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ANIMAUX SCIENCE JEUX BD

CURIEUX DE

Miamm!is

ENVOI DE POSTE-PUBLICATIONS ENREGISTREMENT N° 40063645

des four

Le « petit frère » des

Mars 2014 - 4,95$

lesexplos.com

Pain troué

Planète à nourrir

N

2 Les Explorateurs

Sommaire Mars 2014

Découvre ! Explo-infos Sur la piste

Le tamanoir

11

25

10 Boîte à questions 11 Découverte Nourrir la planète 14 Les grands explos Des insectes bons à croquer ! 24 L'animalerie 25 J'explore le monde Je t'emmène au Maroc !

24

Amuse-toi ! 8

Catou la curieuse

18

Jouons

33 Babillard 35 Boris 36 Méli-Mélo

Essaie-le ! 20 J'expérimente Fais pousser des moisissures !

Lorsque tu vois cette image dans ton magazine, visite notre site web pour en savoir plus sur un sujet.

d'un ad ide

es

e ult

28 Explo-délice Brioches pommes et cannelle

L'a

22 Explo-brico Des cocos aux herbes

28

t re quise

22

Chère Exploratrice, Cher Explorateur, Que penses-tu de la BD d’Hugo et Marjo ? Son auteur a voulu te faire réaliser que le problème de la faim, ça ne touche pas seulement des pays d’Afrique ou d’Asie. Ici aussi, des milliers de personnes ne mangent pas à leur faim. Chez les enfants, la sous-alimentation affecte le développement, la concentration, la santé… La faim dans le monde est un problème compliqué et difficile à régler. C’est aux gouvernements de trouver des solutions… mais chaque citoyen peut aussi faire sa part ! Bonne lecture ! Ton ami, Prof Scientifix

Lorsque tu vois cette image dans ton magazine, demande l'aide d'un adulte.

Page couverture : Illustrations : Jacques Goldstyn, Benoît Laverdière

Mars 2014 3

© Marie-France Côté

4 6

Explo-info Explo-infos

J’expérimente

Cette chenille a

mauvaise haleine ! © Pavan Kumar, MPI

Catou la curieuse

Le babillard

Pourquoi la chenille du sphinx du tabac Sur la piste mange-t-elle des feuilles contenant un poison appelé nicotine ? Parce que l’odeur de nicotine éloigne certaines araignées qui s’attaquent à elle. C’est ce que des scientifiques ont découvert récemment. L’odeur de nicotine est contenue dans l’air expulsé du corps de la chenille quand celle-ci respire Jouons ! (l’air sort par des petits trous situés le long du corps de l’insecte).

S

Méli-Mélo

T

A

Boris

Pour voir une vidéo de la chenille du sphinx : lesexplos.com

Un robot

rebondissant ! © EPFL/Alain Herzog

Voici Gimball, un robot volant qui rebondit sur les obstacles. Lors d’une collision, la « cage » qui protège le robot absorbe le choc en tournant sur elle-même. Le robot, lui, ne tourne pas, ce qui permet à l’engin de continuer à voler dans la bonne direction. Muni d’une caméra, Gimball pourrait servir à rechercher des survivants dans des bâtiments en feu ou qui se sont effondrés à la suite d’un tremblement de terre. Le Gimball est propulsé par un moteur électrique qui fait tourner une double hélice. 44 Les Les Explorateurs Explorateurs

Pour voir une vidéo du Gimball en vol : lesexplos.com

Un t-shirt

antitaches Si tu es du genre à renverser du jus sur tes vêtements, tu adoreras le t-shirt Silic. Ce vêtement renferme une matière naturelle (la silice) qui repousse les liquides. Au lieu de mouiller le tissu, les gouttes de pluie ou de jus glissent dessus. Pourquoi ? La silice entraîne la formation d’une mince couche d’air à la surface du t-shirt. Cet air agit comme une barrière. Finies les taches ! Pour t’en convaincre, viens voir la vidéo sur notre site web.

propriétés étonnantes du Silic : lesexplos.com

laser

Le pour dépister la malaria La malaria est une maladie transmise par la piqûre de certains moustiques vivant dans des pays chauds. Des scientifiques ont trouvé un moyen simple, fiable et peu coûteux de savoir si une personne a la malaria. Il suffit de poser son doigt sur un appareil qui envoie des rayons laser à travers la peau. En temps normal, il faut faire un test qui est beaucoup plus long. On pourra donc soigner plus rapidement les gens et, ainsi, sauver des vies !

