Thierry Hatt, professeur agrégé Collaborateur du Musée Historique de la Ville de Strasbourg [email protected] Septembre 2006

POUR UN SYSTÈME D’INFORMATION GÉOGRAPHIQUE HISTORIQUE DE STRASBOURG XVI°-XXI° SIÈCLE LE « CADASTRE » DU PLAN BLONDEL EN 1765

Remerciements A Laurence Perry et son équipe des Archives de la Ville et de la Communauté Urbaine de Strasbourg pour leur accueil et leur disponibilité. A Monique Fuchs et son équipe pour l’accès facilité aux archives du Musée Historique et au plan relief de 1725. A Marie Noèl Hatt-Diener, docteur en histoire, mon épouse pour sa relecture critique et son aide dans le choix et le commentaire des cartes.

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

2

Table des matières I.

Introduction _________________________________________________________________ 5 A.

Une source précoce et de qualité ______________________________________________ 5

B.

Eléments critiques _________________________________________________________ 12

C.

Construction du système d’information géographique ___________________________ 38

II.

Structures générales de la propriété foncière à Strasbourg _________________________ 45

A.

Une ville encore peu bâtie, des propriétaires nombreux, le poids des institutions _____ 45

B.

Une majorité de petits propriétaires et quelques grands__________________________ 57

III.

Espaces ouverts, espaces fermés ______________________________________________ 91

A.

Bâti, non bâti _____________________________________________________________ 91

B.

Espaces verts : comparaison de 1725, 1744, 1765_______________________________ 100

C.

1765, 1789, les jardiniers___________________________________________________ 100

IV. V.

Annexe _________________________________________________________________ 117 Bibliographie ______________________________________________________________ 130

VI.

Table des figures__________________________________________________________ 133

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

3

fig. 1, 1765, photographie d’une des listes cantonales, canton 2, 2 premiers feuillets, liste des propriétaires, parcelles 107 à 134

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

4

I. Introduction Nous continuons ici le travail commencé en 20031 dans lequel nous explorons les cartes et plans de la Ville de Strasbourg, du XVI° siècle jusqu’au XXI° siècle. Ces documents numérisés et géorectifiés2, sont empilés dans un SIG, système d’information géographique3. On trouvera la méthodologie décrite ici4 et dans les ouvrages présentés en bibliographie. A. Une source précoce et de qualité La numérisation du plan Blondel5 en dix feuilles, disponibles aux Archives de la Ville et de la Communauté Urbaine de Strasbourg a été publiée en 20036. Une première exploitation de ces données a été faite en 20057, par comparaison d’une soixantaine de sites caractéristiques communs du plan relief de 1725 et du plan de 1765. Nous avons, ensuite, en 2006, photographié et numérisé la liste des propriétaires8, qui avait été établie à la demande de Blondel, dix cahiers, un par canton, disponible aux AVCUS. Cette liste est complète, il ne manque aucune page, sa conservation est parfaite, sa lisibilité très bonne. Chaque liste cantonale est composée d’une dizaine de feuilles pliées retenues par une ficelle centrale. On trouvera un exemple de page de garde et de début de liste, exemple du canton 2 développé plus loin, fig. 1. Nous disposons ainsi, sous forme numérique exploitable par des procédés informatisés, d’un document exceptionnel, qui semble être une matrice cadastrale9 pour l’année 1765, associant le plan détaillé des parcelles10 bâties et non bâties à la liste des propriétaires, cadastre simplifié du point de vue de l’identification, sans caractère fiscal mais géographiquement repéré. 1

« Construction d’un système d’information géographique historique pour l’histoire urbaine de Strasbourg, 1674-2003 », Revue d’Alsace, septembre 2003, n° 129, pp 127-141. ;

http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/hatt-sig-article-revue-alsace-2004.pdf et le site Internet de présentation : « Histoire urbaine de Strasbourg, de la carte au bâtiment, 1674-2003 », Construction d’un système d’information géographique historique sur la ville : (0.413 Go, 6863 fichiers, 2000 images) ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/sites-sig/sig-stg-gl/index.htm 2

Cette opération consiste à mettre à l’échelle et au Nord, dans une projection géographique et un référentiel géodésique donnés, le document source de manière à ce qu’il soit le plus « exactement » possible superposable à tous les autres et en particulier à un fond de référence, par exemple la carte IGN au 1/25000 ou le SIG de la CUS. Cette étape est essentielle, elle permet un zoom continu sur l’image, un changement d‘échelle sans que la localisation géographique soit modifiée.

3

Un système d'information géographique est un "ensemble de données repérées dans l'espace, structuré de façon à pouvoir en extraire commodément des synthèses utiles à la décision", Michel Didier (1990)

4

« Parcellaires et histoire urbaine, Strasbourg 1725-1744-1765-1789 », Conférence de Master à l’UMB, mars 2006, 236 p. en deux volumes ;

http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-MASTER-2006-03-04-01.pdf et http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-MASTER-2006-03-04-02.pdf 5

Sous les cotes AVCUS C-I-a-9 jusqu’à C-I-a-20

6

« Numérisation, rectification et assemblage du fond Blondel-Werner des Archives de la Ville et de la Communauté Urbaine, plans cantonaux de Strasbourg en 1765, pour un système d’information géographique historique », Musée Historique, février 2004, 33 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-1765-blondel-werner.pdf

7

« Parcellaire foncier et parcellaire morphologique à Strasbourg au XVIII°, comparaison du plan relief de 1725 et du plan Blondel de 1765 », Musée Historique, décembre 2005, 200 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-comparaison-1725-1765-br.pdf

8

Sous la cote VI-585-1

9

Cadastre : Identification des parcelles de la propriété foncière par la description de leurs limites et/ou leur représentation cartographique, d'après Glossaire de cartographie, Comité Français de Cartographie, 1990 ; matrice cadastrale : registre récapitulatif donnant pour chaque propriétaire la liste de ses biens et leur évaluation

10

Portion de territoire d'un seul tenant appartenant à un seul propriétaire et possédant une certaine individualité en raison de l'agencement donné à la propriété, source idem Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

5

Les cadastres, qui associent liste de propriétaires – la « matrice »- et plan parcellaire détaillé – le « cadastre »-, antérieurs à la loi de 1807 sont extrêmement rares en Europe. La ville de Toulouse entreprend actuellement un chantier de construction de SIG sur son cadastre ancien de 168011, voire même sur les « cadastres de 1478 et 1571 » qualifiés de « restitutions ». Le Terrier du Roi de Paris date de 1705 mais il n’a pas la précision d’un plan cadastral à grande échelle. Seuls sont dessinés à l’époque, couramment, des levés partiels destinés à des opérations de détail, comme la censive de Sainte Opportune de l’Abbé Delagrive (1752) ou le plan d’aménagement du parvis Notre Dame à Paris de Germain Boffrand (1754)12. Le cadastre de Milan semble être l’un des tous premiers13, daté de 1722. Le duché de Savoie avait fait élaborer un cadastre par commune, les « mappes » dès 172814. L’abbé Delagrive élabore dès 1735 un vaste projet15 de nature cadastrale pour Paris mais ce projet n’est mené à bien que très partiellement et n’est publié qu’en 1754, à l’échelle de 1/1300. Voreppe a été décrit dès 1759 par un atlas parcellaire dit de « Dupuy »16. Il y a donc des initiatives peu nombreuses antérieures à 1765. Il faut attendre la loi de Finances du 15 septembre 1807 pour que commencent en France les levés cadastraux au sens moderne. Celui de Paris n’est achevé, au seul niveau de l’îlot, qu’en 1854, celui de Rennes en 182417, de Bordeaux en 183118, celui de Londres en 1850, celui de Strasbourg, dans un premier état vers 184019. Ces durées de mise en oeuvre indiquent l’énormité de la tâche que ces instruments représentent et on mesure mieux le travail accompli en moins de trois ans par Blondel à Strasbourg pour définir la géométrie détaillée du parcellaire. La liste fournit dans chacun des dix cantons et pour chacune des quatre mille parcelles du plan, un numéro d’ordre, le nom et le prénom du propriétaire, plus rarement des informations complémentaires telles que la qualité ou l’état civil. Le numéro de parcelle, le numéro de canton, les noms et prénoms sont issus directement de la liste et codés comme tels dans la base de données. Elle permet de constituer une base de données informatisée, fig. 2 et fig. 3. L’état civil : inconnu et veuve sont les situations les plus fréquentes, Des champs complémentaires ont été déduits. Le sexe, déduit du nom ou de la « qualité » des personnes : femme, homme, sexe inconnu, N, pour les institutions. Nous avons créé un champ « ayant droit », regroupant en catégories les propriétaires désignés, pour faciliter l’exploration de la base de données : particuliers, administrations municipales et royales, Eglises, corporations en sont les champs. Un champ « attribution de propriété » rend compte d’une information parfois présente : sans attribution, à la veuve, aux héritiers sont les attributions les plus fréquemment utilisées.

11

Il s’agit du projet « Urban Hist » qui implique, la Ville et la Drac : http://www.archives.mairie-toulouse.fr/urban-hist/

12

Catalogue de l’exposition « De l’esprit des villes, Nancy et l’Europe urbaine au siècle des Lumières, 1720-1770 », ouvrage collectif, Nancy, 400 p., 2005, p. 370

13

Boutier, Jean, « Les plans de Paris : des origines (1493) à la fin du XVIIIe siècle » : étude, carto-bibliographie et catalogue collectif, Jean Boutier ; avec la collab. de Jean-Yves Sarazin et de Marine Sibille, Paris : Bibliothèque nationale de France, 2002, 430 p. : ill., jaquette ill. ; 29 cm, Note(s) : Bibliogr. p. 404-429. Index

14

http://archives-en-ligne.savoie.fr/index.php?id=859

15

In Jean Boutier, op. cit. p. 32

16

http://www.ville-voreppe.fr/dupuy/index.htm

17

http://www.documents.rennes.fr/actus/documents/423CADASTREv2.pdf

18

Sylvain SCHOONBAERT, « L’aventure du cadastre et du plan général d’alignement de Bordeaux (1807-1832) », Revue archéologique de Bordeaux, Société archéologique de Bordeaux, t. XCIV, 2003, p. 247-2671. http://www.univ-paris12.fr/servlet/com.univ.utils.LectureFichierJoint?CODE=1136809205722&LANGUE=0 19 Conservé sans cote dans les bureaux du SIG de la CUS de Strasbourg, datation indirecte par les bâtiments construits après 1830 et avant 1840. La gare est absente. Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

6

Les effectifs cités ici sont avec double comptes. Attribution Total des parcelles Sans attribution A la veuve Aux héritiers Fils Le jeune Aux enfants femme de

Effectif 3676 3338 184 88 28 17 4 4

Attribution Effectif les enfants 4 A la femme 3 le cadet 2 A la communauté 1 Aux religieuses 1 l'aîné 1 le Vieux 1

Le « titre » des personnes parfois, on lui a attribué un champ : sans titre, à la nommée, au nommé, monsieur, sieur sont les occurrences les plus fréquentes. Titre Total des parcelles Sans titre Sieur, Sieurs, à la veuve du sieur Monsieur, Messieurs Au nommé, à la nommée Madame, Dame(s), Mademoiselle Monsieur le baron Cardinal Monsieur le comte Prince Demoiselles Duc Monsieur le Maréchal

Effectif 3676 2969 377 127 114 71 5 3 3 3 1 1 1

La « désignation de propriété », 141 occurrences, permet de connaître le nom des casernes, des églises, des bâtiments officiels etc. ; l’orthographe de l’époque est conservée. Désignation A la recette des orphelins Arcades à la ville Arsenal royal Attelier des travaux de la Ville; Au Génie Aux orphelins Balance pèse poix Bâtiment des Mrs de St Antoine Bâtiment des Recollets boucheries Boutiques Boutiques à la tour aux pfennigs Bureau du péage Caserne de la porte des pécheurs Caserne de Saint Nicolas

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

7

N° de Canton Désignation de propriété parcelle

Prénoms du propriétaire

Sexe

EtatCivil

H

IN

PA

H

IN

PA

N

NL

CO

Schwindt

H

IN

PA

Bösinger

H

IN

PA

Steinbach

H

IN

PA

Monsieur H

IN

PA

N

NL

EG

Nom du Propriétaire

2105

2

Philippe Jacques

2106

2

Jean

2107

2 Poêle des Jardiniers

2108

2

2109

2

2110

2

2111

2

de Salomon

2112

2

A la fondation St Marc

Brida Roth Poêle des Jardiniers

Jean Martin Benjamin George Henry

Attribution

le Vieux A la communauté

Titre du propriétaire

Type ayant droit

Profession

Président de Colmar

fig. 2, 1765, transcription des parcelles 107 à 122 du canton 2, informations directes et dérivées

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

8

fig. 3, 1765, passage de la liste manuscrite à la base de données informatique

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

9

Une fois ces différents champs définis, on peut alors procéder à la saisie de la base de données dont nous donnons un court extrait, fig. 2. Le numéro de parcelle assure le lien entre la liste et la base de données, fig. 3. Nous avons associé à cette base de données de 1765 le travail sur le recensement de 12554 chefs de famille en 178920, de manière à effectuer des comparaisons à 25 ans de distance, fig. 4 et fig. 5.

fig. 4, 1789, le registre au Marais Vert

fig. 5, 1789, au Marais Vert, passage du registre manuscrit à la base de données

20

« Un recensement de 12 500 personnes à Strasbourg, l’été 1789 », janvier 2000, 44 p. ; rapport de présentation du site Internet à l’adresse :; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/rapport-r1789-v4.pdf

Et Hatt-Diener, M.-N., « Un recensement des Strasbourgeois en 1789 », DEA, UMB, Centre de Recherches Historiques sur la Ville, 1992, 300 p. Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

10

La méthode de construction de la base de données du recensement de 1789 est tout à fait identique à celle utilisée pour 1765. L’unité spatiale de comparaison est le canton, qui correspond au découpage de 1765. Nous n’avons pas procédé au regroupement par rue pour 1765, cette information n’étant pas disponible dans la liste nominative, il faut la reconstituer à partir de la parcelle et cette tâche s’est révélée très difficile, il est impossible pour certaines parcelles d’angle ou qui traversent le pâté de maison de savoir à quelle rue elle est rattachée. D’autre part, les îlots que nous avions déterminés à partir de la base de 1789 étant trop peu nombreux nous ne les avons pas retenus et nous en avons construit 93 pour 1765. Nous avons mis en valeur dans le tableau suivant de comparaison les éléments proches et comparables des deux bases de données.

Comparaison des bases de données de 1765 et 1789 1765

1789

Informations différentes dans les deux bases de données

Numéro de parcelle Désignation de propriété Titre du propriétaire Attribution de la propriété Type d’ayant droit

*

*

Numéro de page du registre Nom de la rue 3656 Numéro de maison dans la rue 141 21 15 5

615 233 3632

Informations communes aux deux bases de données Numéro du canton Nom (privés +institutions) Prénom Sexe (F, H, I, Institutions, Inconnu) Etat-civil Profession

10 1817 275 5 6 80

Numéro du canton Nom (privés +institutions) Prénom Sexe (F, H, I, Institutions, Inconnu) Etat-civil Profession

10 1803 501 5 20 1457

Unités spatiales disponibles Cantons Îlots Rues Parcelles nues Parcelles bâties

10 Cantons 93 Îlots 233 3656 4503

10 43

*Effectif d’occurrences différentes du champ considéré, y compris les doublons (des noms de propriétaires multiples par exemple)

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

11

B. Eléments critiques 1. Des propriétaires nommés sans rigueur Les propriétaires ne sont pas tous présents au passage des enquêteurs, c‘est probablement ce à quoi correspond la désignation « au nommé », « à la nommée », 115 occurrences dont 3 femmes. Nous n’avons pas fait de recherche systématique d’erreur de personne mais nous avons noté l’absence sur la liste de certaines personnes dont la présence dans la Ville est avérée par d’autres documents21. L’état-civil n’est pas indiqué dans 80% des cas, il n’est précisé que dans les cas jugés minoritaires par les enquêteurs, il est donc ignoré pour les hommes et souvent indiqué pour les femmes veuves ou célibataires. Les homonymes sont nombreux22, 1017 citations pour 407 doublons23. 30% des patronymes sont cités sans prénom. Les doublons ne sont pas différenciables en l’absence d’informations complémentaires. On peut énoncer des hypothèses. C’est ce que nous avons fait dans le cas des jardiniers, par comparaison des noms de famille et des localisations avec 178924, en reconnaissant des « dynasties » communes aux deux bases de données. Appuyés sur la propriété foncière, ces familles aisées sont très stables. L’absence ou l’usage constant de prénoms identiques pour les générations qui se suivent ne permettent pas de reconnaître l’identité exacte des individus cités en l’absence des dates de naissance. Nombre de citations de noms de famille avec prénom

Nombre de citations de noms de famille sans prénom

2010 noms de famille différents 2364 citations

599 noms de famille différents 864 citations

3x 2 citations 2 x 1.9 % 9.5 %

de 4 à 10 x 1%

4 à 10 x 3 x 5.2 % 3.8 % 2x 14.8 %

Noms de famille 3223 citations 1 citation 1 x 87.8 %

Citations sans prénom 26.8 %

1 citation 1 x 76.2 %

Citations avec prénom 73.2 %

fig. 6, 1765, incidence des homonymies dans la citation des noms de famille

21

Rue des Veaux, le brasseur Jean Louis Hatt, présent dans cette rue depuis 1752 ou bien Jean Daniel II Hatt, présent place d’Armes depuis 1741, présences établies par actes notariés

22

Thielbold Fridoslheim, 10 fois, Jean Lix, André Lix, 7 fois, Müller Jean George, 5 fois, Lix Thiebold, 5 fois etc.

