SAMEDI 7 MARS 2015

LE JOURNAL DE MONTRÉAL

AcTUALiTÉs

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Lasource deleurfontaine dejouvence LOMA LINDA, Californie | 7 h 30 au Drayson Center, l’immense complexe sportif au cœur de Loma Linda. La musique «dance» est à plein volume. Le cours d’aérobie dure une heure, sans pause, et ferait suer n’importe quel trentenaire, mais les aînés présents en redemandent. On a réellement l’impression que ce groupe a trouvé le secret de la fontaine de jouvence. Ruby Niblack donne des cours d’aérobie et d’aquaforme au centre depuis 18 ans. Des cours spécialement conçus pour les personnes âgées, dont la plus âgée a pas moins de 102 ans. En passant, à 66 ans, Mme Niblack est elle-même un exemple de vie active. Elle a couru 22 marathons. Pas De grignotage

Photo marie-joëlle Parent

Thelma Johnson, 90 ans, après son entraînement matinal au centre sportif Drayson Center. Pendant que son mari âgé de 88 ans fait des poids et haltères, elle suit le cours d’aérobie, et ce, trois fois par semaine. Elle marche aussi trois kilomètres par jour.

Une oasis de longévité au cœur d’une région croulant sous l’obésité loma linDa, Californie | même si elle abrite plus de centenaires que partout ailleurs en amérique, la localité de loma linda est pourtant plantée au cœur d’une région rongée par l’obésité et infestée par la malbouffe.

région que l’on retrouve un des taux tistes, les autres sont étudiants», dit d’obésité les plus élevés aux États-Unis. Mike Klein, gérant de Loma Linda Market, la seconde épicerie végétarienne à toute la ville non-fumeurs avoir ouvert ses portes aux États-Unis Mais à Loma Linda, ville de près de en 1957. 25 000 habitants issus de la classe L’autre grand supermarché de la ville moyenne, tout est propice à un mode de ne vend que des produits bio, et ce, devie sain. Il est interdit de fumer dans puis 1972. Quand un McDonald a voulu s’installer toute la ville. Il fait beau et chaud toute hôPitaux végés à Loma Linda en 2011, ça a l’année. La ville est encerclée créé un tollé, rien de moins de collines verdoyantes dont Les six hôpitaux de la ville et l’univerqu’une révolte populaire. plusieurs ont fait leur lieu sité Loma Linda ne servent pas de «Les gens ici tiennent à gard’entraînement. Il y a des viande dans leurs cafétérias. der leur environnement sain», pistes cyclables partout. «L’université est fermée le samedi, explique le Dr Larry Beeson de tout comme les magasins. On dit à nos Pas De vianDe à l’éPiCerie l’Université Loma Linda. étudiants qui ne sont pas adventistes de Le conseil municipal a vite Pendant longtemps, il y était se préparer à un autre rythme de vie», interdit par la suite l’ouverinterdit de vendre de l’alcool. Il explique le professeur Larry Beeson. ture d’autres restaurants fast est aujourd’hui encore difficile Inconnue du grand public, la ville de food avec service de comd’en trouver: seuls les restau- Loma Linda a été propulsée sous le feu Larry Beeson Université de mande à l’auto. Le règlement a rants et les grandes entreprises des projecteurs par le livre La Zone Loma Linda été conçu pour «protéger la sont autorisés à en vendre. bleue, qui répertoriait les endroits où santé publique, la sécurité et Un des deux supermarchés l’on vit le plus longtemps sur terre. le bien-être de ses résidents». de la ville ne vend ni viande ni café. On Aujourd’hui, ses citoyens sont fiers de Ironiquement, Loma Linda se trouve à trouve en revanche, un grand nombre de l’étiquette santé de leur communauté. Il quelques kilomètres de la ville de San produits à base de soja et une grande va- n’est pas rare de croiser en ville Bernardino, berceau du fast food. C’est riété de légumes. Les étagères de noix et quelqu'un portant un t-shirt avec l’inslà que l’on a construit le tout premier de légumineuses sont à perte de vue. cription «Blue Zone». La santé est deveMcDonald en 1940. C’est aussi dans cette «Plus de 60 % de nos clients sont adven- nue leur marque de commerce.

Thelma Johnson, 90 ans, est une de ses élèves les plus assidues. «J’ai grandi dans une ferme, j’ai toujours été active, sauf le samedi, c’est le jour du repos», dit celle qui se lève à 6 h tous les matins, prie pendant 45 minutes et mange un petit déjeuner de polenta avant de commencer sa journée. Son repas du soir est très léger et elle ne mange jamais entre les repas. «Ce n’est pas bon de faire travailler l’estomac entre les repas», ditelle. Mme Johnson jure qu’elle n’a pas touché un morceau de viande depuis son enfance. Elle triche seulement avec des sucreries de temps en temps. QuanD le moral va...

«Être toujours positif est le meilleur truc que je peux vous donner pour vivre longtemps», insiste Carol Warren, 79 ans, croisée avant le cours d’aérobie. Ses amies Pamela Day, Marilyn Donnelly et Stella Gonzales, toutes âgées entre 70 et 84 ans l’accompagnent plusieurs fois par semaine. Le centre sportif est leur club social. «Je crois que leur longévité a beaucoup à voir avec la façon dont ils voient la vie. Ils sont très près les uns des autres, s’entraident et font beaucoup de bénévolat», dit Ruby Niblack à propos de ses élèves.

l’entrevue g Visionnez vidéo avec le professeur Larry Beeson jdem.com/actualite