 2014

375ml2015

Chablis, Louis Michel, Montmains, 1er Cru 2015

375ml2014

Puligny-Montrachet, Francois Carillon 2014

50 90 60 50 80

ROUGE

Nuits-Saint-Georges, Domaine de L'Arlot, Clos des Forêts Saint Georges, 1er Cru 2014 Pinot Noir, Tantara, Santa Maria Valley, Solomon Hills 2008 Châteauneuf-du-Pape, Château Fortia, Cuvée du Baron 2013

375ml2014

Châteauneuf-du-Pape, Vieux Telegraphe, La Crau 2014

375ml2013

375ml2012

Crozes-Hermitage, Gilles Robin, Alberic Bouvet 2012

375ml2008

375ml2014

Pinot Noir, Kosta Browne, Sonoma Coast 2014

375ml2014

375ml2014

Gevrey-Chambertin, Domaine Perrot-Minot 2014

375ml2011

Bandol, Domaine de Terrebrune 2011

375ml2012

Cabernet Franc, Palazzo, Napa Valley 2012

375ml2001

Margaux, Château Dauzac 2001

375ml2009

Pauillac, Pastourelle de Clerc Milon 2009

375ml2009

Cabernet Sauvignon, Modicum, Rutherford 2009

375ml2013

Cabernet Sauvignon, Napanook, Napa Valley 2013

375ml2012

Cabernet Sauvignon, Vineyard 7 & 8, Napa Valley 2012

5

100 110 105 55 40 50 100 50 115 90 70 90 80 130

~ MOUSSEUX ~ CHAMPAGNE/SPARKLING NV

Agrapart, Brut, Blanc de Blancs, 7 Crus MV

NV

Billecart-Salmon, Brut, Rosé MV

NV

Bollinger, Brut, Special Cuvée MV

NV

Bollinger, Brut, Rosé MV

NV

Corbon, Blanc de Blancs, Brut d'Autrefois MV

2004

Dom Pérignon, Brut 2004

1998

Dom Pérignon, Brut, P2 1998

NV

Drappier, Brut Nature, Blanc de Noir MV

NV

Bernard Gaucher, Brut Réserve MV

NV

Michel Gonet, Brut, Blanc de Blancs MV

NV

Jacques Picard, Brut, Le Chapitre NV

2002

Krug, Brut, Blanc de Blancs, Clos du Mesnil 2002

2002

Krug, Brut 2002

NV

Krug, Brut, Grande Cuvée MV

NV

Larmandier-Bernier, Extra-Brut, Rosé de Saignee MV

NV

Laurent-Perrier, Brut, Rosé MV

2004

Nicolas Maillart, Brut, Blanc de Blancs 2004

2005

Philipponnat, Brut, Clos des Goisses 2005

1996

Salon, Brut, Blanc de Blancs 1996 Lucien Albrecht, Crémant d'Alsace, Brut, Blanc de Blancs MV

2009

Domaine Huet, Brut, Vouvray, Pétillant 2009

NV

NV

Veuve Fourny, Brut, Blanc de Blancs MV

120 195 140 215 300 450 750 115 90 135 85 1500 450 400 150 175 215 350 750 120 55 95

UNITED STATES SPARKLING 2012

Modicum, North Coast, Brut, Blanc de Blancs 2012 Soter, Willamette Valley, Brut, Rosé, Mineral Springs 2011

6

2011

2014

Schramsberg, North Coast, Brut, Rosé 2014

120 85 140

~ BLANC FRANÇAIS ~ LOIRE 2014

Anjou, Patrick Baudouin, La Fresnaye 2014 Sancerre, Paul et Jean-Marc Pastou, La Côte de Sury, Vieilles Vignes 2015

2014

Saumur, Château de Brézé, Clos du Midi 2014

2015

2014

Sancerre, Vincent Gaudry, Mélodie de Vieilles Vignes 2014

2014

Savennières, Nicolas Joly, Les Vieux Clos 2014

2007

Savennières, Nicolas Joly, Coulée de Serrant 2007

2015

Vouvray, Domaine Huet, Le Haut Lieu 2015

2015

Vouvray, Domaine Huet, Demi- Sec, Clos du Bourg 2015

85 80 70 55 100 220 85 95

ALSACE 2014

Edelzwicker, Albert Boxler, Reserve 2014 Pinot Gris, Zind-Humbrecht, Rangen de Thann Clos Saint Urbain, Grand Cru 1995