23

Exemples de citations sans prénom : Vogt, 10 fois, Braun, Saum 7 fois, Brackenhoffer, Frid, Kornman, Ottmann, 6 fois, Flach, Kolb, Staede Hetzel, Hartschmidt, Rosset, Saltzmann, 5 fois etc.

24

Par « jointure » des deux bases de données en résolvant plus ou moins bien le problème des orthographes différentes de noms identiques Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

12

2.

Correspondance liste-plan imparfaite mais un taux d’erreur très faible

La correspondance entre la matrice et le plan n’est pas parfaite. Nous n’avons pas pu localiser sur le plan toutes les parcelles de la liste. Cette liste des 78 parcelles introuvables se trouve en annexe, . Erreurs et oublis de l’époque se conjuguent avec l’effacement de certains numéros de parcelles sur les pliures des plans. La structure statistique de ces oublis fait penser au hasard, elle est proche de la structure générale, sans privilégier aucune structure particulière. 1765, parcelles « oubliées » introuvables sur le plan, répartition par sexe Effectif des parcelles « oubliées » F H Inconnu Institutions Total 78 2 48 2 26 Part relative

Total Part relative

100% 3% 62% Effectif des parcelles base complète F H 3676 284 2789 100% 8% 76%

3% Inconnu 82 2%

33% Institutions 521 14%

Sept parcelles restent anonymes, sans numéro ou sans correspondance sur les listes, fig. 7. PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 SEPT PARCELLES SANS DESIGNATION DE PROPRIETAIRE

2367 2367

10372

10136

1244 7459

10205

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 7, 1765, sept parcelles sans désignation de propriétaire sur le plan, deux d’entre elles font partie des anciennes fortifications intérieures

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

13

3. Des ambiguïtés cartographiques L’objectif de Blondel est de faire des propositions d’embellissement et de régularisation de la Ville. Il fait établir des plans sur lesquels il adopte le système graphique suivant : en rouge les ajouts, en jaune le bâti qu’il faut mettre à l’alignement par démolition. Il arrive que la superposition de ces figurés rende difficile la lecture des parcelles bâties et non bâties. Prenons l’exemple de l’hôtel du Dragon, fig. 9 à fig. 12. Sur la fig. 9, on perçoit parfaitement les limites externes des parcelles, mais le bâti de l’hôtel du Dragon est partiellement masqué par la couleur jaune des terrains à régulariser ce qui entraîne une première interprétation du bâti, erronée, fig. 10. Il faut recourir à des informations externes au plan pour lever les ambiguïtés, ici le plan relief de 1725, fig. 11, qui aboutit au tracé correct du bâti, fig. 12. Un autre exemple de zone confuse est le Marais Vert, fig. 13fig. 14 à , où se mélangent surfaces rouges du bâti projeté, espaces jaunes des parcelles à aligner, grisé du bâti existant. Il existe une copie incomplète25 des plans de Blondel, réalisée par l’architecte de la Ville, Werner. Son point de vue est différent, Werner s’intéresse plus à l’état de l’existant qu’aux projets. On peut alors, en comparant les deux plans lever certaines ambiguïtés et corriger certaines erreurs d’interprétation. On voit sur la fig. 14 que le bâti est plus clairement indiqué que chez Blondel et que les parcelles de jardin sont indiquées. La comparaison permet d’aboutir à la version corrigée de la même fig. fig. 14. Autre situation de confusion possible : la maison des Enfants Trouvés est dessinée sur le plan Blondel avec le figuré grisé réservé aux bâtiments existants, fig. 15, d’autre part les bâtiments à démolir sont peints en jaune léger, peu lisibles, et en partie recouverts par l’encombrant bâtiment au centre de la parcelle 104. Or, ce bâtiment n’a été construit, sur les plans de Samuel Werner, qu’à partir de 1774. La parcelle, appartient encore, selon la liste des propriétaires à la fondation de St Nicolas des Ondes, fig. 8, et la construction n’existe pas encore. Il faut donc une interprétation différente du bâti, on peut s’appuyer pour cela sur le plan relief de 1725, fig. 16, pour aboutir au tracé de la même figure .

fig. 8, 1765, citation de la liste des propriétaires, parcelle 104 du canton 10

25

Les cantons 1, 3, 7, 10 manquent Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

14

fig. 9, 1765, ambiguïté du tracé du bâti de la parcelle 78

fig. 10, 1765, SIG, tracé incorrect des parcelles du bâti de l’hôtel du Dragon

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

15

fig. 11, 1725, vue aérienne du pâté de maisons de l’hôtel du Dragon

fig. 12, 1765, SIG, tracé corrigé du bâti de l’hôtel du Dragon sur la base du plan relief de 1725

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

16

fig. 13, 1765, marais vert, confusion de l’original de Blondel à gauche et première interprétation des parcelles et du bâti

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

17

fig. 14, 1765, marais vert, copie de Werner à gauche et interprétation améliorée à droite

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

18

fig. 15, 1765, maison des Enfants Trouvés, plan Blondel original et première hypothèse de bâti de la parcelle 104 du canton 10, mais la bâtisse des Enfants Trouvés n’est construite qu’en 1774

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

19

fig. 16, situation du bâti sur le plan en relief de 1725 et plan du bâti plausible en 1765

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

20

4. Une information cartographique inégale d’un canton à l’autre La construction graphique n’est pas égale d’un canton à l’autre. Nous avons souhaité étudier les espaces de jardins et malheureusement cette information ne figure pas sur chacun des cantons, fig. 17. Etant donnés les objectifs de Blondel il pouvait être logique de négliger le tracé des jardins mais il est surprenant de voir figurer ces tracés sur certains plans et sur d’autres partiellement ou pas du tout, fig. 18. On a complété notre information avec les plans copiés par Werner mais toutes ces copies ne sont pas conservées.

Canton 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Plan Blondel de 1765

Copie de Werner de 1765

Plan militaire de 1744 X X X X X X X X X X

X X X PARTIEL X

X X X

PARTIEL

X X

Plan relief de 1725 X X X X X X X X X X

Le tableau et la fig. 17 montrent que l’information « espaces verts » manque complètement pour les cantons 1, 7 et 10. Il n’est donc possible de comparer26 le plan relief de 1725, le plan militaire de 1744 et le plan Blondel que pour une partie de la Ville. ESPACES VERTS, COMPARAISON DE 1725, 1744, 1765 CANTONS OU LES ESPACES VERTS SONT PRESENTS SUR LE PLAN BLONDEL ET LA COPIE DE WERNER

2

3 5 4

6

9 8 N

0

200 m

Thierry Hatt, 2005

fig. 17, 1765, cantons où les espaces peuvent être étudiés en combinant le plan Blondel et la copie de Werner

26

Nous avons déjà comparé les « espaces verts » pour 1744 et 1725 :

« Le plan relief de 1725 de Strasbourg, étude de la fiabilité documentaire du plan », Musée Historique de Strasbourg, janvier 2004, 106 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/hatt-fiabilite-1725-br.pdf; p. 47 Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

21

fig. 18, 1765, les espaces de jardins manquent chez Blondel alors qu'ils sont représentés chez Werner

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

22

fig. 19, 1765, les jardins figurent parfois partiellement sur le plan Blondel, utilement complété par copie de Werner

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

23

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

24

5. Fiabilité du dessin du parcellaire Quelle est la qualité du travail de l’équipe de Blondel ? Il n’a certainement pas été facile de faire l’enquête parcellaire dans chacune des 3650 maisons et de dessiner correctement chacune des 4500 parcelles de propriété, tout en les attribuant à la bonne personne. Nous nous attachons ici à vérifier, par sondage, en recoupant avec d’autres sources, la fiabilité du dessin du parcellaire moins en terme de géométrie et de planimétrie qu’en terme de respect du contenu des parcelles, en particulier respect de la structure courante à Strasbourg des cours intérieures. Pour certains bâtiments qui existent encore nous utilisons le fond du SIG de la CUS, daté de 2005. Pour les comparaisons d’un état ancien disparu aujourd’hui, nous utilisons le plan relief de 1725, des plans de la fin du XVIII° figurant le parcellaire d’un certain nombre de bâtiments, dont poêles des corporations, enfin le cadastre de 1830. Soulignons les limites de l’exercice : ces plans ont pour la plupart été conservés pliés ce qui rend la photographie à plat et la restitution planimétrique difficiles, voire impossibles quand la pliure a détruit le papier, écarté ou rapproché les deux parties du plan. En ce qui concerne le cadastre de 1830, les difficultés de restitution géométrique sont quasi insurmontables, car un travail de reliure malencontreux a provoqué de véritables vagues de la mer sur les pages de ces registres. Nous faisons l’hypothèse que ces différents plans ont été dessinés indépendamment. C’est avéré pour le plan relief de 1725, secret militaire encore en 1765, pour les plans détaillés de l’hôtel de Vogüe et de la fonderie royale qui ne sont pas du tout à la même échelle, très probable pour le plan des corporations, plus proche du croquis que du plan achevé, certain pour le cadastre établi sur la base de la loi de 1807 qui devait juridiquement partir de l’existant. Comparaison avec le plan relief de 172527. Pour la place Kléber, fig. 20 et fig. 21., on remarque la bonne qualité des correspondances du bâti entre les deux plans, placement relatif des éléments, place des cours intérieures et des jardins. Comparaison avec des plans du XVIII° siècle. Nous avons également comparé le plan Blondel avec un plan d’architecte de l’époque, celui de l’hôtel du marquis de Vogüe28, commandant de la place, vers 1770, fig. 22 et fig. 23, plan établi en vue d’aménagements. Les correspondances sont flagrantes malgré les déformations, il manque un corps de bâtiment sur le plan le plus récent, dans la partie Sud. Il est difficile de savoir si c’est un aménagement postérieur à 1765 ou une lacune du plan de Blondel. Nous avons ensuite comparé le plan Blondel avec un plan détaillé de la fonderie royale29, fig. 25. Ce plan est largement renseigné et date de la période d’activité de la fonderie royale. On peut remarquer la très bonne superposition des tracés du parcellaire et du bâti. Nous avons enfin comparé le plan de 1765 avec des extraits d’un grand plan de Strasbourg, daté de la fin du XVIII°30, qui représente le parcellaire détaillé des corporations de la ville ainsi que de quelques bâtiments publics, fig. 26 à fig. 29. La correspondance des seize parcelles étudiée est parfaite sauf dans deux cas : les Drapiers, et les Pêcheurs, où les parcelles apparaissent plus grandes en 1765 que sur le plan de la fin du XVIII°.

27

Musée Historique

28

Cote Ci 83 b aux AVCUS, cet officier général est présent à Strasbourg dès 1770

29

Cote MH, R-2236

30

Cote MH, R-915, postérieur à 1774, la maison des Enfants Trouvés y figure Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

25

Comparaison avec le cadastre de 183031, fig. 30 et fig. 31. Il faut postuler qu’il y’a eu peu de changements du parcellaire depuis 1765 ce qui n’est pas vérifié du tout dans les quartiers où ont été aménagés les hôtels à la française. Aussi prenons nous deux exemples, la rue des Veaux et le quartier Saint Nicolas peu affectés par ces changements. On remarque la très forte ressemblance des structures parcellaires et de la répartition des cours. Bâtiments existants encore actuellement. Exemple du quartier de la cathédrale. Nous avons utilisé le fond détaillé du SIG de la CUS, représenté en trait rouge sur la fig. 32. On remarque que le plan, stocké plié, est abîmé à droite de la cathédrale, ceci affecte la géométrie de l’image. Le positionnement angulaire et les dimensions de la grande boucherie, du palais des Rohan et de la cathédrale ne sont pas parfaits, mais les volumes principaux sont présents et le parcellaire est respecté. Les défauts sont moins visibles sur la copie de Werner, fig. 33, cette dernière n’est pas pliée, ce qui montre a contrario l’influence de la déformation du papier sous l’effet de la pliure pour ce qui concerne l’original de Blondel. En étudiant le détail du palais des Rohan, fig. 34, on remarque que l’allure générale du tracé est respectée, en particulier les principaux blocs du bâtiment, la chapelle, l’allure concave du portail monumental, l’avancée de la terrasse sur l’Ill, mais la géométrie n’est pas conforme au plan moderne, probablement à cause des défauts introduits par la pliure à droite. Ces défauts sont fortement diminués sur la copie Werner, fig. 35. Au total les défauts, qui ne sont pas absents, s’expliquent parfois par l’ancienneté et le mode de stockage plié du document et ne semblent pas remettre en cause la fiabilité d’ensemble et la qualité de représentation des parcelles et du bâti sur le plan Blondel.

31

Ce dernier est conservé, sans cote, dans les bureaux du SIG de la CUS, cadastre napoléonien, postérieur à 1807, date de la loi, et antérieur à 1840, la gare est absente Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

26

PLACE KLEBER- PLACE D'ARMES Bâti et espaces verts sur le plan relief de 1725

Nord

0

85 m

fig. 20, 1725, plan relief, vue aérienne de la place d’Armes, place Kléber actuelle PLACE KLEBER- PLACE D'ARMES 1765, copie de Werner, emprise du couvent des Cordeliers, parcelle 459

Nord

0

85 m

fig. 21, emprises du bâti de 1725 sur le fond de 1765, copie de Werner

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

27

COMPARAISON 1765-1770 HOTEL DE VOGUE EXTRAIT DU PLAN BLONDEL DE 1765

fig. 22, 1765, parcelle 253, « à la Ville », plan Blondel

COMPARAISON 1765-1770 HOTEL DE VOGUE PLAN DE L'HOTEL DE VOGUE

fig. 23, 1770, plan de l'hôtel de Vogüe, seul

COMPARAISON 1765-1770 HOTEL DE VOGUE Report sur le plan Blondel du tracé du plan de l'hôtel de Vogüe

Jardin d'agrément

Bâti de 1770

fig. 24, hôtel de Vogüe, report sur 1765 du tracé du bâti et des espaces verts de 1770

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

28

PLAN BLONDEL DE 1765 COMPARAISON AVEC LE PLAN DE LA FONDERIE MH R 2236

Tracé du plan R 2236 sur le fond Blondel

fig. 25, 1765, plan détaillé de la fonderie royale, MH R-2236

1765-1790 COMPARAISON DE PARCELLES Quartier de la place du Corbeau, Pêcheurs, Bateliers, Bouchers

PECHEURS

BATELIERS

BOUCHERS

Interprétation du plan Blondel de 1765

Plan des corporations, 1790, MH, r-915

fig. 26, 1765, parcelles des tribus dans le quartier de la place du Corbeau Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

29

1765-1790 COMPARAISON DE PARCELLES Rue de la Nuée Bleue, Charpentiers, Vignerons

CHARPENTIERS

VIGNERONS

Interprétation du plan Blondel de 1765

Plan des corporations, 1790, MH, r-915

fig. 27, 1765, parcelles des tribus dans le quartier de la Nuée Bleue

1765-1790 COMPARAISON DE PARCELLES Autour de la Grand'Rue, Drapiers, Tanneurs, Fribourgeois, Lanterne, Pelletiers, Maréchaux Ferrants, Cordonniers, Marchands Pelletiers

