JAPON GUIDE PERSONNALISE DE VOYAGES

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JAPON

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Que voir

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Temple de Fushimi Inari

Temples

David Esteban: Le sanctuaire Fushimi Inari Taisha est un temple qui est en fait une montagne avec de nombreuses chapelles et temples shintoïstes sur son chemin. A la base du mont se trouve plusieurs "temples" caractérisés par des statues représentant les gardiens des lieux, des renards (animal sacré dans la culture shintoiste et dans la culture japonaise). Même si ce lieu n’est pas le plus célèbre touristiquement parlant, c'est, à mon avis, un sanctuaire qui mérite le détour. Une autre des choses les plus célèbres de cet endroit, ce sont les couloirs impressionnants créés pour mettre de multiples O-tori (portes Shinto) continus. En fait, l’un des couloirs de ce temple est apparu dans le film « Mémoires d’une Geisha », bien que dans le film soit traité numériquement et semble être dans la partie ancienne de Kyoto (alors qu’en fait non). Se promener sur la colline du Sanctuaire, en plus de vous fournir une grande sensation de paix et de tranquillité, vous permet d'avoir quelques vues imprenables depuis les zones les plus élevées. Dans la vidéo j’explique la signification de ces O-tori et comment s’y rendre. Sophie Gauthier: Ce sanctuaire Shintô aux abords de Kyôto, est une exception parmi les temples Japonais. Il faut, pour le visiter, passer sous plus de 2000 tôris, portes rouges symbolisant l'entrée des jinja (temples shintos) et offerts par des donateurs. Le nom de la personne donatrice est inscrit sur les colonnes de bois qui supportent la tôri, ne vous demandez-donc pas quelles sont ces mystérieuses prières gravées sur le bois! Un circuit tracé dans la montagne, au creux de la forêt qui cerne Kyôto de toutes parts, vous fera découvrir la magie des rites et symboles Japonais. Tout au long de la promenade, de petits bancs posés devant de simples gargotes (le plus souvent fermées) vous permettront de vous reposer. Arrivés au sommet de la boucle, admirez le coucher du soleil sur l'ancienne capitale et poursuivez votre trajet à la tombée de la nuit: Des centaines de lanternes éclairent les portes rouges et la dense nature. La magie opère. Ludo Vic: Selon moi, le plus beau temple du Japon. C'est le temple qui marque le plus les esprits. Le fushimi Inari est certainement le temple avec le plus grand nombre de portiques mis les uns après les autres et tous les ans il y en a de nouveaux qui sont installés car ce sont des cadeaux pour porter chance au personnes qui les offrent. Pour s'y rendre, il faut prendre le JR jusqu'à Fushimi inari à partir de la gare de kyoto et ça ne coûte que 2€ et l'entrée au temple est gratuite. PS: bien ya ☎ 0 756 417cherchez 331 68,il Kyoto un endroit au 3/4 de la montagne d'où on peut avoir une très belle vue de la ville.

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D'intérêt touristique

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Tokyo Tower

D'intérêt touristique

Akihabara

Pablo Domínguez-Palacios Carbonero: Vous pouvez visiter le Temple Fushimi-Inari à Kyoto, au Japon. Sincèrement il s'agit d'un endroit magique, en pleine nature. Le temple est magnifique, il est doté d'un charme impressionnant. C'est agréable, au moment Pedro Jareño: d'entrée Ildans s'agit le temple d'un des voussymboles prenez unde tunnel Tokyo. de banderolesPedro rouges,Jareño: la décoration Akihabara est d'une estbeauté le quartier considérable. geek par Cette tour, qui rappelle la Tour Eiffel (sauf qu'elle est rouge et excellence ! C'est un lieu pour les âmes défenderesse des plus grande de quelques centimètres) constitue un beau geeks de la planète ! Ce quartier se spécialise dans la monument et offre des vues fantastiques sur la ville. Vous consommation des gadgets, comics, manga, jeux vidéos, pouvez également y monter dans la soirée et voir les ordinateurs, haute technologie... Il est le lieu idéal pour se lumières de la ville briller dans la nuit. promener et passer des heures et des heures dans les magasins. C'est également un lieu plein de jeunes et en perpétuel mouvement. Je vous conseille de vous rendre dans cet endroit au moins une fois dans votre vie !

