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Yu Lounge pour un accueil VIP. © Photo Corinne Louapre-Pottier
Le Lux* Belle Mare. © Photo Corinne Louapre-Pottier
TOURISME
CONSTANCE BELLE MARE Situé sur la côte Est, il bénéficie d’une superbe plage de sable blanc longue de 2 km. L’hôtel combine à la perfection environnement tropical et raffinement identité du groupe Constance. Nouvelle décoration après deux mois de fermeture, le Constance Belle Mare Plage a été relooké, on découvre l’entrée refaite dans des tons de noir et de blanc, les restaurants de plages sont parés de bleu et de blanc, chics et contemporains. Pour les amoureux de la gastronomie, cet hôtel s’est spécialisé dans l’excellence culinaire autour de plusieurs événements de renom comme le festival culinaire Bernard Loiseau. Cette année pour la 11ème édition, Dominique Loiseau et le chef Patrick Bertron avaient réuni de nombreuses personnalités issues du monde de la gastronomie. Paolo Basso, meilleur sommelier du monde en 2013, Orjan Johannesson, gagnant du Bocuse d’or en 2015, Walter Kei célèbre blogger food de Hong Kong et
Le luxe mauricien
L’île Maurice est une des destinations préférées des réunionnais avec sa superbe Côte, longue de 160 km, sa barrière de corail multicolore et ses montagnes pittoresques. Le Mémento a testé pour vous des hôtels luxueux et des restaurants tenus par des grands chefs afin de vous faire découvrir ou redécouvrir ces établissements d’exceptions. YU LOUNGE, CONCEPT NOVATEUR UNIQUE EN SON GENRE L’expérience luxe que nous vous proposons d’essayer, commence dès l’arrivée à l’aéroport de l’île sœur en passant par le salon privé Yu Lounge. Ce service permet aux passagers de jets privés ou d’avions de ligne d’avoir un accueil personnalisé et une prise en charge pour les formalités hors de l’aéroport classique. On s’occupe de la récupération de vos bagages et on vous conduit en berline vers le salon tout confort, doté d’une salle de réunion, on vous propose une sélection de petits fours et des boissons ainsi qu’un accès au Duty Free. Si vous souhaitez un transfert en hélicoptère, ce dernier atterrit en face du salon, et une limousine de luxe peux également vous emmener vers votre lieu de résidence. Cette prestation pour l’arrivée ou pour votre départ est de 184 euros le passage par personne. Un concept original et unique et tellement agréable pour profiter d’un séjour de rêve. LE LUX* BELLE MARE Séjourner au Lux* Belle Mare est une garantie pour ressentir une attention particulière. Abrité dans la luxuriance des jardins tropicaux et situé dans l’Est de l’île Maurice, cet établissement en bord de mer, dispose d’un excellent service et 148
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propose en exclusivité sa propre gamme de produits et services LUX Me SPA , l’eau à boire est créée pour l’hôtel, du café torréfié sur place, un cabanon de dégustation de rhum mauricien et réunionnais, de la bière à l’arôme café, blonde… (à boire avec modération) brassée sur place. Côté high-tech en plus du wifi, l’hôtel Lux, possède deux cabines téléphoniques qui vous permettent de téléphoner gratuitement dans le monde entier avec un répertoire des indicatifs de tous les pays. Pour la décoration, Kelly Hoppen, designer londonienne mondialement reconnue, a su insuffler une nouvelle ambiance avec des couleurs acidulées et des tons neutres. Parées de blancs étincelants et de lumières vives, les suites et les villas aux toits de chaume donnent sur l’océan aux reflets miroitant bleu et vert. Au coeur de l’hôtel, l’une des plus grandes piscines de l’île est le lieu idyllique pour se reposer. Les activités ne manquent pas, comme le cinéma en plein air sur la plage, les balades à cheval… Soucieux de l’environnement LUX*Resort Hôtels s’engage avec le programme Tread Lightly qui a pour ambition de rendre à la nature 100% du CO2 émis durant votre séjour. Pendant vos vacances le confort est leur priorité et il ne vous reste plus qu’à profiter pleinement de ce petit coin de paradis.
