Tapas & Liège Avec les doigts ! Olives mixtes
5
Noix épicées, sucrées, salées
6
Pain de maïs, crème de poblano
10
Calmars frits, aïoli sriracha, lime
13
Beignets de morue, crème fraîche
10
Minis meatballs, sauce hibiscus et ancho
9
Assiette de charcuteries, pickles maison
14
Assiette de fromages fins, oignons confits
15
Hummus, pain naan
7
Chicharones, huile de truffe, parmesan
10
À l’attaque ! Betteraves, espuma de fromage de chèvre
12
Tataki de thon, avocats, haricots, tomatillos 16 Carpaccio de bœuf, espuma raifort, tomates 16 Gravlax de saumon, crème fraîche fumée
15
Bavette, sauce chimichurri
18
Volaille, sauce molé, chips de bananes
14
Pieuvre al postor, maïs, salsa ananas
19
Burrata, huile d’olive, champignons
16
Ceviche de pétoncles, noix de coco, lime
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