L’AGNEWSPRESSE - Édition du 02 mai 2016
TOUT TOUT TOUT VOUS SAUREZ TOUT SUR... L’AGNEAU BIEN SÛR !
« Ça t’arrive de cuisiner de l’agneau ? En fait, pas tant que ça, maintenant que tu m’y fais penser.. - Et pourquoi ? - Euh, bah, j’sais pas trop en fait. Ça ne me vient pas à l’idée ! »
Parce que l’agneau n’est pas seulement une viande de grandes occasions mais une viande du quotidien, les filières ovines française, anglaise et irlandaise viennent de lancer leur nouveau site pratique www.agneausibon.fr afin de palier au manque d’inspiration des Français. En quelques clics, il permet de découvrir tout ce que l’on a toujours voulu savoir sur l’agneau sans jamais oser le demander ! Articulé en plusieurs thématiques (Recettes, Agneau en cuisine, Elevage Ovin), ce site se propose d’accompagner tous les épicuriens dans cette découverte ou re-découverte de la viande d’agneau de manière ludique et gourmande.
> DES RECETTES « AGNEAU-RIGINALES » Facile et rapide à cuisiner, avec une diversité de morceaux, la viande d’agneau répond aux contraintes de la cuisine du quotidien qui sont de renouveler régulièrement les recettes et préparer le repas le plus rapidement possible. Le site AgneauSiBon.fr fournit justement des recettes «agneau-riginales» créatives et récréatives qui varient selon les morceaux à cuisiner (cubes ou dés, pavés ou tranches, côtes, émincés, haché, etc.), la durée et le mode de cuisson.
CONTACTS PRESSE : VILLAGE RP - 01 78 91 99 41 Myriam Ziad :
[email protected] / Béryl Orphee :
[email protected] CAMPAGNE FINANCÉE AVEC LE CONCOURS DE L’UNION EUROPÉENNE
> COMMENT BIEN CUISINER L’AGNEAU ? Retrouvez toutes les astuces et les conseils pour bien cuisiner la viande d’agneau, réussir sa cuisson à la poêle, au four, au gril ou au barbecue, au wok ou à la pierrade… et la sublimer. Pour sortir des sentiers battus, découvrez tous les autres morceaux de l’agneau et situez-les grâce au schéma de découpe. Le site vous donne toutes sortes d’informations sur le type de morceau, les modes de cuisson adaptés ainsi que leurs intérêts gustatifs.
> L’ELEVAGE QUOI ? L’ELEVAGE OVIN ? Il paraît que 74% des Français ne se sentent pas suffisamment informés sur l’élevage ovin1… Il suffisait de demander ! Le site rappelle également les effets bénéfiques de l’élevage ovin sur nos territoires : l’entretien des paysages (les élevages occupent majoritairement les terres non arables qui ne concurrencent pas la production de cultures destinées à l’alimentation humaine), le développement durable des territoires et la conservation du tissu économique rural.
ALLEZ, ON VA Y FAIRE UN TOUR, JUSTE POUR VOIR ;)
AGNEAUSIBON.FR 1
Etude menée en juin 2015 par le Cabinet Occurrence pour les filières ovines française (Interbev), anglaise (AHDB) et irlandaise (Bord Bia) CONTACTS PRESSE : VILLAGE RP - 01 40 03 96 05 Myriam Ziad :
[email protected] / Béryl Orphee :
[email protected] CAMPAGNE FINANCÉE AVEC LE CONCOURS DE L’UNION EUROPÉENNE
