Sabot de vénus et lis orangé
Les fleurs sont les pensées d’amour de la nature Bettina von Arnim (1785 - 1859)
Dit simplement : à St Anton, il fleurit en été et il neige en hiver. Pour ce dernier point, on sait immédiatement ce qu’il y a à faire (skier). Pour le premier, la situation est plus délicate : pour observer la diversité des sortes de fleurs, il est parfois nécessaire d’avoir recours à des guides instruits. Les guides de randonnées de St Anton sont des dictionnaires vivants de la flore alpine. Ils connaissent plus de 250 fleurs de pairies par leur nom. Ils savent, s’il s’agit de lis ou d’orchidées, de graminées ou de sortes de buissons. Ils commencent leur saison de randonnées à la fin du mois de juin, dans les prairies les plus basses, au moment de la floraison des premières orchidées alpines comme l’orchis et le sabot de vénus, la digitale, la brunelle et le lis Martagon. En juillet, ils emmènent les estivants un peu plus haut vers les centaurées et les œillets de chartreux. Ils marchent sur le chemin des rhododendrons le long du Rendl et, en août, conduisent ensuite les randonneurs sur les hauts alpages vers les rares épervières, le chardon d’argent et la molène. Sur l’Arlberg se trouvent plus de 20 sortes d’orchidées et la gentiane autrefois menacée, ainsi que le rare edelweiss, sont aussi originaires des prairies et des alpages de la région. Mais le »plaisir des yeux« possède aussi des vertus médicinales et ceux qui accordent une grande importance à l’utilité des plantes sont de plus en plus nombreux. Les prairies de St. Anton sont un terrain fertile pour les fans de cultures d’herbes médicinales traditionnelles.
Je n’ai pas cueilli quelques fleurs pour toi afin de te transmettre leur vie. Christian Morgenstern (1871 - 1914)
Récolter des herbes Lors de la cueillette des herbes médicinales, il est important d’être conscient qu’il est également possible de confondre les plantes. Ainsi, il est conseillé en cas de doute de faire vérifier les herbes dans une pharmacie ou même de les acheter sur place. Le meilleur moment de récolte des herbes : le matin, les jours secs et ensoleillés. Il faut aussi veiller à cueillir des plantes propres, éloignées de la route, car les herbes médicinales ne devraient pas être lavées. Il ne devrait être emporté que de petites quantités de plantes (consommation annuelle). En utilisant un couteau et des ciseaux lors de la cueillette, on évite aux racines d’en subir les conséquences. La cueillette des plantes protégées est interdite.
Les fleurs sont le sourire de la terre Ralph Waldo Emerson (1803 - 1882)
Sécher les herbes Les herbes devraient être mises à sécher immédiatement après la récolte, à savoir dans un endroit ombragé et bien aéré, le mieux étant qu’elles soient suspendues ou placées sur un tamis. Conserver les herbes Le verre recyclé teinté se prête parfaitement à la conservation des herbes. Elles doivent être bien fermées sous clé. Date d’expiration du »trésor vert« : 12 mois. Boire les herbes Lors de la préparation des tisanes, il faut faire attention à ce qui suit: 1 à 2 cuillères à café d’herbes à tisane suffisent pour un quart de litre d’eau. Laisser infuser dix minutes. Pour les racines: 1 cuillère à café suffit, et porter l’ensemble à ébullition. Il est ensuite profitable de ne laisser infuser la tisane que cinq minutes de plus. Les herbes médicinales sont bonnes pour la prophylaxie. Lors de maladies, on devrait dans tous les cas toujours consulter le médecin.
1
Arnica »arnica neonbene« Emploi: Seulement en usage externe (cataplasmes) les hématomes, les entorses, les blessures longues à guérir
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Aconit Napel
Aconitum napelkus, Renoncule Emploi en médecine comme antalgique, en homéopathie dans les névralgies, les perturbations cardiaques. Pas d’auto-traitement, mortellement toxique.
3
Centaurée bleue Emploi: bain Action: la fleur est bonne pour la peau et a un effet laxatif.
4
Gentiane jaune protégée
Gentiana lutea
Emploi: une tisane de racines (1 tasse de tisane avant le repas) est efficace pour les maux gastri ques et intestinaux. C’est à partir de la racine que notre eau-de-vie de gentiane est distillée.
5
Aconit jaune
Aconitum vulparia gel de renoncule Emploi: en homéopathie contre l’amygdalite et les maladies des glandes, mortel, toxique, pas d’auto-traitement.
6
Tussilage
Tisane à partir des jeunes feuilles ou aussi des fleurs. Action: excellent remède contre la toux et la bronchite.
7
Pétasite officinale Pestasites hybridus
Emploi: tisane (ne pas laisser infuser trop longtemps). Action: efficace dans les affections biliaires.
8
Anémone hépatique Pulsatilla vulgaris
Emploi: en homéopathie contre la bronchite chronique, les pharyngites, les maladies du foie.
