PROGRAMME JOURNÉES DU CAFÉ 27 ET 28 MARS 2015

01 - Ain Cô’ Thé Café - 01000 - Bourg-en-Bresse Dégustation du café du mois. 02 - Aisne L’Artisanes Thé Cafés - 02000 - Laon Vendredi et samedi, venez faire vous même votre propre espresso avec les conseils du barista. Vendredi : 9H30 - 10H30 : Cupping (dégustation à l’aveugle d’une variante de 6 cafés). 10H30 - 12H00 Atelier 1 : accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages. Atelier 2 : dégustation d’un même café sous toutes ses extractions. 17H - 18H30 : Accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages. Samedi : 10H - 13H : Cupping, dégustation à l’aveugle de 2 variantes de 6 cafés. 14H - 18H : Dégustation d’un même café sous toutes ses extractions, démonstration de latte art. L’Artisanes Thé Cafés - 02100 - Saint Quentin Vendredi et samedi, venez faire vous même votre propre espresso avec les conseils du barista. Vendredi : 9H30 - 10H30 : cupping (dégustation à l’aveugle d’une variante de 6 cafés). 10H30 - 12H00 Atelier 1 : accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages. Atelier 2 : dégustation d’un même café sous toutes ses extractions. 14H30 - 16H30 : démonstration torréfaction. 17H - 18H30 : accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages. Samedi : 10H - 13H : cupping, dégustation à l’aveugle de 2 variantes de 6 cafés. 14H - 18H : dégustation d’un même café sous toutes ses extractions, démonstration de latte art, démonstration torréfaction.

06 - Alpes-Maritimes Coffea - 06000- Nice Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 06140 - Vence Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Itinéraire Café – 06400 – Cannes Dégustation avec différents types d’infusion et animations de torréfaction l’après-midi. 09 - Ariège La Brûlerie Appaméenne - 09100 - Pamiers Degustations de differentes variétés pendant les deux jours. Et le matin de 9h à 10h30, participation à la torréfaction avec dégustation offerte. 11 - Aude Senteurs et 100 thés – 11300 – Limoux Dégustation d’un même café extrait avec différentes méthodes pour relever les différences de goût. La première degustation est offerte. 14 - Calvados Coffea - 14000 - Caen Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Brûlerie des Ternes - 14000 - Caen Le vendredi 27 mars : Découverte de la torréfaction : assister à la torréfaction journalière de la boutique, aux différentes étapes d’une torréfaction traditionnelle et artisanale du café. Durée 30 minutes à 10h30, 11h30, 15h30, 16h30. Le samedi 28 mars : Sensibilisation aux différences gustatives et olfactives du café (Caractéristiques organolep-

tiques). Comparaison de deux cafés et de deux méthodes d’extraction. Durée 30 minutes à 10h30 et à 11h30. Coffea - 14100 - Lisieux Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 14200 - Mondeville Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 16 - Charente Grain de café – 16100 - Cognac Dégustation de cafés, animations autour de la torréfaction. Torréfaction Marignan - 16100 - Cognac Découverte d’un café pure origine et d’un assemblage maison à travers des dégustations gratuites. Initiation à la torréfaction et à la préparation du café (différentes moutures selon le mode d’extraction). 17 - Charente-Maritime La Musardière - 17100 - Saintes Pendant les deux jours, le café est à 1 € Vendredi 27 mars : circuit autour du café 10h : 12h dégustation de grands crus et video sur la culture et séchage du café à La Musardière 12 h : repas (formule à 11 €) à La Musardière 14h : 16h visite de la torréfaction à Le Douhet Samedi 28 mars : Jeux sur tablette pour reconnaitre les différents goûts/vidéos / Quiz sur le café 18 - Cher Café-In - 18000 - Bourges Atelier de torrefaction le samedi matin.