2013

Riesling, Albert Boxler, Brand, Grand Cru 2013

1995

2013

Muscat, Albert Hertz 2013

2001

Riesling, Trimbach, Clos Ste Hune 2001

2015

Riesling, Domaine Weinbach, Alsace, Cuvée Théo 2015

55 55 185 160 540 85

RHÔNE & SOUTHERN FRANCE 2014

Bouches-du-Rhône, Domaine de Trevallon 2014

2014

Condrieu, Yves Cuilleron, La Petit Côte 2014

2012

Condrieu, Domaine Faury 2012 Coteaux du Languedoc, Domaine René Rostaing, Puech Noble 2014

2009

Côtes Catalanes, Domaine de l' Horizon 2009

2014

2013

Condrieu, Les Vins de Vienne 2013

2012

Côtes du Rhône, Château des Tours 2012

2012

Côtes du Rhône, Domaine Saladin, Per El 2012

2015

Crozes-Hermitage, Alain Graillot 2015

2009

Hermitage, Domaine Ferraton, Les Miaux 2009

7

170 125 110 135 65 120 85 45 70 150

~ BLANC FRANÇAIS ~ BORDEAUX 2015

Graves, Château Graville-Lacoste 2015

2012

Graves, Château Chantegrives 2012

2010

Pessac-Léognan, Château Carbonnieux 2010

2012

Pessac-Léognan, Château Olivier 2012

2014

Pessac-Léognan, Château Pape Clément 2014

45 85 120 90 260

JURA

Côtes du Jura, Domaine De L'Aigle A Deux Tete, Savagnin 2014

oz2004

21

/

ml

620

L'Etoile, Domaine de Montbourgeau 2004

2014

Côtes du Jura, Domaine De L'Aigle A Deux Tete, Chardonnay 2014

2014

2003

Arbois, Jacques Puffeney 2003

180 70 80 165

Bâtard-Montrachet, Domaine Paul Pernot, Grand Cru 2013

2014

Beaune, Le Grappin, Les Grèves, 1er Cru 2014

2013

BOURGOGNE

2014

Bourgogne Aligoté, Benoit Ente 2014

2013

Bourgogne, Jean Philippe Fichet 2013

2013

Bourgogne, Domaine Leflaive 2013

2014

Bourgogne, Bernard Moreau 2014

2012

Bourgogne, Domaine du Comte de Vogüe 2012

2015

Chablis, Domaine Barat, Vaillons 2015

2012

Chablis, Albert Bichot, La Moutonne, Grand Cru 2012

2015

Chablis, Christophe et Fils, Fourchaume, 1er Cru 2015

2014

Chablis, Domaine Costal, Les Truffières 2014

2014

Chablis, Jean Marc Brocard, Vau de Vey, 1er Cru 2014 Chablis, Francois Raveneau, Montée de Tonnerre, 1er Cru 2014

8

2014

2014

Chablis, Francois Raveneau, La Forêt, 1er Cru 2014

530 150 55 85 145 70 575 65 265 115 70 65 320 400

~ BLANC FRANÇAIS ~

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet, Morgeot, 1er Cru 2013

2014

Corton-Charlemagne, Maison Chanzy Grand Cru 2014

2013

Chassagne-Montrachet, Bernard Moreau, Morgeot, 1er Cru 2013

2013

Chassagne-Montrachet, Rene Lamy, La Grande Montagne, 1er Cru 2013

2013

BOURGOGNE

Criots-Bâtard-Montrachet, Pierre-Yves Colin-Morey, Grand Cru 2014

2013

Ladoix, Michel Mallard, Les Grêchons, 1er Cru 2013

2014

2012

Corton-Charlemagne, Coche-Dury Grand Cru 2012

2015

Mâcon, Guillot-Broux, Les Genievrieres 2015 Meursault, Domaine Francois Buisson-Battault, Charmes, 1er Cru 2014