9
Thym
Thymus vulgaris
Emploi: tisane à partir des sommités de plante (3 tasses par jour) Action: efficace contre la bronchite, la coqueluche, la toux irritative.
10
Scabieuse succise succisa pratensis Emploi: en homéopathie contre les maladies de peau
11
Violette odorante
Viola odarata
Emploi: en homéopathie en cas d’otalgies, de maladies rhumatismales, d’asthme et de coqueluche.
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Ellébore blanc
Veratrum album
Emploi: en homéopathie en cas de diarrhée, intoxication alimentaire, faiblesse circulatoire, sciatique. Mortel - toxique - aucun auto-traitement
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Vulnéraire
Huthyllis vulneraria
Emploi: cataplasme, tamponnement Effet: efficace pour les blessures longues à guérir
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Épilobe en épi
Epilobium angustifolium Emploi: l’effet de la tisane est efficace dans l’inflammation de la prostate
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Trèfle des prés - Trifolium pratense Emploi: autrefois dans la médecine, contre la toux
16
Valériane
Valleriana officinalis
Emploi dans les états d’irritation nerveuse, d’insomnie, dans les maux gastriques et intestinaux d’origine nerveuse.
Rhododendron des Alpes
Rhododendron ferrugineum
Linaire des Alpes Linaria alpina
Séneçon des Alpes Senecia alpinus
Campanule barbue
Campanula barbata
Cirse très épineux Cirsium spinosissimum
Céraiste à une fleur Cerastium Latisfolium
Gentiane printanière Gentiana verna
Gentiane champêtre
Gentianella caempestrés
Gentiane pourpre Gentiana purpurea
Gentiane ponctuée Gentiana punctuta
Gentiane de Bavière Gentiana bavariea
Gentiane des Alpes Gentiana alpina
Gentiane croisette Gentiana cruciata
Lis orangé
Lilium bulbiferum
Crépide dorée Crepis eurea
Œillet des chartreux
dianthus carthusianorum
Pédiculaire rouge Pedicularis gyroflexa
Primevère farineuse
Primula farinosa
Globulaire à tige nue Globularia nudicaulus
Linaigrette
Campanule du Mont Cenis Campanula cenisia
Violette du Mont Cenis viola cenisia
Sabot de Vénus
Cypripedium calceolus
Orchis Orchidee
Helléborine brun-rouge Epipactis atrorubens
Cocloglosse grenouille Coeloglossum viride
Céphalanthère rouge
Orchis globuleux
globosa orchidee
Primevère oreille d’ours Primula auricula
Anémone des Alpes
Campanule en thyrse Campnuke thyrsoides
Tabouret à feuilles rondes Thalspi rotundifolium
Raiponce hémisphérique Phyteuma hemisphaericum
Lis Martagon
Lilium martagon
Soldanelle alpine Soldanella pusilla
Pin de montagne
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Diverses plantes pour les tisanes et leurs effets Euphraise En usage externe et interne, elle soulage la conjonctivite et les dacryocystites, tout comme elle réduit également les effets des yeux surmenés. En usage interne, elle agit sur la toux, l’enrouement et les maux digestifs. Valériane La tisane obtenue à partir des racines procure la détente à tout l’organisme. Elle soulage l’insomnie, les palpitations cardiaques, les états de peur légers, ainsi que les crampes d’estomac et les spasmes intestinaux d’origine nerveuse. Ortie Elle est considérée comme diurétique, déshydratante, dépurative, favorisant la digestion et abaissant la tension. Elle est employée dans les inflammations de la vessie et des reins, l’hydropisie, la rétention d’urine, les eczémas et l’anémie. En usage externe, elle peut être utilisée pour les soins du cuir chevelu et des cheveux, contre les pellicules et les cheveux gras. Guimauve Elle a un effet adoucissant sur les inflammations des muqueuses de la bouche et de la gorge, tout comme celles de l’estomac et de l’intestin. En outre, elle adoucit la toux irritative. En usage externe, elle a un effet amollissant sur les abcès et les dermatites. Menthe Son principe actif le plus important est le menthol. Elle a un effet rafraîchissant et anesthésiant et produit une sensation de froid. La menthe vide l’estomac. Elle est efficace dans les troubles digestifs, les sentiments de réplétion, la nausée et les maux de ventre. Sauge Elle a une action bactéricide et fongicide. La tisane peut ainsi être employée en gargarisme en cas de pharyngite. En boisson, la tisane est également recommandée en cas de sueurs nocturnes. Ph o to s et textes: guide d e m o ntag ne Ad i Ho rnga che r
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• Informationsbüro St. Anton, Telefon 22 69-0 • Gemeindeamt, Telefon 23 62 • Fundamt (im Gemeindeamt), Telefon 23 62 • Polizei, Telefon 23 6213, 2237 oder 0591337148 • Postamt, Telefon 0577 677 6580
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Renseignements complémentaires: Office de tourisme de St Anton à l’Arlberg A-6580 St. Anton am Arlberg, Tirol Tel. 05446-22690 Fax 05446-2532 e-mail:
[email protected] www.stantonamarlberg.com