Torréfaction d’Auron -18000- Bourges Le vendredi à 17 h 30 et le samedi à 10 h30 et à 15 h30: Dégustation gratuite de café et démonstration de torréfaction. 20 - Corse-du-Sud Cafés René - 20000 - Ajaccio Dégustation de cafés dans la boutique. 22 - Côtes-d’Armor Coffea -22000 - Saint Brieuc Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Maison Reux - 22190 - Plerin Atelier de dégustation et de découverte de la torréfaction Maison Reux - 222360 - Langueux Atelier de dégustation et de découverte de la torréfaction 25 - Doubs Coffea - 25000 - Besançon Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 26 - Drôme Coffea - 26000 - Valence Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). La Torréfaction du Château - 26200 - Montélimar vendredi et samedi degustation et café offert.

27 - Eure Coffea - 27200 - Vernon Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Brûlerie de Bernay - 27300 - Bernay Animation au Golf du Champ de bataille découverte des extractions douces et sensibilisation au café haut de gamme. Les finalistes de cette compétition de golf se verront attribuer des lots dont une machine Jura.

Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Destination Grand Comptoir - 33083 - Bordeaux Dégustation de trois cafés différents et réduction de 15% sur tous les cafés de la boutique. L’ alchimiste - 33100 -Bordeaux Decouverte de la torréfaction et dégustation en méthodes douces.

Brûlerie Moderne - 27000 - Evreux Dégustation de cafés.

Coffea - 33110 - Le Bouscat Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

29 - Finistère Cafés Coïc - 29000- Quimper Le vendredi et samedi : dégustation offerte de grands crus de cafés de 10h à 12h et de 14h à 16h

Coffea - 33130 - Bègles Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Coffea - 29200 - Brest Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Café Michel - 33600- Pessac Le vendredi, de 10h30 à 15h : dégustations comparatives de 3 cafés spécial expresso, et visite de l’atelier de torréfaction. 10% sur l’ensemble de la gamme de Café d’origine, bio et commerce équitable fraichement torréfiés commercialisés dans 150 magasins bio dans toute la France. (Offre jusqu’en avril)

Brûlerie du Poher - 29270 - Cahaix Dégustation de cafés. 30 - Gard Coffea - 30000 - Nîmes Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Brûlerie d’Ales - 30100 - Ales Animations autour de la torréfaction. 33 - Gironde Coffea - 33000 - Bordeaux

Coffea - 33700 - Mérignac Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Belco - 33700 - Merignac 2 ateliers, l’un à 10h et l’autre à 15h : Présentation du métier d’importateur et visite des entrepôts. Dégustation comparative commentée de deux cafés, autour de trois méthodes de préparation différentes. Présentation d’Art of Coffee.

34 - Hérault Coffea - 34000 - Montpellier Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Il Barista - 37270 - Montlouis sur Loire Vendredi : dégustation (Espresso et ristreto) et torréfaction. Samedi : Découverte et dégustation des cafés exclusivement produits en France (Guadeloupe et Réunion).

35 -Ille-et-Vilaine Coffea - 35000 - Rennes Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

38 - Isère La Brûlerie des Alpes – 38000 – Grenoble Vendredi : découverte de la torréfaction et dégustation de cafés au percolateur. Samedi : dégustation de cafés par différentes méthodes douces.

Café Felix - 35310 - Chavagne Vendredi après-midi, rendez-vous dans notre atelier de Vezin le Coquet à partir de 15h00. Découverte/Initiation caféiculture et caféologie, dégustation et questions réponses autour du café. Sur réservation au 02 99 67 50 57 / 07 81 87 74 56, avant le 20 mars. Samedi matin, sur le marché de Cesson. Dégustation et découverte des différents types d’extraction.

Cafés Pierre Soral - 38200 - Vienne Dégustation d’un même café avec plusieurs différentes techniques de préparation.

