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MODULE 6

L'évènementiel

Dans ce module, nous allons nous familiariser avec le secteur de l’évènementiel et nous préparer à l’insertion dans le monde professionnel.

EN CONTEXTE 1 : AU CŒUR DE L’ÉVÈNEMENT Découvrir l'organisation d'un événement, ses prestataires et ses professionnels. EN CONTEXTE 2 : LA BELGIQUE : PAYS INVITÉ Superviser le déroulement d’un salon et accueillir un pays francophone. EN CONTEXTE 3 : UN COUP DE PUB POUR LE SALON Faire la promotion d'un salon dans un dossier de presse et sur les réseaux sociaux. EN CONTEXTE 4 : DÉJÀ PRO ! Rédiger un CV et une lettre de motivation. Postuler à une offre d'emploi.

ESCALE GRAMMAIRE : • Le conditionnel présent • Les adjectifs indéfinis • Les hypothèses • Les connecteurs ESCALE LEXIQUE : • Le lexique de l'évènementiel • Les prestataires de services • Le lexique de la lettre de motivation POINT HISTOIRE : Des premières confréries aux salons actuels À LA RENCONTRE DES PROFESSIONNELS : Émile Descars, responsable de l'insertion professionnelle en école de tourisme

trente et un 31

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L'évènementiel EN CONTEXTE 1 AU CŒUR DE L’ÉVÈNEMENT

1 EN DIRECT DU CHAT…

1.  Un fournisseur de service : prestataire 2.  Un billet d’accès : Pass d’entrée 3.  Une cérémonie : gala 4.  Une fête d’ouverture : inauguration 5.  Les médias : la presse 6.  Un exposant : participant 7.  Une fête de fin de salon : gala de clôture 8.  La croissance financière : développement économique

2 LE SECTEUR DE L’ÉVÈNEMENTIEL

Une foire Vente de produits aux particuliers Un salon Rencontre de professionnels d’un secteur Un congrès Rencontre de professionnels d’un secteur Un festival Évènement culturel Un parc d’exposition Lieu d’accueil d’une foire ou d’un salon Un centre de congrès Infrastructure pour des conférences Un prestataire de services extérieurs Fournisseur de biens ou de services Un concepteur d’événements Créateur d’évènements Une agence de communication Promoteur d’évènements Un standiste Concepteur et fabricant de stands

3 ORGANISER, C’EST PRÉVOIR POURRIEZ-VOUS ME CONFIRMER LE MONTAGE DES STANDS 1 À 55 AVANT DEMAIN SOIR 20H ?

JE VIENS DE RECEVOIR CINQ CONFIRMATIONS D’ALLERGIE POUR LE REPAS DE GALA, AURIEZ-VOUS UNE OFFRE SANS GLUTEN ?

J’AURAIS UNE DEMANDE DE DERNIÈRE MINUTE : AVEZ-VOUS DES BUREAUX DISPONIBLES À PROXIMITÉ DES CHAMBRES DÉJÀ RÉSERVÉES ? SUITE À UNE ANNULATION DE VOL, LE GROUPE N’ARRIVERAIT QU’À 23H, TERMINAL A. C’EST BON POUR VOUS ?

32 trente-deux

PAS DE PROBLÈME, NOUS ESPÉRONS MÊME AVOIR FINI AVANT.

JE VAIS VOIR AVEC LE CHEF MAIS NORMALEMENT IL N’Y AURAIT PAS DE PROBLÈME. JE VOUS CONFIRME ÇA DEMAIN.

CE SERAIT POSSIBLE MAIS CELA DOUBLERA LE PRIX DES NUITÉES, C’EST D’ACCORD POUR VOUS ?

JE VAIS PRÉVENIR NOTRE CHAUFFEUR MAIS ATTENTION, AUDELÀ DE 22H30, NOS PRIX SONT MAJORÉS.

