Rapport budgets BIBAL FINAL 290412VArLAbY


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Projet «BIBAL»

Les Budgets Rapport intermédiaire

Paris 04-12

ABDELKRIM YAHIAOUI CONSULTANT FRANPROFITS ARMEL LAMINSI Consultant Associé

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Sans la liberté de blâmer, il n’est point d’éloge flatteur Beaumarchais

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La franchise est la duplication d’un succès avéré Bâtonnier Leloup

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Bibal café FranProfits

SOMMAIRE SOMMAIRE ................................................................................................................ 4 1.

LA SYNTHESE ................................................................................................... 7

2.

INTRODUCTION ................................................................................................. 8

2.1. Rappel de l’objectif de l’audit ....................................................................................................................... 8 2.2. Les travaux réalisés ........................................................................................................................................ 8 2.2.1. Les interviews ...................................................................................................................................... 8 2.2.2. Les analyses ......................................................................................................................................... 8

3.

L’ATTRACTIVITE FINANCIERE DU CONCEPT ................................................ 9

3.1. Pour le franchisé «Bibal café» ....................................................................................................................... 9 3.2. Pour le franchiseur « Bibal café» ................................................................................................................ 10 3.2.1. Le CA du futur réseau ........................................................................................................................ 10 3.2.2. Le résultat en contribution pour le franchiseur .................................................................................. 10 3.3. Les paramètres financiers ........................................................................................................................... 12

4.

LA SITUATION DU FRANCHISE ..................................................................... 13

4.1. Les hypothèses de CA du franchisé ............................................................................................................ 13 4.1.1. Le CA réalisé ..................................................................................................................................... 13 4.1.1.1. Le mix produit ................................................................................................................................ 13 4.1.1.2. La part de chaque famille de produit dans le CA ............................................................................ 14 4.1.2. Le mix marge ..................................................................................................................................... 14 4.1.3. Les hypothèses de CA retenues.......................................................................................................... 15 4.2. Les Investissements ...................................................................................................................................... 16 4.2.1. Les investissements initiaux ................................................................................................................. 16 4.2.1.1. La rubrique Publicité de lancement : 10 000€. ............................................................................... 17 4.2.1.2. Le droit d’entrée : 35 000€. ............................................................................................................ 17 4.2.1.3. La formation initiale interne ........................................................................................................... 17 4.2.1.4. L’assistance au lancement .............................................................................................................. 18 4.2.2. Commentaire sur les montants demandés .......................................................................................... 19 4.3. Les charges.................................................................................................................................................... 20 4.3.1. Le coût matières ................................................................................................................................. 20 4.3.2. Les charges externes .......................................................................................................................... 21 4.3.3. Les autres postes de charges externes ................................................................................................ 21 4.3.4. Le loyer et les charges locatives ......................................................................................................... 21 4.3.5. La publicité ........................................................................................................................................ 21 4.3.6. Les salaires .......................................................................................................................................... 23 4.3.7. La royalty ........................................................................................................................................... 25 4.3.8. La dotation aux amortissements ......................................................................................................... 25 30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

4/50

Bibal café FranProfits 4.3.9.

Les intérêts d’emprunt ....................................................................................................................... 26

4.4. Le financement de l’opération .................................................................................................................... 27 4.5. Les résultats obtenus .................................................................................................................................... 28 4.5.1. La synthèse des CA ............................................................................................................................ 28 4.5.2. Les résultats après impôts et la trésorerie........................................................................................... 29

5.

L’ATTRACTIVITE FINANCIERE POUR LE FRANCHISEUR ........................... 30

5.1. Rappel des paramètres financiers ............................................................................................................... 30 5.2. Les principales ressources du franchiseur ................................................................................................. 31 5.2.1. Développement .................................................................................................................................. 31 5.2.2. Animation .......................................................................................................................................... 31 5.2.3. Marketing ........................................................................................................................................... 31 5.2.4. Logistique .......................................................................................................................................... 31 5.2.5. Unité centrale de gestion .................................................................................................................... 32 5.3. Le CA du réseau ........................................................................................................................................... 33 5.3.1. Les hypothèses ................................................................................................................................... 33 5.3.1.1. Le mix de points de vente du réseau Bibal Café ............................................................................. 33 5.3.1.2. Les résultats obtenus ....................................................................................................................... 33 5.3.1.3. Le niveau de CA pris en compte pour l’année 1 ............................................................................. 33 5.3.2. Le CA du futur réseau ........................................................................................................................ 34 5.3.3. Le résultat en contribution pour le franchiseur .................................................................................. 34 5.4. Le développement......................................................................................................................................... 35 5.4.1. Le rythme d’ouvertures ...................................................................................................................... 35 5.5. La structure en personnel ............................................................................................................................ 36 5.5.1. Les effectifs ........................................................................................................................................ 36 5.5.2. La direction ........................................................................................................................................ 36 5.5.3. Le développement .............................................................................................................................. 36 5.5.3.1. La recherche de franchisés .............................................................................................................. 36 5.5.3.2. La communication de recherche de franchisés ............................................................................... 37 5.5.3.3. La formation initiale et l’assistance au démarrage .......................................................................... 38 5.5.3.4. La communication de lancement .................................................................................................... 38 5.5.4. L’animation ........................................................................................................................................ 39 5.5.5. Le marketing ...................................................................................................................................... 40 5.5.6. La logistique ....................................................................................................................................... 40 5.5.7. L’unité centrale de gestion ................................................................................................................. 41 5.5.7.1. La responsabilité principale de l’UCG : La circulation des chiffres et des informations ............... 41 5.5.7.2. La structure de l’unité centrale ....................................................................................................... 42

6.

CONCLUSION GENERALE ............................................................................. 43

7.

ANNEXES ......................................................................................................... 44

7.1. Les comptes du franchisé ............................................................................................................................. 44 7.1.1. L’hypothèse normal ........................................................................................................................... 44 Le compte de résultats ...................................................................................................................................... 44 7.1.2. L’hypothèse point mort ...................................................................................................................... 45 Le compte de résultats ...................................................................................................................................... 45 7.1.3. L’hypothèse pas de porte = 100 000 .................................................................................................. 46 Le compte de résultats ...................................................................................................................................... 46 7.1.4. L’hypothèse pas de porte = 200 000 .................................................................................................. 47 Le compte de résultats ...................................................................................................................................... 47 30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

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Bibal café FranProfits 7.1.5. L’hypothèse pas de porte = 300 000 .................................................................................................. 48 Le compte de résultats ...................................................................................................................................... 48 7.2. Les comptes du franchiseur ......................................................................................................................... 49 7.2.1. Le compte d’exploitation du franchiseur par métier .......................................................................... 49 7.2.2. Le compte d’exploitation classique du franchiseur ............................................................................ 50

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Bibal café FranProfits

1. La synthèse

LE PROJET DE CREER UN RESEAU DE FRANCHISE «BIBAL CAFE» PRESENTE UNE FAISABILITE TRES POSITIVE DANS SA DIMENSION FINANCIERE POUR LE FRANCHISE SOUS RESERVE, NOTAMMENT, QUE LES HYPOTHESES DE LOYER QUE NOUS AVONS INTEGREES APRES DISCUSSION AVEC LE FRANCHISEUR, SOIENT CONFIRMEES PAR LES FAITS.

DANS SA DIMENSION FINANCIERE POUR LE FRANCHISEUR, CONSEQUENCE VERTUEUSE DE LA REUSSITE ECONOMIQUE DU FRANCHISE

CES AFFIRMATIONS SONT D’AUTANT PLUS VRAIES QUE NOUS PENSONS AVOIR ETE TRES PRUDENTS DANS LES PROJECTIONS BUDGETAIRES.

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Bibal café FranProfits

2. Introduction 2.1. Rappel de l’objectif de l’audit La mission confiée à FranProfits est l’étude de la faisabilité économique du développement de «Bibal café» par la franchise. Il s’agissait fondamentalement de vérifier que le concept «Bibal café» pouvait être à la base d’un modèle de franchise du fait :   

Des résultats constatés dans les pilotes Du modèle économique retenu pour les franchisés Des résultats induits pour e franchiseur

L’étude de faisabilité comporte deux volets majeurs, décrits dans deux livres différents :  

Le livre « Le concept » qui s’intéresse au concept ; Le livre « Les budgets » qui examine : - la partie financière pour le franchisé et le franchiseur ; - la partie organisationnelle pour le franchiseur.

Seul le livre « Les budgets » est la 2eme partie du présent rapport.

2.2. Les travaux réalisés 2.2.1.

Les interviews

Les interviews suivantes ont été conduites à Montpellier et par téléphone :   

Thomas Bertrand Philippe Bertrand Cyrille 2.2.2.

Les analyses

Les recherches et analyses suivantes ont été faites :  

Analyse des chiffres reçus et extraits des documents comptables et des outils de reporting de Bibal Café Echanges avec Elodie, la comptable.

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Bibal café FranProfits

3. L’attractivité financière du concept 3.1. Pour le franchisé «Bibal café» 5 niveaux de CA qui correspondent à 5 hypothèses ont été examinés. Chaque hypothèse correspond à une très forte attractivité financière du concept Bibal café pour le franchisé. 