2015

Meursault, Prieur Brunet 2015

2014

2015

Mâcon, Heritiers du Comte Lafon 2015

2011

Meursault, Domaine des Comtes Lafon 2011

2005

Meursault, Patrick Javillier, Charmes, 1er Cru 2005 Meursault, Domaine Pierre Morey, Charmes, 1er Cru 2007

Nuits-Saint-Georges, Domaine de L'Arlot, La Gerbotte 2014

2012

Pernand-Vergelesses, Maison DEux Montille 2012

2014

Montrachet, Joseph Drouhin, Marquis de Laguiche, Grand Cru 2002

2002

2010

Meursault, Domaine Roulot, Charmes, 1er Cru 2010

2007

2014

Meursault, Olivier Leflaive 2014

Puligny-Montrachet, Domaine Dujac, Les Folatières, 1er Cru 2014

Puligny-Montrachet, Domaine Ramonet, Champ Canet, 1er Cru 2011

2015

Saint-Aubin, Pierre-Yves Colin-Morey, Le Banc 2015

2013

Puligny-Montrachet, Maison L'Oree, Les Folatières, 1er Cru 2013

2011

Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive, Clavoillon, 1er Cru 2013

2013

2013

Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive 2013

2014

2012

Pouilly-Fuissé, Château des Quarts, Clos des Quarts 2012

9

195 215 170 305 1600 750 130 75 50 165 125 250 200 125 265 560 1250 125 90 150 290 215 335 180 325 120

~ UNITED STATES WHITES ~ SAUVIGNON BLANC 2014

Hartwell, Carneros, Estate 2014

2015

Illumination, Napa Valley 2015

2011

Soliste, Lake County, St. Andelain 2011

60 70 135

Chenin Blanc, Habit Wine, Santa Ynez Valley, Jurassic Park Vineyard 2014

2012

Muscat Canelli, La Sirena, Napa Valley, Azul 2012

2014

AROMATIC WHITE

2011

Riesling, Brooks, Willamette Valley, Ara 2011

Trousseau Gris, Jolie-Laide, Russian River Valley, Fanucchi Wood Road Vineyard 2015

2014

White Blend, Massican, Napa Valley, annia 2014

2011

Sémillon-Sauvignon Blanc Blend, Palazzo, Napa Valley 2011

2015

Pinot Noir Blanc, Domaine Serene, Willamette Valley, Coeur Blanc 2014

2014

2013

Riesling, Scribe, Sonoma County 2013

70 70 55 65 230 115 70 70

Grenache Blanc, Boscoe, Santa Ynez Valley, Lizette 2015

2014

Viognier, Alban Vineyards, Central Coast 2014

2015

RHONE WHITE

2014

Viognier, Peay, Sonoma Coast, Estate 2014

10

90 110 110

~ UNITED STATES WHITES ~ CHARDONNAY 2004

Aubert, Sonoma Coast, Lauren 2004

2013

Bonaccorsi, Sta. Rita Hills, Melville 2013

2012

Brewer-Clifton, Sta. Rita Hills, Hapgood 2012

2014

Chanin, Santa Maria Valley, Bien Nacido 2014

2013

Deovlet, Santa Barbara 2013

2013

Diatom, Sta. Rita Hills 2013

2014

Flowers, Sonoma Coast, 2014

2014

Gran Moraine, Yamhill-Carlton District 2014

2013

Kesner, Russian River Valley, Bacigalupi 2013

2014

Kistler, Sonoma Coast, Les Noisetiers 2014

2014

Kosta-Browne, Russian River Valley, One Sixteen 2014

2015

Lewis Cellars, Napa Valley, Reserve 2015

2013

Liquid Farm, Sta. Rita Hills, Golden Slope 2013

2014

Littorai, Sonoma Coast, Mays Canyon 2014

2015

Massican, Napa Valley, Hyde 2015

2015

Patz & Hall, Russian River Valley, Dutton Ranch 2015

2012

Red Car, Sonoma Coast, Hagan Vineyard 2012

2014

Rochioli, Russian River Valley 2014 Varner, Santa Cruz Mountains, Spring Ridge Home Block 2013