☎ 81 334 335 111 - - - , Minato, Tokyo

☎ 81 332 518 201 - Akihabara Taito, Tokyo

Zones commerçantes

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Le quartier de Shibuya

Clémence Bonenfant: De nombreuses personnes, qui se rendent à Shibuya pour la première fois, n'ont qu'une envie: traverser ce fameux carrefour! Et oui, je suis l'une de ces personnes! =) On pourrait se dire que ce n'est qu'un simple carrefour, mais l'on est très vite surprit par ce que l'on voit. Si je devais décrire ce que j'ai vu ce jour-là: un troupeau allant chercher son bonheur au sein de Shibuya. Je n'ai jamais vu autant de personnes traverser une route en même temps. D'abord ils s'accumulent sur les côtés, puis quand c'est leur tour de traverser, ils y vont! Amazing!! Petit conseil au passage: Traversez la route, arrêtez-vous en plein milieu et prenez une photo. Vous aurez un beau souvenir de votre aventure sur le carrefour de Shibuya! Allons nous aussi chercher notre bonheur au sein de Shibuya! Chloé Balaresque: Shibuya est le quartier jeune et branché de Tokyo. J'ai adoré ce quartier très vivant et dynamique, bourré d'animation, où l'on peutShibuya, faire Tokyo du

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D'intérêt culturel

Marie-Pierre BAUDIN: Le plaisir total, plusieurs menus sont proposes et vous permettront de découvrir de fines saveurs de la cuisine Japonaise. Rien de commun, les préparations sont realisees en direct et révèlent les flaveurs a la hauteur des paysages du Japon. Dommage que le vin ne soit pas au verre mais exclusivement à la bouteille, mais le the accompagne très bien les différents plats du menu. Ce moment restera de mes trois semaines au Japon un des meilleur souvenir. Pour information pour deux avec boisson 13 000 yens (le the est bien sur offert). David Esteban: La magie du quartier de Gion se retrouve dans ses maisons basses en bois et les rues étroites typiques du style japonais classique, comme il y a quelques centaines d'années. Bien que le quartier soit né il y a 500 ans (au pied du temple Yakasa), il a acquis une importance particulière au début du XVIIIème siècle quand les maisons ☎ 81 755 413 391 -

, Kyoto

Todaiji

David Esteban: A chaque fois que je visite cet endroit, je réalise que c'est l'un des endroits qui me fait me sentir fier de vivre à Nara. Le temple bouddhiste todaiji ( ), ce qui signifie "Grand temple de l'ouest", doit son nom au fait qu'autrefois, la ville était enclavée entre deux temples, l'un à l'est et l'autre à l'ouest, sauf que ce dernier (dans une période de reconstruction ) a été ravagé par le passage du temps. Le Todaiji est surtout célèbre pour avoir accueillir le plus grand Bouddha assis au Japon à l'intérieur du bâtiment principal, qui est également la plus grande construction en bois du monde, dont la taille, sans aucun doute, va nous surprendre. Il faut aussi fait mention de cette ancienne mention Nandaimon ( , Grande porte du sud) qui donne accès au temple. J'adore marcher autour du Todaiji, qui, contrairement à ce que beaucoup pensent, n'est pas seulement le Daibutsuden (bâtiment qui abrite le Grand Bouddha), mais aussi, par exemple, le Nigatsudo ( ), qui est un bâtime d'où ☎ 074 222la 551 - et406-1 , Nara City vous aurez une belle vue sur toute ville, le Sangatsudo,

