Slide-In Gas Range User manual NX58H9950W*/NX58H9500W*/NX58K9500W*
Regulatory Notice WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury, or death. • DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. • WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: - DO NOT try to light any appliance. - DO NOT touch any electrical switch. - DO NOT use any phone in your building. - Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions. - If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. • Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency, or the gas supplier.
2 English
ANTI-TIP DEVICE WARNING To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a properly installed Anti-Tip device. AFTER THE RANGE HAS BEEN INSTALLED, CONFIRM THAT THE ANTI-TIP DEVICE HAS BEEN PROPERLY INSTALLED AND VERIFY THAT THE ANTI-TIP DEVICE IS PROPERLY ENGAGED. Refer to the installation manual for instructions. a) If the anti-tip device is not installed, a child or adult can tip the range and be killed. b) Verify the anti-tip device has been properly installed and engaged at rear right (or rear left) of the range bottom. c) If you move the range and then move it back into place, ensure the anti-tip device is re-engaged at the right or left rear of the range bottom. d) Do not operate the range without the anti-tip device in place and engaged. e) Failure to do so can result in death or serious burns to children or adults.
Regulatory Notice WARNING Do not step, lean, or sit on the oven door of the range. You can cause the range to tip, resulting in burns or serious injuries. Confirm that the Anti-Tip device is installed properly. Then, to verify that the Anti-Tip device is engaged, grasp the top rear edge of the range and carefully attempt to tilt it forward. The Anti-Tip device should prevent the range from tilting forward more than a few inches. If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the antitip device is properly engaged when you push the range back against the wall. If it is not, there is a risk of the range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door. Never completely remove the leveling legs. If you remove the leveling legs, the range will not be secured to the anti-tip device properly.
KEY FEATURES
Bigger is better With a capacity of 5.8 cubic feet, this Samsung gas oven range offers more space than many other leading brands in the United States and Canadian markets. The enhanced capacity means a better cooking experience.
A cooktop with 5 burners Power burners, simmer burners, as well as a center oval burner provide flexible cooktop heat for a variety of cookware. The center oval burner delivers heat evenly over a large area, and provides the optimum temperatures for griddle cooking.
Enhanced convenience with easy maintenance The Samsung gas oven range combines all the benefits of 3 separate home appliances - gas range, gas oven, and warming drawer - to maximize customer convenience with its careful, stylish design.
English 3
Contents
Contents
Important safety information
5
Gas range
SYMBOLS USED IN THIS MANUAL
5
Cookware 22
STATE OF CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING (US ONLY)
5
Griddle 23
COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS
5
Gas burners
GENERAL SAFETY
6
Ignition 25
FIRE SAFETY
7
GAS SAFETY
8
Gas oven
ELECTRICAL AND GROUNDING SAFETY
9
Wok grate
21 23 24
26
Cooking mode
26
INSTALLATION SAFETY
10
Recipe guide
30
LOCATION SAFETY
12
Racks 32
COOKTOP SAFETY
13
Cooking options
33
OVEN SAFETY
15
Special features
34
WARMING DRAWER/LOWER DRAWER SAFETY
16
Changing option settings
37
SELF-CLEANING OVEN SAFETY
17
Others 41
Overview 18
Warming drawer
Layout 18
Warming drawer
What’s included
18
Control panel
19
Before you start Display mode
20 20
42 42
Maintenance 43 Cleaning 43 Replacement 48 Reinstallation 49
Clock 20 Kitchen timer
21
Troubleshooting 50
Oven vent/cooling vent
21
Checkpoints 50 Information codes
56
Warranty 56
4 English
Important safety information READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE
SYMBOLS USED IN THIS MANUAL WARNING Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death. CAUTION Hazards or unsafe practices that may result in electric shock, personal injury, or property damage. NOTE Useful tips and instructions
STATE OF CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING (US ONLY) WARNING This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. Gas appliances can cause low-level exposure to Proposition 65 listed substances, including but not limited to, benzene, carbon monoxide, formaldehyde and soot, substances resulting from the incomplete combustion of natural gas or LP fuels. COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS • This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. When using ball-type gas shut-off valves, you must use the T-handle type. Multiple flexible gas lines must not be connected in series.
These warning icons and symbols are here to prevent injury to you and others. Please follow them explicitly. After reading this section, keep it in a safe place for future reference.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 5
Important safety information
• All electrical and gas equipment with moving parts can be dangerous. Please read the important safety instructions for this appliance in this manual. The instructions must be followed to minimize the risk of injury, death, or property damage. • Save this manual. Please Do Not Discard.
Important safety information GENERAL SAFETY Important safety information
WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • Do not touch any part of the range, including but not limited to, oven burners, surface burners, or interior surfaces during or immediately after cooking. • Know the location of the gas shut-off valve and how to shut it off. • Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the installation instructions for more information. • Do not let children near the range. Do not let children go into the range or onto the range. Do not let children play with the range or any part(s) of the range. Do not leave children unattended in an area where the range is in use. For children’s safety, we recommend utilizing the control/ door lockout feature.
SAVE THESE INSTRUCTIONS 6 English
• Remove all packaging materials from the range before operating to prevent ignition of these materials. Keep all packaging materials out of children’s reach. Properly dispose the packaging materials after the range is unpacked. • Do not store any object of interest to children on the cooktop or backguard of the range. Children climbing on the range to reach items could be killed or seriously injured. • Do not operate the range if the range or any part of the range is damaged, malfunctioning, or missing parts. • Do not use the range as a space heater. Use the range for cooking only. • Do not use oven cleaners or oven liners in or around any part of the oven. • Use only dry pot holders. Pot holders with moisture in them can release steam and cause burns if they come in contact with hot surfaces. Keep pot holders away from open flames when lifting cookware. Never use a towel or bulky cloth in place of a pot holder. • Do not use the range to heat unopened food containers. • Do not strike the oven glass.
Important safety information FIRE SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • Do not store, place, or use flammable or combustible materials such as paper, plastic, pot holders, linens, curtains, gasoline or other flammable vapors or liquids near the range. • Do not wear loose fitting or hanging garments while using the range. • To avoid grease buildup, regularly clean the vents. • Do not let pot holders or other flammable materials touch a heating element. Do not use a towel or other bulky cloths in place of a pot holder.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 7
Important safety information
• When disposing of the range, cut off the power cord and remove the door to prevent children and animals from getting trapped. • Unplug or disconnect power before servicing. • Make sure all meat and poultry is cooked thoroughly. Meat should always be cooked to an internal temperature of 160 °F (71 °C). Poultry should always be cooked to an internal temperature of 180 °F (82 °C). • Teach children not to touch or play with the controls or any part of the range. We recommend you utilize the control/ door lockout feature to reduce the risk of mis-use by children. • Do not lean on the range as you may turn the control knobs inattentively. • Do not stand on top of the appliance or place objects (such as laundry, an oven cover, lighted candles, lighted cigarettes, dishes, chemicals, metal objects, etc.) on the appliance. - Items, such as a cloth, may get caught in the door. - This may result in electric shock, fire, problems with the product, or injury.
Important safety information
Important safety information
• Do not use water on a grease fire. To put out a grease fire, turn off the heat source and smother the fire with a tightfitting lid or use a multipurpose dry chemical or foam-type fire extinguisher. • If a grease fire should occur in the oven, turn off the oven by pressing the OFF/CLEAR button. Keep the oven door closed until the fire goes out. If necessary, use a multipurpose dry chemical or foam-type fire extinguisher. • Do not heat unopened food containers - buildup of pressure may cause container to burst and result in injury. • Do not put any combustible material or items around the range.
SAVE THESE INSTRUCTIONS 8 English
GAS SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. If you smell gas: • Close the valve and do not use the range. • Do not light a match, candle, or cigarette. • Do not turn on any gas or electric appliances. • Do not touch any electrical switches or plug a power cord into an outlet. • Do not use any phone in your building. • Evacuate the room, building, or area of all occupants. • Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions. • If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.
Important safety information Checking for gas leaks
ELECTRICAL AND GROUNDING SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • Plug into a grounded 3-prong outlet. • Do not remove the ground prong. • Do not use an adapter or an extension cord.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 9
Important safety information
• Leak testing of the appliance shall be conducted according to the manufacturer’s instructions. Do not use a flame to check for gas leaks. Use a brush to spread a soapy water mixture around the area you are checking. If there is a gas leak, you will see small bubbles in the soapy water mixture at the leak point.
• Do not use a damaged power plug, power cord, or loose power outlet. • Do not modify the power plug, power cord, or power outlet in any way. • Do not put a fuse in a neutral or ground circuit. • Use a dedicated 120-volt, 60-Hz, 20-amp, AC, fused electrical circuit for this range. A time-delay fuse or circuit breaker is recommended. Do not plug more than one appliance into this circuit. • Do not connect the ground wire to plastic plumbing lines, gas lines, or hot water pipes. • This range must be Earth grounded. In the event of a malfunction or breakdown, grounding will reduce the risk of electrical shock by providing a path for the electric current. This range is equipped with a cord having a grounding plug. The plug must be firmly plugged into an outlet that is properly installed and grounded in accordance with the local codes and ordinances. If you are unsure whether your electrical outlet is properly grounded, have it checked by a licensed electrician.
Important safety information
Important safety information
• The range is supplied with a 3-pronged grounded plug. This cord must be plugged into a mating, grounded 3-prong outlet that meets all local codes and ordinances. If codes permit the use of a separate ground wire, we recommend that a qualified electrician determine the proper path for this ground wire. • Electrical service to the range must conform to local codes. Barring local codes, it should meet the latest ANSI/NFPA No. 70 – Latest Revision (for the U.S.) or the Canadian Electrical Code CSA C22.1 – Latest Revisions. • It is the personal responsibility of the range owner to provide the correct electrical service for this range.
SAVE THESE INSTRUCTIONS 10 English
INSTALLATION SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • Have your range installed and properly grounded by a qualified installer, in accordance with the installation instructions. Any adjustment and service should be performed only by qualified gas range installers or service technicians. • Do not attempt to service, modify, or replace your range or any part of your range unless it is specifically recommended in this manual. All other service should be referred to a qualified technician. • Always use new flexible connectors when installing a gas appliance. Do not use old flexible connectors. • Make sure the anti-tip device is properly installed on the range. See the installation instructions for more information.
Important safety information • Installation of this range must conform with local codes or, in the absence of local codes, with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA.54, latest edition. In Canada, installation must conform with the current Natural Gas Installation Code, CAN/CGA-B149.1, or the current Propane Installation Code, CAN/CGA-B149.2, and with local codes where applicable. This range has been design-certified by ETL according to ANSI Z21.1, latest edition, and Canadian Gas Association according to CAN/CGA-1.1, latest edition.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 11
Important safety information
• Due to the size and weight of the range, have two or more people move the range. • Remove all tape and packaging materials. • Remove all accessories from the cooktop, oven, and/or lower drawer. Grates and griddles are heavy. Use caution when handling them. • Make sure no parts came loose during shipping. Do not install in an area exposed to dripping water or outside weather conditions. • Make sure your range is correctly installed and adjusted by a qualified service technician or installer for the type of gas (natural or LP) you will use. For your range to utilize LP gas, the installer must replace the 5 surface burner orifices and 2 oven orifices with the provided LP orifice set, and reverse the GPR adapter. These adjustments must be made by a qualified service technician in accordance with the manufacturer’s instructions and all codes and requirements of the authority having jurisdiction. The qualified agency performing this work assumes the gas conversion responsibility.
Important safety information LOCATION SAFETY Important safety information
WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • This range is for indoor, household use only. Do not install the range in areas exposed to the weather and/or water. • Do not install the range in a place which is exposed to a strong draft. • Select a level, well-constructed floor that can support the range’s weight. Synthetic flooring, such as linoleum, must withstand 180 °F (82 °C) temperatures without shrinking, warping, or discoloring. Do not install the range directly over interior kitchen carpeting unless a sheet of ¼" plywood or a similar insulator is placed between the range and carpeting. • Select a location where a grounded, 3- prong outlet is easily accessible.
SAVE THESE INSTRUCTIONS 12 English
• If the range is located near a window, do not hang long curtains or paper blinds on that window. • For the range to ventilate properly, make sure the range’s vents are not blocked, and that there is enough clearance at the top, back, sides, and underneath the range. The vents allow the necessary exhaust for the range to operate properly with correct combustion. • Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 200 °F (93 °C) generated by the range. • Cabinet storage above the surface of the range should be avoided. If cabinet storage above the range is necessary: allow a minimum clearance of 40” (102 cm) between the cooking surface and the bottom of cabinets; or install a range hood that projects horizontally a minimum of 5” (12.7 cm) beyond the bottom of the cabinets. • Locate the range out of kitchen traffic paths and drafty locations to prevent poor air circulation. • If the range is located near a window, NEVER hang long curtains or paper blinds on that window. They could blow over the surface burners and ignite, causing a fire hazard.
Important safety information COOKTOP SAFETY
• Make sure all burners are off when not in use. • Do not use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop. • Do not leave burners unattended on medium or high heat settings. • Before igniting, make sure all burner caps are properly in place and all burners are level. • Always use the LITE position when igniting the burners and make sure the burners have ignited. If ignition fails, turn the knob to OFF and wait until the gas has dissipated. • When you set a burner to simmer, do not turn the knob quickly. Make sure the flame stays on. • Do not place any objects other than cookware on the cooktop.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 13
Important safety information
WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions.
• This cooktop is designed to cook with a wok or wok ring attachment. If foods are flamed, they should only be flamed under a ventilation hood that is on. • Before removing or changing cookware, turn off the burners. • Remove food and cookware immediately after cooking. • Before removing any parts of the burner for cleaning, make sure the range is off and completely cool. • After cleaning the burner spreader, make sure it is completely dry before re-assembling. • Make sure the spark mark on the dual burner spreader is placed beside the electrode when it is assembled. • To avoid carbon monoxide poisoning, do not pour water into the cooktop well while cleaning. • Select cookware that is designed for top-range cooking. Use cookware that is large enough to cover the burner grates. Adjust the burner flames so that the flames do not extend beyond the bottom of the cookware.
Important safety information
Important safety information
• To avoid cookware discoloration, deformity, and/or carbon monoxide poisoning, do not use cookware that is substantially larger than the grate. • Make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop, but not over other surface burners. • Stand away from the range while frying. • Always heat frying oils slowly, and watch as they heat. If you are frying foods at high heat, carefully watch during the cooking process. If a combination of fats or oils is to be used during frying, mix them together before heating. • Use a deep-fryer thermometer whenever possible. This prevents overheating the fryer beyond the smoking point. • Use a minimum amount of oil when shallow pan-frying or deep-frying. Avoid cooking unthawed food or food with excessive amounts of ice. • Before moving cookware full of fats or oils, make sure it has completely cooled.
SAVE THESE INSTRUCTIONS 14 English
• To prevent delayed eruptive boiling, always allow heated liquids to stand at least 20 seconds after you have turned off the burner so that the temperature in the liquid can stabilize. In the event of scalding, follow these first aid instructions: 1) Immerse the scalded area in cool or lukewarm water for at least 10 minutes. 2) Do not apply any creams, oils, or lotions. 3) Cover with a clean, dry cloth.
• Place the pot on ther center of the grate. On ther Left Rear burner, do not place a pot more than 9” diameter. If you place a oversized at a wrong position, It might disturb the cooling air discharge or make flame on the burner undesired. • To warm liquid such as sauces, stir it while warming. • Do not wear loose or hanging garments when using the range. They could ignite and burn you if they touch a surface burner.
Important safety information OVEN SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • Do not use the oven for non-cooking purposes such as drying clothes or storage. Use the oven for cooking only. • Make sure the inner portion of the split oven-rack is in the proper position within the outer rack. • Make sure the oven racks are placed on the same level on each side. • Do not damage, move, or clean the door gasket. • Do not spray water on the oven glass while the oven is on or just after you have turned it off.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 15
Important safety information
• Never leave plastic items on the cooktop. Hot air from the vent can melt or ignite plastic items or cause a building up of dangerous pressure in closed plastic containers. • Do not place portable appliances, or any other object other than cookware on the cooktop. Damage or fire could occur if the cooktop is hot. • Always make sure foods being fried are thawed and dried. Moisture of any kind can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan. • Always make sure the controls are OFF and the grates are cool before you remove them to prevent any possibility of burning. • Do not put any combustible material or items around the range. • Take care that your hands do not touch the burners when they are on. Turn off the burners when you change a pan or pot.
Important safety information
Important safety information
• Do not use aluminium foil or foil liners anywhere in the oven. Do not use aluminium foil or like material to cover any holes or passages in the oven bottom or to cover an oven rack. • Stand away from the oven when opening the oven door. • Keep the oven free from grease buildup. • When repositioning the oven racks, make sure the oven is completely cool. • Only use cookware that is recommended for use in gas ovens. • To avoid damaging the burner control knobs, always bake and/or broil with the oven door closed. • Do not broil meat too close to the burner flame. Trim excess fat from meat before cooking. • When using cooking or roasting bags in the oven, follow the manufacturer’s directions.
SAVE THESE INSTRUCTIONS 16 English
WARMING DRAWER/LOWER DRAWER SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • The warming drawer is designed to keep hot foods at serving temperature. Always start with hot food. Cold or room-temperature foods cannot be heated, warmed, or cooked in the warming drawer. Bacteria will grow very rapidly in food that is between 40 and 140 °F. • Do not use the drawer for non-cooking purposes such as drying clothes or storage. Use the drawer for cooking purposes only. • Do not touch the interior drawer surface or heating element. These surfaces may be hot and could burn you.
Important safety information
SELF-CLEANING OVEN SAFETY WARNING To reduce the risk of fire, electric shock, personal injuries, and/ or death, obey the following precautions. • The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven. The range is extremely hot during a self-cleaning cycle. Do not touch any surfaces of the range during a selfcleaning cycle. • Keep children away from the oven during a self-cleaning cycle.
• Before starting a self-cleaning cycle, remove all racks, cookware, and utensils from the oven. Only porcelaincoated oven racks may be left in the oven. • Before starting a self-cleaning cycle, wipe grease and food soils from the oven. • Do not self-clean with the lower/warming drawer placed in the oven. • When opening the door after a self-cleaning cycle, stand away from the oven. • If the self-cleaning cycle malfunctions, turn off the oven, disconnect the power supply, and contact a qualified service technician.
SAVE THESE INSTRUCTIONS English 17
Important safety information
• To avoid steam burns, use caution when opening the drawer. • Do not use aluminium foil to line the drawer. • Do not use the drawer in the oven. Do not put the drawer in the oven during a self-cleaning cycle. • Do not leave containers of fat drippings in or near the drawer.
Overview What’s included
Layout 06 05 03
04 01
Overview
* Surface burner grates (3)
* Surface burners and caps (5)
* Flat rack (2)
* Temp probe (1)
* Griddle (1)
* Wok grate (1)
* Gliding rack (1) NX58H9950W* Only
* Split rack (1) NX58H9500W*/ NX58K9500W* Only
02
07
08 09 10 11 12 13
If you need an accessory marked with a *, you can buy it from the Samsung Contact Center (1-800-726-7864).
01 Touch display
02 Surface burner knobs (5 pcs)
03 Warming drawer knob (1 pc)
04 Surface burners
05 Oven vent
06 Cooling vent
07 Removable oven door
08 Warming drawer
09 Broil oven burner
10 * Oven light
11 Convection fan/ Convection heater
12 Oven rack system
13 Bake oven burner 18 English
Overview Control panel 01
05
10
06
11
03
07
12
04
08
14
13
17
15
16
18
Overview
09
02
12 Temp Probe: Activate the temperature probe mode. 13 Numbers: Use to set the time, temperature, or preset. 14 Clock: Set the clock time. 15 Options: Display the user 9 options available. 16 OFF/CLEAR (Lock): Cancel the current operation but not the timer. Lock the control panel and the door to prevent accidents. 17 START/SET: Start a function or set the time. 18 Timer: Activate or deactivate the timer. 19 Oven Light: Turn on/off the oven light.
19
01 Convection Bake: Activate convection baking for large amounts of food on multiple racks. 02 Convection Roast: Activate convection roasting for large cuts of meat. 03 Bake: Bake food evenly using the lower oven burner. 04 Broil: Broil food using the upper oven burner only. 05 Healthy Cook: Bring up the Healthy Cook recipes that are specially designed for different food types. 06 Conv. Convert: Switch between baking mode and convection baking mode. 07 Keep Warm: Keep cooked food warm at lower temperatures between 150 °F and 200 °F (66 °C and 93 °C). 08 Self-Clean: Burn off food residues at very high temperatures. 09 Touch to Wake-Up: Activate the control panel display. 10 Delay Start: Set the oven to start at a certain time. 11 Cooking Time: Set the cooking time.
English 19
Before you start You should know about the following features and components before you use your range for the first time.
Clock
Display mode
It is important to set the clock correctly to ensure automatic features work properly. This product supports two time formats: 12-hour (default) and 24-hour.
Sleep
To set the clock time
After 2 minutes of inactivity (or 1 minute when the oven is in standby mode), the control panel enters Sleep mode. In Sleep mode, the control panel stays inactive with just the time display until it is reactivated by the user. 1
Before you start
Wake-Up •
To activate the control panel, press Touch to Wake-Up. User preferences are available in this mode including the timer, oven light, and/or control lock.
3
2
1. Press the Clock button. To select AM/PM, press it again. 2. Enter the current time using the number pad. 3. Press the START/SET button to confirm the settings.
To change the time format 1
2 1
3 1
1. Press the Options button and then 5 on the number pad. 2. Press 1 for the 12-hour format or 2 for the 24-hour format. 3. Press the START/SET button.
NOTE You can set/change the clock or the kitchen timer before you start a cooking mode or while most cooking modes are operating. However, you cannot set or change the time if a time based function is operating (Time Bake, for example) or the Sabbath option is enabled.
20 English
Before you start
Gas range 1. Put all ingredients into a cooking container (pan, pot, etc).
Kitchen timer The kitchen timer gives you an extra timer you can use to time cooking tasks such a boiling eggs. It does not, however, start or stop any cooking operation. You can set the timer from 1 minute to 9 hours and 99 minutes.
3
2
1 4
2. Place the container on a surface burner.
Gas range
1. Press the Timer button. 2. Enter a desired time using the number pad. 3. When done, press the START/SET or Timer button. To cancel the Timer settings, press the Timer button again. 4. When the set time elapses, the oven beeps and displays the “End” message. Press the Timer button to delete the message.
3. Ignite the surface burner.
Oven vent/cooling vent Cooling vent Oven vent
Both the oven vent and the cooling vent are located at the back of the oven range. Proper air circulation prevents combustion problems and ensures good performance. • Do not block the vent or its surroundings with objects. • Use caution when placing items near the vent. Hot steam can cause them to overheat or melt.
English 21
Gas range Cookware Requirements • • •
Flat bottom and straight sides Tight-fitting lid Well-balanced with the handle weighing less than the main portion of the pot or pan.
Material characteristics •
Gas range
• • • • •
Aluminum: An excellent heat conductor. Some types of food may cause the aluminum to darken. However, anodized aluminum cookware resists staining and pitting. Copper: An excellent heat conductor but discolors easily. Stainless steel: A slow heat conductor with uneven cooking performance but is durable, easy to clean, and resists staining. Cast-Iron: A poor conductor but retains heat very well. Enamelware: Heating characteristics depend on the base material. Glass: A slow heat conductor. Use only glass cookware that is specified for topof-range cooking or oven use.
Size limitations 6” or less
CAUTION •
•
• •
•
22 English
Do not place a small pan or pot with a bottom diameter of about 6” or less on the center grate. This cookware may tip over. Use the rear burners for this small-sized cookware. Always make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop, but not over other surface burners. This will minimize the chance of burns, spillovers, and the ignition of flammable materials that can be caused if pots or pans are bumped accidently. When using glass cookware, make sure it is designed for top-of-range cooking. Never leave plastic items on the cooktop. Hot air from the vent can melt or ignite plastic items or cause a building up of dangerous pressure in closed plastic containers. Make sure you hold the handle of a wok or a small one-handled pot while cooking.
Gas range Wok grate
Griddle
Woks are often used for stir frying, pan frying, deep frying, and poaching. The provided wok grate supports 12” to 14” woks.
The removable coated griddle provides an extra cooking surface. This is useful especially when cooking meats, pancakes, or other foods requiring a large cooking space.
1. Turn off all burners, and wait until the grates completely cool down. 2. Place the wok grate on either side grate. 3. Put a pan or pot on the wok grate. Make sure the pan or pot settles on the work grate. 4. Turn on the burner, and adjust the flame level as appropriate.
•
•
•
•
• •
Do not remove the wok grate until the cooktop grates, surfaces, and wok grate completely cool down. When using the cooktop or oven, the wok grate on the cooktop may become very hot. Use oven gloves when placing or removing the wok grate. Do not use utensils with a flat bottom or with a diameter less than the wok ring diameter. The utensil may tip over. Do not use an oversized utensil. The burner flames may spread out, causing damage nearby. Do not use the wok grate with the griddle at the same time. This cooktop is not designed to flame foods or cook with a wok or wok ring attachment. If foods are flamed, they should only be flamed under a ventilation hood that is on.
It is advisable to preheat the griddle. See the table below. Type of Food
Preheating Time
Preheat Condition
Cook Condition
Pancakes
5 min.
7 (HI)
6 (MED-HI)
Hamburgers
5 min.
7 (HI)
7 (HI)
Fried Eggs
5 min.
7 (HI)
6 (MED-HI)
Bacon
-
None
7 (HI)
Breakfast Sausages
5 min.
7 (HI)
7 (HI)
Grilled Cheese Sandwich
4 min.
7 (HI)
6 (MED-HI)
English 23
Gas range
CAUTION
The griddle is available only with the center burner on the center grate. Use caution when putting the griddle on the center grate.
Gas range CAUTION • • • • • • •
Do not remove the griddle until the cooktop grates, surfaces, and griddle itself cool down. The griddle on the cooktop may become very hot when you use the cooktop or oven. Use oven gloves when placing or removing the griddle. The griddle is quite heavy because it is made of cast iron. Use both hands when placing or removing the griddle. Do not overheat the griddle. This can damage the coating of the griddle. Do not use metal utensils that can damage the griddle surface. Do not use the griddle for other purposes like a cutting board or storage. Do not cook excessively greasy foods. The grease may spill over. NOTE
Gas range
• • •
Griddle settings may need to be readjusted over time. The griddle may discolor over time as it becomes seasoned with use. Do not leave the griddle rusty. Remove the rust before or during use of the griddle.
24 English
Gas burners
LR
C
LF
RR RF
Each burner has a corresponding knob that enables you to set the flame level from LO to HI. In addition, each burner has a LITE setting that is designed only for ignition. The burner indicators are located above the corresponding knob, showing which burner the knob controls. Each burner is designed for specific cooking purposes.
Position
Purpose
Food type
Characteristics
Right Front (RF) 18,000 BTU (*NX58H9950W* 19,000 BTU)
Power heating/ Low simmering
Boiling food, tomato sauce
Maximum output
Right Rear (RR) 5,000 BTU
Low simmering
Chocolate, casseroles, sauces
Delicate food that requires low heat for a long time
Center (C) 9,500 BTU
Grilling/Griddling
Pancakes, hamburgers, fried eggs, hot sandwiches
General-purpose cooking
Left Front (LF) 15,000 BTU
Quick heating
General
General-purpose cooking
Left Rear (LR) 9,500 BTU
General heating/ Low simmering
General food, casseroles
General-purpose cooking
Gas range Ignition
Flame level Make sure all surface burners are properly installed. 2
1
WARNING • • • • • •
Flames larger than the cookware bottom may result in a fire or physical injury. When you set a burner to simmer, do not turn the burner knob quickly. Watch the flame to make sure it stays on. After turning on a surface burner, check to make sure that the burner has ignited. Adjust the level of the flame by turning the burner knob. Always turn off the surface burner controls before removing cookware. All surface burner controls should be turned OFF when you are not cooking. Always turn the burners off before you go to sleep or go out. If you smell gas, turn off the gas to the range and call a qualified service technician. NEVER use an open flame to locate a leak.
Manual ignition You can ignite the burner manually in case of a power failure. Use caution when doing this. 1. Hold a long gas grill lighter to the surface burner you want to light. 2. Push in and turn the control knob for that burner to the LITE position. Turn on the grill lighter to ignite the burner. 3. After the burner is lit, turn the control knob to adjust the flame level.
English 25
Gas range
1. Push in and turn the control knob to the LITE position. You will hear a “clicking” sound indicating the electronic ignition system is working properly. 2. After the surface burner lights, turn the control knob to shift it out of the LITE position and turn off the electronic ignition system. 3. Turn the control knob to adjust the flame level.
The flames on the burners should always stay under the cookware, and should not extend beyond the cookware bottom at any time.
Gas oven 1. Put all ingredients in a heat-safe container.
Cooking mode • •
2. Select a cooking mode, and then start preheating.
Make sure to close the door before you start cooking. If you leave the door open for 30 seconds while the oven is in convection baking/roasting, baking, broiling, Healthy Cook, or Favorite Cook modes, the oven burner shuts off. To restart the burner, close the door.
Baking and roasting 3. Place the container on a rack. 4
Gas oven
1 3 2
4. Close the door and start cooking.
1. Press the Bake, Roast, or Bake button. 2. If necessary, use the number pad to change the default temperature (350 °F). You can set the oven to any temperature from 175 °F to 550 °F. 3. Press the START/SET button. • •
The gas oven preheats until it reaches the temperature you set. When preheating is complete, place the food in the gas oven, and then close the door. 4. When cooking is complete, press the OFF/CLEAR button, and then take out the food. NOTE To change the temperature during cooking, repeat steps 1 through 3 above.
26 English
Gas oven Limitations
Convection cooking
Feature
Minimum
Maximum
Bake
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Broil
Lo
Hi
Self-Clean
2 hours
5 hours
Convection Bake
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Convection Roast
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Keep Warm
-
3 hours
Warming Drawer
Lo
Hi
Healthy Cook
100 °F
550 °F
The convection fan at the back of the gas oven circulates hot air evenly throughout the oven cavities so that food is evenly cooked and browned in less time than with regular heat. • • • Convection baking
• • • •
For Convection Bake or Convection Roast, use Auto Conversion to set the minimum temperature to 200 °F (95 °C) if necessary.
Convection roasting
•
•
Good for larger, tender cuts of meat, uncovered. For best performance, place a broiler pan and grid under the meat or poultry. The pan catches grease spills and the grid prevents grease spatters. Heated air circulates over, under, and around the food. Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie. See the Roasting guide on page 30 for details.
NOTE To change the programmed temperature, press the Bake or Roast or Bake button, and enter a new temperature. Then, press the START/SET button.
English 27
Gas oven
• •
Ideal for foods being cooked using multiple racks. Good for large quantities of food. Provides the best performance for cookies, biscuits, brownies, cupcakes, cream puffs, sweet rolls, angel food cake, and bread. Cookies bake best when cooked on flat cookie sheets. When convection baking using a single rack, place the rack in rack position 3 or 4. When convection baking using multiple racks, place the racks in positions 3 and 5(for Cake), 2 and 5(for Cookie). The oven automatically adjusts the temperature for convection baking.
Gas oven Broiling
Temperature probe
Broiling uses the oven broil burner at the top of the oven to cook and brown food. Meat or fish must be put on a broiling grid in a broiling pan. Preheating for 5 minutes before broiling is recommended.
The temperature probe lets you cook roasts and poultry to the exact internal temperature you want, taking the guess work out of determining whether a piece of meat is done or not. You can use the temperature probe with the oven set to Bake, Convection Bake, or Convection Roast. When you use the temperature probe, the internal temperature is shown on the display when it reaches 100 °F.
5 2 3
Gas oven
1. Put food on a broiling grid in a broiling pan, and then place the pan on the desired rack. 2. Press the Broil button once for high temperature broiling or twice for low. 3. Press the START/SET button to start cooking. 4. When one side of the food is browned, turn it over and start cooking the other side. 5. When broiling on both sides is complete, press the OFF/CLEAR button. NOTE • • •
Use the low temperature setting for poultry or thick cuts of meat to prevent overbroiling. In general, to prevent overbroiling, press the Broil button to switch from High to Low. Use caution when you open the oven door to turn over the food. The air escaping from the oven will be very hot.
28 English
1. Push the temperature probe into the meat so that the tip of the probe reaches the center of the meat. • When you insert the temperature probe, make sure it does not contact bone, fat, or gristle. • For bone-in meats, insert the probe into the center of the lowest and thickest portion of the piece. • For whole poultry (turkey, large chickens, etc.), insert the probe into the thickest part of the inner thigh, parallel to the leg. • If you activate Keep Warm after cooking is complete using the temperature probe, the meat’s internal temperature will exceed your initial settings. • If you remove the temperature probe while cooking is in process, the oven shuts off in 60 seconds. • The temperature probe may not function properly if inserted into frozen food. (The temperature probe icon doesn’t appear.)
Gas oven 2. Insert the temperature probe plug into the socket on the top side wall of the oven.
Temperature table Type of food
Beef/Lamb
Internal temperature (°F) Rare
140-150
Medium
160-170
Well done
175-185
Pork
175-185
Poultry
185-195
CAUTION •
3
4
6
• • •
3. Select the cooking operation ( Bake, Roast, or Bake) and the temperature. 4. Press the Temp Probe button, and then set the internal temperature between 100 °F to 200 °F using the number pad. 5. Set an option (Cooking Time, Delay Start, or Keep Warm) if necessary. 6. Press the START/SET button. When the food reaches the set internal temperature, the oven automatically shuts off, and then beeps.
NOTE If you have covered meat with aluminum foil and leave it for 10 minutes after cooking is complete, the internal temperature increases by 5-10 °F degrees.
NOTE The Temperature probe operation will shut off at either cases. • When cooking time is over. • When the temperature reaches to the setting value. Once probe operation meets any conditions above, the operation will shut off automatically.
English 29
Gas oven
4
• •
To protect the temperature probe, be careful not to insert the probe so that it comes out of the meat. Make sure that the probe is inserted around the center of the meat. Do not store the probe in the oven. Do not leave the probe inside the oven during the Self-Cleaning or Broiling cycle. This will cause permanent damage to the probe. To avoid damage to the probe, defrost food in advance. Do not use tongs when inserting or removing the probe. Tongs can damage the probe. Use the temperature probe only for the applicable cooking operations.
Gas oven Recipe guide
Food
Amount (lb)
Roasting guide
Amount (lb)
Roasting time (minutes per pound)
Temperature (°F/°C)
Tenderloin Roast
3-5
2-3
Medium
28–33
350/177
Well Done
30–38
350/177
Medium
35–45
350/177
Well Done
45–55
350/177
Gas oven
Chops
3-5
0.5-1” thick
22–28
350/177
2 chops
30–40 total
350/177
4 chops
40–50 total
350/177
6 chops
45–55 total
350/177
Poultry Chicken, Whole
2.5-3.5
26–30
375/191
Turkey, Whole (Unstuffed *)
10-16
10–16
325/163
Turkey, Whole (Unstuffed *)
18-24
8–15
325/163
Turkey Breasts
4-6
18–23
325/163
Cornish Hen
1-1.5
50–75 total
325/163
30 English
3-4
6-7
Medium
25–30
325/163
Well Done
30–35
325/163
Medium
25–30
325/163
Well Done
30–35
325/163
NOTE * Stuffed turkey requires additional roasting time. The minimum safe temperature for stuffing in poultry is 165 °F (74 °C). NOTE
Pork Roast (Bone-in or Boneless)
Half Leg
Whole Leg
Beef Rib Roast
Temperature (°F/°C)
Lamb
For detailed instructions, see page 26 Food
Roasting time (minutes per pound)
The size, weight, thickness, roasting temperature setting, and your preference of doneness will affect the roasting time. The guide above is based on foods starting at refrigerator temperature.
Gas oven Broiling guide For detailed instructions, see page 28. Food
Food
Quantity and/or Thickness Power
Rack position
1st side time (min.)
2nd side time (min.)
Beef Ground Beef
Medium
Hi
6
5
Well Done Medium Well Done
1” thick 1 to 1.5 lbs
Hi
6
7-8
4-6
Hi
6
10-12
5-7
1.5” thick 2 to 2.5 lbs
Hi
6
12-16
11-14
Hi
6
15-18
14-17
Chicken
Chicken
1st side time (min.)
2nd side time (min.)
Ham Slices (precooked)
0.5” thick
Hi
5 or 4
7-10
5-6
Increase time 5 to 10 minutes per side for 1.5” thick or home-cured ham. Pork
Pork Chops
Well Done
2 (0.5” thick)
Hi
5
9-11
6-9
Hi
5 or 4
8-12
5-8
Hi
5 or 4
10-16
7-11
Slash fat. Lamb Medium
Lamb Chops
Well Done
2 (1” thick) about 10 to 12 oz
Gas oven
Steaks less than 1” thick cook through before browning. Pan frying is recommended. Slash fat.
Rack position
Ham
4
Space evenly. Up to 8 patties may be broiled at once. Medium
Beef Steaks
1” thick (9 patties)
Quantity and/or Thickness Power
Slash fat. NOTE
1 whole cut-up 2 to 2.5 lbs Split lengthwise
Lo
4
32-40
15-20
2-3 breasts
Hi
4
15-20
7-12
Chicken pieces 2.5lbs
Hi
4
18-20
12-15
Preheating for 5 minutes before broiling is recommended. CAUTION Make sure to close the door after turning over the food.
Broil skin-side-down first. Spread open. Brush with melted butter before and halfway through broiling. Fish
Fish Fillets
0.25- to 0.5” thick
Hi
5 or 4
6-10
3-4
0.5” thick
Hi
5 or 4
7-10
5-6
Handle and turn very carefully. Brush with lemon butter before and during cooking, if desired.