4 VOUS AURIEZ UNE OFFRE DE MACARONS ? Prestataire 1 : traiteur Prestataire 2 : hôtelier Prestataire 3 : groupe de musique Prestataire 4 : transporteur ESCALE GRAMMAIRE CONDITIONNEL PRÉSENT EN CONTEXTE J’aurais besoin de votre aide pour l’installation. Tu serais le standiste et moi je jouerais le traiteur. Il irait accompagner le groupe à l’hôtel. Nous ferions deux présentations dans la même journée. Vous pourriez arrêter de parler pendant la conférence ! Ils devraient être plus ponctuels aux rendez-vous.

EN CONTEXTE 2 LA BELGIQUE : PAYS INVITÉ

1 NOUS SERIONS HONORÉS DE VOUS AVOIR !

b. 1.  FAUX 2.  FAUX 3.  VRAI 4.  FAUX 5.  VRAI

2 VOUS ARRIVERIEZ À QUELLE HEURE ? a. 1.  3.

2.  6.

3.  2. 4.  7.

5.  4. 6.  9.

7.  1. 8.  10.

9.  5. 10.  8.

b. Transporteurs : 1, 2, 6, 9, 10 Hôteliers : 2, 6, 9 Traiteurs / Restaurateurs : 3, 5, 7, 8 Orchestre : 5 ESCALE GRAMMAIRE LES ADJECTIFS INDÉFINIS ILS S’ACCORDENT AVEC LE NOM :

UN STANDISTE

UN TRAITEUR

Les autres pays de l’Union européenne sont présents au salon. Différentes langues sont parlées dans ce pays. J’adore certains aspects de la culture belge. Il y a diverses spécialités culinaires. Les Belges wallons et flamands ont la même capitale. J’ai visité Bruxelles, il y a quelques années. tout / toute / tous / toutes : masc. sing. : Tout le monde vient au salon. fém. sing. : Toute la presse est invitée. masc. pl. : Tous les invités sont arrivés. fém. pl. : Toutes les entreprises sont là.

UN HÔTELIER

ILS NE S'ACCORDENT PAS : Chaque (sing.) et plusieurs (plur.) sont invariables : À chaque entrée, je montre mon badge. J’ai plusieurs clients belges. UN TRANSPORTEUR

L'évènementiel 3 UNE PRÉSENTATION INTÉRESSANTE a.

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4 VOUS ME COMPRENEZ ?

SUPERFICIE : 

30 000 km2 NOMBRE D’HABITANTS :  11 millions LANGUES OFFICIELLES :  français  allemand  néerlandais LES ATOUTS PRINCIPAUX : accessible  transports  nombreux sites touristiques PRESTATAIRES D’ATTRACTIONS ET MUSÉES :  365

1

2

3

D

B

E

4

5

A

C

ARRÊT LEXIQUE !

1 5

LA 10e FOIRE DE LA DÉCORATION INTÉRIEURE

LE 6e SALON DES ANTIQUAIRES

F

LE 30e FESTIVAL DU THÉÂTRE DE RUE

E

LE 3 CONGRÈS DES CARDIOLOGUES e

LE 40 SALON DU LIVRE DE PARIS

C

e

D

A LES 5 RENCONTRES PROFESSIONNELLES DU CINÉMA e

B

1.  Le public : A / F 2.  Les professionnels : B / C 3.  Les deux : D / E

2 1.  chauffeur / minibus / trajet / bureau / transfert

Type de prestataire : transporteur 2.  dîner / car / inauguration / serveur / boisson Type de prestataire : traiteur 3.  piscine / chambre / clé USB / minibar / réceptionniste Type de prestataire : hôtelier 4.  menuisier / lit / plancher / vitrine / éclairage Type de prestataire : standiste 5.  affiche / dépliants / radio / moquette / email Type de prestataire : agence de communication

3

FICHE DE PRÉPARATION ÉVÈNEMENT Nom de l’évènement : salon du Dates de l’évènement : du

tourisme

5 au 7 octobre

Site prévu :   la salle des fêtes   le palais des congrès   le parc des expositions