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Gion

Monuments historiques

Temples

Temple d\'Osu Kannon

David Esteban: Ce temple est l'une des plus importantes de Nagoya et constitue presque un symbole pour la ville. Le temple ne parait pas ni trop grand ni trop majestueux, mais historiquement, il avait un grand pouvoir et abrite de grands trésors et reliques (la majorité perdue). Il a été reconstruit à plusieurs reprises car il a vécu de nombreux catastrophes, d'où son importance. En 1605, ce fut l'une des pires, une inondation a emporté presque tout le temple, on a à peine pu sauver quelques reliques. Le temple a été alors reconstruit dans un autre endroit plus sûr et plus loin de rivières, afin d'éviter des inondations potentielles mais tout en maintenant sa position stratégique avec des entrées possibles du sud du château de Nagoya. Après ce déménagement, le temple fut encore détruit par un grand incendie. Et jusqu'en 1970, il n'a pas retrouvé la taille et l'emplacement qu'il dispose actuellement. ☎ 810 522 316 525 -

− , Nagoya

Que voir

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Monuments historiques

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Sanctuaire Itsukushima

plasticgoat: Ce sanctuaire shintoïste est situé sur une petite ile presque en face d'Hiroshima. Sur cette ile les daims sont en libertés (animaux sacrés). C'est l'un des plus important site touristique du Japon. Le sanctuaire est un grand complexe de bâtiment et de couloir sur pilotis, au bord de la l'océan. Quand la marée est haute, le sanctuaire est presque entièrement entouré d'eau. La visite est relativement rapide, mais on peut tomber sur une petite cérémonie religieuse. Devant le temple, le Torii (littéralement "là où sont les oiseaux") se dresse devant l'océan, on peut l'approcher à marée basse, et on obtient une vue magnifique lors du couché de soleil. Seches Isabelle: C'est un des sites du Japon que nous avons visté que nous avons préféré. Tout y est calme et reposant, surtout après avoir passé quelques jours dans les villes japonaises. Il ne faut pas hésiter à y passer deux ou , Prefectura de Hiroshima, Japón, Miyajima trois nuits pour profiter des randonnées à la découverte de

Temples

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Kinkaku-ji

Jocelyne Fonlupt: Jamais en lisant "Le Pavillon d’Or" de Yukio Mishima (Livre de Poche), je n’aurais imaginé qu’il me serait donné un jour de le voir "pour de vrai". Pourtant, un séjour au Japon en 2007 m’a permis de me rendre à Kyoto, entre autres, et plus précisément à l’ouest de la ville près du Ryoan-ji. Construit en 1397, le pavillon d’Or a d’abord été la villa d'Ashikaga Yoshimitsu, troisième shogun Ashikaga. Après sa mort en 1408, elle fut transformée, selon la volonté du défunt shogun, en temple zen de la secte rinzai. Le pavillon d’Or fut incendié en 1950 par un jeune moine qui avoua avoir voulu mourir dans les flammes. En 1955, le temple fut reconstruit entièrement à l’identique. Le pavilon, posé sur un l’étang du Miroir, se reflète dans l’eau la nappant de l’or dont il est recouvert. Au sommet du pavillon, le faîte en bronze est surmonté d'un oiseau fabuleux "le phénix", qui a la réputation d'apparaître lorsque survient un souverain vertueux... Pour aller voir cette merveille (ainsi que les autres ☎ 0 754 610dont 013 -le1 Kinkakuji-cho, Kita-ku, 603-8361de Japan, bâtiments temple d’argent etKyoto la maison thé,Kyoto en