Pelletiers

Drapiers

Drapiers

Lanterne

Lanterne

Tanneurs

Tanneurs Fribourgeois

Fribourgeois

Maréchaux-Ferrants

Maréchaux-Ferrants Marchands

Cordonniers

Interprétation du plan Blondel de 1765

Marchands

Cordonniers

Plan des corporations, 1790, MH, r-915

fig. 28, 1765, parcelles des tribus autour de la Grand'Rue

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

30

1765-1790 COMPARAISON DE PARCELLES Quartier de la rue du Dôme, Tailleurs, Maçons, Echasses, Boulangers

Tailleurs

Tailleurs Maçons Echasses

Maçons Echasses

Boulangers

Boulangers

Interprétation du plan Blondel de 1765

Plan des corporations, 1790, MH, r-915

fig. 29, 1765, parcelles des tribus, quartier de la rue du Dôme

COMPARAISON 1765-1830 LA RUE DES VEAUX PARCELLAIRE DE 1830 SUR LE FOND DE 1765

0

100 M Parcellaire de 1830

N

fig. 30, 1765, rue des Veaux, comparaison avec le fond cadastral de 1830

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

31

COMPARAISON 1765-1830 QUARTIER ST NICOLAS PARCELLAIRE DE 1830 SUR LE FOND DE 1765

Parcellaire de 1830 fig. 31, 1765, comparaison du quartier St Nicolas avec le cadastre de 1830

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

32

1765-2006 PLACE RELATIVE DES BATIMENTS, QUARTIER DE LA CATHEDRALE CALAGE DU PLAN BLONDEL Limites en 2006 *

* Source : SIG de la CUS

fig. 32, 1765, quartier de la cathédrale , calage du plan Blondel sur le fond de 2005 1765-2006 PLACE RELATIVE DES BATIMENTS, QUARTIER DE LA CATHEDRALE CALAGE DE LA COPIE DE WERNER Limites en 2006 *

* Source : SIG de la CUS

fig. 33, 1765, quartier de la cathédrale, calage de la copie de Werner sur le fond de 2005

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

33

1765-2006 PLACE RELATIVE DES BATIMENTS, PALAIS DES ROHAN CALAGE DU PLAN BLONDEL Limites en 2006 *

Pliure du plan

N

60 m

0 * source SIG CUS 2006

fig. 34, 1765, calage du palais des Rohan sur le fond de 2005 1765-2006 PLACE RELATIVE DES BATIMENTS, PALAIS DES ROHAN CALAGE DE LA COPIE DE WERNER Limites en 2006 *

N

60 m

0 * source SIG CUS 2006

fig. 35, 1765, calage de la copie de Werner sur le fond de 2005

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

34

COMPARAISON 1765-2005, L'HOPITAL MILITAIRE FOND BLONDEL DE 1765

Limites du bâti de 2005

0

100 M

fig. 36, 1765, l'hôpital militaire comparé au fond de 2005

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

35

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

36

fig. 1, 1765, superposition des couches du SIG

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

37

C. Construction du système d’information géographique Pour construire le SIG il faut associer la base de données ainsi constituée à la spatialisation des données : la cartographie numérique des parcelles. Prenons l’exemple d’une partie du canton 2, cadrée en rouge sur la fig. 3 et représentée sur les fig. 4 et fig. 5. Chaque parcelle, numérotée sur la liste cantonale et dans la base de données l’est également sur le plan ; prenons l’exemple de la parcelle 107 où se trouve, faubourg de Pierre, le poêle des jardiniers.

fig. 2, 1765, liste des propriétaires, parcelle 107, canton 2

Le plan numérisé, assemblé et géorectifié, est inséré en tant qu’image dans le logiciel de SIG où il est géoréférencé. Au-dessus de l’image est installée une couche dans laquelle sont vectorisés32 « à la main », à la tablette ou bien avec une simple souris, les contours des parcelles, encore au-dessus, les contours du bâti, fig. 1. A chaque parcelle est associée le numéro qui figure sur le plan et qui est le même que celui de la liste cantonale, fig. 6. Pour faire la différence entre les cantons, on rajoute simplement le code du canton, 107 devient ainsi 2107. Le procédé est répété, dans une nouvelle couche, pour le bâti, fig. 6. Lorsque ce travail de construction géométrique est terminé, le logiciel de SIG permet, en associant éléments spatiaux et base de données, de faire toutes les interrogations dont les résultats ont été cartographiés ici, regroupements de parcelles sur critère simple ou multiples, hommes femmes, femmes qui sont veuves, particuliers nobles etc, statistiques de regroupement sur critères quantitatifs ou qualitatifs. Où se situe tel type d’objets ? Quelle est la répartition spatiale de tel phénomène, par îlot, par rue ? Que trouve-t-on à tel endroit ? Sur un espace donné, quels objets se superposent ou se situent à proximité ? Comment ? Quelles relations existent ou non entre ces objets ? Peut-on repérer des règles qui rendent compte de la répartition dans l’espace géographique des objets ? Pour mener les études statistiques il est nécessaire d’utiliser des niveaux de regroupement cartographique dont les cartes figurent en annexe : le niveau cantonal et de la rue pour 1789 et un niveau de taille inférieure, 93 îlots pour 1765. Nous n’avons pas pu réaliser le niveau de regroupement de la rue pour 1765, l’association de la parcelle à une rue donnée s’est révélée trop complexe, il est en effet difficile d’associer à une rue exacte les parcelles qui traversent les pâtés de maison ou bien les parcelles d’angle. Dans ce dernier cas, pour assurer la comparaison des dates différentes, nous nous sommes contentés de superposer les parcelles du thème en 1765 (la noblesse par exemple) à l’effectif de la rue en 1789

32

Vecteur : données images où l'espace est décrit par des objets avec leur forme et leur position, leurs couleurs... sous forme de points, lignes, surfaces.. Bruno Sordin, ENSG Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

38

Conclusion Au total, 78 parcelles dont il n’y a pas de trace sur le plan et sept parcelles anonymes, représentent 2% d’erreur ; c’est un taux extraordinairement faible pour un travail de cette ampleur. Un bâtiment indiqué comme construit alors qu’il n’est qu’en projet, certaines parcelles de jardins absentes, une certaine confusion dans les zones où les projets encombrent le dessin, tout compte fait, il y a peu de reproches à faire à cette belle source documentaire. Néanmoins nous sommes encore dans un âge pré statistique, doublons et oublis probables de noms sont la cause d’une imprécision difficile à mesurer mais qui existe. D’autre part la saisie informatique elle-même est source d’erreurs, erreurs dans la base de données (3769 parcelles x 12 champs soit 45 228 informations), erreurs lors de la cartographie des parcelles (3769 parcelles et 4700 éléments bâtis représentant plus de 67 000 sommets de polygones, tracés « à la main »). Nous les avons corrigées autant que possible33. Ces corrections peuvent expliquer des fluctuations légères d’effectif de parcelles ou de surfaces qui peuvent apparaître sur des graphiques ou des cartes élaborés à des dates différentes. Cependant, ces documents, plans et liste de propriétaires, restent une source unique pour l’étude quantitative de la Ville, 42 ans avant la naissance du cadastre napoléonien. La masse des informations disponibles permet une étude fine à l’échelle décimétrique du bâti, une étude statistique de masse des propriétaires, que nous enrichissons ici par la comparaison avec l’enquête de 1789.

33

Nous avons par exemple, découvert des erreurs de dessin des cours intérieures aux immeubles à l’occasion du calcul des espaces bâtis et non bâtis, la surface du bâti était en effet supérieure à la surface de la parcelle dans une dizaine de cas.

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

39

PLAN BLONDEL DE 1765

Zoom sur le canton 2

Assemblage des dix cantons

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 3, 1765, assemblage des dix feuilles du plan Blondel et zone d'étude de la construction du SIG

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

40

fig. 4, 1765, image du plan Blondel, détail du canton 2 centré sur le faubourg de Pierre

fig. 5, 1765, image du plan Blondel, canton 2 et zoom sur la parcelle 107, poêle des jardiniers du faubourg de Pierre

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

41

STRASBOURG, 1765, CONSTRUCTION DU SIG

STRASBOURG, 1765, CONSTRUCTION DU SIG LE BATI SUR LES PARCELLES

LES PARCELLES ET LEUR NUMERO

2365 2365 2365 2365 2365

2365 2365

2366

2247 2249 2278 2279 2248 2280 2190 2250 2281 2251 2192 2282 2189 2188 23192252 2187 2095 2186 2094 2283 2185 2253 2093 2184 2096 2284 2092 2254 2183 2286 2255 2368 2097 2090 2091 2285 2256 2098 2287 2288 2289 2318 2257 2099 2317 2258 2100 2290 2101 23162259 2291 2315 2182 2102 2260 2103 2181 2292 2293 2314 2261 2089 2180 2295 2262 2089 2088 2263 2294 2297 2298 2264 2296 2104 22992300 2313 2105 2312 2311 2265 2309 2106 2310 2301 2308 2107 2179 2266 2302 2108 2307 2349 2306 2350 2305 2178 2109 2304 2321 2303 2267 2177 2351 2320 2268 2175 2110 2269 2176 2368 2325 2327 2324 2174 2323 2270 23222326 2271 2173 2272 2328 2171 2170 2172 2200 2329 2273 2199 2201 2198 2330 2348 2274 2331 2157 23472275 2156 2346 2111 2332 2158 2155 23452276 PARCELLE 107 DU CANTON 2 21542153 2161 POELE DES JARDINIERS 2343 2277 2333 2335 2344 2159 2152 2162 2342 2363 2341 2362 2151 2340 2334 2361 2163 2339 2360 21502149 2338 2359 2160 21682169 2148 2337 2358 2336 2357 2147 2167 2143 2142 2352 2166 2144 2145 2353 2165 2137 2164 2146 2367 2139 2141 2138 2136 2137 2135 2134 2191

0 Thierry Hatt, 2005

N

N

PARCELLE 107 DU CANTON 2 POELE DES JARDINIERS

200 m

0

200 m

Thierry Hatt, 2005

fig. 6, 1765, vectorisation des parcelles et du bâti du canton 2 autour du faubourg de Pierre et leur numéro associé

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

42

fig. 7, 1765, zoom sur la parcelle 107 du canton 2, cartographie en place

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

43

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 ENSEMBLE DES PARCELLES ET DU BATI RECENSES 3678 parcelles, 151 ha, 4490 éléments bâtis, 2643 propriétaires privés et institutionnels

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 37, cadastre de 1765, ensemble des 3700 parcelles et des 4500 éléments bâtis, publics et privés

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

44

II. Structures générales de la propriété foncière à Strasbourg A. Une ville encore peu bâtie, des propriétaires nombreux, le poids des institutions L’ensemble des 3678 parcelles recensées par Blondel constitue 151 ha sur un total intra-muros de 227 ha, soit 66.5%, fig. 38. La différence représente les rues, les places, des espaces militaires et les surfaces en eau. On remarque l’importance considérable des surfaces ouvertes, non bâties – en bleu- sur la carte d’ensemble de la fig. 37 dont nous avons figuré la part relative sur la carte fig. 43. Ces surfaces non bâties, cours, espaces de jardins d’agrément et de cultures représentent la moitié de la surface de la ville, soit 76 ha sur 151. Le bilan global du SIG s’établit ainsi : 3678 parcelles, 4457 éléments bâtis, 2714 propriétaires, 151 ha recensés. La répartition de ce bilan est indiquée fig. 39. Effectif parcelles Hommes Femmes Institutions Inconnu Total

2792 283 521 82 3678

Effectif bâti

Effectif des propriétaires sans double compte

3303 322 743 89 4457

2309 254 75 76 2714

Surface recensée en ha 78 7 64 2 151

Le chiffre de 2714 propriétaires publics et privés est très proche de celui que nous obtenons pour le recensement de 1789, 2555, soit 97% de l’effectif de 1765, fig. 42. Il vaut mieux comparer uniquement les propriétaires privés pour les deux dates car en 1789 les institutions sont assez mal enregistrées, elles figurent sur une annexe perdue signalée dans le registre principal. L’effectif de 1789 représente 98% (soit 2504 personnes) des propriétaires non institutionnels indiqués en 1765 (soit 2563 personnes) ce qui est très proche. La carte des densités, fig. 41, montre une répartition très inégale, l’ellipse insulaire et l’Ouest du fossé des Tanneurs présentant les densités les plus fortes, conformes à la densité de l’habitat visible sur le plan d’ensemble. Bien que les îlots de 1765 et de 1789 ne soient pas équivalents la distribution des densités sur l’espace de la Ville est proche entre les deux dates. Il est intéressant de constater des ordres de grandeur identiques pour plusieurs décomptes entre les deux enquêtes : 3590 parcelles bâties en 1765, 3632 numéros de maison en 1789 et d’autre part l’effectif des propriétaires privés : 1765, 2609 personnes, 1789, 2504, fig. 42. Les hommes sont majoritairement propriétaires, c’est une situation « normale » il est donc inutile d’indiquer leur statut et leur état-civil ; ils possèdent 79% de l’effectif des parcelles, 77% de celui du bâti et 56% de la surface totale, et carte fig. 45. Les femmes sont très minoritaires, fig. 39 et carte fig. 46 elles ne sont que 254 et ne possèdent que 283 parcelles soit 0.03% du total mais la surface est plus notable avec 5%. On sait que l’enquête de 1789 visait particulièrement les femmes, ceci explique peut-être leur surreprésentation en 1789, fig. 44. Sinon l’écrasante domination masculine est habituelle, le fait d’être femme et propriétaire ne peut être que le résultat d’une situation minoritaire ce qui explique que l’état-civil des femmes soit si fréquemment cité, fig. 40 qui indique la distribution des parcelles et du bâti selon l’état-civil.

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

45

Les institutions ont un poids particulier dans la ville : corporations, institutions royales et municipales, Eglises. La fig. 39 montre que ces institutions ne possèdent que 17% de l’effectif du bâti et 14% de celui des parcelles, mais ce faible effectif représente 42% de la surface totale ce qui est considérable. Ces propriétés sont presque également réparties dans la ville entière, fig. 47, sauf dans les quartiers du faubourg de Pierre et du Marais Vert où les espaces de culture sont dominants.

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

46

PARCELLAIRE BLONDEL DE 1765

Surface non recensée, 76 ha REPARTITION ENTRE SURFACE TOTALE INTRA-MUROS 33.5 % Surfaces ET SURFACE RECENSEE des rues, des places et des eaux

227 ha Surface recensée 66.5 %

Surface bâtie, 75 ha 33.2 % REPARTITION ENTRE SURFACE RECENSEE ET SURFACE DU BATI

151 ha Surface des parcelles 66.8 %

fig. 38, 1765, répartition des surfaces du cadastre Blondel

BILAN GLOBAL DU CADASTRE BLONDEL DE 1765 SURFACE DES PARCELLES

EFFECTIF DES PROPRIETAIRES* Institutions 2.76 % Inconnu Femmes2.80 %

Inconnu 1.32 %

9.36 %

Institutions 42.38 %

Hommes 51.66 %

Femmes

Hommes

4.64 %

85.08 %

* Décompte sans doublon

EFFECTIF DU BATI

EFFECTIF DES PARCELLES Inconnu

Inconnu 2.00 % Institutions

2.23 %

Institutions 14.17 %

16.67 %

Femmes

Femmes

7.69 %

7.22 %

Hommes 75.91 %

Hommes 74.11 %

fig. 39, 1765, bilan global, effectifs et surfaces

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

47

ETAT-CIVIL EFFECTIF DES PARCELLES

ETAT-CIVIL SURFACE DES PARCELLES

Autres

Autres 0.000 % Veuves

1.3 %

Veuves

0.026 %

5.3 %

Institutions 14.0 %

Institutions 43.784 %

Inconnu 56.190 %

ETAT-CIVIL EFFECTIF DU BATI Autres 1.9 %

Veuves

Inconnu

4.8 %

79.4 %

Institutions 16.5 %

Inconnu 76.7 %

fig. 40, 1765, état-civil, effectif et surface des parcelles et du bâti

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

48

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 DENSITE DE PROPRIETAIRES PUBLICS ET PRIVES 93 îlots, avec doubles comptes

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

RECENSEMENT DE STRASBOURG EN 1789 DENSITE DE PROPRIETAIRES PUBLICS ET PRIVES 41 îlots, avec doubles comptes

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 41, 1765, 1789, densité des propriétaires, avec doubles comptes

