Bulles

12,5cl

DOMAINE LES HAUTES TERRES, Crémant de Limoux, « Joséphine » — 9 CHAMPAGNE COLLET, « Esprit Couture », Brut — 16 12,5cl

Blancs

MAS CRISTINE, Côtes du Roussillon, 2016 — 6 SÉBASTIEN BLACHON, Vin de France, « Arthur », Rhône, 2016 — 6 MAISON MATISCO, Mâcon-Péronne, Bourgogne, 2015 — 7 DOMAINE CHARLOPIN TISSIER, Bourgogne Aligoté, 2015 — 9 LA FOLIE LUCÉ, Saumur, « L’Ecart », Loire, 2013 — 10 JEAN-BAPTISTE BOUDIER, Pernand-Vergelesses, 2016 — 14

Rouges

12,5cl

MAS CRISTINE, Côtes du Roussillon, 2016 — 6 FRISACH, TERRA ALTA, « L’Abrumet », Espagne, 2016 — 6 NICOLAS GROBOIS, Vin de France, « La Cousine de ma mère », 2016— 7 IMANOL GARAY, VDF, « La altannativa », 2016 — 9 DOMAINE CLOS DE LA BONNETTE, Vin de pays des Collines Rhôdaniennes, 2016 — 11 DOMAINE DE LA PINTE, Arbois, « Trousseau », Jura, 2016 — 12 DOMAINE CHARLOPIN TISSIER, Marsannay, « La Montagne », Bourgogne, 2015 — 14

Doux

8cl

LES VINS PARCÉ FRÈRES, Rivesaltes, 1998 — 7 MARCOCAPRA, Moscato D’asti, « Bricco Delle Merende », 2016 — 7

Bières

33cl

BAPBAP, « ShiFuMi », Pale Ale — 7 BAPBAP, « Vertigo », India Pale Ale — 7 PANAME BREWING COMPANY, « Baron Rouge », Red— 7

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

SAUCISSON BRIOCHÉ, jus de cochon au jalapeño — 14

TERRINE, piccalilli au curry — 11

SCOTCH EGG, sésame, aïoli au kim-chi — 12

PASTRAMI LUCULUS, foie gras & pastrami— 14

TRUITE DE BANKA FUMÉE, petits pois, morilles, menthe— 19

FROMAGES BRITANNIQUES de Neal’s Yard Dairy — 10 / 12 / 14 / 16 Dorstone, lait de chèvre pasteurisé, Straffordshire, UK Gubbeen, lait de vache pasteurisé, IRL Lincolnshire poacher, lait cru de vache, UK Colston Bassett Stilton, lait de vache pasteurisé, Nottinghamshire, UK

BRILL, salsifis braisés et Grenobloise — 28 CHALLAND DUCK, miel, graines de fenouil, orange — 40

MILLE-FEUILLES — 13 RHUBARB TARTE, crème fraiche au lait cru — 11 BANOFFEE — 10

Prix euros net TTC