Rues

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Shibuya Crossing

DieSeL: L'un des croisements les plus célèbres du monde, sans aucun doute. Tout au long de la journée, des centaines de piétons traversent à chaque feu vert. J'y suis passé un jour, et je me suis amusé à tourner une curieuse vidéo, mais si j'y passe à l'heure de pointe ou un samedi après-midi, je ne veux même pas imaginer le monde qui doit y avoir ici ... Allez avec les Japonais. Voir plus dans www.Trips.Dsldiesel.Es/tokyo/ DieSeL: L'un des croisements les plus célèbres du monde, sans aucun doute. Tout au long de la journée, des centaines de piétons traversent à chaque feu vert. J'y suis passé un jour, et je me suis amusé à tourner une curieuse vidéo, mais si j'y passe à l'heure de pointe ou un samedi après-midi, je ne veux même pas imaginer le monde qui doit y avoir ici ... Allez avec les Japonais. Voir plus dans www.Trips.Dsldiesel.Es/tokyo/

Shibuya, Tokyo

Temples

Temple Ryoan-ji

Ludo Vic: Le temple Ryoan-ji se trouve au Nord-Ouest de Kyoto, au Sud du Pavillon d'Or. Pour y accéder, vous devez prendre le bus de la gare (environ 45min, 2e). l'arrêt de bus se trouve à 10 min à pied du temple. Le temple est entouré d'un jardin et d'un lac. L'entrée du temple vous coutera environ 6e et vous permettra d'admirer le jardin de pierre zen et les fresques des pièces à la japonaises. Le prix est un peu élevé pour la taille du temple. Il vaut mieux y aller pendant la période de la floraison des cerisiers (fin mars-mi avril) pour pouvoir admirer les fleurs derrière le jardin de pierre. Chloé Balaresque: Parmi les nombreux temples et sanctuaires de Kyoto, Ryoan-ji est devenu un site incontournable pour son jardin sec, un jardin où une quinzaine de rochers se dressent sur un petit étang de gravier. Le jardin autour du temple, avec un large étang, est également agréable à visiter. J'ai trouvé ce temple

☎ 81 754 632 216 - Ryōan-ji, Kyoto

Aquarium d'Osaka

Clémence Bonenfant: S'il y a bien quelque chose que j'aime faire quand je voyage: aller dans les zoo et les aquariums. Avez-vous déjà vu un requin baleine? c'est l'occasion d'en voir un! Situé sur la baie d'Osaka, vous pouvez aussi faire une balade sur "un bateau pirate" ou autour de la baie. Un bon moyen pour se détendre en famille ou avec ses amis, ou d'avoir un beau rendez-vous avec son amoureux :P Allons tous nager avec les poissons! Ludo Vic: L'aquarium de la ville d'Osaka est le Troisième plus grand aquarium au monde, il est donc indispensable de s'y rendre si on a l'occasion de se trouver dans cette ville.L'aquarium se trouve au port et il vaut mieux s'y rendre en métro, c'est le moyen le plus rapide et pas cher en prenant un ticket journée. Il y a un très grand nombre d'espèces maritimes en allant des méduses au requin baleine, en passant par les dauphins et les phoques. ☎ 0 665 765 501 - Kaigan-dori 1-1-10, Minato-ku, Osaka-shi, Osaka-fu… Pendant la période de noël, il y a des illuminations et un père

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D'intérêt touristique

D'intérêt touristique

Shinjuku

David Esteban: Pendant notre premier voyage au Japon, Shinjuku a été notre point de départ. C'est un district énorme en plus d'être la plaque tournante des affaires de la ville. L'itinéraire à pied est audacieux mais recommandé, sans quoi vous pouvez prendre le métro. Il y a de nombreux grands magasins et de magasins traditionnels, tous très populaires. Mais c'est au coucher de soleil que ce quartier devient intéressant, avec ses multiples néons et son air futuriste. Les meilleurs souvenirs que j'ai de ce quartier, ce sont les sakuras (cerisiers), une nuit à kabuchi-cho, le tokyo Shinjuku, Tokyo blade runner et le pire souvenir que j'ai c'est la gare de métro