Partenaires institutionnels :   la ville   la région   l’État

PRESTATAIRES : a. Agence de communication : Superévène / Tél : 0146273380 b. Hôtel : Chambres simples : 30 / Chambres doubles : 20 / Suites : 5 c. Transporteur :   navette aéroport   minibus   taxi

d. Traiteur :   déjeuners   dîners   soirée de gala

e. Standiste : MédiaProduit / Tél : 0146920047 EXPOSANTS : Contact :   à établir   en cours   établis

Badges :   à faire   en cours   faits

Pochettes de bienvenue :   à commander   en cours   commandées

ESCALE GRAMMAIRE

1 1.  Ils seraient venus à 3000, on aurait eu des soucis : un fait imaginé

2.  D’après un congressiste, cet hôtel aurait des problèmes d’hygiène : une information non vérifiée. 3.  Je voudrais le programme des présentations, s’il vous plaît : la politesse 4.  Vous pourriez être à l’heure à la réunion, ça serait plus professionnel : un reproche 5.  Ce serait sympa d’offrir une petite Tour Eiffel aux participants, non ? : une suggestion 6.  Tu devrais prendre ce standiste, il fait un travail excellent : un conseil

2 1.  Pour le prochain salon, il faudrait changer de traiteur.

2.  Vous préféreriez un stand simple ou plus élaboré ? 3.  D’après notre agent sur place, tous les hôtels seraient déjà complets. 4.  Nous aimerions avoir un groupe de musique jazz pendant le dîner de gala. 5.  Si ma mémoire est bonne, ils devraient finir de monter le stand vers 20h. 6.  En cas de grève des transports aérien, vous prendriez le train. 7.  Pourrais-je venir moi aussi faire la visite guidée de la ville ? 8.  Je m’occuperais des représentants belges et vous des représentants brésiliens. trente-trois 33

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L'évènementiel ESCALE GRAMMAIRE

3 1.  J’aurais (quelques / chaque / certains) invitations

pour le Salon du tourisme. 2.  On pourrait réserver (différent / un autre / quelques) groupe de musique cette fois, non ? 3.  Le traiteur aurait les (mêmes / divers / certain) prix que la dernière fois. 4.  Le transporteur serait là (divers / chaque / même) fois que nous en aurions besoin. 5.  J’ai fait appel à (autres / divers / différent) fournisseurs. 6.  Pour l’hôtel, il y aurait (différentes / mêmes / chaque) options. 7.  Le site serait le (divers / même / certain) que (quelques / même / chaque) année.

EN CONTEXTE 3 UN COUP DE PUB POUR LE SALON

1 TOUTE LA PRESSE EST LÀ ! a.

Si vous rêvez de dépaysement et hésitez encore sur la destination de vos prochaines vacances, si vous cherchez un emploi dans un secteur dynamique, qui emploie plus d’un million de personnes, si vous avez créé votre entreprise dans le domaine du tourisme et que vous aimeriez la faire connaître ou si vous souhaitez rencontrer d’autres professionnels et partenaires potentiels, alors nul doute, c’est au Salon international du tourisme que vous devez venir  Le salon, c’est le rendez-vous le plus important du secteur. C’est plus de 15 000 m2 d’exposition, et plus de 500 destinations représentées. C’est 107 304 visiteurs l’année dernière, dont plus de 5000 professionnels. C’est tous les domaines du Tourisme, l’hébergement, les transports, les agences et tours opérateurs, les offices de tourisme, les loisirs, la presse ! Et c’est surtout le rêve, l’évocation des pays exotiques, des plages tropicales, des villes mystérieuses, des eaux bleues, des rencontres inoubliables, de l’infinité du monde ! Et si on partait tous en voyage ? En janvier, le Salon international du tourisme vous attend donc au Palais des Congrès. Venez découvrir ensemble, voyageurs et professionnels, journalistes et entrepreneurs, les nouvelles tendances et les bonnes affaires du secteur touristique pour l’année qui débute.

34 trente-quatre

8.  (Certains / Mêmes / Différentes) partenaires seront présents pour l’inauguration.

4 1.  Il faut envoyer toutes les invitations.

