MARCHE DU JARDINAGE Diapo 2 Introduction : Le jardinage est l'art et la pratique d'entretenir les jardins et de maintenir les végétaux qui y sont plantés dans des conditions idéales pour leur développement. La pratique du jardinage consiste à cultiver dans un lieu, généralement clos et à l'extérieur, des végétaux ; des fleurs en pots ou dans des parterres, des arbres et arbustes d'agrément, des légumes au potager, des arbres fruitiers dans le verger et d'autres végétaux comme par exemple des plantes condimentaires ou médicinales. Cette pratique permet d'obtenir d'une part, un effet esthétique et donc d'agrément et d'autre part, répond à un besoin pour l'alimentation, mais dont le but économique reste dans la plupart des cas secondaire. 1) L’analyse de la demande depuis 2000 Diapo 3 Le marché du jardin a été estimé à 5 425 millions d'euros, chiffre qui tient compte des marchés connexes liés à l'activité de jardinage. L’évolution de la démographie française, des modes de vie et des valeurs sociales, font que les ventes d'articles de jardin devraient connaître une croissance soutenue en volume dans les prochaines années. Les prescripteurs : les décorateurs d’intérieur qui s’attaquent à l’esthétisme extérieur, les passionnés de jardinerie, les retraités. Les leaders d’opinion : Les médias avec les magazines spécialisés mais aussi avec les émissions dédiées au design extérieur. Les associations : Les clubs de jardinage. Les médias : la publicité presse et télévisée. Les Français se sentent concernés par cet « art de vivre » car il y a un véritable souhait de prolonger l’ambiance de la maison au jardin. On retrouve aujourd’hui, chez les Français, un véritable prolongement de la maison. Les ménages veulent se sentir aussi bien à l’intérieur de chez eux qu’à l’extérieur. Le marché de la décoration a également beaucoup influencé les Français à accorder une réelle importance à leur Jardin car la notion d’esthétisme est de plus en plus présente dans notre société. On retrouve chez les consommateurs une réelle envie de « retour à la nature » et de changement des mentalités concernant l’environnement. Sur ce marché, les demandeurs sont principalement des jardiniers, c'est-‐à-‐dire, des personnes passionnées qui souhaitent améliorer leurs cadres de vie. Diapo 4 En France, 83% des ménages ont à leur disposition un espace de jardinage et 60 % des foyers jardinent leurs espaces. Il faut également savoir que 4 Français sur 5 possèdent des plantes d'intérieur et que 6 sur 10 font pousser des plantes sur leurs balcons ou sur leurs terrasses. Comme le bricolage, le jardinage est une activité de plus en plus pratiquée. La majorité des Français affirment jardiner souvent, qu’ils vivent dans une maison individuelle en campagne ou alors en ville dans un appartement avec balcon. En effet, on remarque une différence entre acheteur et consommateur qui constitue les principaux demandeurs. Le consommateur est une personne qui va acheter le produit et va l’utiliser à titre personnel (utilisation de bien ou service à titre personnel). Et un acheteur peut être à la fois consommateur et acheteur, car ce dernier peut acheter le produit pour une autre personne ou alors le consommer à des fins personnelles. En ce qui concerne le jardinage, les acheteurs de produits liés à la jardinerie sont principalement des consommateurs. En effet, 73% des possesseurs de jardin utilisent des outils lorsqu’ils pratiquent leur activité. Les principaux consommateurs sont constitués par : • 83% des ménages Français qui ont à leur disposition un espace jardinage dans leur résidence principale. • et notamment les personnes vivant en ville possédant des plantes d’intérieur.