Chaque année, environ 600 000 personnes meurent de la malaria dans le monde.

Texte : Marie-Claude Ouellet Illustration : Frefon

Mars 2014 5

Sur la piste

Un amateur Jouons ! de fourmis Le tamanoir vit en Amérique centrale et en Amérique du Sud. On l’appelle aussi grand fourmilier, car il se nourrit presque uniquement de fourmis. Dans une journée, il peut en dévorer 30 000 !

Le

tama

Méli-Mélo

Le tamanoir est un animal peu connu Boriset intrigant. Il a d’étranges habitudes de vie…

Le tamanoir chasse ces insectes directement dans leur nid. Avec ses griffes, il creuse un petit trou dans la fourmilière pour y introduire son long museau. Puis il capture les bestioles avec sa langue, longue et collante. Sa langue peut mesurer 60 cm de long.

Gare aux ennemis ! Le tamanoir se méfie des jaguars et des couguars. Il se défend avec ses puissantes griffes qui font jusqu'à 10 cm de long !

La naissance d’un tamanoir dans un zoo est un événement rare. En 2010, Maya, une petite femelle, est née dans un zoo allemand. Comme sa mère n’était pas capable de s’en occuper, les employés du zoo en ont pris soin.

6 Les Explorateurs

Sa langue est aussi longue que sa queue.

Texte : Marie-Claude Ouellet Illustrations : Frefon Photos : fond/Wayne Lynch, médaillon/Zoo de Krefeld

noir

Sa taille Il a environ la taille d’un gros chien.

Une mère attentionnée La maman fourmilier donne naissance à un seul petit à la fois. Elle l’allaite pendant deux à six mois. Quand elle se déplace, elle porte son jeune sur son dos jusqu’à ce qu’il ait un an.

Étonnant ! Pour effrayer un ennemi, il se dresse sur ses pattes arrière et le menace avec ses griffes.

Mars 2014 7

Catou la curieuse

Le babillard

S

La casquette magique de Catou lui fait vivre des aventures uniques avec les animaux !

Sur la piste

Fourmi formidable

Méli-Mélo

Catou et Annie visitent un salon d’artisanat.

J’ai hâte de voir son dessin !

Jouons !

Boris

T z

ri Dessins sur

L

Ton portrait sur un grain de riz ? Incroyable ! Voilà ! C’est pr... Oooh !

Oh, non ! Où est-il passé ?

Je vais essayer de le retrouver...

Oh, oh ! Catou se transforme.

… en me transformant en fourmi.

Je vais trouver le grain de riz facilement.

Une fourmi l’a pris ! Je dois le récupérer !

8 Les Explorateurs

Grâce à mes pattes munies de crochets, je grimpe partout, ou presque !

Je suis recouverte d’un squelette dur, alors je ne me ferai pas mal en tombant !

Elle n’a pas l’air de vouloir lâcher le morceau !

Je suis très forte. Je soulève des objets 40 fois plus lourds que moi. C’est comme si un enfant soulevait une voiture !

Je l’ai ! Et la fourmi a trouvé une amande. Vite, filons !

Super ! J’ai hâte de voir le dessin !

Catou redevient elle-même. Retournons voir Annie !

Moi aussi ! C’est fourmidable !

Fourmi Mars 2014 9

Illustrations : Gabriel Morrissette Texte : Philip Moscovitch Coloration : All Thumbs Creative Consultante : Antonia Guidotti / ROM

Elle s’en va dans la foule ! Je verrai mieux du haut de cette chaise.

Boîte à questions

Pourquoi y a-t-il plein de trous dans le pain ?

Pourquoi le coq chante-t-il le matin ?

As-tu remarqué qu’il y a aussi des trous dans les gâteaux, les muffins et d’autres pâtisseries, comme les brioches ? Ces trous sont créés par des bulles de gaz. Pour faire du pain ou du gâteau, on utilise un ingrédient qui produit du gaz carbonique. Il peut s’agir de levure, de poudre à pâte ou de bicarbonate de soude. Cela forme de petites bulles dans la pâte. Sous l’effet de la chaleur, ces bulles grossissent et font gonfler la pâte.

