LABO 2 Nom : __________________________________________________ Groupe : _____________
De la glace à l’eau
MANUEL
Pages 9, 18-19
BOÎTE À OUTILS
Pages 248-249
Un cube de glace qui fond. Voilà un phénomène bien courant. Au cours de ce labo, vous aurez l’occasion de vérifier si la masse de l’eau liquide provenant de la fonte du cube de glace est supérieure ou inférieure à la masse du cube à l’origine.
Matériel • 4 cubes de glace. • Un bécher de 250 ml. • De la pellicule plastique de laboratoire (15 cm sur 15 cm). • Une balance. • Une plaque chauffante. • Une pince à bécher.
4. Déposez le bécher sur la plaque chauffante et allumez-la à basse intensité. 5. Lorsque le cube de glace aura totalement fondu, éteignez la plaque. Laissez un peu refroidir le bécher, puis retirez-le à l’aide de la pince. 6. Pesez le bécher et son contenu. Notez de nouveau la mesure de la masse dans le tableau des résultats.
TABLEAU DES RÉSULTATS Masse du bécher + cube de glace + pellicule plastique
Masse du bécher + eau + pellicule plastique
g
Univers / Guide 10656
g
Labo 2
3
De la glace à l’eau
Nom : __________________________________________________ Groupe : _____________
Questions 1. Une fois le cube de glace complètement fondu, avez-vous noté une différence de masse entre la phase solide et la phase liquide ?
2. Mis à part le passage de l’état solide à l’état liquide, avez-vous remarqué d’autres changements ?
4. Pourquoi avoir pris soin de fermer hermétiquement le bécher ?
3. À l’aide des réponses que vous avez données aux questions 1 et 2, indiquez si vous avez assisté à un changement physique ou à un changement chimique. Expliquez votre réponse.
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