LES ENTRÉES
LES VIANDES
« ELECTRE » GRAVELAX DE CABILLAUD AUX AGRUMES ET SES TOASTS DE PAIN DE CAMPAGNE
9,50 €
« ANDROMAQUE » TARTARE DE CRABE ET SAUMON MARINÉ EN VERRINE (CONCOMBRES, TOMATES ET GRANNY SMITH)
9,50 €
« A CHACUN SELON SA FAIM » CARPACCIO DE BŒUF AUX SAVEURS D’ITALIE, PETITE SALADE DE TOMATES ET ROQUETTE
9,50 €
LES SALADES « LA REVUE DE L’EMPIRE » SALADE NICOISE (THON FRAIS, ŒUFS DURS, HARICOTS VERTS, POMMES DE TERRE, TOMATES ET MARINADE, OLIVES NOIRES) « LES PERLES » SALADE DE POULET CARAMÉLISÉ AU MIEL ET SOJA, DÉS DE TOMATE, AVOCAT
17,00 €
16,70 €
« LE CRUCIFIÉ » 18,90 € BROCHETTES D’AGNEAU MARINÉ AUX SAVEURS ORIENTALES ET SA SEMOULE AUX HERBES (GINGEMBRE, CURRY ET FINES ÉPICES) 18,90€ « LA NUIT DES FOUS » MAGRET DE CANARD LAQUÉ AU MIEL DE SOJA ET VINAIGRE BALSAMIQUE, WOK DE LÉGUMES DE SAISON (CAROTTES, COURGETTES, CHAMPIGNONS, POUSSES DE SOJA) 18,80 € « LA VACHE CAPUCINE » TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS SAISI EN ALLER-RETOUR (CORNICHONS, OIGNONS, SAUCE PIMENTÉE). FRITES ET SALADE « LES GRENADIERS DE LA REINE » 18,80 € PLANCHA DE POULET (TOMATES, OIGNONS, POIVRONS), RIZ « LA SAINTE FAMILLE » POTJEVLEESH « MAISON » AUX QUATRE VIANDES BLANCHES FROIDES (VEAU, LAPIN, PORC,POULET). FRITES ET SALADE
17,00 €
ET MOZZARELLA
« L’HOMME AUX VIOLETTES » SALADE DE SAUMON MARINÉ À L’ANETH SUR JULIENNE DE LÉGUMES CRUS ET MARINÉS (POIVRONS, RADIS, POMMES, TOMATES CONFITES) « YERMA » SALADE DE JAMBON SPECK À L’ITALIENNE (MELON, MOZZARELLA, TOMATE ET BASILIC) « L’HOMME QUI MANGE » TATAKI DE BŒUF ET SON PESTO DE CORIANDRE, SALADE CROQUANTE AUX POIVRONS,
17,00 €
FORMULE EXPRESS
16,70 €
UN PLAT ET UN DESSERT + 1 BOISSON + CAFE (SOIT UN VERRE VIN ROUGE, BLANC OU ROSÉ, SOIT UNE BIÈRE AMSTEL, SOIT UN PEPSI OU UN PEPSI MAX, SOIT UNE 1/2 EAU ET LE CAFÉ )
16,80 €
FENOUIL ET CAROTTES
« LA FEMME AUX GANTS VERTS » PLAT VÉGÉTARIEN : TOURTE GOURMANDE DE LÉGUMES AU PARMESAN (COURGETTES, CAROTTES, ÉPINARDS ET CHAMPIGNONS)
14,50 €
LES POISSONS « FEMME ÔTANT SA CHEMISE » FILET DE BAR MARINÉ AUX BAIES ROSES ET SON TARTARE DE MANGUE, COURGETTES,
18,80 €
TOMATES
18,80 € « L’ÉTERNELLE COMEDIE » STEAK DE THON MARINÉ AUX ÉPICES ET SALSA DE TOMATES, POIVRONS, OIGNONS ET CORIANDRE, SALADE MÉLÉE
« LE MARIAGE FORCÉ » DOS DE CABILLAUD AU PISTOU ET LÉGUMES NIÇOIS (COURGETTES, AUBERGINES, TOMATES ET POIVRONS), POMMES DE TERRE SAFRANÉES « LES BLOUSES CLAIRES » CROUSTILLANT DE SAUMON AUX HERBES, FRAICHEUR DE CONCOMBRES ET POMMES AU CURRY, SALADE MÉLÉE SERVICE ET TVA COMPRIS.
