Exe c utiv e C hef J o J o Ruiz
Wines by the Glass
Bubbles
glass bottle
BRUT, CHANDON, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . BRUT ROSE, NICOLAS FEUILLATE, Chouilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 . BRUT IMPERIAL, MOET & CHANDON, Epernay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 . BRUT PREMIER, LOUIS ROEDERER, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 .
. . . . . . 58 . . . . . . 140 . . . . . . 120 . . . . . . 115
White ROSE, PRESTON PARKER, Paso Robles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 . FALANGHINA, FEUDI DI SAN GREGORIO, Campania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 . ALBARINO, TORRES PAZO DAS BRUXAS, Rias Baixas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . WHITE BLEND, CONUNDRUM, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 . RIESLING, LETH FELSER WEINBERGE Austria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 . PINOT GRIGIO, LIVIO FELLUGA, Friuli Colli Orientali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 . SAUVIGNON BLANC, BRANCOTT, Marlborough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 . SANCERRE, MICHEL GIRAULT “LES BEAUX REGARDS”, Loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 . CHARDONNAY, NEWTON, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 . CHARDONNAY, PATZ & HALL, Sonoma Coast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 . CHABLIS, VOCORET, Burgundy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .
. . . . . . 44 . . . . . . 40 . . . . . . 48 . . . . . . 52 . . . . . . 52 . . . . . . 60 . . . . . . 40 . . . . . . 60 . . . . . . 52 . . . . . . 76 . . . . . . 68
Red PINOT NOIR, DAVIS BYNUM “JANE’S VINEYARD”, Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 . PINOT NOIR, SMOKE TREE, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . FIXIN, DOMAINE PIERRE GELIN, Burgundy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 . MERLOT, FERRARI CARANO, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . COTES DU RHONE, JEAN-LUC COLOMBO LES ABEILLES, S. France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 . MALBEC, GRAFFIGNA “CENTENARIO”, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 . BORDEAUX, CHATEAU HAUT BEAUSEJOUR, Emilion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 . RED BLEND, THE PRISONER, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 . CABERNET SAUVIGNON, DAOU, Paso Robles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 . CABERNET SAUVIGNON, CAYMUS, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 . TEMPRANILLO, IZADI RESERVA, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . SUPER TUSCAN, LE VOLTE ORNELLAIA, Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .
. . . . . . 64 . . . . . . 48 . . . . . . 128 . . . . . . 48 . . . . . . 44 . . . . . . 40 . . . . . . 80 . . . . . . 100 . . . . . . 58 . . . . . . 177 . . . . . . 48 . . . . . . 68
Sake
Carafe 720ml
Sparkling SHO CHIKU BAI, MIO - Nada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . EVOLUZIONE, BANZAI BUNNY - USA .
30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Junmai Ginjo Premium: Crisp, Aromatic & Refreshing YOSHI-NO-GAWA, WINTER WARRIOR - Nigata .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
MOMOKAWA, DIAMOND - Oregon Kura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 NANBU BIJIN, SOUTHERN BEAUTY - Shimane
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 . . . . . . . 120
RIHAKU, WANDERING POET - Shimane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 . MURAI FAMILY, SUGIDAMA - Aomori .
. . . . . . 48
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 . . . . . . . 52
Junmai Daiginjo Ultra Premium: Very Clean, Smooth & Approachable GINGA SHIZUKU, DIVINE DROPLETS - Hokkaido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 . JOKIGEN, RED KIMOTO - Yamagata
. . . . . . 175
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
GEKKEIKAN, HORIN - Kyoto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MURAI FAMILY, DAIGINJO “NEBUTA WARRIOR”- Aomori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
45 . . . . . . . . 220
Nigori Unfiltered: Rich, Creamy & Cloudy RIHAKU, DREAMY CLOUDS - Shimane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 .
. . . . . . 52
MURAI FAMILY, NIGORI GENSHU - Aomori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 .
