pre-programme du colloque redevance incitative - ADEME Rhone-Alpes

26 juin 2012 - SITA Franche Comté. René MONNIER. GAEC de l'Aurore. Retour d'expériences : valorisation des déchets alimentaires. Le GAEC du Châtelet ...
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PROGRAMME DU COLLOQUE DECHETS ALIMENTAIRES MARDI 26 JUIN 2012 / HOTEL RADISSON - LYON séquences

Contenu

intervenants

MATINEE Introduction

Grenelle et enjeux

Nordine BOUDJELIDA, Directeur ADEME Rhône-Alpes

Gros producteurs : Trier les biodéchets Point sur la circulaire biodéchets / Ratios déchets alimentaires par secteur d’activité/ Etudes nationales / Guides

Philippe THAUVIN, ADEME

Bilan et enjeux régionaux Contexte régional du traitement des biodéchets / Etat des lieux présent et à venir de la méthanisation et des platesformes de compostage Contexte général et aspects réglementaires

Point réglementaire sur l’accueil des déchets fermentescibles sur les plates-formes de compostage

Elise LEAL, ADEME Rhône-Alpes

Bernard COURBIS, DDPP du Rhône

Principes de la réglementation sanitaire applicable au compostage des déchets alimentaires d’origine animale

Sylvie PUPULIN DRAAF

Rappel des règles et bonnes pratiques pour le don alimentaire

Elisabeth MANZON, DRAAF Rhône-Alpes

Lycée des Sardières et Conseil Général de l’Ain : Prévention et mode de gestion des déchets issus de la restauration collective.

Retour d’expériences : réduction des déchets alimentaires

Laurence GAILLARD, Lycée des Sardières

Présentation du dispositif pour la réduction et la valorisation des déchets de la restauration collective. Enlever le superflu c’est nécessaire. Plan départemental de prévention des déchets 2010-2014

Sébastien TOURNIER, Conseil Général de l’Ain

Biomérieux et Tarvel : compostage mécanique des déchets alimentaires du restaurant d’entreprise

Anne-Laure DENIS, Biomérieux

Auchan Saint Priest et

David SPERY Auchan Saint-Priest

Banque Alimentaire du Rhône : mise en place du don de produits alimentaires

Benoît LAMBREY, Tarvel

Patrick DE LA TULLAYE Banque Alimentaire du Rhône

séquences

Contenu

intervenants

APRES-MIDI

Retour d’expériences : organisation du tri et de la collecte des déchets alimentaires

Marché de Villefranche & Association pour le Développement et la Promotion des Marchés : mise en place du tri et de la valorisation. Marché de gros de CORBAS : mise en place du tri et de la valorisation. (document à venir) SITA et le GAEC de l’Aurore : déconditionneur des déchets emballés.

Retour d’expériences : valorisation des déchets alimentaires

Nicolas SPINNLER, Ville de Villefranche Arielle BAGDASSARIAN ADPM Eric PELOUX, Cofruly Véronique PRIETO, SITA Franche Comté René MONNIER GAEC de l’Aurore

Le GAEC du Châtelet et le Pays de Faverges : méthanisation des déchets agricoles et des déchets alimentaires des entreprises. Typologie et montage du projet. Collecte des déchets fermentescibles des “gros producteurs” du pays de Faverges.

Lionel TRICOT,

Rhône-Alpes Energie Environnement

Olivier PELLISSIER, Pays de Faverges

Charles & Alice et AIR FAF Sud-Est : les déchets alimentaires utilisés pour l’alimentation animale. Valorisation des déchets agroalimentaires pour la société Charles &Alice Présentation de l’activité co-produit de la coopérative CIRHYO

TERRALYS et ARAQC : plateforme de compostage de déchets verts avec des déchets fermentescibles PERSPECTIVES

Frédéric JEAN, Charles & Alice Robert JOUDAN et Pascal ALABOUVETTE

AIR FAF Sud-Est

Antoine TRICAUD, TERRALYS Emmanuel ADLER ARAQC Gilles PELURSON, Directeur de la DRAAF