Coffea - 35400 - Saint Malo Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 35760 - Saint Grégoire Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 37 - Indre-et-Loire Coffea - 37170 - Chambray-lès-Tours Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 37000 - Tours Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Café Lestra – 38510 – Le Bouchage Un café expresso grand cru offert, libre accès à l’atelier de torréfaction chaque après-midi. Question-réponses autour des notions de terroir, méthodes d’extraction du café, torréfaction, exposition des cafés verts. 41 - Loire-et-Cher La Caf’Thé - 41000 - Blois Dégustations et animations autour du café. 42 - Loire Coffea - 42000 - Saint-Etienne Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 44 -Loire-Atlantique Coffea - 44000 - Nantes Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Gusto Caffe - 44260 - Savenay Dégustations de trois cafés d’origines différentes moulus au piston, et d’un même café extrait

en méthodes douces. Le tout accompagné de pâtisseries originales de Sébastien Sebreiz Vendredi 27 : de 10h à 18h - Samedi 28 : de 10h à 12h 45 - Loiret Coffea - 45000 - Orléans Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

51 - Marne Coffea - 51100 - Reims Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Les cafés d’Eric -45000 - Orléans Dégustation gratuite du café du mois et démonstration de différentes extractions de café.

53 - Mayenne Coffea - 53000 - Laval Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

49 - Maine-et-Loire Coffea - 49000 - Angers Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

54 - Meurthe-et-Moselle Coffea - 54000 - Nancy Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Le Caféier - 49300 - Cholet - En boutique rue nationale: Demonstration de torréfaction artisanale par Fabrice notre torréfacteur le matin de 9h30 à 10h30 vendredi et samedi. Exposition de photos autour du café. Démonstration de méthodes d’extraction douce. - Au comptoir des Halles couvertes: Tous nos cafés à 1€ : accès à nos terroirs et café premium du mois. Démonstration de Latte Art par notre barista Jean Michel. Découverte de méthodes d’extraction douce.

56 - Morbihan Brûlerie St Patern - 56000 - Vannes Animation autour du café du mois.

50 - Manche Coffea - 50100 - Cherbourg Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

57 - Moselle Coffea - 57000 - Metz Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Couleur Café - 50200 - Coutances Dégustation de cafés.

Kawa tea du Monde - 57000 - Metz Dégustation de cafés.

Cafés Coïc - 56100 - Lorient Le vendredi et le samedi: dégustation gratuite des meilleurs cafés de 10h à 12h de 14h à 16h. Coffea - 56100 - Lorient Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Coffea - 57 150- Metz Creutzwald Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 57155 - Marly Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Cafés Gurtner- 57200 - Sarreguemines Dégustation de café. Coffea - 57280 -Hauconcourt Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 57280 -Semecourt Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Costa Rica et du Nicaragua). 67 - Bas-Rhin Coffea - 67000 - Strasbourg Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Cafés Reck - 67100 - Strasbourg Dégustation du grand cru d’Arabica minutieusement torréfié par leur soin. Degustation du Moka Yerer (café suave et fruité, aux notes d’agrumes et d’abricot), en café filtre pour développer sa douceur et ses arômes, en expresso pour développer son côté acidulé et fruité, en capuccino, macchiato, latte, pour les gourmands. 69 - Rhône La Route des Arômes - 69002 - Lyon Le vendredi, dégustation de cafés au 21 rue de Brest. La Route des Arômes - 69003 - Lyon Le vendredi, dégustation de cafés au Centre Commercial Part-Dieu (3e niveau).

59 - Nord-Pas-de-Calais Cafés Méo-Fichaux - 59000 - Lille Torréfaction durant les deux jours de Guatémala SHB Finca El Injerto (café du mois de mars) Le vendredi 27 de 14h à 16h et le samedi 28 de 10h à 12h : démonstration de Slow Coffee, dégustation du Guatémala.

La Route des Arômes - 69008 - Lyon Le vendredi, dégustation de cafés au 92 avenue des Frères Lumière.

