Alsa Mousse Vanille 710 g

Mode d'emploi. 1) Mélanger la quantité nécessaire de poudre dans l'eau froide. 2) Monter au batteur 2 minutes a petite vitesse, puis 5 minutes a vitesse ...
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Alsa Mousse Vanille 710 g

Numéro d'article Code EAN CU Code EAN DU Poids net Unité d'envoi Marque Catégorie Sous-catégorie

8711100675358 8711100675358 8711100475354 6 x 710 g 6 (x 710 gr) Alsa Desserts Mousses

Propriétés / Advantages Préparation pour mousse vanille.

Allergènes • contient du lait

Mode d'emploi 1) Mélanger la quantité nécessaire de poudre dans l'eau froide. 2) Monter au batteur 2 minutes a petite vitesse, puis 5 minutes a vitesse maximale. 3) Dresser la mousse à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 3 heures. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.

Ingrédients Sucre, LAIT écrémé, lactosérum (LAIT), graisse de noix de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, gélatine de porc, émulsifiant (E472a, E471), protéines de LAIT, amidon modifié de pomme de terre, sel, épaississant (alginate de sodium), arômes, colorants (riboflavine, bêta-carotène). Peut contenir: gluten, oeuf.

Rendement 125 portions de 80 ml ou 10 l de mousse

Storage Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec. Conserver les desserts préparés en

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chambre froide à température positive. Les consommer dans les 24 heures.

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