Page 1 Denis Paquin C renCOntré Éric Gonzalez pour la DCTUtion de

C'est important pour moi. Je ne suis pas avare de mon savoir, d'autant que d'autres me l'ont transmis. Je n'ai fait que le développer à ma manière. D.P. Comment décririez-vous votre cuisine? Que désirez-vous com- muniquer comme philosophie culinaire? ÉG. Je recherche avant tout une Cuisine simple et conviviale. Une.
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