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

49

CADASTRE DE 1765 RESULTATS GLOBAUX

4000

2643 PROPRIETAIRES DIFFERENTS, PUBLICS ET PRIVES

2609 PROPRIETAIRES PARTICULIERS

RECENSEMENT DE 1789 RESULTATS GLOBAUX

3590 PARCELLES BATIES

4000

3000

3000

2500

1000

Effectif

Effectif

2500

1500

3632 2504 PROPRIETAIRES NUMEROS DE BATIMENT DIFFERENTS, PRIVES

3500

3500

2000

2555 PROPRIETAIRES DIFFERENTS, PUBLICS ET PRIVES

2000

1500

1000

500

500

0

0

fig. 42, résultats globaux du cadastre de 1765 et comparaison avec le recensement de 1789, nombre de propriétaires différents

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

50

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PART RELATIVE DES ESPACES OUVERTS DANS L'ESPACE RECENSE, COURS, JARDINS 93 ILOTS 2 % - 15 % 15 % - 28 % 28 % - 41 % 41 % - 54 % 54 % - 67 % 67 % - 85 %

N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

Loi de répartition des classes : intervalles égaux de la variable

fig. 43, 1765, part relative des espaces ouverts dans les parcelles recensées

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

51

CADASTRE DE 1765, RECENSEMENT DE 1789* INSTITUTIONS, HOMMES ET FEMMES INSTITUTIONS

FEMMES

HOMMES

2500 2250

2000 1750

Effectif

1500 1250

1000 750

500 250

0

1765

1789

1765

1789

1765

1789

* Noms de propriétaires différents sans les doublons fig. 44, 1765, 1789, institutions, hommes, femmes, résultats globaux, nombre de propriétaires différents, sans les doublons

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

52

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PROPRIETE DES PARTICULIERS, LES HOMMES 2792 parcelles, 78 ha soit 52 % de la surface recensée, 3303 éléments bâtis, 2309 propriétaires privés sur 2643 au total

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 45, 1765, parcelles et bâti des propriétaires hommes

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

53

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PROPRIETE DES PARTICULIERS, LES FEMMES 283 parcelles, 7 ha soit 5 % de la surface recensée, 322 éléments batis, 254 propriétaires sur 2643 au total

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 46, 1765, parcelles et bâti, les femmes propriétaires

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

54

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 ENSEMBLE DES PROPRIETES INSTITUTIONNELLES Eglises, Ville, Roi, corporations, 64.4 ha soit 43% de la surcface recensée, 753 éléments bâtis

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 47, 1765, parcelles et bâti des propriétés institutionnelles

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

55

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

56

B. Une majorité de petits propriétaires et quelques grands 1. Une forte inégalité La propriété est très inégalement répartie dans la ville, fig. 48. Une analyse plus fine des classes de taille des propriétés le montre encore mieux : celles supérieures à 500 m 2, indiquées en rouge sur le graphique, (la moyenne est à 569 m 2), ne représentent que 16% des propriétaires, 84% possèdent donc des surfaces comprises entre quelques m 2 et 200 m 2. Cette opposition est détaillée par classes de 2 m 2 sur les fig. 49 et fig. 50. 2643 PROPRIETAIRES PRIVES ET PUBLICS CLASSES DE TAILLE DES SURFACES [ 1000 à 18000 ] 7.7 % [ 500 à 1000 [ 8.3 %

Multi parcelles 14.6 %

[ 8 à 50 [ 12.4 %

[ 200 à 500 | 17.4 %

PARTICULIERS PROPRIETAIRES D'UNE OU PLUSIEURS PARCELLES

[ 50 à 100 [ 25.2 %

[ 150 à 200 [ 14.9 %

[ 100 à 150 [ 14.2 %

Surface cumulée des parcelles de propriété par propriétaire Classes de surface en m2, la moyenne est à 569 m2

Mono parcelle 85.4 %

fig. 48, 1765, mono et multi propriété et classes de taille des propriétés

On visualise le contraste entre grands et petits en comparant les deux cartes de la micro et de la grande propriété, fig. 51 et fig. 52. Seize propriétaires – soit moins de 1%- institutionnels, un seul privé, possèdent plus de 10 000 m 2 soit 37% de la surface totale alors que la toute petite propriété de moins de 200 m 2, ne cumule que 10% de la surface et rassemble 61% des propriétaires. 2. Le cas de la multi propriété Cet écart est encore renforcé dans le cas de la multi propriété privée de parcelles, fig. 48. Une toute petite minorité de l’ensemble des personnes privées, soit 15%, possède plus d’une parcelle mais ces 15% possèdent 23% de la surface recensée, soit 34.9 ha. Parmi eux les inégalités sont encore renforcées, huit particuliers, soit 0.3% d’entre eux, possèdent des ensembles supérieurs à 5 000 m 2, soit 4% de la surface recensée, fig. 55. Parmi eux trois jardiniers, Reiff, Bischoff et Fridolsheim, à l’Ouest, et au centre la noblesse alsacienne : Marbach, Darmstadt, et française, Gayot. Les grandes parcelles sont essentiellement présentes en périphérie. La multi propriété confirme le statut dépendant des femmes, propriétaires quand elles sont veuves : fig. 56. La part relative des particuliers et des institutions est représentée sur la carte, fig. 57, on voit que les espaces ouverts en dehors de l’ellipse insulaire se prêtent mieux aux grandes surfaces multiples, à l’Ouest, emplacements des couvents Sainte Barbe et Sainte Marguerite par exemple, à l’Est établissements militaires de l’Esplanade. Le centre artisanal et commerçant regroupe les propriétaires privés, à l’exception des jardiniers bien implantés dans les quartiers maraîchers.

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

57

SURFACE DES PROPRIETES EN FONCTION DE L' EFFECTIF DES PROPRIETAIRES 40

Moyenne = 569 m2

Effectif des propriétaires, échelle log10

30

20

10

9 8 7 6 5 4

3

2

9000

8000

6000

7000

4000

5000

3000

2000

900

800

600

700

500

400

300

200

80

70

90

60

40

100 1000 Surface des parcelles de propriété, au pas de 2 m2, échelle log10

10000

20000

10

50

30

20

9

8

1

Surface des parcelles cumulée par propriétaire

fig. 49, 1765, structures de propriété : surface des propriétés croisée avec l'effectif des propriétaires

PLAN BLONDEL DE 1765 POURCENTAGE CUMULE DES PROPRIETAIRES X SURFACES DES PARCELLES* 100 % Effectif cumulé, pourcentage du total

90 % 80 % 70 % 60 % 50 %

40 %

30 %

20 %

10

5 00 0 60 0 0 7 00 0 800 9000 0

0

0

3 00

40 0

0 200

6 00 700 8 00 9 00

400

500

3 00

200

50 60 70 80 90

40

30

20

10 % 100 1000 Surfaces des propriétés en m2, log base 10

10000

* Surface cumulée des parcelles par propriétaire public et privé

fig. 50, 1765, part relative cumulée des propriétaires croisée avec la surface des parcelles

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

58

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 MICRO PROPRIETE DE PARTICULIERS INFERIEURE A 200 M2 1705 parcelles, 15 ha soit 10% de la surface recensée* 1616 propriétaires sur un total de 2643, soit 61%

Légende commune à toutes les cartes parcelles

N

bâti

Thierry Hatt, mars 2006

* surface de chaque propriétaire = cumul des parcelles multiples éventuelles, 84 propriétaires possèdent plus d'une parcelle, seulement 4 plus de 2

0

200 m

fig. 51 , 1765, parcelles et bâti des personnes titulaires de parcelles de moins de 200 m 2

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

59

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 16 PROPRIETAIRES DE PLUS DE 10000 M2 56 ha, soit 37% de la surface totale recensée, 569 éléments bâtis Surface en m2 Nom 178051,1 A la Ville 168699,6 Roi 26975,1 A la communauté de Ste Marguerite 23130,0 Au chapitre de St Pierre le Jeune 19539,3 Au Grand Chapitre 18457,8 Au chapitre de St Thomas 15031,6 Reiff 14307,7 Ste Barbe 14037,1 Jésuites 13063,5 Au chapitre de la Toussaint 11591,7 Capucins 11582,4 A la fondation St Marc 11089,0 Au chapitre de St Pierre le Vieux 11051,0 Temple Neuf 10972,1 de Gayot 10712,2 St Nicolas aux Ondes

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 52, 1765, parcelles et bâti des propriétaires privés et publics disposant de plus de 10000 m 2

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

60

PLAN BLONDEL DE 1765, PROPRIETAIRES PRIVES DE MULTIPLES PARCELLES

90 80 70 60 50 40

30

20

10

9 8 7

100m2

0

0

0

0

0

70 0

800

900

0 40 0

6 00

0 300

500

0 2 00

9 00

700

8 00

500

600

400

300

200

80

90

70

6

60

EFFECTIF DES PROPRIETAIRES MULTIPLES, échelle log10

SURFACES DES PROPRIETES X EFFECTIF PROPRIETAIRES * 100

1000m2

10000m2

SURFACE DES PROPRIETES Echelle log10 * Surface cumulée des parcelles par propriétaire privé

fig. 53, 1765, effectif des propriétaires à multiples parcelles croisés avec la surface des propriétés

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

61

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PARTICULIERS PROPRIETAIRES DE PLUSIEURS PARCELLES 970 parcelles, 34.9 ha soit 23% de la surface recensée 1141 élément bâtis, 384 personnes soit 15% des propriétaires particuliers

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 54, 1765, parcelles et bâti appartenant à des particuliers titulaires de plusieurs parcelles

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

62

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 MULTI PROPRIETES DE PARTICULIERS SUPERIEURES A 5000 M2 Bischoff, 0.55 ha

Nom du Propriétaire Reiff de Gayot Pfeffinger Weiss Marbach Fridolsheim Bischoff Darmstadt

Clément Reiff, 1.7 ha

Clément Reiff, 1.7 ha

Marbach, 0.52 ha

Prénom Clément Dorothée Thiebold

Surface en m2 16995,0 10972,1 8043,8 5966,8 5520,6 5517,8 5505,2 4947,6

de Gayot, 1.1 ha

Darmstadt, 0.5 ha

Marbach, 0.52 ha

Thiebold Fridolsheim, 0.55 ha

de Gayot, 1.1 ha

Marbach, 0.52 ha

Weiss, 0.6 ha

Weiss, 0.6 ha Dorothée Pfeffinger, 0.8 ha

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 55, 1765, parcelles et bâti des particuliers propriétaires de parcelles de plus de 5000 m2

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

63

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PROPRIETE DES PARTICULIERS, LES FEMMES 283 parcelles, 7 ha soit 5 % de la surface recensée, 322 éléments batis, 254 propriétaires sur 2643 au total

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 56, 1765, parcelles et bâti appartenant à des femmes titulaires de plusieurs parcelles, elles sont 61 veuves !

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

64

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PROPRIETAIRES DE PARCELLES MULTIPLES PART RELATIVE PAR ILOT DES PERSONNES PRIVEES ET DES INSTITUTIONS* Institution Personne privée

3 pers. 14 pers. 25 pers. 38 pers. * Y compris les doublons qui peuvent être déclarées dans des îlots différents, il y a en tout 386 propriétaires particuliers différents (contre 399 repésentés ici) et 22 propriétaires collectifs (contre 61 représentés ici)

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

Loi racine de construction des cercles proportionnels

fig. 57, 1765, part relative des propriétaires de multiples parcelles privés et collectifs

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

65

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

66

3. La grande propriété institutionnelle Les institutions, Eglises, administrations municipales, royales et corporations se taillent une grande part des surfaces soit 42% du total alors qu’elles ne possèdent que 14% des parcelles ; la situation est inverse pour les particuliers, ils possèdent 86% des parcelles et seulement 58% des surfaces, fig. 58. Ce sont les Eglises, leurs fondations et fabriques, qui, parmi les institutions, sont les plus installées dans le paysage parcellaire, 6.5% des parcelles mais 18% des surfaces avant la Ville et le Roi, fig. 59 et fig. 60, fig. 68 et fig. 69. La ville et le Roi sont presque à égalité en terme de surface : autour de 12%, fig. 58et fig. 61, fig. 62 à fig. 65. La faible surface intra-muros des propriétés des corporations ou de l’hôpital bourgeois ont été des surprises relatives ; mais les propriétés des corporations sont essentiellement mobilières en sus du poêle proprement dit et l’hôpital possède l’essentiel de ses propriétés à l’extérieur de la ville, fig. 66 et fig. 67. AYANT DROIT EFFECTIF DES PARCELLES

AYANT DROIT SURFACE DES PARCELLES

CO

AR

0.8 %

AM AR 1.4 % EG

CO 1.3 %

11.2 %

5.4 %

6.5 %

AM 11.8 %

AYANT DROIT EFFECTIF DU BATI 17.8 %

0.9 %

5.7 %

57.9 %

EG

CO AM

PA

AR

1.6 %

EG 8.4 %

PA 85.9 %

AM AR CO EG PA

= = = = =

Administration municipale Administration royale Corporations Eglise Particuliers PA 83.3 %

fig. 58, 1765, ayant droit, résultats globaux

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

67

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 EGLISE 241 parcelles, 26.7 ha 18% de la surface recensée, 377 éléments bâtis

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 59, 1765, parcelles et bâti appartenant aux églises

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

68

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 EGLISE Dénominations des parcelles et du bâti

Au chapitre de la Toussaint

A la fondation St Marc

Eglise cimetière cloitre La Toussaint

Au chapitre de St Pierre le Jeune

La grande Prévoté Saint Jean

Hôtel de Marmoutier

Hôtel de Neuviller

Eglise et bâtiment Chartreux de Molsheim Hôtel de Moyenmoutier et des Bénédictins Eglise, cimetière,cloitre A la fondation St Nicolas Au chapitre de St Thomas

Commanderie Saint Jean Couvent des religieuses de Ste Barbe

Eglise de Sainte Aurélie Eglise de Ste Aurélie

Commanderie Saint Jean

Bâtiment des Recollets Grenier au chapitre Bâtiment des Mrs de St Antoine Hôtel du Grand Doyen Couvent et église des Capucins Eglise et bâtiments des dames de St Etienne

Cloître et église de l'evêché Collège du Temple Neuf Curé de la Cathédrale Collège du Temple Neuf Cloître et église de l'evêché maison des Enfants Trouvés Cathédrale

Eglise et couvent des Peres Capucins Isle de maisons Hotel de Baden au Cardinal Palais épiscopal Grenier A la fabrique de ND Fondation de St Nicolas Eglise et couvent de Ste Madeleine

Eglise et couvent de Ste Marguerite

La couchette Couvent et église des Capucins

Eglise St Thomas Jardin temple et maison Eglise et Couvent des chanoines réguliers A la fondation St Marc

Magasin à foin à la fabrique de ND Collège de St Guillaume

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 60 , désignation des parcelles appartenant aux églises

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

69

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 ADMINISTRATION MUNICIPALE 198 parcelles, 17.8 ha, 12% de la surface recensée totale, 256 éléments bâtis

Légende commune à toutes les cartes parcelles

N

bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 61, 1765, parcelles et bâti de l'administration municipale

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

70

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 ADMINISTRATION MUNICIPALE

Péage à la Ville

Dénominations des parcelles et du bâti

Hôpital Bourgeois

Hôpital Bourgeois Hôtel de Monsieur le Maréchal Hôpital Bourgeois Grenier La Comédie

Chantier des travaux

magasin des outils Hôpital Bourgeois boucheries Tour aux pfennigs Grenier Corps de garde infanterie corps de garde et écurie de cavalerie

Bureau du péage Moulin des 8 tournants

Tour à la Ville Attelier des travaux de la Ville; et magasin de bois MagasinChantier de bois Chantier et magasin de bois Aux orphelins Magasin de bois magasin du pavet à la Ville Magasin de bois Jardin magasin des bois des bâtiments de la Ville magasin au charbon à la Ville magasin des bois des bâtiments de la Ville Manège à la Ville Tour à la Ville Tour à la Ville

Boutique Hôpital Bourgeois Boutiques à la tour aux pfennigs Hôpital Bourgeois Hôpital Bourgeois Grenier à sel Tour à la Ville Hôpital Bourgeois Arcades à la ville Hôpital Bourgeois Tour à la Ville Boutiques Hôtel Ville Hôtel dede Ville Prisons de la Ville Hôpital Bourgeois Hôtel de Ville Moulin Maison de force

Grande Boucherie Balance pèse poix Tour de la question Tour de la question

Douane à la Ville

Aux orphelins maison des Orphelins A la recette des orphelins A la recette des orphelins

