MENUS GROUPES 2016 DUNKERQUE ET MALO LES BAINS Office de Tourisme et des Congrès Dunkerque Dunes de Flandre
LE GRAND MORIEN 35 place Jean Bart 59140 DUNKERQUE Dépose autocar à côté du restaurant
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) kir vin blanc Œufs mimosa et son tartare de tomates Ou Rillettes de la Mer Ou Terrine de campagne Filet de cabillaud aux herbes, riz blanc Ou Emincé de volaille à la normande, frites Ou Cabonnade, frites Tarte aux pommes Ou Nougat glacé Ou Mousse au chocolat Boissons : 1 verre de vin (rouge, blanc, rosé) ou eau plate
Menu Gourmet, supplément 3 € par personne Kir vin blanc Saumon fumé Ou Salade de gésiers Ou Flamiche aux poireaux Blanquette de veau, riz blanc Ou Saumon sauce hollandaise, riz blanc Ou Poulet au Maroille, frites Brownies chocolat et sa boule de glace Ou Tiramisu Ou Baba au rhum 1 Heineken 25cl ou 1 verre de vin ou 1 pepsi ou eau plate ou pétillante Café
Café ou thé
LES 3 BRASSEURS Zac des Bassins Ŕ Pôle Marine 59140 DUNKERQUE Possibilité de stationner l’autocar à côté du restaurant
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) Kir vin blanc ½ Salade de toast chèvre chaud Ou ½ salade fermière (dès mimolette, dès emmental, dès jambon, tomates cerise, œuf dur) Ou Tomate thon mayonnaise Ou Terrine de campagne et ses toasts Rôti orloff, frites Ou Escalope de poulet Maroilles, frites Ou Coque Monsieur des 3 Brasseurs, frites et salade Ou Flammekeuche spéciale Brasseurs (crème, lardons, champignons, gruyère et oignons) Ou Flammekeuche spéciale Végétarien (crème, oignons, champignons, tomates, gruyère) Tarte aux pommes et sa boule de glace vanille Ou Ile flottante Ou Mousse au chocolat Bière 25cl (blonde, blanche, ambrée ou brune) ou ¼ Vittel ou 1 verre de vin (rouge, blanc ou rosé) ou 1 verre de 25cl Pepsi ou Seven Up ou Orangina
Menu Gourmet, supplément 3 € par personne Kir vin blanc Assiette de jambon cru, toast chaud Ou Œuf Mimosa ½ Salade gourmande (1 toast de Cheddar fondu et jambon, pomme de terre, oignons, poitrine fumée) Carbonnade des 3 Brasseurs, frites Ou Welsch 3 Brasseurs (Cheddar fondu, tartine moutardé, tranche de jambon), frites Ou Tomates farcies, frites Ou pour les végétariens : pavé de saumon, pommes de terre et haricots verts Flammekuechette aux pommes (servi chaud) Ou Croquant aux 3 chocolats Ou Tarte citron meringuée Bière 25cl (blonde, blanche, ambrée ou brune) ou ¼ Vittel ou 1 verre de vin (rouge, blanc ou rosé) ou 1 verre de 25cl Pepsi ou Seven Up Café ou thé
LA PATATERIE Rue des Fusiliers Marins 59140 DUNKERQUE Possibilité de stationner l’autocar à côté du restaurant
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) Kir vin blanc ou cocktail maison sans alcool Assiette campagnarde Ou Tartine Dunkerquoise Pom’ au four forestière (poulet et sauce aux champignons) Ou Tartiflette Ch’ti (gratin de pommes de terre, lardons, crème et Maroilles) Ou Bavette sauce échalotte et frites Ou Potjevleesch Chou St Honoré Ou Coupe glacée la Pataterie Bière pression 1664 (25 cl) Ou Evian ou Badoit (50 cl) Ou Verre de Coca Ou Verre de vin (rouge, blanc ou rosé)
Menu Gourmet, supplément 3 € par personne Kir vin blanc ou cocktail maison sans alcool Salade de chèvre chaud et ses lardons Ou Assiette nordique Burger dunkerquois (steak haché et fromage Maroilles) Ou Pom’ au four Savoyarde (fromage à raclette, jambon cru et cuit, cornichons, salade et sauce fines herbes) Ou Carbonnade flamande Ou Demi-magret de canard et sa sauce au miel et frites Coupe glacée Nordiste (glace pain d’épices, Spéculoos, vanille et chantilly, coulis caramel) Ou Tarte brésilienne Ou Diligence de dessert Bière pression 1664 (’25 cl) Ou Evian ou Badoit (50 cl) Ou Verre de Coca Ou Verre de vin (rouge, blanc ou rosé) café
LA PATATIÈRE 3 Digue de Mer 59240 Dunkerque - Malo Possibilité de stationner l’autocar à côté du restaurant