2013

Walter Hansel, Russian River Valley, Cahill Lane 2013

2013

2011

Sanguis, Santa Barbara, Out of Line 2011

11

400 80 120 100 80 85 115 90 115 125 145 150 100 175 100 75 155 125 115 120 80

~ ROUGE FRANÇAIS ~

Jolie-Laide, Sierra Foothills, Rorick Heritage Vineyard 2015

2015

Kenzo Estate, Napa Valley, Yui 2015

2015

ROSÉ

2015

Bandol, Domaine Tempier 2015 Loire Valley, Bourdin Chancelle, Cabernet de Saumur 2015

2011

Marsannay, Domaine Joseph Roty 2011

2015

2015

Bordeaux, Les Hauts de Smith 2015

60 150 95 50 48 50

BEAUJOLAIS & SAVOIE 2008

Beaujolais, Jules Desjourney, L'Interdit 2008

2014

Beaujolais Domaine de Fa, en Besset 2014

2014

Chénas, Stephane Aviron 2014

2014

Côte de Brouilly, Stephane Aviron 2014

2015

Côte de Brouilly, Château Thivin 2015

2015

Fleurie, du Grappin 2015

2015

Morgon, Marcel Lapierre 2015

2013

Savoie, Andre et Michel Quenard, Terres Brunes 2013

2011

Savoie, Domaine Louis Magnin, Mondeuse 2011

90 50 55 50 60 60 80 75 75

Beaune, Domaine Lois Dufouleur, Clos du Dessus des Marconnets 2010

2009

Beaune, Domaine de Montille, Les Sizies, 1er Cru 2009

2010

BOURGOGNE

2012

Bourgogne, Alex Gambal, Cuvee Les Deux Papis 2012

2014

Bourgogne, Hudelot-Nöellat 2014

2013

Bourgogne, Thomas Morey 2013

12

90 145 85 75 60

~ ROUGE FRANÇAIS ~

Chambolle-Musigny, Bruno Clavelier, La Combe d'Orveau, 1er Cru 2009

2014

Chambolle-Musigny, Domaine Dujac 2014

2009

Chambolle-Musigny, Francois Bertheau, Bonnes-Mares, 1er Cru 2007

2007

BOURGOGNE

2014

Chambolle-Musigny, Dujac Fils et Père 2014 Clos de Vougeot, Domaine Anne Gros, Le Grand Maupertui, Grand Cru 2009 Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier, Griotte-Chambertin, Grand Cru 2007

2011

Marsannay, Charles Audoin, Charmes aux Prêtres 2011

2007

2002

Clos de Vougeot, Nicolas Potel, Grand Cru 2002

2009

2014

Chambolle-Musigny, Domaine Faiveley 2014

Nuits-Saint-Georges, Domaine Perrot-Minot, La Richemone, 1er Cru Cuvée Ultra 2014 Vosne-Romanée, Bruno Clavelier, Aux Brûlées, 1er Cru 2009 Vosne-Romanée, Dujac Fils et Père, Les Beaux Monts, 1er Cru 2005