Le coq chante pour attirer les femelles et éloigner les intrus. C’est donc sa façon de dire qu’il est le chef du poulailler. Sur une ferme, le coq vit avec quelques poules et des poussins. Le coq ne chante pas seulement au lever du soleil. Il chante toute la journée. Mais on le remarque davantage le matin, car il y a peu de bruit. Le chant du coq n’est pas perçu de la même façon selon la langue que l’on parle. Nous, on dit qu’il fait « cocorico » ! Pour les Espagnols, c’est « quiquiriqui » et pour les Anglais, « cock a doodle do ». Quant à la poule, elle caquette.

Ben et Bob

10 Les Explorateurs

Tel est pris qui croyait prendre !

Texte : Sarah Perreault Illustrations : Benoît Laverdière

Découve écouverte rte écou

Les grands explos

Nourrir n a l è p te a l

Explore la nature

C’est techno

Mon corps et moi

Explos du monde

Le savais-tu ?

J’expérimente

Catou la curieuse

Le babillard

Sur la piste

Méli-Mélo

Jouons !

Boris

S

T

A

Près d’un milliard de personnes à travers le monde ne mangent pas à leur faim. Dans le futur, nous serons encore plus nombreux sur Terre. Comment nourrir toutes ces personnes ? Mars 2014 11

Découverte

Explore la nature

Mon corps et moi

Le savais-tu ?

Les grands explos

C’est techno

Que manges-tu Explos chaque jour ? du monde La nourriture t’apporte l’énergie nécessaire pour vivre en santé. Le nombre de calories inscrit sur l’emballage d'un aliment indique J’expérimente la quantité d’énergie qu'il fournit. À 8-9 ans, tu dois ingérer environ 1 800 calories par jour.

Catou la curieuse

Une petite barre tendre renferme environ Le babillard 110 calories.

Sur la piste

Méli-Mélo

Jouons !

Boris

amburg Un trio h zeuse renferme n ga et boisso 1 000 calories ! plus de 12 Les Explorateurs Explorateurs 12 Les

Nous produisons sur Terre assez d’aliments pour nourrir tout le monde. Mais cette nourriture n’est pas distribuée de façon équitable et chaque année, des tonnes d’aliments sont jetés.

T

A

À manger pour tous ! ? Le sais-ter,ufrite

S

En plus, des terres agricoles sont utilisées pour cultiver des plantes servant à produire du carburant pour les voitures plutôt qu’à nourrir des gens.

Réduisons le gaspillage ! Chaque année, le tiers des aliments produits dans le monde finit à la poubelle plutôt que dans l’estomac d’un humain. C’est plus d’un milliard de tonnes d’aliments ! Des organismes, comme les Nations Unies, travaillent à réduire ce gaspillage. Chacun de nous peut aussi faire sa part.

Dans les supermarchés,

beaucoup de viande, de fruits et de légumes sont jetés parce que les clients sont très exigeants. On veut des aliments parfaits, sans la moindre petite tache ou meurtrissure.

À la maison,

on jette aussi beaucoup de nourriture. Il faut donc revoir certaines de nos habitudes. Par exemple : acheter moins et être moins exigeant, être moins strict sur certaines dates de péremption, composter…

Dans les pays pauvres,

beaucoup d’aliments sont jetés parce que mal conservés. Ils pourrissent ou sont infestés par les insectes et les rongeurs. Pour réduire ces pertes, on cherche de meilleures façons de conserver et d’entreposer les aliments. Texte : Marie-Claude Ouellet Illustrations : Jacques Goldstyn

Mars 2014 13 Janvier

Les grands explos

Des insectes bons à croquer !

C’est techno

Chocolats décorés de grillons, biscuits aux larves d’insectes… Explos duAuriol mondenous montre Cédric comment il élève des insectes et les transforme en nourriture pour les humains.

J’expérimente Cédric Auriol a créé la compagnie française Micronutris en 2012.

Le babillard

Salmigondis

Méli-Mélo

Trésors du ciel

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© Micronutr

Boris

Les grillons femelles pondent sur des boîtes d’œufs en carton. Une seule femelle peut pondre jusqu’à 1 000 œufs à la fois ! Il faut deux mois pour qu’un œuf se transforme en adulte.