. . . . . . 74
Hot Sake GEKKEIKAN - usa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bubbles NINO FRANCO SUPERIORE PROSECO, Valdobiaddene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
52
MUMM BRUT PRESTIGE, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
52
CHANDON ETOILE ROSE, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
85
CHANDON BRUT, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
58
MOET IMPERIAL, Epernay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 MOET IMPERIAL ROSE, Epernay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
160
NICOLAS FEUILLATE ROSE, Chouilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 VEUVE CLIQUOT YELLOW LABEL NV, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
140
VEUVE CLIQUOT ROSE NV, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
195
VEUVE CLIQUOT VINTAGE BLANC, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 VEUVE CLIQUOT VINTAGE ROSE, Reims .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BRUT, Epernay .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE ROSE, Epernay .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 685
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BLANC DE BLANC, Epernay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 725 ARMAND DE BRIGNAC, ACE OF SPADES BRUT GOLD, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 495 DOM PERIGNON VINTAGE, Epernay .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390
DOM PERIGNON VINTAGE ROSE, Epernay .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 825
LOUIS ROEDERER CRISTAL, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSE, Reims .
540
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950
LOUIS ROEDERER PREMIER BRUT, Reims . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Chardonnay DAOU, Paso Robles .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
VOCORET CHABLIS, Burgundy .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
CHATEAU BEAUREGARD, ST VERAN, Burgundy . SANFORD, Santa Barbara .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
NEWTON, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 NEWTON “UNFILTERED”, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 PATZ & HALL, Sonoma Coast . FLOWERS, Sonoma Coast .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
JORDAN, Alexander Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 CHATEAU MONTELENA, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 CAKEBREAD, Napa Valley .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
ANTINORI, CASTELLO DELLA SALA CERVARO, Umbria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 ROCHIOLI, Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 BRUNO COLIN, CHASSAGNE MONTRACHET, Burgundy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 DOMAINE SERENE “EVENSTAD RESERVE”, Willamette Valley
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
CHATEAU FUISSE POUILLY FUISSE, Burgundy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Sauvignon Blanc BRANCOTT, Marlborough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 DUCKHORN, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 ILLUMINATION BY QUINTESSA, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 CLOUDY BAY, Marlborough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 LA DOUCETTE POUILLY FUME, Loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 MICHEL GIRAULT “LES BEAUX REGARDS” SANCERRE, Loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Bright, Light Whites & Rose WHITE BLEND, CONUNDRUM, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 RIESLING, LETH FELSER WEINBERGE, Austria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 RIESLING, SCHLUMBERGER PRINCESS ABBES, Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 GEWURTZTRAMINER, SCHIEFERKOPF, Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 VERDICCHIO CLASSICO SUPERIORE, VELENOSI CASTELLI DI JESI, Marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 FALANGHINA, FEUDI DI SAN GREGORIO, Campania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 PINOT GRIGIO, LIVIO FELLUGA, Friuli Colli Orientali .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
GAVI DI GAVI, LA SCOLCA “BLACK LABEL”, Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 MULLER THURGAU, KETTMEIER, Alto Adige . GARGANEGA, SARTORI FERDI, Veneto .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
SOAVE, BERTANI VINTAGE, Veneto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 ALBARINO, TORRES PAZO DAS BRUXAS, Rias Baixas .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
