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ZAKOUSKI Assortiment de 5 zakouski chauds et froids - 7,00 € L’assortiment est composé d’un zakouski de chaque sorte
Soufflé de homard Mousse de saumon et réduction aux poivrons Mini quiches aux poireaux et lardons fumés Panna cotta à la tomate, chips de magret de canard fumé Duo de scampis et gambas, vinaigrette au safran
ENTRÉES FROIDES Saumon Gravlax, crème aux herbes fraîches
€ 12,00
Terrine aux 2 saumons farcie aux langoustines, gaspacho de légumes verts
€ 13,00
Foie gras de canard, confit pommes poires et gelée de fruits
€ 14,00
½ homard froid , sauces froides
€ 19,50
CHAUDES Feuilleté de saumon, sauce ostendaise
€ 13,50
Tagliatelles fraîches à l’encre de seiche, rouget grillé et crème safranée
€ 14,00
Brochette de gambas rôties, tagliatelles au curry et lait de coco
€ 15,00
Dos de cabillaud, purée de topinambour, dés de potimarron et émulsion d’épinards € 14,00 Nage de homard, cèpes de nos forêts
€ 21,00
Filet d’agneau revisité, aubergine confite au thym
€ 17,00
PLATS Ballotine de pigeonneau farci au ris de veau et girolles, jus aux truffes
€ 19,50
Filet de pintadeau farci au foie gras, jus au cidre, côtes de bettes et pignons de pin
€ 15,00
Dos de cochon de lait, jus corsé d’arabica
€ 14,00
Filet pur de biche sauce poivrade au pain d’épices
€ 21,00
Filet d’agneau revisité, aubergine confite au thym
€ 17,00
Toutes les entrées sont également disponibles en plats : + € 2,00
Tous les plats sont accompagnés de : Poêlée de légumes de saison, tomates confites et, au choix : Trio de purée (ciboulette, carottes, lentilles estragon) ou Gratin dauphinois
BUFFET FROID Possibilité de buffets froids sur demande. A partir de 15 personnes
Tous nos prix s’entendent TVA comprise
Chaque commande sera accompagnée d’une fiche pratique vous expliquant la meilleure manière de réchauffer vos mets.
Quand et comment commander ? Par email ou téléphone. Si possible avant le 21/12 pour le réveillon de Noël et avant le 28/12 pour le nouvel an.
[email protected] Bureau 04 367 01 09
Bernard 0476 26 79 70
Pierre 0477 83 21 19
Où et quand retirer sa commande ? Le jour du réveillon entre 16 et 17 h Les Deux font le Goût Rue Bout de Rotheux, 23 – 4120 NEUPRÉ
Être livré à domicile ? C’est possible ! Au tarif de 10 €. N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.
W W W.L E S D E U X F O N T L E G O U T.B E