13

2012 2012 2011

Nuits-Saint-Georges, Domaine Henri Gouges, Les Pruliers, 1er Cru 2011

2014

Nuits-Saint-Georges, Domaine Robert Chevillon Les Chaignots, 1er Cru 2012

2009

Morey-Saint-Denis, Anne et Herve Sigaut, Les Millandes, 1er Cru 2012

2005

Morey-Saint-Denis, Mommessin, Clos de Tart, Grand Cru 2009

2009

2014

Morey-Saint-Denis, Dujac Fils et Père 2014

650 370 210 190 180 675 405 1340 100 190 870 145 205 180 415 350 1260

~ ROUGE FRANÇAIS ~ LOIRE, JURA & PROVENCE 2012

Anjou, Clau de Nell, Grolleau 2012

2012

Saumur, Domaine Guiberteau, Les Arboises 2012

2013

Arbois, Philippe Bornard, Trousseau, Le Ginglet 2013

2011

Arbois, Domaine de la Pinte, Poulsard, Pinte Bien 2011

2014

Bandol, Domaine Tempier 2014

Vin de Pays des Bouches-du-Rhône, Domaine de Trevallon 2013

2005

Les Baux-de-Provence, Domaine Hauvette, Cornaline 2005

2013

Les Baux-de-Provence, Domaine Hauvette, Amethyste 2011

2011

2014

Bandol, Domaine Tempier, La Migoua 2014

115 120 105 60 110 140 135 140 135

NORTHERN RHÔNE 2009

Cornas, Domaine Auguste Clape 2009

2011

Cornas, Les Vins de Vienne, Les Barcillants 2011

2013

Côte-Rôtie, Yves Cuilleron, Terres Sombres 2013

2010

Côte-Rôtie, Rene Rostaing, La Landonne 2010

2011

Côte-Rôtie, St. Cosme 2011

Crozes-Hermitage, Paul Jaboulet, Domaine de Thalabert 2010

1998

Hermitage, Paul Jaboulet, La Petite Chapelle 1998

2010

Crozes-Hermitage, Maxime Graillot, Domaine des Lises 2014

2014

2013

Cornas, Maxime Graillot, Equis 2013

2007

Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 2007

2012

Hermitage, J. L. Chave Selection, Farconnet 2012

2007

Saint-Joseph, E. Guigal, Vignes de L'Hospice 2007

14

235 130 200 405 185 115 70 105 330 525 150 275

~ ROUGE FRANÇAIS ~ SOUTHERN RHÔNE

Châteauneuf-du-Pape, Bosquet Des Papes A la Gloire de Mon Grand Père 2003

2013

Châteauneuf-du-Pape, Domaine Lafond, Roc-Epine 2013

2003

2009

Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel 2009

Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pierre Usseglio, Mon Aieul 2004 Coteaux de l'Ardèche, Domaine des Accoles, Miocene 2012

2013

Vacqueyras, Domaine La Garrigue 2013

2012

2012

Côtes du Rhône, Château des Tours 2012

2004

2005

Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas 2005

2015

Ventoux,Vidal-Fleury 2015

300 130 115 750 280 95 70 60 35

LANGUEDOC-ROUSSILLON & CAHORS 2012

Cahors, Chateau Les Croisille, Calcaire 2012

2014

Cahors, Clos La Coutale 2014

15

55 40

~ ROUGE FRANÇAIS ~ BORDEAUX 1996

Haut-Médoc, Château La Lagune 1996

2009

Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 2009

1989

Margaux, Château Durfort-Vivens 1989

1996

Margaux, Château Giscours 1996

2010

Médoc, Les Grands Chênes 2010

2010

Moulis-en-Médoc, Château Poujeaux 2010

2003

Pauillac, Château Mouton-Rothschild 2003

2004

Pessac-Léognan, Château Pape-Clément 2004

2003

Pessac-Léognan, Château Haut Brion 2003

1995

Pessac-Léognan, Château La Mission Haut-Brion 1995

1990

Pomerol, Château La Fleur-Petrus 1990

2007

Pomerol, Château Montviel 2007

2012

Puisseguin-Saint-Émilion, Château Clarisse 2012

2009

Saint-Émilion, Château la Confession 2009

1999

Saint-Émilion, Château la Gaffeliére 1999

2005

Saint-Émilion, Château Lassegue 2005

2012

Saint-Émilion, Les Cadrans de Lassegue 2012

2003

Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel 2003

2005

Saint-Estèphe, Château Montrose 2005

2003

Saint-Julien, Clos du Marquis 2003

1985

Saint-Julien, Château Ducru-Beaucaillou 1985

2010

Saint-Julien, Fiefs de Lagrange 2010

2007

Saint-Julien, Château Gloria 2007

1988

Saint-Julien, Château Leoville-Poyferré 1988

2003

Saint-Julien, Sarget de Gruaud Larose 2003

16

250 140 450 260 85 145 1175 280 1100 725 800 105 105 170 220 240 80 415 400 205 480 95 110 370 125