Ecuries à la Ville des Bouchers Magasins àPorte la Ville Péage à la Ville Ecuries à la Ville Hôpital Bourgeois Hôpital Bourgeois Hôpital Bourgeois Hôpital Bourgeois magasin de l'entrepreneur des fortifications Hôpital Bourgeois Hôpital Bourgeois Salle d'anatomie N Tour à la Ville logement du Lieutenant du roy Hôpital Bourgeois logement du Lieutenant du roy

Tour de la question Corps de garde Tour à la Ville Corps de caserne Tour à la Ville

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 62, 1765, désignation des parcelles de l'administration de la Ville

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

71

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 ADMINISTRATION MUNICIPALE Propriétés de l'hôpital bourgeois 29 parcelles, 2.4 ha, 38 éléments bâtis

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 63, 1765, propriétés de l'hôpital bourgeois

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

72

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 ADMINISTRATION ROYALE 53 parcelles, 11.2 ha soit 11% de la surface recensée, 73 éléments bâtis

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 64, 1765, parcelles et bâti de l'administration royale

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

73

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 Fort Blanc Corps de garde Porte de Pierre

ADMINISTRATION ROYALE

Casernes du Finckmatt

Dénominations des parcelles et du bâti

Casernes du Finckmatt

Arsenal royal Corps de Garde de la Porte des Juifs Casernes du faubourg de Saverne

Corps de caserne de la courtine des Juifs Corps de garde Caserne de la porte des pecheurs Caserne de Saint Nicolas Corps de garde

Fours au Roy Casernes de l'Esplanade Corps de garde Magasin au fourrage Au Génie Hangards magasin de l'artillerie

Jardin au Commandant du fort Blanc Casernes de St Jean

Hôtel de la monnoye au Roy Corps de garde

Hangards ateliers de l'artillerie

Prison royale du pont couvert Caserne des Canoniers Hôtel royal du Haras

Hopital militaire au Roy Corps de garde

Jardin au génie N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 65, 1765, parcelles et bâti de l'administration royale

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

74

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 CORPORATIONS 29 parcelles, 2 ha, 41 éléments bâtis

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 66, 1765, parcelles et bâti des corporations

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

75

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 CORPORATIONS Désignation des parcelles et du bâti Poêle des Jardiniers

Tribu des menuisiers Tribu des Vignerons

Tribu des tailleurs Tribu des Maçons Tribu des Echasses Noblesse Tribu des boulangers Tribu des Pelletiers

Poële des jardiniers Poële des jardiniers

Poële des jardiniers Poële des Drapiers Tribu de la Lanterne Poële des Tanneurs Poële de fribourg Tribu des Marchands Tribu des batteliers Tribu des Maréchaux Tribu des Cordonniers Tribu des Pêcheurs Tribu de la Moresse Tribu des batteliers Tribu des Tonneliers

Tribu des Bouchers

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 67, 1765, désignation des parcelles des corporations

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

76

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 FONDATION SAINT MARC 35 parcelles, 1.06 ha, 43 éléments bâti

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 68, 1765, parcelles et bâti, la fondation St Marc

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

77

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 EGLISE Parcelles et bâti des "fondation" et "fabrique" 62 parcelles, 5.5 ha, 92 éléments bâtis

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 69, 1765, parcelles et bâti, toutes "fondations" et "fabriques"

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

78

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 EGLISE Parcelles et bâti des "fondation" et "fabrique" A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fabrique de ND A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fondation St Marc

A la fondation St Marc

A la fondation St Marc

A la fabrique de ND A la fabrique de ND A la fabrique de ND A la fabrique de ND A la fabrique de ND

A la fondation St MarcSt Marc A la fondation A laSt fondation A la fondation Marc St Guillaume

A la fondation St Marc A la fondation St Nicolas A la fabrique de ND A la fondation St Marc A la fondation des Capucins A la fondation St Marc A la fabrique A la fabrique de ND A la fabrique de ND A la communauté de Ste Madeleine A la fondation St Nicolas A la fabrique de ND A la fondation St Marc A la communauté de Ste Madeleine A la communauté de Ste Marguerite A la fabrique de ND A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fondation St Marc A la fabrique de ND N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 70, désignation des parcelles appartenant à des "fondation" ou "fabrique"

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

79

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 DESIGNATION "HOTEL" 14 parcelles, 24 éléments bâtis

Hôtel de Monsieur le Maréchal à la Ville

Hôtel de Gayot Hôtel du Grand Doyen Hôtel de Marmoutier aux Bénédictines

Hôtel de Neuviller à l'Abbaye de Neuviller

Hôtel de Moyenmoutier et des Bénédictins Hôtel des Dames d'Andlau

Hôtel de Ville Hôtel de Ville

Hotel de Baden au Cardinal

Hôtel de Ville

Hôtel de la monnoye au Roy

Légende commune à toutes les cartes parcelles

Hôtel royal du Haras

N

bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 71, désignation des parcelles "hôtel"

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

80

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

81

4. Une dominante de roturiers, faiblesse numériques des nobles La liste de Blondel donne ne donne aucun titre à 97% des personnes recensées. Les 3% qui restent ont un certain poids dans la Ville comme le montre la fig. 72, 1765, résultats globaux, titres des personnes privées. Ils représentent de l’ordre de 20% des surfaces, des parcelles et du bâti. TITRES EFFECTIF DES PARCELLES

TITRES SURFACE DES PARCELLES Au nommé 1.4 % Sieur

Au nommé 3.10 % Noble

8.7 %

5.77 %

Sieur

Noble

10.27 %

10.3 %

TITRES EFFECTIF DU BATI Au nommé 3.4 %

Noble

Sans titre

Sans titre

7.7 %

80.86 %

79.5 %

Sieur 11.6 %

Sans titre 77.2 %

fig. 72, 1765, résultats globaux, titres des personnes privées

Les nobles figurent parmi les rares personnes désignées par un titre, fig. 73, fig. 79et fig. 80 D’autres dénominations, comme « sieur », , « au nommé », n’ont pas la même portée, fig. 76 et fig. 77. Titre du propriétaire Monsieur Madame Mademoiselle Monsieur le baron Monsieur le Comte Dames Demoiselles Duc Le Baron Prince Le Cardinal

Th. Hatt

Effectif 93 59 4 4 3 1 1 1 1 1 1

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

82

Le cas des familles nobles n’établit entre 1765 et 1789 que peu de correspondances34, il est vrai que ces familles ont probablement en grande partie quitté Strasbourg en août 1789 pour villégiature ou par prudence. Les difficultés d’harmonisation de l’orthographe des noms ne facilitent pas la comparaison. Il est aisé de repérer ces familles en 1789 car nous disposons de la « tribu » d’appartenance, nous les avons distinguées en 1765 grâce à leur titre. Toutes sont des familles à particule dont nous avons cartographié la distribution. Trois quartiers sont manifestement privilégiés : rue de la Nuée Bleue, le canton 6 autour de la cathédrale, le quai saint Nicolas et l’église Saint Thomas.

250

PRESENCE DES NOBLES

225

200

175

Effectif

150

125

100

75

50

25

0

1765

1789

fig. 73, 1765 et 1789, présence des nobles

34

de Bergan, de Berstett, de Bouch, de Bulach, de Deux Ponts, de Dietrich, de Falkenhayn, de Flaxlanden, de Gailing, de Kempfer, de Löwenhaupt, de Rathsamhausen, de Reinach, de Wangen, de Wurmser, d'Oberkirch

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

83

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PARTICULIERS SANS TITRE 2471 parcelles

N

59.5 ha soit 40% de la surface recensée, pour 2572 propriétaires soit 97% des propriétaires publics et privés, 2893 éléments bâtis Loi racine de découpage en classe

0

200 m

Thierry Hatt, mars 2006

fig. 74, 1765, parcelles et bâti, particuliers sans aucun titre PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 PERSONNES SANS AUCUN TITRE Effectif global pour tous les titres et par îlot 2969 personnes, min = 5, max = 67

1 pers. 17 pers. 33 pers. 49 pers. 67 pers.

N

Loi racine de découpage en classe

0

200 m

Thierry Hatt, mars 2006

fig. 75, 1765, parcelles et bâti, particuliers sans aucun titre, effectifs en cercles proportionnels par îlot

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

84

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 TITRE "SIEUR" Effectif global pour tous les titres et par îlot 377 personnes, min = 1, max = 16

1 pers. 17 pers. 33 pers. 49 pers. 67 pers.

N

Loi racine de découpage en classe

0

200 m

Thierry Hatt, mars 2006

fig. 76, 1765, parcelles et bâti, personnes auxquelles on donne le titre de « sieur », effectifs en cercle proportionnels

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

85

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 TITRE "AU NOMME" Effectif global pour tous les titres et par îlot 114 personnes, Min = 1, Max = 8

1 pers. 17 pers. 33 pers. 49 pers. 67 pers.

N

Loi racine de découpage en classe

0

200 m

Thierry Hatt, mars 2006

fig. 77, 1765, parcelles et bâti, personnes désignées par « au nommé », effectifs en cercles proportionnels

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

86

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 TITRE NOBILIAIRE Effectif global pour tous les titres et par îlot 212 personnes, min = 0, max = 17

1 pers. 17 pers. 33 pers. 49 pers. 67 pers.

Dénominations nobiliaires : Cardinal Prince Duc Monsieur le comte Monsieur le Maréchal Monsieur Le Baron Demoiselles, Madame, Dames, Mademoiselle Monsieur, Messieurs

N

218 parcelles, 15.8 ha, soit 11% de la surface recensée, pour 7% de citations de propriétaires particuliers et collectifs

Loi racine de découpage en classe

0

200 m

Thierry Hatt, mars 2006

STRASBOURG, 1789, RECENSEMENT DES CHEFS DE FAMILLE LES PROPRIETAIRES

39 PROPRIETAIRES NOBLES Effectif par rues 1 pers. 2 pers. 3 pers. 4 pers.

N

Thierry Hatt, 2005

Loi racine de calcul des cercles proportionnels aux effecifs

0

200 m

fig. 78, 1765 et 1789, par îlot et par rue, parcelles, bâti et effectif des personnes désignées par un titre nobiliaire, effectif en cercles proportionnels

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

87

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 FAMILLES A PARTICULE 57 parcelles, 2.3 ha, 81 éléments bâtis, 44 familles

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 79, 1765, parcelles et bâti, familles à particule

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

88

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 FAMILLES A PARTICULE 57 parcelles, 2.3 ha, 81 éléments bâtis de Tollosan de Salomon De Bulach de Böhm

de Dietrich de Güntzer

de Gayot Debes de Kircheim de Rothembourg de Strähling De Berstett de Dietrichde Waldenerde Mormont de Lansdperg de Bouch de Gail de Haindel de la Balderie de Lisbourg de Rathsammhausen de Maass de la touche De Zugmantel de Clinchamp de Collonge de Löwenhaupt de Gailing de Flaxlanden de Reinach de Müntz de Wetzel de Berstett de Dietrich de Kauler de Rathsamhausen de Zugmantel de Flaxlanden de Lousteau de Bergan de Wangen de Dietrich

de Ratzamhausen

de Gayot

De Zorn De Zorn

De Güntzer

de Baÿer

de Deux Ponts

De Kempfer De Wurmser De Falckenhayn De Mackau De Marcklesy De Waldner

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

fig. 80, 1765, parcelles et bâti, désignation des noms des familles à particule

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

89

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

90

III. Espaces ouverts, espaces fermés A. Bâti, non bâti L’espace urbain n’est pas occupé de manière uniforme, fig. 8. Un millier de parcelles pour une dizaine d’ha35, sont totalement couvertes par le bâti, fig. 9, 88 parcelles, soit 4.3 ha sont entièrement nues, fig. 10 ou fig. 12. Elles sont presque exclusivement situées à l’extérieur de l’ellipse, le nom de leurs propriétaires est également indiqué. Les parcelles peu bâties, moins de 5% de la surface sont toutes extérieures à l’ellipse centrale, fig. 12. Il en est de même lorsque le bâti est inférieur à 20% de la surface, fig. 13, à deux ou trois exceptions près, les jardins d’agrément de la propriété Marbach, les stockages de la Petite France. Les parcelles bâties autour de 50%, fig. 14, sont plus nombreuses dans l’ellipse, elles regroupent arsenal et fonderie royale, palais épiscopal et collège des Jésuites, église et chapitre St Thomas. A l’extérieur on retrouve bâtiments militaires et religieux, église et couvent Sainte Madeleine, maison de force de la Ville. Quand le bâti dépasse la moitié de la surface de la parcelle, fig. 15, la situation est pratiquement inversée, l’ellipse l’emporte sur les quartiers périphériques à l’exception de la traînée de maisons des artères principales vers les portes et les quais, faubourg de Saverne, faubourg Blanc, rue des Bouchers. Nous avons tenté une carte de synthèse qui ramène la part du bâti à celle des parcelles pour les 93 îlots de la Ville, fig. 11. Il y a une corrélation forte avec la densité des maisons de l’ellipse centrale qui laisse peu de place aux cours. A l’intérieur de l’ellipse, pourtant, on peut nuancer. L’Est et le Nord forment un espace urbain un peu plus aéré : l’arsenal et la fonderie royale de canons le long du canal des Faux Remparts, quelques jardins d’hôtels particuliers, rue de la Nuée Bleue, entre place Broglie et cathédrale, l’hôtel de l’Intendance, enfin, à l’Ouest, le long de l’Ill, autour de Saint Thomas, fig. 14. Le coeur artisanal et commerçant, le long du Fossé des Tanneurs, de part et d’autre de la Grand’Rue, de la rue des Grandes Arcades, est densément bâti, fig. 15. SURFACE RELATIVE DU BATI SUR LES PARCELLES 1040 parcelles bâties à 100 %

1000900 800 700 600 500

Effectif des propriétaires, échelle log 10

400

Parcelles à grande cour

300 200

88 parcelles non bâties

10090 80 70 60 50 40 30 20

10 9 8 7 6 5 4 3 2

1 0

10

20

30

50

70

40 60 Surface du bâti total par propriétaire --------------------------------------------------------- * 100 Surface total des parcelles du propriétaire

80

90

100

fig. 8, effectif des propriétaires croisé avec le rapport surface du bâti à la surface des parcelles 35

Il peut y avoir quelques fluctuations autour de ce chiffre à mesure des corrections du SIG, certaines parcelles bâties avec cour intérieure étant parfois comptées par erreur comme entièrement couvertes

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

91

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL PARCELLES TOTALEMENT BATIES 1040 parcelles, 9.7 ha

Légende commune à toutes les cartes N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 9, 1765, parcelles totalement bâties

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

92

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL PARCELLES NON BATIES 88 parcelles, 4.3 ha PROPRIETAIRES Kress Klingler Schmitt Haass Au chapitre de la Toussaint Jost A la Ville Au chapitre de la Toussaint

Holl Lix

Au chapitre de St Pierre le Jeune

Baur A la Ville

Bischoff Bischoff Fridolsheim Glotz Grüner St Etienne

Ring

A la Ville

Rhein A la Ville

Heÿd Müller

Bernet

A la Ville Schliber

Schaeffer Roth A la Ville A la Ville

A la Ville

anonyme Erenwein Hepfner

Holnescher Kürschner Gerhard Schweiheuser

Meinhard Matthis Guérin Rodt Teutsch Weinsticher de Gayot Zeisolff Tournÿ Greuner Rhiel Modelmeyer Koch Lobstein Chapignev Keck Delay

Roi Reich

anonyme

Hass Rondouïn

Légende commune à toutes les cartes

A la Ville A la Ville

N

parcelles bâti 0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 10, 1765, parcelles non bâties

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

93

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL PART RELATIVE DU BATI A LA SURFACE DE LA PARCELLE BATI REGROUPE ----------------------------------------------- * 100 SURFACE DE LA PARCELLE REGROUPEE

0.0 % - 12.0 % 12.0 % - 24.0 % 24.0 % - 36.0 % 36.0 % - 48.0 % 48.0 % - 60.0 % 60.0 % - 72.0 % 72.0 % - 84.0 % 84.0 % - 100.0 %

N

Thierry Hatt, 2005

Loi de découpage en classes : intervalles égaux

0

200 m

fig. 11, 1765, rapport du bâti à la surface de la parcelle

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

94

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL SURFACE DU BATI INFERIEUR OU EGALE A 5 % DE LA SURFACE TOTALE 100 parcelles, 9.1 ha

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 12, 1765, parcelles où le bâti est inférieur ou égal à 5% de la surface totale

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

95

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL BATI INFERIEUR OU EGAL A 20 % DE LA SURFACE DE LA PARCELLE 206 parcelles, 183 éléments bâtis

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 13, 1765, parcelles où le bâti est inférieur ou égal à 20% de la surface totale