2.  Tous les participants sont arrivés au salon. 3.  J’ai prévenu toute la presse et toutes les radios. 4.  Tous les hôtels sont complets, nous devrions avertir tous nos partenaires. 5.  Nous sommes joignables pendant toute la durée du salon. 6.  Tout le monde est très content de l’organisation. 7.  Les repas de toutes les délégations sont prévus. 8.  Tous les vols sont réservés pour le retour des exposants.

b. 1.  IMPÉRATIFS : Venez 2.  ÉNUMÉRATIONS : “c’est le rendez-vous […] la presse” “c’est surtout […] du monde” 3.  ADJECTIFS VALORISANTS : exotiques, tropicales, mystérieuses, inoubliables, dynamiques, nouvelles. 4.  ADRESSE DIRECTE AU LECTEUR : Si vous rêvez, si vous cherchez, vous aimeriez, vous souhaitez, vous devez venir. 5.  SUPERLATIFS : Le plus important du secteur.

2 ÇA CHAUFFE SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX ! a. 1.  Le community manager du salon : A 2.  Un conférencier : D

3 À DÉCOUVRIR ABSOLUMENT ! • C’était nul.  N • À ne pas rater !  P • Ça ne vaut pas le coup.  N • Nullissime.  N • Sans commentaires.  N • Il faut y assister impérativement.  P ESCALE GRAMMAIRE LES HYPOTHÈSES

devez venez j'inviterais

3.  Un exposant : B 4.  Un média : C

• Génialissime.  P • Aucun intérêt.  N • Courez-y !  P • Ça laisse à désirer.  N • Tout était impeccable.  P

L'évènementiel EN CONTEXTE 4 DÉJÀ PRO !

ESCALE GRAMMAIRE

1 PARLEZ-MOI DE VOTRE EXPÉRIENCE

LES CONNECTEURS (2)

PROFESSIONNELLE

Je ne parle pas espagnol, mais je parle français. Je me suis spécialisé en agences de voyages, alors que mon ami a choisi l’hôtellerie.

89 50 es Tél. : +335 61 21 21 rue des Salanqu fec.fr Bertrand VIATGÉ e@ atg bvi 31000 Toulouse 22 ans S AGENT DE VOYAGE FORMATION 2010-2012 2008-2010 2008

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Malgré ma formation de littéraire, je me suis orienté vers le secteur touristique. Même si je parle mal l'italien, je peux me faire comprendre. Je n’ai pas d’expérience dans votre secteur. Cependant, mon expérience dans la vente peut être très utile.

et développement, Licence tourisme louse II Le Mirail Université de Tou Limanac lyc BTS tourisme, ée gique olo hn tec t réa lau Bacca

ESSIONNELLE EXPÉRIENCE PROF utique SNCF Billettiste à la bo 2 201 is Depu . seil Con et - Accueil des réservations. - Vente et gestion gellan Voyages Stage à l’Agence Ma 06/2011 ons. - Suivi des réservati 10/2011 ne. ho ép tél r pa - Accueil UE TIQ RES ET INFORMA LANGUES ÉTRANGÈ iaire Espagnol : interméd t ation en ligne ran cou : Anglais utique et de réserv rea bu de ls icie log s de se îtri Informatique : Ma on du Festival des tion à l’organisati cinéma (participa es, yag Vo S ER DIV se). ue latine de Toulou cinémas d’Amériq

2 J’ESPÈRE VOUS DÉMONTRER MA MOTIVATION… a. 4, 1, 3, 2 b. • : enthousiasme • : cependant

• : connaissances • : notamment

À LA RENCONTRE DES PROFESSIONNELS… 1.  FAUX 2.  FAUX

3.  VRAI 4.  FAUX

5.  FAUX

ARRÊT LEXIQUE !

1

2

Une destination exotique Une plage tropicale Des eaux turquoises Une civilisation raffinée Une ville animée

Un secteur dynamique Des prestataires professionnels Une idée novatrice Un salon incontournable

AFFIRMATIONS

VRAI

La candidate a passé un bac littéraire.

FAUX

NON PRÉCISÉES

X

Elle a fait un Erasmus à Berlin parce que son école avait un accord.