L’hypothèse Normale : An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

357,255

377,103

396,950

404,889

416,798

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Résultat après impôt

34,969

43,165

47,233

51,051

56,504

% Résultat courant après impôt / CA

9.79

11.45

11.90

12.61

13.56

Autofinancement

69,850

78,046

82,114

85,765

91,218

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

269,926

277,865

289,774

289,774

293,743

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Résultat après impôt

-14,376

-9,824

-8,873

-8,296

-5,277

% Résultat courant après impôt / CA

-5.33

-3.54

-3.06

-2.86

-1.80

Autofinancement

20,505

25,057

26,008

26,418

29,437

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

382,500

403,750

425,000

433,500

446,250

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Résultat après impôt

40,724

48,184

53,141

57,498

60,468

% Résultat courant après impôt / CA

10.65

11.93

12.50

13.26

13.55

Autofinancement

75,604

83,065

88,022

92,212

95,183

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

391,500

413,250

435,000

443,700

456,750

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Résultat après impôt

44,275

52,579

57,113

60,302

66,112

% Résultat courant après impôt / CA

11.31

12.72

13.13

13.59

14.47

Autofinancement

79,156

87,460

91,994

95,016

100,827







L’hypothèse point mort

L’hypothèse pas de porte = 100 000

L’hypothèse pas de porte = 200 000

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9/50

Bibal café FranProfits 

L’hypothèse pas de porte = 300 000 An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

427,500

451,250

475,000

484,500

498,750

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Résultat après impôt

49,486

56,973

65,207

67,486

73,367

% Résultat courant après impôt / CA

11.58

12.63

13.73

13.93

14.71

Autofinancement

84,367

91,854

100,088

102,201

108,081

La synthèse des résultats Normal

Point mort

Pdp=100k

Pdp=200

Pdp=300

Apport

80 000

80 000

108 900

138 900

168 900

Emprunt

190 000

190 000

254 100

324 100

394 100

CA A3

396 950

396 950

425 000

435 000

475 000

Rés.Ap.Impôt

47 233

- 8 873

53 141

57 113

65 207

3.2. Pour le franchiseur « Bibal café» 3.2.1.

Le CA du futur réseau

Ces hypothèses donnent le CA Réseau suivant : A1 % CA pris en compte : A1 et As suivantes 50%

A2

A3

A4

A5

100%

100%

100%

100%

12 22 -1 22

15 37 -1 36

18 55 -2 53

Nb de points de vente 3 7 Nombre de pdv ouverts cumulés 3 10 Fermetures ( 5% du total des pdv ouverts à partir de A3) Nombre de PDV du réseau 3 10

CA pondéré par le mix CA du réseau CA des CA des CA des CA des CA des CA des

390 776

unités existantes en A 0 ouvertures de A 1 ouvertures de A 2 ouvertures de A 3 ouvertures de A 4 ouvertures de A 5

412 485

434 195

442 879

455 905

586 163

1 237 456 1 367 714

1 302 585 2 887 397 2 344 653

1 328 637 3 039 365 4 949 824 2 930 816

1 367 714 3 100 152 5 210 340 6 187 280 3 516 980

Total CA Perte de CA liée à la fermeture des PDV

586 163 0

2 605 170 0

6 534 635 -195 388

12 248 642 -429 853

19 382 466 -722 935

CA RESEAU NET

586 163

2 605 170

6 339 247

11 818 789

18 659 531

3.2.2.

Le résultat en contribution pour le franchiseur 30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

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Bibal café FranProfits Années EBE/IBE EBE Cumulé

A1 -6 392 -6 392

A2 18 004 11 611

A3 182 674 194 285

A4 355 810 550 095

A5 646 109 1 196 204

CA du franchiseur EBE / CA

134 308 -4,76%

375 259 4,80%

736 962 24,79%

1 115 939 31,88%

1 562 977 41,34%

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Bibal café FranProfits

3.3. Les paramètres financiers Ces résultats sont possibles : 

avec les hypothèses de CA suivantes pour les franchisés :

Hypothèse

Chiffre d’affaire A1

A2

A3

A4

A5

Normal

357 255

377 103

396 950

404 889

416 798

Point mort

277 865

289 774

289 774

289 774

293 743

Pdp= 100 k

382 500

403 750

425 000

433 500

446 250

Pdp= 200 k

391 500

413 250

435 000

443 700

456 750

Pdp= 300 k

427 500

451 250

475 000

484 500

498 750

Et 





après application des paramètres financiers suivants : Année

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Royalty sur le CA

4%

4%

4%

4%

4%

Budget de comm. sur le CA

1%

1%

1%

1%

1%

Les hypothèses d’investissement sont les suivantes : Normal

Point mort

Pdp=100k

Pdp=200k

Pdp=300k

Invest Total

263000

263000

363000

463000

563000

Dont pas de porte

00

00

100000

200000

300000

Apport personnel

80000

80000

108900

138900

168900

Le droit d’entrée

Les montants d’investissement ci-dessus intègrent également le droit d’entrée réparti comme suit : Droit d'entrée Contribution à la création réseau Formation initiale Assistance au démarrage Droit à l’enseigne Publicité de lancement

35000 10 000 5 000 5 000 15 000 10 000

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Bibal café FranProfits

4. La situation du franchisé 4.1. Les hypothèses de CA du franchisé 4.1.1.

Le CA réalisé 4.1.1.1. Le mix produit

Les hypothèses de détail du chiffre d’affaires en fonction du mix produit sont les suivantes : Produit

Vente

% Marge

% Ventes / CA

Ventes boutique

1316

50

0,36%

Ventes chaud

89206

88

24,49%

Ventes boissons fraiches

47250

75

12,97%

Ventes presses + sirops

6836

76

1,88%

Ventes smoothies

15117

77

4,15%

Ventes frappes

14643

83

4,02%

Ventes pates

3942

58

1,08%

Ventes alimentaire fini

57195

61

15,70%

Ventes alimentaire

128700

67

35,34%

Total

364205

Les familles de produits qui apparaissent sur le tableau ci-dessus sont : 1. Vente boutique : Le café vendu aux particulier 2. Ventes chaud : thé, café, chocolat 3. Ventes boissons fraiches : canettes + alcools 4. Ventes presses + sirops 5. Ventes smoothies 6. Ventes frappes 7. Ventes pates 8. Ventes alimentaire fini 9. Ventes alimentaire

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Bibal café FranProfits 4.1.1.2. La part de chaque famille de produit dans le CA 40,00% 35,00%

Ventes chaud

30,00%

Ventes boissons fraiches

25,00%

Ventes presses + sirops

20,00%

Ventes smoothies

15,00%

Ventes frappes

10,00%

Ventes pates Ventes alimentaire fini

5,00%

Ventes alimentaire

0,00% % Ventes / CA

L’analyse de la gamme de produit révèle que les « ventes alimentaires » représentent plus de 50% du chiffre d’affaires. Il serait donc exagéré de dire que nous tenons un pur concept de coffee shop. En effet, nous avons bien noté que l’offre de restauration alimentaire a été créée du fait de la configuration de l’emplacement qui ne permettait pas de faire vivre un coffee shop pur et dur. En revanche, comme nous allons le voir dans la partie « budget » du présent travail, le concept qui résulte de cette offre « de nécessité » fait ses preuves, ce qui est nécessaire et suffisant pour développer une offre de franchise. 4.1.2.

Le mix marge

% Marge 100 80 60 40 20 0

% Marge

Le seul constat est que la marge des produits alimentaire est légèrement plus fable que celle des boissons. Ce qui nous parait tout à fait normal.

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14/50

Bibal café FranProfits 4.1.3.

Les hypothèses de CA retenues

Pour définir les modèles de CA, les hypothèses suivantes ont été faites. Le raisonnement développé ci-dessous a été adopté :  

Le franchisé n’aura pas accès à des pas de porte de plus de 300 000€ ou il ne souhaitera prendre le risque lié à ces niveaux de pas de porte. Nous avons retenu une base de CA, proche du CA réalisé à ODYSSEUM, sans pas de porte car celui payé à ODYSSEUM est très faible. Hypothèse Normal

 

Chiffre d’affaire A1

A2

A3

A4

A5

357 255

377 103

396 950

404 889

416 798

A partir de cette base de CA, nous avons fait différentes hypothèses de pas de porte et recalculé pour chaque niveau de pas de porte le CA nécessaire pour rendre l’investissement attractif. Nous définissons un investissement attractif comme un investissement qui génère un temps de retour sur capitaux propres compris entre 4 et 5 ans.

Ce raisonnement amène aux 3 hypothèses de CA suivantes qui s’appuient sur 3 hypothèses de pas de porte.

Pas de porte

Chiffre d’affaires A1

A2

A3

A4

A5

Pdp= 100000

382 500

403 750

425 000

433 500

446 250

Pdp=200000

391 500

413 250

435 000

443 700

456 750

Pdp= 300000

427 500

451 250

475 000

484 500

498 750

Commentaires Les hypothèses de CA étudiées correspondent à des CA qui ont déjà été réalisés et même dépassés par Bibal Café. Le concept n’est pourtant pas encore totalement optimisé et la reprise du point de vente par un dirigeant impliqué n’a pas encore produit la totalité de son bénéfice. Par ailleurs, les hypothèses de CA dans un local avec pas de porte sont très proches du CA réalisé dans le pilote où il a été payé un très faible droit d’entrée. Les hypothèses de CA retenues nous paraissent donc prudentes à ce titre.

