Русские Гастрономические Сезоны в Монако JOURNNEES GASTRONOMIQUES RUSSES à MONACO Du jeudi 19 au dimanche 23 février 2015

Мини-закуски - Entrée froide Гренки из бородинского хлеба с балтийской сельдью 20 € « Borodinsky » - Pain noir russe aux harengs de la mer Baltique « Boodinsky » - Russian black bread with herrings

Горячие закуски - Entrées chaudes Кулебяка с лососем и грибами жареными 29 € Koulibiac de saumon et champignons grillés « Kulebiaka »- Crusty salmon pie and grilled mushrooms

Борщ «Московский» с телячьей грудинкой и сметаной 16 € « Moscow Borsch » - Soupe de betterave au veau et crème «Moscow Borsch» with a veal breast and sour cream

Основное блюдо - Plats Бефстроганов с гречневой кашей, белыми грибами и хрустящим луком 32 € Bœuf « Stroganoff » aux cèpes et flocons de sarrasin Beef Stroganoff with ceps and buckwheat flakes

Судак запеченный по-московски с картошкой и укропом 35 € Le sandre doré « Po-Moskovski », épinards et pomme de terre Grilled pick-perch « Po-Moskovski-style » with spinach and potato

Десерт - Dessert Теплые шоколадные блинчики с мягким сыром, ягодами 12 € и ванильным мороженым Crêpes chaudes au chocolat, fromage blanc, fruits rouges et glace vanille Warm chocolate crepes with cream cheese, berries and vanilla ice cream Le menu est proposé par le chef Kostantin MAKRIDIN du « Kremlin », le chef Ksenia DRUINA et Jean-Claude BRUGEL, chef du Café de Paris, et son équipe The menu is propose by Kostantin MAKRIDIN of « Kremlin », Mrs Ksenia DRUINA and Jean-Claude BRUGEL chef of the Café de Paris and team