Annex 1 Partenaires De Tourfish L’Université de Greenwich En tant que partenaire principal du GIFS et de TourFish, l’Université de Greenwich prend en charge la gestion de projet et la direction stratégique pour le cluster. Ses activités de recherche de principales concernent l’exploration et l’évaluation de la contribution sociale et culturelle de la pêche côtière dans les communautés côtières. Elles visent à comprendre comment la pêche va au-delà de la simple contribution aux moyens de subsistance de ces communautés et comment elle influence également le sentiment d’appartenance en contribuant à l’identité, à la cohésion sociale, au caractère du lieu, au tourisme et au patrimoine culturel. www.gre.ac.uk
L’Université de Brighton L’Université de Brighton est fortement impliquée dans la promotion du développement économique durable à travers un travail en partenariat, et elle est fortement convaincue que les communautés et les universités peuvent travailler ensemble pour promouvoir la régénération. À travers les projets GIFS et TourFish, l’Université a travaillé en étroite collaboration avec la Hastings Fishermen’s Protection Society (HFPS) afin de développer une recherche académique solide et coproduite par la communauté sur la valeur sociale, culturelle et économique et la durabilité de la flotte de pêche côtière d’Hastings. www.brighton.ac.uk www.hastingsfish.co.uk
La Municipalité de Middelburg L’autorité régionale de Middelburg travaille en étroite collaboration avec les communautés locales afin d’obtenir des approches ascendantes en matière de développement économique. Grâce au projet GIFS, ils ont travaillé avec des groupes communautaires dans le village d’Arnemuiden pour rénover l’architecture de la rue et pour développer de nouveaux produits inspirés par le patrimoine traditionnel des pêcheurs du village afin de faire d’Arnemuiden un meilleur endroit pour les visiteurs et les habitants. www.middelburg.nl
Maison flamande de l’alimentation Miummm - la Maison flamande de l’alimentation est la vitrine du secteur agroalimentaire en Flandre (BE). Ce centre d’activités et d’expérimentation a été créé pour augmenter les connaissances générales en matière d’alimentation, améliorer l’image du secteur et susciter l’intérêt des plus jeunes pour le secteur agroalimentaire. www.miummm.be
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South East Food Group Partnership SEFGP est un organisme régional du secteur pour une cuisine régionale dans le sud-est de l’Angleterre et il abrite le Taste South East, un réseau pour les entreprises du secteur alimentaire et des boissons. L’application Local Ctach a été développée dans le cadre du projet Fish and Chips. Local Catch est une plateforme d’informations sur le web qui informe les consommateurs et les chefs sur les espèces locales et leur permet de trouver des pêcheurs, des poissonniers et des grossistes qui capturent et vendent des produits de la mer pêchés localement. La plate-forme donne également des informations sur la saisonnalité, la taille minimum des poissons et une note sur la liste du poisson durable du Royaume-Uni. Elle montre aux consommateurs et aux chefs comment cuisiner et préparer des espèces locales et fournit des idées de recettes. http://www.localcatch.co.uk/about.aspx http://www.tastesoutheast.co.uk
Sidmouth Trawlers Sidmouth Trawlers est un poissonnier familial situé à l’extrémité Est du front de mer de Sidmouth, à Devon. Créé par le pêcheur Stan Bagwell dans les années 1960, Sidmouth Trawlers est la dernière entreprise de pêche à Sidmouth qui relie la pêche côtière à un grand patrimoine de la pêche dans la ville. Ils possèdent une vaste expérience de travail dans le secteur de la pêche et un réseau solide dans la chaîne d’approvisionnement le long de la côte sud-ouest de l’Angleterre. Chez Sidmouth Trawlers, on est fier de la qualité de son poisson et de ses crustacés qui sont frais et pêchés localement. La famille Bagwell est un membre actif de la CIC Sidmouth Drill Hall Hub, un organisme communautaire fondé pour protéger et transformer le Sidmouth Drill Hall en un centre côtier qui fait la promotion de l’éducation sur les produits côtiers et locaux, de la côte Est du Devon et du tourisme responsable. http://www.sidmouthtrawlers.co.uk
Nausicaa – Centre National de la Mer Ouvert en 1991, NAUSICAA est l’un des plus grands centres de la mer en Europe. Plus qu’un aquarium, sa mission est d’éduquer et de sensibiliser le public à une utilisation durable des ressources marines et d’inciter les citoyens à agir. Dans le cadre de cette mission, Nausicaa a lancé le programme Mr.Goodfish en France, en collaboration avec des participants du Réseau Océan Mondial en Italie et en Espagne. Mr.Goodfish est un programme lancé par le Réseau Océan Mondial et développé par Nausicaa en France. Son objectif est d’informer et d’éduquer le grand public et les touristes sur la consommation durable de produits de la mer en leur permettant de les choisir de manière responsable préservant ainsi les ressources de la mer pour les générations futures. Les scientifiques et les professionnels proposent ensemble des recommandations positives. Ces listes sont publiées trimestriellement et mises à disposition sur Internet et elles sont envoyés à tous les membres cotisants (par exemple, les poissonniers, les restaurateurs...). http://www.nausicaa.fr Festival “L’Homme et la Mer”, Le Guilvinec Organisé par la mairie dans la station balnéaire du Guilvinec en Bretagne, Le festival « L’Homme et la Mer » est un événement annuel qui met en lumière le travail de photographes talentueux d’Europe et d’ailleurs. Les images représentent toutes la réalité du travail dans les métiers de la mer, avec un accent particulier sur la vie quotidienne des pêcheurs. http://festivalphotogv.blogspot.co.uk
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