14 Les Explorateurs

Abracadabra !

Les insectes sont nourris tous les jours avec des céréales, de la farine, des fruits et des légumes frais. Photos : Phillippe Psaïla

Le criquet fait partie des centaines d'espèces d'insectes qui sont comestibles.

En plus des ingrédients habituels (blancs d’œuf, sucre, poudre d’amande et arôme), ces macarons contiennent de la farine de grillons. On obtient cette farine en réduisant en poudre des grillons séchés.

© Micronutris

Les grillons sont élevés dans des bacs de plastique. Un seul bac peut contenir 5 000 grillons ! Pour éviter la présence de microbes nuisibles, comme des champignons microscopiques et des bactéries, il faut nettoyer les bacs chaque semaine.

Dans le monde, environ deux milliards de personnes consomment régulièrement des insectes. Ces gens vivent surtout en Afrique, en Asie, en Amérique centrale et en Amérique du Sud.

Mars 2014 15

Poudre de larves de ténébrions

Grillons Larves de ténébrions

Cédric répond à nos questions Cédric, pourquoi avez-vous décidé de faire l’élevage d’insectes comestibles ? Les insectes sont très nutritifs, car ils renferment des protéines, des bons gras, des vitamines… En plus, leur élevage est écologique : ça demande beaucoup moins de nourriture que pour des animaux et c'est moins polluant. Cela m’a donné l’idée d’en faire l’élevage et de fabriquer des aliments à base d’insectes.

Un jour, les insectes pourraient faire partie de ton alimentation, car ils sont nutritifs et facile à élever. Et ils ont bon goût !

Quels insectes élevez-vous ? Des grillons domestiques et des ténébrions, qu’on appelle aussi vers de farine. Chaque mois, nous produisons une tonne de chacun. De quoi remplir environ 4 000 boîtes à chaussures ! Ces insectes sont élevés selon des règles de propreté très strictes.

Quel insecte préférez-vous manger ? Les larves de ténébrions ! Je trouve qu’elles ont un goût de noisette. C’est très bon ! Nous vendons des insectes séchés entiers qu’on peut déguster en amuse-gueules ou utiliser pour garnir des pizzas ou des quiches.

16 Les Explorateurs

Texte : Marie-Claude Ouellet Photo : Phillippe Psaïla Illustrations : Jacques Goldstyn

Le sais-tu ? Il ne faut pas manger d'insectes capturés dans la nature.

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Jouons !

Jouons dans Boris

1

Où sont-ils ? Trouve ces cinq objets dans la cuisine.

2

Calcule bien ! Un client a choisi une entrée, un plat principal et un dessert pour un total de 15 $. Qu’a-t-il choisi ?

Entrée

Salade

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César

4$

Potage vert

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Plats p

Pâtes a

5$

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3$

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8$

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12 $

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4

A

G F

C

3

Grille Écris dans la grille le mot correspondant à chaque objet et tu découvriras le nom d’un mets marocain.

Un à la fois Dans quel ordre faut-il enlever les bananes pour n’en bouger qu’une seule à la fois ? Inscris ta réponse ici : ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___

B

H E

D

Illustrations : Frefon

Solutions page 34

la cuisine

Mars 2014 19

J’expérimente

Ton affichette

Fais pousser des Qu’est-ce qui fait pourrir certains aliments ? Boîte à questions

Matériel • unMéli-Mélo sac de plastique transparent (idéalement, un sac refermable)

Trésors du ciel

Boris

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• une petite assiette

L'a

• deux tranches de pain • un peu d’eau • un crayon-feutre

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Expér ie Ne pa nce scientif s man ique. ger !

Abracadabra !

t re quise

Étapes

1

Laisse les deux tranches de pain à l’air libre pendant une journée. Puis étale sur une des tranches l’équivalent d’environ 2 cuillerées à soupe d’eau.

2

Place la tranche de pain humide dans un sac de plastique et referme-le. Inscris sur le sac : Expérience scientifique. Ne pas manger !

3

Place l’autre tranche dans l’assiette et laisse-la à l’air libre. Mets les deux tranches de pain dans un endroit où elles ne dérangeront pas.

4

Observe tes tranches de pain chaque jour, pendant une dizaine de jours. Note tes observations sur une feuille. Que constates-tu au bout de dix jours ?

