Crème de citrouille et cresson

Knorr Supérieur Crème de Potiron. 650.00 g. Knorr Soupe au Cresson. 100.00 g. Knorr Mise en Place Ail 340 g. 25.00 l. Eau. 1.00 l. Crème fraîche épaisse ...
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Détails de la recette Crème de citrouille et cresson

Ingrédients (100 personnes) Quantité

Unité

Nom

kg

Knorr Supérieur Crème de Potiron

650.00

g

Knorr Soupe au Cresson

100.00

g

Knorr Mise en Place Ail 340 g

25.00

l

Eau

1.00

l

Crème fraîche épaisse (30% MG)

g

Cresson

2.00

500.00

Préparation Incorporer la CREME DE POTIRON et la SOUPE DE CRESSON KNORR dans l'eau chaude.

Porter à ébullition en mélangeant et cuire 10 minutes à feu doux.

En fin de cuisson, ajouter la MISE EN PLACE AIL KNORR et la crème.

Servir en bols et décorer avec les feuilles de cresson.

SUGGESTION :

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08.07.2016

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Accompagner avec des CROUTINOS AIL/OIGNON KNORR.

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08.07.2016