~ UNITED STATES REDS ~ PINOT NOIR

Beaux Frères, Ribbon Ridge, The Beaux Frères Vineyard 2008

2014

Brewer-Clifton, Sta. Rita Hills 2014

2008

2014

Banshee, Sonoma Coast, Marine Layer 2014

2014

Cep, Sonoma Coast 2014

2013

Copain, Anderson Valley, Wendling 2013

2014

Domaine de la Côte, Sta. Rita Hills, Sirens Call 2014

George Wine Company, Russian River Valley, Sonoma Coma 2015

2015

Hobo Wine Co., Alexander Valley, Folk Machine 2015

2015

Domaine Serene, Willamette Valley, Evanstad Reserve 2013

2013

2013

Domaine Serene, Dundee Hills, Grace 2013

2013

Kesner, Sonoma Coast, Vadim's Watch 2013

2013

Littorai, Sonoma Coast, The Haven 2013

2013

Littorai, Sonoma Coast, Thieriot 2013

2009

Marcassin, Sonoma Coast, Marcassin Vineyard 2009

2014

Melville, Sta. Rita Hills, Terraces 2014

2010

Metaphora, Napa Valley 2010

2015

Mouton Noir, Willamette Valley, O.P.P. 2015

2013

Mouton Noir, Willamette Valley, Oregogne 2013

2014

Raen, Sonoma Coast, Freestone-Occidental 2014

2013

Red Car, Sonoma Coast, Heaven Earth 2013

2013

Sarah's Vineyard, Santa Cruz Mountains 2013

2011

Soliste, Sonoma Coast, Foret 2011

2013

St. Innocent, Willamette Valley, Freedom Hill 2013

2013

Storm, Santa Maria Valley, Presqu'ile 2013 Williams-Selyem, Russian River Valley, Westside Road Neighbors 2011

17

2011

2009

Tantara, Santa Maria Valley, Bien Nacido 2009

105 185 95 70 120 200 350 150 115 75 115 200 200 600 120 150 50 100 160 175 50 175 100 125 120 270

~ UNITED STATES REDS ~

Grenache, Jolie-Laide, Dry Creek Valley, Provisor Vineyard 2014

2011

Syrah, Alban, Edna Valley, Lorraine 2011

2014

RHÔNE VARIETALS

Syrah, Bonaccorsi, Santa Maria Valley, Bien Nacido 2008

2015

Syrah, Boscoe, Ballard Canyon, La Fai 2015

2008

2012

Syrah, Alban, Edna Valley, Reva 2012

Syrah, Jolie-Laide, Yorkville Highlands, Halcon Vineyard 2014

2010

Syrah, Kongsgaard, Napa Valley 2010

2014

Syrah, Gramercy Cellars, Walla Walla Valley, John Lewis Reserve 2012

2012

2011

Syrah, Colgin, Napa Valley, IX Estate 2011

2014

Syrah, Lewis Cellars, Napa Valley, Ethan's 2014

2013

Syrah, Peay, Sonoma Coast, La Bruma 2013

2009

Syrah, Soliste, Sonoma Coast, Out of the Shadows 2009

2013

Rhône Blend, Keplinger, Amador County, Lithic 2013

85 280 180 60 150 550 165 100 330 95 105 140 140

ZINFANDEL 2013

Bruliam, Rockpile, Rocky Ridge 2013

2014

Maître de Chai, Clements Hills, Stampede 2014

2014

Turley, California, Old Vines 2014

90 90 70

Barbera, Saviah, Walla Walla Valley, Dugger Creek Vineyard 2014 Cabernet Franc, Sean Thackrey, Napa Valley, Hossfeld Vineyard 2011 Red Blend, Lewis Cellars, Napa Valley, Alec's Blend 2014