ROSE, PRESTON PARKER, Paso Robles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 ROSE, CHATEAU ESCLANS “WHISPERING ANGEL”, Provence .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Syrah / Shiraz / Petite Sirah / Zinfandel SYRAH, DUTTON GOLDFIELD “CHERRY RIDGE VINEYARD”, Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 SHIRAZ, TWO HANDS “BELLA’S GARDEN”, Barossa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 SHIRAZ, PENFOLDS “GRANGE” 2012, South Australia .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1180
PETITE SIRAH, STAGS LEAP, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 ZINFANDEL, BERAN, Sonoma County .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
ZINFANDEL, DUTTON GOLDFIELD “MORELLI LANE VINEYARD”, Russian River Valley
. . . . . . . . . . . . . . . . 97
Pinot Noir DAVIS BYNUM “JANE’S VINEYARD” Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 BOEN, Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 ROCHIOLI, Russian River Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 IRON HORSE ESTATE, Green Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 GARY FARRELL “HALLBERG VINEYARD”, Russian River Valley .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
SMOKE TREE, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 FLOWERS, Sonoma Coast .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
PATZ AND HALL “HYDE VINEYARD”, Carneros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 SANFORD, Santa Barbara .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
ELOUAN, Oregon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 NINER, Edna Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 GOLDENEYE, Anderson Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 ARCHERY SUMMIT “CUVEE”, Willamette Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 DOMAINE SERENE “EVENSTAD RESERVE”, Willamette Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 CHATEAU DE MEURSAULT POMMARD, Burgundy .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 345
FAIVELEY, LATRICIERS CHAMBITIN, GEVREY CHAMBERTIN, Burgundy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 445 DOMAINE PIERRE GELIN FIXIN, Burgundy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Merlot FERRARI CARANO Sonoma .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
DECOY Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 PRESTON PARKER “CREATIVE”, Paso Robles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 FRANCISCAN ESTATE “RESERVE” .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
JARVIS, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 CAKEBREAD, Napa Valley .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
MINER “STAGECOACH”, Napa Valley DUCKHORN, Napa Valley
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
CANOE RIDGE “HORSE HEAVEN”, Washington
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Cabernet Sauvignon DAOU, Paso Robles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 JORDAN, Alexander Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 QUILT, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 NEWTON, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 STAGS LEAP WINE CELLARS “ARTEMIS”, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 DREAMING TREE, California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 DARIOUSH, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 KENWOOD “JACK LONDON”, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 FAUST, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 CAYMUS, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177 CAYMUS “SPECIAL SELECT”, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 CHATEAU MONTELENA, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 MT. VEEDER, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 INGLENOOK “RUBICON”, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 445 DECOY, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Elegant Reds RIDGE “THREE VALLEYS”, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 JOSEPH PHELPS “INSIGNIA”, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430 DAOU “THE PESSIMIST”, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 OPUS ONE, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 470 OVERTURE BY OPUS ONE, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 QUINTESSA, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 365 JUSTIN “ISOSCELES”, Paso Robles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 FERRARI CARANO “TRESOR”, Sonoma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 THE PRISONER, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 PARADUXX, Napa Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 CHEVAL DES ANDES, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290 MALBEC, GRAFFIGNA “CENTENARIO”, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 TEMPRANILLO, IZADI RESERVA, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 COTES DU RHONE, JEAN-LUC COLOMBO “LES ABEILLES”, Rhone Valley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 CHATEAUNEUF-DU-PAPE, DELAS HAUTE PIERRE, Provence-Alpes-Cote d’ Azur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 MEERLUST RUBICON, South Africa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 EMILIANA COYAM, Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Bordeaux CHATEAU GREYSAC, Medoc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 CHATEAU HAUT BEAUSEJOUR, Emilion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 CHATEAU HAUT BRION 2006, Pessac-Leognan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1068 CHATEAU MOUTON ROTHCHILD 2008, Pessac-Leognan .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1855