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Marchés

Marché de poissons Tsuiji

Encres Nomades: Le marché de poissons Tsuiji ou "Fish Market de Tokyo", est le plus grand marché de poissons et fruits de mer. C'est un marché de gros où viennent se fournir les restaurateurs et commerces. Chaque matin, les transactions commencent tôt, à l'aube, aux alentours de 5h30. Il n'est ouvert au public qu'à partir de 9 heures. S'il on ne sait pas et que l'on se retrouve parmi les badauds venus jouer les curieux, on assiste à un drôle de spectacle... avant d'être reconduit à la sortie par la sécurité (nous avons quand même pu errer une bonne dans ce gigantesque ☎demi-heure 35 412 640 - 5-2 Tsukiji, Chūō-ku, Tokyo

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Châteaux

Château de Osaka

Clémence Bonenfant: L'une des premières choses à visiter en venant à Osaka, c'est son château. Ce que j'ai aimé voir là-bas? Le château isolé au milieu de la ville et la beauté architecturale du lieu. On pourrait penser que c'est un simple château, mais vu de près, c'est assez surprenant : la beauté des détails du château. Durant le printemps, vous avez la possibilité de voir le château à travers les cerisiers du Japon. Petit supplément pour la route: à quelques pas du château, il y a un jardin avec des cerisiers du Japon et d'autres arbres similaires. Pour tous les couples, c'est très romantique!! Pour les autres, c'est très féerique. Alors n'hésitez plus! mytruth: Le château de Osaka est le symbole historique de la ville de Osaka. Il est situé au coeur de la ville très moderne et fait un énorme contraste avec la ville moderne. Historiquement ce lieu abritait les empereurs. Aujourd'hui c'est un lieu gigantesque à ne pas manquer pour sa 540-0002 1 1, Osaka grandeur, sa beauté et le traditionnel complètement préservé.

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D'intérêt touristique

Odaiba

Pedro Jareño: Dans le quartier d'Odaiba, vous trouverez le pont du même nom. Ce pont est l'un des plus connus de Tokyo. Il a été inauguré en 1993, fait 79 mètres de long et relie Shibaura, Daiba et Ariake. Si vous vous rendez à l'observatoire d'Odaiba, vous pourrez profiter de magnifiques vues de la ville, du pont et de la réplique de la Statue de la Liberté.

Odaiba, Tokyo

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Monuments historiques

Palais impérial

Oskar Díaz Toscano: Le Palais Impérial est situé dans le centre de Tokyo, dans le quartier de Chiyoda. L’intérieur ne peut être visité que deux jours par ans. Aux alentours, vous pouvez prendre des photos du bâtiment d’une forme d’un château traditionnel japonais. Il est entouré d’eau et de divers ponts où il y a l’entrée principale. Vous pouvez visiter les jardins de l’est qui sont ouverts tous les jours sauf lundi et vendredi. Vous pouvez également avoir une vue panoramique des nouveaux bâtiments de la région de Chiyoda. ☎ 8 132 132 050 - Imperial Palace, Chiyoda,, Tokyo

Que voir

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Asakusa

D'intérêt culturel

Pau García Solbes: L'un des sites les plus touristiques que l'on trouve à Tokyo c'est le temple Asakusa Kannon. Ainsi, le temple est souvent plein de touristes qui arrivent du monde entier. C'est vraiment une chance de venir ici, on a l'impression d'être dans un lieu très spécial. Si vous allez à Tokyo visiter le temple il vous suffit de prendre la ligne de métro Ginza, à Asakusa. Ludo Vic: Le temple de Senso-ji se trouve à Asakusa, à Tokyo. Vous pouvez y accéder en métro par la ligne principale. Son entrée est gratuite. Ce temple bouddhiste est composé d'une entrée avec une très grande lanterne et un portique rouge, d'une allée de magasins de souvenirs, d'une ancienne tour, d'un petit jardin et du bâtiment principal du temple. Vous pourrez y admirer des fresques, des autels dorées, des fontaines et des statues. Ce temple attire toujours beaucoup de monde et il vaut mieux le visiter hors saison printanière. Chloé Balaresque: Asakusa est un quartier populaire au Nord Est de Tokyo. Sa principale animation est le marché, toujours très animé, qui se déroule jusqu'au temple Senso. Je conseille d'y aller le soir, car le marché est éclairé par des lanternes qui ☎ 0 338 420 181 - Asakusa, Taito, Tokyo donnent un air de fête au lieu. On peut y acheter des souvenirs ou y manger des brochettes sur le pouce.