Michael Caines chef anglais. Cinq invités de marque assistaient à ce concours, Cyril Lignac, chef étoilé Michelin, Mercotte critique culinaire, Pierre Hermé et Frédéric Bau, Chefs Pâtissiers et Patrick Doutres sculpteur et créateur de trophées culinaires. Lors de votre séjour, vous goûtez aux menus étudiés par les chefs, vous faîtes des ateliers de cuisine en leurs présences et un grand cocktail clôture le festival. Une ambiance unique et riche en émotions. La prochaine édition est prévue du 25 mars au 2 avril 2017. LE PRINCE MAURICE C’est la quintessence du luxe avec 64 suites juniors, les suites familiales, les villas et la somptueuse suite princière. L’hôtel conçu par le génie de l’architecture, Jeanmarc Eynaud et le décorateur David Edwards mélangent les ambiances avec une partie des suites entourées de végétation luxuriante, paisible et l’autre partie des suites à l’ambiance tropicale tournées vers l’océan. Niché dans
Restaurant de plage du Constance Belle Mare. © Photo Corinne Louapre-Pottier
Le Dinarobin Beachcomber Hôtel Golf & Spa. © Photo Corinne Louapre-Pottier
un superbe domaine de 60 hectares, il offre aux clients toute l’intimité qu’ils recherchent. Inspiré des principes du Feng Shui, on a le sentiment de l’harmonie parfaite. Pour les amateurs de vin, le Prince Maurice détient une cave comprenant plus de 33.000 bouteilles dont un certain Romanée Conti d’une valeur de 12.000 euros, gérée par Le chef Sommelier Jérôme Faure qui organise également le concours du meilleur sommelier de l’île Maurice. Découvrez ce refuge romantique mêlant une architecture époustouflante au luxe décontracté.
à l’espace dédié à l’ayurveda et profiterez même des infrastructures sportives pour une remise en forme. Le tout dans un environnement calme et apaisant. Le Dinarobin est entièrement composé de suites luxueuses le long de la plage et est le voisin du Paradis Hôtel Beachcomber de même catégorie. Le Dinarobin partage son golf de 18 trous par 72 et la complémentarité des 2 resorts permet, aux résidents de profiter de la meilleure offre gastronomique ayant chacun 4 restaurants. Le Dinarobin est le symbole de l’élégance tropicale.
LE DINAROBIN BEACHCOMBER HÔTEL GOLF & SPA Situé sur la côte Ouest de l’île au pied de la montagne du Morne Brabant, c’est un endroit où tout n’est que luxe, grâce et beauté. Ici vous plongez dans un univers qui éveille et stimule tous vos sens, en douceur. Le superbe Spa intitulé le Temple du bien être est affilié à Clarins. Vous vous détendrez
SHANGRI-LA’S LE TOUESSROK RESORT & SPA Idéal pour les lunes de miel. Il a été refait à neuf et la réouverture s’est faite en novembre dernier après 6 mois de travaux. Avec ses beaux volumes, c’est une ambiance apaisante, aux mélanges subtils de bois, de couleurs tendances, touche de gris, de vert, de blanc… sélectionnées pour allier les élé-
Shangri-La’s, Le Touessrok Resort & Spa. © Photo Corinne Louapre-Pottier
La somptueuse cave du Prince Maurice. © Photo Corinne Louapre-Pottier
ments orientaux et occidentaux qui reflètent la légendaire hospitalité asiatique de Shangri-la’s. Le groupe possède plus de 100 établissements dans le monde. Ce resort borde les plages au sable blanc de Trou D’eau Douce avec un panorama à couper le souffle sur les eaux turquoises de l’océan Indien. On vous propose des excursions sur deux îles réservées à la clientèle de l’hôtel. L’îlot Mangénie avec son restaurant de plage et l’île aux cerfs où se trouve un golf époustouflant de 18 trous, conçu par le célèbre golfeur Bernhard Langer. L’hôtel possède plusieurs piscines chauffées, un Spa, une salle de sport… Une destination 5 étoiles qui établit de nouveaux standards de services et de qualité synonyme de luxe. HÉRITAGE RESORT SUR LE DOMAINE DE BEL OMBRE Situé sur la côte du Sud de l’île Maurice, le domaine s’étend sur 2.500 hectares de nature préservée et offre 3 types d’hébergements
de luxe, Héritage the Villas, Héritage Le Telfair et Héritage Awali combinant parfaitement plage, histoire et découverte. Idéal pour un séjour autour d’une cuisine raffinée avec ses 12 restaurants et un service personnalisé. Cette destination unique propose un accès aux magnifiques golfs de 18 trous par 72 et de 9 trous par 3, créés en 2004 par Peter Matkovich, des Spas exceptionnels dont le Seven Color de 2.000 m2, une piscine de 600 m2 et une réserve naturelle où il est possible de chasser le cerf. Le château Bel Ombre est une demeure historique que l’on peut privatiser et abrite depuis peu une très belle collection de coquillages réunis par Eric Le Court De Billot. L’hôtel Le Telfair Golf et Spa Resort est un mélange subtil de luxe, avec une architecture élégante qui rappelle l’atmosphère des grandes maisons de planteurs. Il porte son nom du célèbre médecin naturaliste Irlandais Charles Telfair qui a vécu dans la région au 19ème siècle.
Le Telfair. © Photo Corinne Louapre-Pottier N°449 I SEPTEMBRE 2016 I MÉMENTO
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