60 - Oise Coffea - 60000 - Beauvais Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

71 - Saône-et-Loire Cafés Monika- 71200 - Le Creusot Dégustation de cafés, animations autour de la torréfaction.

63 - Puy-de-Dôme Coffea - 63000 - Clermont Ferrand Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de

74 - Haute-Savoie Coffea - 74000 - Annecy Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

La Route des Arômes - 69100 - Villeurbanne Le vendredi, dégustation de cafés au 3 avenue Henri Barbusse.

Cafés Collet - 74100 - Annemasse Vendredi 27 mars à partir de 14 h :préparation et dégustation de café en méthode douce de différents moka. Samedi 28 mars : 14 h Démonstration de torréfaction + préparation et dégustation en méthode douce et expresso. 75 - Paris L’Arbre à Café - 75002 - Paris Dégustation d’un même café, le Pedaru de la plantation Araku, dernière plantation en biodynamie de L’Arbre à Café, dans deux tasses différentes. Pour une expérience dégustation et révélation aromatique. Vendredi : de 12h30 à 19h30 Samedi : de 10h00 à 19h00 Café Caron - 75003 - Paris Dégustations de café tout au long des deux journées. Vendredi : Nocture jusqu’à minuit avec cup tasting et initiation aux dessins sur cappuccino. Samedi : - séance de dédicace avec Michel Caponio auteur du tout nouveau guide de L‘Amateur de café à Paris. - surprise pâtissière au Café Caron réalisée par un grand chef pâtissier, en exclusivité et présentée en avant-première. - nocturne jusqu’à minuit avec cup tasting et initiation aux dessins sur cappuccino. Sur la page Facebook de Caron : 1 Like sur facebook = 1 café offert à la boutique Jeu de chasse au trésor dans Paris avec arrivée à la brûlerie Caron. Chez nos restaurateurs : Un café offert en fin de repas + un guide de dégustation sur le café offert à chaque client. Comptoirs Richard - 75003 - Paris Dégustation de café du moment en méthode douce.

Terres de Café – 75004 – Paris Découverte des extractions douces vendredi matin 10h/12h, avec Joachim. Découverte des extractions douces samedi matin 10h/ 12h, avec Michael. Caféothèque - 75004 - Paris Samedi 28 mars de 10h00 à 12h00, dégustation de cafés colombiens animé par le spécialiste de cafés de terroirs Carlos Arevalo. Et pour aller plus loin, Carlos nous emmènera au travers des mythes et réalités des producteurs de cafés. Reservation : [email protected] ( seulement 20 places ) Coffea - 75005 - Paris Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Brûlerie des Gobelins - 75005 - Paris Atelier autour de la torrefaction. Comptoirs Richard - 75006 - Paris Rencontre autour de l’expresso et brew bar. Experimentations de la filtration avec notre barista. Latte art avec Anthony Calvez, double champion de France et recemment champion de france de latte art. Cup tasting avec Christophe Rubino triple champion de France de cup taster. Comptoirs Richard - 75007 - Paris Degustation de café du moment en méthode douce. Comptoirs Richard - 75009 - Paris Degustation de café du moment en méthode douce. Van Hoos and Sons - 75009 - Paris Dégustation de méthodes douces et d’espressos réalisé dans les règles de l’art avec Romain, le barista. Intervention de Raphaël Prime: comment Mercanta source son café pour Van Hoos & Sons. Visite avec Nir Chouchana - champion de France Coffee in good spirit 2014 - du nouveau

laboratoire de formation en avant première. (salle dédiée au café et aux boissons autour du café). Cup tasting et initiation à l’art du cappuccino et du latte art. Initiation aussi aux cocktails à base de café. Rencontre avec Michel Caponio, auteur du nouveau guide de L‘Amateur de café à Paris. Coffea - 75011 - Paris Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Brûlerie des Ternes - 75017 - Paris Le vendredi 27 mars : Découverte de la torréfaction : Assister à la torréfaction journalière de la boutique, aux différentes étapes d’une torréfaction traditionnelle et artisanale du café. Durée 30 minutes à 10h30, 11h30, 15h30, 16h30. Le samedi 28 mars : Sensibilisation aux différences gustatives et olfactives du café (Caractéristiques organoleptiques). Comparaison de deux cafés et de deux méthodes d’extraction. Durée 30 minutes à 10h30 et à 11h30.