20 Les Explorateurs

Illustrations : Jacques Goldstyn

Le sais-tu ? Il existe de bonnes et de mauvaises moisissures. Ainsi, certaines moisissures sont bonnes à manger, comme celles utilisées pour la fabrication de plusieurs fromages (notamment, le brie, le camembert et le roquefort). Cependant, la majorité des aliments moisis ont mauvais goût et ne sont pas comestibles.

moisissures !

Poursuis l’expérience ! Tu peux aussi faire cette expérience avec d’autres aliments, comme un morceau de fromage ou de pomme.

Que se passe-t-il ? Après quelques jours, la tranche de pain restée à l’air libre est toute sèche. Mais pas celle qui est dans le sac. On y voit un duvet blanc ou coloré. Ces petits poils sont des champignons microscopiques appelés moisissures. On en retrouve, entre autres, dans l’air, sur notre peau et sur les objets qui nous entourent.

On peut voir les moisissures lorsqu’elles se développent en grand nombre à la surface de certains aliments ou objets humides. Mais sans eau, les moisissures ne se développent pas. Voilà pourquoi les aliments secs (grains, pâtes, riz, etc.) se conservent mieux. Ils ne pourrissent pas.

Mars 2014 21

Explo-brico

Des cocos aux herbes Décore des coquilles d’œufs et crée un amusant plateau de semis.

Brise ta coquille le plus près du haut possible.

Dessine des visages avec un marqueur noir permanent.

Colle des yeux de plastique pour un effet rigolo !

Colorie le bas de la coquille en te servant de crayons-feutres ou de peinture.

Place de la ouate ou un papier mouchoir sous la coquille pour la surélever.

Place tes coquilles dans une boîte d’œufs.

Matériel • des semences de ton choix (ciboulette, basilic, romarin, menthe…) • de la terre à jardin

• une boîte d’œufs vide

• des coquilles d’œufs rincées à l’eau chaude

• des crayons-feutres permanents 22 Les Explorateurs

• de la peinture acrylique • des pinceaux

• des yeux de plastique • de la colle blanche • une punaise

• une petite cuillère

Préparation

1

2

sur Internet

Demande à un adulte de percer le fond de la coquille décorée avec une punaise. Un truc pour ne pas trop casser la coquille : déposer la coquille dans la boîte d’œufs vide et faire le trou par l’intérieur de la coquille.

icipeurs ! t r a P onco c à nos eux prix br Nom gagner ! à

À l’aide d’une petite cuillère, mets un peu de terre dans chaque coquille. Dépose quelques graines dans chaque coquille.

4

Ajoute une petite couche de terre et arrose le tout avec ton vaporisateur.

5

Place ton plateau de semis près d’une fenêtre ensoleillée.

Des jeux et bien plus !

Viens rép o à notre q ndre uiz l’alimenta sur dans le m tion onde.

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3

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Conseils

Future Français

• Une fois par jour, vaporise légèrement la terre. • Recouvre le plateau et les coquilles d’une pellicule plastique afin de garder la terre humide et au chaud. • Retire la pellicule dès que tu vois apparaître des petites pousses.

• Lorsque tes pousses auront grandi, transplante-les dans un pot plus grand.

Texte et bricolage : Nadine Gagnon

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Découvre mes tours de magie !

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Dérou

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Chaque mois, une vidéo d’un nouveau tour du magicien Daniel Coutu.

lesexplos.com

Mars 2014 23

L’animalerie L’animale ’animalerie

Une vétérinaire te répond ! Bonjour Malie,

Malie

Tu as une question pour la vétérinaire Sophie Beaulieu à propos d'un animal de compagnie ? Envoie-la par courriel à :

lesexplorateurs@ lesdebrouillards.com

Les indices de maladie chez l’oiseau passent souvent inaperçus. Dans la nature, l’oiseau malade tentera de garder une apparence normale le plus longtemps possible. C’est sa manière de survivre. Quand les symptômes deviennent apparents, l’oiseau est souvent malade depuis un certain temps. Il est important pour les propriétaires d’oiseaux de se familiariser avec les signes avant-coureurs de maladies. Ainsi, le vétérinaire pourra intervenir à temps. Sophie Beaulieu

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Soirée d'information Mercredi 12 mars 2014 Portes ouvertes Samedi 31 mai et dimanche 1er juin 2014 Apportez votre pique-nique

10 % de rabais avant le 15 avril

24 Les Explorateurs

Texte : Marie-Claude Ouellet

Illustrations : Jacques Goldstyn

J’ai deux diamants mandarins et le plus timide ouvre le bec quand il a peur. Pourquoi ?