English 31
Gas oven Racks
Multi-rack Baking •
Position The gas oven range comes with 3 racks in 7 different positions. Each rack guide has a stop to prevent loosening during operation. 7
Position
Food type
6
6
5
6 or 5
Toast
4 or 3
Biscuits, muffins, brownies, cookies
4 3
3
Bundt or pound cakes
1
2
Angel food cake, pies
• Cakes pans position
• 5
2
Gas oven
Roasts (small or large), ham, turkeys Cookie sheets position
CAUTION • • • •
Do not cover an oven rack with aluminum foil. This will disturb the heat circulation, resulting in poor baking. Do not place aluminum foil on the oven bottom because it could cause damage. Arrange the oven racks only when the oven is cool. When placing an oven rack in the topmost rack position (position 7), make sure the rack is situated stably on the embossed stop.
32 English
•
3
Hamburgers and steaks
2
1 or 2
5
•
When baking cakes on two racks, place the racks in position 3 and 5 for the best performance. When baking cookies on two racks, place the oven racks in position 2 and 5. For 4 baking pans on two racks: Place two pans in the rear of the upper rack, and the other two in the front of the lower rack. When baking multiple items on one rack, secure a 1” to 1.5” (2.5 cm to 3.8 cm) space across items. When using the gliding rack, place it below the flat rack. Baking items
Rack position
Cake
3 and 5
Cookie
2 and 5
Gas oven Inserting and removing an oven rack
Cooking options
To insert an oven rack
CAUTION 1. Place the rear end of the rack on a rack guide. 2. Slide the rack into the rack guide while holding the front end of the rack.
Food that can easily spoil such as milk, eggs, fish, poultry, and meat, should be chilled in a refrigerator before they are placed in the oven. Even when chilled, they should not stand for more than 1 hour before cooking begins and should be removed promptly when cooking is completed.
Timed cooking Timed cooking instructs the oven to cook foods at a set temperature for a set length of time. The oven automatically turns off when it finishes. (Bake/Conv. Bake /Conv. Roast/Healthy Cook)
To remove an oven rack 8 2 6
4
3
5
Put food on a rack, and then close the door. Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake. If necessary, change the temperature using the number pad. Press the Cooking Time button. Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes (9:99) using the number pad. 6. Press the START/SET button. The oven will automatically light and start preheating. The temperature will increase until it reaches the temperature you set. 7. When preheating is complete, the oven starts cooking for the amount of time you set. 8. When the cooking time has elapsed, the oven will automatically shut off and then beep. 1. 2. 3. 4. 5.
English 33
Gas oven
1. Pull out the rack until it stops. 2. Pull up the front end of the rack and remove it from the rack guide.
Gas oven Special features
NOTE To change the programmed cooking time, press the Cooking Time button and enter a different time. Then, press the START/SET button.
Delay start The Delay Start function lets you use the kitchen timer to automatically start and stop another cooking program. Delay Start can be set before other cooking operations for up to 12 hours.
Healthy Cook Healthy Cook provides 6 different specialized cooking options. To use a Healthy Cook option, follow the instructions below.
5 2 4
1 2 8
6
4
3
5
7
Gas oven
Place the food and container on a rack, and then close the door. Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake. If necessary, change the temperature using the number pad. Press the Cooking Time button. Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes (9:99) using the number pad. 6. Press the Delay Start button. 7. Set the starting time using the number pad. 8. Press the START/SET button. The gas oven starts cooking at the set time, and turns off automatically when it completes cooking. 1. 2. 3. 4. 5.
NOTE • •
To change the starting time, press the Delay Start button, and enter a new starting time. Then, press the START/SET button. To change the programmed cooking time, press the Cooking Time button and enter a different time. Then, press the START/SET button.
34 English
1. Press the Healthy Cook button. The default temperature is 375 °F. 2. Press the number that corresponds to the option you want. See the table below. 1
2
3
4
5
6
Dehydrate
Baked potato
Grilled chicken
Salmon steak
White fish fillet
Bread proof
3. Set the temperature between 100 °F and 550 °F using the number pad. See pages 35 and 36 for more information. 4. Press the START/SET button to start cooking. 5. When the cooking is complete, press the OFF/CLEAR button. NOTE • •
Preheating is not necessary. An error beep sounds if the temperature setting is out of the set range.
Gas oven Specialized items
CAUTION
1. Dehydrate Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat circulation. After drying the food, keep it in a cool and dry place. In case of fruits, adding lemon(or pineapple) juice or sprinkling sugar is helpful to make a sweet taste. Category
Rack position
Weight (oz)
Temperature (˚F)
2 and 5
9-21 (250-600 g)
100-150
3 or 4
2 and 5
9-21 (250-600 g)
100-150
3 or 4
2 and 5
14-30 (400-850 g)
145-175
Single rack
Two racks
Vegetables
3 or 4
Fruit Meat
• •
•
Do not use Bread proof when the oven temperature is above 100 °F. If temperature is above 100 °F, this mode won’t be able to use. Wait until the oven cools down. Do not use Bread proof for warming food. The proofing temperature is not hot enough to keep food warm. Place the dough in a heat-safe container on rack position 3 or 4 and cover it with a cloth or with plastic wrap. The plastic wrap may need to be anchored underneath the container so that the oven does not blow off the dough. To avoid lowering the temperature and extending proofing time, do not open the oven door.
Healthy Cook guide The Healthy Cook guide below provides recommended settings for each cooking item. Use this guide for your reference. Rack Temperature Cooking position (˚F) time (min.)
Food
Quantity
Dehydrate
Fruits or Vegetables 150-200 g
Baked Potato
6 ea 42.3 oz (1,200 g)
2
375-425
40-50
Put 6 potatoes on a tray or baking dish. Do not cut the potatoes in half. Season the potatoes after cooking if desired.
Grilled Chicken
Chicken pieces 1,000 g 1,200 g
2
375-425
40-50
Put the chicken pieces on a tray or baking dish. Season the chicken after cooking if desired.
Salmon Steak
3 pieces 19.5 oz (550 g)
10-15
Put the salmon steaks on a tray or baking dish. Season the salmon after cooking if desired.
3 or 4
2
100-175
Hi-Lo
Over 180
Recommendations
See page 35.
English 35
Gas oven
2. Baked potato Baked potato is specially designed to bake potatoes or sweet potatoes. 3. Grilled chicken Grilled chicken is specially designed to cook chicken pieces or chicken breasts. To prevent over-browning and drying of the skin, wrap each piece or breast of the chicken in foil. 4. Salmon steak Salmon steak is specially designed to cook salmon steaks. 5. White fish fillet White fish fillet is specially designed to cook white fish fillets. 6. Bread proof Bread proof provides an optimal temperature for the bread proofing process, and therefore does not require a temperature adjustment. For the best results, always start the Bread proof option with a cool oven.
•
Gas oven Food
White Fish Fillet
Quantity
3 fillets (520 g)
Rack Temperature Cooking position (˚F) time (min.)
3 or 4
400-425
10-15
Recommendations Put the fish fillets on a broiler pan or baking dish. Season the fish after cooking if desired. To prevent the fish from over browning or drying out, cover the fish with aluminum foil.
NOTE • •
The Sabbath Option
K
NOTE In case of chicken, salmon, and fish, making the sheath in a thick portion is recommended.
Keep Warm
•
Gas oven
•
3
•
2
• 1. Place the food and container on a rack, and then close the door. 2. Press the Keep Warm button. 3. Press the START/SET button. The oven heats up to 170 °F (77 °C).
36 English
(For use on the Jewish Sabbath & Holidays) Use this option only for baking on the Jewish Sabbath & Holidays. For more information, visit the website at http://www.star-k.org
With the Sabbath option
•
Keep cooked food warm at a low temperature up to 3 hours.
You can cancel warming at any time by pressing the OFF/CLEAR button. To set the warming function during a timed cooking, press the Keep Warm button in timed cooking mode. When the timed cooking is complete, the gas oven will lower the temperature to the warming default, and keep that temperature until the warming finishes or is canceled.
•
The oven temperature can be set higher or lower after you have set this option. The display doesn’t change and no beep sounds when you change the temperature. Once the oven is properly set for baking with the Sabbath option active, the oven will remain continuously on until the Sabbath feature is cancelled. This will override the factory preset 12 hour energy saving feature. If the oven light is needed during the Sabbath, press OVEN LIGHT before activating the Sabbath feature. Once the oven light is turned on and the Sabbath option is active, the oven light will remain on until the Sabbath option is turned off. If you want the oven light off, be sure to turn it off before activating the Sabbath feature. Do not use the surface cooktop when the Sabbath option is on.
Gas oven To enable the Sabbath option
CAUTION •
•
1
4
3 seconds
Do not attempt to activate any other functions except for Bake when the Sabbath option is on. Only the following buttons will function properly: Number Pad, Bake, Oven Start/Set, and Oven Off. Do not open the oven door or change the oven temperature for about 30 minutes after you have started the Sabbath option. Let the oven reach the set temperature. The oven fan operates only when the oven temperature increases.
3
2
Press the Options button to change various settings of the gas oven range to your preference. The Options menu is available only when the oven is off. Setting 1
Favorite Cook
2
Temperature
Adjust the oven temperature to your needs.
3
Temp. Unit (°F/°C)
Set the oven control to display temperatures in Fahrenheit or Centigrade.
4
Auto Conversion
Converts regular baking temperatures to convection baking temperatures.
5
Time/date (12hr/24hr)
Set the clock to display the time in the 12-hour or 24-hour format.
6
Energy saving
Automatically turns off the oven 12 hours after baking starts or 3 hours after broiling starts.
7
Language
8
Sound
9
Demo mode
NOTE •
• • • •
•
You can change the oven temperature once baking starts, but the display will not change or beep. After changing the temperature, it takes 15 seconds before the oven recognizes the change. You can turn off the oven at any time by pressing OFF/CLEAR. However, this doesn’t deactivate the Sabbath option. To deactivate the Sabbath option, hold down Bake and Touch to Wake-Up simultaneously for 3 seconds. You can set the cooking time before activating the Sabbath option. After a power failure, the oven will not resume operation automatically. “SAb” will appear in the control panel, but the oven will not go back on. Food can be safely removed from the oven, but you should not turn off the Sabbath option and turn the oven back on until after the Sabbath/Holidays. After the Sabbath observance, turn off the Sabbath option by pressing and holding Bake and Touch to Wake-Up simultaneously for at least 3 seconds.
Description Create a favorite cooking mode with 3 different personalized settings.
Select a preferred language from English, French, or Spanish. Mute the oven. Used by retailers for display purposes only.
English 37
Gas oven
1. Press the Bake button. 2. Enter a desired temperature using the number pad. The default temperature is 350 °F. 3. Press the START/SET button. The display temperature changes after the oven temperature reaches 175 °F. 4. Hold down both Bake and Touch to Wake-Up for 3 seconds to display “SAb”. Once “SAb” appears, the oven control no longer beeps or displays any further changes.
Changing option settings
Gas oven Favorite Cook
To use or recall a favorite cook mode
Create a favorite cooking recipe with 3 different personalized settings. This is available only with baking, convection baking, or convection roasting. 4
To set or change a favorite cook mode
2 1
3 1
2
1 5
4
6
7
1. Press the Options button and then 1 on the number pad. 2. Press the number that corresponds to the desired favorite cooking recipe. 3. Press the START/SET button to start cooking. 4. When the cooking is complete, press the OFF/CLEAR button, and take out the food.
5
3
Temperature
Gas oven
1. Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake. 2. Keep the default temperature (350 °F) or enter a desired temperature using the number pad. 3. Press the Cooking Time button. 4. Enter a desired cooking time using the number pad. 5. Press the Options button, and then 1 on the number pad. 6. See the table below, and then press a number on the number pad that corresponds to the “location” in which you want to store the recipe. You can select 1, 2, or 3. 1
2
3
Recipe 1
Recipe 2
Recipe 3
The oven temperature has been calibrated at the factory. When first using the oven, follow the recommended recipe times and temperatures. If it appears that the oven is too hot or too cool, you can recalibrate the oven temperature. Before recalibrating, test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than recommended. The baking results should help you decide how much of an adjustment is needed. The oven temperature can be adjusted by ±35 °F (±19 °C).
3 1
7. Press the START/SET button to save the changes.
4 1
2
1. Press the Options button and then 2 on the number pad. 2. Press the Options button to select a higher (+) or lower (-) temperature. 3. Enter an adjusting temperature value (0~35) using the number pad. 4. Press the START/SET button to save the changes.
NOTE This adjustment does not affect the broiling or the self-cleaning temperature, and is retained in memory after a power failure.
38 English
Gas oven Temp. Unit (°F/°C)
Time/date (12hr/24hr)
Change the temperature format of the oven to Fahrenheit or Centigrade. The default is Fahrenheit.
Set the clock to display the time in the 12-hour or 24-hour format.
2
1
3 1
1. Press the Options button and then 3 on the number pad. 2. Press 1 (Fahrenheit) or 2 (Celsius) on the number pad. 3. Press the START/SET button to save the changes.
2
3
1
1
1. Press the Options button and then 5 on the number pad. 2. Press 1 (12hr) or 2 (24hr) on the number pad. (Default setting is “12-hour”.) 3. Press the START/SET button to save the changes.
Energy saving Auto Conversion
2
1
3
1
1. Press the Options button and then 4 on the number pad. 2. Press 1 (Off) or 2 (On) on the number pad. (Default setting is “Off”.) 3. Press the START/SET button to save the changes.
This will automatically turn off the oven 12 hours after baking starts or 3 hours after broiling starts.
2
3
1
1
1. Press the Options button and then 6 on the number pad. 2. Press 1 (Off) or 2 (On) on the number pad. 3. Press the START/SET button to save the changes.
English 39
Gas oven
Auto Conversion automatically converts regular baking temperatures to convection baking temperatures. For example, if you enter a regular recipe temperature of 350 °F and press START/SET, the oven displays the converted temperature of 325 °F.
Gas oven Language
Demo mode
Select a preferred language from English, French, or Spanish.
This is used by retailers for display purposes only. In this mode, the heating element does not operate.
2
3
1
1. Press the Options button and then 7 on the number pad. 2. Press 1 (EN), 2 (FR), or 3 (SP) on the number pad. 3. Press the START/SET button to save the changes.
2
3
1
1 1
Sound Mute/unmute the oven.
Gas oven
2
3
1 1
40 English
1. Press the Options button and then 8 on the number pad. 2. Press 1 (unmute) or 2 (mute) on the number pad. 3. Press the START/SET button to save the changes.
1. Press the Options button and then 9 on the number pad. 2. Press 1 (Off) or 2 (On) on the number pad. 3. Press the START/SET button to save the changes.
Gas oven Others
Conv. Convert
Oven light
Switch between baking and convection baking modes. In baking mode, press the Conv. Convert button to switch to convection baking mode.
Turns the oven light on and off. Press the Oven Light button to turn the oven light on and off.
When you press the Conv. Convert button in the Bake mode, the cooking mode will be changed to Convection Bake.
Oven lock
3 seconds
Gas oven
Lock the control panel and the door to prevent accidental operations and/or product tipping. Press and hold the OFF/CLEAR button for 3 seconds to lock or unlock both the control panel and the door. When the Oven Lock is on, the oven panel does not operate and the oven door is locked and cannot be opened.
English 41
Warming drawer 1. Put the cooked food in its container into the warming drawer.
Warming drawer Keep your cooked food warm. This drawer is designed to keep hot food warm, but not for heating cold food. The drawer takes about 25 minutes to warm up. 1. Turn the warming drawer knob to set the desired temperature. 2. To turn off the warming drawer, turn the knob to the OFF position.
2. Close the warming drawer and set the Warming level. (Lo-Med-Hi)
NOTE If you set the 12Hr Energy Save mode, warming drawer operation will automatically shut off in 3 hours. Pay special attention to the knob position after turning off the warming operation in 3 hours. Knob dial does not return to Off position automatically. Warming drawer
Recommendations Temperature Low Medium High
Food type Soft rolls, empty dinner plates Roasts (beef, pork, lamb), casseroles, vegetables, eggs, pastries, biscuits, hard rolls, gravies Poultry, pork chops, hamburgers, pizza, bacon, fried foods
NOTE • •
42 English
For best performance, do not keep food in the warming drawer for longer than 1 hour. Do not keep small quantities of food or heat-sensitive food (eggs, for example) in the warming drawer longer than 30 minutes.
Warming drawer CAUTION • • • • • • • •
Do not use plastic containers or plastic wraps. Do not cover the inner area of the warming drawer with aluminum foils. Do not store liquid or water inside the warming drawer. Close food containers with a lid or cover them with aluminum foil. Remove food utensils before inserting food into the drawer. Place food on a heat safe dish after you remove it from the warming drawer. The warming drawer is disabled during a self-cleaning cycle. The warming drawer turns off automatically after 3 hours.
Maintenance Cleaning Control panel First, lock the control panel and the door to prevent accidental operations and/or product tipping. 1. Press and hold the OFF/CLEAR button for 3 seconds to lock both the control panel and the door. 2. Clean the control panel using a soft, wet cloth or glass cleanser in warm, soapy water. 3. When done, press and hold the OFF/CLEAR button again for 3 seconds. WARNING • •
•
Make sure the control panel turns off and all surfaces of the gas oven are cool before cleaning. Otherwise, you can get burned. If the gas oven has been moved away from the wall, make sure the anti-tip device is reinstalled properly when the gas oven has been put into place again. Otherwise, the gas oven may tip over, causing physical injuries. Do not use steel-wool or abrasive cleansers of any kind. These can scratch or damage the surface.
Stainless steel surface
CAUTION • •
Do not use a steel-wool pad or abrasive cleanser on stainless steel surfaces. It will scratch the surface. Do not spray any type of cleanser into the manifold holes. The ignition system is located in those holes and must be kept free of moisture.
English 43
Maintenance
1. Remove any spills, spots, and grease stains using a soft, wet cloth. 2. Apply an approved stainless steel cleanser to a cloth or paper towel. 3. Clean one small area at a time, rubbing with the grain of the stainless steel if applicable. 4. When done, dry the surface using a soft, dry cloth. 5. Repeat steps 2 through 4 as many times as necessary.
Maintenance Racks
To apply the graphite lubricant
To keep the racks clean, remove them from the cavity, and soak them in lukewarm soapy water. Then, scour impurities off of the racks using a plastic scouring pad. If the racks do not slide in and out smoothly after you have cleaned them, rub the side rail guides with wax paper or a cloth containing a few drops of cooking oil. This will help the racks glide more easily on their tracks.
1. Shake the graphite lubricant before opening it. 2. Apply 4 drops of lubricant to the inner side of the left sliding track, and 4 drops to the outer side of the left sliding track. 3. Repeat step 2 above on the right sliding track.
Gliding rack (NX58H9950W* Only) 1. Remove the gliding rack from the oven. 2. Fully extend the gliding rack on a table. It is a good idea to put newspaper beneath the rack for later cleanup.
3. If the sliding tracks are contaminated, remove impurities using a paper towel. Reapply the graphite lubricant according to the instructions below:
4. Extend and collapse the gliding rack several times to distribute the lubricant.
Maintenance NOTE • • • • •
44 English
Do not use a dishwasher to clean the racks. If a rack does not slide in and out smoothly, apply a few drops of cooking oil to the oven rack guides. If a rack becomes too difficult to slide in or out, lubricate the rack. To order Graphite Lubrication, call our customer center at 1-800-SAMSUNG (726-7864). For online shopping, visit http://www.samsungparts.com/Default.aspx and search for part DG81-01629A.
Maintenance Surface burners
CAUTION •
•
Do not leave racks in the oven during the self-cleaning cycle. The extreme heat generated in this cycle can permanently peel off the rack coating and make it difficult to remove the rack. Do not spray cooking oil or lubricant directly onto the gliding rack.
Burner controls Make sure all surface burner knobs are in the OFF position. 1. Pull out the knobs from the control valve stems as shown. 2. Clean the knobs in warm, soapy water. Then, rinse and dry them thoroughly. 3. Clean the stainless steel surfaces using stainless steel cleaner. 4. Reinsert the knobs into the control valve stems.
Door Do not remove the inner gasket of the oven door for cleaning. Inner side •
•
Inner surface: Clean the inner side of the door manually using a soapy plastic scouring pad, and then wipe with a dry cloth. Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door. Inner glass: The inner glass is cleaned automatically during the self-cleaning cycle.
Outer side • •
Outer surface: Follow the cleaning instructions for the stainless steel surface in the previous section. Outer glass: Clean the outer glass using a glass cleanser or soapy water. Rinse and dry thoroughly. Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door.
Do not let moisture enter the door or contact the door gasket (*). Moisture may reduce the gasket’s performance.
Do not clean the control knobs in a dish washer. Do not spray cleansers directly onto the control panel. Moisture entering the electric circuits may cause electric shock or product damage.
Cooktop surface The porcelain-enameled cooktop surface needs to be kept clean. It is advisable to remove food spills immediately after they took place. 1. Turn off all surface burners. 2. Wait until all burner grates cool down, and then remove them. 3. Clean the cooktop surface using a soft cloth. If food spills run into gaps of the burner components, remove the burner cap and the head, and wipe out the spills. 4. When cleaning is finished, reinsert the burner components, and put the burner grates into position.
English 45
Maintenance
CAUTION
*
CAUTION • •
Maintenance CAUTION • •
•
•
Do not use a steel-wool pad or abrasive cleaner, which can scratch or damage the enamel surface. Do not remove the cooktop surface for cleaning purposes. The gas lines leading to the burner manifolds can be damaged, resulting in a fire or system failure. Do not pour water into the cooktop well while cleaning the cooktop. This could leak down into the range gas and electrical systems creating a risk of electrical shock or high levels of Carbon Monoxide, due to corrosion of the gas valves or ports. Keep oven vent ducts unobstructed. Clean vents frequently to avoid grease buildup. There can be slight popping sound during oven cooking. This sound may occur during the normal oven burner cycling, when the oven burner flame is extinguished.
Burner grates and components Turn off all surface burners, and make sure they are all cooled down.
Maintenance
2 3
46 English
1
1. Remove the burner grates. 2. Remove the burner caps from the burner heads. 3. Remove the burner heads from the valve manifolds to reveal the starter electrodes. 4. Clean all removable grates and burner components in warm, soapy water. Do not use steel-wool pads or abrasive cleaners. 5. Rinse and dry grates with burner components thoroughly.
7
8
6
6. Return the burner heads to their positions on top of the manifold valves. Make sure a starter electrode is inserted through the hole in each burner head. 7. Return the burner caps to their positions on top of burner heads. To ensure proper and safe operation, make sure the burner caps lie flat on top of the burner heads. 8. Reinstall the burner gates in their respective positions. 9. Turn on each burner and check if it operates properly. After verifying that a burner operates normally, turn it off.
NOTE The precise simmer burner (RR) cap and the inner dual burner (RF) cap are interchangeable. Top
Bottom
Maintenance CAUTION • • • •
The starter electrodes are not removable. Do not attempt to remove them by force. Make sure all burner components (heads and caps) are reinstalled properly. They are stable and rest flat when installed properly. To avoid chipping, do not bang grates and caps against each other or hard surfaces such as cast iron cookware. The burner spreader can be blocked by food or dust. Clean the spreader if it appears blocked. If you clean the spreader with water, assemble it only after it is completely dry. If the spreader is wet, it might prevent the burners from igniting.
•
Do not use oven cleaners. Commercial oven cleaners or oven liners should NEVER be used in or around any part of the oven. Residue from oven cleaners will damage the inside of the oven during a self-cleaning operation.
To perform the self-cleaning cycle Make sure the door lock is released. Remove all racks from the oven cavity.
5
2
Self-cleaning
3
This self-cleaning oven uses high temperatures (well above cooking temperatures) to burn off leftover grease and residue completely or reduce them to a finely powdered ash that you can wipe away with a damp cloth. CAUTION • •
•
•
•
Once
Twice
Three times
2-hour cycle
3-hour cycle
5-hour cycle
3. Press the START/SET button. The oven door is locked and the oven begins to heat up. When the cycle is complete, the oven beeps 6 times. The door will remain locked and the Lock icon will blink until the oven temperature falls below 392 °F (200 °C). 4. When the Lock icon changes to an open lock, you can open the oven door. The Lock icon changes to an open lock when the oven temperature drops below 392 °F (200 °C). 5. Press the OFF/CLEAR button to display the time of the day. CAUTION Do not use the surface burners while the gas oven is performing a self-cleaning cycle.
English 47
Maintenance
•
Do not leave small children unattended near the gas oven during the selfcleaning cycle. The outside surfaces of the gas oven can get extremely hot. Some birds are extremely sensitive to fumes from a self-cleaning gas oven. Relocate birds to a well-ventilated room away from the gas oven. Do not line the oven, oven racks, or oven bottom with aluminum foil. Doing so will result in poor heat distribution, produce poor baking results, and cause permanent damage to the oven interior. The aluminum foil will melt onto and adhere to the interior oven surfaces. Do not force the oven door open during the self-cleaning cycle. This will damage the automatic door-locking system. The door automatically locks when the self-cleaning cycle is started and stays locked until the cycle is cancelled and the oven temperature is below 392 °F. Use caution when opening the oven door after the self-cleaning cycle. The gas oven will still be VERY HOT and hot air and steam might escape when the door is open. Wipe off any excess spillage before using the self-cleaning operation.
1. Make sure the oven door is unlocked and closed completely. 2. Press the Self Clean button, and then select the cleaning time. See the table below.
Maintenance To delay starting the self-cleaning cycle
CAUTION Do not attempt to open the oven door immediately after the self-cleaning cycle is complete. The oven is still very hot when the door unlocks. Escaping hot air and/or steam could burn you. 3
4
Replacement Oven light
2
1. 2. 3. 4.
The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. It comes on when you open the oven door. 1. Turn off the oven. 2. Make sure the oven and oven light are cool. 3. Open the door, and remove the glass cover by turning it counterclockwise. 4. Remove the oven light from the socket by turning it counterclockwise. 5. Insert a new 40-watt appliance bulb into the socket, and then turn it clockwise to tighten. 6. Reinsert the glass cover, and then turn it clockwise to tighten.
Repeat steps 1 and 2 on the previous page. Press the Delay Start button. The oven door locks. Set the time you want the oven to start self-cleaning using the number pad. Press the START/SET button. The oven will start self-cleaning at your specified time.
To cancel the self-cleaning cycle
Maintenance
You may find it necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle due to smoke in the oven. To turn off the self-cleaning cycle, press the OFF/CLEAR button. The cycle turns off, but the door remains locked and the Lock icon blinks until the oven temperature falls below 392 °F (200 °C). After self-cleaning • • • •
•
The door stays locked until the internal oven temperature falls below 392 °F. When the oven has cooled down, wipe the oven surfaces with a cloth to remove ash residue. Stubborn stains can be removed using a steel-wool pad. Lime deposits can be removed using a vinegar-soaking cloth. If you are not satisfied with the cleaning results, repeat the cycle. “HOT” appears on the display until the oven cools down. Wait until the message disappears, and start a new cycle. Self-cleaning does not operate within 2 hours after running the self-cleaning cycle.
48 English
CAUTION To prevent electric shock, make sure the gas oven is turned off and cool before replacing the oven light. NOTE • •
The oven light does not operate during the self-cleaning cycle. Remove the racks if they are in the way to the oven light.
Maintenance Reinstallation
To reinstall the door 1. Firmly grasp both sides of the door at the top. 2. With the door set at the same angle as the removal position (about 5 degrees from vertical), slide the hinge arms into the hinge slots at the bottom of the door. 3. Open the door fully. If you cannot open the door fully, the hinge arms are not properly in the hinge slots. 4. Lock the hinge arms by pushing them up against the front frame of the oven. 5. Close the door, and make sure it opens and closes normally.
Oven door To remove the oven door 1. Turn off the oven. 2. Fully open the oven door. 3. Pull the hinge locks away from the oven body and down toward the door frame into the unlocked position.
1
2
Warming drawer 1. Slide open the drawer until it stops. 2. Locate the roller guide clips on either side. Take the drawer by both hands. Pull down the left clip while lifting up the right clip to remove the drawer. 3. Clean the drawer in warm, soapy water using a cloth or soft brush. Then, rinse and dry it thoroughly.
WARNING • • •
The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift the door by the handle. Take care when moving the oven door. Improper handling could result in physical injury. To prevent electric shock, make sure the oven is turned off before removing the oven door.
English 49
Maintenance
4. Close the door to 5 degrees from vertical. This is the removal position. 5. While holding both sides of the oven door tightly, lift it up and out until the hinge arms come clear of the slots at the bottom of the oven door. 6. Place the door in a safe location.
Maintenance
Troubleshooting 4. Put the drawer in the roller guides on either side, and then snap the clips into place.
If you encounter a problem with the gas oven, first check the table below and try the suggestions.
Checkpoints Gas safety Problem You smell gas.
Possible cause There is a gas leak. The surface burner knob is not in the OFF position and the burner is not lit.
Action Clear the room, building, or area of all occupants. Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Do not call from your phone. It is electrical and could cause a spark that could ignite the gas. Follow the gas supplier’s instructions. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.
Troubleshooting Maintenance
Surface burner Problem All burners do not light.
50 English
Possible cause
Action
The power cord is not plugged into the electrical outlet.
Make sure the electrical plug is plugged into a live, properly grounded outlet.
A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped.
Replace the fuse or reset the circuit breaker.
The gas supply is not properly connected or turned on.
See the Installation Instructions that came with your range.
Troubleshooting Problem
Possible cause
Action
Surface burners do not light.
The control knob is not set properly.
Push in the control knob and turn it to the LITE position.
The burner caps are not in place. The burner base is misaligned.
Clean the electrodes. Put the burner cap on the burner head. Align the burner base.
Surface burner clicks during operation.
The control knob has been left in the LITE position.
After the burner lights, turn the control knob to a desired setting. If the burner still clicks, contact a service technician.
The burners do not burn evenly.
See page 46.
Surface burners are dirty.
Clean surface burner components. (See page 45.)
Very large or yellow surface burner flames.
Wrong orifice is assembled.
Check the burner orifice size and contact your installer if you have the wrong orifice (LP gas instead of natural gas or natural gas instead of LP gas).
Surface burners light but oven burners do not light.
The oven door lock is turned on.
The display will show the Lock icon. Hold the oven door open and press the START/ SET button for 3 seconds. The oven will beep and the Lock icon will turn off.
Gas Pressure Regulator shut off switch is in the ‘off position.
Call a qualified service technician.
Problem
Possible cause
Action
The oven control beeps and displays an information code.
You have a function information code. See the Information codes chart on page 56.
Press the OFF/CLEAR button and restart the oven. If the problem persists, disconnect all power to the range for at least 30 seconds and then reconnect the power. If this does not solve the problem, call for service.
Very large or yellow oven burner flames.
The oven burner air adjustment shutters need to be adjusted.
Call for a qualified service technician.
Gas supply is not properly connected or turned on.
See the Installation Instructions that came with your range.
Wrong orifice is assembled.
Check the burner orifice size and contact your installer if you have the wrong orifice (LP gas instead of natural gas or natural gas instead of LP gas).
Oven thermostat needs adjustment.
See page 38.
Oven temperature is too hot or cold.
English 51
Troubleshooting
Surface burner components and caps are not assembled correctly and level.
Oven
Troubleshooting Problem Oven burner will not shut off.
Possible cause
Action
The oven door lock is turned on.
The display will show the Lock icon. Hold the oven door open and press the START/ SET button for 3 seconds. The oven will beep and the Lock icon will turn off.
The Sabbath function has been activated.
SAb and the time of day will show in the display. All other controls and signals will be deactivated. To turn off the oven only, press the OFF/ CLEAR button. To cancel the Sabbath function and reactivate the controls and signals, press and hold the Bake and Touch to Wake-Up buttons simultaneously for 3 seconds.
Problem Oven light (lamp) will not turn on.
Troubleshooting
Oven smokes excessively during broiling.
52 English
Possible cause
Action
The oven door lock is turned on.
The display will show the Lock icon. Hold the oven door open and press the START/ SET button for 3 seconds. The oven will beep and the Lock icon will turn off.
The Sabbath function has been activated.
SAb and the time of day will show in the display. All other controls and signals will be deactivated. To cancel the Sabbath function and reactivate the light switch and other controls, press and hold the Bake and Touch to WakeUp buttons simultaneously for 3 seconds.
Loose or burned-out bulb.
See page 48.
The switch operating the oven light needs to be replaced.
Call for a qualified service technician.
Meat or food not properly prepared before broiling.
Cut away excess fat and/or fatty edges that may curl.
Improperly positioned top oven rack.
See broiling guide on page 31.
Controls are not being set properly.
See page 28.
Greasy buildup on oven surfaces.
Regular cleaning is necessary when broiling frequently.
Troubleshooting Problem Oven will not self-clean.
Possible cause
Problem
Possible cause
Action
The display will show the Lock icon. Hold the oven door open and press the START/ SET button for 3 seconds. The oven will beep and the Lock icon will turn off.
Excessive smoking during a self-cleaning cycle.
This is the first time the oven has been cleaned.
The warming drawer is being used.
Self-clean will not operate when the warming drawer is on.
The oven is too hot.
Let the oven cool down and reset the controls. The self-clean cycle will not lock the oven door if the oven temperature is too hot. The door must lock before the self-clean cycle can start.
This is normal. The oven will always smoke more the first time it is cleaned. Wipe up all excessive soiling before starting the selfcleaning cycle. If smoke persists, press the OFF/CLEAR button. Open the windows to clear the smoke from the room. After the oven has cooled and unlocked, wipe up excessive soil and reset the oven for self-cleaning.
Oven door will not open after a self-cleaning cycle.
This is normal.
The oven door will stay locked until the oven temperature drops below 392 °F.
Oven not clean after a selfcleaning cycle.
A fine dust or ash is normal.
This can be wiped clean with a damp cloth. Set the self-cleaning cycle for a longer cleaning time. The cycle was not long enough to burn off the dirt buildup. Extremely dirty ovens require hand-cleaning of excessive spillovers and food buildup before starting a self-cleaning cycle. Multiple self-cleaning cycles may be necessary to completely clean the oven.
The self-cleaning oven controls are not properly set.
Reset the self-cleaning oven controls. (See page 47.)
The door is opened.
Make sure that the door is closed.
This is normal.
This is the sound of the metal heating and cooling during any cooking or cleaning function.
English 53
Troubleshooting
Crackling or popping sound.
Action
The oven door lock is turned on.
Troubleshooting Problem
Possible cause
Action
Steam or smoke coming from under the control panel.
This is normal.
Burning or oily odor coming from the vent.
This is normal for a new oven and will disappear within 1/2 hour of the first bake cycle.
To speed the process, set a self-cleaning cycle for a minimum of 3 hours. (See page 47.)
Strong odor.
This is temporary.
The insulation around the inside of the oven emits an odor the first few times the oven is used.
Oven racks are difficult to slide.
Troubleshooting
Fan noise.
Convection fan is not working.
54 English
The oven vent is located there. More steam is visible when using the convection functions or when baking or roasting multiple items at the same time.
Apply a small amount of vegetable oil to a paper towel and wipe edges of the oven racks with the paper towel. Racks become dull and hard to slide when they are left in the oven during a self-clean cycle. This is normal.
The convection fan runs until the function is over or the door is opened. The fan starts automatically when the oven meets the preheat temperature.
Warming drawer Problem Warming drawer will not work.
Excessive condensation in the warming drawer.
Warming drawer or storage drawer does not slide smoothly or drags.
Possible cause
Action
The controls are not set properly.
Reset the controls as described on page 42.
The Self-Clean or Sabbath function is being used.
The warming drawer will not operate when either of these functions is operating. Try again after these functions are completed or cancelled.
The oven controls have been locked.
Unlock the controls and try again.
There is a blown fuse or tripped circuit breaker.
Replace blown fuse or reset tripped circuit breaker.
The temperature setting is too high.
See page 42.
The foods being warmed are not covered with a lid or aluminum foil.
Cover foods with a lid or aluminum foil.
You are trying to warm liquids.
Liquid should not be warmed in the drawer. Remove liquids.
The drawer is not properly aligned with the fullextension roller guide rails or nylon drawer guides.
Remove and replace the drawer. (See page 49.)
The contents in the drawer are too heavy.
Reduce the weight and/or redistribute the contents in the drawer.
Troubleshooting Others Problem The product is not level.
Display goes blank.
Problem Possible cause The appliance has been installed improperly. The leveling leg(s) is (are) damaged or uneven.
Action Make sure the floor is level, strong, and stable. If the floor sags or slopes, contact a carpenter. Check and level the range. (See the Installation Instructions.)
The kitchen cabinets are not properly aligned and make the range appear to be not level.
Ensure that cabinets are square and provide sufficient room for installation.
The electrical outlet Ground Fault Interrupter (GFI or GFCI) has been tripped and needs to be reset. Your digital control has been damaged.
Replace fuse or reset circuit breaker.
Food does not bake or roast properly in the oven.
Food does not broil properly in the oven.
Possible cause
Action See page 26.
The oven racks have not been positioned properly for the foods being cooked.
See page 32.
Incorrect cookware or cookware of improper size being used.
See page 22.
Oven thermostat needs adjustment.
See page 38.
There is aluminum foil on racks and/or oven bottom.
Remove foil.
Clock or timers not set correctly.
See pages 20 and 21.
Oven controls not set properly.
See page 28.
Oven door was not closed during broiling.
See page 26.
The rack has not been properly positioned.
See broiling guide on page 32.
English 55
Troubleshooting
Wrong cooking mode is selected.
Troubleshooting
Warranty PLEASE DO NOT DISCARD.
Information codes Code symbol
Meaning Shorted Key. Oven sensor opened problem. Oven sensor shorted problem. Oven overheating. Door locking error.
Troubleshooting 56 English
Solution Press the OFF/CLEAR button and restart the oven. If the problem persists, disconnect all power to the oven range for at least 30 seconds and then reconnect the power. If this does not solve the problem, contact a local Samsung service center.