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15/50

Bibal café FranProfits

4.2. Les Investissements 4.2.1. Les investissements initiaux % Tva

Amortissement

Montants

Frais de création de société

19.6

36 mois

500

Total Frais établissement

-

-

500

Formation initiale (franchiseur)

19.6

84 mois

5,000

Assistance au démarrage (franchiseur)

19.6

84 mois

5,000

Droit d’entrée franchise

19.6

84 mois

25,000

Total Investissements immatériels

-

-

35,000

Aménagement

19.6

84 mois

40,000

Matériels

19.6

60 mois

80,000

Travaux

19.6

120 mois

80,000

Total Constructions et agencements

-

-

200,000

Garantie de loyer (3 mois de loyer)

19.6

0 mois

9,500

Total Cautions et assimilés

-

-

9,500

Communication de lancement

19.6

0 mois

10,000

Loyer avant ouverture et frais annexes

19.6

0 mois

4,000

Trésorerie de démarrage

19.6

0 mois

4,000

Total Autres investissements non amortissables

-

-

18,000

Total général

263,000

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16/50

Bibal café FranProfits 4.2.1.1. La rubrique Publicité de lancement : 10 000€. Nous recommandons de toujours « surinvestir » en publicité et communication pour l’ouverture de tout nouveau point de vente. C’est l’un des moyens d’atteindre dans les délais les plus courts possible le niveau de CA naturel maximum du concept ; l’autre moyen étant la formation du franchisé et de son équipe, notamment la formation aux techniques de vente. Le budget de lancement recommandé doit être investi sur un temps « court » de 2-3 mois, en plus l’investissement en communication. Dans le cas particulier de Bibal café, ce budget est relativement faible par rapport à ce que nous recommandons habituellement. Nous l’avons maintenu à cette hauteur pour une raison essentielle : le pilote n’a pas investit ce montant en publicité de démarrage. Enfin, d’autres enseignes dans le même métier ont démontré qu’une communication de démarrage qui s’appuie sur les invitations des prospects travaillant à proximité suffit à lancer le point de vente. La communication s’appuie sur les coûts liés à ces invitations :  Les flyers  La distribution des flyers  Le coût matière associé aux produits offerts En fonction de la localisation du point de vente, et des techniques de communication retenues comme faisant partie du concept, cette somme pourrait être réévaluée. 4.2.1.2. Le droit d’entrée : 35 000€. Ce droit d’entrée couvre les postes suivants : Droit d'entrée Contribution à la création réseau Formation initiale Assistance au démarrage Droit à l’enseigne

35000

Publicité de lancement

10 000

10 000 5 000 5 000 15 000

Dès 3-4 franchisés, ce niveau de droit d’entrée couvre les dépenses engagées par le franchiseur pour créer son réseau de franchisés. L’expérience montre qu’un profit est alors déjà réalisé. 4.2.1.3. La formation initiale interne Les prestations de formation initiale et d’assistance à l’ouverture doivent correspondre à ce qui est nécessaire pour une maitrise correcte du concept permettant son exploitation dans les premières semaines d’activité. Nous avons retenu le planning suivant : Nb jrs en salle Nb jrs terrain Franchisé 5 10

Total Global 15

Ce planning devra être confirmé.

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Bibal café FranProfits Nous préconisons l’alternance salle-terrain tout au long de la formation : elle permet une vitesse optimale d’acquisition des connaissances et du savoir-faire. Ces temps seront confirmés lorsque le manop sera réalisé : il en découlera simplement le temps de formation nécessaire ainsi que le plan de formation détaillé. Cette formation initiale concerne impérativement, à la fois le franchisé et son personnel proche qui doivent être immédiatement opérationnels dès l’ouverture du point de vente. Elle porte sur les techniques spécifiques du concept «Bibal café» : produits, gestion opérationnelle d’un point de vente, vente, management, informatique. Elle est très « terrain » :     

Produits : la connaissance la plus complète possible de tous les produits vendus dans le point de vente, les combinaisons et menus possibles, etc. Gestion opérationnelle : toute l’organisation du point de vente, les temps de préparation, la gestion de l’espace, le réassort, la propreté, etc. Vente : la présentation des produits et menus, la vente additionnelle, la vente complémentaire, la vente de la carte client (lorsque celle-ci sera mise en œuvre), etc. Management : recrutement du personnel, sa formation, sa rémunération, sa stimulation, action à mener en fonction des ratios clé spécifiques du point de vente et de chaque vendeur…. Informatique : la caisse, la compréhension des états, etc.

Il est important que le franchisé maîtrise l’ensemble des tâches du point de vente. Il doit connaître le travail lié à tous les postes pour être capable de l’enseigner en cours de parcours. La formation initiale est particulièrement importante car elle contribue largement à l’accession plus rapide aux niveaux de CA visés et la maitrise des coûts et notamment du coût matière. 4.2.1.4. L’assistance au lancement L’assistance au lancement supposera la présence d’un membre du personnel compétent de «Bibal café» dans le point de vente pendant une période que nous avons fixée à 10 jours non consécutifs. Cette période devra être confirmée. L’assistance au lancement comprend :     

la fin de la mise en place du point de vente la mise en route de la campagne de communication la présence pendant les premiers jours d’ouverture le bon déroulement de l’ensemble du travail le point régulier sur l’activité

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Bibal café FranProfits 4.2.2.

Commentaire sur les montants demandés

Les montants envisagés pour ces deux prestations couvrent le coût lié aux prestations. Ils sont constitués essentiellement du temps d’un collaborateur de «Bibal café» et de ses « frais de vie » : hôtel, restauration, etc. Recommandation Il est essentiel de construire un plan complet et détaillé de ces prestations, et ce, dans un triple objectif :   

D’organisation interne : définition des compétences à mettre à la disposition de la franchise pour ces étapes de formation et d’assistance De définition précise du contenu de la formation et de vérification que le nombre de jours retenu est suffisant De vérification que la valorisation du coût lié à la formation est juste.

Ce plan découlera logiquement et naturellement du plan du manuel opérationnel.

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19/50

Bibal café FranProfits

4.3. Les charges 4.3.1.

Le coût matières

L’analyse des chiffres de « Bibal café» montrent les coûts matière suivants :

An 1 Produits Touts produits

% TVA 5.50

Totaux

% CA

CA val

% C A HT

100.00

357,255

25.00

100.00

357,255

An 2 Produits

%TVA

% CA

CA val

Touts produits

5.50

100.00

377,103

100.00

377,103

Totaux

An 3 %CA HT 25.00

% CA

CA val

100.00

396,950

100.00

396,950

An 4 Produits

%TVA

% CA

CA val

Touts produits

5.50

100.00

404,889

100.00

404,889

Totaux

%CA HT 25.00

An 5 %CA HT 25.00

% CA

CA val

100.00

416,798

100.00

416,798

%CA HT 25.00

Le coût matière définitif retenu, après échanges avec les fondateurs, est le suivant : A1

A2

A3

A4

A5

25%

25%

25%

25%

25%

Commentaire Nous recommandons une grande vigilance dans le suivi du coût matière. L’impact sur le résultat est évident.

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20/50

Bibal café FranProfits 4.3.2.

Les charges externes

Pour obtenir ce pourcentage, nous avons retraité les chiffres transmis par la comptabilité au regard des moyennes du métier. Nous avons notamment retraité certains postes qui étaient soit :  spécifiques à la franchise et donc inexistant dans les compte d’exploitation fournis - Formation initiale et assistance au démarrage - Publicité - Royalty 

Soit trop spécifiques à l’histoire des points de vente et donc non-duplicables en l’état. Certains de ces postes étaient par ailleurs suffisamment standard pour identifier un « prix de marché » - Loyer et frais liés au local - Frais d’expert juridique 4.3.3.

Les autres postes de charges externes

A ce poste de frais généraux, nous avons rajouté les charges suivantes qui seront payées par le franchisé, indépendamment du format du concept. Ci dessous le tableau des comptes retraités et rajoutés Rubriques Loyer Honoraires Comptable Assistance au démarrage Formation initiale et permanente Publicité de lancement

4.3.4.

A1 38000 2350 5 000 5 000 10 000

A2 38570 2385

A3 39149 2421

A4 39736 2457

A5 40332 2494

Le loyer et les charges locatives

Les loyers actuellement payés par les points de vente Bibal café sont trop spécifiques à l’histoire du point de vente et sont anormalement élevés. Ils ne pouvaient donc pas servir de modèle. La règle retenue pour la fixation du loyer est : Loyer = 10% du CA Ceci est la condition sinéqua none pour le que le projet soit viable. 4.3.5.

La publicité

Le budget de publicité du franchisé comporte deux catégories :  

L’investissement de communication de démarrage en A1 : 10 000€ Le budget de communication locale : 3% du CA chaque année répartis de la façon suivante : - 1 % au titre de redevance de communication pour la participation à la création et aux frais d’agence - 2 % au titre d’investissement de communication locale du franchisé.