18

2014

2011

Red Blend, Jonata, Santa Ynez Valley, Todos 2011

NV

2012

Cabernet Franc, Paradigm, Oakville 2012

2014

OTHER VARIETALS 80 125 225 130 125

~ UNITED STATES REDS ~ MERLOT 2012

Amuse Bouche, Napa Valley 2012

2014

Frog's Leap, Napa Valley 2014

2012

Newton, Napa Valley, Unfiltered 2012

2014

Pride Mountain, North Coast 2014

300 70 115 120

CABERNET SAUVIGNON / BORDEAUX STYLE BLENDS 2002

Araujo, Napa Valley, Altagracia 2002

2011

Bond, Napa Valley, Pluribus 2011

2009

Bryant Family, Napa Valley 2009

2009

Bryant Family, Napa Valley, Bettina 2009

2012

Colgin, Napa Valley, IX Estate 2012

2013

Coup de Foudre, Napa Valley 2013

2008

Dana Estates, St. Helena, Lotus 2008

1999

Dunn, Howell Mountain 1999

2014

Ghost Block, Oakville, Estate 2014

2013

Habit Wine, Happy Canyon of Santa Barbara 2013

2013

Hartwell, Napa Valley, H 2013

2003

Harlan Estate, Napa Valley, The Maiden 2003

2012

Ideology Cellars, Napa Valley, Estate 2012

2012

Janzen, Oakville, Beckstoffer, To Kalon 2012

2013

Kenzo, Napa Valley, Rindo 2013

2014

Lewis Cellars, Napa Valley, Mason's 2014

2014

Lewis Cellars, Napa Valley, Reserve 2014

2013

Marciano, Napa Valley, Massiglia 2013

2012

Modicum, St. Helena 2012 Ridge Vineyards, Santa Cruz Mountains, Montebello 1992

2013

Scarecrow, Rutherford 2013

1992

2010

Palazzo, Napa Valley, Right Bank Blend 2010

2002

Vérité, Sonoma County, La Muse 2002

2014

Yountville Wine Company, Yountville 2014

19

330 600 1000 900 850 190 450 300 145 95 65 375 90 340 225 125 240 190 180 170 500 600 480 90