Châteaux

Monuments historiques

Château d'Himeji

Temple Toshogu

Jocelyne Fonlupt: Plusieurs lectures m'ont incitée à partir au Japon. L'une d'elles fut déterminante : "Kafka sur le rivage" de Haruki Murakami (éd. 10/18, coll. Domaine étranger). Kafka Tamura a tout juste quinze ans quand il fugue de sa maison de Tokyo. Il veut ainsi échapper à la terrible prophétie que son père a énoncée à son encontre. Nakata, un vieil amnésique qui n'a jamais quitté l'autre côté de l'archipel, entreprend lui aussi un mystérieux périple. De nombreux personnages croiseront leurs chemins qui finiront par se rencontrer dans ce roman d'initiation tout à la fois énorme, onirique et contemporain. On y perd ses repères avec un bonheur total. C'est déstabilisant au possible et en même temps très beau. Une prostituée y lit Hegel, des soldats de la Seconde Guerre y hantent une forêt, et les poissons tombent du ciel... Entre autres. Un roman étonnant, attachant et enrichissant qui vous emmène dans un ailleurs d'aujourd'hui aux codes très éloignés des nôtres. Le paysage ☎ 81 792du 851Héron 146 - blanc), Himeji de forêts qui entoure le Himeji (château m'a

Oskar Díaz Toscano: Le temple Toshogu de Nikko est bien plus qu'un temple, c'est un endroit extraordinaire situé au milieu d'une forêt où de la fumée sort de la terre en raison de l'activité volcanique de la région. Ce complexe de bâtiments sacré abrite la tombe du shogun leyasu Tokugawa et de deux des figures les plus influentes de l'époque: Toyotomi Hideyoshi et Minamoto Yoritomo. Ce que nous y trouverons est une foule de bâtiments shintoïstes et bouddhistes placés ici et là dans un lieu magique, à tel point que nous ne savons pas très bien où pointer l'appareil photo. Pas étonnant que l'endroit soit reconnu patrimoine de l'humanité par l'UNESCO et que si quelqu'un me demande de choisir un endroit à visiter au Japon, je choisirais celui-ci sans aucun doute. Ni Tokyo ni Kyoto ni Nara. Nikko et le sanctuaire Toshogu. Les bâtiments sont en bois moulé et peint dans des couleurs vives parmi lesquelles se détachent les célèbres trois singes : un qui se couvre les oreilles, un la ☎ 0 338 223 455 , Nikko bouche et le troisième les yeux dans ce qui est -interprété

Chloé Balaresque: Le Senso-ji est un temple situé à Asakusa, au Nord Est de Tokyo. Contrairement à Kyoto, il n'y a pas beaucoup de temples à Tokyo et c'est pourquoi j'ai trouvé que l'endroit valait le détour. De nombreux fidèles viennent s'agenouiller sur les marches du temple et donner une obole. A gauche du temple, on trouve aussi un jardin avec une pagode.

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Aires de loisirs

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Parc Ueno

Clémence Bonenfant: J'ai eu la chance de visiter de nombreux zoo lors de mes voyages, mais s'il y en a bien un qui m'a marqué, c'est le parc d'Ueno. Vous pourriez me demander "pourquoi?". La réponse est simple: pleins de pandas! Laurent Audebert: Ceci est la photo de la statue d'un boudha qui se trouve dans le parc de Ueno à Tokyo. Cet endroit est un havre de paix au milieu de la tumulte des Tokyoïtes. Passage obligatoire quand on visite la capitale japonaise, spécialement pendant la saison des cerisiers,qui magnifie l'endroit dans son ensemble. Chloé Balaresque: Ueno Koen se trouve à Ueno , un quartier assez traditionnel au centre de Tokyo. C'est un grand parc ombragé sur une colline, qui présente de nombreuses attractions. Au Sud, on peut par exemple