CHATEAU BASTIDE DAUZAC, Margeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Italian Reds CHIANTI RISERVA, CASTELLO DI TREBBIO “LASTRICATO”, Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 ROSSO, CASTELLO BANFI “BELNERO”, Toscana .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
SUPER TUSCAN, GAJA CA MARCANDA “PROMIS”, Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 SUPER TUSCAN ,ANTINORI “GUADO AL TASSO”, Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 SUPER TUSCAN, ANTINORI “TIGNANELLO”, Toscana .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
BRUNELLO DI MONTALCINO, LE CHIUSE, Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 BRUNELLO DI MONTALCINO, CASTELLO BANFI “POGGIO ALLE MURA” Toscana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 AMARONE, BERTANI, Valpolicella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 VALPOLICELLA SUPERIORE , SARTORI, Verona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 BARBERA D’ ALBA, PIO CESARE, Piemonte .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
BARBARESCO, MARCHESI DI BAROLO, Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 BARBARESCO, GAJA, Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370
Port & Dessert Wine FONSECA LATE BOTTLE VINTAGE 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 TAYLOR 10 TAWNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 TAYLOR 20 TAWNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 TAYLOR 30 TAWNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 TAYLOR 30 TAWNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 DOW QUINTA DO BONFIM 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 GRAPPA, GAJA DARMAGI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 MARCHESI DI BAROLO, MOSCATO D’ ASTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 CHATEAU RAYNE VIGNEAU, SAUTERNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Specialty Cocktails RICE-PAPER-SCISSORS
14
Hendrick’s Gin, Junmai Ginjo Saké Pimm’s Mix, Yuzu Citrus, Dry Cucumber Soda, Ichimi Togarashi Syrup
CHAI ME A RIVER
14
Chai Tea Infused Casamigos Reposado Tequila, Ancho Reyes Chili Ancho Chili Liqueur, Cocchi Vermouth di Torino, Tamarind Gomme, Angostura Bitters
FOOL’S GOLD
12
Atlantico Reserva Rum, Pierre Ferrand Dry Curacao, Orgeat, Passion Fruit Chili Gomme, Yuzu Citrus
CORONADO ISLAND
14
50 Bleu Vodka, Bombay Sapphire Gin, Bacardi Superior Rum, Fernet, Citrus, Selzter, Fleur de Sel
SMOKIN’ IN THE SILENT THEATRE
14
Espresso Infused El Silencio Mezcal Espadin, Cappelletti Vino Aperitivo, Cocchi Dopo Teatro Vermouth Amaro, Orange Oil
RASPBERRY BERET
14
Aperol, Cocchi Rosa Americano, Raspberry, Thyme, Lemon, Sancerre White Wine
EXPAT
14
Maker’s Mark, Lime, Mint, Bitters
FORT POINT
14
Knob Creek Rye, Cocchi De Torino, Benedictine, Bitters
BLACKBERRY BLISS
14
Bulleit Bourbon, Plantation 5 Year Rum, Blackberry, Ginger, Lemon
Beer List Draft BALLAST POINT SCULPIN, San Diego, 7.0% ABV . . . . . . . . . . . . . .
8
MOTHER EARTH CALI CREAMIN, San Diego, 5.2% ABV. . . . . . . . . . .
7
STELLA ARTOIS, Belgium, 5.0% ABV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
BUD LIGHT, St. Louis, 4.2% ABV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
PACIFICO, Mexico, 4.5% ABV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
KIRIN ICHIBAN, Japan, 5.0% ABV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
Bottle MODELO ESPECIAL, Mexico, 4.4% ABV . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
HITACHINO RED RICE ALE, Japan, 7.0% ABV . . . . . . . . . . . . . . . .
10
STONE RUINATION 2.0 DOUBLE IPA, San Diego, 8.5% ABV . . . . . . . . .
9
OMMEGANG HENNEPIN FARMHOUSE SAISON, Cooperstown, 7.7% ABV . . .
7
HOEGARDEN, Belgium, 4.9% ABV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
MICHELOB ULTRA, St. Louis, 4.2% ABV . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
BALLAST POINT WAHOO WHEAT, San Diego, 4.5% ABV. . . . . . . . . . .
7
BALLAST POINT BLACK MARLIN PORTER, San Diego, 6.0% ABV . . . . . .
7
STONE IPA, San Diego, 6.9% ABV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
STEIGL RADLER, Austria, 2.0% ABV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