X

À Berlin, elle a beaucoup fait la fête.

X

Elle n’a pas beaucoup appris pendant son Erasmus.

X

Elle parle espagnol couramment.

X

Elle a fait son stage dans une agence de voyages.

X

En stage, elle gérait les problèmes des invités.

X

3

OBJET : Candidature au poste de réceptionniste Madame, Monsieur, Actuellement en recherche d’emploi, je me permets de répondre à l’annonce pour un poste de réceptionniste que votre hôtel a publié dans le journal L’écho du Midi le 16 janvier 2014. En effet, mon profil correspond à la description fournie dans l’offre. Mon BTS en Hôtellerie et Restauration m'a permis de développer de nombreuses compétences parmi celles que vous recherchez. Je parle ainsi trois langues et je sais évoluer dans un établissement hôtelier. Par ailleurs, mon expérience comme réceptionniste pendant mon stage dans un hôtel 4 étoiles m’a déjà permis d’appliquer ces compétences dans un environnement professionnel. Motivation, écoute et polyvalence sont les maîtres mots de mon comportement au travail. Intégrer l’équipe de votre hôtel, dont le professionnalisme est largement connu, serait un défi que je relèverais avec enthousiasme. Je reste à votre disposition pour toute information complémentaire, je suis disponible pour vous rencontrer lors d’un entretien à votre convenance. Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.

trente-cinq 35

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1

1.  Si vous ne parlez pas une 2e langue étrangère, vous aurez du mal à travailler dans le secteur touristique. 2.  Si vous aimez travailler face au public, vous pouvez travailler comme réceptionniste. 3.  Si j’avais un peu plus d’expérience, je pourrais postuler à plus de postes. 4.  Si vous cherchez les nouveautés du secteur touristique, venez au Salon du tourisme ! 5.  Si mon entreprise n’avait pas un stand au salon, elle aurait moins de visibilité. 6.  Si je travaillais comme hôtesse de l’air, je pourrais voyager dans le monde entier.

2 1.  Si je souhaite faire la promotion d’un événement,

je fournis un dossier de presse : Sur le présent. 2.  Et si on cherchait des sponsors ? L’organisation du salon serait moins chère ! : Sur le conditionnel. 3.  Si nos prestataires nous faisaient des prix, nous aurions plus de marges… : Sur le conditionnel. 4.  Si je rédige un CV, je dois essayer d’être bref et concis : Sur le présent. 5.  Si tu travaillais mieux tes lettres de motivation, tu aurais plus de propositions : Sur le conditionnel. 6.  Si tu pars en Belgique, tu vas entendre des belgicismes : Sur le futur.

VIDÉO - ÇA TOURNE 1 1. a.

2. c.

3. c.

4. a.

5. a.

2 Texte contenant les règles d’un organisme : Charte

Être en accord avec l’image de marque de son client : Mettre en place une stratégie en accord avec son client Être en accord avec la loi : la légalité Ne pas révéler des informations sur son client : la confidentialité

36 trente-six

3

4

1.  Un BTS est une formation en deux ans, alors que la licence est en trois ans. 2.  Leur évènement n’a pas été un grand succès, malgré une promotion sans faille. 3.  Il a un excellent CV, mais il est très timide pendant les entretiens. 4.  Les visiteurs du salon sont en augmentation cette année. Cependant, le nombre d'exposants stagne. 5.  Même si la crise touche l’économie européenne, le secteur touristique reste très dynamique.

1.  Il parle trois langues et sort d’une très bonne école, mais il n’a pas assez d’expérience pour le poste. 2.  Le Salon de Paris a été un succès en nombre de visiteurs, alors que celui de Marseille n’a pas rempli ses objectifs. 3.  Malgré mon expérience dans l’organisation d’évènements, je continue à apprendre de nouvelles choses en permanence. 4.  J’allais engager ce traiteur pour la nourriture. Cependant, j’ai finalement changé d’avis. 5.  Le traiteur était très bon, même si je l’ai trouvé un peu cher.