Brûlerie du rendez vous - 75012 - Paris Dégustation de café extrait à froid.

Coffea - 75018 - Paris Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Coffea - 75014 - Paris Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Comptoirs Richard - 75015 - Paris Degustation de café du moment en méthode douce.

Café Lomi – 75018 - Paris Degustation de deux expressos grand cru, le premier offert. Ouverture et visite de l’atelier de torrefaction.

Coffea - 75016 - Paris Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Comptoirs Richard - 75016 - Paris Dégustation de café du moment en méthode douce. Couleur Café - 75017 - Paris Le vendredi dégustations de cafés devant la gare de RER C au 4bis place du maréchal Juin. Voyage gustatif de Cascara, en passant par des cafés de terroir du Guatemala. Comptoirs Richard - 75017 - Paris Degustation de café du moment en méthode douce.

Finca la Campina - 75018 - Paris Degustation de cafés en méthode douce. Torréfaction de Montmartre - 75018 - Paris Dégustation de l’assemblage gourmet maison en expresso offerte. Atelier découverte de la torréfaction entre 10h à 12h30 vendredi et samedi. l’Escargot d’Or - 75020 - Paris Un Geisha du Panama acheté, un Geisha du Panama offert. 76 - Seine-Maritime Ici et ailleurs - 76 000 - Rouen Vendredi et samedi : dégustations gratuites des grands crus de cafés & micro-lots à 15h30 et 18h00. Initiation à la dégustation avec La Quintessence du café - atelier tout public à 11h et 16h30.

Coffea - 76600 - Le Havre Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Cupping de différents cafés de terroirs Animation barista et latte art par Emmanuel Buschiazzo - président du Réseau des Baristas de France. Atelier sur réservation : [email protected]

Cafés Duchossoy - 76600 - Le Havre Dégustation de cafés.

Canephora - 78800 - Houilles Dégustation des meilleurs crus du moment.

Coffea - 76290 - Montivilliers Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Saveurs des Comptoirs - 78960 - Voisins-le-Bretonneux Dégustation comparative entre la dosette industrielle, et le café de chez Saveurs des Comptoirs préparé en machine automatique. Notation des café et affichage des résultats en fin de journée.

77 - Seine-et-Marne Brûlerie de Meaux – 77100 – Meaux Dégustation gratuite et animation sur l’ «Extraction parfaite ». Coffea - 77410 - Claye Souilly Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 78120 - Rambouillet Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 78 - Yvelines MisterBean- 78000 - Verssailles Le vendredi 10% sur les commandes via le site (hors machines à café) et le samedi une tasse de Bourbon Pointu est offerte à notre boutique de Versailles. Cafés Pfaff - 78510 - Triel sur Seine Visite de l’atelier et initiation à la torréfaction artisanale. Café offert pour tout le monde. Trois ateliers sont proposés par groupe de 5 entre 9h00 et 13h00 et entre 15h00 et 18h00 : Démonstration et explication du processus de torréfaction animé par Joris Pfaff- Meilleur torréfacteur de France 2014.