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

96

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL BATI COMPRIS ENTRE 45 ET 55 % DE LA SURFACE DE LA PARCELLE 214 parcelles, 389 éléments bâtis

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 14, surface du bâti compris entre 45% et 55% de la surface de la parcelle

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

97

STRASBOURG, 1765, PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL BATI COMPRIS ENTRE 55 ET 80 % DE LA SURFACE DE LA PARCELLE 1017 parcelles, 1391 éléments bâtis

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 15, surface du bâti compris entre 55% et 80% de la surface de la parcelle

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

98

B. Espaces verts : comparaison de 1725, 1744, 1765 Les trois sources sont très différentes : le plan de 1725 est à l’échelle du 1/600, c’est une maquette en trois dimensions où les matériaux utilisés posent des contraintes particulières : blocs de bois pour les maisons, une seule cheminée par maison, un seul arbre figurant une petite parcelle d’espace vert, l’épaisseur des palissades de plusieurs mm oblige à la simplification, 3 mm représentent 180 cm sur le terrain. Le plan militaire manuscrit de 174436 dans sa version grand format est au 1/1830, cette échelle introduit un biais dans les représentations, un trait d’un dixième de mm représente sur le terrain 18.3 mètres la précision ne peut pas être équivalente à celle du plan Blondel qui est à l’échelle du 1/820, travail graphique de précision, la largeur d’un trait au dixième de millimètre ne représente que 8 cm sur le terrain. Rappelons que les sources ne permettent la comparaison entre les trois dates que pour un nombre limité de cantons car le figuré des espaces verts est lacunaire sur certains des documents que nous possédons. Il est intéressant de voir, fig. 81, que les résultats globaux de 1725 et 1744 sont du même ordre, un peu plus de 22 ha d’espaces verts, et que la précision extrême du cadastre de Blondel donne un résultat plus élevé, 24.6 ha soit 28.3% de la surface recensée contre 26% pour les deux premiers plans. On peut expliquer en partie ces différences par les contraintes liées à l’échelle et à la technique de réalisation (plan, maquette). La distribution dans l’espace est, elle aussi, presque identique, fig. 86 à fig. 89. Nous avons essayé une superposition37 des trois situations, fig. 89. Chaque plan garde sa couleur si les parcelles considérées sont seules, les parcelles sont représentées en noir si les espaces verts de 1725, 1744 et 1765 sont superposés. On remarque que les explications principales de l’augmentation de la surface en espaces verts pour 1765 est liée au doublement de la surface en arbres de la place du marché aux chevaux, place Broglie actuelle, à la présence de petites surfaces de jardins dans l’ellipse, aux vergers dessinés le long de la muraille au Sud, absents des autres plans. C. 1765, 1789, les jardiniers La tribu des jardiniers est la cinquième tribu la plus importante en 1789, par ordre d’effectifs décroissants. Elle compte 492 personnes qui déclarent être inscrites, sur les 12 554 du recensement, soit 4% du total recensé, fig. 90. Sur les 492 personnes qui appartiennent à la tribu des jardiniers, 113 sont propriétaires et de professions proches des métiers de la terre38. La distribution des ces propriétaires, répartie entre les rues de 1789, est indiquée, fig. 90. La majeure partie des jardiniers est localisée dans les deux cantons de l’Ouest horticole. Nous avons ensuite procédé, après harmonisation des orthographes, à la confrontation39 des deux bases de données 1765 et 1789, sur la base du nom de famille seul, le prénom n’étant pas discriminant. Cela permet d’établir la liste de la fig. 83 et après détermination des 147 parcelles de 1765 dont les noms de propriétaires sont communs à 1789, la carte, fig. 91. Les localisations précises, dans la rue pour 1789, des parcelles pour 1765, pour les plus riches des familles étudiées, se lisent sur les cartes des fig. 95 à fig. 97.Ces jardiniers sont riches et propriétaires de parcelles multiples, pour la plupart, 31 sur 36, fig. 92 et fig. 93, 24 parcelles sont supérieures à 1000 m 2, fig. 94. Ces structures, à la fois patrimoniales et professionnelles montrent une grande stabilité sur deux générations. 36 BNUS : cote ms 3904, plan de la ville et citadelle de Strasbourg avec leurs environs, plan manuscrit colorié; 134,5 x 213,3 cm; 141,5 x 221,5 cm 37 La technique utilisée est la suivante : les espaces verts des trois plans sont colorisés, 1725 en rouge, 1744 en vert, 1765 en bleu. Une opération de fusion (par produit des pixels) entre les trois images est menée ensuite avec un logiciel ad hoc. 38

Brouettier, chargeur, charretier, journalier, laitier, melcker et évidemment jardinier et jardinière

39

Techniquement cette opération est dite de « jointure »

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

100

EVOLUTION DES SURFACES EN ESPACES VERTS 1725-1765

30

25

SURFACE EN HA

20

15

10

5

0 1725

1744 DATES

1765

fig. 81, 1725, 1744, 1765, évolution de la surface en espaces verts

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

101

1789 Tribu Inconnue Manants Miroir Mauresse Cordonniers Jardiniers Privilégiés Echasse Charpentiers Tonneliers Maréchaux Boulangers Drapiers Tonneliers Bouchers Lanterne

Effectif 2464 2387 874 790 494 492 488 401 388 358 351 310 305 305 270 240

Part relative en % 19,6 19,0 7,0 6,3 3,9 3,9 3,9 3,2 3,1 2,9 2,8 2,5 2,4 2,4 2,2 1,9

1789 Tribu Fribourgeois Tanneurs Bourgeois Vignerons Pêcheurs Maçons Ancre Nobles Clergé Bateliers Pelletiers Non tributaires Fleur

Effectif 225 182 168 167 162 146 140 136 111 75 73

Part relative en % 1,8 1,4 1,3 1,3 1,3 1,2 1,1 1,1 0,9 0,6 0,6

51 1

0,4 0,0

Total

12 554

100,0

fig. 82, 1789, effectif et part relative des tribus 1765-1789 noms communs de famille de jardiniers Nom de « dynastie » Lix Schott Riehl Fridolsheim Wunderer Voltz Wolff Vix Nortz Hoh Bersch Moll Roth Heydel Nessmann

Effectif des citations 126 63 32 24 24 21 10 8 6 6 6 6 4 4 4

Nom de « dynastie » Trentz Ohl Flach Huber Reibel Kuntz Steinbach Schwing Hoch Kleitz Hess Geiger Walter Ring Diebold Dachert

Effectif des citations 3 3 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1

fig. 83, 1765, 1789, dynasties de jardiniers dont les noms de famille sont des noms communs aux bases de données et associés à des propriétés dans les cantons 1 et 2

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

102

Numéro de parcelle

Nom

Titre

Surface en m 2

2028

Federlé

Au nommé

1268,0

1269 Daniel

Heÿdel

4074,4

1051 Jean

Fridolsheim

1618,3

2110 George Henry

Steinbach

3466,2

1137 Thiebold

Fridolsheim

1256,7

2031 Jean George

Vix

3418,9

1052 Abraham

Fridolsheim

1203,9

2037 Jean

Geÿer

2594,2

1112 André

Fridolsheim

1054,8

1057 Jean

Moll

2274,4

2037 Jean

Geÿer

2594,2

2095 Jean

Nortz

1992,4

1138

Heÿd

1297,0

1058 André

Lix

1883,0

1269 Daniel

Heÿdel

4074,4

1223 Paul

Heÿdel

1834,4

1223 Paul

Heÿdel

1834,4

1222 Thiebold

Riehl

1703,5

2289 Jacques

Hoo

1494,6

1051 Jean

Fridolsheim

1618,3

2078 Laurent

Hügel

1160,3

2289 Jacques

Hoo

1494,6

1058 André

Lix

1883,0

2106 Jean

Roth

1151 Daniel

Lix

1000,9

1076 Thiebold

Reinichert

1359,7

1057 Jean

Moll

2274,4

2293 Jean David

Triembach

1300,6

2095 Jean

Nortz

1992,4

1138

Heÿd

Au nommé

1297,0

1076 Thiebold

Reinichert

1359,7

2028

Federlé

Au nommé

1268,0

1222 Thiebold

Riehl

1703,5

1137 Thiebold

Fridolsheim

1256,7

1026 Diebold

Riehl

1203,7

2099 Jean David

Triembach

1225,9

2106 Jean

Roth

1410,3

1052 Abraham

Fridolsheim

1203,9

2110 George Henry

Steinbach

3466,2

1026 Diebold

Riehl

1203,7

2293 Jean David

Triembach

1300,6

2078 Laurent

Hügel

1160,3

2099 Jean David

Triembach

1225,9

1112 André

Fridolsheim

1054,8

2031 Jean George

Vix

3418,9

1151 Daniel

Lix

1000,9

Prénom

Au nommé

le Vieux

Numéro de parcelle Prénom

fig. 84, 1765, jardiniers propriétaires de parcelles supérieures à 1000 m 2, ordre alphabétique

Th. Hatt

Nom

Titre

le Vieux

Surface en m 2

1410,3

fig. 85, 1765, jardiniers propriétaires de parcelles supérieures à 1000 m 2, surface décroissante

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

103

ESPACES VERTS, COMPARAISON DE 1725, 1744, 1765 1725-PLAN RELIEF ESPACES VERTS DU PLAN RELIEF DE 1725 REPORTES SUR LE PLAN DE 1765 Cantons 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 : 22.4 ha, soit 26% de la surface recensée

Espaces verts en dehors du champ de la comparaison

N

Espaces verts compris dans le champ de la comparaison

0

200 m

Thierry Hatt, 2005

fig. 86, 1725, espaces horticoles et de jardins

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

104

ESPACES VERTS, COMPARAISON DE 1725, 1744, 1765 1744-PLAN MILITAIRE ESPACES VERTS DU PLAN MILITAIRE MANUSCRIT DE 1744, REPORTES SUR LE PLAN BLONDEL DE 1765 Cantons 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 : 22.5 ha, soit 26% de la surface recensée

Espaces verts en dehors du champ de la comparaison

N

Espaces verts compris dans le champ de la comparaison

0

200 m

Thierry Hatt, 2005

fig. 87, 1744, espaces horticoles et de jardins

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

105

ESPACES VERTS, COMPARAISON DE 1725, 1744, 1765 1765 PLAN BLONDEL ESPACES VERTS DU PLAN BLONDEL DE 1765, Cantons 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 : 24.6 ha, soit 28% de la surface recensée

N

0

200 m

Thierry Hatt, 2005

fig. 88, 1765, espaces horticoles et de jardins

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

106

ESPACES VERTS, COMPARAISON DE 1725, 1744, 1765 1765 PLAN BLONDEL SEUL 1744 PLAN MILITAIRE SEUL 1725 PLAN RELIEF SEUL LES 3 DATES SUPERPOSEES

N

0

200 m

Thierry Hatt, 2005

fig. 89, 1725, 1744, 1765, superposition des trois situations

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

107

RECENSEMENT DE STRASBOURG EN 1789 1789 TRIBU DES JARDINIERS PART DES PROPRIETAIRES Jard. loc. Jard. propr.

1 pers. 19 pers. 37 pers.

56 pers.

N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

Loi racine de construction des cercles proportionnels

fig. 90, 1789, propriétaires et locataires de la tribu des jardiniers, par rue

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

108

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS 147 PARCELLES DONT LES NOMS DE PROPRIETAIRES SONT COMMUNS A 1765 ET 1789

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 91, 1765, 1789, parcelles et bâti des jardiniers propriétaires dont le nom de famille est commun entre 1765 et 1789

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

109

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS MOSAIQUE DES PROPRIETES MULTIPLES 147 PARCELLES, 8.1 HA, POUR 31 JARDINIERS SUR 36

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 92, 1765, cantons 1 et 2, mosaïque des propriétés multiples des jardiniers

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

110

fig. 93, 1765, cantons 1 et 2, noms de famille des jardiniers propriétaires de parcelles multiples

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

111

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS NOMS DE FAMILLE COMMUNS A 1765 ET 1789 PARCELLES D'UN SEUL TENANT SUPERIEURES A 1000 M2, 24 UNITES

Légende commune à toutes les cartes parcelles

N

bâti

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 94, parcelles supérieures à 1000 m 2 et bâti des jardiniers dont les noms de famille sont communs à 1765 et 1789

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

112

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS PROPRIETAIRES EN 1789 dont on retrouve les noms en 1765 LA FAMILLE LIX, 31 parcelles, 1.3 ha Localisation par rue en 1789 Parcelles en 1765

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS PROPRIETAIRES EN 1789 dont on retrouve les noms en 1765 LA FAMILLE RIEHL, 9 PARCELLES, 0.5 HA Localisation dans la rue en 1789 Parcelles en 1765

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 95, familles de propriétaires jardiniers, localisation en 1765 et 1789, Lix et Riehl

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

113

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS PROPRIETAIRES EN 1789 dont on retrouve les noms en 1765 LA FAMILLE SCHOTT, 12 PARCELLES, 0.5 HA Localisation par rue en 1789 Parcelles en 1765

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS PROPRIETAIRES EN 1789 dont on retrouve les noms en 1765 LA FAMILLE FRIDOLSHEIM, 19 PARCELLES, 1.2 HA Localisation par rue en 1789 Parcelles en 1765

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 96, familles de propriétaires jardiniers, localisation en 1765 et 1789, Schott et Fridolsheim

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

114

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS PROPRIETAIRES EN 1789 dont on retrouve les noms en 1765 LA FAMILLE VOLTZ, 12 PARCELLES, 0.5 HA Localisation par rue en 1789 Parcelles en 1765

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

STRASBOURG, 1765, 1789, COMPARAISON LES JARDINIERS PROPRIETAIRES EN 1789 dont on retrouve les noms en 1765 LA FAMILLE WUNDERER, 12 PARCELLES, 0.5 HA Localisation par rue en 1789 Parcelles en 1765

N

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

fig. 97, familles de propriétaires jardiniers, localisation en 1765 et 1789, Voltz et Wunderer

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

115

117

IV. Annexe

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

117

118

PLAN PARCELLAIRE DE BLONDEL EN 1765 I008

3700 parcelles distribuées en 93 îlots I011

I009

I012 I017

I010

I016

I026

I005

I006

I007

I042

I023I022

I025 I028 I047

I003

I004

I024

I018 I019

I021

I015 I001

I020

I013

I014

I002

I049 I043

I044

I050 I085

I052

I027 I055 I037 I029 I045 I040 I038 I046 I031 I030 I048 I041 I054 I035 I056 I039 I033 I032 I071 I072 I034 I069 I036 I068 I059 I057 I070 I061 I062 I058 I067

I051 I086

I060 I087

I053

I089

I079 I080

I088 I091 I090

I064

I078

I063

I066

I084

I081

I065

I093 I083

I092 I082

I077 I076

I074

I073 N

I075

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

Figure 16, 1765, regroupement en 93 îlots

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

118

119

RECENSEMENT DE STRASBOURG EN 1789 41 ILOTS POUR LE RECENSEMENT DE 1789

I008

I007

I009 I005

I010

I006

I004

I003

I021

I011 I012

I013 I013

I001

I013

I014

I020

I012

I021 I040

I019 I015

I022

I018

I016

I023 I017

I001

I029

I022

I012

I041

I023 I039

I028 I024

I026

I001

I027

I032

I033

I025 I025 I034

I031

I038

I034 I036

I037

I035

I032 I031

I030 N

0

Thierry Hatt, mars 2006

200 m

Loi racine de construction des cercles proportionnels

Figure 17, 41 îlots pour le recensement de 1789

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

119

120

STRASBOURG, 1765, 1789 LIMITES DES DIX CANTONS

2 3 1

5 6

4 7

10 9

8 N

Thierry Hatt, 2005

Règle de répartition en classes par équipopulation

0

200 m

Figure 18, 1765, 1789, limites des dix canton

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

120

121

STRASBOURG, 1789, RECENSEMENT DES CHEFS DE FAMILLE NOMS DES RUES 37

39

30

27

40 42

35 71

34 21 21 13

10 9

14 12 11

6 3

Légende commune à toutes les cartes

79 77

32

25

54

8

73

26

78 76

66 69 67

59 56 60 57

74

135

286

181 180 140 179 117 177 133 132 168 50 129 182 171 175 176 85 86 118 120 174 166169 89 82 126 113 171 83 172 81 125 127 170 88 111 165 124 109 121 112 84 103 106 338 108 102 100 189 121 335 195250 151 159 90 194 196197 105 101 285 198 161 104 150 193 210 227 201 283 149 200 202 225 208 214 278 191 240 203 153 209 211 226224 204 276 220 222147 307 271 390 212213 205 221 259 275 270 291 217 272 219 242 253 268 288 232 265 257 267 248 287 256 249 261 264 252 246 5