SAMSUNG GAS RANGE LIMITED WARRANTY TO ORIGINAL PURCHASER This SAMSUNG brand product, as supplied and distributed by SAMSUNG ELECTRONICS AMERICA or CANADA INC. (SAMSUNG) and delivered new, in the original carton to the original consumer purchaser, is warranted by SAMSUNG against manufacturing defects in materials and workmanship for a limited warranty period of: One (1) Year Parts and Labor This limited warranty begins on the original date of purchase, and is valid only on products purchased and used in the United States or Canada. To receive warranty service, the purchaser must contact SAMSUNG for problem determination and service procedures. Warranty service can only be performed by a SAMSUNGauthorized service center, and any unauthorized service will void this warranty. The original dated bill of sale must be presented upon request as proof of purchase to SAMSUNG or SAMSUNG’s authorized service center. Samsung will provide in-home service during the one (1) year warranty period at no charge subject to availability within the contiguous United States or Canada. In-home service is not available in all areas. To receive in-home service, product must be unobstructed and accessible to the service agent. If service is not available, Samsung may elect to provide transportation of the product to and from an authorized service center. SAMSUNG will repair or replace this product, at our option and at no charge as stipulated herein, with new or reconditioned parts or products if found to be defective during the limited warranty period specified above. All replaced parts and products become the property of SAMSUNG and must be returned to SAMSUNG. Replacement parts and products assume the remaining original warranty, or ninety (90) days, whichever is longer.
Warranty This limited warranty shall not cover cases of incorrect electric current, voltage or supply, light bulbs, house fuses, house wiring, cost of a service call for instructions, or fixing installation errors. Furthermore, damage to the cooktop caused by the use of cleaners other than the recommended cleaners and pads and damage to the cooktop caused by hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the use and care guide are not covered. SAMSUNG does not warrant uninterrupted or error-free operation of the product. EXCEPT AS SET FORTH HEREIN, THERE ARE NO WARRANTIES OR CONDITIONS ON THIS PRODUCT EITHER EXPRESS OR IMPLIED AND SAMSUNG DISCLAIMS ALL WARRANTIES AND CONDITIONS INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTIES AND CONDITIONS OF MERCHANTABILITY, INFRINGEMENT, OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. NO WARRANTY OR GUARANTEE GIVEN BY ANY PERSON, FIRM, OR CORPORATION WITH RESPECT TO THIS PRODUCT SHALL BE BINDING ON SAMSUNG. SAMSUNG SHALL NOT BE LIABLE FOR LOSS OF REVENUE OR PROFITS, FAILURE TO REALIZE SAVINGS OR OTHER BENEFITS, OR ANY OTHER GENERAL, INDIRECT, SPECIAL, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES CAUSED BY THE USE, MISUSE, OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT, REGARDLESS OF THE LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED, AND EVEN IF SAMSUNG HAS BEEN ADVISED OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES. NOR SHALL RECOVERY OF ANY KIND AGAINST SAMSUNG BE GREATER IN AMOUNT THAN THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT SOLD BY SAMSUNG AND CAUSING THE ALLEGED DAMAGE. WITHOUT LIMITING THE FOREGOING, PURCHASER ASSUMES ALL RISK AND LIABILITY FOR LOSS, DAMAGE, OR INJURY TO PURCHASER AND PURCHASER’S PROPERTY AND TO OTHERS AND THEIR PROPERTY ARISING OUT OF THE USE, MISUSE, OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT. THIS LIMITED WARRANTY SHALL NOT EXTEND TO ANYONE OTHER THAN THE ORIGINAL PURCHASER OF THIS PRODUCT, IS NONTRANSFERABLE, AND STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY.
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English 57
Memo
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DG68-00566A-10
Estufa de gas deslizable Manual del usuario NX58H9950W*/NX58H9500W*/NX58K9500W*
Aviso sobre regulaciones ADVERTENCIA Si no se sigue la información de este manual con exactitud, podrían producirse incendios o explosiones causantes de daños a la propiedad, lesiones personales o muerte. • NO debe almacenarse ni utilizarse gasolina u otros líquidos y vapores inflamables cerca de este u otros artefactos. • QUÉ HACER SI HAY OLOR A GAS: - NO intente encender ningún artefacto. - NO toque ningún interruptor eléctrico. - NO utilice ningún teléfono dentro del edificio. - Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. - Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. • La instalación y el servicio técnico deben ser realizados por un instalador calificado, agencias de servicio técnico o el proveedor de gas.
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DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de inclinación o vuelco de la estufa, ésta debe asegurarse mediante un dispositivo anti inclinación correctamente instalado. DESPUÉS DE INSTALAR LA ESTUFA, CONFIRME QUE EL DISPOSITIVO ANTI INCLINACIÓN ESTÉ CORRECTAMENTE INSTALADO Y VERIFIQUE QUE ESTÉ CORRECTAMENTE CONECTADO. Remítase al manual de instalación donde se brindan las instrucciones correspondientes. a) Si el dispositivo anti inclinación no está instalado, un niño o un adulto podrían inclinar la estufa y morir. b) Verifique que el dispositivo anti inclinación haya sido instalado y conectado correctamente en la parte posterior derecha (o posterior izquierda) de la base de la estufa. c) Si mueve la estufa y luego la vuelve a colocar en su lugar, asegúrese de volver a conectar el dispositivo anti inclinación en la parte posterior derecha o izquierda de la base de la estufa. d) No opere la estufa sin el dispositivo anti inclinación en su lugar y conectado. e) No hacerlo puede provocar la muerte o quemaduras serias a niños o adultos.
Aviso sobre regulaciones ADVERTENCIA No se pare sobre la puerta del horno de la estufa, ni se apoye o siente sobre ella. Puede causar que la estufa se incline o vuelque, produciendo quemaduras o lesiones severas. Confirme que el dispositivo anti inclinación se encuentre instalado correctamente. Luego, para verificar que dicho dispositivo esté conectado, tome el borde superior trasero de la estufa y cuidadosamente intente inclinarla hacia adelante. El dispositivo anti inclinación debería prevenir que la estufa se incline hacia adelante más de unas pocas pulgadas. Si, por cualquier razón, hala la estufa alejándola de la pared, asegúrese de que el dispositivo anti inclinación encaje correctamente cuando empuje la estufa a su lugar contra la pared. Si no se encuentra encajado, hay riesgo de que la estufa se incline o vuelque y cause lesiones si usted o un niño se parasen, sentasen o apoyasen sobre una puerta abierta. Nunca retire completamente las patas niveladoras. Si las retira, la estufa no quedará sujeta correctamente al dispositivo anti inclinación.
FUNCIONES CLAVE
Cuanto más grande mejor Con una capacidad de 5.8 pies cúbicos, esta nueva estufa a gas Samsung provee más espacio que muchas otras marcas principales en los mercados estadounidense y canadiense. La mayor capacidad representa una mejor experiencia en el momento de cocinar.
Una cubierta con 5 quemadores Los quemadores de potencia, los quemadores a fuego lento, así como el quemador oval central, ofrecen un calor de cubierta flexible para una variedad de recipientes de cocción. El quemador oval central distribuye el calor de manera uniforme sobre un área grande y proporciona las temperaturas óptimas para la cocción con comal.
Mayor funcionalidad con fácil mantenimiento La estufa de gas Samsung combina todos los beneficios de 3 electrodomésticos separados, estufa de gas, horno de gas y cajón de calentamiento, a fin de maximizar la comodidad del cliente gracias a su diseño cuidadoso y elegante.
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Contenido
Contenido
Información importante de seguridad
5
Estufa de gas
21
SÍMBOLOS USADOS EN ESTE MANUAL
5
Utensilio de cocina
22
ADVERTENCIA SOBRE LA STATE OF CALIFORNIA PROPOSITION 65 (SOLO EE.UU.)
Rejilla para wok
23
5
Comal 23
MANCOMUNIDAD DE MASSACHUSETTS
5
Quemadores de gas
SEGURIDAD GENERAL
6
Ignición 25
SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS
7
SEGURIDAD DEL GAS
8
Horno de gas
26
SEGURIDAD DE LA ELECTRICIDAD Y LA CONEXIÓN A TIERRA
9
24
Modo de cocción
26
SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN
10
Guía de recetas
30
SEGURIDAD DE LA UBICACIÓN
12
Parrillas 32
SEGURIDAD DE LA CUBIERTA
13
Opciones de cocción
33
SEGURIDAD DEL HORNO
15
Funciones especiales
34
SEGURIDAD DEL CAJÓN INFERIOR/CAJÓN DE CALENTAMIENTO
16
Cómo cambiar los ajustes de las opciones
37
SEGURIDAD DURANTE LA AUTO-LIMPIEZA DEL HORNO
17
Otros 41
Descripción general
18
Esquema 18 Elementos incluidos
18
Panel de control
19
Antes de comenzar Modo de visualización.
20 20
Cajón de calentamiento Cajón de calentamiento
42 42
Mantenimiento 43 Limpieza 43 Repuestos 48 Reinstalación 49
Reloj 20 Temporizador de cocina
21
Resolución de problemas
Ventilación del horno/orificios de refrigeración
21
50
Puntos de verificación
50
Códigos de información
56
Garantía 56
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Información importante de seguridad • Todos los equipos eléctricos y de gas con piezas móviles pueden ser peligrosos. Lea las instrucciones de seguridad importantes para este artefacto incluidas en este manual. Las instrucciones deben seguirse para minimizar el riesgo de lesión, muerte o daño a la propiedad. • Guarde este manual. No lo deseche. SÍMBOLOS USADOS EN ESTE MANUAL ADVERTENCIA Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar lesiones graves o la muerte. PRECAUCIÓN Prácticas peligrosas o inseguras que pueden provocar descargas eléctricas, lesiones personales o daños a la propiedad. NOTA Instrucciones y sugerencias útiles Estos iconos y símbolos de advertencia se incluyen para evitar que usted u otras personas sufran lesiones. Sígalos explícitamente. Una vez que haya leído esta sección, consérvela en un lugar seguro para consultas futuras.
ADVERTENCIA SOBRE LA STATE OF CALIFORNIA PROPOSITION 65 (SOLO EE.UU.) ADVERTENCIA Este producto contiene productos químicos reconocidos en el estado de California como capaces de provocar cáncer y defectos de nacimiento u otras afecciones reproductivas. Los aparatos a gas pueden causar un bajo nivel de exposición a las sustancias indicadas en la Proposición 65, incluyendo, entre otros, benceno, monóxido de carbono, formaldehído y hollín, sustancias resultantes de una combustión incompleta del gas natural o del LP. MANCOMUNIDAD DE MASSACHUSETTS • Este producto debe ser instalado por un plomero con licencia o un gasista matriculado o con licencia del Estado de Massachusetts. Cuando se utilicen válvulas de bola para el cierre del gas, se debe usar una manija en forma de “T”. No deben conectarse varios conductos flexibles de gas en serie.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Español 5
Información importante de seguridad
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ARTEFACTO
Información importante de seguridad Información importante de seguridad
SEGURIDAD GENERAL ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • No toque ninguna parte de la estufa, incluyendo, entre otros, los quemadores del horno, los quemadores superiores o las partes internas durante la cocción o inmediatamente después de cocinar. • Debe conocer la ubicación de la válvula de cierre del gas y cómo cerrarla si es necesario. • Asegúrese de que el dispositivo anti inclinación esté correctamente instalado en la estufa. Consulte las instrucciones de instalación para obtener más información. • No permita que los niños se acerquen a la estufa. No permita que los niños se metan en la estufa ni trepen sobre ella. No permita que los niños jueguen con la estufa ni con ninguna parte de la estufa. Los niños no deben quedar sin vigilancia en el lugar donde se utiliza la estufa. Para la seguridad de los niños, recomendamos utilizar la función de control/bloqueo de la puerta.
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6 Español
• Quite todos los materiales de empaque de la estufa antes de utilizarla para evitar que se incendien. Mantenga todos los materiales de empaque fuera del alcance de los niños. Deseche adecuadamente los materiales de empaque luego de desembalar la estufa. • No guarde ningún objeto que resulte de interés para los niños sobre la cubierta o el protector posterior de la estufa. Los niños que se trepen a la estufa para alcanzar un objeto podrían morir o resultar seriamente lesionados. • No opere la estufa si esta o alguna de sus partes se encuentra dañada, no funciona correctamente o si falta alguna pieza. • No utilice la estufa como calefactor del ambiente. Utilice la estufa solamente para cocinar. • No utilice limpiadores para horno ni revestimientos de horno dentro o cerca de ninguna parte del horno. • Utilice únicamente agarradores aislantes secos. Los agarradores aislantes húmedos pueden liberar vapor y causar quemaduras si entran en contacto con superficies calientes. Mantenga todos los agarradores aislantes alejados de las llamas abiertas cuando levante los recipientes. Jamás utilice una toalla o una tela voluminosa como agarrador aislante. • No utilice la estufa para calentar recipientes cerrados con alimentos. • No golpee el vidrio del horno.
Información importante de seguridad SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • No guarde, coloque ni use materiales inflamables o combustibles como papel, plástico, agarradores aislantes, ropa de cama, cortinas, gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de la estufa. • No lleve prendas amplias o colgantes mientras se utiliza la estufa. • Para evitar la acumulación de grasa, limpie regularmente las ventilaciones. • No permita que los agarradores aislantes u otros materiales inflamables entren en contacto con el elemento calentador. No utilice una toalla u otras telas voluminosas como agarrador aislante.
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Información importante de seguridad
• Al desechar la estufa, corte el cable de alimentación y quite la puerta para evitar que niños y animales puedan quedar atrapados. • Desenchufe o desconecte la alimentación antes de realizar tareas de mantenimiento o reparación. • Asegúrese de que todas las carnes de res y de ave se cocinen bien. La carne de res debe cocinarse siempre a una temperatura interna de 160 °F (71 °C). La carne de ave debe cocinarse siempre a una temperatura interna de 180 °F (82 °C). • Enseñe a los niños que no deben tocar ni jugar con los controles ni con ninguna parte de la estufa. Recomendamos utilizar la función de bloqueo de los controles/la puerta para reducir el riesgo de que los niños los usen incorrectamente. • No se apoye sobre la estufa ya que podría girar las perillas de control sin darse cuenta. • No se pare sobre el electrodoméstico ni coloque sobre él objetos (como ropa sucia, fundas para hornos, velas encendidas, cigarrillos encendidos, platos, productos químicos, objetos metálicos, etc.). - Artículos como trapos de cocina pueden quedar enganchados en la puerta. - Se pueden producir descargas eléctricas, un incendio, problemas con el producto o lesiones.
Información importante de seguridad Información importante de seguridad
• No use agua para apagar un fuego provocado por la grasa. Para extinguir el fuego de la materia grasa, apague la fuente de calor y extinga el fuego con una tapa que ajuste bien o utilice un extinguidor de incendios de polvo químico seco o de espuma para usos diversos. • Si la grasa llegara a encenderse dentro del horno, apague el horno presionando el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR). Mantenga cerrada la puerta del horno hasta que se extinga el fuego. De ser necesario, utilice un extinguidor de incendios de polvo químico seco o de espuma para usos diversos. • No caliente recipientes cerrados con alimentos. La acumulación de presión puede causar que el recipiente explote y provocar lesiones. • No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 8 Español
SEGURIDAD DEL GAS ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. Si hay olor a gas: • Cierre la válvula y no use la estufa. • No encienda cerillos, velas ni cigarrillos. • No encienda ningún artefacto eléctrico o a gas. • No toque ningún interruptor eléctrico ni enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente. • No utilice ningún teléfono dentro del edificio. • Evacúe a todos los ocupantes del ambiente, edificio o área. • Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. • Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.
Información importante de seguridad
• La prueba de pérdidas del artefacto debe ser realizada de acuerdo con las instrucciones del fabricante. No utilice una llama para verificar si hay pérdidas de gas. Utilice un cepillo para esparcir una mezcla de agua jabonosa alrededor del área que está verificando. Si hay una pérdida de gas, verá pequeñas burbujas en la mezcla de agua jabonosa en el punto de la pérdida. SEGURIDAD DE LA ELECTRICIDAD Y LA CONEXIÓN A TIERRA ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • Enchufe el artefacto a un tomacorriente de 3 clavijas conectado a tierra. • No retire la clavija de conexión a tierra. • No utilice un adaptador ni un cable prolongador.
• No utilice un enchufe o un cable de alimentación dañado ni un tomacorriente flojo. • No modifique el enchufe, el cable de alimentación ni el tomacorriente de ninguna manera. • No coloque un fusible en el circuito neutral o de conexión a tierra. • Utilice un circuito eléctrico exclusivo de CA, 120 voltios, 60 Hz, 20 A y equipado con fusibles para esta estufa. Se recomienda un fusible de retardo o un disyuntor. No conecte más de un artefacto a este circuito. • No conecte el cable a tierra a cañerías de plomería de plástico, tuberías de gas o tuberías de agua caliente. • Esta estufa debe conectarse a tierra. En el caso de fallas o averías, la conexión a tierra reducirá el riesgo de sufrir descargas eléctricas, ya que le ofrece una ruta a la corriente eléctrica. Esta estufa está equipada con un cable que dispone de un enchufe con conexión a tierra. El enchufe debe enchufarse firmemente en un tomacorriente que esté correctamente instalado y que disponga de conexión a tierra, de acuerdo con los códigos y ordenanzas locales. Si no está seguro de si el tomacorriente está conectado correctamente a tierra, debe verificarlo un electricista matriculado.
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Información importante de seguridad
Verificación de pérdidas de gas
Información importante de seguridad Información importante de seguridad
• La estufa está equipada con un enchufe de 3 clavijas con conexión a tierra. Este cable debe enchufarse a un tomacorriente adecuado de 3 clavijas con conexión a tierra, que cumpla con todos los códigos y las ordenanzas locales. Si los códigos permiten el uso de un conductor a tierra independiente, recomendamos que un electricista calificado determine la vía adecuada para este conductor a tierra. • El servicio eléctrico que alimentará a la estufa debe cumplir con los códigos locales. Además de los códigos locales, debe cumplir con la versión más reciente de ANSI/NFPA Nro. 70 (para EE.UU.) o con la versión más reciente del Código eléctrico de Canadá CSA C22.1. • Es responsabilidad personal del propietario de la estufa brindar el servicio eléctrico correcto para este equipo.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 10 Español
SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • Un instalador calificado debe realizar la instalación y la conexión a tierra correcta, de acuerdo con las instrucciones de instalación. Solo instaladores de estufas de gas calificados o técnicos de servicio deberían realizar los ajustes y el servicio técnico. • No intente realizar el servicio, modificar ni reemplazar ninguna pieza de la estufa a menos que este manual lo recomiende específicamente. Todas las demás tareas de servicio técnico deben ser encomendadas a un técnico calificado. • Utilice siempre conectores flexibles nuevos cuando instale un artefacto a gas. No utilice conectores flexibles viejos. • Asegúrese de que el dispositivo anti inclinación esté correctamente instalado en la estufa. Consulte las instrucciones de instalación para obtener más información.
Información importante de seguridad • La instalación de esta estufa debe cumplir con los códigos locales o, a falta de ellos, con la versión más reciente del Código nacional de gas combustible, ANSI Z223.1/NFPA.54. En Canadá, la instalación debe cumplir con el Código de instalación para gas natural CAN/CGA-B149.1 actual o con el Código de instalación para propano CAN/CGA-B149.2 actual y con los códigos locales, cuando corresponda. El diseño de esta estufa ha sido certificado por ETL según la versión más reciente de ANSI Z21.1, y por Canadian Gas Association (Asociación de Gas de Canadá) según la versión más reciente de CAN/CGA-1.1.
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Información importante de seguridad
• Debido al tamaño y al peso de la estufa, se necesitan dos personas o más para moverla. • Retire toda la cinta y el material de empaque. • Retire todos los accesorios de la cubierta, del horno y del cajón inferior. Las rejillas y los comales son pesados. Tenga cuidado al manipularlos. • Asegúrese de que no se hayan aflojado piezas durante el transporte. No debe instalarse en un área expuesta al goteo de agua o al aire libre. • Asegúrese de que un técnico de servicio o instalador calificado instale y ajuste correctamente la estufa según el tipo de gas (natural o LP) que utilizará. Para utilizar gas LP en su estufa, el instalador debe reemplazar los 5 orificios de los quemadores superiores y los 2 orificios del horno con el juego de orificios para LP y también debe invertir el adaptador GPR. Estos ajustes debe realizarlos un técnico de servicio calificado de acuerdo con las instrucciones del fabricante y con todos los códigos y requisitos de la autoridad pertinente. La agencia calificada que realice este trabajo asume toda la responsabilidad de la conversión a gas.
Información importante de seguridad Información importante de seguridad
SEGURIDAD DE LA UBICACIÓN ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • Este horno ha sido diseñado para uso doméstico en interiores solamente. No instale la estufa en áreas expuestas al aire libre o el agua. • No instale la estufa en un lugar que esté expuesto a una corriente de aire fuerte. • Seleccione un piso nivelado y sólido que pueda soportar el peso de la estufa. Los pisos sintéticos, como el linóleo, deben soportar temperaturas de 180 °F (82 °C) sin encogerse, deformarse ni decolorarse. No instale la estufa directamente sobre alfombras interiores para cocinas a menos que se coloque madera contrachapada de ¼" o un aislante semejante entre la estufa y la alfombra. • Seleccione una ubicación en la que haya un fácil acceso a un tomacorriente de 3 clavijas con conexión a tierra.
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• Si se coloca la estufa cerca de una ventana, no cuelgue cortinas largas ni persianas de papel en esa ventana. • Para que la estufa pueda ventilarse correctamente, asegúrese de que las ventilaciones no estén bloqueadas y de que haya suficiente espacio libre arriba, atrás, a los lados y por debajo de la estufa. Las ventilaciones permiten la salida de aire necesaria para que la estufa funcione adecuadamente con la combustión correcta. • Asegúrese de que los revestimientos de las paredes que rodean a la estufa puedan soportar un calor de hasta 200 °F (93 °C), generado por la estufa. • Se debe evitar colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la superficie de la estufa. Si resulta necesario colocar gabinetes de almacenamiento arriba de la estufa: deje una separación mínima de 40” (102 cm) entre la superficie de cocción y la parte inferior de los gabinetes; o instale una campana para estufas que sobresalga horizontalmente como mínimo 5” (12.7 cm) con respecto al extremo inferior de los gabinetes. • Coloque la estufa alejada de los lugares de la cocina con tráfico y corrientes de aire para evitar una circulación de aire insuficiente. • Si se coloca la estufa cerca de una ventana, JAMÁS cuelgue cortinas largas ni persianas de papel en esa ventana. Podrían volar sobre los quemadores superiores y prenderse fuego, causando así un peligro de incendio.
Información importante de seguridad
ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • Asegúrese de que todos los quemadores estén apagados cuando no estén en uso. • No utilice papel de aluminio para cubrir las rejillas ni ninguna parte de la cubierta. • No deje los quemadores sin vigilancia en configuraciones de calor medio o alto. • Antes de encender los quemadores, asegúrese de que todas las tapas estén correctamente instaladas en su lugar y que todos los quemadores estén nivelados. • Siempre use la posición LITE (Encender) al encender los quemadores y asegúrese de que todos los quemadores enciendan. Si falla el encendido, gire la perilla en OFF (Apagado) y espere hasta que se disipe el gas. • Cuando coloque un quemador a fuego lento, no gire la perilla rápidamente. Asegúrese de que la llama permanezca encendida. • No coloque objetos sobre la cubierta, excepto cuando se trate de recipientes y utensilios de cocina.
• Esta cubierta está diseñada para cocinar con un wok o con el accesorio del aro para wok. Si se flambean alimentos, solo debe hacerse debajo de una campana de ventilación encendida. • Antes de retirar o cambiar recipientes de cocina, apague los quemadores. • Retire los alimentos y los recipientes de inmediato después de la cocción. • Antes de retirar alguna pieza del quemador para realizar la limpieza, asegúrese de que la estufa esté apagada y completamente fría. • Después de limpiar el distribuidor del quemador, asegúrese de que esté completamente seco antes de volver a ensamblarlo. • Asegúrese de que la marca de encendido en el distribuidor del quemador doble esté colocada junto al electrodo al ensamblarlo. • Para evitar el envenenamiento por monóxido de carbono, no vierta agua sobre el hueco de la cubierta durante la limpieza. • Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la estufa. Seleccione recipientes lo suficientemente grandes como para cubrir las rejillas de los quemadores. Ajuste las llamas de los quemadores de modo que no se extiendan más allá de la base de los recipientes.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Español 13
Información importante de seguridad
SEGURIDAD DE LA CUBIERTA
Información importante de seguridad Información importante de seguridad
• Para evitar que los recipientes se decoloren, se deformen o que se produzca un envenenamiento por monóxido de carbono, no utilice recipientes que superen considerablemente el tamaño de la rejilla. • Asegúrese de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un lado o hacia la parte posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás quemadores superiores. • Aléjese de la estufa durante la cocción mediante fritura. • Caliente siempre los aceites para freír en forma lenta y vigílelos a medida que se calientan. Si se fríen alimentos a alta temperatura, vigile cuidadosamente el proceso de cocción. Si se utilizará una combinación de grasas y aceites durante la fritura, debe mezclarlos antes de calentarlos. • Utilice un termómetro para freidoras de inmersión cuando sea posible. Esto evita el recalentamiento de la freidora más allá del punto de generación de humo. • Utilice una cantidad mínima de aceite durante las frituras de inmersión. Evite cocinar alimentos no descongelados o con excesiva cantidad de hielo. • Antes de transportar recipientes llenos de grasa o aceite, asegúrese de que se hayan enfriado por completo.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 14 Español
• Para evitar el retraso en el punto de ebullición, siempre deje reposar los líquidos calentados durante al menos 20 segundos después de apagar el quemador, para que la temperatura del líquido pueda estabilizarse. En caso de escaldaduras, siga estas instrucciones de primeros auxilios: 1) Sumerja el área escaldada en agua fría o tibia durante al menos 10 minutos. 2) No se aplique cremas, aceites ni lociones. 3) Cubra el área con un vendaje limpio y seco.
• Coloque el recipiente en el centro de la rejilla. En el quemador trasero izquierdo, no coloque un recipiente con un diámetro superior a 9”. Si coloca un recipiente de mayor tamaño en la posición incorrecta, podría obstruir la descarga de aire de refrigeración o generar llamas no deseadas en el quemador. • Cuando caliente líquidos como salsas, remueva todo el tiempo. • No lleve prendas amplias o colgantes mientras utiliza la estufa. Pueden incendiarse y producirle quemaduras si tocan el quemador superior.
Información importante de seguridad SEGURIDAD DEL HORNO ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • No utilice el horno para otros fines que no sean la cocción, por ejemplo, para secar ropa o como lugar de almacenamiento. Utilice el horno solamente para cocinar. • Asegúrese de que la parte interna de la parrilla dividida esté en la posición adecuada dentro de la parrilla externa. • Asegúrese de que las parrillas del horno estén colocadas al mismo nivel en cada lado. • No dañe, mueva ni limpie la junta selladora de la puerta. • No rocíe agua en el vidrio del horno mientras el horno esté encendido o apenas después de haberlo apagado.
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Información importante de seguridad
• No deje elementos plásticos sobre la cubierta. El aire caliente del ventilador puede derretir o encender los elementos de plástico o causar una acumulación de presión peligrosa en recipientes de plástico cerrados. • No coloque artefactos portátiles ni ningún otro objeto sobre la cubierta, excepto cuando se trate de recipientes y utensilios de cocina. Es posible que se produzcan daños o incendios si la superficie está caliente. • Asegúrese siempre de que los alimentos que se frían estén descongelados y secos. Cualquier tipo de humedad puede causar que la grasa caliente burbujee y se derrame del recipiente. • Asegúrese siempre de que los controles estén en OFF (Apagado) y de que las rejillas estén frías antes de retirarlas para evitar cualquier posibilidad de sufrir quemaduras. • No coloque materiales combustibles ni otros productos alrededor de la estufa. • Tenga cuidado de que sus manos no toquen los quemadores cuando estén encendidos. Apague los quemadores cuando cambie una sartén u olla.
Información importante de seguridad Información importante de seguridad
• No utilice papel o cubiertas de aluminio en ninguna parte del horno. No utilice papel de aluminio ni materiales similares para cubrir orificios o pasajes de la parte inferior del horno ni para cubrir una parrilla del horno. • Guarde cierta distancia respecto del horno al abrir la puerta de horno. • Mantenga el horno libre acumulaciones de grasa. • Al volver a colocar las parrillas del horno, asegúrese de que el horno esté completamente frío. • Utilice solo recipientes recomendados para hornos a gas. • Para evitar dañar las perillas de control de los quemadores, siempre hornee y/o ase a la parrilla los alimentos con la puerta del horno cerrada. • No ase carne demasiado cerca de la llama del quemador. Recorte el exceso de grasa de la carne antes de la cocción. • Al utilizar bolsas para cocinar o asar en el horno, siga las instrucciones del fabricante.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 16 Español
SEGURIDAD DEL CAJÓN INFERIOR/CAJÓN DE CALENTAMIENTO ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • El cajón de calentamiento está diseñado para mantener los alimentos calientes a la temperatura adecuada para servirlos. Siempre comience con alimentos calientes. No pueden calentarse, entibiarse ni cocinarse alimentos fríos o a temperatura ambiente en el cajón de calentamiento. Las bacterias crecen muy rápidamente en los alimentos que están a una temperatura entre 40 y 140 °F. • No utilice el cajón para otros fines que no sean la cocción, por ejemplo, para secar ropa o como lugar de almacenamiento. Utilice el cajón solamente para cocinar. • No toque la superficie interior del cajón ni el elemento calentador. Es posible que estas superficies estén calientes y podrían ocasionarle quemaduras.
Información importante de seguridad
SEGURIDAD DURANTE LA AUTO-LIMPIEZA DEL HORNO ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o muerte, obedezca las siguientes precauciones. • La función de auto-limpieza opera el horno a temperaturas lo suficientemente altas como para eliminar por incineración los restos de alimentos en el horno. La estufa está extremadamente caliente durante el ciclo de auto-limpieza. No toque ninguna superficie de la estufa durante el ciclo de auto-limpieza. • Mantenga alejados a los niños durante el ciclo de autolimpieza.
• Antes de iniciar un ciclo de auto-limpieza, retire todas las parrillas, los recipientes y los utensilios del horno. Solo pueden dejarse en el horno parrillas recubiertas de porcelana. • Antes de iniciar un ciclo de auto-limpieza, limpie la grasa y los restos de comida del horno. • No realice la auto-limpieza si el cajón inferior o el cajón de calentamiento están en el horno. • Al abrir la puerta después de un ciclo de auto-limpieza, aléjese del horno. • Si el ciclo de auto-limpieza funciona mal, apague el horno, desconecte el suministro eléctrico y comuníquese con un técnico de servicio calificado.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Español 17
Información importante de seguridad
• Para evitar las quemaduras producidas por el vapor, tenga cuidado al abrir el cajón. • No utilice papel de aluminio para revestir el cajón. • No utilice el cajón en el horno. No coloque el cajón en el horno durante un ciclo de auto-limpieza. • No deje recipientes de grasa derretida dentro o cerca del cajón.
Descripción general Elementos incluidos
Esquema 06 05 03
04
Descripción general
01
* Rejillas de los * Quemadores superiores y quemadores superiores (3) tapas (5)
* Parrilla plana (2)
02
07
* Sonda de temperatura (1)
* Comal (1)
* Parrilla deslizante (1) Solo NX58H9950W*
* Parrilla dividida (1) Solo NX58H9500W*/ NX58K9500W*
* Rejilla para wok (1)
08 09 10 11 12 13
Si necesita un accesorio marcado con un *, puede adquirirlo en el Centro de contacto de Samsung (1-800-726-7864).
01 Pantalla táctil
02 Perillas para los quemadores superiores (5 piezas)
03 Perilla para el cajón de calentamiento (1 pieza)
04 Quemadores superiores
05 Ventilación del horno
06 Orificios de refrigeración
07 Puerta del horno desmontable
08 Cajón de calentamiento
09 Quemador del horno para asar a la parrilla
10 * Luz del horno
11 Ventilador de convección/ Calentador de convección
12 Sistema de parrillas del horno
13 Quemador del horno para hornear 18 Español
Descripción general Panel de control 01
05
10
06
11
03
07
12
04
08
14
13
17
15
16
18
19
01 Hornear por convección: Activar el horneado por convección para grandes cantidades de alimentos en varias parrillas. 02 Asar por convección: Activar el asado por convección para cortes de carne grandes. 03 Hornear: Hornear los alimentos en forma uniforme con el quemador inferior del horno. 04 Asar a la parrilla: Asar el alimento solamente con el quemador superior del horno. 05 Comida saludable: Mostrar las recetas de comida saludable especialmente diseñadas para distintos tipos de alimentos. 06 Convertir a convección: Alterne entre los modos hornear y hornear por convección. 07 Mantener caliente: Mantener los alimentos cocinados calientes a baja temperatura entre 150 °F y 200 °F (66 °C y 93 °C). 08 Auto-limpieza: Quemar residuos de alimentos a temperaturas muy elevadas. 09 Tocar para activar: Activar la pantalla del panel de control. 10 Inicio retardado: Programar el horno para que se inicie a una hora determinada. 11 Tiempo de cocción: Establecer el tiempo de cocción.
Español 19
Descripción general
09
02
12 Sonda de temperatura: Activar el modo de sonda de temperatura. 13 Números: Se utilizan para fijar la hora, la temperatura o la programación. 14 Reloj: Configurar la hora del reloj. 15 Opciones: Mostrar las 9 opciones disponibles para el usuario. 16 APAGAR/BORRAR (Bloquear): Cancelar la operación actual pero no el temporizador. Bloquear el panel de control y la puerta para evitar accidentes. 17 INICIO/CONFIGURAR: Iniciar una función o configurar el tiempo. 18 Temporizador: Activar o desactivar el temporizador. 19 Luz del horno: Encender/apagar la luz del horno.
Antes de comenzar Debe conocer las siguientes características y componentes antes de utilizar la estufa por primera vez.
Reloj
Modo de visualización.
Es importante configurar correctamente el reloj para asegurar que las funciones automáticas funcionen correctamente. Este producto admite dos formatos de hora: 12 horas (predeterminado) y 24 horas.
Reposo
Antes de comenzar
Después de 2 minutos de inactividad (o 1 minuto cuando el horno está en modo de espera), el panel de control regresa al modo de reposo. En el modo de reposo, el panel de control permanece inactivo con solo la visualización de la hora hasta que es reactivado por el usuario.
Para configurar la hora del reloj
1
Reactivación •
1
Para activar el panel de control, presione Touch to Wake-Up (Tocar para activar). En este modo están disponibles las preferencias de usuario, como el temporizador, la luz del horno y/o el bloqueo de los controles.
3
2
1. Presione el botón Clock (Reloj). Para seleccionar AM/PM, vuelva a presionarlo. 2. Ingrese la hora actual usando el teclado numérico. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para confirmar los ajustes.
Para cambiar el formato de hora
2 1
3 1
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 5 en el teclado numérico. 2. Presione 1 para el formato de 12 horas o 2 para el formato de 24 horas. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR).
NOTA Puede configurar/cambiar el reloj o el temporizador de cocina antes de iniciar un modo de cocción o mientras la mayoría de los modos de cocción están funcionando. Sin embargo, no se puede configurar o cambiar la hora si hay una función basada en el tiempo en funcionamiento (horneado programado, por ejemplo) o si la opción Shabat está activada.
20 Español
Antes de comenzar
Estufa de gas 1. Ponga todos los ingredientes en un recipiente de cocción (sartén, olla, etc.).
Temporizador de cocina El temporizador de cocina le brinda un temporizador adicional que puede utilizar para programar las tareas de cocción, como hervir huevos. Sin embargo, no inicia ni detiene ninguna operación de cocción. El temporizador se puede fijar desde 1 minuto hasta 9 horas y 99 minutos.
3
2
1 4
2. Coloque el recipiente sobre un quemador superior.
3. Encienda el quemador superior.
Ventilación del horno/orificios de refrigeración Orificios de Ventilación refrigeración del horno
Tanto la ventilación del horno como los orificios de refrigeración se ubican en la parte posterior de la estufa de gas. La adecuada circulación de aire evita los problemas de combustión y asegura un buen desempeño. • No bloquee la ventilación ni coloque objetos alrededor. • Tenga cuidado al colocar elementos cerca de la ventilación. El vapor caliente puede hacer que se sobrecalienten o se derritan.
Español 21
Estufa de gas
1. Presione el botón Timer (Temporizador). 2. Ingrese el tiempo deseado usando el teclado numérico. 3. Cuando finalice, presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) o Timer (Temporizador). Para cancelar los ajustes del temporizador, vuelva a presionar el botón Timer (Temporizador). 4. Cuando ha transcurrido el tiempo fijado, el horno emite una señal sonora y en la pantalla se ve el mensaje “End”. Presione el botón Timer (Temporizador) para borrar el mensaje.
Estufa de gas Utensilio de cocina Requisitos • • •
Fondo plano y lados verticales Tapa bien ajustada Bien equilibrado con manijas que pesen menos que el cuerpo principal de la olla o sartén.
Limitaciones de tamaño 6” o menos
PRECAUCIÓN •
Características de los materiales •
Estufa de gas
• • • • •
Aluminio: Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden causar el oscurecimiento del aluminio. Sin embargo, los recipientes de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y a las picaduras. Cobre: Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad. Acero inoxidable: Conductor de calor lento con resultados de cocción irregulares, pero es duradero, fácil de limpiar y resistente a las manchas. Hierro fundido: Mal conductor de calor, pero retiene muy bien el calor. Utensilios esmaltados: Las características de conducción de calor dependen del material base. Vidrio: Conductor de calor lento. Utilice solo recipientes de vidrio con la especificación de que son aptos para usar sobre quemadores superiores de estufas o en el horno.
•
•
•
•
22 Español
No coloque una olla o sartén pequeña con un diámetro de fondo de alrededor de 6” o menos en la rejilla central. Este utensilio podría volcarse. Utilice los quemadores traseros para estos utensilios de tamaño pequeño. Asegúrese siempre de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un lado o hacia la parte posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás quemadores superiores. Esto minimizará las posibilidades de quemaduras y derrames y de que se enciendan los materiales inflamables que pueden causarse al golpear accidentalmente ollas o sartenes. Cuando utilice recipientes de vidrio, asegúrese de que estén diseñados para la cocción sobre los quemadores superiores de las estufas. No deje elementos plásticos sobre la cubierta. El aire caliente del ventilador puede derretir o encender los elementos de plástico o causar una acumulación de presión peligrosa en recipientes de plástico cerrados. Asegúrese de sujetar la manija de un wok o una olla pequeña de una sola asa mientras cocina.
