Les brunchs de Manon sont servis sous forme d’un buffet à volonté Le déroulement du brunch est à votre convenance. Vous souhaitez commencer par le sucré ou par le salé ? Prendre une coupe de champagne en apéritif ou au dessert ? Terminer par une note sucrée ? Tous les goûts sont permis, nous sommes à votre disposition !
Côté boissons
Café, thé ou chocolat Un jus de fruits pressé ou smoothie aux fruits de la saison Le verre de vin blanc ou rosé vous est proposé avec un supplément de 3,5 € et la coupe de Champagne avec un supplément de 5 €.
Côté sucré
Viennoiseries (croissants, pains au chocolat) Pain blanc, de campagne, aux céréales, minis crêpes accompagnés de nos confitures de la Cours d’Orgères, Nutella, beurre, miel Fruits frais de saison, fromage blanc Cake du jour
Côté salé
Une part de quiche ou des œufs brouillés accompagnés de bacon Assortiment de charcuteries Assortiment de fromage Saumon fumé Nos crudités fraîchement découpées, salade
Manon saura compléter par les Surprises de la pâtissière !!!
Tarif : 18 € par personne
Enfin pour les plus gourmets d’entre vous, une pâtisserie au choix dans la vitrine vous est proposée moyennant un supplément de 2 €.
Notre sélection de boissons pour accompagner votre brunch Les cafés Notre café Rwanda 100% arabica est torréfié par «l’Artisanes Thés cafés» reçu 2ème au concours du meilleur torréfacteur de France 2013. Expresso, long, double, doppio, petit ou grand crème sont autant de possibilités de décliner votre café brunch.
Les chocolats Nos chocolats vous sont proposés chauds ou froids, nature, à la Noisette, au Caramel
Les thés Nos thés sont commandés directement chez Georges Cannon, importateur depuis 5 générations. Manon a sélectionné des thés d’origine ainsi que des thés arômatisés (à partir d’arômes naturels et de thés de haute qualité). Doux, peu amers, flatteurs pour le palais, ils respectent l’alchimie et l’équilibre entre thé et parfum. Manon et Nicolas pourront vous aider à choisir le vôtre pour accompagner votre brunch.
Les jus de fuits pressés Nos jus de fruits fraîchement pressés peuvent être composés d’Orange, de Pamplemousse ou de Citron, il est possible de mélanger les agrumes à votre convenance.
Les smoothies Nos smoothies sont réalisés avec une base de votre choix, parmi : Jus d’orange, de Pomme, d’Ananas, de Mangue Vous pouvez y apporter jusqu’à 2 ou 3 fruits dans la sélection du jour, selon la saison.
Les vins Vin blanc et vin rosé du moment, choisis selon l’humeur de Nicolas !
Le champagne Notre champagne, Viard-Lanier est produit à Azy sur Marne. Son caractère est fruité et assez rond.