62

52

68

139

79

326 325 284 326 323 321 320

342 324 332

313 300308 306 304 294 298 322 295

173

333

334

303

301

244

parcelles

N

bâti

0

Thierry Hatt, 2005

200 m

Figure 19, 1789, plan des noms de rues

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

121

Figure 20, noms des rues en 1789

CodeRue

Canton Type de Rue

Nom de Rue

3

1

RUE DE

STE AURELIE

5

1

RUE DE

ST JEAN

6

1

RUE DU

FAUXBOURG BLANC

8

1

DERRIERE LE REMPART DE LA PORTE DE

SAVERNE

9

1

RUE DE

SEELOSE

10

1

PETITE RUE DE LA

COURSE

11

1

GRANDE RUE DE LA

COURSE

12

1

RUE DES

PAYENS

13

1

RUE DE

KAGENECK

14

1

MARAIS DE

KAGENECK

17

1

QUAI DE

ST JEAN

21

1

QUARTIER DE

SAVERNE INFANTERIE

22

2

PORTE DE

SAVERNE

23

1

RUE DU FAUBOURG DE

SAVERNE

25

2

RUE DES

PAQUES

26

2

RUE AU

MARAIS VERT

27

2

RUELLE

AU DEMI TOIT

30

2

RUE DE

CLEMENT

32

2

RUE DE

L'ESPRIT

34

2

RUE DE

LA TOUSSAINT

35

2

RUE DE

BERGHERR (MINEURS)

37

2

RUE DES

BONNES GENS

39

2

FAUBOURG DES

PIERRES

40

2

RUE DE

GRAUMANN

41

2

RUE DES

CERNAUX

42

2

RUE DE LA

SOUPE-A-L'EAU

47

2

QUARTIER DE LA

FINCKMATT

50

3

RUE AU

JEU DES ENFANTS

52

3

RUE DU

VIEUX MARCHE AUX VINS

54

3

PLACE DU

JARDINS AUX ROSES

56

3

RUE DE

L'OURS

57

3

RUE DU

NOYER

58

3

RUE DITE

COUR DE HÜTTNER

59

3

RUE DU

ROITELET

60

3

RUE DE

MARBACH

61

3

CUL DE SAC,DIT COUR DE

MARBACH

62

3

RUE DES

PETITES BOUCHERIES

64

3

PETITE RUE DE L'

EGLISE

66

3

PLACE DE

ST PIERRE LE JEUNE

67

3

GRAND'RUE DE L'

EGLISE

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

122

68

3

RUE A LA

MESANGE

69

3

RUE DE LA

NUEE BLEUE

71

3

RUE DU

CHATEAU

73

3

RUE DES

LODS ET VENTES

74

3

MARCHE AUX

CHEVAUX

76

3

RUE DE

BISCHOFFSHEIM

77

3

RUE DE

L'ECREVISSE

78

3

RUE DE

SCHILTIGHEIM

79

3

RUE DE

STE CLAIRE

81

4

RUE DES

AVEUGLES

82

4

RUE DE L'

ARGILE

83

4

RUE DU

FOULON

84

4

FOSSE DES

TANNEURS

85

4

RUE DU

COIN BRULE

86

4

PLACE D'

ARMES

86

5

AU BAS DE LA PLACE D'

ARMES

87

4

PETITES BOUTIQUES VIS A VIS DES

ARCADES

87

4

RUE DES

PETITES ARCADES

88

4

GRAND'RUE DE

STADEL (DES GRANGES)

89

4

PETITE RUE DE

STADEL (DES GRANGES)

90

4

RUE DE LA

DEMI LUNE

100

4

RUE DES

DRAPIERS

101

4

RUE DU

SAVON

102

4

RUE

STE HELENE

103

4

RUE

STE BARBE

104

4

RUE DES

FRIBOURGEOIS

105

4

RUE DE LA

LANTERNE

106

4

PLACE DU

VIEUX MARCHE AUX GRAINS

108

4

RUE DE LA

STE CHANDELLE

109

4

RUE DU

SAUMON

110

4

RUE DE LA

CUILLERE A POT

111

4

RUE DES

SEPT HOMMES

112

4

RUE DE LA

SUBHASTATION

113

4

RUE DES

INCENDIAIRES

117

5

RUE DE L'

OUTRE

118

5

PLACE DU

TEMPLE NEUF

120

5

RUE DES

DOMINICAINS

121

5

RUE DES

GRANDES ARCADES

123

5

MARCHE

NEUF

124

5

RUE DES

HALLEBARDES

125

5

RUE DES

ORFEVRES

126

5

RUE DU

CHAUDRON

127

5

RUE DU

SANGLIER

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

123

129

5

RUE DU

DOME

130

5

RUE DES

TIROIRS

132

5

RUE DES

ECHASSES

133

5

RUE DES

SORCIERES

134

5

RUE AU

COIN POINTU

135

5

RUE

BRULEE

139

5

RUE DES

CHARPENTIERS

140

5

RUE DES

JUIFS

140

6

RUE DES

JUIFS

147

6

RUE DU

MARCHE AUX POISSONS

147

7

MARCHE AU

POISSON

148

6

RUE DES

TAILLEURS

149

6

RUE DE L'

HOPITAL

150

6

RUE DES

MERCIERS

151

6

PLACE DE LA

CATHEDRALE

153

6

MARCHE AUX

COCHONS DE LAIT

154

6

RUE DES

CORDIERS

159

6

RUE DE L'

EGRUGEOIR

161

6

RUE DU

BAIN AUX ROSES

165

6

RUE DES

ECRIVAINS

166

6

RUE DES

FRERES

168

6

RUE DU

TONNELET ROUGE

169

6

PLACE DU

MARCHE GAYOT

170

6

RUE

BARON

171

6

RUE DES

MOINES

172

6

RUE DES

VEAUX

173

6

RUE DE L'

ABREUVOIR

174

6

RUE DE LA

CROIX

175

6

RUE DE

ST MEDARD

176

6

RUE DE

ST ETIENNE

177

6

PLACE DE

ST ETIENNE

179

6

RUE DES

FAISANS

180

6

RUE DES

PUCELLES

181

6

RUE DE L'

ARC EN CIEL

182

6

RUE DE LA

PIERRE

188

7

RUE

GRAND 'RUE

188

4

RUE

GRAND'RUE

189

7

RUE DU

BOURREAU

190

7

PONT

DAUPHINE

191

7

AU PEAGE DE LA

BRUCHE

193

7

RUE AUX

BAINS DES PLANTES

194

7

RUE DE

LINSENFELS

195

7

RUE DU

COCQ

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

124

196

7

RUE DE L'

AIMANT

197

7

RUE DES

MEUNIERS

198

7

RUE DES

CHEVEUX

199

7

PONT DES

ANES

200

7

RUE DES

DENTELLES

201

7

RUE

ESCARPEE

202

7

RUE DU

BOUCLIER

203

7

RUE DES

HANNETONS

204

7

RUE DE

SALZMANN

205

7

PLACE DE

ST THOMAS

208

7

RUE DES

CORDONNIERS

209

7

RUE DE LA

CHAINE

210

7

RUE DU

MIROIR

211

7

RUE DES

SERRURIERS

212

7

RUE DU

PUITS

213

7

RUE DE LA

LIE

214

7

RUE DE L'

EPINE

215

7

CUL DE SAC DU

PAON

217

7

RUE DE L'

AIL

219

7

VIS A VIS DE LA

DOUANE ET DE LA GRUE

220

7

RUE DE L'

ECURIE

221

7

RUE DE L'

HOMME DE PIERRES

222

7

RUE DES

TONNELIERS

223

7

RUE DU

PIED DE BOEUF

224

7

RUE DES

TRIPES

225

7

RUE DES

POUMONS

226

7

RUE DE L'

ARBRE

227

7

PLACE DE L'

HOTEL DE VILLE

228

7

PRISONS DE LA

VILLE

230

8

RUE DES

BERGERS (HIRTENGAESSEL)

231

8

PLACE DITE

PLAENEL

232

8

QUARTIER DE

FINCKWEILER

235

8

RUE DE LA

QUESTION

236

8

RUE DES

BOEUFS

238

8

CUL DE SAC DE

SAINT MARC

239

8

RUE DE LA

CUILLERE A POT

240

8

RUE DES

MOULINS

242

8

RUE DERRIERE LA

MOUCHE

243

8

MARCHE AUX

CHOUX QUAI DE FINCKWILLER

244

8

RUE DE

STE ELISABETH

246

8

RUE DU

BOUC

247

8

CUL DE SAC DE

STE ELISABETH

248

8

RUE DE

ST LOUIS

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

125

249

8

RUE DU

DRAGON

250

8

RUE DU

CUMIN

252

8

RUE

ECARLATE

253

8

QUAI

ST NICOLAS

253

9

QUAI DE

ST NICOLAS

256

8

RUE DERRIERE

ST NICOLAS

257

8

RUE D'

OR QUARTIER DES CHARRONS

258

8

PRISONS DE LA

VILLE

259

8

ANCIENS

PONTS COUVERTS

260

8

PRISON

ROYALE

261

8

QUARTIER DES ANCIENS

PONTS-COUVERTS

262

8

HOPITAL

BOURGEOIS

264

9

RUE DES

JARDINS

265

9

QUARTIER DES

BOUCHERS

267

9

RUE DES

BOEUFS

268

9

RUE

DAUPHINE

270

9

MONTEE DU PONT DE LA

BOUCHERIE

271

9

QUAI DES

BATELIERS

272

9

RUE DES

COUPLES

275

9

RUE DE L'

ANCRE

276

9

RUE DES

PECHEURS

277

9

RUE DITE

HANKERGAESSEL

278

9

RUE DE

STE MADELEINE RUE D'UTON

283

9

RUE DU

PUITS

284

9

CUL DE SAC DITE RUE

NEUVE

285

9

RUE DU

GLAIVE

286

9

DERRIERE LE MUR PRES DE LA PLACE

DAUPHINE

287

9

PLACE

DAUPHINE

288

9

RUE A LA

SALPETRIERE

291

9

PASSAGE D'

UTON (RUE DES ORPHELINS)

294

9

RUE AU

RENARD PRECHANT CANARDS

295

9

RUE DU

JEU DE PAUME

297

10

RUE AU

PUIT DES FOUX

298

10

RUE DU

BROCHET

300

10

RUE DE LA

MASSUE

301

10

QUARTIER DES

SOUABES

303

10

RUE DU

SOLEIL

304

10

RUE DE L'

ABREUVOIR

306

10

QUAI DES

CHEVAUX

307

10

RUE DE LA

HALLEBARDE

308

10

QUARTIER DE LA

KRAUTENAU

313

10

RUE DES

POULES

320

10

RUE DES

FILETS

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

126

321

10

RUE DE

ST GUILLAUME

323

10

RUE DU

LOUP

324

10

RUE

NEUVE

324

10

BARAQUES DE

PRAECHTER

325

10

QUAI DES

PECHEURS

332

10

RUE DES

BALAYEURS

333

10

RUE DES

MAISONS ROUGES

334

10

CHAUSSEE DE LA

CITADELLE

335

10

338

10

MAISON DES

ORPHELINS

342

10

QUARTIER

ST NICOLAS

350

6

RUE DU

MAROQUIN

351

6

MARCHE AUX

CERISES

352

6

RUE DES

PARCHMINIERS

353

6

RUE DE

FLATTER (FLADER)

383

3

RUE DE

ST THOMAS

385

4

PRES DU POELE DES

PELLETIERS

386

4

RUE DE

SCHNURGAESSLE

387

4

PRES DE L'

HOMME DE FER

390

7

RUE

DERRIERE LA MAURESSE

488

1

DERRIERE LE REMPART DE LA PORTE

BLANCHE

Th. Hatt

ESPLANADE

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

127

Figure 21, Parcelles de la liste cantonale introuvables sur les plans traités

Designation de Prénoms du proprietaire PID Canton propriete 1311 1 1314 1 Jean Pierre 1315 1 3088 3353 3354 3355 3356 3357 3358 3359 3360 3361 3362 3363 3364 3365 3366 3367 3368 3369 3370 3371 3372 3373 3374 3375 3376 3377 3378

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

3379 5125 5155 6008 6040

Tour aux 3 pfennigs 5 5 6 6

6141 6262 6366 6414 6415

Jean Jacques Laurent Frédéric Daniel Israel Laurent Laurent Frédéric

Jean David Jean Simon Henry Ignace Adam Jacob Jean Jacques Jean

6416

6 6 Antoine 6 6 Chantier 6 Attelier Magasin au 6 bois

6428 6429 6430 6431 6432 6433

6 6 6 6 6 6 Tour aux

Th. Hatt

George Jean Samuel Jean Michel George Fréderic

Nom du Propriétaire Attribution A la Ville Georges A la Ville Aux Muller héritiers Stahl Pfeffinger Pfeffinger Brany Helmestre Stahl Probeck Stahl Baur Bernard Boner Kamm Keron Schlenacker Datt Leicht Manges Fetter Baumann Schoun Baptiste Manges Baptiste Manges Feist Seeder A la Ville Lung Gournand Zabern Güntzer A la fabrique de ND Rimbert A la Ville A la Ville A la Ville

Titre du propriétaire Sexe N H N

Type Etat- ayant Civil droit NL AM IN PA NL AM

I H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H

IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN IN

PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA PA

N H Au nommé H Au nommé H H

NL IN IN IN IN

AM PA PA PA PA

N H N N N

NL IN NL NL NL

EG PA AM AM AM

N

NL

AM

N H H H H N

NL IN IN IN IN NL

EG PA PA PA PA AM

Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé Au nommé

Au nommé

A la Ville A la fabrique Hest Bruder Börsch Esmer A la Ville

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

128

6434 6435 6436 6437 7453 7455 7456 7457 7460 8120 8252 8270 8271

pfennigs Tour aux 6 pfennigs 6 6 6 Cathédrale 7 Péage à la 7 Ville 7 7 Balance 7 pèse poix 8 8 8 8

9239 9241 9242 9245 9246 10137 10178 10353 10355

Moulin à la 8 Monnoye Tour à la 9 Ville Magasin au sel à la fabrique de 9 ND Tribu des 9 Bateliers 9 9 9 9 10 10 10 10

10383 10407 10430

10 10 10

10437 10452 10453

Corps de 10 garde 10 10

8273 9230

9236

Th. Hatt

N H F

NL IN IN

AM PA PA

Jean

A la Ville Retzloff Schouler Au Grand Chapitre Bruder

N H

NL IN

EG PA

Léonard

A la Ville A la Ville Sollinger

N N H

NL NL IN

AM AM PA

N

NL

AM

F H H N

VE IN IN NL

PA PA PA AM

A la Ville

N

NL

AM

A la Ville

N

NL

AM

N

NL

EG

N N N H N H H H H

NL NL NL IN NL IN IN IN IN

CO AM AM PA AM PA PA PA PA

I H N

IN IN NL

PA PA AM

N N H

NL NL IN

AR AM PA

George Salomée

A la Ville Jean Daniel

Martin Jean George Jean Adam Jean Pierre

Simon

Gress Guenau Hessel A la Ville

A la veuve Sieur Sieur

A la fabrique de ND Tribu des Bateliers A la Ville A la Ville Luxmann A la Ville Hetzel anonyme Röderer Finck Schell Müller A la Ville

