le sabre
depuis plus de deux siècles est
source d’inspiration d’élégance et d’audace Cette année encore, la Maison G.H. MUMM crée la surprise en révélant une œuvre en édition limitée : le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin. Cet objet de design est le fruit d’une nouvelle collaboration entre le designer de renom et la Maison Champenoise.
le Sabre par Patrick Jouin
objet de convoitise au design inimitable En métamorphosant l’emblématique Cordon Rouge en un surprenant Sabre à Champagne, G.H. MUMM et le célèbre designer Patrick Jouin jouent simultanément avec les grandes traditions du Champagne et les codes de la Maison. En cette fin d’année 2010, G.H. MUMM dévoile ainsi le Sabre par Patrick Jouin. Un objet unique qui marie la sensualité d’une garde de cuir rouge, marquée du sceau de la Maison Champenoise, à la résistance d’une lame en acier à bout carré. Teintée de blanc, la partie en acier, éclatante et d’une élégante finesse, n’est ni coupante, ni tranchante. Elle laisse apparaître avec délicatesse la signature de son créateur.
Riche de plus de 77 crus d’exception, MUMM Cordon Rouge incarne le savoir-faire et le style de la Maison Champenoise. Habillé du célèbre Cordon Rouge, ce Champagne personnifie l’adage de la Maison et de son Chef de Cave Didier Mariotti : « Seulement le meilleur », cher au célèbre fondateur Georges H. Mumm. La complexité d’arômes de fruits frais et de caramel fait du Cordon Rouge plus qu’un simple Champagne, un mythe aux bulles fines et vaporeuses alliant intensité et fraîcheur.
un coffret prestigieux
pour accueillir un sabre d’exception Présenté dans un coffret prestigieux également dessiné par Patrick Jouin, le Sabre G.H. MUMM s’offre accompagné d’un Magnum de Brut Cordon Rouge. D’une blancheur immaculée, cet écrin de bois laqué et de cuir intègre un bac fraîcheur, spécialement conçu pour recevoir de la glace et maintenir la bouteille de Cordon Rouge à température idéale. Le Champagne conserve ainsi toute son intensité et sa fraîcheur. Pour l’occasion, la Cuvée Cordon Rouge revêt ses plus beaux atours et se présente en Magnum, format le plus approprié pour laisser s’exprimer pleinement la quintessence du vin, et permettre un vieillissement plus lent, assurant une excellente longévité.
Patrick Jouin &
une rencontre évidente et ingénieuse autour du Cordon Rouge Le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin est le dernier né de la fructueuse collaboration entre G.H. MUMM et le designer. Après « Georges », le Seau à Champagne créé en hommage au fondateur de la Maison, Georges Hermann MUMM et le « Fresh Traveler », l’étui isotherme nomade, le Sabre et son Coffret viennent prolonger cette ligne de service à Champagne d’exception et renforcer les liens entre G.H. MUMM et l’univers du design. Très inspiré par l’univers du Cordon Rouge, Patrick Jouin réalise une création à son image, où créativité et modernité partent à la rencontre de la sophistication. Il transforme un simple objet, le Sabre à Champagne, en une véritable œuvre d’art qui traduit la créativité et l’élégance à la Française.
Talentueux Chef de Cave de la Maison G.H. MUMM depuis 2006, Didier Mariotti a su imposer un style unique et original né de sa passion inconditionnelle pour le Champagne. « J’aime créer des vins de plaisir. Le sabrage du Champagne est pour moi une expérience rituelle forte, qui accompagne les instants de célébration. Je suis heureux de voir ce geste réhabilité par la Maison G.H. MUMM .»
un objet de design qui redonne ses
lettres de noblesse au sabrage Avec cette collaboration, la Maison G.H. MUMM a souhaité rendre hommage à la cérémonie du sabrage qui, dans l’imaginaire collectif, est associée à une expérience unique de dégustation Champagne. Le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin, surprenant et audacieux, incarne librement ce rituel en lui rendant ses lettres de noblesse avec modernité.
de l’art de la création à celui de la dégustation : Si l’ouverture d’une bouteille de Champagne s’associe pour chacun à la célébration, le sabrage en est le point d’orgue. Après avoir déshabillé le col de la bouteille, la finesse de la lame vient caresser la collerette, pour sabrer avec précision et élégance son Champagne de prestige.
la Maison
l’audace d’une créativité hors du commun Depuis près de deux siècles, l’histoire de la Maison G.H. MUMM s’est écrite telle une aventure empreinte de la passion des hommes qui l’ont bâtie. Ils ont transmis en héritage le goût de l’exceptionnel. La créativité et l’originalité de la Maison Champenoise se retrouvent dans chacun de ses exploits. Le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin reflète l’exigence et l’audace de cette Maison chargée d’histoire.
le sabrage
un savoir-faire d’exception 1. Retirez délicatement le muselet du bouchon et déshabillez le col de la bouteille. Repositionnez le muselet sur le haut du bouchon en le resserrant légèrement pour une protection optimale.
2. Repérez le point d’intersection entre le filet (jointure discrète le long de la bouteille) et le bourrelet près de la collerette : c’est à ce point précis qu’il vous faudra frapper.
3. Tenez fermement le bas de la bouteille, le bouchon vers le haut. Orientez la bouteille vers une destination sans danger.
4. Ajustez le bout du sabre, à plat sur le filet.
5. Dans un mouvement rapide et ferme, la lame, toujours à plat sur le filet, doit venir percuter le rebord du col. Le champagne s’échappe et libère son effervescence... prévoir les flûtes à proximité !
Toute autre utilisation du sabre est vivement déconseillée. Pernod ne peut être tenu pour responsable des conséquences d’une utilisation non conforme. Le sabre doit impérativement être transporté emballé dans son coffret.
En avant-première dès le 25 octobre chez Colette, le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin sera disponible à partir du 15 novembre chez FAUCHON Madeleine, à La Grande Epicerie, chez Lavinia, et les meilleurs cavistes de Marseille, Lyon, Nantes et Bordeaux au prix de 600 euros.
USAGE STRICTEMENT RESERVÉ AUX PROFESSIONNELS. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Pernod S.A. capital de 40 000 000 euros - 120, avenue du Maréchal Foch - 94015 Créteil Cedex - 302 208 301 RCS Créteil.