21.50 €
PLATS PETITS FARCIS NIÇOIS « VÉGÉTARIEN », COULIS DE TOMATES ET RIZ (COURGETTES, OIGNONS ET AUBERGINES). TARTARE AUX DEUX SAUMONS (MARINÉ ET CRU), CRUDITÉS. CLUB SANDWICH AU POULET ÉPICÉ À LA MEXICAINE, FRITES ET SALADE (GUACAMOLE, AVOCAT, TOMATES ET LAITUE). CONCHIGLIE RIGATE (PÂTE EN FORME DE COQUILLAGE) A LA TOMATE, CÂPRES, MOZZARELLA, POIVRONS. TARTE FINE DE LÉGUMES CONFITS, FILETS DE ROUGET À LA FLEUR DE THYM FILET AMÉRICAIN « MAISON » FAÇON CAESAR (AVEC COPEAUX DE PARMESAN), FRITES. (VERSION PRÉPARÉE ET ASSAISONNÉE AU STEAK TARTARE) DESSERTS GAUFRE MEERT CRÈME BRÛLÉE AU CITRON ASSIETTE DE FROMAGES (BIO REPAIRE, VIEUX-BOULONNAIS, PAVÉ DE ROUBAIX) TIRAMISU AUX FRAISES ET À LA MENTHE PLAT UNIQUEMENT :
14.50 € (A CHOISIR DANS L’ENCADRE)
18,80 €
MENU ENFANT (avec 1 sirop et 1 gaufre Meert) 18,80 €
JAMBON BLANC ET FRITES
9,50 €
STEAK HACHÉ ET POMMES DE TERRE ET SALADE
9,50 €
PAIEMENT ACCEPTÉ PAR ESPÈCES, CHÈQUE, VISA, DINERS, AMERICAN EXPRESS.
LES DESSERTS MILLEFEUILLE
5,90 €
(PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE, CRÈME LÉGÈRE VANILLE DE MADAGASCAR)
TARTE AU CHOCOLAT
5,90 €
(PÂTE SUCRÉE, GANACHE CHOCOLAT 70 %, NOUGATINE)
CAKE AU CITRON
4,90 €
SAFARI
5,90 €
(BISCUIT PRALINÉ FEUILLETÉ AUX AMANDES & NOISETTES, MOUSSE CHOCOLAT CARAÏBE 66 % DE CACAO )
LA GAUFRE MÉERT FOURRÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
2,80 €
TARTE AU CITRON
5,90 €
(PÂTE SUCRÉE, CRÈMEUX AU JUS DE CITRON FRAIS PRESSÉ,MERINGUE ITALIENNE AUX ZESTES DE CITRON VERT)
AMANDINE FRAMBOISES
5,90 €
VANILLE PÉCAN
5,90 €
JEAN MARTIN (1911-1996) « DE L’ATELIER A LA SCÈNE »
(CROUSTILLANT CRUMBLE AUX NOIX DE PÉCAN, BISCUIT MOELLEUX AU CHOCOLAT PUNCHÉ À LA VANILLE, CARAMEL ONCTUEUX À LA FLEUR DE SEL ET MOUSSE VANILLE)
ECLAIR PRALINÉ OU CHOCOLAT
4,90 €
(PÂTE À CHOUX GARNIE DE CRÈME PÂTISSIÈRE)
IMPERIAL
Du 25 JUIN 2016 au 09 OCTOBRE 2016 5,90 €
(CRUMBLE AUX NOISETTES CARAMÉLISÉES À LA FLEUR DE SEL,DACQUOISE NOISETTE ET CRÉMEUX GIANDUJA, CHANTILLY LACTÉE BOMBÉ 39 %, CACAO)
PRINTANIER (BISCUIT MOELLEUX À LA PÂTE D’AMANDE, CARAMEL AUX FRUITS SECS, CRÉMEUX PASSION ET MOUSSE VANILLE INTENSE)
5,90€
MEERT « LA PISCINE » RESTAURANT - TRAITEUR SALON DE THÉ DEPUIS 2001
ASSIETTE DE FROMAGES (VIEUX BOULONNAIS, BIO-REPAIRE, PAVÉ DE ROUBAIX)
7,00 €