Les motivations principales pour jardiner : pour la majorité des français la principale motivation de s’occuper de leur jardin est une motivation esthétique : la beauté du cadre de vie doit se fondre avec la découverte de la nature (opinion de 66,8% des possesseurs de jardin). Certains voient à travers le jardinage une activité agréable et délassante développant l’ensemble des sens. Cette approche séduit les jardiniers en quête de sensations pures et naturelles. Diapo 5 Si l’on devait faire un portrait type du jardinier, on dirait que le jardinier est principalement une femme ! En effet, 66% des femmes déclarent réaliser au moins une activité de jardinage dans l’année (Source: Castorama/Ifop 2004). La jardinière est principalement en couple (7/10) et est principalement âgée de 50 à 64 ans. Il est bon de savoir que l’attrait du jardinage se développe davantage à partir de 30 ans et que la proportion de jardiniers est la plus grande à l’Ouest de la France. En effet, malgré la crise actuelle, le jardinage reste l’un des premiers postes d’équipement des ménages. Les produits liés à l’aménagement, à la décoration et au jardinage tirent la croissance du marché. Le marché du jardinage a réalisé à lui seul + 3,4% de croissance en 2007. Le jardinage peut être considéré comme un moyen de retrouver une relation plus harmonieuse avec la nature, mais contribue aussi au bien-‐être de l’individu, pour les personnes qui sont à la recherche d’évasion et de nature. Selon 66,8% des Français, le jardinage c’est une façon de redécouvrir la nature et 64,9% des Français pensent que le jardinage est une activité agréable et délassante (Source : SIMM 2006). L’activité du jardinage séduit beaucoup les personnes qui sont à la recherche de sensation pures et naturelles, notamment les citadins d’aujourd’hui qui sont majoritaires et qui passent une grande partie de leur temps dans des bureaux, avec vue sur d’autres bâtiments, car la nature permet de se relaxer et de développer tous les sens : -‐la vue, -‐l’odorat, -‐le toucher, -‐l’ouïe -‐et le goût. Cette approche pluri sensorielle séduit un grand nombre de jardiniers. Aujourd’hui, la génération « baby boom » se retrouve pour la plupart à la retraite. Or, cette génération, beaucoup plus « manuelle » que celle d’aujourd’hui, passe plus de temps chez elle, et aménage donc de mieux en mieux son intérieur. Et consacre donc plus de temps au maintient de son jardin. En effet, les 2/3 des jardiniers ont d’ailleurs entre 50 et 64 ans. Afin de réaliser leur désir d’aménagement extérieur les Français se rendent dans les Grandes surfaces de Bricolage ou les Grandes surfaces de jardinage. Mais lors de l’acte d’achat le consommateur va tenir compte de plusieurs choses comme le prix, la manière dont il faut entretenir certaines plantes, la saison et ils cherchent à savoir si les plantes sont sous le label BIO car les ménages se veulent écolos. De plus en plus de femmes pratiquent le jardinage, elles sont passées en 5 ans de 65% à 72%.
Le budget moyen consacré au jardinage est de l’ordre de 256€. Les acheteurs sont les ménages, mais ils sont aussi consommateurs, ainsi en 2007, 61,7 % des Français possèdent un jardin. Selon une analyse réalisée par téléphone du 1er Mars au 2 Mars 2006 auprès de 367 femmes âgées de 21 à 64 ans et des 488 hommes âgés de 18 ans et plus, ils réalisent au moins occasionnellement des activités liées au bricolage. Les produits biologiques représentent environ 10 % du marché, mais ils sont voués à se développer de manière importante, car les prix et l'efficacité des produits sont aujourd'hui égaux aux produits conventionnels Diapo 6 2) L’analyse de l’offre depuis 2000
A-‐ Les produits et différents segments Huit segments se partagent le marché du jardin amateur : -‐Végétaux -‐Outillage (motoculture, outillage à moteur ou à main) -‐Clôtures et protection bois plastique -‐Aménagement hors clôtures (aménagement et décoration de jardin, loisirs…) -‐Mobilier de jardin, barbecue -‐Contenants (poteries, accessoires, suspensions…) -‐Produits de jardin -‐Equipements consommables (arrosage, pulvérisation…)
Ventes
Autres 26%
Mobilier de jardin 9% Clôtures et aménagements 16%
Critères de choix pour le jardinage : diapo 7
Végétaux 27%
Oupllage 22%
Mulpfoncpons 6%
La marque 5%
L'innovapon 1%
La durée de garanpe 3% La facilité d'usage 21%
Le faible niveau sonore 6%
Les normes de sécurité 10%
L'esthépque, le design 1%
Economique, pas cher 10%
La robustesse 21% La facilité d'entrepen 16%
Pour la population le jardinage c’est : diapo 8 -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
66.8% : Une façon de redécouvrir la nature 64.9% : Une activité agréable et délassante 64.3% : Le meilleur moyen d’avoir des fruits et légumes frais 53% : Une façon de retrouver les gestes essentiels 49.8% : Un moyen de faire des économies 25.5% : Une contrainte nécessaire 19.7% : Une passion, investir beaucoup d’argent
Le domaine du jardinage est un marché tout à fait libre, dans lequel un grand nombre d’entrepreneurs est actif. Les exigences minimales relativement basses (du moins à des niveaux professionnels modestes) attirent de nombreux entrepreneurs dans cette branche. Cela conduit d’autre part à une grande concurrence, à un roulement élevé et à la fermeture de nombreuses entreprises. Le secteur du jardinage souffre d’un caractère extrêmement saisonnier : en automne et au printemps, la quantité de travail est élevée pour renouveler et rafraîchir les jardins ; en été, il y a du travail de maintenance et d’arrosage réguliers (par exemple, il faut tondre les gazons une fois par semaine), et en hiver, la quantité de travail est généralement réduite. En conséquence, de nombreuses entreprises effectuent un ‘reclassement professionnel’ dans une autre branche pendant les mois d’activité faible. Voici une liste partielle des domaines possibles d’opération dans les entreprises : diapo 9 -‐Jardinage extérieur ou intérieur de maisons individuelles ou de bâtiments collectifs.