Estufa de gas Rejilla para wok
Comal
Los woks se utilizan con frecuencia para salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión y escalfado. La rejilla para wok provista admite woks de 12” a 14”.
El comal recubierto desmontable proporciona una superficie de cocción adicional. Esto resulta útil en especial al cocinar carnes, panqueques u otros alimentos que requieren un gran espacio de cocción.
1. Apague todos los quemadores y espere hasta que las rejillas se enfríen completamente. 2. Coloque la rejilla para wok sobre cualquiera de las rejillas laterales. 3. Coloque una sartén o una olla sobre la rejilla para wok. Asegúrese de que la olla o sartén se apoye sobre la rejilla para wok. 4. Encienda el quemador y ajuste el nivel de llama adecuado.
•
•
•
•
• •
No quite la rejilla para wok hasta que las rejillas de la cubierta, las superficies y la rejilla para wok misma se enfríen. Cuando se utiliza la cubierta o el horno, la rejilla para wok que se encuentra sobre la cubierta puede calentarse mucho. Use guantes para hornos cuando coloque o quite la rejilla para wok. No utilice utensilios con un fondo plano o con un diámetro inferior al diámetro del aro para wok. El utensilio podría volcarse. No utilice un utensilio de gran tamaño. Las llamas del quemador podrían esparcirse y causar daños en las inmediaciones. No utilice la rejilla para wok con el comal al mismo tiempo. Esta cubierta no está diseñada para flambear alimentos ni para cocinar con un wok o con el accesorio del aro para wok. Si se flambean alimentos, solo debe hacerse debajo de una campana de ventilación encendida.
Se recomienda precalentar el comal. Consulte la tabla siguiente. Tipo de alimento
Tiempo de precalentamiento
Condición de precalentamiento
Condición de cocción
Panqueques
5 min
7 (alta)
6 (mediana alta)
Hamburguesas
5 min
7 (alta)
7 (alta)
Huevos fritos
5 min
7 (alta)
6 (mediana alta)
Tocino
-
Ninguna
7 (alta)
Salchichas para el desayuno
5 min
7 (alta)
7 (alta)
Emparedado de queso grillado
4 min
7 (alta)
6 (mediana alta)
Español 23
Estufa de gas
PRECAUCIÓN
El comal está disponible solo con el quemador central en la rejilla central. Tenga cuidado al colocar el comal en la rejilla central.
Estufa de gas PRECAUCIÓN • •
• • • • •
No quitar el comal hasta que las rejillas de la cubierta, las superficies y el comal mismo se enfríen. El comal que se encuentra sobre la cubierta puede calentarse mucho cuando se utiliza la cubierta o el horno. Utilice siempre guantes para horno cuando coloque o quite el comal. El comal es bastante pesado porque es de hierro fundido. Utilice las dos manos cuando coloque o quite el comal. No recaliente el comal. Se puede dañar el revestimiento del camal. No utilice utensilios de metal que puedan dañar la superficie del comal. No utilice el comal para otros fines, como tabla para cortar o lugar de almacenamiento. No cocine alimentos en exceso grasosos. La grasa puede derramarse.
Estufa de gas
NOTA • • •
Es posible que las configuraciones del comal deban volver a ajustarse con el tiempo. El comal puede decolorarse con el tiempo a medida que se cure con el uso. No deje que el comal se oxide. Retire el óxido antes o durante el uso del comal.
24 Español
Quemadores de gas
TI
C
DI
TD DD
Cada quemador tiene una perilla correspondiente que le permite ajustar el nivel de la llama de LO (Bajo) a HI (Alto). Además, cada quemador tiene un ajuste LITE (Encender) diseñado solamente para la ignición. Los indicadores de los quemadores están situados sobre la perilla correspondiente para mostrar qué quemador controla dicha perilla. Cada quemador está diseñado para un propósito de cocción específico.
Posición
Propósito
Tipo de alimento
Características
Delantero derecho (DD) 18,000 BTU (*NX58H9950W* 19,000 BTU)
Calentamiento potente/Cocción a fuego lento baja
Hervir comida, salsa de tomate
Máxima potencia
Trasero derecho (TD) 5,000 BTU
Cocción a fuego lento baja
Chocolate, guisos, salsas
Alimentos delicados que requieren fuego lento para tiempo prolongado
Centro (C) 9,500 BTU
Asar con grill/ comal
Panqueques, hamburguesas, huevos fritos, sándwiches calientes
Cocción de uso general
Delantero izquierdo (DI) 15,000 BTU
Calentamiento rápido
General
Cocción de uso general
Trasero izquierdo (TI) 9,500 BTU
Calentamiento general/Cocción a fuego lento baja
Alimentos en general, guisos
Cocción de uso general
Estufa de gas Ignición
Nivel de la llama Asegúrese de que todos los quemadores superiores estén correctamente instalados. 2
1
Encendido manual Puede encender manualmente el quemador en caso de corte de energía eléctrica. Tenga cuidado cuando lo haga.
ADVERTENCIA • • • •
• •
Si las llamas son mayores que el fondo del recipiente, pueden provocar un incendio o lesiones físicas. Cuando coloca un quemador a fuego lento, no gire la perilla del quemador rápidamente. Mire la llama para asegurarse de que se mantenga encendida. Después de encender un quemador superior, asegúrese de que el quemador se haya encendido. Ajuste el nivel de la llama girando la perilla del quemador. Siempre apague los quemadores superiores antes de retirar los recipientes de cocción. Los controles de todos los quemadores superiores deben estar en la posición OFF (Apagado) cuando no se cocine. Siempre apague los quemadores antes de ir a dormir o salir. Si huele gas, corte el suministro de gas de la estufa y llame a un técnico de servicio calificado. NUNCA utilice una llama para encontrar la pérdida.
1. Lleve un encendedor de la parrilla de gas largo al quemador superior que desea encender. 2. Empuje la perilla de control correspondiente al quemador y gírela a la posición LITE (Encender). Encienda el quemador con el encendedor de la parrilla. 3. Una vez encendido el quemador, gire la perilla de control para ajustar el nivel de la llama.
Español 25
Estufa de gas
1. Empuje la perilla de control y gírela a la posición LITE (Encender). Oirá un “clic” que indica que el sistema de ignición electrónico funciona correctamente. 2. Una vez encendido el quemador superior, gire la perilla de control para salir de la posición LITE (Encender) y apagar el sistema de ignición electrónico. 3. Gire la perilla de control para ajustar el nivel de la llama.
Las llamas de los quemadores siempre deben permanecer debajo de los recipientes de cocción y no deben extenderse más allá del fondo del utensilio en ningún momento.
Horno de gas 1. Ponga todos los ingredientes en un recipiente resistente a la temperatura.
Modo de cocción • •
2. Seleccione un modo de cocción y luego comience el precalentamiento.
Asegúrese de cerrar la puerta antes de empezar a cocinar. Si deja la puerta abierta durante 30 segundos mientras el horno está en los modos de hornear/asar por convección, hornear, asar a la parrilla, Comida saludable o Cocción favorita, el quemador del horno se apaga. Para reiniciar el quemador, cierre la puerta.
Hornear y asar
3. Coloque el recipiente en una parrilla.
4 1
Horno de gas
3 2
4. Cierre la puerta y comience la cocción. 1. Presione el botón Bake (Hornear por convección), Roast (Asar por convección), o Bake (Hornear). 2. De ser necesario, utilice el teclado numérico para cambiar la temperatura predeterminada (350 °F). Puede configurar el horno en cualquier temperatura desde 175 °F hasta 550 °F. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). •
El horno a gas se precalienta hasta que alcanza la temperatura que usted ha configurado. • Al finalizar el precalentamiento, coloque los alimentos en el horno a gas y, luego, cierre la puerta. 4. Al finalizar la cocción, presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) y, luego, retire los alimentos. NOTA Para cambiar la temperatura durante la cocción, repita los pasos 1 a 3 anteriores. 26 Español
Horno de gas Limitaciones
Cocción por convección
Función
Mínimo
Máximo
Hornear
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Asar a la parrilla
Baja
Alta
Auto-limpieza
2 horas
5 horas
Hornear por convección
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Asar por convección
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Mantener caliente
-
3 horas
Cajón de calentamiento
Baja
Alta
Comida saludable
100 °F
550 °F
El ventilador de convección en la parte trasera de la cavidad del horno de gas hace circular el aire caliente en forma pareja por todas las cavidades del horno de manera que los alimentos se cocinen y se doren uniformemente en menos tiempo que con el calor normal. • • • Hornear por convección
•
• • • Asar por convección
•
•
Adecuado para cortes de carne tiernos más grandes, destapados. Para obtener mejores resultados, coloque una asadera y una rejilla debajo de la carne vacuna o la carne de ave. La asadera retiene los derrames de grasa y la rejilla evita las salpicaduras de grasa. El aire caliente circula sobre, debajo y alrededor de la comida. Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un rosticero (asador giratorio). Consulte “Guía para asar al horno” en la página 30 para obtener más detalles.
NOTA Para cambiar la temperatura programada, presione el botón Bake (Hornear por convección) o Roast (Asar por convección) o Bake (Hornear) e ingrese una nueva temperatura. Luego, presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Español 27
Horno de gas
Con Hornear por convección o Asar por convección, use Auto Conversion (Autoconversión) para configurar la temperatura mínima en 200 °F (95 °C) si es necesario.
• •
Ideal para los alimentos que se cocinan en varias parrillas. Adecuado para grandes cantidades de alimentos. Ofrece los mejores resultados con las galletas, brownies, pastelitos individuales, muffins, bollos dulces, pastel de ángel y pan. Las galletas se hornean mejor en charolas planas para galletas. Cuando hornea por convección usando una única parrilla, coloque la parrilla en la posición de parrilla 3 o 4. Cuando hornea por convección usando varias parrillas, coloque las parrillas en las posiciones 3 y 5 (para pasteles), 2 y 5 (para galletas). El horno ajusta automáticamente la temperatura para hornear por convección.
Horno de gas Asar a la parrilla
Sonda de temperatura
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
La sonda de temperatura le permite cocinar carnes asadas y aves a la temperatura interna exacta que desea, eliminando así el trabajo de adivinar para determinar si un trozo de carne está cocido o no. Puede usar la sonda con el horno configurado en Hornear, Hornear por convección o Asar por convección. Al usar la sonda, la temperatura interna se muestra en la pantalla cuando alcanza los 100 °F.
5 2 3
Horno de gas
1. Coloque alimentos sobre una rejilla y una asadera y, luego, coloque la asadera en la parrilla deseada. 2. Presione el botón Broil (Asar a la parrilla) una vez para una temperatura alta o dos veces para una temperatura baja. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) para comenzar la cocción. 4. Cuando un lado de los alimentos esté dorado, debe darlos vuelta y comenzar la cocción del otro lado. 5. Al completar la cocción de ambos lados, presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR). NOTA • • •
Utilice el ajuste de baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado. En general, para evitar el exceso de cocción, presione el botón Broil (Asar a la parrilla) para cambiar de Alta a Baja. Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa del horno estará muy caliente.
28 Español
1. Empuje la sonda de temperatura en la carne de manera que la punta llegue hasta el centro de la carne. • Al insertar la sonda, asegúrese de que no esté en contacto con huesos, grasa o cartílagos. • Para carnes con hueso, inserte la sonda en el centro de la parte más baja y más gruesa de la pieza. • Para aves enteras (pavo, pollos grandes, etc.), inserte la sonda en la parte más gruesa del muslo interno, paralela a la pierna. • Si activa la función de mantener caliente después de terminar la cocción usando la sonda, la temperatura interna de la carne superará sus ajustes iniciales. • Si retira la sonda mientras la cocción está en proceso, el horno se apaga en 60 segundos. • La sonda de temperatura puede no funcionar correctamente si se inserta en alimentos congelados. (No aparece el icono de la sonda de temperatura).
Horno de gas 2. Inserte el enchufe de la sonda en la toma de la pared lateral superior del horno.
Tabla de temperaturas Tipo de alimento
Res/cordero
Temperatura interna (°F)
Poco hecho
140-150
Al punto
160-170
Muy hecho
175-185
Carne de cerdo
175-185
Ave
185-195
PRECAUCIÓN •
3
6
4
• • • • •
3. Seleccione la operación de cocción ( Bake (Hornear por convección), Roast (Asar por convección), or Bake (Hornear)) y la temperatura. 4. Presione el botón Temp Probe (Sonda de temperatura) y, luego, seleccione la temperatura interna entre 100 °F y 200 °F mediante el teclado numérico. 5. Configure una opción (Cooking Time (Tiempo de cocción), Delay Start (Inicio retardado) o Keep Warm (Mantener caliente)) si es necesario. 6. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). Cuando el alimento llega a la temperatura interna seleccionada, el horno se apaga automáticamente y, luego, emite un sonido.
NOTA Si ha cubierto la carne con papel de aluminio y la deja durante 10 minutos después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5 a 10 °F.
NOTA El funcionamiento de la sonda de temperatura se apagará en cualquiera de los casos. • Cuando finalice el tiempo de cocción. • Cuando la temperatura alcance el valor fijado. Una vez que la sonda cumpla con cualquiera de las condiciones de arriba, el funcionamiento se apagará automáticamente. Español 29
Horno de gas
4
Para proteger la sonda de temperatura, tenga cuidado de no insertarla de modo que sobresalga de la carne. Asegúrese de que la sonda esté insertada en el centro de la carne. No guarde la sonda en el horno. No deje la sonda dentro del horno durante el ciclo de auto-limpieza o de asado a la parrilla. Podría causar daños permanentes a la sonda. Para evitar dañar la sonda, descongele antes los alimentos. No use pinzas cuando inserte o quite la sonda. Las pinzas pueden dañar la sonda. Utilice la sonda de temperatura solo para las funciones de cocción aplicables.
Horno de gas Guía de recetas
Alimento
Cantidad (lb)
Guía para asar al horno
Cantidad (lb)
Tiempo para asar (minutos por libra)
Temperatura (°F/°C)
Asado de lomo
3-5
2-3
Al punto
28–33
350/177
Muy hecho
30–38
350/177
Al punto
35–45
350/177
Muy hecho
45–55
350/177
Horno de gas
Chuletas
3-5
0.5-1” grosor
22–28
350/177
2 chuletas
30–40 total
350/177
4 chuletas
40–50 total
350/177
6 chuletas
45–55 total
350/177
Ave Pollo, entero
2.5-3.5
26–30
375/191
Pavo, entero (sin rellenar *)
10-16
10–16
325/163
Pavo, entero (sin rellenar *)
18-24
8–15
325/163
Pechugas de pavo
4-6
18–23
325/163
Gallina de Cornualles
1-1.5
50–75 total
325/163
30 Español
3-4
6-7
Al punto
25–30
325/163
Muy hecho
30–35
325/163
Al punto
25–30
325/163
Muy hecho
30–35
325/163
NOTA * El pavo relleno requiere más tiempo para asarse. La temperatura segura mínima para rellenar la carne de ave es 165 °F (74 °C). NOTA
Carne de cerdo Asado (con hueso o sin hueso)
Media pierna
Pierna entera
Carne de res Asado de costillar
Temperatura (°F/°C)
Cordero
Para obtener instrucciones detalladas, consulte la página 26 Alimento
Tiempo para asar (minutos por libra)
Los tiempos necesarios para asar al horno dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura de asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La guía anterior se basa en alimentos que comienzan a temperatura del refrigerador.
Horno de gas Guía para asar a la parrilla Para obtener instrucciones detalladas, consulte la página 28. Alimento
Cantidad y/o grosor
Potencia
Posición de la parrilla
Alimento Tiempo primer lado (min)
Tiempo segundo lado (min)
Carne de res Al punto Carne molida
Alta
6
5
4
Al punto
Al punto
Alta
6
7-8
4-6
Alta
6
10-12
5-7
1.5” espesor 2 a 2.5 lbs.
Alta
6
12-16
11-14
Alta
6
15-18
14-17
Los bistecs de menos de una pulgada de espesor se cocinan completamente antes de dorarse. Se recomienda cocer en sartén. Efectuar cortes en la grasa.
Tiempo primer lado (min)
Tiempo segundo lado (min)
Filetes de pescado
0.25 a 0.5” de espesor
Alta
5o4
6-10
3-4
0.5” espesor
Alta
5o4
7-10
5-6
Manejar y dar vuelta con mucho cuidado. Cepillar con una mezcla de mantequilla y limón previamente y durante la cocción, si así lo desea. Jamón
Lonchas de jamón (precocido)
0.5” espesor
Alta
5o4
7-10
5-6
Aumente el tiempo de cocción de 5 a 10 minutes por lado para lonchas de 1.5” de grosor o jamón de curado casero. Carne de cerdo
Chuletas de cerdo
Muy hecho
2 (0.5” de espesor)
Alta
5
9-11
6-9
Efectuar cortes en la grasa.
Pollo
Pollo
Posición de la parrilla
Cordero
1 entero trozado 2 a 2.5 lbs. Abrir a lo largo
Baja
4
32-40
15-20
2-3 pechugas
Alta
4
15-20
7-12
Presas de pollo 2.5 lbs.
Alta
4
18-20
12-15
Asar primero con la piel hacia abajo. Abrir para extender. Cepillar con mantequilla derretida antes de asar y en la mitad del asado a la parrilla.
Al punto Chuletas de cordero
Muy hecho
2 (1” espesor) de alrededor de 10 a 12 oz
Alta
5o4
8-12
5-8
Alta
5o4
10-16
7-11
Efectuar cortes en la grasa. NOTA Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla. PRECAUCIÓN Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
Español 31
Horno de gas
Muy hecho
1” espesor 1 a 1.5 lbs.
Potencia Pescado
Uniformemente espaciados Se pueden asar hasta 8 croquetas o hamburguesas a la vez
Muy hecho Bistecs (carne de res)
1” espesor (9 hamburguesas)
Cantidad y/o grosor
Horno de gas Parrillas
Horneado en parrillas múltiples •
Posición La estufa de gas viene con 3 parrillas en 7 posiciones diferentes. Cada guía de la parrilla tiene un tope para evitar que se afloje durante el funcionamiento. 7
Posición
Tipo de alimento
6o5
Tostada
4o3
Panecillos, muffins, brownies, galletas
3
Panqués o pasteles en molde savarin
5
2
Pastel de ángel, pasteles
2
1
Horno de gas
1o2
Hamburguesas y bistec
Carnes asadas (pequeñas o grandes), jamón, pavos
PRECAUCIÓN
•
•
5
2
•
3
6
3
•
•
6
4
•
5
No cubra una parrilla del horno con papel de aluminio. Esto alterará la circulación del calor y creará problemas en el proceso de horneado. No coloque el papel de aluminio sobre la parte inferior del horno dado que podría causar daños. Coloque las parrillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío. Cuando coloque una parrilla en la posición superior (posición 7), asegúrese de que la parrilla se apoye en forma estable en el tope incorporado.
32 Español
Posición de los recipientes para tortas
•
Posición de las bandejas para galletas
•
Cuando hornee en 2 parrillas, colóquelas en las posiciones 3 y 5 para un mejor desempeño. Cuando hornee galletitas en dos parrillas, coloque estas en la posición 2 y 5. Para 4 bandejas de hornear en dos parrillas: Coloque dos recipientes en la parte trasera de la parrilla superior y los otros dos en la parte delantera de la parrilla inferior. Al hornear múltiples alimentos en una parrilla, asegúrese de dejar un espacio de 1” a 1.5” (2.5 a 3.8 cm) alrededor de cada alimento. Si usa la parrilla deslizante, colóquela debajo de la parrilla plana. Hornear alimentos
Posición de la parrilla
Pasteles
3y5
Galletas
2y5
Horno de gas Inserción y retirada de una parrilla del horno
Opciones de cocción
Para insertar una parrilla del horno
PRECAUCIÓN 1. Coloque el extremo trasero de la parrilla sobre una guía. 2. Deslice la parrilla sobre la guía mientras sostiene el extremo delantero de la parrilla.
Los alimentos que pueden echarse a perder fácilmente como la leche, los huevos, el pescado, las aves y las carnes, deben enfriarse en un refrigerador antes de colocarse en el horno. Aún enfriados, no deben permanecer en el horno durante más de una hora antes de que se inicie la cocción y una vez completada la cocción deben retirarse a la brevedad.
Cocción regida por temporizador La cocción regida por temporizador le indica al horno cocinar los alimentos a una temperatura establecida durante un tiempo determinado. El horno se apaga automáticamente cuando finaliza. (Hornear/Hornear por convección/Asar por convección/Cocción saludable)
Para retirar una parrilla del horno 8 2 6
4
3
5
Coloque el alimento sobre una parrilla y cierre la puerta. Presione el botón correspondiente al modo de cocción que desee, como Bake (Hornear). Si es necesario, cambie la temperatura usando el teclado numérico. Presione el botón Cooking Time (Tiempo de cocción). Fije el tiempo de cocción entre 1 minuto y 9 horas y 99 minutos (9:99) usando el teclado numérico. 6. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). El horno se iniciará automáticamente y comenzará a precalentarse. La temperatura aumenta hasta que alcanza la temperatura que usted ha configurado. 7. Una vez finalizado el precalentamiento, el horno empieza a cocinar durante la cantidad de tiempo que usted ha configurado. 8. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el horno se apagará automáticamente y, luego, emitirá un sonido. 1. 2. 3. 4. 5.
Español 33
Horno de gas
1. Jale el cajón hacia afuera hasta que se detenga. 2. Levante el extremo delantero de la parrilla y retírela de la guía.
Horno de gas Funciones especiales
NOTA Para cambiar el tiempo de cocción programado, presione el botón Cooking Time (Tiempo de cocción) e ingrese un tiempo distinto. Luego, presione el botón START/ SET (INICIO/CONFIGURAR).
Inicio retardado La función Inicio retardado le permite usar el temporizador de cocina para iniciar y detener automáticamente otro programa de cocción. El Inicio retardado puede configurarse antes de otras funciones de cocción hasta por 12 horas.
Comida saludable Healthy Cook (Comida saludable) ofrece 6 opciones especializadas de cocción diferentes. Para utilizar una opción de comida saludable, siga las instrucciones a continuación.
5 2 4
1 2 8
Horno de gas
6
4
3
5
7
Coloque el alimento y el recipiente sobre una parrilla y cierre la puerta. Presione el botón correspondiente al modo de cocción que desee, como Bake (Hornear). Si es necesario, cambie la temperatura usando el teclado numérico. Presione el botón Cooking Time (Tiempo de cocción). Fije el tiempo de cocción entre 1 minuto y 9 horas y 99 minutos (9:99) usando el teclado numérico. 6. Presione el botón Delay Start (Inicio retardado). 7. Fije la hora de inicio usando el teclado numérico. 8. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). El horno de gas empieza a cocinar a la hora establecida y se apaga automáticamente cuando se completa la cocción. 1. 2. 3. 4. 5.
1. Presione el botón Healthy Cook (Comida saludable). La temperatura predeterminada es 375 °F. 2. Presione el número que corresponda a la opción que desee. Consulte la tabla siguiente.
•
Para cambiar la hora de inicio, presione el botón Delay Start (Inicio retardado) e ingrese la nueva hora de inicio. Luego, presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). Para cambiar el tiempo de cocción programado, presione el botón Cooking Time (Tiempo de cocción) e ingrese un tiempo distinto. Luego, presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
34 Español
2
3
4
5
6
Deshidratar
Papa al horno
Pollo asado al grill
Rodaja de salmón
Filete de pescado blanco
Entibiar pan para leudado
3. Ajuste Ingrese la temperatura entre 100 °F y 550 °F usando el teclado numérico. Consulte las páginas 35 y 36 para obtener más información. 4. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) para comenzar la cocción. 5. Al completar la cocción, presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR). NOTA
NOTA •
1
• •
No es necesario el precalentamiento. Si el ajuste de temperatura está fuera del rango establecido, se oye un sonido de error.
Horno de gas Elementos específicos
PRECAUCIÓN
1. Deshidratar Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circulación de calor. Después de secar los alimentos, guárdelos en un lugar fresco y seco. En el caso de las frutas, agregar jugo de limón (o ananá) o espolvorear azúcar es útil para lograr un sabor dulce.
•
• •
Posición de la parrilla
No utilice la opción de entibiar pan para leudado cuando la temperatura del horno sea superior a los 100 °F. Si la temperatura supera los 100 °F, este modo no podrá utilizarse. Espere hasta que el horno se enfríe. No utilice la opción de entibiar pan para leudado para calentar alimentos. La temperatura no estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes. Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la parrilla 3 o 4 y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico. Es posible que el plástico deba engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no vuele la masa. Para evitar reducir la temperatura del horno y extender el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno.
Categoría
Una parrilla
Dos parrillas
Peso (oz)
Temperatura (°F)
Verduras
3o4
2y5
9-21 (250-600 g)
100-150
Fruta
3o4
2y5
9-21 (250-600 g)
100-150
Guía de comida saludable
Carne
3o4
2y5
14-30 (400-850 g)
145-175
La guía de comida saludable a continuación proporciona los ajustes recomendados para la cocción de cada alimento. Utilícela como referencia.
•
Alimento
Cantidad
Deshidratar
Frutas o verduras 150-200 g
Papa al horno
6 uds. 42.3 oz (1,200 g)
Pollo asado al grill
Presas de pollo 1,0001,200 g
Rodaja de salmón
3 piezas 19.5 oz (550 g)
Posición Tiempo de Temperatura de la cocción (°F) parrilla (min) 3o4
2
2
2
100-175
375-425
375-425
Alta/Baja
Recomendaciones
Más de 180
Consulte la página 35.
40-50
Coloque 6 papas en una bandeja o fuente para horno. No corte las papas por la mitad. Condimente las papas después de la cocción si lo desea.
40-50
Coloque las presas de pollo en una bandeja o fuente para horno. Condimente el pollo después de la cocción si lo desea.
10-15
Coloque los filetes de salmón en una bandeja o fuente para horno. Condimente el salmón después de la cocción si lo desea. Español 35
Horno de gas
2. Papa al horno Diseñado especialmente para hornear papas o batatas. 3. Pollo asado al grill Diseñado especialmente para cocinar presas o pechugas de pollo. Para evitar que la piel se dore de más y se seque, envuelva cada presa o pechuga en papel de aluminio. 4. Rodaja de salmón Diseñado especialmente para cocinar filetes de salmón. 5. Filete de pescado blanco Diseñado especialmente para cocinar filetes de pescado blanco. 6. Entibiar pan para leudado Genera automáticamente una temperatura óptima para el proceso de leudado del pan y, por ende, no requiere ningún ajuste de temperatura. Para obtener los mejores resultados, siempre inicie la opción de entibiar pan para leudado con el horno frío.
Horno de gas
Alimento
Filetes de pescado blanco
Cantidad
3 filetes (520 g)
Posición Tiempo de Temperatura de la cocción (°F) parrilla (min)
3o 4
400-425
10-15
NOTA Recomendaciones
•
Coloque los filetes en una asadera o fuente para horno. Condimente el pescado después de la cocción si lo desea. Para evitar que el pescado se dore en exceso o se seque, cúbralo con papel de aluminio.
•
La opción Shabat
K
NOTA En el caso de pollo, salmón y pescado, se recomienda hacer una envoltura gruesa. Horno de gas
•
Mantenga los alimentos cocinados calientes a una baja temperatura hasta tres horas.
• •
3 2
•
• 1. Coloque el alimento y el recipiente sobre una parrilla y cierre la puerta. 2. Presione el botón Keep Warm (Mantener caliente). 3. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). El horno se calienta hasta 170 °F (77 °C).
(Para uso en el Shabat y otras fechas sagradas judías) Use esta opción solo para hornear en el Shabat y otras fechas sagradas judías. Para obtener más información, visite el sitio web http://www.star-k.org
Con la opción Shabat
Mantener caliente
36 Español
Puede cancelar el calentamiento en cualquier momento presionando el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR). Para configurar la función de calentamiento durante una cocción programada, presione el botón Keep Warm (Mantener caliente) en el modo de cocción regida por temporizador. Al finalizar la cocción programada, el horno de gas baja la temperatura al valor predeterminado de calentamiento y mantiene esa temperatura hasta que el calentamiento termine o se cancele.
•
La temperatura del horno se puede regular más alta o más baja después de haber configurado esta opción. La pantalla no cambia y no suena ninguna señal sonora cuando cambia la temperatura. Una vez que el horno se encuentra correctamente configurado para hornear con la opción Shabat activada, el horno permanecerá encendido continuamente hasta que se cancele esa función. Esto anulará la función de ahorro de energía transcurridas 12 horas que viene configurada de fábrica. Si la luz del horno es necesaria durante el Shabat, presione OVEN LIGHT (LUZ DEL HORNO) antes de activar la función Shabat. Una vez que la luz del horno se encuentre encendida y se encuentre activada la opción Shabat, la luz del horno permanecerá encendida hasta que la opción Shabat sea desactivada. Si desea que la luz del horno se apague, asegúrese de apagarla antes de activar la función Shabat. No utilice la superficie de la cubierta cuando la opción Shabat está activada.
Horno de gas Para activar la opción Shabat
PRECAUCIÓN •
•
1
4
3 segundos
3
2
NOTA
• • • • •
•
Puede cambiar la temperatura del horno una vez comenzado el horneado, pero la pantalla no cambiará ni emitirá sonidos. Luego de cambiar la temperatura, el horno tarda 15 segundos en reconocer el cambio. Puede apagar el horno en cualquier momento presionando OFF/CLEAR (APAGAR/ BORRAR). Sin embargo, esto no desactiva la opción Shabat. Para desactivar la opción Shabat, mantenga presionados los botones Bake (Hornear) y Touch to Wake-Up (Tocar para activar) simultáneamente por 3 segundos. Puede programar el tiempo de cocción antes de activar la opción Shabat. Después de un corte de energía, el horno no reanudará el funcionamiento automáticamente. “SAb” aparecerá en el panel de control, pero el horno no se encenderá nuevamente. Los alimentos se pueden retirar con seguridad del horno, pero no se debe desactivar la opción Shabat y encender el horno de nuevo hasta que finalice el Shabat/las fiestas. Después de la celebración del Shabat, apague la opción Shabat manteniendo presionados los botones Bake (Hornear) y Touch to Wake-Up (Tocar para activar) simultáneamente por al menos 3 segundos.
Cómo cambiar los ajustes de las opciones Presione el botón Options (Opciones) para cambiar diversos ajustes de la estufa de gas según su preferencia. El menú de opciones está disponible solo cuando el horno está apagado. Ajuste
Descripción
1
Cocción favorita
Cree un modo de cocción favorito con 3 ajustes diferentes personalizados.
2
Temperatura
Ajuste la temperatura del horno de acuerdo con sus necesidades.
3
Temperatura Unidad (°F/°C)
Programe el control del horno para mostrar las temperaturas en Fahrenheit o Centígrados.
4
Autoconversión
Convierte temperaturas de horneado normal a temperaturas de horneado por convección.
5
Hora/Fecha (12 h/24 h)
6
Ahorro de energía
Apaga automáticamente el horno 12 horas después del inicio del horneado o 3 horas después del inicio del asado a la parrilla.
7
Idioma
Seleccione el idioma preferido entre inglés, francés o español.
8
Sonido
Desactiva el sonido del horno.
9
Modo demostración
Programe el reloj para mostrar la hora en el formato de 12 o 24 horas.
Lo utilizan los minoristas para fines de exhibición únicamente. Español 37
Horno de gas
1. Presione el botón Bake (Hornear). 2. Ingrese la temperatura deseada usando el teclado numérico. La temperatura predeterminada es 350 °F. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). La temperatura en la pantalla cambia luego de que la temperatura del horno alcanza los 175 °F. 4. Mantenga presionados los botones Bake (Hornear) y Touch to Wake-Up (Tocar para activar) por 3 segundos para mostrar “SAb”. Una vez que “SAb” aparece, el control del horno ya no emite sonidos ni muestra ningún cambio.
•
No intente activar ninguna otra función excepto la de Hornear cuando la opción Shabat está activa. Solo los siguientes botones funcionarán correctamente: Teclado numérico, Hornear, Inicio/Configurar horno y Apagar horno. No abra la puerta del horno ni cambie la temperatura del horno durante aproximadamente 30 minutos después de haber iniciado la opción Shabat. Deje que el horno alcance la temperatura fijada. El ventilador del horno funciona solamente cuando aumenta la temperatura del horno.
Horno de gas Cocción favorita
Para usar o recuperar un modo de cocción favorita
Cree una receta de cocción favorita con 3 ajustes diferentes personalizados. Solo está disponible para hornear, hornear por convección o asar por convección. 4
Para fijar o cambiar un modo de cocción favorita
2 1
3 1
2
1 5
4
6
7
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 1 en el teclado numérico. 2. Presione el número que corresponda a la receta favorita que desee. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para comenzar la cocción. 4. Al finalizar la cocción, presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) y retire los alimentos.
5
3
Temperatura
Horno de gas
1. Presione el botón correspondiente al modo de cocción que desee, como Bake (Hornear). 2. Mantenga la temperatura predeterminada (350 °F) o ingrese la temperatura que desee usando el teclado numérico. 3. Presione el botón Cooking Time (Tiempo de cocción). 4. Ingrese el tiempo de cocción deseado utilizando el teclado numérico. 5. Presione el botón Options (Opciones) y luego 1 en el teclado numérico. 6. Consulte la siguiente tabla y presione el número del teclado numérico que corresponda a la “ubicación” donde desea guardar la receta. Puede seleccionar 1, 2 o 3. 1
2
3
Receta 1
Receta 2
Receta 3
La temperatura del horno ya ha sido calibrada en la fábrica. Al principio, cuando utilice el horno, siga las indicaciones de tiempo y temperatura recomendadas para las recetas. Si considera que el horno está demasiado caliente o demasiado frío, puede recalibrar la temperatura. Antes de recalibrarla, pruebe una receta utilizando un ajuste de temperatura más alto o más bajo que el recomendado. Los resultados de horneado de esa manera probablemente le sirvan de guía para decidir la magnitud del ajuste requerido. La temperatura del horno puede ajustarse en ±35 °F (±19 °C ).
3 1
7. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) para guardar los cambios.
4 1
2
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 2 en el teclado numérico. 2. Presione el botón Options (Opciones) para seleccionar una temperatura más alta (+) o más baja (-). 3. Ingrese un valor de temperatura de ajuste (0~35) usando el teclado numérico. 4. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
NOTA Este ajuste no afecta a la temperatura de asar a la parrilla o auto-limpieza, y se conserva en la memoria después de un corte de energía eléctrica. 38 Español
Horno de gas Temperatura Unidad (°F/°C)
Hora/Fecha (12 h/24 h)
Cambie el formato de la temperatura del horno a Fahrenheit o Centígrados. El ajuste predeterminado es Fahrenheit.
Programe el reloj para mostrar la hora en el formato de 12 o 24 horas.
2
1
3 1
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 3 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (Fahrenheit) o 2 (Celsius) en el teclado numérico. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
2
3
1
1
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 5 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (12 horas) o 2 (24 horas) en el teclado numérico. (El ajuste predeterminado es de 12 horas.) 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
Ahorro de energía Autoconversión
2
1
3
1
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 4 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (Desactivado) o 2 (Activado) en el teclado numérico. (El ajuste predeterminado es “Off” (Desactivado).) 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
Esto apagará automáticamente el horno 12 horas después del inicio del horneado o 3 horas después del inicio del asado a la parrilla.
2
3
1
1
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 6 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (Desactivado) o 2 (Activado) en el teclado numérico. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
Español 39
Horno de gas
La autoconversión de convección convierte automáticamente temperaturas de horneado normal a temperaturas de horneado por convección. Por ejemplo, si usted ingresa una temperatura de receta normal de 350 °F y presiona START/SET (INICIO/CONFIGURAR), el horno muestra la temperatura convertida de 325 °F.
Horno de gas Idioma
Modo demostración
Seleccione el idioma preferido entre inglés, francés o español.
Lo utilizan los minoristas para fines de exhibición únicamente. En este modo, el elemento calentador no funciona.
2
3
1
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 7 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (inglés), 2 (francés) o 3 (español) en el teclado numérico. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
2
3
1
1 1
Sonido Desactivar/activar el sonido. Horno de gas
2
3
1 1
40 Español
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 8 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (Desactivado) o 2 (Activado) en el teclado numérico. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
1. Presione el botón Options (Opciones) y luego 9 en el teclado numérico. 2. Presione 1 (Desactivado) o 2 (Activado) en el teclado numérico. 3. Presione el botón START/SET (INICIO/ CONFIGURAR) para guardar los cambios.
Horno de gas Otros
Convertir a convección
Luz del horno
Alterne entre los modos hornear y hornear por convección. En el modo de hornear, presione el botón Conv. Convert (Convertir a convección) para cambiar al modo de hornear por convección.
Activa o desactiva la luz del horno. Presione el botón Oven Light (Luz del horno) para activar o desactivar la luz del horno.
Cuando presiona el botón Conv. Convert (Convertir a convección) en el modo Hornear, el modo de cocción cambiará a Hornear por convección.
Bloqueo del horno
3 segundos
Horno de gas
Bloquee el panel de control y la puerta para evitar operaciones accidentales y que el producto se incline. Mantenga presionado el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) durante 3 segundos para bloquear o desbloquear el panel de control y la puerta. Cuando el bloqueo del horno está activado, el panel no funciona y la puerta del horno se bloquea y no puede abrirse.
Español 41
Cajón de calentamiento 1. Ponga la comida cocinada en su recipiente y este en el cajón de calentamiento.