80 - Somme Coffea - 80000 - Amiens Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Café Mozaic - 81500 - Ambres A la boutique 551 Route de Gaillac : Informations et dégustation, démonstration des différentes méthodes de préparation des cafés. Exposition de dessins et peintures d’enfants sur le thème du café. A l’atelier 1238 Route de Bertalay : visite de l’atelier de torréfacteur. Projection d’un diaporama sur la culture du café : de la cerise au moulin. 83 - Var Coffea - 83160 - Toulon La Valette Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 83600 - Fréjus Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Plaisirs Gourmands – 83600 – Fréjus Dégustation de café toute la journée et torrefaction. 84 - Vaucluse Le Monde de Jace - 84260 - Sarrians Dégustation de cafés selon les différentes méthodes d’extraction pendant les 2 journées. Vendredi : journée barista (recettes gourmandes). Samedi : torréfaction (découverte du grain vert et l’alchimie du café). Royal Moka - 84400 - Apt Vendredi 27 matin à partir de 9h30, démonstration de torréfaction sur notre torréfacteur de 1955. Samedi 28 matin une dégustation offerte en extérieure de nos cafés en capsules. Une offre sur le café durant les 2 jours (1 kilo acheté = 250 gr en plus offert) en boutique et sur le site web (www.royalmoka.fr) 85 - Vendée Coffea - 85600 - Poitiers Dégustations gratuites du mélange de Pâques. 87 - Haute-Vienne La Fabrique du Café – 87000 – Limoges Cupping comparatif de différentes origines et méthodes d’extraction du café. Course en sac de toile de jute et torrefaction en live sur l’échantillonneur.

Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 91620 - La Ville-du-Bois Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Cafés Molina - 91700- Sainte Geneviève des bois Dégustation gratuite de café pendant ces deux jours et démonstration de torréfaction. Projection d’une vidéo et de photos commentées sur le café. Coffea - 91940 - Les Ulis Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 92 - Hauts-de-Seine Brûlerie Caron - 92320 - Châtillon Le café en entreprise café offert dans chaque restaurant d’entreprise + présence deux barista Caron dans chaque restaurant : découverte des infusions douces avec le premier barista et demonstration de cappuccinos en latte art, avec le second. Jeu concours autour des distributeurs automatiques : mettez-vous en scène avec un café, à côté de la machine, postez sur Facebook et les photos les plus funs seront récompensées Chez nos restaurateurs : Un café offert en fin de repas + un guide de dégustation sur le café offert à chaque client

90- Territoire du Belfort Mocafé - 90000 - Belfort Degustation à tout petit prix d’un Salavador El Manzano et un Yemen Moccha Matari. Une barista professionnelle animera un atelier découverte des différents modes d’extractions tout au long de la journée et au travers des deux crus dégustés.

Au lycée Hôtelier Guillaume Tirel (bd Raspail Paris 14ème ) : Elaboration de plats par les étudiants au Café Caron servis pour les repas des 2 jours spécialement pour les journées du café. Un café offert en fin de repas + une fiche de dégustation sur le café offerte à chaque convive.

91 - Essonne Coffea - 91000 - Evry Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de

94 - Val-de-Marne Coffea - 94130 - Nogent-sur-Marne Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de

Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 94220 - Charenton le Pont Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 94270 - Kremlin-Bicêtre Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 94320 - Thiais Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). 95 - Val-d’Oise Coffea - 95100 - Argenteuil Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua). Coffea - 95570 - Moisselles Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Outre-Mer 971 - Guadeloupe Coffea - 97122 - Baie Mahault Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de Costa Rica et du Nicaragua).

Site Internet

Maxicoffee Concours photo sur le thème du café sur la page facebook. Page dédiée à la journée du café sur le site internet www.maxicoffee.com pour des offres promotionnelles et des vidéos sur les techniques d’extractions et d’autres surprises. Brûlerie Caron www.laboutiquecaron.com : deux jours de ventes privées sur le café ! Royal Moka www.royalmoka.fr : une offre sur le café durant les 2 jours (1 kilo acheté = 250 gr en plus offert) sur le site web Mister Bean http://www.misterbean.fr : le vendredi 10% sur les commandes via le site (hors machines à café) sur le site web