-‐Jardinage extérieur ou intérieur d’organismes publics, de compagnies commerciales ou d’usines industrielles. -‐Jardinage hydroponique. (La culture hydroponique ou hydroponie, est une culture de plantes hors-sol. Elle vient du grec ponos : effort et hydro : eau. Irrigué grâce à une solution riche en sels minéraux et nutriments, les plantes sont disposées sur un substrat inerte tel que du sable, de la pouzzolane, des billes d’argile…)
-‐Jardinage municipal des principales artères, jardins publics et municipaux. Il est en général conseillé de se concentrer sur deux ou trois domaines dans lesquels l’entrepreneur est capable d’opérer le mieux et qui correspondent aux besoins du public visé auquel il envisage offrir ses services. De plus, on peut classer les clients potentiels dans quatre principaux groupes : diapo 10 -‐Clients privés : le travail vis-‐à-‐vis de ce groupe consiste surtout en planification et entretien de petits jardins. La fréquence et le genre de travail est généralement déterminé par le type de jardin et les exigences du client. -‐Organismes : Ces clients comprennent des organismes publics et privés qui ont besoin de l’entretien régulier de grands terrains. La prise de contact se fait généralement par appel d’offre et le travail se fait par des contrats d’ensemble. Le travail vis-‐à-‐vis d’un tel client exige la possibilité de donner des garanties, des preuves de capacités et d’expérience professionnelles et une structure organisationnelle adéquate . -‐Entrepreneurs de construction : Ces clients demandent surtout la planification et la création de jardins dans les projets de construction qu’ils édifient. L’engagement est en général seulement pour l’édification d’un projet. -‐Les architectes paysagistes et agronomes qui n’emploient pas leurs propres équipes de travail. B-‐ La distribution diapo 11 La distribution peut se diviser en deux grandes catégories : -‐les circuits spécialisés : avec plus de la moitié du total du marché. -‐Les circuits généralistes ou multi spécialistes (grande distrib, VPC). Les grandes surfaces debricolage restent le premier circuit de distribution. Toutefois, les jardineries les suivent de près ainsi que les hypers, supers et autres généralistes. Le reste du marché est réparti équitablement entre les autres circuits de distribution. A noter que la vente dans le marché du jardinage est beaucoup plus importante de mars à mai.
Ventes directes, VPC 6% Spécialistes motoculture, électriciens 11%
Ventes
Magasins de détail 8% VPC 3%
Grandes surfaces de bricolage 22%
Lisa et autres spécialistes 14%
Jardineries 19% Hypers, supers et autres généralistes 17%
On peut acheter tout l’équipement nécessaire pour le travail lui-‐même, pour créer des jardins (ordinateurs d’arrosage, système d’arrosage…) et pour sa maintenance régulière auprès des grands fournisseurs et ainsi qu’auprès de dizaines de petits importateurs et différents grossistes. Au moment de l’achat d’outils mécaniques (scie, tondeuse à gazon, cisailles…), il faut vérifier qu’il est possible d’éventuellement les faire réparer et obtenir des pièces de rechange d’une manière régulière. Ce service est normalement fourni par le magasin qui les a vendus et/ou par les fabricants ou les importateurs. On peut acheter les plantes auprès de deux sortes de fournisseurs : les cultivateurs ou les pépiniéristes. Le jardinier débutant doit tenir compte de la difficulté à trouver des clients. Le prix constitue un élément appréciable, la plupart du temps déterminant, pour le choix par les clients du jardinier qui va accomplir le travail. La plupart des jardiniers débutants doivent faire des compromis concernant le prix qu’ils vont prendre pour faire différents travaux. Il vaut même mieux parfois accepter un bas prix dans le but d’attirer d’autres clients. Plus les clients seront contents du prix pour la qualité du travail et du service qu’ils reçoivent, meilleures seront les chances que le nombre de clients augmentent. Les clients privés paient généralement une fois par mois pour tous les travaux de maintenance et/ou d’amélioration, de replantage accomplis au cours du mois. Pour les clients commerciaux et les organismes, les paiements se font selon les termes conclus par avance (en général courant plus d e30 jours), d’après une facture établie une fois par mois. Dans les appels d’offres, des conditions spécifiques sont établies pour l’appel d’offre et les paiements s’effectuent selon ces conditions. Marketing : diapo 12