Si ton oiseau ouvre le bec, c’est plutôt parce qu’il a de la difficulté à respirer. Je te conseille de consulter rapidement un vétérinaire spécialisé dans les oiseaux, car ton diamant mandarin est sans doute malade.

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J’explore le monde

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Abracadabra !

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Mars 2014 25

J’explore le monde

Canada Maroc

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Afrique

À l’arrière de cet autobus, un thermomètre indique 46 °C ! Quelle chaleur !

Cette femme extrait de l’huile des graines d’un arbre qui s’appelle l’arganier. L’huile d’argan est ensuite utilisée en cuisine et dans des produits cosmétiques.

Ma sœur Arielle porte le chèche, l’écharpe traditionnelle des habitants du désert. Le chèche les protège du soleil.

Voici un repas traditionnel marocain. Mon frère Hugo se régale d’un tajine de poulet avec des légumes. C’était délicieux ! 26 Les Explorateurs

Voici comment ils servent le thé à la menthe au Maroc.

Nous avons fait une randonnée de cinq jours dans les montagnes du Haut Atlas. Mes parents marchaient et nous, les enfants, on voyageait à dos de mules.

Au Maroc, les marchés s’appellent des souks. On y trouve de tout : de la nourriture, des vêtements, des articles de cuisine et plein d’épices très colorées.

Dans la ville de Ouarzazate, il y a des studios de cinéma. Plusieurs films y ont été tournés, dont Astérix Mission Cléopâtre.

Une famille marocaine nous a hébergés au village fortifié d’Aït-ben-Haddou. Ce village est inscrit dans la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco. Un photoreportage de Marie-France Côté

Mars 2014 27

Portions : 24 Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes

Explo-délice

Brioches pommes et cannelle

Étapes de la préparation

Ingrédients • 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier

1

• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte • 125 ml (1/2 tasse) de beurre froid

d'un ide

e

• 175 ml (3/4 de tasse) de lait

L'a

• 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue

• 2 pommes en dés avec la pelure (de type Cortland)

es

• 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées (facultatif)

t re quise

• 125 ml (1/2 tasse) de miel • 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue

2

Valeur nutritive

28 Les Explorateurs

(1 br ioc he ) Én ergie : 14 5 Ca l Prot éin es : 3 g M at ières gras se s : 8 g Gl uc ide s : 17 g Fi bres : 2 g So diu m : 6 mg

Verse le lait et mélange le tout pour former une boule de pâte. Retire la boule du bol et coupe-la en deux parties égales.

3

Dans le même bol, mélange les pommes, les noix, le miel, 15 ml de cannelle et le beurre fondu.

4

Enfarine légèrement un comptoir propre. Abaisse une portion de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à environ 1 cm d’épaisseur. Répartis le quart de la garniture aux pommes sur la pâte.

5

Roule et coupe en rondelles de 2,5 cm d’épaisseur. Place les rondelles dans des moules à muffins antiadhésifs et répartis un autre quart de la garniture aux pommes sur chaque rondelle.

• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu • 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie (pour rouler la pâte)

Dans un grand bol, mélange la farine, la poudre à pâte et 10 ml de cannelle. Ajoute le beurre froid et mélange-le à la farine avec un couteau à pâtisserie afin d’obtenir de petits grains uniformes de la grosseur d’un pois.

Recommence les étapes 4 et 5 avec la deuxième partie de pâte. Faire cuire au four 25 minutes à 180 °C (350 °F) (la grille au centre du four), ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées.

Un délice ou ner au déjeu tion ! en colla

Le mot de Geneviève

Gen eviè ve O’G lema n est mam an, nutr ition niste et aute ure. Les rece ttes de cette chro niqu e sont adaptées de son livre Bon ne bouffe en fam ille .