Cajón de calentamiento Mantiene calientes los alimentos que se han cocinado. El cajón está diseñado para mantener la comida caliente, no para calentar comida fría. El cajón tarda unos 25 minutos en calentarse. 1. Gire la perilla del cajón de calentamiento para ajustar la temperatura deseada. 2. Para apagar el cajón de calentamiento, gire la perilla hasta la posición OFF (Apagado).
2. Cierre el cajón de calentamiento y ajuste el nivel de calentamiento. (Bajo-Mediano-Alto)
NOTA
Cajón de calentamiento
Si configura el modo de ahorro de energía de 12 h, la operación del cajón de calentamiento se apagará de forma automática en 3 horas. Preste especial atención a la posición de la perilla después de que se apague la operación de calentamiento en 3 horas. La perilla de disco no regresa automáticamente a la posición de apagado.
Recomendaciones Temperatura Bajo
Tipo de alimento Panecillos blandos, platos de mesa vacíos
Al punto
Carnes asadas (res, cerdo, cordero), guisos, verduras, huevos, pastelería, galletas, panecillos crocantes, jugos de cocción y salsas
Alto
Aves, chuletas de cerdo, hamburguesas, pizza, tocino, alimentos fritos
NOTA • •
42 Español
Para mejor desempeño, no mantenga las comidas en el cajón de calentamiento por más de una hora. No deje pequeñas cantidades de comida o alimentos sensibles al calor (huevos, por ejemplo) en el cajón de calentamiento durante más de 30 minutos.
Cajón de calentamiento PRECAUCIÓN • • • • • • • •
No utilice recipientes ni envoltorios de plástico. No cubra la parte interna del cajón de calentamiento con papel de aluminio. No guarde líquidos o agua dentro del cajón de calentamiento. Cierre los recipientes de comida con una tapa o cúbralos con papel de aluminio. Retire los utensilios de cocina antes de introducir los alimentos en el cajón. Coloque los alimentos en un plato resistente al calor después de sacarlos del cajón de calentamiento. El cajón de calentamiento se desactiva durante un ciclo de auto-limpieza. El cajón de calentamiento se apaga automáticamente después de tres horas.
Mantenimiento Limpieza Panel de control Primero, bloquee el panel de control y la puerta para evitar operaciones accidentales y que el producto se incline. 1. Mantenga presionado el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) durante 3 segundos para bloquear el panel de control y la puerta. 2. Limpie el panel de control con un paño suave y húmedo o un limpiador de vidrio en agua tibia y jabón. 3. Al terminar, mantenga presionado nuevamente el botón OFF/CLEAR (APAGAR/ BORRAR) durante 3 segundos. ADVERTENCIA • •
•
Superficie de acero inoxidable 1. Elimine derrames, manchas y grasa de la estufa con un paño suave humedecido. 2. Aplique un limpiador de acero inoxidable aprobado a un paño húmedo o una toalla de papel. 3. Limpie un área pequeña cada vez, frotando en la dirección del grano del acero inoxidable, si fuese el caso. 4. Cuando finalice, seque la superficie con un paño suave seco. 5. Repita los pasos 2 a 4 tantas veces como sea necesario. PRECAUCIÓN • •
No use una esponja de lana de acero ni limpiadores abrasivos sobre superficies de acero inoxidable. Rayará la superficie. No rocíe ningún tipo de limpiador en los orificios de distribución. El sistema de ignición se encuentra en esos orificios y debe mantenerse libre de humedad. Español 43
Mantenimiento
Asegúrese de que el panel de control se apague y todas las superficies del horno de gas estén frías antes de limpiar. De lo contrario, puede quemarse. Si el horno de gas se ha movido lejos de la pared, asegúrese de que el dispositivo anti inclinación se vuelva a instalar correctamente cuando el horno se haya colocado de nuevo en su lugar. De lo contrario, el horno de gas podría caerse y causar lesiones físicas. No use limpiadores de lana de acero ni abrasivos de ningún tipo. Pueden rayar o dañar la superficie.
Mantenimiento Parrillas
Para aplicar el lubricante de grafito
Para mantener las parrillas limpias, retírelas de la cavidad y remójelas en agua tibia y jabón. Luego, quite las impurezas de las parrillas con una esponja de pulir plástica. Si las parrillas no se deslizan hacia adentro y hacia afuera sin problemas después de haberlas limpiado, frote las guías de los rieles laterales con papel encerado o un paño que contenga unas gotas de aceite de cocina. Esto permitirá que las parrillas se deslicen más fácilmente en sus carriles.
1. Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo. 2. Aplique 4 gotas de lubricante a la parte interna del carril de deslizamiento izquierdo y 4 gotas a la parte externa del mismo. 3. Repita el paso 2 anterior sobre el carril de deslizamiento derecho.
Parrilla deslizante (solo NX58H9950W*) 1. Quite la parrilla deslizante del horno. 2. Extienda totalmente la parrilla deslizante sobre una mesa. Es una buena idea colocar periódico debajo de la parrilla para la limpieza posterior.
4. Extienda y repliegue la parrilla deslizante varias veces para distribuir el lubricante.
Mantenimiento
3. Si los carriles de deslizamiento están contaminados, retire las impurezas con una toalla de papel. Vuelva a aplicar el lubricante de grafito según las instrucciones a continuación:
NOTA • • • • •
44 Español
No utilice un lavavajillas para limpiar las parrillas. Si una parrilla no se desliza hacia adentro y hacia afuera fácilmente, aplique unas gotas de aceite de cocina a las guías de la parrilla del horno. Si una parrilla se vuelve demasiado difícil de deslizar hacia adentro o afuera, lubríquela. Para pedir lubricante de grafito, llame a nuestro centro de atención al cliente al 1-800-SAMSUNG (726-7864). Para hacer la compra en línea, visite http://www.samsungparts.com/Default.aspx y busque la referencia DG81-01629A.
Mantenimiento Quemadores superiores
PRECAUCIÓN •
•
No deje las parrillas en el horno durante el ciclo de auto-limpieza. El calor extremo generado en este ciclo puede pelar de forma permanente el recubrimiento de la parrilla y hacer que sea difícil retirarla. No rocíe aceite o lubricante directamente sobre la parrilla deslizante.
Controles de los quemadores Asegúrese de que todas las perillas de los quemadores superiores estén en la posición OFF (apagado). 1. Retire las perillas de los vástagos de la válvula de control como se muestra. 2. Limpie las perillas de control en agua jabonosa tibia. Enjuáguelas y séquelas completamente. 3. Limpie las superficies de acero inoxidable con limpiador para acero inoxidable. 4. Vuelva a colocar las perillas en los vástagos de la válvula de control.
Puerta No retire la junta interna de la puerta del horno para realizar la limpieza. Parte interna •
•
Superficie interna: Limpie la superficie interna de la puerta manualmente con una esponja de pulir plástica con jabón y luego séquela con un paño seco. Tenga cuidado de no permitir que la junta se humedezca ni que ingrese humedad en la puerta. Vidrio interno: El vidrio interno se limpia automáticamente durante el ciclo de auto-limpieza.
Parte externa • •
PRECAUCIÓN
*
No permita que ingrese humedad en la puerta ni en la junta (*). La humedad puede disminuir el rendimiento de la junta.
• •
No limpie las perillas de control en un lavavajillas. No rocíe limpiadores directamente sobre el panel de control. Si ingresa humedad en los circuitos eléctricos puede provocar descargas eléctricas o daños en el producto.
Superficie de la cubierta La superficie de la cubierta de porcelana esmaltada debe mantenerse limpia. Es aconsejable retirar los alimentos derramados inmediatamente después de que se hayan derramado. 1. Apague todos los quemadores superiores. 2. Espere hasta que se enfríen las rejillas de los quemadores y retírelas. 3. Limpie la superficie de la cubierta con un paño suave. Si se derraman alimentos en los huecos de los componentes del quemador, retire la tapa del quemador y el cabezal y limpie los derrames. 4. Una vez finalizada la limpieza, vuelva a insertar los componentes del quemador y coloque las rejillas de los quemadores en su posición. Español 45
Mantenimiento
Superficie externa: Siga las instrucciones de limpieza de la superficie de acero inoxidable en la sección anterior. Vidrio externo: Limpie el vidrio externo con un limpiador de vidrio o agua jabonosa. Enjuague y seque bien. Tenga cuidado de no permitir que la junta se humedezca ni que ingrese humedad en la puerta.
PRECAUCIÓN
Mantenimiento PRECAUCIÓN • •
•
•
No use una esponja de lana de acero ni limpiadores abrasivos ya que pueden rayar o dañar la superficie esmaltada. No retire la superficie de la cubierta para la limpieza. Las líneas de gas que van a los distribuidores de los quemadores se pueden dañar y provocar un incendio o una falla del sistema. No vierta agua en el hueco de la cubierta mientras limpia la cubierta. Esta podría filtrase en los sistemas eléctricos y de gas de la estufa creando un riesgo de descarga eléctrica o elevados niveles de monóxido de carbono, debido a la corrosión de las válvulas o los puertos del gas. Mantenga los conductos de ventilación del horno libres de obstrucciones. Limpie con frecuencia los orificios de ventilación para evitar la acumulación de grasa. Puede producirse un ruido como de un ligero estallido durante la cocción en el horno. Este sonido puede producirse durante el ciclo del quemador normal del horno, cuando la llama del quemador del horno se extingue.
7
8
6
Rejillas de los quemadores y componentes Apague todos los quemadores superiores y asegúrese de que se hayan enfriado.
Mantenimiento
2 3
46 Español
1
1. Retire las rejillas de los quemadores. 2. Retire las tapas de los quemadores de los cabezales de los quemadores. 3. Retire los cabezales de los quemadores de las válvulas de distribución para revelar los electrodos de encendido. 4. Limpie todos los componentes desmontables de las rejillas y los quemadores en agua jabonosa tibia. No use esponjas de lana de acero ni limpiadores abrasivos. 5. Enjuague y seque bien las rejillas con los componentes de los quemadores.
6. Vuelva a colocar los cabezales de los quemadores en sus posiciones arriba de las válvulas de distribución. Asegúrese de que haya un electrodo de encendido insertado a través del orificio en cada cabezal de los quemadores. 7. Vuelva a colocar las tapas de los quemadores en sus posiciones arriba de los cabezales. Para garantizar un funcionamiento correcto y seguro, asegúrese de que las tapas de los quemadores queden planas arriba de los cabezales. 8. Vuelva a instalar las rejillas de los quemadores en sus respectivas posiciones. 9. Encienda cada uno de los quemadores y verifique si funcionan correctamente. Después de verificar que un quemador funciona con normalidad, apáguelo.
NOTA La tapa del quemador a fuego lento de precisión (TD) y la tapa del quemador de doble potencia interior (DD) son intercambiables. Superior
Inferior
Mantenimiento PRECAUCIÓN • •
• •
Los electrodos de encendido no son desmontables. No intente retirarlos por la fuerza. Asegúrese de que todos los componentes de los quemadores (cabezales y tapas) se vuelvan a instalar correctamente. Si están bien instalados, son estables y quedan planos. Para evitar el astillado, no golpee las rejillas y tapas entre sí, o contra superficies duras tales como utensilios de hierro fundido. El distribuidor de quemadores puede estar bloqueado con comida o polvo. Limpie el distribuidor si parece estar bloqueado. Si limpia el distribuidor con agua, vuelva a ensamblarlo solo cuando esté completamente seco. Si el distribuidor está mojado, podría impedir que los quemadores se enciendan.
•
No utilice limpiadores de hornos. Los limpiadores comerciales de hornos o los forros para hornos no deben utilizarse JAMÁS en el horno ni alrededor de ninguna de sus partes. Los residuos de los limpiadores de hornos dañarán el interior del horno durante la operación de auto-limpieza.
Para realizar el ciclo de auto-limpieza Asegúrese de que el bloqueo de la puerta esté liberado. Retire todas las parrillas de la cavidad del horno.
5
Auto-limpieza
2
3
Este horno auto-limpiante utiliza altas temperaturas (mucho más altas que las temperaturas de cocción) para eliminar por incineración los restos de grasa y otros residuos o reducirlas a fino polvo de ceniza que se puede limpiar con un paño húmedo. PRECAUCIÓN •
•
•
•
•
1. Asegúrese de que la puerta del horno esté destrabada y completamente cerrada. 2. Presione el botón Self Clean (Auto-limpieza) y, luego, seleccione el tiempo de limpieza. Consulte la tabla siguiente. Una vez
Dos veces
Tres veces
Ciclo de 2 horas
Ciclo de 3 horas
Ciclo de 5 horas
3. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). La puerta del horno se bloquea y el horno comienza a calentarse. Cuando haya finalizado el ciclo, el horno emitirá una señal sonora 6 veces. La puerta permanecerá bloqueada y el icono de bloqueo parpadeará hasta que la temperatura del horno descienda por debajo de los 392 °F (200 °C). 4. Cuando el icono de bloqueo cambia a un candado abierto, puede abrir la puerta del horno. El icono de bloqueo cambia a un candado abierto cuando la temperatura del horno desciende por debajo de los 392 °F (200 °C). 5. Presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) para mostrar la hora del día. PRECAUCIÓN No utilice los quemadores superiores cuando el horno de gas ejecute un ciclo de auto-limpieza. Español 47
Mantenimiento
•
No deje niños pequeños sin vigilancia cerca del horno a gas durante el ciclo de autolimpieza. Las superficies externas del horno a gas pueden volverse muy calientes. Algunos pájaros son muy sensibles a los humos de un horno a gas auto-limpiante. Lleve a los pájaros a una sala bien ventilada alejada del horno a gas. No recubra el horno, las parrillas del horno ni la parte inferior del horno con papel de aluminio. Hacerlo podría tener como consecuencia una mala distribución del calor, producir malos resultados de horneado y causar daños permanentes al interior del horno. El papel de aluminio se derretirá y se adherirá a las superficies interiores del horno. No fuerce la apertura de la puerta del horno durante el ciclo de auto-limpieza. Esto dañará el sistema de traba automática de la puerta. La puerta se bloquea automáticamente cuando se inicia el ciclo de auto-limpieza y se mantiene bloqueada hasta que se cancela el ciclo y la temperatura del horno es inferior a 392 °F. Tenga precaución al abrir la puerta del horno después del ciclo de auto-limpieza. El horno a gas estará aún MUY CALIENTE y podría salir aire caliente y vapor al abrir la puerta. Limpie los derrames excesivos antes de realizar la operación de auto-limpieza.
Mantenimiento Para retardar el inicio del ciclo de auto-limpieza
PRECAUCIÓN No intente abrir la puerta del horno inmediatamente después de que se haya completado el ciclo de auto-limpieza. El horno sigue estando muy caliente cuando la puerta se desbloquea. El aire caliente y el vapor que salen podrían quemarlo. 3
4
2
Repuestos Luz del horno La luz del horno es una bombilla para electrodomésticos estándar de 40 watts. Se enciende cuando se abre la puerta del horno.
1. Repita los pasos 1 y 2 en la página anterior. 2. Presione el botón Delay Start (Inicio retardado). La puerta del horno se traba. 3. Ajuste la hora a la cual desea que el horno inicie la auto-limpieza utilizando el teclado numérico. 4. Presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR). El horno comenzará la auto-limpieza a la hora especificada.
1. Apague el horno. 2. Asegúrese de que el horno y la luz del horno se encuentren fríos. 3. Abra la puerta y retire la tapa de vidrio girándola hacia la izquierda. 4. Retire la luz del horno de la toma girándola hacia la izquierda. 5. Inserte una bombilla para electrodomésticos de 40 watts en la toma y, luego, gírela hacia la derecha para ajustarla. 6. Vuelva a colocar la tapa de vidrio y, luego, gírela hacia la derecha para ajustarla.
Para cancelar el ciclo de auto-limpieza
Mantenimiento
Es posible que se vea en la necesidad de detener o interrumpir un ciclo de auto-limpieza debido a humo dentro del horno. Para apagar el ciclo de auto-limpieza, presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR). El ciclo se apaga, pero la puerta permanece bloqueada y el icono de bloqueo parpadea hasta que la temperatura del horno desciende por debajo de los 392 °F (200 °C). Después de la auto-limpieza • • • •
•
La puerta sigue bloqueada hasta que la temperatura interna del horno desciende por debajo de los 392 °F. Una vez que se enfrió el horno, limpie las superficies del horno con un paño para retirar residuos de cenizas. Las manchas rebeldes pueden quitarse con una esponja de lana de acero. Los depósitos calcáreos pueden quitarse con un paño empapado en vinagre. Si no está satisfecho con los resultados de la limpieza, repita el ciclo. “HOT” aparece en la pantalla hasta que el horno se enfría. Espere hasta que desaparezca el mensaje y comience un nuevo ciclo. La autolimpieza no opera durante las 2 horas siguientes a la ejecución del ciclo de autolimpieza.
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PRECAUCIÓN Para evitar las descargas eléctricas, asegúrese de que el horno de gas esté apagado y frío antes de reemplazar la luz del horno. NOTA • •
La luz del horno no funciona durante el ciclo de auto-limpieza. Retire las parrillas si obstaculizan el acceso a la luz del horno.
Mantenimiento Reinstalación
Para volver a instalar la puerta 1. Tome firmemente ambos lados de la puerta en su extremo superior. 2. Con la puerta en el mismo ángulo que la posición de remoción (aproximadamente 5 grados de la posición vertical), deslice los brazos de las bisagras en las ranuras en la parte inferior de la puerta. 3. Abra la puerta por completo. Si no puede abrir la puerta por completo, los brazos de las bisagras no están correctamente colocados en las ranuras. 4. Bloquee los brazos de las bisagras empujándolos contra el marco frontal del horno. 5. Cierre la puerta y asegúrese de que abra y cierre con normalidad.
Puerta del horno Para retirar la puerta del horno 1. Apague el horno. 2. Abra completamente la puerta del horno. 3. Jale las trabas de la bisagra fuera del cuerpo del horno y hacia abajo, hacia el marco de la puerta en la posición de desbloqueo.
1
ADVERTENCIA • • •
La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al retirarla y levantarla. No levante la puerta halando de la manija. Sea precavido al mover la puerta del horno. El manejo inadecuado podría causar lesiones físicas. Para evitar las descargas eléctricas, asegúrese de que el horno esté apagado antes de retirar la puerta del horno.
Cajón de calentamiento 1. Deslice el cajón hacia afuera hasta que se detenga. 2. Localice los ganchos de los rieles a cada lado. Sujete el cajón con ambas manos. Empuje hacia abajo el gancho izquierdo mientras levanta el gancho derecho para retirar el cajón. 3. Limpie el cajón con agua tibia jabonosa y un paño o un cepillo suave. Luego, enjuáguelo y séquelo completamente.
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Mantenimiento
2
4. Cierre la puerta a aproximadamente 5 grados de la posición vertical. Esta es la posición de remoción. 5. Mientras sujeta firmemente ambos lados de la puerta del horno, empújela hacia arriba y hacia afuera hasta que los brazos de la bisagra salgan de las ranuras en la parte inferior de la puerta del horno. 6. Coloque la puerta en un lugar seguro.
Mantenimiento
Resolución de problemas 4. Coloque el cajón en los rieles a cada lado y, luego, presione los ganchos en su lugar.
Si encuentra algún problema con el horno a gas, verifique primero la siguiente tabla e intente poner en práctica las sugerencias.
Puntos de verificación Seguridad del gas
Resolución Mantenimiento de problemas
Problema
Causa posible
Acción
Hay olor a gas.
Hay una fuga de gas. La perilla del quemador superior no está en posición OFF (Apagado) y el quemador no está encendido.
Libere el ambiente, el edificio o el área de todos los ocupantes. Llame inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. No llame desde su teléfono. El teléfono es eléctrico y podría causar una chispa que podría prender fuego el gas. Siga las instrucciones del proveedor de gas. Si no puede comunicarse con el proveedor de gas, llame al departamento de bomberos.
Quemadores superiores Problema No se enciende ningún quemador.
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Causa posible
Acción
El cable de alimentación no está enchufado al tomacorriente.
Asegúrese de que el enchufe se encuentre insertado en un tomacorriente alimentado con corriente y bien conectado a tierra.
Puede haberse quemado un fusible en su casa o haberse disparado el disyuntor.
Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.
El suministro de gas no está correctamente conectado o encendido.
Consulte las Instrucciones de instalación que vinieron con su estufa.
Resolución de problemas Problema
Causa posible
Acción
La perilla de control no se reguló correctamente.
Empuje la perilla de control y gírela a la posición LITE (Encender).
Las tapas de los quemadores no están en su lugar. La base del quemador está mal alineada.
Limpie los electrodos. Coloque la tapa del quemador en el cabezal del quemador. Alinee la base del quemador.
El quemador superior hace un clic durante el funcionamiento.
La perilla de control se dejó en la posición LITE (Encender).
Una vez encendido el quemador, gire la perilla de control hasta una posición deseada. Si el quemador sigue haciendo clic, llame a un técnico de servicio.
Los quemadores no queman en forma pareja.
Los componentes y las tapas de los quemadores superiores no están colocados correctamente y a nivel.
Consulte la página 46.
Los quemadores superiores están sucios.
Limpie los componentes de los quemadores superiores. (Consulte la página 45.)
Las llamas de los quemadores superiores son muy grandes o amarillas.
Montaje de orificio incorrecto.
Verifique el tamaño del orificio del quemador y comuníquese con su instalador si es incorrecto (gas LP en lugar de gas natural o viceversa).
Los quemadores superiores se encienden pero los quemadores del horno no.
El bloqueo de la puerta del horno está activado.
El interruptor de cierre del Regulador de presión de gas está en posición OFF (Apagado).
La pantalla mostrará el icono de Bloqueo. Mantenga la puerta del horno abierta y presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) durante 3 segundos. El horno emitirá una señal sonora y el icono de Bloqueo se apagará.
Problema
Causa posible
Acción
El control del horno emite una señal sonora y muestra un código de información.
Usted tiene un código de información de función. Consulte la tabla“Códigos de información” en la página 56.
Presione el botón OFF/ CLEAR (APAGAR/BORRAR) y reinicie el horno. Si el problema persiste, desconecte toda alimentación eléctrica a la estufa durante por lo menos 30 segundos y luego reconecte la alimentación eléctrica. Si esto no soluciona el problema, llame al servicio de reparaciones.
Las llamas de los quemadores del horno son muy grandes o amarillas.
Los obturadores de ajuste del aire de los quemadores del horno deben ajustarse.
Llame a un técnico de servicio calificado.
El suministro de gas no está correctamente conectado o encendido.
Consulte las Instrucciones de instalación que vinieron con su estufa.
Montaje de orificio incorrecto.
Verifique el tamaño del orificio del quemador y comuníquese con su instalador si es incorrecto (gas LP en lugar de gas natural o viceversa).
El termostato del horno necesita ajustes.
Consulte la página 38.
La temperatura del horno está demasiado caliente o demasiado fría.
Llame a un técnico de servicio calificado.
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Resolución de problemas
Los quemadores superiores no se encienden.
Horno
Resolución de problemas Problema El quemador del horno no se cerrará.
Resolución de problemas
Acción
Problema
El bloqueo de la puerta del horno está activado.
Causa posible
La pantalla mostrará el icono de Bloqueo. Mantenga la puerta del horno abierta y presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) durante 3 segundos. El horno emitirá una señal sonora y el icono de Bloqueo se apagará.
La luz del horno (lámpara) no se enciende.
Se ha activado la función Shabat.
SAb y la hora del día aparecerán en la pantalla. Todos los demás controles y señales se han desactivado. Para apagar el horno solamente, presione el botón OFF/CLEAR (APAGAR/ BORRAR). Para cancelar la función Shabat y reactivar los controles y señales, mantenga presionados los botones Bake (Hornear) y Touch to Wake-Up (Tocar para activar) al mismo tiempo durante 3 segundos. El horno emite demasiado humo cuando se asa a la parrilla.
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Causa posible
Acción
El bloqueo de la puerta del horno está activado.
La pantalla mostrará el icono de Bloqueo. Mantenga la puerta del horno abierta y presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) durante 3 segundos. El horno emitirá una señal sonora y el icono de Bloqueo se apagará.
Se ha activado la función Shabat.
SAb y la hora del día aparecerán en la pantalla. Todos los demás controles y señales se han desactivado. Para cancelar la función Shabat y reactivar el interruptor de la luz y otros controles, mantenga presionados los botones Bake (Hornear) y Touch to Wake-Up (Tocar para activar) al mismo tiempo durante 3 segundos.
Bombilla suelta o quemada.
Consulte la página 48.
El interruptor de la luz del horno debe reemplazarse.
Llame a un técnico de servicio calificado.
Carne o alimentos no preparados correctamente antes de asar a la parrilla.
Corte el exceso de grasa o los bordes grasosos que pueden doblarse.
Parrilla del horno superior colocada incorrectamente.
Consulte la guía para asar a la parrilla en la página 31.
Los controles no se establecen correctamente.
Consulte la página 28.
Acumulación de grasa en las superficies del horno.
Es necesario limpiar con regularidad si se asa a la parrilla con frecuencia.
Resolución de problemas Problema El horno no ejecuta el proceso de autolimpieza.
Causa posible
Problema
Causa posible
Acción
La pantalla mostrará el icono de Bloqueo. Mantenga la puerta del horno abierta y presione el botón START/SET (INICIO/CONFIGURAR) durante 3 segundos. El horno emitirá una señal sonora y el icono de Bloqueo se apagará.
Humo excesivo durante un ciclo de autolimpieza.
Esta es la primera vez que se ha limpiado el horno.
El cajón de calentamiento está en uso.
La auto-limpieza no funcionará cuando el cajón de calentamiento esté encendido.
El horno está demasiado caliente.
Deje que el horno se enfríe y restablezca los controles. El ciclo de auto-limpieza no bloqueará la puerta del horno si la temperatura del horno es demasiado alta. La puerta debe bloquearse antes de que el ciclo de auto-limpieza pueda comenzar.
Esto es normal. El horno siempre emitirá más humo la primera vez que se limpia. Limpie toda la suciedad excesiva antes de iniciar el ciclo de auto-limpieza. Si el humo persiste, presione el botón OFF/ CLEAR (APAGAR/BORRAR). Abra las ventanas para sacar el humo del lugar. Una vez que el horno se enfrió y desbloqueó, limpie la suciedad excesiva y reinicie el horno para la auto-limpieza.
Después de un ciclo de auto-limpieza la puerta del horno, no se abre.
Esto es normal.
La puerta del horno seguirá bloqueada hasta que la temperatura del horno disminuya a menos de 392 °F.
Cumplido un ciclo de autolimpieza, el horno aún no está limpio.
Es normal encontrar un polvo fino o cenizas.
Esto puede limpiarse con un paño húmedo. Establezca el ciclo de auto-limpieza para un tiempo de limpieza superior. El ciclo no fue lo suficientemente extenso como para quemar la acumulación de grasa. Los hornos extremadamente sucios requieren la limpieza a mano de los excesivos derrames y la acumulación de alimentos antes de comenzar un ciclo de auto-limpieza. Pueden necesitarse múltiples ciclos de auto-limpieza para limpiar completamente el horno.
Los controles de autolimpieza del horno no están configurados correctamente.
Restablezca los controles de autolimpieza del horno. (Consulte la página 47.)
La puerta está abierta.
Asegúrese de que la puerta esté cerrada.
Esto es normal.
Estos son los ruidos que emite el metal al calentarse y enfriarse durante las funciones de cocción y limpieza.
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Resolución de problemas
Se oyen ruidos como de crujidos o ligeros estallidos.
Acción
El bloqueo de la puerta del horno está activado.
Resolución de problemas Problema Sale vapor o humo de abajo del panel de control.
Causa posible Esto es normal.
Acción La abertura de ventilación del horno está ubicada allí. Se puede ver más vapor cuando se utilizan las funciones de convección o cuando se hornean o asan al horno múltiples elementos a la vez.
Sale olor a quemado o a aceite de la abertura de ventilación.
Esto es normal para un nuevo horno y desaparecerá en un plazo de 1/2 hora después del primer ciclo de horneado.
Para acelerar este proceso, programe un ciclo de autolimpieza de por lo menos 3 horas. (Consulte la página 47.)
Olor fuerte.
Esto es transitorio.
El aislamiento alrededor del interior del horno emite un olor fuerte las primeras veces que se usa el horno.
Resolución de problemas
Resulta difícil deslizar las parrillas del horno.
Ruido del ventilador.
El ventilador de convección no funciona.
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Aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal sobre una toalla de papel y frote con él los bordes de la parrilla. Las parrillas se vuelven opacas y difíciles de deslizar cuando se dejan en el horno durante un ciclo de auto-limpieza. Esto es normal.
El ventilador de convección está encendido hasta que la función termina y la puerta se abre. El ventilador comienza automáticamente cuando el horno llega a la temperatura de precalentamiento.
Cajón de calentamiento Problema El cajón de calentamiento no funciona.
Condensación excesiva dentro del cajón de calentamiento.
El cajón de calentamiento o el cajón de almacenamiento no se desliza suavemente o se traba.
Causa posible
Acción
Los controles no se han configurado correctamente.
Restablezca los controles según se describe en la página 42.
Se está utilizando la función de Autolimpieza o Shabat.
El cajón de calentamiento no funcionará durante ninguna de estas operaciones. Vuelva a intentarlo después de que las funciones finalicen o se cancelen.
Los controles del horno se han bloqueado.
Desbloquee los controles y vuelva a intentarlo.
Hay un fusible quemado o un disyuntor disparado.
Reemplace el fusible quemado o reinicie el disyuntor que se disparó.
La regulación de temperatura es demasiado alta.
Consulte la página 42.
Los alimentos que se están calentando no están cubiertos con una tapa o papel de aluminio.
Cubra los alimentos con una tapa o papel de aluminio.
Está intentando calentar líquidos.
No se deben calentar líquidos en el cajón. Retire los líquidos.
El cajón no está correctamente alineado con los rieles de la guía giratoria de extensión completa o las guías de nailon del cajón.
Retire y vuelva a colocar el cajón. (Consulte la página 49.)
El contenido del cajón es demasiado pesado.
Reduzca el peso o redistribuya los contenidos en el cajón.
Resolución de problemas Otros Problema El producto no está nivelado.
La pantalla queda en blanco.
Problema Causa posible El electrodoméstico fue instalado incorrectamente. Las patas niveladoras están dañadas o desparejas.
Acción Asegúrese de que el piso esté nivelado, y sea sólido y estable Si el piso está combado o tiene una pendiente, llame a un carpintero. Controle y nivele la estufa. (Consulte las instrucciones de instalación.) Asegúrese de que los gabinetes se encuentren en escuadra y dejan suficiente lugar para la instalación.
El tomacorriente eléctrico equipado con un interruptor de falla a tierra (GFI o GFCI) se ha disparado y debe reiniciarse. Su control digital se ha dañado.
Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.
Los alimentos no se asan correctamente en el horno.
Causa posible
Acción
Se seleccionó un modo de cocción incorrecto.
Consulte la página 26.
Las parrillas del horno no se han ubicado correctamente para los alimentos que se están cocinando.
Consulte la página 32.
Se están utilizando recipientes de cocción no adecuados o de tamaño incorrecto.
Consulte la página 22.
El termostato del horno necesita ajustes.
Consulte la página 38.
Hay papel de aluminio en las parrillas o la parte inferior del horno.
Retire el papel de aluminio.
El reloj o los temporizadores no están configurados correctamente.
Consulte las páginas 20 y 21.
Los controles del horno no están configurados correctamente.
Consulte la página 28.
La puerta del horno no se cerró durante el asado a la parrilla.
Consulte la página 26.
La parrilla fue colocada en una posición incorrecta.
Consulte la guía para asar a la parrilla en la página 32.
Español 55
Resolución de problemas
Son los gabinetes de cocina los que están desalineados y hacen que la estufa parezca desnivelada.
Los alimentos no se hornean o asan como es debido en el horno.
Resolución de problemas
Garantía NO DESECHE.
Códigos de información Símbolo del código
Significado Tecla en cortocircuito. Problema de sensor del horno abierto. Problema de sensor del horno en cortocircuitos. Recalentamiento del horno. Error de la traba de la puerta.
Resolución de problemas 56 Español
Solución Presione el botón OFF/ CLEAR (APAGAR/BORRAR) y reinicie el horno. Si el problema persiste, desconecte toda alimentación eléctrica a la estufa durante por lo menos 30 segundos y, luego, reconecte la alimentación eléctrica. Si esto no soluciona el problema, póngase en contacto con un centro de servicio local de Samsung.
ESTUFA DE GAS SAMSUNG GARANTÍA LIMITADA PARA EL COMPRADOR ORIGINAL El presente producto de la marca SAMSUNG, tal como lo provee y distribuye SAMSUNG ELECTRONICS AMERICA o CANADA INC. (SAMSUNG) y lo entrega como nuevo, en su empaque de cartón original al comprador o consumidor original, está garantizado por SAMSUNG contra defectos de fabricación de los materiales y la mano de obra durante el período limitado de la garantía de: Un (1) año para piezas y mano de obra La presente garantía limitada comienza en la fecha original de compra y es válida únicamente para productos comprados y usados en los Estados Unidos o Canadá. Para recibir el servicio técnico de la garantía, el comprador debe comunicarse con SAMSUNG con el fin de que se determine el problema y los procedimientos del servicio. El servicio técnico de la garantía solo puede ser prestado por un centro de servicio técnico autorizado de SAMSUNG y cualquier servicio no autorizado anulará esta garantía. Se debe presentar la factura de compra original como prueba de compra a SAMSUNG o al servicio técnico autorizado de SAMSUNG. Samsung brindará servicio técnico a domicilio sin cargo durante el período de garantía de un (1) año, sujeto a disponibilidad, dentro del territorio contiguo de los Estados Unidos o Canadá. El servicio a domicilio no está disponible en todas las zonas. Como condición para que se preste este servicio a domicilio, el producto debe encontrarse libre de obstrucciones y accesible para el agente de servicio. Si el servicio no está disponible, Samsung podrá optar por brindar el servicio de transporte del producto de ida y vuelta al centro de servicio.
Garantía SAMSUNG reparará o reemplazará el producto a nuestra discreción y sin cargo tal como se establece en la presente garantía, con piezas o productos nuevos o reacondicionados si se comprueba que es defectuoso durante el período limitado de la garantía especificado anteriormente. Todas las piezas y los productos reemplazados pasan a ser propiedad de SAMSUNG y deben ser devueltos a SAMSUNG. Las piezas y los productos reemplazados asumen la garantía original que resta, o noventa (90) días, el período que sea el más prolongado. Esta garantía limitada no cubre casos de corriente, voltaje o alimentación eléctrica incorrectos, bombillas de luz, fusibles y cableado en la casa, el costo de las llamadas al servicio técnico para solicitar instrucciones, ni la corrección de errores de instalación. Tampoco están cubiertos los daños a la cubierta causados por el uso de productos y elementos de limpieza distintos de los productos y esponjas recomendadas, y daños a la cubierta causados por derrames endurecidos de sustancias azucaradas o plásticos fundidos que no hubiesen sido limpiados de acuerdo con las instrucciones incluidas en la guía de uso y cuidados. SAMSUNG no garantiza el funcionamiento ininterrumpido o sin errores del producto.
Algunos estados o provincias no permiten limitaciones en cuanto al plazo de una garantía implícita, o la exclusión o limitación de daños imprevistos o derivados, por lo tanto las limitaciones o exclusiones antedichas pueden no aplicarse en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y además puede tener otros derechos que varían según el estado o la provincia en el que se encuentre. Para recibir un servicio técnico de garantía, comuníquese con SAMSUNG a:
SALVO LO ESTABLECIDO EN ESTE DOCUMENTO, NO EXISTEN GARANTÍAS NI CONDICIONES RESPECTO DE ESTE PRODUCTO NI EXPRESAS NI TÁCITAS Y SAMSUNG DESCONOCE Y RECHAZA TODA GARANTÍA Y CONDICIÓN INCLUIDA, AUNQUE NO TAXATIVAMENTE ENUMERADA, TODA GARANTÍA Y CONDICIÓN TÁCITA DE COMERCIABILIDAD, INFRACCIÓN O APTITUD PARA UN PROPÓSITO ESPECIAL NINGUNA OTRA GARANTÍA OTORGADA POR PERSONA, COMPAÑÍA O CORPORACIÓN ALGUNA CON RESPECTO AL PRESENTE PRODUCTO REVESTIRÁ CARÁCTER VINCULANTE PARA SAMSUNG. SAMSUNG NO SERÁ RESPONSABLE POR PÉRDIDA DE INGRESOS O LUCRO CESANTE, IMPOSIBILIDAD DE GENERAR AHORROS U OBTENER OTROS BENEFICIOS, O CUALQUIER DAÑO DERIVADO DE CIRCUNSTANCIAS GENERALES, INDIRECTAS, ESPECIALES, DAÑO IMPREVISTO O DERIVADO CAUSADO POR EL USO, USO INCORRECTO, O INCAPACIDAD PARA USAR EL PRESENTE PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DE LA TEORÍA LEGAL EN QUE SE FUNDE EL RECLAMO Y AUN CUANDO SE LE HAYA NOTIFICADO A SAMSUNG DE LA POSIBILIDAD DE TALES DAÑOS. NINGÚN RESARCIMIENTO DE NINGUNA ÍNDOLE CONTRA SAMSUNG SUPERARÁ EL MONTO DEL PRECIO DE COMPRA DEL PRODUCTO VENDIDO POR SAMSUNG Y CAUSANTE DEL PRESUNTO DAÑO. SIN LIMITAR LO PRECEDENTE, EL COMPRADOR ASUME TODO EL RIESGO Y LA RESPONSABILIDAD POR PÉRDIDA, DAÑO O LESIÓN AL COMPRADOR Y A LOS BIENES DEL COMPRADOR Y A TERCEROS Y A SUS BIENES DERIVADOS DEL USO, USO INCORRECTO O INCAPACIDAD PARA USAR EL PRESENTE PRODUCTO. LA PRESENTE GARANTÍA LIMITADA NO SE EXTENDERÁ A NINGUNA PERSONA DISTINTA DEL COMPRADOR ORIGINAL DEL PRESENTE PRODUCTO, ES INTRANSFERIBLE Y ESTABLECE SU EXCLUSIVA REPARACIÓN.
