Nico Struelens: Sauté maigre / pommade de jeunes carottes bio / jus ...

5 g. Knorr Primerba Thym 340 g. 1 fl. Laurier poivre. Sel. 70 ml. Sherry. 50 ml vinaigre de Xérès. 700 ml. Knorr Professional Fond de Veau 1 l. Préparation.
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Unilever Food Solutions Belgique

Nico Struelens: Sauté maigre / pommade de jeunes carottes bio / jus de veau au sherry / crunch de pancetta

Ingrédients (10 personnes) Nombre

Unité

Déscription

20

ml

Phase with Natural Butter Flavour 0,9 l

160

g

échalotes

500

g

carottes bio

2

pc

jus d'orange

500

ml

Knorr Professional Fond de Volaille 1 l

5

g

Knorr Primerba Thym 340 g

1

fl

Laurier poivre Sel

70

ml

Sherry

50

ml

vinaigre de Xérès

700

ml

Knorr Professional Fond de Veau 1 l

Préparation • Pommade de jeunes carottes bio: with Butter Flavour

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12.06.2016

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Échalotes Carottes bio Jus de 2 oranges Knorr Professional Fond Volaille Knorr Primerba Thym Laurier Poivre et sel

• Jus de veau au sherry: Phase with Butter Flavour Échalotes Sherry Vinaigre de Xérès Knorr Professional Fond Veau Poivre et sel

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