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Bibal café FranProfits Ce qui donne les chiffres suivants : 

pour l’hypothèse normale A1

A2

A3

A4

A5

CA

357 255

377 103

396 950

404 889

416 798

Publicité de lancement

10 000

0

0

0

0

Participation à la création

3572

3771

3969

4048

4167

Communication

7145

7542

7939

8097.78

8335

A1

A2

A3

A4

A5

CA

277 865

289 774

289 774

289 774

293 743

Publicité de lancement

10 000

0

0

0

0

Participation à la création

2778

2897

2897

2897

2937

Communication

5557

5795

5795

5795

5874

A1

A2

A3

A4

A5

CA

382 500

403 750

425 000

433 500

446 250

Publicité de lancement

10 000

0

0

0

0

Participation à la création

3825

4037

4250

4335

4462

Communication

7650

8075

8500

8670

8925

A1

A2

A3

A4

A5

CA

391 500

413 250

435 000

443 700

456 750

Publicité de lancement

10 000

0

0

0

0

Participation à la création

3915

4132

4350

4437

4567

Communication

7830

8265

8700

8874

9135

A1

A2

A3

A4

A5

CA

427 500

451 250

475 000

484 500

498 750

Publicité de lancement

10 000

0

0

0

0

Participation à la création

4275

4512

4750

4845

4987

Communication

8550

9025

9500

9690

9975









pour l’hypothèse point mort

pour l’hypothèse pas de porte = 100 k

pour l’hypothèse pas de porte = 200 k

pour l’hypothèse pas de porte = 300 k

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22/50

Bibal café FranProfits 4.3.6. Les salaires L’analyse des chiffres de « Bibal café» montre les résultats suivants : 

Le format Normal An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total salaires bruts

60,384

60,988

65,933

65,933

65,933

Total charges patronales

25,965

26,225

28,351

28,351

28,351

Total charges salariales

13,888

14,027

15,165

15,165

15,165

Réductions de charges

0

0

0

0

0

Total charges

39,853

40,252

43,516

43,516

43,516

Total salaires nets

46,496

46,961

50,768

50,768

50,768

% Frais de personnel / CA

24.17

23.13

23.75

23.29

22.62



Le format Point mort An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total salaires bruts

60,384

60,988

65,933

65,933

65,933

Total charges patronales

25,965

26,225

28,351

28,351

28,351

Total charges salariales

13,888

14,027

15,165

15,165

15,165

Réductions de charges

0

0

0

0

0

Total charges

39,853

40,252

43,516

43,516

43,516

Total salaires nets

46,496

46,961

50,768

50,768

50,768

% Frais de personnel / CA

31.99

31.39

32.54

32.54

31.10

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total salaires bruts

63,648

65,933

70,878

70,878

74,174

Total charges patronales

27,369

28,351

30,477

30,477

31,895

Total charges salariales

14,639

15,165

16,302

16,302

17,060

Réductions de charges

0

0

0

0

0

Total charges

42,008

43,516

46,779

46,779

48,955

Total salaires nets

49,009

50,768

54,576

54,576

57,114

% Frais de personnel / CA

23.80

23.35

23.85

23.38

23.77



Le format Pas de porte : 100 k

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23/50

Bibal café FranProfits 

Le format Pas de porte : 200 k An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total salaires bruts

61,690

63,625

69,559

71,207

72,032

Total charges patronales

26,527

27,359

29,910

30,619

30,974

Total charges salariales

14,189

14,634

15,999

16,378

16,567

Réductions de charges

0

0

0

0

0

Total charges

40,715

41,993

45,909

46,997

47,541

Total salaires nets

47,501

48,991

53,561

54,830

55,464

% Frais de personnel / CA

23.84

24.53

24.38

23.91

23.22

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total salaires bruts

70,176

74,174

77,471

80,768

82,416

Total charges patronales

30,176

31,895

33,313

34,730

35,439

Total charges salariales

16,140

17,060

17,818

18,577

18,956

Réductions de charges

0

0

0

0

0

Total charges

46,316

48,955

51,131

53,307

54,395

Total salaires nets

54,036

57,114

59,653

62,191

63,460

% Frais de personnel / CA

23.47

23.51

23.32

23.84

23.63



Le format Pas de porte : 300 k

Dans les comptes de résultats qui figurent en annexe, nous avons fait l’hypothèse que le franchisé est le manager. Nous avons alors les montants de salaires suivants :

Personnel nom / fonction

Brut mensuel

Franchisé

1390

Salariés

1390

Nombre de mois

12

Charges sociales salariales

23,0%

Revalorisation annuelle salaires

2%

Taux moyen des charges employeur

43%

Si le franchisé est un investisseur et choisi de recruter un manager salarié, alors les frais de personnel passent à 26% du CA.

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24/50

Bibal café FranProfits

Nota

Dans la pratique, Le franchisé gère évidement son salaire comme il l’entend : élevé, au détriment du résultat, faible en faveur du résultat. Il conviendra de lui recommander de ne pas trop se rémunérer, au moins en première année, pour ne pas payer des charges sociales sur d’éventuelles pertes. Pour mémoire, lorsque nous faisons ce type de travail prévisionnel, nous fixons par convention, le salaire du franchisé au salaire minimum, le Smic, 1390€ brut par mois. 4.3.7.

La royalty

Le modèle d’évolution préconisé de la royalty est le suivant : Année

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Royalty sur le CA

4%

4%

4%

4%

4%

4.3.8.

La dotation aux amortissements

Les investissements se fondent sur les hypothèses communiquées par Bibal café:   

Aménagement : 40 000 Travaux : 80 000 Matériels : 80 000

A ces investissements, nous avons ajouté la partie du droit d’entrée qui est amortissable :   

le droit d’entrée franchise Assistance au démarrage et La formation initiale

Ces frais sont regroupés avec les frais de création de société d’un montant de 500€ dans la catégorie frais d’établissement. L’ensemble donne les montants d’amortissements annuels suivant : Catégories

An1

An2

An3

An4

An5

F (Frais de création de société)

167

167

167

0

0

I (Droit d’entrée franchise)

3,571

3,571

3,571

3,571

3,571

I (Formation initiale (franchiseur)) I (Assistance au démarrage (franchiseur)) C (Travaux)

714

714

714

714

714

714

714

714

714

714

8,000

8,000

8,000

8,000

8,000

C (Aménagement)

5,714

5,714

5,714

5,714

5,714

C (Matériels)

16,000

16,000

16,000

16,000

16,000

Totaux

34,881

34,881

34,881

34,714

34,714

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25/50

Bibal café FranProfits 4.3.9.

Les intérêts d’emprunt

Les hypothèses retenues pour le calcul des intérêts d’emprunt sont les suivantes : 

le total de l’investissement

Investissement

 

Normal

Point mort

Pdp= 100k

Pdp=200k

Pdp=300

263000

263000

363000

463000

563000

l’investissement HT est financé à 30% par l’apport personnel du franchisé le reste de l’investissement ainsi que la totalité de la TVA sera emprunté : - les 70% empruntés couvrent les travaux, aménagement et équipements o le taux d’intérêt retenu est : 5%, caution Oséo et assurances comprises. - la TVA est habituellement financée par les banques par une ligne de crédit en attendant le remboursement du crédit TVA. Nous avons retenu cette hypothèse.

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26/50

Bibal café FranProfits

4.4. Le financement de l’opération L’apport et l’emprunt se répartiront de la façon suivante : Normal

Point mort

Pdp= 100k

Pdp=200k

Pdp=300k

Apport

80000

80000

108900

138900

168900

Emprunt

190000

190000

254100

324100

394100

Ces hypothèses donnent les charges d’intérêts suivantes : Année

An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Normal

8,972

7,782

6,532

5,217

3,835

Point mort

8,972

7,782

6,532

5,217

3,835

Pdp = 100k

11,999

10,408

8,735

6,977

5,129

Pdp= 200k

15,304

13,275

11,142

8,899

6,542

Pdp= 300k

15,304

13,275

11,142

8,899

6,542

Recommandation Nous encourageons «Bibal café» à se référencer auprès de principaux groupes bancaires pour le financement de leurs franchisés. Le référencement permet d’être connu et de figurer dans les bases de données des banques, bases qui sont accessibles aux agences locales. Ce référencement est un facilitateur, il n’est en aucun cas une garantie d’obtention de prêt, qui est une fonction du concept et de sa réussite mais aussi de l’emprunteur, de sa surface financière et de la structure de revenus de la famille.

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27/50

Bibal café FranProfits

4.5. Les résultats obtenus 4.5.1.

La synthèse des CA 600 000 500 000 400 000

Point mort Normal

300 000

Pdp= 100 k Pdp= 200 k

200 000

Pdp= 300 k 100 000 0 A1

A2

A3

A4

A5

Nous présentons plus loin :  

La synthèse des résultats et de la trésorerie associés à ces niveaux de CA, ainsi que les temps de retour des capitaux propres Le détail des comptes de résultats est présenté en annexes

Commentaires Les temps de retour sur capitaux propres décrits plus loin vont de moins de 3 ans en général, hors hypothèse de point mort trésorerie. A l’exception de ce cas, ces temps de retour sur capitaux propres sont très attractifs eu égard aux niveaux des pas de porte. Dans tous les cas, il est créé une valeur patrimoniale sous la forme de « fond de commerce ». Il ne faut cependant pas aller en dessous du CA A1 des l’hypothèse « point mort trésorerie ». En dessous de ce niveau de CA, l’entreprise n’a plus de trésorerie.

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28/50

Bibal café FranProfits 4.5.2.

Les résultats après impôts et la trésorerie L’hypothèse Normal

Rés .A. Imp Trés

Rés .A. Imp Trés

34,969 57,324

43,165 111,996

47,233 168,983

51,051 228,305

L’hypothèse Point Mort 56,504 291,898

Rés .A. Imp Trés

-14,376 6,416

-9,824 7,114

-8,873 7,510

-8,296 7,032

ROE : 2 an(s) et 1 mois

ROE : plus de 5 ans

L’hypothèse pdp 100 k

L’hypothèse pdp 200 k

40,724 49,558

48,184 100,943

53,141 155,312

57,498 212,073

60,468 269,784

Rés .A. Imp Trés

ROE : 2 an(s) et 2 mois

44,275 45,692

52,579 92,607

57,113 141,468

60,302 190,980

-5,277 8,189

66,112 244,269

ROE : 2 an(s) et 5 mois

L’hypothèse 300 Rés .A. Imp Trés

49,486 43,633

56,973 85,870

65,207 133,850

67,486 180,524

73,367 230,657

ROE : 2 an(s) et 5 mois ROE : Return On Equity = Retour sur Capitaux Propres Les résultats obtenus sont très attractifs :  des temps de retour sur capitaux propres comprises entre moins de 3 ans  création d’une valeur patrimoniale dont la valorisation n’est pas prise en compte dans ces calculs.