~ VODKA ~ NV

Absolut, Elyx, Sweden

1000mlNV

Belvedere, Poland

NV

Boyd & Blair, USA

1000mlNV

Chopin, Poland

1000mlNV

Ciroc, France

1000mlNV

Grey Goose, France

NV

Jewel of Russia, Ultra, Russia

1000mlNV

Ketel One, Holland

1000mlNV

Skyy, USA

1000mlNV

Tito's, USA

15 14 13 14 13 15 17 13 9 12

~ GIN ~ 1000mlNV

Bombay, England

1000mlNV

Bombay Sapphire, England

NV

Cadenhead's, Old Raj, England

1000mlNV

Hendrick's, Scotland

NV

Junipero, USA

1000mlNV

Magellan, France

375mlNV

Monkey 47, Germany

NV

Nolet's, Silver, Holland

1000mlNV

Tanqueray, England

20

10 12 14 14 12 14 22 15 11

~ TEQUILA / MEZCAL ~ mlNV

0

123, Añejo

NV

Casa Dragones, Joven Platinum

NV

Don Julio, Blanco

NV

Don Julio, Añejo

NV

Don Julio, 1942 Añejo

1000mlNV

Espolon, Blanco

NV

Partida, Blanco

NV

Partida, Reposado

NV

Patron, Silver

NV

Siete Leguas, Reposado

NV

Sombra, Mezcal

16 60 14 17 40 9 15 20 13 15 15

~ RHUM ~ NV

Bacardi, Silver, Puerto Rico

NV

Rhum Barbancourt, 8yr - Réserve Spéciale, Haiti

NV

Ron Centenario, 9Anos, Commemorativo, Costa Rica

1000mlNV

Cruzan, St. Croix

NV

Diplomatico, Reserva Exclusiva, Venezuela

NV

Goslings, Black Seal, Bermuda

NV

Ron Zacapa, 23yr, Guatemala

NV

Tru Organic, Crusoe Spiced Rum, USA

NV

Tru Organic, Crusoe White Rum, USA

21

9 11 12 9 13 11 15 10 10

~ BOURBON / AMERICAN WHISKEY & CANADIAN ~ NV

Basil Hayden's, Kentucky

NV

Bernheim Original, Wheat Whiskey, Kentucky

NV

Black Saddle, 12yr, Kentucky

NV

Blanton's, Kentucky

NV

Buffalo Trace, Kentucky

NV

Eagle Rare, 10yr, Thomas Keller Barrel, Kentucky

NV

Elijah Craig, 12yr - 94 proof, Kentucky

NV

Evan Williams, Black Label, Kentucky

NV

Hilhaven Lodge, USA

1000mlNV

Jack Daniel's, Tennessee

NV

Knob Creek, Kentucky

1000mlNV

Maker's Mark, Kentucky

NV

Slaughter House, USA

NV

Woodford Reserve, Kentucky

14 14 13 15 9 12 11 9 14 12 13 14 12 14

~ RYE WHISKEY ~ 1000mlNV

Bulleit, Kentucky

1000mlNV

Old Overholt, Straight Rye, Kentucky

NV

Rittenhouse, 100 proof, Kentucky

NV

Sazerac, 6yr, Kentucky

NV

Whistlepig, 10yr, Vermont

NV

Whistlepig, 15yr, Vermont

11 10 11 15 21 45

~ CANADIAN WHISKEY ~ 1000mlNV

Crown Royal, Canada

22

12

~ IRISH WHISKEY ~ 1000mlNV

Jameson

NV

Midleton

11 35

~ BLENDED SCOTCH ~ 1000mlNV

Chivas Regal, 12yr

NV

Dewar's, White Label

NV

Exceptional Grain

1000mlNV

Johnnie Walker, Black Label

NV

Johnnie Walker, Blue Label

12 12 25 13 65

~ SINGLE MALT SCOTCH ~ NV

Ardbeg, 10yr, Islay

NV

Balvenie, Doublewoood 12yr, Speyside

1000mlNV

Glenlivet, 12yr, Speyside

1992

Glenmorangie, Signet, Highlands

NV

Highland Park, 18yr, Orkney

NV

Lagavulin, 16yr, Islay

NV

Signatory, Laphroaig, 1997, Islay

NV

Macallan, 12yr, Highlands

NV

Macallan, 18yr, Highlands

NV

Macallan, 25yr, Highlands

NV

Springbank, 10yr, Campbeltown

NV

Talisker, 10yr, Skye

23

16 17 12 60 30 24 50 16 37 225 18 19

~ ARMAGNAC ~ NV

Château de Labaude, No. 5 - Intemporel

NV

Château de Labaude, XO

1984

Domaine Delord 1984

33 18 32

~ COGNAC ~ NV

Hardy, VSOP

NV

Park, Borderies

NV

Park, XO-Cigar Blend

NV

Paul Giraud, Napoleon

12 18 30 21

~ CALVADOS ~ NV

Camut, Réserve de Semainville

NV

Domaine de Montreuil

40 14

~ EAU DE VIE ~ NV

Kappa, Pisco, Chile

NV

Poire Williams, Kammer Williams, Germany

375mlNV

Framboise Sauvage, Jean Paul Mette, France

24

11 14 17

~ DIGESTIF ~ NV

Amaro, Montenegro, Italy

NV

Amaro, Nonino, Quintessentia, Italy

NV

Amaro Ramazzotti, Milano, Italy

NV

Amaro Siciliana, Averna, Italy

NV

Chartreuse, Yellow, France

NV

Chartreuse, Green, Grenoble, France

1000mlNV

Chartreuse, Green-VEP, France

1000mlNV

Chartreuse, Yellow-VEP, France

NV

Fernet-Branca, Milano, Italy

13 13 11 10 13 12 30 30 10

~ ABSINTHE / PASTIS ~ NV

Herbsaint, USA

NV

Kübler 53, Switzerland

NV

Pernod, France

NV

Ricard, Marseilles, France

NV

St. George, Absinthe Verte, California

9 14 9 9 18

~ CORDIAL ~ NV

Amaretto Disaronno, Italy

NV

Bénédictine, France

NV

Domaine de Canton Ginger, France

NV

Chambord, France

NV

Giffard, Muroise de Loire, France

NV

Giffard, Pamplemousse Rose, France

1000mlNV

Grand Marnier, France

NV

Maraschino Luxardo, Italy

25

8 8 9 9 9 9 11 9

~ SHERRY ~ 500mlNV

Fernando de Castilla, Palo Cortado NV

NV

Emilio Lustau, Almancenistas Oloroso de Jarana NV

20 12

~ MADEIRA ~ NV

Verdelho, Rare Wine Co, Savannah

16

~ PORT ~ NV

Dow's, 10 Year Tawny

1999

Niepoort, Colheita 1999

NV

Taylor Fladgate, 20 Year Tawny

NV

Taylor Fladgate, 30 Year Tawny

12 17 19 42

~ VINS DOUX ~ 500ml2014

Banyuls, La Tour Vieille, Rimage 2014

375ml2001

Bommes, Château La Tour Blanche 2001

375ml2008

Sauternes, Prieuré d'Arches 2008

375ml2005

Sauternes, Château Guiraud 2005

375ml1995

Sauternes, Château d'Yquem 1995

375ml2015

Vouvray, Domaine Gaston Huet, Le Mont, Moelleux 2015

26

14 140 14 125 360 110