Registro
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Español 57
Notas
Notas
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Tenga en cuenta que la garantía de Samsung NO cubre las llamadas de servicio para explicar el funcionamiento del producto, corregir una instalación inadecuada o realizar tareas de limpieza o mantenimiento. ¿TIENE PREGUNTAS O COMENTARIOS? PAÍS
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DG68-00566A-10
Cuisinière à gaz encastrable Manuel d’utilisation NX58H9950W*/NX58H9500W*/NX58K9500W*
Informations relatives a la reglementation AVERTISSEMENT Si vous ne respectez pas scrupuleusement les informations contenues dans ce manuel, vous risquez de provoquer un incendie ou une explosion et, par conséquent, des dégâts matériels, blessures ou accidents mortels. • N'entreposez PAS ni n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs et liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre. • DANS LE CAS OÙ VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ : - N'allumez AUCUN appareil. - Ne touchez AUCUN commutateur électrique. - N'utilisez PAS de téléphone à l'intérieur. - Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz. - Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers. • L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz.
2 Français
DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT Afin d'éviter tout risque de basculement de la cuisinière, fixez-la correctement à l'aide d'un dispositif anti-basculement. APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE, CONFIRMEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET VÉRIFIEZ QUE CE DERNIER EST BIEN FIXÉ. Reportez-vous au manuel d'installation pour plus d'instructions. a) Si le dispositif anti-basculement n’est pas installé, un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et être tué. b) Vérifiez que le dispositif anti-basculement ait été correctement installé et fixé sur l'arrière droit (ou arrière gauche) du dessous de la cuisinière. c) Si vous déplacez la cuisinière puis la remettez en place, assurezvous que le dispositif anti-basculement est refixé à l’arrière droit ou gauche du dessous de l’appareil. d) N'utilisez pas la cuisinière si le dispositif anti-basculement n'est pas en place et bien fixé. e) Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures graves ou des blessures mortelles chez l'enfant et l'adulte.
Informations relatives a la reglementation AVERTISSEMENT Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte du four de la cuisinière. L'appareil risquerait de basculer et provoquer de graves blessures. Confirmez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Puis, vérifiez que le dispositif anti-basculement est fixé, saisissez l'arrière de la cuisinière par le bord arrière et essayez de l'incliner vers l'avant avec précaution. Le dispositif anti-basculement empêche la cuisinière de trop basculer vers l’avant. Si vous devez, pour une quelconque raison, retirer la cuisinière du mur, assurez-vous de bien emboîter le dispositif antibasculement lorsque vous remettez la cuisinière en place contre le mur. Si le dispositif n'a pas été correctement installé, la cuisinière risque de basculer et de provoquer des blessures si une personne ou un enfant marche, s'assoit ou s'appuie sur la porte ouverte. Ne retirez jamais complètement les pieds de mise à niveau. Si vous retirez les pieds de mise à niveau, la cuisinière ne sera pas fixée correctement au dispositif anti-basculement.
FONCTIONS CLÉS
Plus d’espace Dotée d’une capacité de 5,8 pieds cubes, cette cuisinière à gaz Samsung dispose d’un espace bien plus important que toutes les marques concurrentes présentes sur les marchés américain et canadien. La capacité accrue signifie une meilleure qualité de cuisson.
Table de cuisson à 5 brûleurs Des brûleurs haute puissance, des brûleurs de mijotage ainsi qu’un brûleur ovale central fournissent une chaleur de cuisson réglable pour une grande variété d’ustensiles. Le brûleur ovale central fournit une chaleur homogène sur une zone importante et procure des températures optimales pour la cuisson au gril.
Plus de commodité et un entretien facile La cuisinière avec four à gaz Samsung réunit tous les avantages de 3 appareils domestiques séparés - une cuisinière à gaz, un four à gaz et un tiroir chauffe-plat - pour une satisfaction optimale de l’utilisateur accompagnée d’une conception soignée et élégante.
Français 3
Sommaire
Sommaire
Informations importantes relatives à la sécurité
5
Cuisinière à gaz
SYMBOLES UTILISÉS DANS CE MANUEL
5
Récipient 22
AVERTISSEMENT CONCERNANT LA PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE (ÉTATS-UNIS UNIQUEMENT)
5
Gril 23
COMMONWEALTH DU MASSACHUSETTS
5
Brûleurs à gaz
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
6
Allumage 25
SÉCURITÉ INCENDIE
7
SÉCURITÉ LIÉE AU GAZ
8
Four à gaz
SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE ET MISE À LA TERRE
9
Grille du Wok
21 23 24
26
Mode de cuisson
26
SÉCURITÉ LIÉE À L'INSTALLATION
10
Guide des recettes
30
SÉCURITÉ DE L'EMPLACEMENT
12
Grilles 32
SÉCURITÉ LIÉE À LA TABLE DE CUISSON
13
Options de cuisson
33
SÉCURITÉ LIÉE AU FOUR
15
Fonctions spéciales
34
SÉCURITÉ LIÉE AU TIROIR CHAUFFE-PLAT/TIROIR INFÉRIEUR
16
Réglages de la cuisson (Bouton options)
37
SÉCURITÉ LIÉE À L'AUTO-NETTOYAGE DU FOUR
17
Autres 41
Présentation 18
Tiroir chauffe-plat
Disposition 18
Tiroir chauffe-plat
Accessoires fournis
18
Tableau de commande
19
Avant de commencer Mode d'affichage
20 20
42 42
Entretien 43 Nettoyage 43 Remplacement 48 Réinstallation 49
Horloge 20 Minuterie de cuisine
21
Dépannage 50
Ventilation du four/orifice de refroidissement
21
Points à contrôler
50
Codes d'erreur
56
Garantie 56
4 Français
Informations importantes relatives à la sécurité
• Tous les appareils électriques et à gaz comportant des pièces mobiles présentent un danger. Veuillez lire les consignes de sécurité importantes pour cet appareil dans ce manuel. Ces instructions doivent être respectées afin de minimiser les risques de blessures graves, voire mortelles ou de dégâts matériels. • Conservez ce manuel. Veuillez ne pas le jeter. SYMBOLES UTILISÉS DANS CE MANUEL AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.
AVERTISSEMENT CONCERNANT LA PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE (ÉTATS-UNIS UNIQUEMENT) AVERTISSEMENT Cet appareil contient des produits chimiques connus de l’État de la Californie pour causer le cancer et des anomalies congénitales ou des effets nocifs sur la reproduction. Des appareils à gaz peuvent causer une exposition mineure aux substances répertoriées dans la Proposition 65, y compris, mais sans limitation, le benzène, le monoxyde de carbone, le formaldéhyde et la suie, qui sont principalement dégagés par une combustion incomplète du gaz naturel ou du GPL. COMMONWEALTH DU MASSACHUSETTS
REMARQUE Conseils et consignes utiles
• Cet appareil doit être installé par un plombier certifié ou un monteur d'installations au gaz qualifié ou certifié par l'État du Massachusetts. Lorsque des vannes à bille sont utilisées pour la fermeture du gaz, elles doivent être munies d'une poignée en T. Il ne faut pas connecter plusieurs canalisations de gaz flexibles en série.
Les icônes et symboles d'avertissement sont là pour minimiser les risques de blessure ; veillez à bien les respecter. Après lecture de cette rubrique, conservez le manuel dans un endroit sûr afin de pouvoir le consulter ultérieurement.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner un choc électrique, des blessures physiques ou des dégâts matériels.
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Informations importantes relatives à la sécurité
LISEZ TOUTES LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
Informations importantes relatives à la sécurité Informations importantes relatives à la sécurité
SÉCURITÉ GÉNÉRALE AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Ne touchez pas à aucune partie de la cuisinière, y compris mais sans se limiter aux brûleurs du four, aux brûleurs de surface ou aux surfaces internes pendant ou immédiatement après la cuisson. • Repérez l'emplacement de la vanne de coupure de gaz et la façon de la fermer. • Assurez-vous que le dispositif anti-basculement est correctement installé sur la cuisinière. Reportez-vous aux consignes d'installation pour plus d'informations. • Ne laissez pas les enfants à proximité de la cuisinière. Ne laissez pas les enfants entrer dans ou monter sur la cuisinière. Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisinière ni aucune de ses parties. Ne laissez jamais les enfants sans surveillance dans la pièce où est installée la cuisinière. Pour la sécurité des enfants nous recommandons l'utilisation du dispositif de verrouillage des commandes/de la porte.
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• Retirez tous les éléments d’emballage de votre cuisinière avant de l’utiliser afin d’éviter l’inflammation de ces éléments. Gardez tous les éléments d'emballage hors de la portée des enfants. Jetez correctement les matériaux d'emballage une fois la cuisinière déballée. • N'entreposez pas d'objets susceptibles d'éveiller l'intérêt des enfants sur la table de cuisson ou sur le dosseret de la cuisinière. Les enfants risquent, en grimpant sur la cuisinière, de se blesser gravement, voire mortellement. • Ne faites pas fonctionner la cuisinière si une partie est endommagée, en cas de dysfonctionnement ou si des pièces manquent. • N'utilisez pas la cuisinière comme chauffage. Utilisez la cuisinière uniquement pour la cuisson. • N'utilisez pas de nettoyants pour four ou de revêtements de protection dans ou autour d'aucune partie du four. • Utilisez uniquement des maniques sèches. L’utilisation de maniques humides ou mouillées peut entraîner des brûlures en raison de la vapeur qui se dégage lorsque les maniques entrent en contact avec des surfaces chaudes. Éloignez-les des flammes nues lorsque vous soulevez les ustensiles de cuisson. N’utilisez jamais de serviette ou tout autre torchon volumineux comme manique. • N'utilisez pas la cuisinière pour chauffer des conteneurs d'aliment non ouverts.
Informations importantes relatives à la sécurité SÉCURITÉ INCENDIE AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • N'entreposez, ne placez ni n'utilisez jamais des matériaux inflammables ou combustibles tels que papier, du plastique, des maniques, tissus, rideaux ou autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de la cuisinière. • Ne portez pas de vêtements amples lorsque vous utilisez la cuisinière. • Pour éviter l'accumulation de la graisse, nettoyez régulièrement les orifices de ventilation. • Ne laissez pas de maniques ou autres matériaux inflammables toucher un élément chauffant. N'utilisez pas de serviette ou tout autre torchon volumineux comme manique.
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Informations importantes relatives à la sécurité
• Évitez tout choc sur la vitre du four. • Lors de la mise au rebut de la cuisinière, coupez le cordon d’alimentation et retirez la porte afin d’éviter que des enfants ou des animaux ne se fassent piéger à l’intérieur. • Débranchez la cuisinière ou mettez-la hors tension avant de procéder à une réparation. • Assurez-vous que la viande et la volaille sont totalement cuites. La viande doit toujours être cuite à une température de 160 °F (71 °C). La volaille devrait toujours être cuite à une température interne de 180 °F (82 °C). • Apprenez aux enfants à ne pas toucher aux commandes ou aux autres éléments de la cuisinière et à ne pas jouer avec. Nous vous conseillons d’utiliser la fonction de verrouillage des commandes/de la porte afin de réduire tout risque d’utilisation incorrecte par des enfants. • Ne vous appuyez pas sur la cuisinière car vous risqueriez de tourner malencontreusement les boutons de commande. • Ne montez pas sur l'appareil et ne placez pas d'objets (ex. : linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) dessus. - Des articles, comme des vêtements, peuvent rester coincés dans la porte. - Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie, de défaillance de l'appareil ou de blessures.
Informations importantes relatives à la sécurité Informations importantes relatives à la sécurité
• N'utilisez pas d'eau pour éteindre les flammes de friture. Pour éteindre les flammes de friture, éteignez la source de chaleur et étouffez les flammes à l'aide d'un couvercle hermétique ou en utilisant un extincteur multifonction à poudre ou à mousse. • Si un incendie lié à la graisse se déclare à l'intérieur du four, éteignez le four en appuyant sur la touche OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER). Maintenez la porte du four fermée jusqu'à extinction de l'incendie. Si nécessaire, utilisez un extincteur multifonction à poudre ou à mousse. • Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des récipients fermés. L’accumulation de pression pourrait entraîner l’explosion du récipient et provoquer des blessures. • Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière.
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SÉCURITÉ LIÉE AU GAZ AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. Si vous sentez une odeur de gaz : • Fermez la vanne et n'utilisez pas la cuisinière. • N'allumez pas d'allumette, de bougie ou de cigarette. • N'allumez aucun appareil au gaz ou électrique. • Ne touchez aucun commutateur électrique et ne branchez pas de cordon d'alimentation sur une prise. • N'utilisez pas aucun téléphone à l'intérieur. • Evacuez la pièce, l'immeuble ou le quartier de tous les occupants. • Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz. • Si vous n'arrivez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.
Informations importantes relatives à la sécurité
• Un test de fuite de l’appareil doit être effectué selon les instructions du fabricant. N’utilisez pas de flamme pour vérifier s’il y a des fuites de gaz. Utilisez un pinceau pour étaler de l’eau savonneuse autour de l’endroit à vérifier. En cas de fuite de gaz, vous verrez au niveau de la fuite de petites bulles dans l’eau savonneuse. SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE ET MISE À LA TERRE AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Branchez l'appareil sur une prise murale tripolaire reliée à la terre. • Ne retirez pas la broche de mise à la terre. • N'utilisez pas d'adaptateur ou de rallonge.
• N'utilisez jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. • Ne modifiez pas d'aucune manière la fiche ou le cordon d'alimentation ou la prise murale. • Ne mettez pas de fusible dans un circuit neutre ou de terre. • Utilisez un circuit électrique dédié de 120 V, 60 Hz, 20 A (CA) avec fusible pour cette cuisinière. Il est recommandé d'utiliser un fusible à retardement ou un disjoncteur. Ne branchez pas plusieurs appareils sur ce circuit. • Ne branchez pas le câble de mise à la terre sur des canalisations en plastique ou des conduites de gaz ou d'eau chaude. • Cette cuisinière doit être reliée à la terre. La mise à la terre réduit le risque d'électrocution, car elle fournit au courant un chemin de sortie en cas de dysfonctionnement ou de panne. Cette cuisinière est équipée d'un cordon disposant d'une prise de mise à la terre. La fiche doit être branchée sur une prise secteur posée et mise à la terre conformément à la législation en vigueur. Si vous n'êtes pas sûr que la prise soit correctement mise à la terre, consultez un électricien qualifié afin qu'il vérifie.
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Informations importantes relatives à la sécurité
Vérification des fuites de gaz
Informations importantes relatives à la sécurité Informations importantes relatives à la sécurité
• Cette cuisinière est fournie avec une prise tripolaire reliée à la terre. Ce cordon doit être branché dans une prise murale tripolaire mise à la terre et être conforme aux normes électriques en vigueur. Si les normes permettent l'utilisation d'un câble de mise à la terre séparé, nous vous recommandons de faire appel à un électricien qualifié afin qu'il détermine le chemin approprié pour ce câble. • L'installation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux. En dehors des codes locaux, l'installation électrique doit être conforme à la dernière norme ANSI/ NFPA N°70 – dernière édition (pour les États-Unis) ou au code électrique canadien CSA C22.1 – dernière édition. • Il relève de la responsabilité du propriétaire de la cuisinière de fournir une installation électrique conforme.
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SÉCURITÉ LIÉE À L'INSTALLATION AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Assurez-vous que votre cuisinière est correctement installée et mise à la terre par un installateur qualifié conformément aux consignes d'installation. L'installation et l'entretien doivent être effectués par des monteurs d'installations au gaz ou des techniciens de maintenance qualifiés. • Ne tentez pas de réparer, de modifier ni ne remplacer les pièces de la cuisinière vous-même, sauf si le présent manuel vous y autorise. Toute autre réparation devra être effectuée par un technicien qualifié. • Utilisez toujours des connecteurs de flexibles neufs lorsque vous installez un appareil à gaz. N'utilisez pas d'anciens connecteurs de flexibles. • Assurez-vous que le dispositif anti-basculement est correctement installé sur la cuisinière. Reportez-vous aux consignes d'installation pour plus d'informations.
Informations importantes relatives à la sécurité • L'installation de cette cuisinière doit être conforme aux codes locaux ou, en absence de codes locaux, au National Fuel Gas Code (Code national de gaz combustible), ANSI Z223.1/NFPA.54, dernière édition. Au Canada, l'installation doit être conforme au Natural Gas Installation Code (Code d'installation du gaz naturel), CAN/CGA-B149.1, en vigueur, ou au Propane Installation Code (Code d'installation du propane), CAN/CGA-B149.2, en vigueur, ainsi qu'aux codes locaux qui s'appliquent. Cette cuisinière a été certifiée par ETL selon ANSI Z21.1, dernière édition, et par la Canadian Gas Association (l'Association canadienne du gaz) selon CAN/CGA-1.1, dernière édition.
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Informations importantes relatives à la sécurité
• Compte tenu de la taille et du poids de la cuisinière, deux personnes ou plus sont nécessaires pour la déplacer. • Retirez toutes les bandes et l'emballage. • Retirez tous les accessoires de la table de cuisson, du four et/ou du tiroir inférieur. Les grilles et les poêles sont lourdes. Soyez prudent lorsque vous les manipulez. • Assurez-vous qu’aucune pièce ne se soit desserrée durant l’expédition. N’installez pas votre cuisinière dans un endroit où elle est exposée à des égouttements d’eau ou à des conditions climatiques extérieures. • Assurez-vous que votre cuisinière est correctement installée et réglée pour le type de gaz que vous allez utiliser (naturel ou GPL) par un installateur qualifié ou un technicien qualifié. Pour que votre cuisinière puisse fonctionner au GPL, l'installateur doit remplacer les 5 orifices des brûleurs de surface et les 2 orifices des brûleurs du four par le kit d'orifices GPL fourni et inverser l'adaptateur du potentiel de mise à la terre (GPR). Ces réglages doivent être effectués par un technicien de maintenance qualifié conformément aux consignes du fabricant ainsi qu'à tous les codes et exigences requises par l'autorité compétente. L'agence qualifiée effectuant ces travaux assume la responsabilité de la conversion de gaz.
Informations importantes relatives à la sécurité Informations importantes relatives à la sécurité
SÉCURITÉ DE L'EMPLACEMENT AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Cette cuisinière est destinée à une utilisation domestique uniquement à l'intérieur. N'installez pas la cuisinière dans des zones exposées aux intempéries et/ou à l'eau. • N'installez pas cette cuisinière à un endroit où il sera exposé à de forts courants d'air. • Sélectionnez un sol de niveau, bien construit et capable de supporter le poids de la cuisinière. Des revêtements synthétiques, tels que du linoléum, doivent supporter des températures de 180 °F (82 °C) sans rétrécir, se voiler ou se décolorer. N'installez pas la cuisinière directement sur une moquette de cuisine, sauf si vous placez une couche de contreplaqué de 0,25” ou un isolant similaire entre la cuisinière et la moquette. • Sélectionnez un emplacement où une prise murale à 3 broches reliée à la terre est facilement accessible.
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• Si la cuisinière est placée à proximité d'une fenêtre, n'accrochez pas de longs rideaux ou de stores en papier sur cette fenêtre. • Pour que la cuisinière soit correctement ventilée, assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas obturés et qu'il y a suffisamment d'espace au-dessus, à l'arrière, sur les côtés et sous la cuisinière. Les orifices de ventilation permettent l'échappement nécessaire à un fonctionnement et à une combustion corrects. • Assurez-vous que les revêtements muraux situés à proximité de la cuisinière peuvent résister à la chaleur générée par celui-ci, pouvant aller jusqu'à 200 °F (93 °C). • Un placard de rangement est à éviter au-dessus de la surface de la cuisinière. Si un placard de rangement est nécessaire au-dessus de la cuisinière : laissez un minimum de 40” (102 cm) entre la surface de cuisson et le bas des placards ; ou installez une hotte d'aspiration qui dépasse horizontalement d'au moins 5” (12,7 cm) au-delà du fond des placards. • Placez la cuisinière hors des chemins de passage de la cuisine et en dehors des courants d’air afin d’éviter une mauvaise circulation de l’air. • Si la cuisinière est placée à proximité d’une fenêtre, n’accrochez JAMAIS de longs rideaux ou de stores en papier sur cette fenêtre. Ils peuvent voler au-dessus des brûleurs de surface et s’enflammer provoquant un risque d’incendie.
Informations importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints lorsqu'ils ne sont pas utilisés. • N'utilisez pas de feuille d'aluminium pour revêtir les grilles ou toute autre partie de la table de cuisson. • Ne laissez pas les brûleurs sans surveillance lors de réglages moyen ou élevé. • Préalablement à l'allumage, assurez-vous que tous les chapeaux de brûleurs sont correctement en place et que tous les brûleurs sont de niveau. • Utilisez toujours la position LITE (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs et assurez-vous qu'ils sont allumés. Si l'allumage échoue, tournez le bouton sur OFF (ARRÊT) et attendez que le gaz se dissipe. • Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage, ne tournez pas le bouton rapidement. Assurez-vous que la flamme reste allumée.
• Ne placez pas d'objets autres que les ustensiles de cuisson sur la table de cuisson. • Cette surface de cuisson est conçue pour cuisiner avec un wok ou un anneau wok. Si vous faites flamber des aliments, faites-le sous une hotte de ventilation allumée. • Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les brûleurs. • Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après la cuisson. • Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurezvous que la cuisinière est éteinte et complètement froide. • Après nettoyage du diffuseur du brûleur, assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le réassembler. • Assurez-vous que le repère de l'étincelle sur le diffuseur de brûleur double est placé à côté de l'électrode lorsqu'il est assemblé. • Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone, ne versez pas d'eau sur la table de cuisson lors du nettoyage. • Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière. Utilisez des ustensiles suffisamment grands pour couvrir la grille du brûleur. Ajustez les flammes du brûleur de sorte qu'elles ne s'étendent pas au-delà du fond de l'ustensile.
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Informations importantes relatives à la sécurité
SÉCURITÉ LIÉE À LA TABLE DE CUISSON
Informations importantes relatives à la sécurité Informations importantes relatives à la sécurité
• Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/ ou l'empoisonnement par monoxyde de carbone, n'utilisez pas d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille. • Vérifiez toujours que les manches d'ustensiles sont dirigées vers les côtés ou l'arrière de la table de cuisson, et non audessus des autres brûleurs de surface. • Tenez-vous éloigné de la cuisinière lorsque vous faites de la friture. • Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observezles lorsqu'elles chauffent. Si vous faites frire des aliments à température élevée, observez attentivement le processus de cuisson. Si vous devez utiliser un mélange de graisses ou d'huiles pour frire, mélangez-les avant de les chauffer. • Utilisez un thermomètre à friture si possible. Cela évite que l'huile ou la graisse soit chauffée au-delà du point de fumée. • Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde ou une friteuse. Évitez de faire cuire les aliments décongelés ou avec des quantités excessives de glace. • Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-vous qu'ils sont complètement refroidis.
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• Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les toujours reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température de se stabiliser. En cas d'accident, effectuez les gestes de premiers secours suivants : 1) Immergez la zone brûlée dans de l'eau froide ou tiède pendant au moins 10 minutes ; 2) N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; 3) Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.
• Placez le récipient au centre de la grille. Sur le brûleur gauche arrière, ne placez pas de récipient d’un diamètre supérieur à 9”. Si un récipient volumineux est mal positionné, cela peut perturber l’échappement de l’air de refroidissement ou enflammer le brûleur non souhaité. • Pour réchauffer un liquide tel qu’une sauce, remuez-le tout en le réchauffant. • Ne portez jamais de vêtements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette cuisinière. S’ils entrent en contact avec un brûleur de surface, ils pourront s’enflammer et vous brûler.
Informations importantes relatives à la sécurité SÉCURITÉ LIÉE AU FOUR AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • N'utilisez pas le four pour un usage autre que la cuisson tel que le séchage de vêtement ou le stockage. Utilisez le four uniquement pour la cuisson. • Assurez-vous que la partie intérieure de la grille en deux parties du four est correctement positionnée sur la grille extérieure. • Assurez-vous que les grilles du four sont placées au même niveau de chaque côté. • Ne pas endommager, ni déplacer ou nettoyer le joint de la porte. • Ne vaporisez pas d'eau sur la vitre du four lorsque celui-ci est allumé ou juste après l'avoir éteint.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES Français 15
Informations importantes relatives à la sécurité
• Ne posez jamais d’objets en plastique sur la table de cuisson. L’air chaud provenant de l’orifice de ventilation risque de faire fondre le plastique ou d’augmenter la pression de façon dangereuse dans des récipients en plastique fermés. • Ne placez aucun appareil portable ou tout objet différent d’un ustensile de cuisine sur la surface de cuisson. Si la surface de cuisson est chaude, cela peut provoquer un incendie ou des dégâts matériels. • Assurez-vous toujours que les aliments à frire sont décongelés et secs. Toute humidité peut provoquer un bouillonnement de la graisse chaude qui pourrait ainsi déborder de la poêle. • Avant de retirer les grilles, vérifiez toujours que les commandes sont désactivées et que les grilles ont refroidi afin d’éviter tout risque de brûlure. • Ne placez aucun objet ou matériau combustible autour de la cuisinière. • Veillez à ne pas toucher avec vos mains les brûleurs lorsqu’ils sont allumés. Éteignez les brûleurs lorsque vous changez une poêle ou casserole.
Informations importantes relatives à la sécurité Informations importantes relatives à la sécurité
• N'utilisez pas de papier aluminium ou de barquettes en aluminium dans le four. N'utilisez pas de feuille d'aluminium ou de matériau semblable pour couvrir des orifices ou des passages au bas du four ou pour couvrir une grille du four. • Eloignez-vous du four lorsque vous en ouvrez la porte. • Évitez l'accumulation de graisses dans le four. • Pour repositionner les grilles du four, assurez-vous que le four est complètement refroidi. • Utilisez uniquement des ustensiles recommandés pour une utilisation sûre dans des fours à gaz. • Pour éviter d'endommager les boutons de commande des brûleurs, cuisinez et/ou grillez toujours avec la porte du four fermée. • Évitez de griller de la viande trop près de la flamme du brûleur. Retirez l'excès de gras sur la viande avant de la faire cuire. • Suivez toujours les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou à rôtir dans le four.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES 16 Français
SÉCURITÉ LIÉE AU TIROIR CHAUFFE-PLAT/TIROIR INFÉRIEUR AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • Le tiroir chauffe-plat sert à conserver les aliments chauds à température de consommation. Les aliments doivent être déjà chauds. Les aliments froids ou à température ambiante ne peuvent pas être cuits, réchauffés ou cuisinés dans le tiroir chauffe-plat. Les bactéries se multiplient rapidement dans les aliments dont la température est comprise entre 40 et 140 °F. • N'utilisez pas le tiroir pour un usage autre que la cuisson tel que le séchage de vêtement ou le stockage. Utilisez le tiroir uniquement pour la cuisson. • Ne touchez pas les surfaces internes du tiroir ou les éléments chauffants. Ces surfaces peuvent être chaudes au point de provoquer des brûlures.
Informations importantes relatives à la sécurité
SÉCURITÉ LIÉE À L'AUTO-NETTOYAGE DU FOUR AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures et/ou de mort, respectez les précautions suivantes. • La fonctionnalité d'autonettoyage porte le four à des températures suffisamment élevées pour brûler les résidus alimentaires dans le four. La cuisinière est extrêmement chaude pendant un cycle d'autonettoyage. Ne touchez pas les surfaces de la cuisinière pendant un cycle d'autonettoyage.
• Tenez les enfants éloignés du four pendant un cycle d'autonettoyage. • Avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, retirez toutes les grilles et ustensiles du four. Seules les grilles recouvertes de porcelaine peuvent rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage. • Avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, essuyez la graisse et les résidus alimentaires dans le four. • N'actionnez pas l'auto-nettoyage avec le tiroir chauffe-plat/ tiroir inférieur dans le four. • Lors de l'ouverture de la porte après un cycle d'autonettoyage, tenez-vous éloigné du four. • En cas de dysfonctionnement du cycle d'auto-nettoyage, éteignez le four, débranchez l'alimentation et contactez un technicien de maintenance qualifié.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES Français 17
Informations importantes relatives à la sécurité
• Pour éviter les brûlures de vapeur, soyez prudent en ouvrant le tiroir. • N'utilisez pas de papier d'aluminium pour tapisser le tiroir. • N'utilisez pas le tiroir dans le four. Ne laissez pas le tiroir dans le four pendant un cycle d'auto-nettoyage. • Ne laissez pas les conteneurs de graisse s'égoutter dans ou à proximité du tiroir.
Présentation Accessoires fournis
Disposition 06 05 03
04 01
Présentation
* Grilles du brûleur de surface (3)
* Brûleurs de surface et chapeaux de brûleurs (5)
* Grille plate (2)
* Sonde thermique (1)
* Gril (1)
* Grille de Wok (1)
* Grille coulissante (1) NX58H9950W* Uniquement
* Grille en deux pieces (1) NX58H9500W*/ NX58K9500W* Uniquement
02
07
08 09 10 11 12 13
01 Ecran tactile
02 Boutons des brûleurs de surface (5 pièces)
03 Bouton du tiroir chauffeplat (1 pièce)
04 Brûleurs de surface
05 Ventilation du four
06 Orifice de refroidissement
07 Porte du four amovible
08 Tiroir chauffe-plat
09 Brûleur de four pour gril
10 * Éclairage du four
11 Ventilateur de convection/ Résistance de convection
12 Système de grille du four.
13 Brûleur de four pour cuisson 18 Français
Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque (*), vous pouvez le commander auprès du Centre d’assistance Samsung (1-800-726-7864).
Présentation Tableau de commande 01
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01 Cuisson par convection : Activez la cuisson par convection pour les grandes quantités d'aliment sur plusieurs grilles. 02 Rôtissage par convection : Activez le rôtissage par convection pour les grandes tranches de viande. 03 Cuisson traditionnelle : Cuisez les aliments de manière homogène en utilisant le brûleur inférieur du four. 04 Gril : Pour faire griller des aliments à l'aide du brûleur situé dans le haut du four uniquement. 05 Cuisson saine : Faites apparaître les recettes de cuisson saine qui sont spécialement conçues pour différents types d'aliments. 06 Conv. Convert : Bascule entre le mode de cuisson et le mode de cuisson par convection. 07 Maintien au chaud : Maintient les aliments cuits au chaud à basse température entre 150 °F et 200 °F (66 °C et 93 °C). 08 Auto-nettoyage : Brûle les résidus d'aliments à très haute température. 09 Touche de réveil : Active l'affichage du tableau de commande. 10 Départ différé : Réglez le four pour qu’il démarre à une certaine heure. 11 Temps de cuisson : Règle le temps de cuisson.
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Présentation
09
02
12 Sonde thermique : Active le mode de sonde thermique. 13 Nombres : Utilisés pour régler l'heure, la température ou prérégler. 14 Horloge : Règle l'heure. 15 Options : Affichez les 9 options utilisateur disponibles. 16 ARRÊT/EFFACER (Verrouillage) : Annule l'opération actuelle mais pas la minuterie. Verrouille le tableau de commande et la porte pour éviter les accidents. 17 DÉMARRAGE/RÉGLAGE : Démarre une fonction ou règle l'heure. 18 Minuterie : Active ou désactive la minuterie. 19 Ampoule du four : Allume/éteint l'éclairage du four.
Avant de commencer Vous devez connaitre les fonctions suivantes et les composants avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois.
Horloge
Mode d'affichage
Il est important de régler l’horloge correctement pour vous assurer que les fonctions automatiques fonctionnent correctement. Cet appareil prend en charge deux formats d'heure : 12 heures (par défaut), et 24 heures.
Mise en veille Après 2 minutes sans activité (ou une minute lorsque le four est en mode veille), le tableau de commande passe en mode Veille. En mode Veille, le tableau de commande reste inactif avec seulement l'heure affichée jusqu'à ce qu'il soit réactivé par l'utilisateur.
Pour régler l'heure
Avant de commencer
1
Réveil •
1
Pour activer le tableau de commande, appuyez sur Touch to Wake-Up (Touche de réveil). Les préférences de l'utilisateur sont disponibles dans ce mode ainsi que la minuterie, l'éclairage du four et/ou le verrouillage des commandes.
3
2
1. Appuyez sur le bouton Clock (Horloge). Pour sélectionner AM ou PM, appuyez à nouveau. 2. Saisissez l’heure actuelle à l’aide du pavé numérique. 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour confirmer les réglages.
Pour changer le format de l'heure
2 1
3 1
1. Appuyez sur le bouton Options puis 5 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 pour le format 12 heures ou 2 pour le format 24 heures. 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE).
REMARQUE Vous pouvez régler/changer l'horloge ou la minuterie de cuisine avant de démarrer un mode de cuisson ou lorsque la plupart des modes de cuisson sont en fonctionnement. Cependant, vous ne pouvez pas régler ou changer l'heure si une fonction basée sur l'heure est en cours (Time Bake (Temps de cuisson), par exemple) ou si l'option Sabbath (Shabbat) est activée.
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Avant de commencer
Cuisinière à gaz
Minuterie de cuisine La minuterie de cuisine vous procure une minuterie supplémentaire que vous pouvez utiliser pour minuter les tâches de cuisson telles que les oeufs durs. Cependant, elle ne permet pas de démarrer ou d'arrêter les opérations de cuisson. Règle la minuterie entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes.
3
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2. Placez le récipient sur un brûleur de surface.
3. Allumez le brûleur de surface.
Ventilation du four/orifice de refroidissement Orifice de Ventilation refroidissement du four
Les ventilations du four et de refroidissement sont situées à l'arrière de la cuisinière. Une circulation d'air correcte évite les problèmes de combustion et garantit de meilleures performances. • N'obturez pas les ventilations ou leur environnement avec des objets. • Soyez attentif en plaçant des objets à proximité des ventilations. De la vapeur chaude peut provoquer leur échauffement ou leur fusion.
Français 21
Cuisinière à gaz
1. Appuyez sur le bouton Timer (Minuterie). 2. Saisissez la durée souhaitée à l’aide du pavé numérique. 3. Puis appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/REGLAGE) ou le bouton Timer (Minuterie). Pour annuler les réglages de minuterie, appuyez à nouveau sur le bouton Timer (Minuterie). 4. Lorsque la durée réglée est écoulée, le four sonne et affiche le message “ End ” (Fin). Appuyez sur le bouton Timer (Minuterie) pour supprimer le message.
1. Placez tous les ingrédients dans un récipient de cuisson (casserole, poêle, etc.).
Cuisinière à gaz Récipient Exigences • • •
Fond plat et bords droits Couvercle hermétique Bien équilibré avec la poignée plus légère que la partie principale de la casserole ou de la poêle.
Limitations de taille 6” maximum
ATTENTION •
Caractéristiques du matériau •
Cuisinière à gaz
• • • • •
Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres. Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement. Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable, facile à nettoyer et résistant aux taches. Fonte : un mauvais conducteur, mais elle conserve très bien la chaleur. Casserole émaillée : les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base. Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont spécifiés pour une utilisation sur la table de cuisson et dans le four.
•
•
•
•
22 Français
Ne placez pas de petite casserole ou plat avec un fond d'un diamètre d'environ 6” ou moins sur la grille centrale. Cet ustensile peut basculer. Utilisez les brûleurs arrière pour les ustensiles de petite taille. Vérifiez toujours que les manches d’ustensiles sont dirigées vers les côtés ou l’arrière de la table de cuisson, et non au-dessus des brûleurs de surface. Cela minimisera le risque de brûlure, d’éclaboussures et d’inflammation de matières inflammables qui peuvent résulter de casseroles et de pots renversés par accident. Lorsque vous utilisez des ustensiles en verre, assurez-vous qu’ils sont conçus pour une utilisation sur une table de cuisson. Ne posez jamais d’objets en plastique sur la table de cuisson. L’air chaud provenant de l’orifice de ventilation risque de faire fondre le plastique ou d’augmenter la pression de façon dangereuse dans des récipients en plastique fermés. Lors de la cuisson, veillez à tenir la poignée d’un wok ou l’anse d’un petit récipient.
Cuisinière à gaz Grille du Wok
Gril
Les woks permettent de faire sauter, mijoter, frire et pocher les aliments. La grille de wok supporte les woks de 12” à 14”.
Le gril à revêtement amovible procure une surface de cuisson supplémentaire. Ce qui est particulièrement utile lors de la cuisson des viandes, crêpes ou autres aliments nécessitant un grand espace de cuisson.
1. Éteignez tous les brûleurs et attendez que les grilles refroidissent complètement. 2. Positionnez la grille du wok en faisant reposer ses extrémités sur les bords du Wok. 3. Placez une casserole ou un fait-tout sur la grille Assurez-vous que le récipient placé sur la grille du wok soit stable. 4. Allumez le brûleur et réglez le niveau de flamme approprié.
•
•
•
•
• •
Ne retirez pas la grille du wok avant qu'ellemême, les autres grilles et la table de cuisson n'aient totalement refroidies. La grille du wok peut devenir très chaude lorsque vous utilisez la table de cuisson ou le four. Portez toujours des maniques lorsque vous devez la manipuler. N'utilisez pas d'ustensiles à fond plat ou d'un diamètre inférieur au diamètre de l'anneau du wok. L'ustensile peut basculer. N'utilisez pas d'ustensile volumineux. Les flammes du brûleur peuvent s'étendre, provoquant des dommages au voisinage. N’utilisez pas la grille du wok et le gril simultanément. Cette table de cuisson n’est pas conçue pour faire flamber des aliments ou pour cuisiner avec un wok ou un anneau wok. Si vous faites flamber des aliments, faites-le sous une hotte de ventilation allumée.
Il est recommandé de préchauffer le gril. Voir le tableau ci-dessous. Type d'aliment
Temps de préchauffage
Condition de préchauffage
Condition de cuisson
Crêpes
5 min.
7 (ÉLEVÉ)
6 (MOYEN-ÉLEVÉ)
Hamburgers
5 min.
7 (ÉLEVÉ)
7 (ÉLEVÉ)
OEufs au plat
5 min.