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5. L’attractivité financière pour le franchiseur 5.1. Rappel des paramètres financiers Rappelons les paramètres financiers retenus :

Royalty Redevance publicitaire



A1

A2

A3

A4

A5

4,00% 1,00%

4,00% 1,00%

4,00% 1,00%

4,00% 1,00%

4,00% 1,00%

Le droit d’entrée

Les montants d’investissement ci-dessus intègrent également le droit d’entrée réparti comme suit : Droit d'entrée Formation initiale interne Assistance à l'ouverture Droit à l'enseigne Contribution à la création réseau

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35 000 5 000 5 000 10 000 15 000

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5.2. Les principales ressources du franchiseur 5.2.1.

Développement

Une source de recettes : la redevance initiale forfaitaire, pour un montant de 35 000€ ht. 5.2.2.

Animation

Une source de recettes, la royalty. L’hypothèse retenue est :

Royalty

A1

A2

A3

A4

A5

4,00%

4,00%

4,00%

4,00%

4,00%

Nous préconisons d’introduire une royalty mensuelle minimum qui permet de faciliter la charge administrative : le montant minimum est prélevé tous les mois, une facture avec régularisation est faite tous les trimestres Dans cette optique, le montant recommandé évolue comme suit :

Royalty mensuelle minimum

5.2.3.

A1

A2

A3

A4

A5

800

1080

1370

1490

1550

Marketing

Une seule « ressource », la redevance de publicité de 1% du CA qui permet de générer les budgets suivants par point de vente du groupe de l’hypothèse normale :

Point de vente

5.2.4.

A1

A2

A3

A4

A5

3,573

3,771

3,970

4,049

4,168

Logistique

En faisant l’hypothèse que le franchisé s’approvisionne en direct auprès des fournisseurs pour la quasi-totalité des produits, hors mis le café, le franchiseur Bibal Café ne devrait avoir aucune charge particulière de logistique/négociation, en dehors des coûts encourus à ce jour. Le franchiseur Bibal Café a pour vocation de centraliser les négociations de prix avec les fournisseurs. En fonction des volumes générés par le réseau, le franchiseur pourra, à ce titre, prétendre à des RFA (Ristournes de Fin d’Années) qui seraient alors à affecter au métier de la logistique. Nous n’avons pas pris ces recettes en compte dans le cadre du présent rapport. Nous recommandons vivement de partager ces recettes avec les franchisés : l’impact sur la qualité de la relation est incalculable.

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Bibal café FranProfits Particularité du café : Pour tous les produits à base de café, le franchisé s’approvisionnera chez le franhciseur. Il nous a été communiqué une marge de 50% sur le prix d’achat franchisé de ces produits. Compte tenu de l’importance de la gamme de boissons à base de café, la marge réalisée sur la vente de ces produits est consistante. Puisqu’elle restera dans les autres entreprises du groupe, nous ne l’avons pas intégré à notre étude. 5.2.5.

Unité centrale de gestion

L’UCG est essentiellement un centre de coût. Il n’y a pas de recette pour ce métier.

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5.3. Le CA du réseau 5.3.1.

Les hypothèses 5.3.1.1. Le mix de points de vente du réseau Bibal Café

Dans le cadre de ce rapport, nous avons étudié 4 niveaux de pas de porte : de 0€ à 300k€. Pour les projections budgétaires du franchiseur, nous avons fait l’hypothèse que le réseau Bibal Café aura les caractéristiques suivantes :    

10% des pdv feront partie du groupe de CA dont le pdp est de 0€ 50% des pdv feront partie du groupe de CA dont le pdp est de 100k€ 20% des pdv feront partie du groupe de CA dont le pdp est de 200k€ 20% des pdv feront partie du groupe de CA dont le pdp est de 300k€

Plafonner le pas de porte payé par le franchisé à 300 k€ nous a semblé être l’hypothèse la plus réaliste car les emplacements nécessitant des niveaux de pas de porte plus élevés nécessitent des investissements trop importants. Les emplacements avec peu ou pas de pas de porte seront généralement les centres commerciaux. Compte tenu de la rareté de ces emplacements, nous avons estimé à pas plus de 10% la proportion de ces points de vente par rapport au parc global du réseau Bibal Café. 5.3.1.2. Les résultats obtenus L’application de ce mix de points de vente permet de déterminer le CA moyen pondéré des points de vente du réseau. CA pdv pdp 0k€ CA pdv pdp 100k€ CA pdv pdp 200k€ CA pdv pdp 300k€

CA pondéré par le mix CA du réseau

A1 357255 10% 382500 50% 391500 20% 427500 20%

A2 377103 10% 403750 50% 413250 20% 451250 20%

A3 396950 10% 425000 50% 435000 20% 475000 20%

A4 404889 10% 433500 50% 443700 20% 484500 20%

A5 416798 10% 446250 50% 456750 20% 498750 20%

390776

412485

434195

442879

455905

5.3.1.3. Le niveau de CA pris en compte pour l’année 1 Le moment du démarrage de l’exploitation varie d’un franchisé à l’autre. Par convention, nous faisons l’hypothèse d’un démarrage « moyen » en milieu d’année. Le CA de A1 pris en compte est la moitié du CA prévu en A1.

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Bibal café FranProfits 5.3.2.

Le CA du futur réseau

Ces hypothèses donnent le CA Réseau suivant : A1 % CA pris en compte : A1 et As suivantes 50%

A2

A3

A4

A5

100%

100%

100%

100%

12 22 -1 22

15 37 -1 36

18 55 -2 53

Nb de points de vente 3 7 Nombre de pdv ouverts cumulés 3 10 Fermetures ( 5% du total des pdv ouverts à partir de A3) Nombre de PDV du réseau 3 10

CA pondéré par le mix CA du réseau CA des CA des CA des CA des CA des CA des

390 776

unités existantes en A 0 ouvertures de A 1 ouvertures de A 2 ouvertures de A 3 ouvertures de A 4 ouvertures de A 5

412 485

434 195

442 879

455 905

586 163

1 237 456 1 367 714

1 302 585 2 887 397 2 344 653

1 328 637 3 039 365 4 949 824 2 930 816

1 367 714 3 100 152 5 210 340 6 187 280 3 516 980

Total CA Perte de CA liée à la fermeture des PDV

586 163 0

2 605 170 0

6 534 635 -195 388

12 248 642 -429 853

19 382 466 -722 935

CA RESEAU NET

586 163

2 605 170

6 339 247

11 818 789

18 659 531

5.3.3.

Le résultat en contribution pour le franchiseur

Années EBE/IBE EBE Cumulé

A1 -6 392 -6 392

A2 18 004 11 611

A3 182 674 194 285

A4 355 810 550 095

A5 646 109 1 196 204

CA du franchiseur EBE / CA

134 308 -4,76%

375 259 4,80%

736 962 24,79%

1 115 939 31,88%

1 562 977 41,34%

Important Ce résultat est la conséquence des hypothèses que nous avons faites, notamment de croissance du réseau de points de vente. Ces hypothèses devront être validées par les premiers résultats de la recherche de franchisés et de leur comportement au démarrage. Ces hypothèses de développement nous semblent « raisonnables », d’autant qu’elles n’intègrent pas la marge de 50% sur la vente de café par Cafés Bibal aux franchisés du réseau.

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5.4. Le développement 5.4.1.

Le rythme d’ouvertures

Nous recommandons toujours un rythme d’ouverture très progressif de façon à laisser le temps au franchiseur d’apprendre son nouveau métier : le savoir franchiser. Un démarrage trop rapide rend cet apprentissage difficile et très risqué. Le franchiseur n’a pas le temps de structurer et de construire ses équipes. Le rythme de développement envisagé est le suivant : Nb de points de vente Nombre de pdv ouverts cumulés Fermetures ( 5% du total des pdv ouverts à partir de A3) Nb de points de vente cumulés

A1 3 3

A2 7 10

3

10

A3 12 22 -1 22

A4 15 37 -1 36

A5 18 55 -2 53

Compte tenu du démarrage de la communication de recrutement de franchisés que nous préconiserons, de notre politique d’animation des fiches de nos clients et de nos entrées auprès des médias, nous pouvons envisager des premières signatures de franchisés en 2012. Les premières ouverture se feront probablement en début 2013.

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5.5. La structure en personnel La structure préconisée est celle qui permettra d’absorber et de gérer le développement prévu. Il faudra en permanence comparer la croissance réelle avec la croissance prévue et adapter les besoins de structure en conséquence. Un des bénéfices de la franchise, pour le franchiseur, est qu’il prend très rarement un risque dans ses investissements, y compris dans ses investissements en personnel : on adapte assez facilement sa structure aux besoins. 5.5.1.

Les effectifs

Le tableau ci-dessous présente le récapitulatif des ressources nécessaires pour gérer le développement du réseau «Bibal Café».