La pomme Cortland est idéale pour faire ces brioches ou des tartes. J’adore essayer différentes variétés de pommes dans mes recettes. Certaines demeurent bien fermes une fois cuites alors que d’autres se transforment en purée. Il y en a des très sucrées et des plus surettes. Pour découvrir des variétés de pommes d’ici, organise une dégustation de pommes en famille ou avec des amis. Saurais-tu les identifier ensuite dans un test à l’aveugle ?

Pour imprimer cette recette : lesexplos.com

Illustrations : Mika (étapes), Jacques Goldstyn Photos : Christian Savard Explorateurs : Maude et Loïc

Mars 2014 29 Février

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LE MAGICIEN DANIEL COUTU APPARAÎT DANS LES ÉCOLES!

DANIEL COUTU EN TOURNÉE! À la fois éducatif et divertissant, le spectacle Science ou Magie 3 est disponible pour les écoles avec une offre clé-en-main très avantageuse.

23 FÉV 2014 5 MARS 2014 16 MARS 2014 9 AVRIL 2014

en vente partout!

ST-BRUNO-DE-MONTARVILLE - 13h30 - Centre Marcel-Dulude - (450) 441-8496 STE-JULIE - 13H30 - Salle Maurice-Savaria - (450) 922-7122 MATAGAMI - 18H30 - Centre Civique - (819) 739-2718

10 AVRIL 2014

ROUYN-NORANDA - 18H30 - Théâtre du Cuivre - (819) 797-7133

13 AVRIL 2014

AMOS - 14H00 - Théâtre des Eskers - (819) 732-9233

12 AVRIL 2014

VILLE MARIE - 14H00 - Théâtre Le Rift - (819) 629-3111

27 AVRIL 2014

LÉVIS - 14H00 - L'Anglicane - (418) 838-6000

21 SEPT 2014

DVD

JOLIETTE - 14h00 - Salle Rolland-Brunelle - (450) 759-6202

ST-EUSTACHE - 11H00 - Centre d'Art la Petite Église - (450) 974-2787

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P Clu our le bd sc les es amp de Dé s bro b de uill rou jou ard ill r d s.c ard u om s :

Les Fouines 5-7 ans Les Explorateurs 6-8 ans Les Débrouillards 8-12 ans Science ou Magie ? 10-12 ans Les Reskapés 10-12 ans Les Intrépides 12-14 ans Les Naufragés 14-16 ans P.A.M. 15-17 ans

En décembre, nous vous demandions de dessiner un personnage de film ou de jeu vidéo. L’auteur du « Dessin du mois » recevra un ensemble de macarons. Pour voir d’autres dessins : lesexplos.com sous l’onglet Babillard.

in Dess is o m du

Justine Martel, 12 ans

eur, Marilou Levass 10 ans

s Abbey Rowe, 9 an

Marianne Lambert, 9 an

s

, 12 ans

Benjamin Côté

Daphné Hamel, 9 ans

Mahinée Borduas, , in, ritz gu Mo Sé on y ger dre Ber Au 9 ans ssa Aly 8 ans 9 ans

Florence Gohier, 9 ans

Lauriane Mimeault, 9 an s

Mélodie Boisvert, 9 ans

Amélie Morin, 10 ans

s

ert, 9 an ine Testa

Capuc

Justin Martineau, 12 ans

J’ai gagné ! Réabonnement rapide Krinitchnyi Vadim de Blainville, gagne le livre d’expériences J’expérimente !, de Bayard Canada et le livre L’automobile, de Gallimard Jeunesse.

Maya Drapeau

Courrier

Dubuc, Chan ez Hamouche, Isaac Brodeur, 10 ans 10 ans

rRomane Carte 8 ans

Élodie Bouchard, 10 ans

Chaque mois, nous tirons au sort un gagnant dans tout le courrier reçu (dessins, blagues, questions, etc.). Ce mois-ci, Émil Vézina, de Carignan gagne un livre de la collection Petit monde vivant (Bayard Canada) : Terrifiants prédateurs et un livre de la collection Explorons les continents L’Amérique du Nord.

Raphaël Davignon, 7 ans

Chloé Caltagirone, 8 ans

à tes crayons ! Tu aimes manger ? Dessine ton mets préféré. Fais-nous parvenir ton dessin avant le 31 mars 2014.

Professeur Scientifix Les Explorateurs

N’oublie pa s d’indiquer ton nom, ton âg e et ton adress e!

