LABO 13 Nom : __________________________________________________ Groupe : _____________

Cuit à point

MANUEL

Pages 101-102, 128-131

BOÎTE À OUTILS

Pages 248-249

Avec le gaz carbonique de l’air, l’eau est l’un des intrants essentiels aux plantes pour faire la photosynthèse. Les sols dans lesquels les plantes croissent contiennent naturellement une certaine quantité d’eau. Au cours de ce labo, vous allez extraire cette quantité d’eau et en calculer la masse.

Matériel • Un bécher de 250 ml.

• 100 g d’un échantillon de terre.

• Un four ou une étuve.

• Une balance.

• Une spatule.

• Un marqueur à encre indélébile.

Manipulations 1. Déterminez la masse du bécher et notez-la dans le tableau des résultats à la page suivante. 2. Dans le bécher, ajoutez environ 100 g de terre et notez la masse de l’ensemble « bécher + terre humide » dans le tableau des résultats. 3. Soustrayez la masse du bécher de l’ensemble « bécher + terre humide » pour obtenir la masse de la terre seulement.

5. Placez votre bécher dans un four ou une étuve avec ceux des autres élèves. Faites chauffer le four à une température d’environ 60 °C pendant quelques jours*. 6. Après ce délai, la terre devrait être bien sèche. Déterminez de nouveau la masse de l’ensemble « bécher + terre séchée ». Notez-la dans le tableau des résultats. 7. Soustrayez la masse du bécher de l’ensemble « bécher + terre séchée » pour obtenir la masse de la terre séchée seulement. 8. Calculez la différence de masse. Cette différence correspond à la masse d’eau qui était au départ contenue dans l’échantillon de terre. Notez le résultat de votre calcul dans le tableau. * La température doit être peu élevée afin d’éviter que la matière organique brûle, ce qui fausserait les résultats.

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4. À l’aide du marqueur, inscrivez vos initiales et le numéro de votre groupe sur le bécher.

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TABLEAU DES RÉSULTATS Masse Bécher vide

g

Bécher + terre humide

g

Terre humide seulement

g

Bécher + terre séchée

g

Terre séchée seulement

g

Eau (terre humide – terre séchée)

g

Questions 1. Quel pourcentage d’eau contenait votre échantillon de terre ? Pour calculer ce pourcentage, multipliez la masse de l’eau par 100 et divisez ce produit par la masse de la terre humide.

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2. Pourquoi est-il important qu’un sol soit humide pour la croissance d’une plante ?

3. Quelles sont les caractéristiques visibles d’un sol trop sec ?

4. Comment appelle-t-on la forme de culture où l’on n’utilise que de l’eau, sans sol ? Donnez-en une brève description.

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