Dir. Réseau Resp. Marketing Développeur Consult. Régx DAF-DRH Assistantes

A1

A2

A3

A4

A5

Effectifs

Effectifs

Effectifs

Effectifs

Effectifs

0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

0,00 0,50 0,25 0,50 0,00 1,00

0,00 1,00 1,00 1,50 0,00 2,50

0,00 1,00 1,00 2,00 1,00 3,50

0,00 1,00 1,00 3,00 1,00 4,00

0,00

5.5.2.

2,25

6,00

8,50

10,00

La direction

La direction du réseau sera toujours assurée par l’équipe dirigeante actuelle de «Bibal Café» qui assurera également l’animation du réseau dans un premier temps. Il est indispensable qu’elle se forme à ce nouveau métier ; les séminaires FranProfits-Epac sont indispensables à cet effet. Nous avons prévu une fonction de type « assistante » pour s’occuper des flux administratifs avec les franchisés à partir de l’année 2. 5.5.3.

Le développement 5.5.3.1. La recherche de franchisés

3 modèles de recherche de franchisés sont possibles :   

Le recrutement d’un développeur expérimenté : c’est la solution la plus coûteuse et la plus risquée au démarrage d’un réseau. Elle n’est pas toujours possible : il sera difficile de trouver un développeur expérimenté qui veut prendre le risque du nouveau réseau. Faire soi-même et se former à ce métier, le développement qui est un vrai métier. Difficile et aléatoire. L’externalisation : la solution la plus efficace au travers du recours à des professionnels expérimentés, immédiatement opérationnels.

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Bibal café FranProfits Pour les projections budgétaires du franchiseur, nous avons retenu les hypothèses suivantes :  

externalisation du recrutement les deux premières années recrutement d’un développeur à partir de l’année 3.

Le nombre de franchisés à partir de l’année 3, 12 et plus, permet de rentabiliser l’intégration en interne d’un développeur. Ce dernier sera recruté en fin d’année 2. Nous avons également intégré une assistante pour ce développeur à partir du début de l’année 3. Son rôle sera essentiellement lié au contact avec les franchisés et les candidats franchisés. Elle sera aidée d’une autre assistante à partir du milieu de l’année 4. Fonction Développeur Assistantes

Salaire brut 53 000 17 000

A1 E.T.P. -

A2 E.T.P. 0,25 -

A3 E.T.P. 1,00 1,00

A4 E.T.P. 1,00 1,00

A5 E.T.P. 1,00 1,00

-

0

2

2

2

5.5.3.2. La communication de recherche de franchisés L’expérience montre qu’un programme de communication optimal pour le recrutement est construit comme suit : Le budget global est de 35000 par an et couvre 2 types de supports : 

La presse franchise Franchise Magazine  Les sites internet : - Toute la franchise - Observatoire de la franchise - Les Echos de la franchise - Google Adwords -

N parutions

Coût/parution Total coût

Presse écrite Franchise Magazine Officiel de la Franchise Autre

4

1 750 1 750

7 000 -

1 1 1 12

9 000 6 000 7 000 500

9 000 6 000 7 000 6 000

-

Internet Observatoire de la franchise Les échos de la franchise Toute la franchise Google Adwords Coût total publicité de recrutement

35 000

A ces budgets s’ajoutent :  Le site internet de «Bibal Café» : la rubrique « franchise » (gratuit)  Le salon de la franchise à Paris à partir de l’année 2 pour un budget de 30000€ environ. (optionnel) Le budget sera complété par la création (7500€ la première année et ensuite 3000€/an) et l’impression (2000€/an) de documentation spécifique de recrutement de franchisé. 30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

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Bibal café FranProfits 5.5.3.3. La formation initiale et l’assistance au démarrage La formation initiale du franchisé et de ses équipes ainsi que l’assistance au démarrage sont des leviers fondamentaux dans toute relation de franchise. Il en va du succès rapide du franchisé et, partant, du concept de franchise «Bibal Café». Il en va de la qualité de la relation qui sera construite : plus le franchiseur est présent dans ces moments émotionnellement toujours difficiles pour le franchisé, meilleure sera la relation par la suite. Nous avons prévu un budget initial de 5000€ pour chacun deux postes. Il faudra peut-être revoir ces montants une fois que le contenu des deux prestations sera connu avec précision. Nous préconisons que la coordination de ces opérations soit faite par le responsable régional, quelqu’un qui doit absolument maîtriser toutes les facettes de l’exploitation. 5.5.3.3.1.

LA FORMATION INITIALE

Il faudra que le personnel des pilotes sache accueillir les candidats à former et connaisse parfaitement le contexte et le plan de formation prévu. Il faut, de plus, que le personnel des pilotes :  

travaille exactement comme cela est décrit dans le manuel opérationnel soit préparé et formé à l’accueil régulier de nouveaux personnels. 5.5.3.3.2.

L’ASSISTANCE A L’OUVERTURE

Elle est fondamentale : grâce à une bonne assistance, il est possible de corriger tous les défauts de jeunesse d’un franchisé dont on ne maîtrise pas toujours la capacité d’absorption. De plus, un franchisé n’oubliera jamais comment il a été aidé dans ses premiers pas. L’objectif premier de l’assistance au démarrage est d’amener le plus vite possible le franchisé dans la zone de CA qui correspond au dépassement du point mort. L’assistance comprend la présence d’un spécialiste qui maitrise toutes les tâches du concept. Il accompagne le franchisé dans ses premiers pas et surtout, le conforte dans son nouveau métier dans lequel il se sentira souvent perdu dans les premiers jours. 5.5.3.4. La communication de lancement Le budget doit permettre une communication locale, forte et ciblée. Nous avons prévu un budget par ouverture de 10000€. Il comprend la mise en œuvre des différentes actions commerciales nécessaires et la communication locale dont le contenu reste à définir dans ses principes et à préciser dans sa déclinaison selon chaque type d’emplacement.

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38/50

Bibal café FranProfits 5.5.4.

L’animation

Ce métier est exercé par l’équipe de responsables régionaux. Ce point tout aussi déterminant pour le succès de la franchise «Bibal Café» : « Avec le développement on crée son réseau, avec l’animation, on pérennise ou on tue son réseau ! ». Il est impératif de faire l’animation de son réseau avec professionnalisme. C’est une partie du nouveau métier de franchiseur auquel l’équipe «Bibal Café» devra se former. Nous rappelons les principales fonctions des animateurs :     

Le suivi du respect du concept Le suivi de l’activité des franchisés et la dynamisation de leur CA La préparation et la mise en œuvre du plan d’action marketing de chaque franchisé La participation à la formation des nouveaux franchisés et de leurs équipes L’organisation des réunions régionales

L’actuelle équipe de «Bibal Café» prendra en charge cette mission au démarrage du réseau. Nous avons prévu le recrutement d’un autre animateur à partir du milieu de l’année 2. Puis un animateur sera recruté chaque année en visant un ratio de 1 animateur pour environ 15 à 20 franchisés. Les animateurs seront aidés d’une assistante dès le milieu de l’année 3. . Ces animateurs pourront être promus en interne, ce qui permettrait ainsi à Bibal Café d’offrir un plan de carrière plus attractif pour le personnel des magasins détenus en propre. Fonction Dir Adic Consult. Régx Assistantes

A1 E.T.P. 68 600 38 000 17 000

A2 E.T.P.

A3 E.T.P.

A4 E.T.P.

A5 E.T.P.

-

0,50 -

1,50 0,50

2,00 1,00

3,00 1,00

-

1

2

3

4

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39/50

Bibal café FranProfits 5.5.5.

Le marketing

Le marketing en franchise a une triple dimension :   

L’analyse des données, le « data mining » et le contrôle de gestion marketing La création de trafic et de notoriété La définition et le choix des produits.

Le service du markéting assurera les missions suivantes : 

   

Le contrôle de gestion marketing et d’analyste de données : - suivre la rentabilité des campagnes et analyser les informations des clients : à partir de ces informations o donner des recommandations opérationnelles à partir des résultats de l’analyse « data mining » o transformer les chiffres en informations utiles pour les points de vente : « les inform’actions » o fournir ces inform’actions à l’ensemble du réseau : direction générale, responsables régionaux, responsables de magasin Gérer les échanges avec l’agence qui sera chargée de créer les supports et d’accompagner de façon générale «Bibal Café» dans le déploiement de son marketing. Animer les réunions de la commission-produit Proposer les nouveaux produits et construire les plans de lancement Gérer les éventuelles négociations avec les fournisseurs de boissons.

Pour réaliser correctement l’ensemble de ces missions, nous estimons que les équipes actuelles de «Bibal Café», aidées de leur agence de communication, continueront à s’y consacrer jusqu’en milieu d’année 2. A ce moment, un responsable marketing sera recruté pour compléter le travail des dirigeants de Bibal Café. Une assistante sera recrutée en milieu d’année 4 pour l’assister. Fonction Dir. Mktg Resp. Marketing Assistantes

5.5.6.

Salaire brut 68 600 40 000 17 000

A1 E.T.P.

A2 E.T.P.

A3 E.T.P.

A4 E.T.P.

A5 E.T.P.

-

0,50 -

1,00

1,00 0,50

1,00 1,00

-

0,50

1,00

1,50

2,00

La logistique

Le développement du réseau « Bibal Café » en franchise ne créera probablement que peu de besoin de ressources dans le métier de la logistique autre que le temps passé pour mener les négociations avec les fournisseurs de « Bibal Café ». Aucune ressource humaine ne sera recrutée pour ce métier. Si c’était le cas, les RFA obtenues compenseront facilement le salaire de la personne recrutée. Les approvisionnement du réseau en café seront gérés par les équipes logistiques actuelles des Cafés Bibal.

