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Grana padano. Roquette, tomates séchées. Self service. Self service. Self service. Self service. Self service. Pasta & sauces au choix. Pasta & sauces au choix.
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Plan de menu Collège du Léman Restaurant Eiger semaine 16 18.04.2016

19.04.2016

20.04.2016

21.04.2016

22.04.2016 Journée de la pomme

Menu Fourchette verte

Menu Wok /grill

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Filet de cabillaud sauce au raifort(CN)

Poêlée de gnocchi aves asperges

Steak haché de bœuf (CH)

Emincé de cuisse de poulet (CH)

Pan bagnat

Nouilles et légumes croquants

Tomate cerise, oignon fane

Sauce aux échalotes

Sauce paprika et poivrons

Ciabatta assaisoné de thon , œuf dur , tomates , radis

Endives braisées

Ricotta et ail des ours

Riz blanc

Boulgour aux petits légumes

Olives noires, oignons rouges

Courgettes au basilic

Chou fleur étuvé

Pommes rissolées au romarin

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Salade césar au poulet pané (PL)

Pilons de poulet à la Texane (CH)

Koulibiac au saumon (NO)

Risotto aux asperges vertes et artichauts

Jambon tzigane et jus aux champignons (CH) Garniture et légumes du marché

Romaine, tomate, parmesan, croûtons, œufs

Pommes grenailles au four

Beurre blanc à la ciboulette

Grana padano

Sauce aux anchois

Légumes du jour

Garniture du jour

Roquette, tomates séchées

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Buffet de salades

Pasta

Self service

Self service

Self service

Self service

Self service

Corner

Pasta & sauces au choix

Pasta & sauces au choix

Pasta & sauces au choix

Pasta & sauces au choix

Pasta & sauces au choix

Garnitures

Garnitures

Garnitures

Garnitures

Garnitures

Flan nappé caramel

Pomme golden

Glace à l'eau

Calin sur lit de fruits

kiwi

Fast lane

Fruits frais et dessert

Plat végétarien

Risque d'allergies