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) 1 kir cassis ou 1 cocktail maison sans alcool Carbonade flamande servie avec pomme de terre au four ou frites Ou émincé de volaille au Maroilles, frites Ou patate savoyarde (raclette fondue, jambon de pays, cornichons, crème ciboulette) et crudités Ou patate norvégienne (saumon fumé, crème ciboulette, citron) et crudités Dame blanche Ou choux pralinés (extra) : 3 petits choux enrobés de chocolat froid et noisettes ou île flottante ¼ de vin blanc, rouge ou rosé ou 1 bière pression ou ½ eau plate ou gazeuse ou 1 boisson sans alcool Café
Menu Gourmet, supplément 3 € par personne 1 kir cassis ou 1 cocktail maison sans alcool Assiette de charcuterie Ou filet de hareng pommes de terre tiède Ou salade de chèvre chaud et lardons Ou cassolette de fruits de mer (+ 2 € : St jacques, moules, crevettes, pétoncles, sauce à la crème)
Carbonade flamande servie avec pomme de terre au four ou frites Ou émincé de volaille au Maroilles, frites Ou patate savoyarde (raclette fondue, jambon de pays, cornichons, crème ciboulette) et crudités Ou patate norvégienne (saumon fumé, crème ciboulette, citron) et crudités Dame blanche Ou choux pralinés (extra) : 3 petits choux enrobés de chocolat froid et noisettes Ou île flottante ¼ de vin blanc, rouge ou rosé ou 1 bière pression ou ½ eau plate ou gazeuse ou 1 boisson sans alcool (jus de fruit, soda) Café
LE BISTROT DE LA PLAGE 24 Digue de Mer 59240 Dunkerque - Malo
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) Terrine du chef et confit d’oignons Ou Champignons farcis au Boursin Ou Croustillant au chèvre Filet de poulet à la flamande Ou Saumon à la plancha, beurre de Roquefort Ou Sauté de porc à l’indienne Coupe glacée meringuée Ou Délice du chocolatier Ou Tarte aux pommes ¼ vin
Menu Gourmet, supplément 3 € par personne Rillettes de rougets maison et toasts Ou Croûton Berguois Ou Terrine du chef et jambon cru Ou Méli-mélo de saumon fumé et chèvre frais Carbonnade flamande Ou Suprême de poulet au Bergues fermier Ou Trio de poissons à l’indienne Ou Saumon à la plancha, beurre d’anchois Assiette gourmande Ou Coupe flamande (glace spéculos et liqueur spéculos) Ou Délice du chocolatier 1/3 de vin par personne Café
LES GENS DE MER Quai du Risban 59140 Dunkerque Possibilité de stationner l’autocar à côté du restaurant
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) Gratin de fruits de mer Ou Coquille de saumon Ou Jambon cru Carbonade Flamande Ou Sauté de porc au vin blanc Ou Filet de lieu sauce petits légumes Carré au chocolat sur lit de crème anglaise Ou Feuilleté aux pommes Ou Assiette de fromage Boissons : ¼ de vin, 1 bière Jupiler 25cl, ¼ d’eau minérale ou jus de fruits.
Menu Gourmet supplément 3 € par personne Quiche méditerranéenne Ou Assiette de saumon et ses toasts Ou Salade de gésiers Pavé de saumon sauce hollandaise Ou Suprême de poulet forestier Ou Waterzoï de la mer Assortiment de desserts Ou Tiramisu Ou Baba glacé Boissons : ¼ de vin, 1 bière Jupiler 25cl, ¼ d’eau minérale ou jus de fruits café.
L’Hacienda des saveurs 6-7 Digue des alliés 59140 Dunkerque
Menu Fraîcheur (sert de base au calcul des tarifs des journées) Terrine marbrée au saumon, sauce aioli Ou Tarte au Maroilles, salade Ou Salade du pécheur (pommes de terre, thon, tomate, crevette) Ou Croustillant de chèvre, salade de Noix
Paupiette de Merlu, risotto de légumes, beurre blanc Ou Blanc de volaille sauce forestière, gratin dauphinois Ou Filet de Merlu meunière, écrasé de pommes de terre et carottes Ou Carbonade de Bœuf, frites fraiches Feuillantine chocolat Ou Tarte citron meringuée Ou Tarte aux pommes Ou Framboisier Boissons : Bière ou verre de vin blanc ou rouge ou verre de soft
Menu Gourmet supplément 3 € par personne Kir vin blanc ou cocktail « maison » sans alcool
Menu fraîcheur Café ou thé
