Service du soutien au réseau (SR) Sous-direction de la communication, programmation et veille économique (1) Bureau de la veille économique et des prix (1B)
Observatoire des prix et des marges Produits de grande consommation – Grande distribution - résultats de l’observation des prix et marges du mois de juin 2015 Résumé :
Entre mai et juin 2015, les prix des produits de grande consommation (PGC) vendus en grande distribution en France métropolitaine sont en baisse (-0,2% pour les prix de l’offre et -0,3% pour les prix de la demande) selon les indicateurs établis par IRi pour la DGCCRF1. Entre juin 2014 et juin 2015, les prix des produits de grande consommation dans la grande distribution sont en baisse selon les indicateurs établis par IRi pour la DGCCRF et par Nielsen2 : -1,5 % pour les prix de la demande et -1,3 % pour les prix de l’offre selon IRi, et -1,6 % pour les prix de l’offre selon Nielsen. Les données de base de cette étude proviennent d’IRi, de Nielsen et de l’Insee et ont fait l’objet de calculs de la DGCCRF. 1. En juin, les prix de la demande (IRi) diminuent de 0,3 % sur un mois En juin 2015, les prix de la demande sont en baisse de 1,5 % par rapport à ceux de mai 2014. Sur un an, les deux familles de produits les plus inflationnistes sont à nouveau les fruits et légumes en libre-service (+2,6 %) et les cidres (+2,4 %). A l’inverse, les trois familles de produits les plus déflationnistes sont les aliments infantiles (-4,6 %), l’ultra frais (-3,5 %) et les surgelés sucrés (-3,4 %). 2014 sept oct.
nov.
déc.
janv.
fév.
2015 mars avril
mai
juin
0,0
-0,4
-0,2
-0,1
-0,4
-0,1
-0,2
-0,3
-0,1
-0,2
-0,3
-1,7
-1,8
-1,7
-1,7
-1,3
-1,7
-1,5
-2,0
-1,7
-1,4
-1,5
Évolution en %
juil.
août
Variation mensuelle
-0,1
Glissement annuel
-1,7
Source : IRi
Sur un mois et tous types de marques confondus, on constate que les prix de droguerie, parfumerie et hygiène sont stables. On observe également une baisse de 0,3% des prix de l’épicerie et des liquides et de 0,4% de ceux des produits frais en libre-service poids fixe.
1
Voir http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/concurrence/observatoire-des-prix-et-des-marges/observatoire-des-prix-et-desmarges-PGC-definitions pour la définition des différents indicateurs. 2 Voir http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/concurrence/observatoire-des-prix-et-des-marges/observatoire-des-prix-et-desmarges-PGC-definitions pour la définition des différents indicateurs.
Sur un an et tous types de marques confondus, on constate une baisse de prix de 1,7 % des produits en libre-service poids fixe3, de 1,2 % des liquides, de 1,3 % de l’épicerie et de 1,6 % de la droguerie parfumerie hygiène. Sur un an, en ce qui concerne les marques nationales, les quatre rayons sont déflationnistes (-2,2 % en moyenne). Sur un an, tous rayons confondus, les prix des marques de distributeurs sont également en baisse (-0,2%) tandis que ceux des produits premiers prix sont en hausse (+0,1 %). Tous Produits Évolution en %
Marques nationales
Marques de distributeurs sur 1 sur 1 an mois
Produits "Premiers prix" sur 1 sur 1 an mois
sur 1 mois
sur 1 an
sur 1 mois
sur 1 an
Épicerie
-0,3
-1,3
-0,3
-2,0
-0,2
0,5
-0,1
0,9
Liquides
-0,3
-1,2
-0,4
-1,7
0,0
0,5
0,0
0,4
Produits en libre-service (PLS) poids fixe
-0,4
-1,7
-0,5
-2,6
-0,3
-0,8
-0,4
-0,4
Droguerie Parfumerie Hygiène
0,0
-1,6
0,0
-2,5
0,1
0,5
0,0
0,2
Ensemble
-0,3
-1,5
-0,4
-2,2
-0,2
-0,2
-0,2
0,1
(1) boissons rafraîchissantes sans alcool Source : IRi
Toutes marques confondues, sur un mois on constate une baisse des prix de 0,4 % dans les hypermarchés et de 0,2 % dans les supermarchés. Sur un an, on constate également une baisse des prix dans les hypermarchés (-1,6 %) plus prononcée que dans les supermarchés (-1,3 %). Sur un mois, pour l’ensemble de la grande distribution, on observe une baisse de prix de 0,4 % des marques nationales et une baisse de 0,2 % des prix des marques de distributeurs et de ceux des produits premiers prix. Sur un an, les marques nationales sont légèrement plus déflationnistes dans les hypermarchés que dans les supermarchés (-2,2 % contre -2,1 %). Les marques de distributeurs continuent d’être inflationnistes dans les supermarchés (+0,1 %) alors qu’elles sont déflationnistes dans les hypermarchés (-0,4 %). Pour les produits premiers prix, on observe une stabilité des prix dans les hypermarchés et une hausse dans les supermarchés (+0,4%). Tous Produits
Marques nationales
Marques de distributeurs sur 1 mois
sur 1 an
Produits "Premiers prix" sur 1 mois sur 1 an
Évolution en %
sur 1 mois
sur 1 an
sur 1 mois
sur 1 an
Hypermarchés
-0,4
-1,6
-0,4
-2,2
-0,3
-0,4
-0,3
0,0
Supermarchés
-0,2
-1,3
-0,3
-2,1
-0,1
0,1
-0,1
0,4
Ensemble
-0,3
-1,5
-0,4
-2,2
-0,2
-0,2
-0,2
0,1
Source : IRi
3
Voir http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/concurrence/observatoire-des-prix-et-des-marges/observatoire-des-prix-et-desmarges-PGC-definitions
2
Le graphique ci-dessous retrace l’évolution sur un an des prix des produits de grande consommation par types de magasin et catégories de marque. Évolution des prix sur un an de la demande par types de magasins et catégories de marques depuis janvier 2013
3,6 3,1 2,6 2,1
Gissement annuel en %
1,6 1,1 0,6 0,1 -0,4 -0,9 -1,4 -1,9 -2,4 -2,9 -3,4 J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
J
F
M
A
M
2013
J
J
A
S
O
N
D
J
F
M
2014
Hypers MN
Hypers MDD
Hypers 1ers prix
Supers MN
A
M
J
2015
Supers MDD
Supers 1ers prix
Source : IRi
2. En juin, les prix de l’offre (IRi) ont baissé de 0.2% sur un mois. Entre juin 2014 et juin 2015, les prix de l’offre sont en baisse de 1,3 %. Évolution en %
juil.