Aux héritiers Sieur

Roi A la Ville Cuvillers

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

129

V. Bibliographie 1. Ouvrages d’ensemble Pinol, J. L., « Atlas historique des villes de France », Centre de cultura contemporània de Barcelona., Paris : Hachette, 1996, 318 p. ; ill. en noir et en coul. ; 35 cm, Collection : Les Atlas Hachette; Dans ce volume : Paris, Rouen, Lille, Strasbourg, Lyon, Marseille, Montpellier, Toulouse, Bordeaux, Nantes Catalogue de l’exposition « De l’esprit des villes, Nancy et l’Europe urbaine au siècle des Lumières, 1720-1770 », ouvrage collectif, Nancy, 400 p., 2005, p. 370 Boutier, Jean, « Les plans de Paris : des origines (1493) à la fin du XVIIIe siècle » : étude, carto-bibliographie et catalogue collectif, Jean Boutier ; avec la collab. de Jean-Yves Sarazin et de Marine Sibille, Paris : Bibliothèque nationale de France, 2002, 430 p. : ill., jaquette ill. ; 29 cm, Note(s) : Bibliogr. p. 404-429. Index 2. Numérisation des sources « Numérisation, rectification et assemblage du fond Blondel-Werner des Archives de la Ville et de la Communauté Urbaine, plans cantonaux de Strasbourg en 1765, pour un système d’information géographique historique », Musée Historique, février 2004, 33 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-1765-blondel-werner.pdf 3. Méthodologie « Méthodologie d’histoire urbaine, avec un SIG, Strasbourg de la carte au bâtiment, 16742003 », conférence du DEA « Arts, histoire et civilisation de l’Europe », Université Marc Bloch, janvier 2003, 269 p., http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-cours-dea-2003.pdf « Un système d’information géographique historique pour Strasbourg, de la carte au bâtiment, XVI°-XXI° siècle », Conférence de DEA à l’Ecole d’Architecture de Strasbourg, janvier 2006 ; 200 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-DEA-ENSAS-2005-12-07.pdf « Parcellaires et histoire urbaine, Strasbourg 1725-1744-1765-1789 », Conférence de Master à l’UMB, mars 2006, 236 p en deux volumes http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-MASTER-2006-03-04-01.pdf http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-MASTER-2006-03-04-02.pdf 4. Etudes thématiques « Construction d’un système d’information géographique historique pour l’histoire urbaine de Strasbourg, 1674-2003 », Revue d’Alsace, septembre 2003, n° 129, pp 127-141. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/hatt-sig-article-revue-alsace-2004.pdf

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

130

« Contribution à l’exposition inaugurale des Archives Municipales de la Communauté Urbaine de Strasbourg, jardins et jardiniers à Strasbourg, sur le plan de 1725 et dans le recensement de 1789 », décembre 2003, 17 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/hatt-expo-jardins-br.pdf « Images des poêles de corporation sur le plan relief de Strasbourg en 1725 », Musée Historique, Strasbourg, Décembre 2003, 23 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-1725-corpos-br.pdf « Un système d'information géographique du XVIe au XXIe siècle, au service du patrimoine strasbourgeois, de la carte au bâtiment ; exemple de l'intégration du plan relief de 1725 », contribution au colloque « Monuments historiques , Denkmalpflege, et image des lieux de mémoire en France et en Allemagne » des 2, 3 et 4 décembre 2004, UMB, Strasbourg, Revue d’Alsace, n° 131, 2005, pp 365-377 ; et à l’adresse : http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/colloque-denkmal-br.pdf 5. Intégration des cartes anciennes dans un système d’information géographique historique XVI°-XXI° siècle « Dynamique urbaine, le bâti et les espaces verts à Strasbourg, 1725-2000 », Musée Historique de Strasbourg, mars 2003, 49 p.: http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/sig-1725-2000-bati-vert-br.pdf « Parcellaire foncier et parcellaire morphologique à Strasbourg eu XVIII°, comparaison du plan relief de 1725 et du plan Blondel de 1765 », Musée Historique, décembre 2005, 200 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/Hatt-comparaison-1725-1765-br.pdf « Espaces ouverts, espaces verts, Strasbourg, 1725-1789 », Conférence de DEA à l’Ecole d’Architecture de Strasbourg, janvier 2006 ; 35 p. http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-DEA-ENSAS-espaces-ouverts.pdf

« Parcellaires et histoire urbaine, Strasbourg, 1725, 17244, 1765, 1789 », Musée historique, Conférence de Master « Ville médiévale et structure urbaine » de l ‘Université Marc Bloch, mars 2006, 250 p. ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-MASTER-2006-03-04-01.pdf ; et http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/HATT-MASTER-2006-03-04-02.pdf

6. Recensement de 1789 « Un recensement de 12 500 personnes à Strasbourg, l’été 1789 », janvier 2000, 44 p. Rapport de présentation du site Internet à l’adresse : http://thierry.hatt.gps.free.fr/01-site-acad-tous-pdf/rapport-r1789-v4.pdf Hatt-Diener, M.-N., « Un recensement des Strasbourgeois en 1789 », DEA, UMB, Centre de Recherches Historiques sur la Ville, 1992, 300 p. 7. Site Internet « Histoire urbaine de Strasbourg, de la carte au bâtiment, 1674-2003 », Construction d’un système d’information géographique historique sur la ville : (0.413 Go, 6863 fichiers, 2000 images) ; http://thierry.hatt.gps.free.fr/sites-sig/sig-stg-gl/index.htm

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

131

8. Logiciels utilisés Photographie numérique : - Logiciel de conversion du format RAW vers le format TIFF ou JPEG et de post-traitement, corrections géométriques, vignettage, aberrations chromatiques, bruit, DXO Lab Optics Pro 3.5 ; http://www.dxo.com/intl/photo Assemblage et traitement des images numériques : - Logiciel d’assemblage d’images Autopano Pro 1.1 ; http://www.autopano.net/ - Logiciel de rectification géométrique Photoshop CS2 9.0 ; https://store2.adobe.com/ Système d’information géographique : - Logiciel de géoréférencement et de SIG Mapviewer 7.0 ; http://www.goldensoftware.com/products/mapviewer/mapviewer.shtml Base de données : - Microsoft Access 2003 v 11.5 Traitements statistiques et graphiques - Microsoft Excel 2003 - Grapher v 5.0 de Goldensoftware ; http://www.goldensoftware.com/products/grapher/grapher.shtml Logiciels de publication : - Microsoft Office Word 2003, v 11.5 - Adobe Acrobat v 7.0 Standard

VI. Table des figures fig. 1, 1765, photographie d’une des listes cantonales, canton 2, 2 premiers feuillets, liste des propriétaires, parcelles 107 à 134____________________________________________________________________________________________ 4 fig. 2, 1765, transcription des parcelles 107 à 122 du canton 2, informations directes et dérivées____________________ 8 fig. 3, 1765, passage de la liste manuscrite à la base de données informatique __________________________________ 9 fig. 4, 1789, le registre au Marais Vert ________________________________________________________________ 10 fig. 5, 1789, au Marais Vert, passage du registre manuscrit à la base de données _______________________________ 10 fig. 6, 1765, incidence des homonymies dans la citation des noms de famille ___________________________________ 12 fig. 7, 1765, sept parcelles sans désignation de propriétaire sur le plan, deux d’entre elles font partie des anciennes fortifications intérieures____________________________________________________________________________ 13 fig. 8, 1765, citation de la liste des propriétaires, parcelle 104 du canton 10 ___________________________________ 14 fig. 9, 1765, ambiguïté du tracé du bâti de la parcelle 78 __________________________________________________ 15 fig. 10, 1765, SIG, tracé incorrect des parcelles du bâti de l’hôtel du Dragon __________________________________ 15 fig. 11, 1725, vue aérienne du pâté de maisons de l’hôtel du Dragon _________________________________________ 16 fig. 12, 1765, SIG, tracé corrigé du bâti de l’hôtel du Dragon sur la base du plan relief de 1725 ___________________ 16 fig. 13, 1765, marais vert, confusion de l’original de Blondel à gauche et première interprétation des parcelles et du bâti17 fig. 14, 1765, marais vert, copie de Werner à gauche et interprétation améliorée à droite_________________________ 18 fig. 15, 1765, maison des Enfants Trouvés, plan Blondel original et première hypothèse de bâti de la parcelle 104 du canton 10, mais la bâtisse des Enfants Trouvés n’est construite qu’en 1774____________________________________ 19 fig. 16, situation du bâti sur le plan en relief de 1725 et plan du bâti plausible en 1765___________________________ 20 fig. 17, 1765, cantons où les espaces peuvent être étudiés en combinant le plan Blondel et la copie de Werner ________ 21 fig. 18, 1765, les espaces de jardins manquent chez Blondel alors qu'ils sont représentés chez Werner ______________ 22 fig. 19, 1765, les jardins figurent parfois partiellement sur le plan Blondel, utilement complété par copie de Werner ___ 23 fig. 20, 1725, plan relief, vue aérienne de la place d’Armes, place Kléber actuelle ______________________________ 27 fig. 21, emprises du bâti de 1725 sur le fond de 1765, copie de Werner _______________________________________ 27 fig. 22, 1765, parcelle 253, « à la Ville », plan Blondel____________________________________________________ 28 fig. 23, 1770, plan de l'hôtel de Vogüe, seul_____________________________________________________________ 28 fig. 24, hôtel de Vogüe, report sur 1765 du tracé du bâti et des espaces verts de 1770____________________________ 28 fig. 25, 1765, plan détaillé de la fonderie royale, MH R-2236_______________________________________________ 29 fig. 26, 1765, parcelles des tribus dans le quartier de la place du Corbeau ____________________________________ 29 fig. 27, 1765, parcelles des tribus dans le quartier de la Nuée Bleue _________________________________________ 30 fig. 28, 1765, parcelles des tribus autour de la Grand'Rue _________________________________________________ 30 fig. 29, 1765, parcelles des tribus, quartier de la rue du Dôme ______________________________________________ 31 fig. 30, 1765, rue des Veaux, comparaison avec le fond cadastral de 1830_____________________________________ 31 fig. 31, 1765, comparaison du quartier St Nicolas avec le cadastre de 1830 ___________________________________ 32 fig. 32, 1765, quartier de la cathédrale , calage du plan Blondel sur le fond de 2005 ____________________________ 33 fig. 33, 1765, quartier de la cathédrale, calage de la copie de Werner sur le fond de 2005 ________________________ 33 fig. 34, 1765, calage du palais des Rohan sur le fond de 2005 ______________________________________________ 34 fig. 35, 1765, calage de la copie de Werner sur le fond de 2005 _____________________________________________ 34 fig. 36, 1765, l'hôpital militaire comparé au fond de 2005 _________________________________________________ 35 fig. 37, cadastre de 1765, ensemble des 3700 parcelles et des 4500 éléments bâtis, publics et privés ________________ 44 fig. 38, 1765, répartition des surfaces du cadastre Blondel_________________________________________________ 47 fig. 39, 1765, bilan global, effectifs et surfaces __________________________________________________________ 47 fig. 40, 1765, état-civil, effectif et surface des parcelles et du bâti____________________________________________ 48 fig. 41, 1765, 1789, densité des propriétaires, avec doubles comptes _________________________________________ 49 fig. 42, résultats globaux du cadastre de 1765 et comparaison avec le recensement de 1789, nombre de propriétaires différents________________________________________________________________________________________ 50 fig. 43, 1765, part relative des espaces ouverts dans les parcelles recensées ___________________________________ 51 fig. 44, 1765, 1789, institutions, hommes, femmes, résultats globaux, nombre de propriétaires différents, sans les doublons _______________________________________________________________________________________________ 52 fig. 45, 1765, parcelles et bâti des propriétaires hommes __________________________________________________ 53 fig. 46, 1765, parcelles et bâti, les femmes propriétaires___________________________________________________ 54 fig. 47, 1765, parcelles et bâti des propriétés institutionnelles ______________________________________________ 55 fig. 48, 1765, mono et multi propriété et classes de taille des propriétés_______________________________________ 57 fig. 49, 1765, structures de propriété : surface des propriétés croisée avec l'effectif des propriétaires _______________ 58 fig. 50, 1765, part relative cumulée des propriétaires croisée avec la surface des parcelles _______________________ 58 fig. 51 , 1765, parcelles et bâti des personnes titulaires de parcelles de moins de 200 m 2 ________________________ 59 fig. 52, 1765, parcelles et bâti des propriétaires privés et publics disposant de plus de 10000 m 2 __________________ 60

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

133

fig. 53, 1765, effectif des propriétaires à multiples parcelles croisés avec la surface des propriétés _________________ 61 fig. 54, 1765, parcelles et bâti appartenant à des particuliers titulaires de plusieurs parcelles _____________________ 62 fig. 55, 1765, parcelles et bâti des particuliers propriétaires de parcelles de plus de 5000 m2 _____________________ 63 fig. 56, 1765, parcelles et bâti appartenant à des femmes titulaires de plusieurs parcelles, elles sont 61 veuves !_______ 64 fig. 57, 1765, part relative des propriétaires de multiples parcelles privés et collectifs ___________________________ 65 fig. 58, 1765, ayant droit, résultats globaux_____________________________________________________________ 67 fig. 59, 1765, parcelles et bâti appartenant aux églises ____________________________________________________ 68 fig. 60 , désignation des parcelles appartenant aux églises _________________________________________________ 69 fig. 61, 1765, parcelles et bâti de l'administration municipale ______________________________________________ 70 fig. 62, 1765, désignation des parcelles de l'administration de la Ville ________________________________________ 71 fig. 63, 1765, propriétés de l'hôpital bourgeois __________________________________________________________ 72 fig. 64, 1765, parcelles et bâti de l'administration royale __________________________________________________ 73 fig. 65, 1765, parcelles et bâti de l'administration royale __________________________________________________ 74 fig. 66, 1765, parcelles et bâti des corporations _________________________________________________________ 75 fig. 67, 1765, désignation des parcelles des corporations __________________________________________________ 76 fig. 68, 1765, parcelles et bâti, la fondation St Marc ______________________________________________________ 77 fig. 69, 1765, parcelles et bâti, toutes "fondations" et "fabriques" ___________________________________________ 78 fig. 70, désignation des parcelles appartenant à des "fondation" ou "fabrique" _________________________________ 79 fig. 71, désignation des parcelles "hôtel"_______________________________________________________________ 80 fig. 72, 1765, résultats globaux, titres des personnes privées _______________________________________________ 82 fig. 73, 1765 et 1789, présence des nobles ______________________________________________________________ 83 fig. 74, 1765, parcelles et bâti, particuliers sans aucun titre ________________________________________________ 84 fig. 75, 1765, parcelles et bâti, particuliers sans aucun titre, effectifs en cercles proportionnels par îlot______________ 84 fig. 76, 1765, parcelles et bâti, personnes auxquelles on donne le titre de « sieur », effectifs en cercle proportionnels ___ 85 fig. 77, 1765, parcelles et bâti, personnes désignées par « au nommé », effectifs en cercles proportionnels ___________ 86 fig. 78, 1765 et 1789, par îlot et par rue, parcelles, bâti et effectif des personnes désignées par un titre nobiliaire, effectif en cercles proportionnels ___________________________________________________________________________ 87 fig. 79, 1765, parcelles et bâti, familles à particule _______________________________________________________ 88 fig. 80, 1765, parcelles et bâti, désignation des noms des familles à particule __________________________________ 89 fig. 81, 1725, 1744, 1765, évolution de la surface en espaces verts__________________________________________ 101 fig. 82, 1789, effectif et part relative des tribus _________________________________________________________ 102 fig. 83, 1765, 1789, dynasties de jardiniers dont les noms de famille sont des noms communs aux bases de données et associés à des propriétés dans les cantons 1 et 2________________________________________________________ 102 fig. 84, 1765, jardiniers propriétaires de parcelles supérieures à 1000 m 2, ordre alphabétique ___________________ 103 fig. 85, 1765, jardiniers propriétaires de parcelles supérieures à 1000 m 2, surface décroissante__________________ 103 fig. 86, 1725, espaces horticoles et de jardins __________________________________________________________ 104 fig. 87, 1744, espaces horticoles et de jardins __________________________________________________________ 105 fig. 88, 1765, espaces horticoles et de jardins __________________________________________________________ 106 fig. 89, 1725, 1744, 1765, superposition des trois situations _______________________________________________ 107 fig. 90, 1789, propriétaires et locataires de la tribu des jardiniers, par rue ___________________________________ 108 fig. 91, 1765, 1789, parcelles et bâti des jardiniers propriétaires dont le nom de famille est commun entre 1765 et 1789109 fig. 92, 1765, cantons 1 et 2, mosaïque des propriétés multiples des jardiniers ________________________________ 110 fig. 93, 1765, cantons 1 et 2, noms de famille des jardiniers propriétaires de parcelles multiples __________________ 111 fig. 94, parcelles supérieures à 1000 m 2 et bâti des jardiniers dont les noms de famille sont communs à 1765 et 1789_ 112 fig. 95, familles de propriétaires jardiniers, localisation en 1765 et 1789, Lix et Riehl __________________________ 113 fig. 96, familles de propriétaires jardiniers, localisation en 1765 et 1789, Schott et Fridolsheim __________________ 114 fig. 97, familles de propriétaires jardiniers, localisation en 1765 et 1789, Voltz et Wunderer _____________________ 115

Th. Hatt

Cadastre de 1765, un système d'information géographique

134