Pour que le public visé connaisse l’entreprise et puisse l’appeler, il faut continuellement faire de la publicité. Il est possible de la faire par divers moyens, parmi lesquels : -‐L’annuaire téléphonique professionnel, les revues professionnelles, l’annuaire téléphonique spécialisé pour le jardinage, distribution de tracts publicitaires dans les boîtes aux lettres. -‐Envoi de lettres aux directeurs de la maintenance et intendants dans les administrations. -‐Distribution de divers produits de publicité. -‐Placement de pancartes dans les jardins qui ont été établis ou qui sont entretenus par l’entreprise. -‐Inscriptions sur les véhicules de l’entreprise et sur les vêtements de travail. -‐Dossier de travail : le dossier de travail est le prospectus du jardinier, y compris les détails sur ses compétences professionnelles, ses aptitudes, son expérience, ses ouvriers et ses capacités, une présentation de ses meilleures œuvres et les mieux réussies. Il est conseillé de préparé le dossier avec l’aide d’un professionnel. Le dossier est destiné à être distribué aux clients comme matière publicitaire. -‐Approche des bureaux de conception paysagiste et/ou les architectes afin d’effectuer pour eux des travaux en sous-‐traitance (prouver ses aptitudes et une expérience antérieure). -‐Une autre possibilité d’entrer dans cette branche consiste à acheter une clientèle existante d’un jardinier se retirant de la branche. Le prix habituel se monte à un chiffre d’affaires mensuel pour les clientèles actives. Cela comporte un risque qui peut être dissimulé dans les raisons de la retraite de l’ancien jardinier, qu’il faut soigneusement vérifier. Les services proposés en jardinage et jardineries en France : Les services en magasin : Avec 17 services proposés, c’est Jardiland qui semble en tête des offres de services. Ils sont aussi variés que l’échange, la reprise d’excédents, l’analyse de la terre, le rempotage des plantes en magasin ou le service livraison. Par ailleurs plusieurs enseignes proposent des formations au jardinage et à l’aquariophilie de façon hebdomadaire. Gratuites jusqu’à présent, Botanic pourrait les rendre payantes afin de ne pas ‘pénaliser’ les magasins de l’enseigne par rapport à la concurrence. De plus, Jardiland lui est ouvert tous les dimanches et ce toute la journée. Les journaux d’enseigne : Ils adoptent des formules variées. L’enseigne Cap Vert propose un journal mensuel distribué en boîtes aux lettres et disponible gratuitement en magasin. On y trouve des informations sur les choses à faire pendant le mois, un zoom sur une ou plusieurs variétés de plantes ainsi qu’une présentation de nouveaux produits. Chez Botanic, le journal est envoyé aux clients fidèles. Le respect de la nature n’est pas oublié puisque l’impression du journal se fait sur papier recyclé. Le journal comporte uniquement des informations ‘objectives’ sur des sujets plutôt pointus et présente les thèmes saisonniers mis en œuvre en magasin. Prix ou publireportages en sont bannis. Les sites internet : Tandis que Gamm Vert propose uniquement un site privé destiné à ses fournisseurs, Jardiland, Botanic ou Truffaut misent beaucoup sur leur site grand public. On y retrouve les mêmes grandes rubriques (présentant l’enseigne et les magasins), mais on peut y voir aussi quelques différences notoires sur la manière d’aborder l’internaute.
C-‐ Les actions de communication des offreurs/distributeurs diapo 13 En 2006, les IP (investissements publicitaires) du secteur jardinage se concentrent essentiellement sur la télévision et la presse magasine qui reste le premier media investi. Les IP de la presse magasine sont ceux qui progressent le plus entre 2005 et 2006. Internet passe de 12000€ à 130000€ sur la même période avec 3520000 € investis. En revanche, la télévision et la radio sont moins investis par les annonceurs du secteur jardinage. Alors que l’affichage est stable à la baisse, Internet semble être le media qui progressera le plus en valeur.
EvoluGon des invesGssements plurimedia du segment jardin en millions d'euros 2003
2004
2005
48.29 37.65
36.23
17.82 18.28 15.15
16.26 14.56 12.9 5.1 4.53 6.9
Presse
Affichage
Television
Radio
3.52 1 2.53 Internet
Conclu diapo 14 La concurrence dans la branche du jardinage est dure, à cause de la facilité relative d’ouvrir une entreprise de ce genre. Avant d’investir dans une nouvelle entreprise, il est conseillé de vérifier la quantité d’entreprises semblables dans le voisinage, s’il existe un public cible ayant besoin de travaux de jardinage et ne les reçoit pas d’une autre société. Cela est valable tout aussi bien pour les clients privés que les clients commerciaux et les organismes. Les appels d’offres exigent une plus grande préparation, outre la connaissance de la branche, les connaissances professionnelles et l’examen des concurrents, pour obtenir le marché, il faut en examiner la rentabilité, analyser les capacités et les souhaits du client et des concurrents, et surtout être prêt à compléter l’outillage et à fournir des garanties.