MORGANE DUTOUR
18 rue des Vignerons, VINCENNES 06.81.16.37.17
[email protected] 22 ans, Célibataire
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES Février – Juin 2014
Lecointre Paris – Mediamétrie, Levallois Perret, 92300 Employée poly compétente
Novembre - Octobre 2013
Sodexo Prestige - Chanel, Neuilly Sur Seine, 92200 et Sanofi, Paris 8ème Extra Maître d’Hôtel (club de direction), CDD employée de restauration
Juillet 2013
Corinthia Hotel, Budapest, Hongrie Stage de licence : Chef de rang (Exe Club, Brasserie, room-service)
Sept 2012 - Sept 2013
Hôtel Mercure Porte de Saint Cloud, 92100 Extra chef de rang : restaurant, banqueting et room-service
Février - Juin 2013
Chefs and Flo - Agence de création culinaire, Choisy-le-Roi, 94600 Apprentissage en licence : Assistante commerciale
Octobre 2012
Pullman Montparnasse, Paris 14ème Extra Chef de rang
Octobre 2012
Ecole Boulle, Design et Métiers d’Art, Paris 12ème Assistante de Raphael Haumont (chimiste collaborateur de Thierry Marx) Organisation et préparation d’une démonstration culinaire sur la cuisine moléculaire
Octobre 2012
Fauchon Réceptions (Mondial de l’Automobile, GDF SUEZ, Tour Auto Optic 2000), Paris Extra chef de rang : mise en place des buffets, dressage des pièces cocktail et service complet
Avril - Aout 2011
Hôtel Sublim Eiffel 3 étoiles, Paris 15ème Stage de 1ère année de BTS : gouvernante et réceptionniste
Octobre 2010
Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable, La Défense Stage en restauration collective : Commis de salle et de cuisine (restaurant gastronomique, self)
Avril – Aout 2010
Hôtel Du Cap Eden Roc 5 étoiles, Cap d’Antibes, 06 Stage de mise à niveau : commis de salle et commis de cuisine (brasserie luxe, restaurant gastronomique)
FORMATIONS 2012 - 2013
Licence de restauration gastronomique à vocation internationale - option traiteur, évènementiel et banqueting Université de Cergy Pontoise (95011)
2009 - 2012
Préparation, obtention du BTS hôtellerie restauration, option B : « art culinaire, de la table et du service » Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Guillaume Tirel, Paris 14 ème
2006 - 2009
Préparation et obtention du baccalauréat littéraire avec mention européenne Lycée Louise Weiss, Achères (78260)
COMPETENCES LINGUISTIQUES Anglais Espagnol Italien
Courant (niveau européen : C1) | TOEIC 825 sur 990 (juin 2013) – Voyages en Angleterre Intermédiaire – Voyages en Espagne Débutant
CENTRES D’INTERET Sensibilité et curiosité pour le monde de l’art sous toutes ses formes (cuisine, journalisme, littérature, photographie)