août
sept
2014 oct.
nov.
déc.
janv.
fév.
mars
2015 avril
mai
juin
Variation mensuelle
0,0
0,0
-0,3
-0,1
0,0
-0,1
0,0
-0,1
-0,1
-0,1
-0,1
-0,2
Glissement annuel
-1,7
-1,7
-1,7
-1,7
-1,7
-1,6
-1,6
-1,6
-1,7
-1,5
-1,2
-1,3
Source : IRi
3
3. En juin, l’évolution des prix de l’offre sur un an varie de -1,0 % à -2,5 % selon les régions (Nielsen) En juin, selon Nielsen, la région la plus déflationniste est la Corse (-2,5 %) et la région la moins déflationniste est à nouveau l’Ile de France (-1,0 %). Ces évolutions ne renseignent pas sur les écarts de niveaux de prix entre régions mais donnent des indications sur l’évolution de ces écarts. D’après Nielsen, sur l’ensemble du territoire métropolitain, entre juin 2014 et juin 2015, les prix de l’offre ont en moyenne baissé de 1,6 %.
-1,2
-1,4
-1,2
-1,5
-1,2
-1,7
-1,9
-1,0 -2,1 -2,0
-1,8
-2,3 -1,7
-2,0 -1,9 -1,4
-1,5
-1,4 -1,8 -1,5
-1,5
-2,5
(Source : indicateur « Nielsen – LSA ») En rouge la région la moins déflationniste et en bleu la région la plus déflationniste.
4
4. En juin, les prix dans le hard-discount diminuent de 2,2 % sur un an (Nielsen) Évolution en %
juil.
août
2014 sept oct.
nov.
déc.
jan
fév.
mars
2015 avril
mai
juin
Glissement annuel
-5,4
-5,6
-5,6
-6,4
-5,7
-5,2
-4,7
-3,3
-2,9
-2,7
-2,2
-6,6
(Source : indicateur « Nielsen - LSA »)
Tous produits confondus, entre juin 2014 et juin 2015, les prix de l’offre ont baissé de 2,2 % dans le hard discount, une baisse nettement plus importante que dans les hypermarchés (-1,6%) et les supermarchés (-1,4%). Ce mois-ci, on observe une stabilité des prix des produits premier prix dans le hard discount alors que ces prix augmentent dans les supermarchés4 et les hypermarchés (respectivement plus +0,9% et +0,4%) . Pour les marques nationales et les marques de distributeurs, c’est à nouveau le circuit le plus déflationniste.
(Source : indicateur « Nielsen – LSA »)
4
Le mode de calcul de Nielsen, différent de celui de IRi, explique les différences de variations de prix : voir http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/concurrence/observatoire-des-prix-et-des-marges/observatoire-des-prix-et-des-margesPGC-definitions
5
5. En juin, les prix des produits de grande consommation dans la grande distribution diminuent de 0,1 % sur un mois en métropole selon l’Insee L’Insee mesure l’évolution des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution5 à travers un indice mensuel6. L’évolution des prix mesurée par l’Insee repose sur un champ, une méthode de recueil des données et un mode de calcul distincts de ceux du panéliste IRi 7. 2014 sept oct.
nov.
déc.
jan
fév.
2015 mars avr.
mai
juin
0,1
-0,2
-0,1
-0,1
-0,1
-0,1
0,0
–0,1
0,0
0,0
–0,1
-0,8
-0,8
-0,8
-1,0
-1,0
-1,1
–1,0
–1,2
–1,2
–0,9
–0,9
Évolution en %
juil.
août
Variation mensuelle
-0,1
Glissement annuel
-0,6
Source : Insee – France métropolitaine
En juin 2015, sur un an, les prix des produits de grande consommation sont en baisse de 0,9 % selon l’Insee.
5
Hors hard discount. Voir http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/concurrence/observatoire-des-prix-et-des-marges/observatoire-des-prix-et-desmarges-PGC-definitions 7 Voir http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/concurrence/observatoire-des-prix-et-des-marges/observatoire-des-prix-et-desmarges-PGC-definitions 6
6