7 (ÉLEVÉ)
6 (MOYEN-ÉLEVÉ)
Bacon
-
Aucune
7 (ÉLEVÉ)
Saucisses
5 min.
7 (ÉLEVÉ)
7 (ÉLEVÉ)
Sandwich au fromage fondu
4 min.
7 (ÉLEVÉ)
6 (MOYEN-ÉLEVÉ)
Français 23
Cuisinière à gaz
ATTENTION
Le gril est uniquement disponible avec le brûleur central sur la grille centrale. Soyez prudent lorsque vous posez le gril sur la grille centrale.
Cuisinière à gaz ATTENTION • •
• • • • •
Ne retirez pas le gril jusqu'à ce que les autres grilles et la table de cuisson, et le gril luimême, n'aient totalement refroidis. Le gril sur la table de cuisson peut devenir très chaud lorsque vous utilisez la table de cuisson ou le four. Portez toujours des maniques lorsque vous devez le manipuler. Le gril est lourd, car il est réalisé en fonte. Utilisez les deux mains lorsque vous devez le manipuler. Ne faites pas surchauffer le gril. Cela peut endommager son revêtement. N’utilisez pas d’ustensiles en métal pouvant endommager la surface du gril. N'utilisez pas le gril pour d'autres fins telles qu'une planche à découper ou du stockage. Ne faites pas cuire des aliments très gras. La graisse peut éclabousser.
Cuisinière à gaz
REMARQUE • • •
Les réglages du gril peuvent nécessiter un réajustement dans le temps. Du fait qu’il va sécher avec l’usage, votre gril peut se décolorer avec le temps. Ne laissez pas rouiller le gril. Retirez la rouille avant ou pendant l’utilisation du gril.
24 Français
Brûleurs à gaz
LR
C
LF
RR RF
A chaque brûleur correspond un bouton qui vous permet de régler le niveau de la flamme de LO à HI. En outre, chaque brûleur dispose d'un réglage LITE (ALLUMAGE) qui est uniquement destiné à l'allumage. Les indicateurs de brûleur sont situés au-dessus du bouton correspondant, indiquant le brûleur commandé par le bouton. Chaque brûleur est destiné à un usage de cuisson spécifique.
Emplacement
Fonction
Type d'aliment
Caractéristiques
Right Front (Avant droit) RF (AvD) 18 méga joules (18000 BTU) (*NX58H9950W* 19000 BTU)
Chauffage/ Mijotage à basse température
Aliment bouilli, sauce tomate
Puissance maximale
Right Rear (Arrière droit) RR (ArD) 18 méga joules (5000 BTU)
Mijotage à basse température
Chocolat, casseroles, sauces
Aliments délicats qui nécessitent une faible température pendant une longue durée.
Center (Centre) C (C) 18 méga joules (9500 BTU)
Grillades
Crêpes, hamburgers, oeufs sur le plat, sandwichs chauds
Cuisson en général
Left Front (Avant gauche) LF (AvG) 18 méga joules (15000 BTU)
Cuisson rapide
Général
Cuisson en général
Left Rear (Arrière gauche) LR (ArG) 18 méga joules (9500 BTU)
Chauffage général/Mijotage lent
Aliments en général, casseroles
Cuisson en général
Cuisinière à gaz Allumage
Niveau de flamme Assurez-vous que tous les brûleurs sont correctement installés.
2
1
Allumage manuel
AVERTISSEMENT • • • •
• •
Des flammes dépassant le fond de l’ustensile peuvent provoquer un incendie ou une blessure. Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage, ne tournez pas le bouton rapidement. Observez la flamme pour vérifier qu’elle reste allumée. Après avoir allumé un brûleur de surface, vérifiez qu’il s’enflamme. Ajustez le niveau de la flamme en tournant le bouton du brûleur. Éteignez toujours les commandes des brûleurs de surface avant de retirer la casserole. Toutes les commandes de brûleurs de surface doivent être désactivées si vous ne cuisinez pas. Éteignez toujours les brûleurs avant de vous coucher ou de quitter la maison. Si vous sentez une odeur de gaz, éteignez le gaz de la cuisinière et appelez un technicien de maintenance qualifié. N’utilisez JAMAIS de flamme nue pour localiser une fuite de gaz.
Vous pouvez allumer manuellement le brûleur en cas de coupure d'alimentation électrique. Dans ce cas, soyez prudent. 1. Approchez un allume-gaz du brûleur de surface que vous souhaitez allumer. 2. Réglez le bouton de commande de ce brûleur sur la position LITE (ALLUMAGE) en poussant dessus et en le faisant tourner. Approchez un allume-gaz du brûleur pour l'allumer. 3. Lorsque le brûleur est allumé, tournez le bouton de commande pour ajuster le niveau de la flamme.
Français 25
Cuisinière à gaz
1. Réglez le bouton sur la position LITE (ALLUMAGE) en poussant dessus et en le faisant tourner. Le système d'allumage électronique a fonctionné correctement si vous entendez un “ clic ”. 2. Une fois le brûleur allumé, tournez le bouton de commande pour le dégager de la position LITE (ALLUMAGE) ce qui coupera le système d'allumage électronique. 3. Tournez le bouton de commande pour ajuster le niveau de la flamme.
Les flammes des brûleurs doivent toujours rester sous l'ustensile et ne doivent jamais s'étendre en dehors du fond de l'ustensile.
Four à gaz 1. Mettez tous les ingrédients dans un récipient résistant à la chaleur.
Mode de cuisson • •
2. Sélectionnez un mode de cuisson, puis démarrez le préchauffage.
Assurez-vous que la porte est fermée avant de démarrer la cuisson. Si vous laissez la porte ouverte pendant 30 secondes alors que le four est en mode Cuisson/Rôtissage par convection, Cuisson, Gril, Cuisson saine ou Cuisson favorite, le brûleur du four s'éteint. Pour redémarrer le brûleur, fermez la porte.
Cuisson et Rôtissage 3. Placez le récipient sur une grille. 4
Four à gaz
1 3 2
4. Fermez la porte et démarrez la cuisson.
1. Appuyez sur le bouton Bake (Cuisson par convection), Roast (Rôtissage par convection) ou Bake (Cuisson traditionnelle). 2. Si nécessaire, utilisez le pavé numérique pour modifier la température par défaut (350 °F). Vous pouvez régler le four sur une température comprise entre 175 °F et 550 °F. 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). • •
Le four à gaz est en préchauffage jusqu'à ce qu'il atteigne la température réglée. Lorsque le préchauffage est terminé, placez les aliments dans le four et fermez la porte. 4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/ EFFACER) puis sortez les aliments. REMARQUE Pour modifier la température pendant la cuisson, répétez les étapes 1 à 3 ci-dessus. 26 Français
Four à gaz Limitations
Cuisson par convection
Fonction
Minimum
Maximum
Cuisson traditionnelle
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Gril
Faible
Élevé
Auto-nettoyage
2 heures
5 heures
Cuisson par convection
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Rôtissage par convection
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Maintien au chaud
-
3 heures
Tiroir chauffe-plat
Faible
Élevé
Cuisson saine
100 °F
550 °F
Le ventilateur de convection situé à l'arrière du four à gaz assure la circulation d'air chaud homogène dans les cavités du four pour que les aliments soient cuits et dorés en moins de temps qu'un chauffage ordinaire. • • •
Cuisson par convection
• • •
Pour la Cuisson par convection ou le Rôtissage par convection, utilisez Auto Conversion (Conversion automatique) pour régler la température minimale à 200 °F (95 °C) si nécessaire.
•
Rôtissage par convection
•
•
Pratique pour les gros morceaux de viande, non couvert. Pour obtenir de meilleures performances, placez une lèchefrite et une grille sous la viande ou la volaille. La lèchefrite récupère les éclaboussures de graisse tandis que la grille sert à les éviter. L'air chaud circule sur, sous et autour des aliments. La viande et la volaille sont dorées de toute part, comme après une cuisson en rôtissoire. Voir le “ Guide de rôtissage ” à la page 30 pour plus d’informations.
REMARQUE Pour modifier les températures programmées, appuyez sur le bouton Bake (Cuisson par convection) ou Roast (Rôtissage par convection) ou Bake (Cuisson traditionnelle), puis entrez une nouvelle température. Puis, appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE).
Français 27
Four à gaz
• •
Idéale pour la cuisson d'aliments sur différentes grilles. Pratique pour des grosses quantités d'aliments. Apporte les meilleures performances avec les cookies, les biscuits, les brownies, les cupcakes, les choux à la crème, les viennoiseries, les gâteaux des anges et le pain. Les cookies cuisent mieux sur des feuilles à cookies plates. Lors de la cuisson par convection sur une seule grille, placez-la sur la position 3 ou 4. Si vous utilisez plusieurs grilles avec la cuisson à convection, positionnezles aux hauteurs 3 et 5 (pour les pâtisseries), 2 et 5 (pour les cookies). Le four ajuste automatiquement la température pour la cuisson par convection.
Four à gaz Cuisson au gril
Sonde thermique
La cuisson au gril utilise le brûleur situé au sommet du four pour cuire et dorer les aliments. La viande et le poisson doivent être placés sur une grille dans une lèchefrite. Il est recommandé de préchauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril.
La sonde thermique vous permet de cuire des rôtis et de la volaille à la température interne exacte désirée, et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si une pièce de viande est cuite ou non. Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec le four réglé sur Bake, Convection Bake, ou Convection Roast (Cuisson, Cuisson par convection ou Rôtissage par convection). Lorsque vous utilisez la sonde thermique, la température interne est affichée lorsqu'elle atteint 100 °F.
5 2 3
Four à gaz
1. Placez les aliments sur une grille dans une lèchefrite, puis placez la lèchefrite sur la grille désirée. 2. Appuyez sur le bouton Broil (Gril) une fois pour la température élevée ou deux fois pour la faible température. 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour démarrer la cuisson. 4. Lorsque les aliments sont dorés d'un côté, retournez-les et démarrez la cuisson de l'autre côté. 5. Lorsque les aliments sont grillés des deux côtés, appuyez sur le bouton OFF/ CLEAR (ARRÊT/EFFACER). REMARQUE • •
•
Utilisez le réglage de faible température pour la volaille ou les tranches épaisses pour éviter la surcuisson. Pour modifier le réglage pour la volaille ou les tranches de viande épaisses afin d'éviter la surcuisson. Pour changer la température, appuyez sur le bouton Broil (Gril) pour passer de High (Élevée) à Low (Faible). Lorsque vous retournez les aliments, faites attention à l’air chaud sortant du four.
28 Français
1. Piquez la sonde thermique dans la viande pour que la pointe de la sonde atteigne le centre de la viande. • Lorsque vous insérez la sonde thermique, assurez-vous qu'elle n'entre pas en contact avec les os, le gras ou les cartilages. • Pour la viande non désossée, insérez la sonde au centre de la partie la plus basse et la plus épaisse du morceau. • Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.), insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l’intérieur des cuisses, parallèlement à la patte. • Si vous activez Keep Warm (Maintien au chaud) lorsque la cuisson est terminée en utilisant la sonde thermique, la température interne de la viande excèdera votre réglage initial. • Si vous retirez la sonde thermique pendant la cuisson, le four s'arrêtera dans les 60 secondes. • La sonde thermique peut ne pas fonctionner correctement lorsqu'elle est insérée dans des aliments surgelés. (L'icône de la sonde thermique ne s'affiche pas.)
Four à gaz 2. Insérez la fiche de la sonde thermique dans la prise de la paroi côté supérieur du four.
Tableau des températures Type d'aliment
Boeuf/Agneau
Température interne (°F)
Saignant
140-150
À point
160-170
Bien cuit
175-185
Porc
175-185
Volaille
185-195
ATTENTION •
3
4
6
• • •
3. Sélectionnez le mode de cuisson ( Bake (Cuisson par convection), Roast (Rôtissage par convection), ou Bake (Cuisson traditionnelle)) et la température. 4. Appuyez sur le bouton Temp Probe (Sonde thermique), puis réglez la température interne entre 100 °F et 200 °F à l'aide du pavé numérique. 5. Réglez une option (Cooking Time (Temps de cuisson), Delay Start (Départ différé), ou Keep Warm (Maintien au chaud)) si nécessaire. 6. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). Lorsque les aliments atteignent la température interne réglée, le four s'éteint automatiquement et sonne.
REMARQUE Si vous avez couvert la viande avec du papier aluminium et si vous la laissez reposer pendant 10 minutes une fois que la cuisson est terminée, la température interne augmente de 5 à 10 °F.
REMARQUE Le fonctionnement de la sonde thermique se coupe dans les deux cas ci-dessous. • Lorsque l’heure de cuisson est dépassée. • Lorsque la température atteint la valeur de réglage. Une fois que le fonctionnement de la sonde remplit les conditions ci-dessus, il se coupe automatiquement. Français 29
Four à gaz
4
• •
Pour protéger la sonde thermique, soyez attentif à ne pas insérer la sonde de façon à ce qu'elle sorte des aliments. Assurez-vous que la sonde est insérée près du centre de la viande. N'entreposez pas la sonde dans le four. Ne laissez pas la sonde à l'intérieur du four lors d'un cycle d'auto-nettoyage ou de cuisson au gril. La sonde serait définitivement endommagée. Pour éviter d'endommager la sonde, décongelez les aliments par avance. N'utilisez pas de pince lors de l'insertion ou de l'extraction de la sonde. Cela peut endommager la sonde. Utilisez la sonde thermique uniquement pour les modes de cuisson applicables.
Four à gaz Guide des recettes
Aliment
Quantité (lb)
Guide de rôtissage
Quantité (lb)
Durée de rôtissage (minutes par livre)
Température (°F/°C)
Filet
3-5
2-3
À point
28–33
350/177
Bien cuit
30–38
350/177
À point
35–45
350/177
Bien cuit
45–55
350/177
Four à gaz
Côtelettes
3-5
Épaisseur de 0,5-1”
22–28
350/177
2 côtelettes
30 à 40 min au total
350/177
4 côtelettes
40 à 50 min au total
350/177
6 côtelettes
45 à 55 min au total
350/177
Volaille Poulet entier
2,5-3,5
26–30
375/191
Dinde, entière (non farcie *)
10-16
10–16
325/163
Dinde, entière (non farcie *)
18-24
8–15
325/163
Blancs de dinde
4-6
18–23
325/163
Poulet de Cornouailles
1-1,5
50 à 75 min au total
325/163
30 Français
3-4
6-7
À point
25–30
325/163
Bien cuit
30–35
325/163
À point
25–30
325/163
Bien cuit
30–35
325/163
REMARQUE * Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 °F (74 °C). REMARQUE
Porc Rôti (avec ou sans os)
Demi-gigot
Gigot entier
Boeuf Côte de boeuf
Température (°F/°C)
Agneau
Pour les instructions détaillées, reportez-vous à la page 26. Aliment
Durée de rôtissage (minutes par livre)
Les temps de rôtissage dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, du réglage de la température de rôtissage ainsi que de vos préférences de cuisson. Le guide ci-dessus est basé sur des aliments sortant du réfrigérateur.
Four à gaz Guide des grillades Pour les instructions detaillees, reportez-vous a la page 28. Aliment
Quantité et/ou épaisseur
Puissance
Hauteur de grille
Aliment Temps pour Temps pour le 1er côté le 2ème côté (en min) (en min)
Boeuf Boeuf haché
À point
Élevé
6
5
4
Bien cuit À point Bien cuit
Hauteur de grille
Temps pour Temps pour le 1er côté le 2ème côté (en min) (en min)
Filets de poisson
0,25 à 0,5” d'épaisseur
Élevé
5 ou 4
6-10
3-4
0,5” d'épaisseur
Élevé
5 ou 4
7-10
5-6
Manipulez et retournez avec précaution. Selon vos goûts, vous pouvez badigeonner de beurre citronné avant et pendant la cuisson.
1” d'épaisseur 1 à 1,5 lbs
Élevé
6
7-8
4-6
Jambon
Élevé
6
10-12
5-7
1,5” d'épaisseur 2 à 2,5 lbs
Élevé
6
12-16
11-14
Élevé
6
15-18
14-17
0,5” d'épaisseur Élevé 5 ou 4 7-10 5-6 Tranches de jambon Augmentez le temps (10 minutes au lieu de 5) pour chaque côté pour du jambon de 1,5” (précuites) d'épaisseur ou artisanal.
Poulet 1 poulet entier, de 900 à 1300 g (2 à 2,5 lbs) Coupé dans la longueur
Faible
4
32-40
15-20
2-3 blancs
Élevé
4
15-20
7-12
Morceaux de poulet 2,5 lbs
Élevé
4
18-20
12-15
Porc Côtelettes de porc
Bien cuit
Élevé
5
9-11
6-9
Incisez pour extraire la graisse. Agneau À point
Grillez d'abord le côté peau vers le bas. Ouvrez en écartant. Badigeonnez de beurre fondu avant de griller et à mi-cuisson.
2 (0,5” d'épaisseur)
Côtelettes d'agneau
Bien cuit
2 (1” d'épaisseur) environ 10 à 12 oz.
Élevé
5 ou 4
8-12
5-8
Élevé
5 ou 4
10-16
7-11
Incisez pour extraire la graisse. REMARQUE Il est recommandé de préchauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril. ATTENTION Assurez-vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments.
Français 31
Four à gaz
Les biftecks dont l'épaisseur ne dépasse pas 1” cuisent avant de brunir. Il est conseillé de les frire sur le gril. Incisez pour extraire la graisse.
Poulet
Puissance Poisson
Répartissez uniformément. Vous pouvez cuire jusqu'à 8 boulettes simultanément. À point
Biftecks
Épaisseur de 1” (9 boulettes)
Quantité et/ou épaisseur
Four à gaz Grilles
Cuisson à grilles multiples •
Emplacement La cuisinière à four à gaz est livrée avec 3 grilles dans 7 positions différentes. Chaque guide de grille comporte une butée pour éviter libérée pendant le fonctionnement. 7
Emplacement 6
5
6 ou 5
Toast
4 ou 3
Biscuits, muffins, brownies, cookies
2
3
Couronne ou quatre-quarts
1
2
Gâteau des anges, tartes
3
Four à gaz
1 ou 2
Hamburgers et steaks
Rôtis (petits ou gros), jambon, dinde
ATTENTION • • • •
Ne couvrez pas une grille du four avec du papier aluminium. Cela peut entraver la circulation de la chaleur, entraînant une cuisson faible. Ne mettez pas de papier aluminium sur la partie basse du four car cela peut entraîner des dommages. Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid. Lorsque vous posez la grille sur la position la plus haute (position 7), veillez à ce qu'elle soit placée de façon stable sur la butée en relief.
32 Français
•
3
•
Type d'aliment
6
4
5
Position des plats à pâtisseries
• 5
2
Position des plaques à biscuits
•
Lors de la cuisson de gâteaux sur deux grilles, placez les grilles dans la position 3 et 5 pour une meilleure efficacité. Si vous faites cuire des cookies sur deux grilles, positionnezles aux niveaux 2 et 5. Pour 4 moules sur deux grilles : Placez deux moules à l’arrière de la grille supérieure et les deux autres moules à l’avant de la grille inférieure. Lors de la cuisson de plusieurs éléments sur une même grille, laissez un espace de 1” à 1,5” (2,5 cm à 3,8 cm) entre chacun d’eux. Lors de l’utilisation de la grille coulissante, placez-la audessous de la grille plane. Éléments de cuisson
Hauteur de grille
Pâtisseries
3 et 5
Cookie
2 et 5
Four à gaz Insérer et retirer une grille du four Pour insérer une grille dans le four
Options de cuisson ATTENTION
1. Placez l'extrémité arrière de la grille dans un guide de grille. 2. Glissez la grille dans son guide en maintenant l'extrémité avant de la grille.
Les aliments qui se périment facilement, comme le lait, les oeufs et les viandes, doivent être conservés au réfrigérateur avant d'être placés dans le four. Même réfrigérés, ces aliments ne doivent pas rester à l'air ambiant pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement du four une fois la cuisson terminée.
Cuisson minutée La cuisson minutée commande le four pour cuire les aliments à une température réglée pour une durée définie. Le four s'éteint automatiquement lorsque la cuisson est terminée. (Cuisson/Cuisson par convection/Rôtissage par convection/Cuisson saine)
Pour retirer une grille du four 8 2 6
4
3
5
1. Placez les aliments sur une grille et fermez la porte. 2. Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson désiré tel que Bake (Cuisson traditionnelle). 3. Si nécessaire, modifiez la température à l'aide du pavé numérique. 4. Appuyez sur le bouton Cooking Time (Temps de cuisson). 5. Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes (9:99) à l'aide du pavé numérique. 6. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). Le four s'allume automatiquement et le préchauffage démarre. La température augmente jusqu'à atteindre la température que vous avez réglée. 7. Lorsque le préchauffage est terminé, le four commence la cuisson pour la durée que vous avez réglée. 8. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le four se coupe automatiquement et émet un son. Français 33
Four à gaz
1. Tirez le grille vers vous jusqu'à ce qu'elle arrive en butée. 2. Soulevez l'extrémité avant de la grille et retirez-la de son guide.
Four à gaz Fonctions spéciales
REMARQUE Pour modifier le temps de cuisson programmé, appuyez sur le bouton Cooking Time (Temps de cuisson) et entrez un temps différent. Puis, appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE).
Départ différé
Cuisson saine Healthy Cook (Cuisson saine) procure 6 options différentes de cuisson spécialisée. Pour utiliser la fonction Healthy Cook (Cuisson saine), suivez les instructions ci-dessous.
La fonction Delay Start (Départ différé) vous permet d’utiliser la minuterie pour démarrer et arrêter automatiquement un autre programme de cuisson. Le départ différé peut être réglé jusqu’à 12 heures avant d’autres cuissons.
5 2 4
1 2 8
6
4
3
5
7
Four à gaz
1. Placez les aliments et le récipient sur une grille et fermez la porte. 2. Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson désiré tel que Bake (Cuisson traditionnelle). 3. Si nécessaire, modifiez la température à l'aide du pavé numérique. 4. Appuyez sur le bouton Cooking Time (Temps de cuisson). 5. Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes (9:99) à l'aide du pavé numérique. 6. Appuyez sur le bouton Delay Start (Départ différé). 7. Saisissez l’heure de départ à l’aide du pavé numérique. 8. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE).Le four démarre la cuisson à l'heure réglée et s'arrête automatiquement lorsque la cuisson est terminée. REMARQUE •
•
Pour modifier l'heure de départ, appuyez sur le bouton Delay Start (Départ différé) et entrez une nouvelle heure de départ. Puis, appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). Pour modifier le temps de cuisson programmé, appuyez sur le bouton Cooking Time (Temps de cuisson) et entrez un temps différent. Puis, appuyez sur le bouton START/SET (DEMARRAGE/REGLAGE).
34 Français
1. Appuyez sur le bouton Healthy Cook (Cuisson saine). La température par défaut est de 375 °F. 2. Appuyez sur le nombre correspondant à l'option de votre choix. Voir le tableau ci-dessous. 1
2
3
4
5
6
Déshydratation des aliments
Pommes de terre au four
Poulet grillé
Steak de saumon
Filet de poisson blanc
Pain précuit
3. Réglez la température entre 100 °F et 550 °F à l'aide du pavé numérique. Reportez-vous aux pages 35 et 36 pour plus d'informations. 4. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour démarrer la cuisson. 5. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/ EFFACER). REMARQUE • •
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Un signal sonore est émis si le réglage de la température est hors des limites.
Four à gaz Eléments spécialisés
ATTENTION
1. Déshydratation des aliments Déshydrate les aliments ou retire l'humidité des aliments via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais et sec. Dans le cas de fruits, si vous ajoutez du jus de citron (ou d’ananas) ou si vous saupoudrez du sucre, cela vous permettra d’obtenir une saveur sucrée.
•
• •
Hauteur de grille
N’utilisez pas le mode Bread proof (Pain précuit) lorsque la température du four est supérieure à 100 °F. Si la température est supérieure à 100 °F, ce mode sera inutilisable. Attendez jusqu’à ce que le four refroidisse. N'utilisez pas Bread proof (Pain précuit) pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud. Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 3 ou 4 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Le film plastique doit être immobilisé sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four. Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson, n'ouvrez pas la porte du four.
Catégorie
Grille unique
Deux grilles
Poids (oz)
Température (°F)
Légumes
3 ou 4
2 et 5
9-21 (250-600 g)
100-150
Fruits
3 ou 4
2 et 5
9-21 (250-600 g)
100-150
Cuisson saine
Viande
3 ou 4
2 et 5
14-30 (400-850 g)
145-175
Le guide Healthy Cook (Cuisson saine) ci-dessous procure les réglages recommandés pour chaque élément de cuisson. Utilisez ce guide pour votre référence.
•
Aliment
Quantité
Hauteur de grille
Température (°F)
Déshydratation des aliments
Fruits et légumes 150 à 200 g
3 ou 4
100-175
Pomme de terre au four
6 unités 42,3 oz (1200 g)
Poulet grillé
Morceaux de poulet 1000 à 1200 g
2
2
375-425
375-425
Temps de cuisson (min)
Consignes
Supérieur à Voir page 35. 180
40-50
Placez 6 pommes de terre sur un plateau ou un plat. Ne coupez pas les pommes de terre en deux. Assaisonnez les pommes de terre après cuisson si vous le souhaitez.
40-50
Placez les morceaux de poulet sur un plateau ou un plat. Assaisonnez le poulet après cuisson si vous le souhaitez.
Français 35
Four à gaz
2. Pommes de terre au four Le mode Baked potato (Pommes de terre au four) est spécialement conçu pour cuire des pommes de terre ou des pommes de terre douces. 3. Poulet grillé Le mode Grilled chicken (Poulet grillé) est spécialement conçu pour cuire des morceaux de poulet ou des blancs de poulet. Pour éviter un brunissage excessif et un dessèchement de la peau, enveloppez chaque morceau ou blanc d'une feuille d'aluminium. 4. Steak de saumon Le mode Salmon steak (Steak de saumon) est spécialement conçu pour cuire les steaks de saumon. 5. Filet de poisson blanc Le mode White fish fillet (Filet de poisson blanc) est spécialement conçu pour cuire les filets de poisson blanc. 6. Pain précuit Le mode Bread proof (Pain précuit) procure une température optimale pour le procédé de précuisson du pain et ne nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l'option Bread proof (Pain précuit) dans un four froid.
Four à gaz
Aliment
Quantité
Steak de saumon
3 portions 19,5 oz (550 g)
Filet de poisson blanc
3 filets (520 g)
Hauteur de grille
Température (°F)
2
Hi-Lo (ÉlevéeFaible)
3 ou 4
400-425
REMARQUE
Temps de cuisson (min)
Consignes
• •
10-15
Placez les steaks de saumon sur un plateau ou un plat. Assaisonnez le saumon après cuisson si vous le souhaitez.
10-15
Placez les filets de poisson sur une lèchefrite ou un plat. Assaisonnez le poisson après cuisson si vous le souhaitez. Si vous souhaitez éviter un brunissage excessif ou un dessèchement, recouvrez le poisson de papier aluminium.
L'option Shabbat
K
(Utilisée pour les fêtes et le Shabbat juifs) Utilisez uniquement cette option pour la cuisson lors des fêtes et du Shabbat juifs. Pour de plus amples informations, visitez le site Web à l'adresse http://www.star-k.org
Avec l'option Shabbat
REMARQUE Four à gaz
Dans le cas de poulet, saumon et poisson, il est recommandé de faire une gaine dans une portion épaisse.
Maintien au chaud Conserve les aliments cuits au chaud à basse température jusqu'à 3 heures.
• • •
• 3 2
• •
1. Placez les aliments et un récipient sur une grille et fermez la porte. 2. Appuyez sur le bouton Keep Warm (Maintien au chaud). 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). Le four chauffe jusqu'à 170 °F (77 °C). 36 Français
Vous pouvez annuler le maintien au chaud à tout moment en appuyant sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER). Pour régler la fonction de maintien au chaud pendant une cuisson minutée, appuyez sur le bouton Keep Warm (Maintien au chaud) en mode de cuisson minutée. Lorsque la cuisson minutée est terminée, le four abaissera la température jusqu'à la température de maintien au chaud par défaut et la conservera jusqu'à la fin ou l'annulation du maintien au chaud.
La température du four peut être réglée plus ou moins élevée après l'activation de cette option. L'affichage ne change pas et aucune sonnerie ne retentit lorsque vous changez la température. Une fois l'option Sabbath (Shabbat) correctement activée pour la cuisson, le four reste allumé jusqu'à l'annulation de la fonction. Ce réglage écrase la fonction d'économie d'énergie après 12 heures, qui est réglée par défaut. Si vous souhaitez allumer l'éclairage durant le Shabbat, appuyez sur la touche OV EN LIGHT (ÉCLAIRAGE DU FOUR) avant d'activer la fonction Shabbat. Une fois l'éclairage allumé et l'option Shabbat activée, le four reste allumé jusqu'à l'arrêt de cette option. Si vous souhaitez éteindre l'éclairage du four, éteignez-le avant l'activation de la fonction Shabbat. N'utilisez pas la table de cuisson lorsque l'option Shabbat est activée.
Four à gaz Pour activer l'option Shabbat
ATTENTION •
1
4
3 seconds
3
Ne tentez pas d'activer aucune autre fonction à l'exception de Bake (Cuire) lorsque l'option Shabbat est activée. Seuls les boutons suivants fonctionnent correctement : Number Pad (Pavé numérique), Bake (Cuisson traditionnelle), Oven Start/Set (Démarrage/Réglage du four), et Oven Off (Arrêt du four). N'ouvrez pas la porte du four ou ne modifiez pas sa température pendant environ 30 minutes après avoir démarré l'option Shabbat. Laissez le four atteindre la température réglée. Le ventilateur du four fonctionne uniquement lorsque la température du four augmente.
•
2
Réglages de la cuisson (Bouton options) Permet de modifier divers réglages de la cuisinière à gaz selon vos préférences. Le menu Settings (Réglages) est disponible uniquement lorsque le four n'est pas en cours d'utilisation. Réglage
• • • •
•
Vous pouvez modifier la température du four lorsque la cuisson démarre, mais l'affichage ne changera pas, ni la sonnerie. Après avoir modifié la température, 15 secondes sont nécessaires avant que le four ne reconnaisse la modification. Vous pouvez éteindre le four à tout moment en appuyant sur la touche OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER). Cependant, l'option Shabbat n'est pas désactivée. Pour désactiver l'option Shabbat, maintenez appuyés simultanément les boutons Bake (Cuisson traditionnelle) et Touch to Wake-Up (Touche de réveil) pendant 3 secondes. Vous pouvez régler le temps de cuisson avant d'activer la fonction Shabbat. Après une coupure d'alimentation, le four ne reprend pas le fonctionnement automatiquement. “ SAb ” apparaît sur le tableau de commande, mais le four ne redémarre pas. Les aliments peuvent être retirés du four en toute sécurité, mais vous ne devez pas désactiver l'option Shabbat et redémarrer le four jusqu'à la fin de Sabbath/ Holidays (Shabbat/Vacances). Après avoir respecté le Shabbat, désactivez l'option Shabbat en maintenant appuyés simultanément les boutons Bake (Cuisson traditionnelle) et Touch to Wake-Up (Touche de réveil) pendant 3 secondes.
Permet de créer un mode de cuisson favori avec 3 réglages personnalisés différents.
1
Cuisson favorite
2
Température
Permet d'ajuster la température du four selon votre choix.
3
Unité de temp. (°F/°C)
Le four peut être commandé pour afficher la température en degrés Fahrenheit ou Celsius.
4
Conversion automatique
Convertit les températures de cuisson classique en températures de cuisson par convection.
5
Heure/jour (12 heures/24 heures)
Permet de régler l'horloge pour afficher l'heure au format 12 heures ou 24 heures.
6
Économie d’énergie
Éteint automatiquement le four 12 heures après le démarrage de la cuisson ou 3 heures après le démarrage du gril.
7
Langue
Permet de sélectionner la langue entre English, French, ou Spanish (anglais, français ou espagnol).
8
Son
9
Mode Démo
REMARQUE •
Description
Coupe le son du four. Utilisé par les points de vente au détail à des fins d'affichage uniquement. Français 37
Four à gaz
1. Appuyez sur le bouton Bake (Cuisson traditionnelle). 2. Saisissez la température souhaitée à l’aide du pavé numérique. La température par défaut est de 350 °F. 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). La température affichée change lorsque le four atteint la température de 175 °F. 4. Maintenez appuyés simultanément les boutons Bake (Cuisson traditionnelle) et Touch to Wake-Up (Touche de réveil) pendant 3 secondes pour afficher “ SAb ”. Lorsque “ SAb ” s'affiche, la commande du four n'émet plus de signaux sonores ni n'affiche plus les modifications ultérieures.
Four à gaz Cuisson favorite
Pour utiliser ou rappeler un mode de cuisson favori :
Permet de créer une recette de cuisson favorite avec 3 réglages personnalisés différents. Cette option est uniquement disponible avec cuisson, cuisson par convection et rôtissage par convection.
4 2
Pour régler ou changer un mode de cuisson favori
1
3 1
2
1 5
4
6
7 5
3
Four à gaz
1. Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson désiré tel que Bake (Cuisson traditionnelle). 2. Conservez la température par défaut (350 °F) ou entrez la température de votre choix à l'aide du pavé numérique. 3. Appuyez sur le bouton Cooking Time (Temps de cuisson). 4. Saisissez une durée de cuisson souhaitée à l’aide du pavé numérique. 5. Appuyez sur le bouton Options puis 1 sur le pavé numérique. 6. Consultez le tableau ci-dessous et sélectionnez un nombre dont vous souhaitez conserver la recette. 1
2
3
Recette 1
Recette 2
Recette 3
1. Appuyez sur le bouton Options puis 1 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur le nombre qui correspond à la recette de cuisson favorite de votre choix. 3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour démarrer la cuisson. 4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/ EFFACER) puis sortez les aliments.
Température Les températures du four ont été étalonnées en usine. Lorsque vous utilisez votre four pour la première fois, veillez à respecter les temps et les températures de recette recommandés. S’il apparaît que le four est trop chaud ou trop froid, vous pouvez réajuster la température du four. Avant de réétalonner, essayez une recette en sélectionnant une température supérieure ou inférieure à celle recommandée. Les résultats de cuisson devraient vous indiquer si un nouveau réglage est nécessaire ou non. La température du four peut être réglée à ±35 °F (±19 °C).
3 1
7. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pour enregistrer les modifications.
4 1
2
1. Appuyez sur le bouton Options puis 2 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur le bouton Options pour sélectionner une température supérieure (+) ou inférieure (-). (Le réglage par défaut est “Off” (Désactivé).) 3. Entrez une valeur d'ajustement de la température (0 à 35) à l'aide du pavé numérique. 4. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
REMARQUE Cet ajustement n'affecte pas la température du gril ou de l'auto-nettoyage, il est mémorisé après une coupure d'alimentation. 38 Français
Four à gaz Unité de temp. (°F/°C)
Heure/jour (12 heures/24 heures)
Permet de modifier le format de la température du four en Fahrenheit ou Centigrade. Par défaut, l'affichage indique des degrés Fahrenheit.
Permet de régler l'horloge pour afficher l'heure au format 12 heures ou 24 heures.
2
1
3 1
1. Appuyez sur le bouton Options puis 3 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (Fahrenheit) ou 2 (Celsius) sur le pavé numérique. (Le réglage par défaut est “12-hour” (12 heures).) 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
Conversion automatique
2
1
3
1
1. Appuyez sur le bouton Options puis 4 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (Désactivée) ou 2 (Activée) sur le pavé numérique. 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
3
1
1
Économie d’énergie Éteint automatiquement le four 12 heures après le démarrage de la cuisson ou 3 heures après le démarrage du gril.
2
3
1
1
1. Appuyez sur le bouton Options puis 6 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (Désactivée) ou 2 (Activée) sur le pavé numérique. 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
Français 39
Four à gaz
Convertit automatiquement les températures de cuisson classique en températures de cuisson par convection. Par exemple, si vous sélectionnez une température de recette classique de 350 °F et si vous appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE), le four affiche la température de convection, soit 325 °F.
2
1. Appuyez sur le bouton Options puis 5 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (12 heures) ou 2 (24 heures) sur le pavé numérique. 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
Four à gaz Langue
Mode Démo
Permet de sélectionner la langue entre English, French, ou Spanish (anglais, français ou espagnol).
Utilisé par les points de vente au détail à des fins d'affichage uniquement. Dans ce mode, l'élément chauffant ne fonctionne pas.
2
3
1
1. Appuyez sur le bouton Options puis 7 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (EN), 2 (FR) ou 3 (SP) sur le pavé numérique. 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
2
3
1 1
1
Son Coupe/Rétablit le son du four. Four à gaz
2
3
1 1
40 Français
1. Appuyez sur le bouton Options puis 8 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (son rétabli) ou 2 (son coupé) sur le pavé numérique. 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
1. Appuyez sur le bouton Options puis 9 sur le pavé numérique. 2. Appuyez sur 1 (Désactivée) ou 2 (Activée) sur le pavé numérique. 3. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ REGLAGE) pour enregistrer les modifications.
Four à gaz Autres
Conv. Convert
Éclairage du four
Bascule entre le mode de cuisson et le mode de cuisson par convection. En mode de cuisson, appuyez sur le bouton Conv. Convert pour basculer en mode de cuisson par convection.
Cette fonction active et désactive l'éclairage du four. Appuyez sur le bouton Oven Light (Éclairage four) pour éclairer ou éteindre le four.
Lorsque vous appuyez sur le bouton Conv. Convert en mode Bake (Cuisson traditionnelle), le mode de cuisson est changé pour Convection Bake (Cuisson par convection).
Verrouillage du four
3 secondes
Four à gaz
Verrouille le tableau de commande et la porte pour éviter un fonctionnement accidentel et/ou le basculement de l'appareil. Maintenez appuyé le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) pendant 3 secondes pour verrouiller ou déverrouiller simultanément le tableau de commande et la porte. Lorsque Oven lock (Verrouillage du four) est activé, le tableau du four ne fonctionne pas et la porte du four est verrouillée et ne peut pas être ouverte.