4475, rue Frontenac Montréal (Québec) H2H 2S2 ou par courriel (format jpeg) à :

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Plonge avec des poissons étranges ! 4. C - A - D - B - F - H - E - G

CMCA

Indexé dans Les Explorateurs est publié par Publications BLD inc. Directeur : Le professeur Scientifix. Éditeur : Félix Maltais. Rédactrice en chef : Sarah Perreault. Adjointe à la rédaction et réviseure : Hélène Veilleux. Directrice artistique : Nadine Gagnon. Conseiller artistique et éditorial : Jacques Goldstyn. Rédaction : Claudia Morissette, Marie-Claude Ouellet, Sarah Perreault, Hélène Veilleux. Catou la curieuse est adaptée de la revue canadienne Chickadee. Illustrateurs : Jacques Goldstyn, Frefon, Benoît Laverdière. Webmestre : Claudia Morissette. Traduction : Marie-Josée Brière. Impression : Transcontinental. Distribution : Messagerie de presse Benjamin. Publicité : Dominic Roberge, 450 227-8414, poste 312 [email protected]. Promotion : Karine Desrochers, tél. : 514 844-2111, poste 298. Abonnement régulier : 1 an (11 numéros) 37,95 $ + taxes. 2 ans (22 numéros) + la BD C’est du gâteau : 64,95 $ + taxes. Abonnement Extra : 1 an (11 numéros) + 2 hors-série 42,95 $ + taxes. 2 ans (22 numéros) + 4 hors-série + la BD C’est du gâteau : 72,95 $ + taxes. Les Explorateurs, C.P. 990, succ. Delorimier, Montréal (Québec) H2H 2T1. Courriel : [email protected] Téléphone : 514 227-0061, 1 866 600-0061. Télécopieur : 514 278-3030. Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec, Bibliothèque nationale du Canada, ISSN 1499-4801. Copyright 2014 Publications BLD inc. Tous droits réservés. Reproduction. Les enseignants sont encouragés à reproduire des pages de ce magazine à des fins pédagogiques, dans le cadre de l’entente entre Copibec et le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport du Québec. Pour plus de détails : www.copibec.qc.ca. Par téléphone : 514 288-1664 ou 1 800 717 2022. Par courriel : [email protected]. Numéro de convention de la Postes-publications - 40063645. Rédaction : [email protected]

34 Les Explorateurs

AUDITED

Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques, qui relève de Patrimoine canadien.

Ce magazine reçoit l’appui de :

Mars 2014 35

Pourquoi dit-on que les enfants illuminent la vie des parents ? Un envoi de Laurie Hardy-Roy

Quelle expression signifie « se coucher très tôt » ? a) Se coucher à l’heure des moules. b) Se coucher à l’heure des poules.

R. : parce qu’ils n’éteignent jamais les lumières !

Si hier nous étions mercredi, quel jour serons-nous après-demain ?

R. : b

Un homme va chez le médecin : — Docteur, j’ai un appétit de cheval, je mange comme un cochon, mais je suis doux comme un agneau. Que me conseillez-vous ? — De consulter un vétérinaire !

On y étudie…

Un envoi de Laurie Hardy-Roy R. : samedi

Un envoi d’Alexis Jean

Comment appelle-t-on un scientifique qui étudie les insectes ? a) un bibitologiste B) un entomologiste C) un insectologiste

R. : université (U - nid - ver scie - T)

Dis rapidement, plusieurs fois de suite : Six sachets sous six soupes.

Mon premier est le liquide contenu dans un fruit. Mon second est une note de musique. Mon tout est un art martial d’origine japonaise. Un envoi de Cassandra Chan

R. : b

Un envoi de Jasmine Gauthier

Mon premier est le mot « mauvais » en anglais. Mon second est le bout d’un crayon. Mon troisième vaut 1 000 kilos. Mon tout est un sport qui se joue avec un volant. Un envoi de Léanne Latreille Tremblay

R. : judo (jus – do)

Décode ce rébus :

Tu as toi aussi des jeux de mots, rébus ou autres colles ? Fais-les-nous parvenir ! Les Explorateurs 4475, rue Frontenac Montréal (Québec) H2H 2S2

R. : badminton (bad - mine - tonne)

R. : adolescent (A - dos - lait - cent)