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40/50

Bibal café FranProfits 5.5.7.

L’unité centrale de gestion

Outre le suivi de la gestion de l’entreprise du franchiseur et du/des succursale(s), il revient à l’UCG d’apporter aide et conseil dans ses domaines de spécialité :   

La comptabilité et la gestion L’informatique : le coût de maintenance du logiciel est compris dans la royalty Une première ligne de conseil en matière sociale 5.5.7.1. La responsabilité principale de l’UCG : La circulation des chiffres et des informations

Nous renvoyons le lecteur au code de déontologie européen de la franchise qui stipule clairement que le franchisé doit : « fournir au franchiseur les données opérationnelles vérifiables afin de faciliter la détermination des performances et les états financiers requis pour une gestion efficace. » Obligation, qui a son pendant du côté du franchiseur : Donner au franchisé les moyens, notamment informatiques, de se conformer à cette obligation de la manière la plus simple possible. De manière à pouvoir redonner simplement et quasi automatiquement au franchisé les ratios de maximisation des résultats qui lui sont nécessaires, par jour, par semaine, par mois, en fonction de ce qui aura été jugé opportun et utile à la mise en œuvre de mesures correctives Un principe fondamental doit être poursuivi avec système et rigueur : aucune ressaisie de chiffres ne doit être imposée au franchisé et au franchiseur : pas de tableaux remplis, envoyés, traités et renvoyés 5.5.7.1.1.

LES VENTES

Toutes les recettes de tous les points de ventes doivent remonter automatiquement et avec la plus grande segmentation possible au franchiseur. C’est à partir de cette matière première que le marketing et l’animation peuvent faire efficacement leur travail. 5.5.7.1.2.

LES DEPENSES

Tous les chiffres viennent du système de comptabilité. Il existe sur le marché des systèmes qui ont même réussi à éliminer la saisie des factures. Le processus est le suivant : les pièces comptables ne sont plus saisies, elles sont scannées. Cette simple opération qui ne requiert aucune connaissance comptable particulière permet :     

L’imputation automatique de la plupart des pièces comptables L’affectation dans les bon(s) compte(s) des pièces qui posent problème, et ce, par des comptables qui suivent les comptes L’archivage de toutes les pièces L’authentification de chaque pièce La sauvegarde sans risque de toutes les informations comptables

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Bibal café FranProfits Ce type de système présente de substantiels avantages :  

L’information comptable est disponible en général, 5 jours après l’envoi de la pièce concernée Les chiffres de chaque franchisé sont automatiquement comparés aux moyennes du réseau : chaque franchisé n’a accès qu’à ses propres chiffres mais le réseau lui sert de mètre étalon. Le franchisé sait où il doit intervenir La comptabilité devient un vrai outil de pilotage du résultat au lieu d’être un rétroviseur qui permet de voir le passé, souvent 3-6 mois après la fin de l’exercice.



5.5.7.2. La structure de l’unité centrale L’équipe dirigeante actuelle de Bibal Café, avec l’aide de ses experts comptables assurera la direction du réseau. Elle sera aidée par une assistante dès l’année 2 et un DAF sera recruté pour prendre le relais de la gestion administrative et financière en A3. Fonction DAF-DRH Assistantes

A1 E.T.P.

Salaire brut 45 000 17 000

A2 E.T.P. -

A3 E.T.P. 1,00

A4 E.T.P. 1,00

1,00 1,00

A5 E.T.P. 1,00 1,00

Enfin, nous avons intégré les coûts supplémentaires suivants, pour mémoire : 

Des honoraires de structuration et modélisation du système : 41500€ incluant les frais de la présente mission confiée au cabinet FranProfits répartis sur les années 1 et 2 les frais de la phase 2 : rédaction du contrat, DIP, et pilotage de la rédaction du manuel opérationnel - les honoraires d’avocat  Un audit de fonctionnement en année 4 lorsque le réseau approchera les 40 unités : 15000€. -

Les autres charges externes du franchiseur sont récapitulées dans le tableau suivant : Location logiciel franchiseur de gestion de réseau Teléphones -Fax-Internet+ Copies Impots et taxes Assurances Comptable + Expert Conseils extérieurs Avocat Conseil et Audit de fonctionnement Frais de mission liés au service Sous - Total 1 - Charges et frais

A1 3 000 2 000 142 1 000 3 000

A2 3 000 5 000 393 1 000 3 000

1 500 30 000

10 000

40 642

22 393

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A3 3 000 10 000 768 1 000 3 000

-

17 768

A4 3 000 10 000 1 155 1 000 3 000

A5 3 000 10 000 1 610 1 000 3 000

15 000

-

33 155

18 610

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Bibal café FranProfits

6. Conclusion générale Sous réserve d’un loyer de 10% du chiffre d’affaire de référence considéré, soit aux environs de 38 000€, le concept Bibal Café est incontestablement un concept financièrement très attractif, tant pour le franchisé que pour le franchiseur. Cette affirmation est d’autant plus vraie que nous pensons avoir été très prudents dans les projections budgétaires. Au-delà d’un loyer de 10%, le modèle reste attractif, aussi longtemps que le temps de retour sur capitaux propres reste inférieur à 4 à 5 ans. Nous recommandons de commencer à travailler sur un système informatique qui est une pièce maitresse dans la gestion d’un réseau de franchise. Lorsque le système informatique n’est pas au point, il est une vraie faiblesse extrêmement préjudiciable dans la vie du réseau :   

Le franchiseur n’a aucune vision des résultats des franchisés Le franchiseur ne peut fournir les indispensables « inform’actions » La conséquence : il perd un indispensable levier de croissance et de contrôle

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7. Annexes 7.1. Les comptes du franchisé 7.1.1.

L’hypothèse normal

Le compte de résultats An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

357,255

377,103

396,950

404,889

416,798

Total achats consommés

89,314

94,276

99,238

101,222

104,199

Marge brute

267,941

282,827

297,713

303,667

312,598

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Total charges fixes

57,740

58,606

59,485

60,377

61,283

Total charges variables

35,726

37,710

39,695

40,489

41,680

Total charges et redevances

93,466

96,316

99,180

100,866

102,963

Valeur ajoutée

174,476

186,511

198,532

202,800

209,635

% Valeur ajoutée / CA

48.84

49.46

50.01

50.09

50.30

Impôts et taxes

1,786

1,886

1,985

2,024

2,084

Personnel

86,349

87,213

94,284

94,284

94,284

Excédent brut d'exploitation

86,340

97,412

102,264

106,492

113,267

% Excédent brut d'exploitation / CA

24.17

25.83

25.76

26.30

27.18

Frais financiers sur nouveaux emprunts

8,972

7,782

6,532

5,217

3,835

Frais financiers : agios

536

565

595

607

625

Dotation aux amortissements

34,881

34,881

34,881

34,714

34,714

Résultat courant avant impôt

41,951

54,184

60,256

65,954

74,093

% Résultat courant avant impôt / CA

11.74

14.37

15.18

16.29

17.78

Impôt sur les bénéfices

6,982

11,019

13,023

14,903

17,589

Résultat après impôt

34,969

43,165

47,233

51,051

56,504

% Résultat courant après impôt / CA

9.79

11.45

11.90

12.61

13.56

Autofinancement

69,850

78,046

82,114

85,765

91,218

30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

44/50

Bibal café FranProfits 7.1.2.

L’hypothèse point mort

Le compte de résultats An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

269,926

277,865

289,774

289,774

293,743

Total achats consommés

67,482

69,466

72,443

72,443

73,436

Marge brute

202,445

208,399

217,330

217,330

220,307

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Total charges fixes

57,740

58,606

59,485

60,377

61,283

Total charges variables

26,993

27,787

28,977

28,977

29,374

Total charges et redevances

84,733

86,393

88,463

89,355

90,657

Valeur ajoutée

117,712

122,006

128,868

127,975

129,650

% Valeur ajoutée / CA

43.61

43.91

44.47

44.16

44.14

Impôts et taxes

1,350

1,389

1,449

1,449

1,469

Personnel

86,349

87,213

94,284

94,284

94,284

Excédent brut d'exploitation

30,013

33,404

33,135

32,243

33,897

% Excédent brut d'exploitation / CA

11.12

12.02

11.43

11.13

11.54

Frais financiers sur nouveaux emprunts

8,972

7,782

6,532

5,217

3,835

Frais financiers : agios

536

565

595

607

625

Dotation aux amortissements

34,881

34,881

34,881

34,714

34,714

Résultat courant avant impôt

-14,376

-9,824

-8,873

-8,296

-5,277

% Résultat courant avant impôt / CA

-5.33

-3.54

-3.06

-2.86

-1.80

Impôt sur les bénéfices

0

0

0

0

0

Résultat après impôt

-14,376

-9,824

-8,873

-8,296

-5,277

% Résultat courant après impôt / CA

-5.33

-3.54

-3.06

-2.86

-1.80

Autofinancement

20,505

25,057

26,008

26,418

29,437

30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

45/50

Bibal café FranProfits 7.1.3.