Français 41
Tiroir chauffe-plat 1. Placez les aliments cuits dans leur récipient dans le tiroir chauffe-plat.
Tiroir chauffe-plat Conservez au chaud vos aliments cuits. Ce tiroir est conçu pour conserver les aliments chauds, mais pas pour chauffer des aliments froids. Le tiroir demande environ 25 minutes pour chauffer. 1. Tournez le bouton du tiroir chauffe-plat pour régler la température de votre choix. 2. Pour arrêter le tiroir chauffe-plat, placez le bouton sur la position OFF (ARRÊT).
2. Fermez le tiroir chauffe-plat et réglez le niveau de chauffage. (Faible-Moyen-Élevé)
REMARQUE
Tiroir chauffe-plat
Si vous réglez le mode d’économie d’énergie 12 heures, le fonctionnement du tiroir chauffe-plat se coupe en 3 heures. Soyez particulièrement attentif à la position du bouton après avoir désactivé l’opération de chauffage en 3 heures. Le bouton de réglage ne revient pas en position Off (Désactivé) automatiquement.
Consignes Température Low (Faible) Medium (À point) High (Élevée)
Type d'aliment Petits pains (mous), assiettes vides Rôtis (boeuf, porc, agneau), plats mijotés, légumes, oeufs, pâtisseries, biscuits, petits pains (durs), sauces Volaille, côtelettes de porc, hamburgers, pizza, bacon, aliments fris
REMARQUE • •
42 Français
Pour de meilleurs résultats, ne laissez pas les aliments pendant plus d'une heure dans le tiroir chauffe-plat. Ne laissez pas de petites quantités d'aliments ou des aliments délicats (des oeufs par exemple) dans le tiroir chauffe-plat pendant une durée supérieure à 30 minutes.
Warming drawer ATTENTION • • • • • • • •
N'utilisez pas de récipients en plastique ou de films en plastique. Ne recouvrez pas la zone interne du tiroir chauffe-plat avec du papier d'aluminium. Ne stockez pas de liquide ou d'eau dans le tiroir chauffe-plat. Fermez les récipients d'aliments avec un couvercle ou recouvrez-les avec du papier d'aluminium. Retirez les ustensiles de cuisine avant d'insérer les aliments dans le tiroir. Placez les aliments dans un plat résistant à la chaleur après les avoir retirés du tiroir chauffe-plat. Le tiroir chauffe-plat ne peut pas être utilisé durant le cycle d'auto-nettoyage. Le tiroir chauffe-plat s'éteint automatiquement après 3 heures.
Entretien Nettoyage Tableau de commande Verrouillez d'abord le tableau de commande et la porte pour éviter un fonctionnement accidentel et/ou le basculement de l'appareil. 1. Maintenez appuyé le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) pendant 3 secondes pour verrouiller simultanément le tableau de commande et la porte. 2. Nettoyez le tableau de commande à l'aide d'un chiffon doux et humide ou d'un agent nettoyant pour vitre dans de l'eau tiède savonneuse. 3. Une fois terminé, maintenez appuyé à nouveau le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/ EFFACER) pendant 3 secondes. AVERTISSEMENT •
•
•
Assurez-vous que le tableau de commande est éteint et que toutes les surfaces du four à gaz sont froides avant le nettoyage. Dans le cas contraire, vous pourriez des brûlures. Si le four a été éloigné du mur, assurez-vous que le dispositif anti-basculement est réinstallé correctement avant de remettre le four en place. Dans le cas contraire, le four peut basculer et provoquer des blessures corporelles. N'utilisez pas de tampon à récurer métallique ou de nettoyants abrasifs d'aucune sorte. Les surfaces seraient rayées ou endommagées.
1. Retirez toutes les traces de projections, les taches et la graisse à l'aide d'un chiffon doux humide. 2. Appliquez un nettoyant adapté à l'acier inoxydable sur un chiffon ou une serviette en papier. 3. Nettoyez une petite zone à la fois, en frottant si possible l'inox dans le sens du grain. 4. Une fois terminé, séchez la surface à l'aide d'un chiffon doux et sec. 5. Répétez les étapes 2 à 4 autant de fois que nécessaire. ATTENTION • •
N'utilisez pas de tampon à récurer métallique ou de nettoyants abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable. La surface serait rayée. Ne vaporisez aucun type d'agent nettoyant dans les orifices de la coupelle. Le système d'allumage est situé dans ces orifices et doit rester hors humidité. Français 43
Entretien
Surface en acier inoxydable
Entretien Grilles
Pour appliquer le lubrifiant au graphite
Pour conserver les grilles propres, retirez-les de la cavité et faites-les tremper dans de l'eau tiède savonneuse. Puis, éliminez les impuretés des grilles en utilisant une éponge à récurer en plastique. Si les grilles ne glissent pas vers l'intérieur ou l'extérieur avec régularité après les avoir nettoyées, frottez les guides des rails latéraux avec un papier sulfurisé ou un tissu imprégné de quelques gouttes d'huile de cuisine. Cela permettra une meilleure insertion des grilles dans leurs glissières.
1. Secouez le lubrifiant au graphite avant de l’ouvrir. 2. Appliquez 4 gouttes de lubrifiant sur le côté intérieur de la piste de glissement gauche, et 4 gouttes sur le côté extérieur. 3. Répétez l'étape 2 ci-dessus sur la piste de glissement droite.
Grille coulissante (NX58H9950W* Uniquement) 1. Retirez la grille coulissante du four. 2. Ouvrez complètement la grille coulissante sur une table. Il est recommandé de placer un journal sous la grille pour faciliter le nettoyage ultérieur.
4. Déployez et rentrez la grille coulissante plusieurs fois pour répartir le lubrifiant.
Entretien
3. Si les pistes de glissement sont contaminées, retirez les impuretés en utilisant une serviette en papier. Appliquez à nouveau le lubrifiant au graphite en respectant les consignes ci-dessous :
REMARQUE • • • • • 44 Français
Ne nettoyez pas les grilles au lave-vaisselle. Si une grille ne glisse pas avec régularité, appliquez quelques gouttes d'huile de cuisine sur les guides de grille du four. Si une grille devient trop difficile à faire glisser vers l'intérieur ou l'extérieur, lubrifier cette grille. Pour commander du lubrifiant au graphite, appelez notre centre au 1-800-SAMSUNG (726-7864). Pour l'achat en ligne, visitez notre site à l'adresse http://www.samsungparts. com/Default.aspx et recherchez la référence DG81-01629A.
Entretien Brûleurs de surface
ATTENTION •
•
Ne laissez pas les grilles dans le four pendant le cycle de nettoyage automatique. La chaleur extrême générée durant ce cycle peut détacher de manière permanente le revêtement de la grille et rendre ensuite difficile le retrait de la grille. Ne vaporisez pas d'huile de cuisine ni de lubrifiant directement sur la grille coulissante.
Commandes des brûleurs Assurez-vous que les boutons des brûleurs de surface soient sur la position OFF (ARRÊT). 1. Tirez les boutons hors des tiges des vannes de commande comme indiqué. 2. Nettoyez les boutons à l'eau chaude savonneuse. Puis, rincez-les et séchez-les complètement. 3. Nettoyez les surfaces en acier inoxydable à l'aide d'un agent nettoyant pour acier inoxydable. 4. Réinsérez les boutons sur les tiges des vannes de commande.
Porte Ne retirez pas le joint intérieur de la porte du four pour le nettoyage. Côté intérieur •
•
Surface intérieure : Nettoyez le côté intérieur de la porte manuellement en utilisant une éponge à récurer en plastique et de l'eau savonneuse, puis essuyez-le avec un chiffon sec. Veillez à ne pas mouiller le joint ni laisser de l'humidité dans la porte. Vitre intérieure : La vitre intérieure est nettoyée automatiquement durant le cycle d'autonettoyage.
Côté extérieur • •
ATTENTION
*
Ne laissez pas l'humidité pénétrer dans la porte ou en contact avec le joint de la porte (*). L'humidité peut réduire les performances du joint.
Ne lavez pas les boutons de commande dans un lave-vaisselle. Ne vaporisez pas de produits de nettoyage directement sur le tableau de commande. L'humidité pénétrant dans les circuits électriques peut provoquer un choc électrique ou endommager l'appareil.
Surface de la plaque de cuisson La surface de la plaque de cuisson en émail vitrifié doit être maintenue propre. Il est conseillé de retirer immédiatement les aliments renversés. 1. Eteignez tous les brûleurs de surface. 2. Patientez jusqu'à ce que toutes les grilles des brûleurs soient refroidies avant de les retirer. 3. Nettoyez la surface de la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux. Si des aliments renversés s'écoulent dans les fentes des composants d'un brûleur, retirez le chapeau et la tête du brûleur puis essuyez les salissures. 4. Lorsque le nettoyage est terminé, réinsérez les composants des brûleurs et repositionnez les grilles des brûleurs. Français 45
Entretien
Surface extérieure : Respectez les consignes de nettoyage pour la surface en acier inoxydable figurant dans la section précédente. Vitre extérieure : Nettoyez la vitre extérieure en utilisant un agent nettoyant pour vitre ou de l'eau savonneuse. Rincez et séchez minutieusement. Veillez à ne pas mouiller le joint ni laisser de l'humidité dans la porte.
ATTENTION • •
Entretien ATTENTION • •
•
•
N'utilisez pas un tampon à récurer métallique ni un nettoyant abrasif susceptible de rayer ou d'endommager la surface émaillée. Ne retirez pas la surface de la table de cuisson à des fins de nettoyage. Les conduits de gaz alimentant les coupelles de brûleurs peuvent être endommagés entraînant un incendie ou une défaillance du système. Lors du nettoyage de la table de cuisson, ne versez pas d’eau sur celle-ci. L’eau pourrait couler dans les systèmes d’alimentation en gaz et dans les circuits électriques de la cuisinière entraînant un risque d’électrocution ou un niveau élevé de monoxyde de carbone dû à la corrosion des vannes et orifices de gaz. N’obstruez pas les conduits de ventilation du four. Nettoyez fréquemment les orifices de ventilation pour éviter qu’ils ne s’encrassent. Pendant la cuisson au four, il se peut que vous entendiez un léger bruit de crépitement. Ce bruit peut apparaître pendant le cycle normal de cuisson au four lorsque la flamme du brûleur du four s’éteint.
7
8
6
Grilles des brûleurs et composants Éteignez tous les brûleurs de surface et assurez-vous qu'ils sont tous refroidis.
Entretien
2 3
46 Français
1
1. Retirez les grilles des brûleurs. 2. Retirez les chapeaux des brûleurs des têtes de brûleurs. 3. Retirez les têtes de brûleurs des coupelles pour dégager les électrodes de démarrage. 4. Nettoyez toutes les grilles amovibles et les composants du brûleur à l’eau chaude savonneuse. N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques ni de nettoyants abrasifs. 5. Rincez et séchez complètement les grilles avec les composants des brûleurs.
6. Repositionnez les têtes des brûleurs sur les coupelles. Assurez-vous que l'électrode de démarrage est insérée dans l'orifice de chaque tête de brûleur. 7. Repositionnez les chapeaux des brûleurs audessus des têtes de brûleurs. Pour garantir un fonctionnement correct et en toute sécurité, assurez-vous que les chapeaux des brûleurs portent à plat audessus des têtes de brûleurs. 8. Repositionnez les grilles des brûleurs sur leur emplacement respectif. 9. Allumez chaque brûleur et vérifiez qu'il fonctionne correctement. Après avoir vérifié qu'un brûleur fonctionne normalement, éteignez-le.
REMARQUE Les chapeaux du brûleur de mijotage précis (ArD) et du brûleur à double anneau intérieur (AvD) sont interchangeables. Dessus
Dessous
Entretien ATTENTION • •
• •
Les électrodes de démarrage ne sont pas amovibles. Ne tentez pas de les retirer en forçant. Assurez-vous que tous les composants des brûleurs (têtes et chapeaux) sont correctement réinstallés. Ils sont stables et reposent à plat lorsqu'ils sont positionnés correctement. Afin d’éviter tout écaillage, ne cognez pas les grilles ou les caches les un(e)s contre les autres ou les surfaces dures comme des casseroles en fonte émaillée. Le diffuseur de flammes du brûleur peut être obstrué par des aliments ou de la poussière. Nettoyez le diffuseur s’il semble obstrué. Si vous nettoyez le diffuseur à l’eau, assemblez-le uniquement une fois sec. Si le diffuseur est humide, cela peut empêcher les brûleurs de s’allumer.
•
N’utilisez pas de nettoyant pour four. N’utilisez JAMAIS de nettoyant ni de revêtement de protection pour four disponibles dans le commerce pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures du four. Des résidus provenant des nettoyants du four vont endommager l’intérieur du four durant le cycle d’auto-nettoyage.
Pour effectuer le cycle d'auto-nettoyage Assurez-vous que le verrouillage de la porte est relâché. Retirez toutes les grilles de la cavité du four.
5
Auto-nettoyage
2
3
Le cycle d'auto-nettoyage produit une température très élevée (bien supérieure aux températures de cuisson) afin de brûler complètement les résidus de graisse ou les réduire en poudre ; il vous suffit ensuite de les retirer à l'aide d'un torchon humide. ATTENTION • •
•
•
•
1. Assurez-vous que la porte du four est déverrouillée et correctement fermée. 2. Appuyez sur le bouton Self Clean (Auto-nettoyage) et sélectionnez le temps de nettoyage. Voir le tableau ci-dessous. Une fois
Deux fois
Trois fois
Cycle de 2 heures
Cycle de 3 heures
Cycle de 5 heures
3. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). La porte du four est verrouillée et le four commence à chauffer. Lorsque le cycle est terminé, le signal sonore retentit 6 fois. La porte reste verrouillée et l'icône Lock (Verrouillée) clignote jusqu'à ce que la température du four chute en dessous de 392 °F (200 °C). 4. Lorsque l'icône Lock (Verrouillée) change pour un cadenas ouvert, vous pouvez ouvrir la porte du four. L'icône Lock (Verrouillée) change pour un cadenas ouvert lorsque la température du four chute en dessous de 392 °F (200 °C). 5. Appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) pour afficher l'heure du jour. ATTENTION N'utilisez pas les brûleurs de surface alors que le four à gaz effectue un cycle d'auto-nettoyage. Français 47
Entretien
•
Ne laissez jamais de jeunes enfants sans surveillance à proximité du four à gaz durant le cycle d'autonettoyage. Les surfaces extérieures du four peuvent devenir très chaudes. Certains oiseaux sont très sensibles aux fumées émises par le cycle d'auto-nettoyage du four à gaz. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien aérée, loin du four. Ne recouvrez pas le four, les grilles ou le dessous du four avec du papier aluminium. La chaleur serait ainsi mal distribuée, les résultats de cuisson altérés et l'intérieur du four endommagé de façon irréversible. Le papier aluminium peut fondre et rester collé à l'intérieur du four. Ne forcez jamais l'ouverture de la porte du four durant le cycle d'auto-nettoyage. Vous risqueriez d'endommager le système de verrouillage automatique de la porte. La porte se verrouille automatiquement lorsque le cycle d'auto-nettoyage commence et reste verrouillée jusqu'à ce que le cycle soit annulé et que la température du four descende en dessous de 392 °F. Soyez vigilant lorsque vous ouvrez la porte du four après le cycle d'auto-nettoyage. Le four à gaz reste TRÈS CHAUD et de l'air chaud ainsi que de la vapeur peuvent s'échapper à l'ouverture de la porte. Avant de démarrer l’auto-nettoyage, retirez les grosses projections des parois de l’appareil.
Entretien Pour retarder le démarrage du cycle d'auto-nettoyage
ATTENTION
3
4
Ne tentez pas d'ouvrir immédiatement la porte du four lorsque le cycle d'autonettoyage vient de se terminer. Lorsque la porte se déverrouille, le four est encore très chaud. Des échappements d'air chaud et/ou de vapeur pourraient vous brûler.
Remplacement 2
1. Répétez les étapes 1 et 2 de la page précédente. 2. Appuyez sur le bouton Delay Start (Départ différé). La porte du four se verrouille. 3. Réglez l'heure à laquelle vous souhaitez que le four démarre l'auto-nettoyage en utilisant le pavé numérique. 4. Appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). Le four démarre l'auto-nettoyage à l'heure spécifiée.
Eclairage du four L'éclairage du four nécessite une ampoule standard de 40 watts. Elle s'allume lorsque vous ouvrez la porte du four. 1. Éteignez le four. 2. Assurez-vous que le four et la lampe sont froids. 3. Ouvrez la porte et retirez le cache en verre en le tournant dans le sens antihoraire. 4. Retirez la lampe du four de sa douille en la tournant dans le sens antihoraire. 5. Insérez une ampoule neuve de 40 watts dans la douille, puis tournez-la dans le sens horaire pour la serrer. 6. Réinsérez le cache en verre, puis tournez-le dans le sens horaire pour le serrer.
Pour annuler le cycle d'auto-nettoyage Vous pourrez arrêter ou interrompre un cycle d'auto-nettoyage si la fumée produite lors de l'opération venait à vous gêner. Pour arrêter le cycle d'auto-nettoyage, appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER). Le cycle s'arrête, mais la porte reste verrouillée et l'icône Lock (Verrouillée) clignote jusqu'à ce que la température du four chute en dessous de 392 °F (200 °C). Entretien
Après l'auto-nettoyage • • • •
•
La porte reste verrouillée jusqu'à ce que la température interne du four chute en dessous de 392 °F. Une fois le four refroidi, essuyez les surfaces du four avec un chiffon pour retirer toutes les cendres résiduelles. Les taches tenaces peuvent être retirées à l'aide d'un tampon à récurer métallique. Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chiffon imbibé de vinaigre. Si vous n'êtes pas satisfait des résultats du nettoyage, répétez le cycle. “ HOT ” (CHAUD) apparaît sur l'affichage jusqu'à ce que le four soit refroidi. Patientez jusqu'à la disparition du message et démarrez un nouveau cycle. Pour que l'auto-nettoyage puisse fonctionner, vous devez attendre 2 heures après l'exécution du cycle d'auto-nettoyage.
48 Français
ATTENTION Pour éviter un choc électrique, assurez-vous que le four à gaz est éteint et froid avant de procéder au remplacement de son éclairage. REMARQUE • •
L'éclairage est désactivé durant le cycle d'auto-nettoyage. Retirez les grilles si elles se trouvent au niveau de l'éclairage du four.
Entretien Réinstallation
Pour réinstaller la porte 1. Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut. 2. En maintenant la porte dans le même angle que lors de son retrait (environ 5 degrés par rapport à la verticale), faites glisser les bras de charnière dans les logements de charnière situés en bas de la porte. 3. Ouvrez la porte au maximum. Si vous ne pouvez pas ouvrir la porte complètement, les bras de charnière ne peuvent pas être correctement positionnés dans les logements de charnière. 4. Verrouillez les bras de charnière en les poussant vers le haut contre l'encadrement avant du four. 5. Fermez la porte et assurez-vous qu'elle s'ouvre et se ferme normalement.
Porte du four Pour retirer la porte du four : 1. Éteignez le four. 2. Ouvrez la porte au maximum. 3. Tirez les verrous de la charnière hors du corps du four et abaissez-les vers l'encadrement de porte pour les mettre en position de déverrouillage.
1
AVERTISSEMENT • • •
La porte est très lourde. Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte. Ne soulevez pas la porte par la poignée. Soyez prudent lorsque vous déplacez la porte du four. Une manipulation inappropriée peut engendrer des blessures physiques. Afin d'éviter un choc électrique, assurez-vous que le four est éteint avant de retirer sa porte.
Tiroir chauffe-plat 1. Faites glisser le tiroir pour l'ouvrir jusqu’à ce qu’il arrive en butée. 2. Repérez les clips de guidage à rouleaux de chaque côté. Saisissez le tiroir à deux mains. Abaissez le clip gauche tout en soulevant le clip droit pour retirer le tiroir. 3. Nettoyez le tiroir dans de l'eau chaude savonneuse en utilisant un chiffon ou une brosse souple. Puis, rincez-le et séchez-le complètement.
Français 49
Entretien
2
4. Fermez la porte à 5 degrés par rapport à la verticale. Il s'agit de la position de retrait. 5. Tout en maintenant fermement les deux côtés de la porte du four, soulevez-la vers vous jusqu'à ce que les bras de la charnière situés en bas de la porte soient délogés. 6. Placez la porte dans un lieu sûr.
Maintenance
Dépannage 4. Placez le tiroir dans les guides à rouleaux de chaque côté, puis fermez les clips.
Si vous rencontrez un problème avec votre four à gaz, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et essayez les suggestions.
Points à contrôler Sécurité liée au gaz Problème Vous sentez une odeur de gaz.
Cause possible Il y a une fuite de gaz. Le bouton du brûleur de surface n'est pas placé sur la position OFF et le brûleur n'est pas allumé.
Action
Maintenance Dépannage
Evacuez la pièce, l'immeuble ou le quartier de tous les occupants. Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. N'appelez pas de votre ligne fixe. Elle est électrique et pourrait provoquer une étincelle qui risque d'enflammer le gaz. Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz. Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.
Brûleur de surface
50 Français
Problème
Cause possible
Action
Tous les brûleurs ne s'allument pas.
Le cordon d'alimentation n'est pas correctement branché sur la prise murale.
Assurez-vous que la cuisinière est branchée sur une prise en état de marche et correctement mise à la terre.
Un fusible de votre habitation est peutêtre grillé ou le disjoncteur peut être déclenché.
Remplacez le fusible concerné ou réenclenchez le disjoncteur.
Le tuyau d'arrivée de gaz n'est pas correctement branché ou ouvert.
Reportez-vous aux consignes d'installation fournies avec votre cuisinière.
Dépannage Problème Les brûleurs de surface ne s'allument pas.
Cause possible
Action Enfoncez et tournez le bouton de commande sur la position LITE (ALLUMER).
Les chapeaux des brûleurs ne sont pas correctement positionnés. La base des brûleurs n'est pas correctement alignée.
Nettoyez les électrodes. Placez le chapeau de brûleur sur la tête du brûleur. Alignez la base des brûleurs.
Le brûleur émet un clic pendant le fonctionnement.
Le bouton de commande a été laissé sur la position LITE (ALLUMER).
Lorsque le brûleur s'allume, tournez le bouton de commande sur le réglage souhaité. Si le brûleur continue à émettre un clic, contactez un technicien de maintenance.
Les brûleurs ne brûlent pas de façon homogène.
Les composants et les caches des brûleurs de surface n'ont pas été correctement assemblés et mis à niveau.
Voir page 46.
Les brûleurs de surface sont sales.
Nettoyez les composants des brûleurs de surface. (Voir page 45.)
Les flammes du brûleur de surface sont très larges ou jaunes.
Un orifice erroné a été assemblé.
Vérifiez la taille de l'orifice du brûleur et contactez votre installateur si vous n'avez pas le bon orifice (GPL au lieu de gaz naturel ou gaz naturel au lieu de GPL).
Les brûleurs de surface s'allument, mais les brûleurs du four ne s'allument pas.
Le verrouillage de la porte du four est activé.
L'icône de verrouillage s'affiche. Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START/ SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pendant 3 secondes. Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage disparaît de l'écran.
Le commutateur pour désactiver le régulateur de pression de gaz se trouve sur la position off (désactivé).
Contactez un technicien de maintenance qualifié.
Problème
Cause possible
Action
La commande du four émet un signal sonore et affiche un code d’information.
Vous avez un code d’information de fonction. Reportez-vous au tableau “ Codes d'erreur ” à la page 56.
Appuyez sur le bouton OFF/ CLEAR (ARRÊT/EFFACER) et redémarrez le four. Si le problème persiste, coupez l'alimentation de la cuisinière pendant 30 secondes puis rétablissez-la. Si le problème n'est pas résolu, contactez le service technique.
Les flammes du brûleur sont très larges ou jaunes.
Les volets d'air du brûleur du four doivent être réglés.
Contactez un technicien de maintenance qualifié.
Le tuyau d'arrivée de gaz n'est pas correctement branché ou ouvert.
Reportez-vous aux consignes d'installation fournies avec votre cuisinière.
Un orifice erroné a été assemblé.
Vérifiez la taille de l’orifice du brûleur et contactez votre installateur si vous n’avez pas le bon orifice (GPL au lieu de gaz naturel ou gaz naturel au lieu de GPL).
Le thermostat du four doit être réglé.
Voir page 38.
La température du four est trop chaude ou trop froide.
Dépannage
Le bouton de commande n'est pas correctement réglé.
Four
Français 51
Dépannage Cause possible
Action
Problème
Cause possible
Action
Le verrouillage de la porte du four est activé.
L'icône de verrouillage s'affiche. Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pendant 3 secondes. Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage disparaît de l'écran.
L'éclairage du four (lampe) ne s'allume pas.
Le verrouillage de la porte du four est activé.
L'icône de verrouillage s'affiche. Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pendant 3 secondes. Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage disparaît de l'écran.
La fonction Sabbath (Shabbat) a été activée.
SAb et l'heure actuelle s'affichent. Toutes les commandes et tous les signaux seront désactivés. Pour seulement éteindre le four, appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER). Pour annuler la fonction Sabbath (Shabbat) et réactiver les commandes et signaux, appuyez et maintenez Bake (Cuisson traditionnelle) et Touch to Wake-Up (Touche de réveil) simultanément pendant 3 secondes.
La fonction Sabbath (Shabbat) a été activée.
SAb et l'heure actuelle s'affichent. Toutes les commandes et tous les signaux seront désactivés. Pour annuler la fonction Sabbath (Shabbat) et réactiver le commutateur d'éclairage et les autres commandes, appuyez et maintenez les boutons Bake (Cuisson traditionnelle) et Touch to Wake-Up (Touche de réveil) pendant 3 secondes.
L'ampoule est desserrée ou grillée.
Voir page 48.
Le commutateur permettant d'activer l'éclairage du four doit être remplacé.
Contactez un technicien de maintenance qualifié.
Les aliments n'ont pas été correctement préparés avant la cuisson au gril.
Coupez l'excès de graisse et/ ou les bords gras susceptibles de se recourber.
Mauvais positionnement sur la grille supérieure du four.
Reportez-vous au guide de cuisson au gril, page 31.
Les commandes n'ont pas été correctement réglées.
Voir page 28.
La graisse s'est accumulée sur les surfaces du four.
Un nettoyage régulier est nécessaire en cas d'utilisation répétée de la fonction gril.
Dépannage
Problème Le brûleur du four ne s'éteint pas.
Le four émet une fumée excessive durant la cuisson.
52 Français
Dépannage Problème Le four ne s'auto-nettoie pas.
Action L'icône de verrouillage s'affiche. Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE) pendant 3 secondes. Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage disparaît de l'écran.
Le tiroir chauffe-plat est utilisé.
L'auto-nettoyage ne fonctionne pas si le tiroir chauffe-plat est allumé.
Le four est trop chaud.
Laissez le four refroidir et réinitialisez les commandes. Le cycle d'auto-nettoyage ne verrouille pas la porte du four si la température du four est trop élevée. La porte doit être verrouillée avant de pouvoir démarrer le cycle d'autonettoyage.
Les commandes de l'autonettoyage du four n'ont pas été correctement réglées.
Réinitialisez les commandes de l'autonettoyage du four. (Voir page 47.)
La porte est ouverte.
Assurez-vous que la porte est fermée.
Ceci est tout à fait normal.
Ce bruit provient du métal lorsqu'il chauffe et qu'il refroidit pendant les fonctions de cuisson et de nettoyage.
Problème
Cause possible
Action
Fumée excessive durant un cycle d'autonettoyage.
Le four a été nettoyé pour la première fois.
Ceci est tout à fait normal. Lors du premier nettoyage du four, la fumée dégagée sera plus importante. Essuyez toutes les éclaboussures importantes avant de démarrer le cycle d'auto-nettoyage. Si la fumée persiste, appuyez sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/ EFFACER). Ouvrez les fenêtres pour évacuer la fumée de la pièce. Une fois le four refroidi et déverrouillé, essuyez le plus gros de la saleté et programmez un nouvel auto-nettoyage.
La porte du four ne s'ouvre pas après un cycle d'auto-nettoyage.
Ceci est tout à fait normal.
La porte du four reste verrouillée tant que la température du four ne descendra pas en dessous de 392 °F.
Le four est toujours sale après un cycle d'auto-nettoyage.
Une couche fine de poussière ou de cendre est normale.
Elle peut être essuyée à l’aide d’un chiffon humide. Réglez le cycle d'auto-nettoyage pour une durée plus longue. Le cycle n'était pas assez long pour brûler toutes les saletés accumulées. Pour des fours extrêmement sales, il est nécessaire de nettoyer à la main les éclaboussures importantes avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage. Plusieurs cycles d'auto-nettoyage peuvent s'avérer nécessaire afin de complètement nettoyer le four. Français 53
Dépannage
Bruit de craquement ou de crépitement.
Cause possible Le verrouillage de la porte du four est activé.
Dépannage Problème
Cause possible
Action
De la vapeur ou de la fumée s'échappent en dessous du tableau de commande.
Ceci est tout à fait normal.
Odeur de brûlé ou d'huile provenant de la ventilation.
Ceci est normal pour un four neuf et l'odeur disparaîtra dans les 30 minutes après le démarrage du premier cycle de cuisson.
Pour accélérer la disparition de ce phénomène, programmez un cycle d'auto-nettoyage d'une durée minimale de 3 heures. (Voir page 47.)
Odeur forte.
Cette odeur est provisoire.
Il est normal de constater une odeur provenant de l'isolation de la cavité du four lors des premières utilisations de votre four.
Vous avez des difficultés à faire glisser les grilles du four. Dépannage
Bruit au niveau du ventilateur.
Le ventilateur de convection ne fonctionne pas. 54 Français
La ventilation du four se trouve ici. Lorsque vous utilisez des fonctions de convection ou vous faites cuire ou rôtir plusieurs aliments en même temps, plus de vapeur s'échappe.
À l'aide de papier absorbant imbibé d'huile végétale, essuyez les bords des grilles du four. Les grilles ternissent et glissent plus difficilement si vous les laissez dans le four durant un cycle d'autonettoyage. Ceci est tout à fait normal.
Le ventilateur de convection se poursuit jusqu'à ce que la fonction s'arrête ou la porte est ouverte. Le ventilateur s'allume automatiquement lorsque le four atteint la température de préchauffe.
Tiroir chauffe-plat Problème
Cause possible
Le tiroir chauffe-plat ne fonctionne pas.
Les commandes n'ont pas été correctement réglées.
Réinitialisez les commandes comme décrit en page 42.
La fonction d'auto-nettoyage ou Sabbath (Shabbat) est en cours d'utilisation.
Le tiroir chauffe-plat ne fonctionne pas pendant l'exécution de l'une de ces fonctions. Essayez ultérieurement lorsque ces fonctions seront terminées ou annulées.
Les commandes du four ont été verrouillées.
Déverrouillez les commandes et essayez de nouveau.
Un fusible a grillé ou le disjoncteur s'est déclenché.
Remplacez le fusible grillé ou réenclenchez le disjoncteur.
La température réglée est trop importante.
Voir page 42.
Les aliments à maintenir au chaud ne sont pas couverts d'un couvercle ou de papier aluminium.
Couvrez les aliments d'un couvercle ou de papier aluminium.
Vous essayez de chauffer des liquides.
Du liquide ne devrait pas être réchauffé dans le tiroir. Retirez les liquides.
Le tiroir n'est pas correctement aligné avec les rails du plateau tournant à extension complète ou avec ses guides en nylon.
Retirez et remplacez le tiroir. (Voir page 49.)
Le contenu dans le tiroir est trop lourd.
Réduisez le poids et/ou redistribuez le contenu dans le tiroir.
Condensation excessive dans le tiroir chauffe-plat.
Le tiroir chauffe-plat ou le tiroir de rangement ne glisse pas correctement ou se bloque.
Action
Dépannage Autres
Problème
Problème
Cause possible
Action
L'appareil n'est pas de niveau.
La cuisinière n'a pas été installée correctement. Le(s) pied(s) de mise à niveau est/sont endommagé(s) ou inégaux.
Assurez-vous que le sol est plan, solide et stable. Si le sol est affaissé ou incliné, contactez un charpentier. Vérifiez et mettez la cuisinière de niveau. (Reportez-vous aux consignes d'installation.)
Les placards de la cuisine ne sont pas correctement alignés et donnent l'impression que la cuisinière n'est pas de niveau.
Assurez-vous que les éléments de cuisine sont droits et que l'espace est suffisant pour l'installation.
L'interrupteur différentiel (GFI ou GFCI) s'est déclenché et doit être réinitialisé. Votre commande numérique est endommagée.
Remplacez le fusible concerné ou réenclenchez le disjoncteur.
L'affichage s'atténue.
Les aliments ne cuisent pas ou ne sont pas rôtis correctement au four.
Les aliments ne grillent pas correctement au four.
Cause possible
Action Voir page 26.
Les grilles du four n'ont pas été positionnées correctement pour les aliments à cuire.
Voir page 32.
Un récipient inadapté ou de taille inappropriée est utilisé.
Voir page 22.
Le thermostat du four doit être réglé.
Voir page 38.
Il y a du papier aluminium sur les grilles et/ou au fond du four.
Retirez le papier aluminium.
L'horloge ou les minuteries n'ont pas été correctement réglées.
Voir pages 20 et 21.
Les commandes du four n'ont pas été correctement réglées.
Voir page 28.
La porte du four n'a pas été fermée pendant la cuisson au gril.
Voir page 26.
La grille n'a pas été positionnée correctement.
Reportez-vous au guide de cuisson au gril, page 32.
Français 55
Dépannage
Un mode de cuisson erroné a été sélectionné.
Dépannage
Garantie VEUILLEZ NE PAS JETER.
Codes d'erreur Code
Signification Touche court-circuitée. Capteur du four coupé. Capteur du four court-circuité. Surchauffe du four. Erreur de verrouillage de la porte.
Dépannage 56 Français
Solution Appuyez sur le bouton OFF/ CLEAR (ARRÊT/EFFACER) et redémarrez le four. Si le problème persiste, coupez l'alimentation de la cuisinière pendant au moins 30 secondes puis rétablissezla. Si le problème n'est pas résolu, contactez un centre de services Samsung.
CUISINIÈRE À GAZ SAMSUNG GARANTIE LIMITÉE À L'ACHETEUR INITIAL Ce produit de la marque SAMSUNG, fourni, distribué par SAMSUNG ELECTRONICS AMERICA ou CANADA INC. (SAMSUNG), livré en état neuf dans son carton d'origine et acheté par le consommateur et acquéreur d'origine, s'accompagne d'une garantie de SAMSUNG contre tout vice de fabrication au niveau des pièces et de la main d'oeuvre pendant une période limitée de : Un (1) an (pièces et main d'oeuvre) Cette garantie limitée prend effet le jour de l'achat initial et elle est uniquement valable pour les produits achetés et utilisés aux États-Unis ou au Canada. Pour se prévaloir du service de garantie, l'acheteur doit contacter SAMSUNG afin d'établir les procédures relatives au diagnostic et à l'intervention nécessaire. Le service de garantie ne peut être effectué que par un centre de service SAMSUNG agréé, et tout autre service non autorisé annule cette garantie. Lors de la remise d'un produit défectueux à SAMSUNG ou à un centre de service SAMSUNG agréé, l'acquéreur est tenu de présenter le coupon d'achat d'origine à la demande des intéressés à titre de preuve d'achat. Samsung vous assure un service à domicile pendant la période de garantie sans frais supplémentaires en fonction des disponibilités à l'intérieur des États contigus des États-Unis ou sur le territoire du Canada. Le service à domicile n'est pas disponible pour toutes les zones. Pour en bénéficier, vous devez veiller à ce que le produit soit accessible pour l'agent de maintenance. En cas d'indisponibilité de ce service, Samsung pourra choisir le moyen de transport adéquat pour acheminer ou renvoyer l'appareil vers et depuis un centre de service agréé. La société SAMSUNG prendra en charge, à sa convenance, la réparation ou le remplacement du produit à ses frais tel que stipulé dans les présentes conditions et procédera au remplacement ou au changement des pièces ou des produits si ces derniers s'avèrent défectueux dans la limite de la période de garantie mentionnée précédemment. Toute pièce ou tout produit remplacé devient la propriété de SAMSUNG et doit lui être restitué. Les pièces et produits de rechange sont protégés pour le reste de la période de garantie initiale ou pour quatre-vingt-dix (90) jours, selon l’éventualité la plus éloignée.
Garantie La présente garantie limitée ne peut s'étendre aux cas d'alimentation ou de tension électrique incorrectes, d'ampoules inappropriées, d'installations électriques défectueuses, aux cas de demandes d'assistance pour information ou de résolutions d'erreurs d'installation. En outre, elle ne prend pas en charge l'endommagement de la table de cuisson qui résulterait de l'utilisation de produits et de tampons nettoyants non recommandés, l'endommagement de la table de cuisson provoqué par des éclaboussures durcies de sucre ou de plastique fondu qui n'auraient pas été nettoyées selon les instructions fournies dans le manuel d'entretien et d'utilisation. SAMSUNG ne garantit pas un fonctionnement continu ou sans erreur de ce produit.
Samsung Electronics America, Inc. 85 Challenger Road Ridgefield Park, NJ 07660 1-800-SAMSUNG (726-7864) and www.samsung.com/us/support Samsung Electronics Canada Inc. 2050 Derry Road West, Mississauga, Ontario L5N 0B9 Canada 1-800-SAMSUNG (726-7864) and www.samsung.com/ca/support (English), www.samsung.com/ca_fr/support (French) Enregistrement Veuillez enregistrer votre produit sur www.samsung.com/register. Questions Pour les questions sur les fonctions, le fonctionnement/la performance, les pièces, les accessoires, ou le service, appelez le 1-800-SAMSUNG (726-7864), ou consultez le site internet www.samsung.com/us/support, www.samsung.com/ca/support (English) ou www.samsung.com/ca_fr/support (French). N° de modèle
N° de série
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Français 57
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