L’hypothèse pas de porte = 100 000

Le compte de résultats An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

382,500

403,750

425,000

433,500

446,250

Total achats consommés

95,625

100,938

106,250

108,375

111,563

Marge brute

286,875

302,813

318,750

325,125

334,688

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Total charges fixes

57,740

58,606

59,485

60,377

61,283

Total charges variables

38,250

40,375

42,500

43,350

44,625

Total charges et redevances

95,990

98,981

101,985

103,727

105,908

Valeur ajoutée

190,885

203,831

216,765

221,398

228,779

% Valeur ajoutée / CA

49.90

50.48

51.00

51.07

51.27

Impôts et taxes

1,913

2,019

2,125

2,168

2,231

Personnel

91,017

94,284

101,355

101,355

106,069

Excédent brut d'exploitation

97,956

107,529

113,285

117,875

120,479

% Excédent brut d'exploitation / CA

25.61

26.63

26.66

27.19

27.00

Frais financiers sur nouveaux emprunts

11,999

10,408

8,735

6,977

5,129

Frais financiers : agios

536

565

595

607

625

Dotation aux amortissements

34,881

34,881

34,881

34,714

34,714

Résultat courant avant impôt

50,540

61,675

69,073

75,576

80,010

% Résultat courant avant impôt / CA

13.21

15.28

16.25

17.43

17.93

Impôt sur les bénéfices

9,817

13,491

15,933

18,079

19,542

Résultat après impôt

40,724

48,184

53,141

57,498

60,468

% Résultat courant après impôt / CA

10.65

11.93

12.50

13.26

13.55

Autofinancement

75,604

83,065

88,022

92,212

95,183

30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

46/50

Bibal café FranProfits 7.1.4.

L’hypothèse pas de porte = 200 000

Le compte de résultats An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

391,500

413,250

435,000

443,700

456,750

Total achats consommés

97,875

103,313

108,750

110,925

114,188

Marge brute

293,625

309,938

326,250

332,775

342,563

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Total charges fixes

57,740

58,606

59,485

60,377

61,283

Total charges variables

39,150

41,325

43,500

44,370

45,675

Total charges et redevances

96,890

99,931

102,985

104,747

106,958

Valeur ajoutée

196,735

210,006

223,265

228,028

235,604

% Valeur ajoutée / CA

50.25

50.82

51.33

51.39

51.58

Impôts et taxes

1,958

2,066

2,175

2,219

2,284

Personnel

88,216

90,984

99,470

101,827

103,005

Excédent brut d'exploitation

106,561

116,956

121,620

123,982

130,315

% Excédent brut d'exploitation / CA

27.22

28.30

27.96

27.94

28.53

Frais financiers sur nouveaux emprunts

15,304

13,275

11,142

8,899

6,542

Frais financiers : agios

536

565

595

607

625

Dotation aux amortissements

34,881

34,881

34,881

34,714

34,714

Résultat courant avant impôt

55,840

68,235

75,003

79,762

88,434

% Résultat courant avant impôt / CA

14.26

16.51

17.24

17.98

19.36

Impôt sur les bénéfices

11,566

15,656

17,889

19,460

22,322

Résultat après impôt

44,275

52,579

57,113

60,302

66,112

% Résultat courant après impôt / CA

11.31

12.72

13.13

13.59

14.47

Autofinancement

79,156

87,460

91,994

95,016

100,827

30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

47/50

Bibal café FranProfits 7.1.5.

L’hypothèse pas de porte = 300 000

Le compte de résultats An 1

An 2

An 3

An 4

An 5

Total produits

427,500

451,250

475,000

484,500

498,750

Total achats consommés

106,875

112,813

118,750

121,125

124,688

Marge brute

320,625

338,438

356,250

363,375

374,063

% Marge brute / CA

75.00

75.00

75.00

75.00

75.00

Total charges fixes

57,740

58,606

59,485

60,377

61,283

Total charges variables

42,750

45,125

47,500

48,450

49,875

Total charges et redevances

100,490

103,731

106,985

108,827

111,158

Valeur ajoutée

220,135

234,706

249,265

254,548

262,904

% Valeur ajoutée / CA

51.49

52.01

52.48

52.54

52.71

Impôts et taxes

2,138

2,256

2,375

2,423

2,494

Personnel

100,352

106,069

110,784

115,498

117,855

Excédent brut d'exploitation

117,646

126,381

136,106

136,627

142,556

% Excédent brut d'exploitation / CA

27.52

28.01

28.65

28.20

28.58

Frais financiers sur nouveaux emprunts

18,610

16,142

13,548

10,821

7,955

Frais financiers : agios

536

565

595

607

625

Dotation aux amortissements

34,881

34,881

34,881

34,714

34,714

Résultat courant avant impôt

63,619

74,793

87,082

90,485

99,261

% Résultat courant avant impôt / CA

14.88

16.57

18.33

18.68

19.90

Impôt sur les bénéfices

14,133

17,820

21,876

22,998

25,895

Résultat après impôt

49,486

56,973

65,207

67,486

73,367

% Résultat courant après impôt / CA

11.58

12.63

13.73

13.93

14.71

Autofinancement

84,367

91,854

100,088

102,201

108,081

30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

48/50

Bibal café FranProfits

7.2. Les comptes du franchiseur Le compte d’exploitation du franchiseur par métier

7.2.1. Années Développement

A1

A2

A3

A4

A5

105 000 93 805 11 195

245 000 209 266 35 734

420 000 236 874 183 126

525 000 242 479 282 521

630 000 250 084 379 916

23 447 5 675 17 772

104 207 68 469 35 738

253 570 206 230 47 340

472 752 302 626 170 126

746 381 447 487 298 895

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

0 0 0

Recettes Développement Dépenses du développement Contribution du développement Animation Recettes de l'animation Dépenses de l'animation Contribution de l'animation Logistique Recettes de la logistique Dépense Logistique Contribution de la logistique Marketing Concept Recettes du Marketing Dépenses du Marketing Marketing Administration Recettes Administration Dépenses de l'administration Contribution de l'Administration

5 862 586 5 275

26 052 33 175 -7 123

63 392 69 478 -6 086

118 188 84 943 33 245

186 595 103 768 82 827

0 40 634 -40 634

0 46 345 -46 345

0 41 707 -41 707

0 130 082 -130 082

0 115 529 -115 529

Total des recettes Total des dépenses

134 308 140 700

375 259 357 255

736 962 554 289

1 115 939 760 130

1 562 977 916 868

EBE/IBE EBE Cumulé

-6 392 -6 392

18 004 11 611

182 674 194 285

355 810 550 095

646 109 1 196 204

CA du franchiseur EBE / CA

134 308 -4,76%

375 259 4,80%

736 962 24,79%

1 115 939 31,88%

1 562 977 41,34%

30/04/12 Copyright FranProfits – Reproduction Interdite

49/50

Bibal café FranProfits 7.2.2.

Le compte d’exploitation classique du franchiseur A1

A2

A3

105 000 23 447 0 5 862 0 134 308

245 000 104 207 0 26 052 0 375 259

420 000 253 570 0 63 392 0 736 962

525 000 472 752 0 118 188 0 1 115 939

630 000 746 381 0 186 595 0 1 562 977

TOTAL DES PRODUITS

134 308

375 259

736 962

1 115 939

1 562 977

Marge Brute

134 308

375 259

736 962

1 115 939

1 562 977

CHARGES FIXES Eau, Electricité et Téléphone Publicité de recrutement de franchisés Assurances T.T.C. Salons Honoraires Consultants, Comptable, Sous-traitance - Externalisation

2 000 44 500 1 000 0 34 500 41 700

5 000 40 000 1 000 30 000 13 000 93 900

10 000 40 000 1 000 30 000 3 000 0

10 000 40 000 1 000 30 000 18 000 0

10 000 40 000 1 000 30 000 3 000 0

CHARGES VARIABLES Redevance publicité communication Frais de transport et de déplacements Frais de réunion, receptions, etc. Autres charges variables

0 586 0 12 780 0

0 2 605 0 35 245 0

0 6 339 0 76 108 0

0 11 819 0 117 005 0

0 18 660 0 170 533 0

140 066

223 750

169 447

230 824

276 192

CA Développement CA Animation CA Logistique CA Marketing CA Administration Chiffre d'Affaires total

Total charges externes

A4

A5

Total consommations intermédiaires

140 066

223 750

169 447

230 824

276 192

VALEUR AJOUTEE Valeur ajoutée / CA

-5 758 -4,29%

151 508 40,37%

567 516 77,01%

885 116 79,32%

1 286 785 82,33%

134 500

375 133 129

737 384 105

1 116 528 190

1 563 639 113

EXCEDENT BRUT D'EXPLOITATION EBE/CA

-6 392 -4,76%

18 004 4,80%

182 674 24,79%

355 810 31,88%

646 109 41,34%

RESULTAT AVANT IMPÔT Résultat avant impôt/CA

-6 392 -4,76%

18 004 4,80%

182 674 24,79%

355 810 31,88%

646 109 41,34%

Résultat avant impôt cumulé

-6 392

11 611

194 285

550 095

1 196 204

Taux de l'impôt sur les bénéfices Impôt sur les bénéfices

37,00% 0

37,00% 6 661

37,00% 67 589

37,00% 131 650

37,00% 239 060

RESULTAT APRES IMPÔT Résultat après impôt/CA

-6 392 -4,76%

11 342 3,02%

115 085 15,62%

224 160 20,09%

407 049 26,04%

Autofinancement Résultat après impôt cumulé

-6 392 -6 392

11 342 4 950

115 085 120 035

224 160 344 195

407 049 751 243

Impôts et taxes Personnel

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