Tokyo

Temples

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Kiyomizudera

Ludo Vic: Ce temple est situé à l'Est de Kyoto. Vous pouvez y accéder en bus mais celui-ci ne vous dépose qu'en bas de la longue rue à "escalader". En effet, pour accéder à ce temple, il faut marcher jusqu'en haut de la rue du temple qui est assez haute et demande de l'énergie. Si vous n'aimez pas la marche, vous avez les pousse-pousse qui peuvent vous emmener jusqu'en haut (30e environ). En haut de la rue vous pourrez accéder à une vingtaine de magasins souvenirs très intéressants. A la fin de la rue, vous pourrez admirer l'entrée du temple, un immense portique rouge ornée de statues de lion. Le temple se trouve au-delà et son entrée vous coûtera environ 4e . Il s'agit d'un temple situé en hauteur dans la montagne d'où vous pourrez voir la ville de Kyoto en contre-bas. On peut aussi y voir beaucoup de japonaises en kimono. Chloé Balaresque: Le Kiyomizu dera est un immense ☎ 5 511 234 -

1-294, Kyoto

Rivières - Fleuves

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Fleuve Daiya

María Alba: Cette rivière qui descend la montagne Nantaï abrite quelques points d'intérêt pour les voyageurs se rendant à Nikko. Dans la partie haute de la rivière, il y a l'une des cascades les plus impressionnantes au Japon, la cascade Kegon, ayant une chute de 97 mètres de haut. Ces cascades sont apparues suite à l'éruption de Volcan Nantai, qui a dévié le fleuve. Plus bas, vous pouvez trouver la belle région de Kanmangafuchi, appartenant au mausolée Kanmangafuchi Futarasan, ainsi que le pont savré Kyo Shin, considéré comme l'un des plus beaux ponts au Japon. Selon la légende, en l'an 766, le moine bouddhiste Shodo et ses disciples se préparent à monter au sommet du mont Nantai pour prier pour la prospérité nationale. Ils ne pouvaient pas traverser le lit de la rivière Daiya rapidement. Shodo a commencé à prier c'est alors qu'un dieu appelé Jinja-Daiou avec deux serpents enroulés autour de son bras droit est apparu. Le dieu a jeté les serpents qui se sont transformé en

Río Daiya, Nikko

D'intérêt culturel

Heian Jingu

David Esteban: Le Heian Jingu ( ) est l'un des temples shintoïstes les plus populaires de Kyoto, car en face de lui se trouve la porte torii la plus grande du monde. Pour vous donner une idée de sa taille, il suffit de vous commenter qu'en dessous il y a une route large avec plusieurs voies (vous pouvez le voir dans l'une des photos). La forme de leurs toits est très caractéristique, car ce n'est pas commun dans la région et non plus à l’époque dans laquelle il a été construit, peut-être parce que, lorsqu'elle est déployée, en 1895 (onzième centenaire de la création de Kyoto comme la capitale impériale) le sanctuaire principal a été conçu en imitant l'ancien Palais Heian qui était dans le Palais impérial de Kyoto, mais à une échelle 3:4. Il est intéressant de souligner les jardins dans l'aile ouest. Au fait, l'entrée à l'enceinte est gratuite, sauf pour les jardins, pour eux il faut payer 600 yens (3,50 Euros). Au printemps ou lorsque il a neigé c'est le meilleur moment pour aller les voir.

☎ 81 757 610 221 - Nishi Tennocho, Okazaki, Sakyo-ku, Kyoto

Que voir

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Réserves naturelles

Forêts de bambou de Arashiyama

Ludo Vic: Pour commencer la forêt n'est pas dans kyoto mais à côté. En effet il vous faudra prendre le train (JR) de la gare de kyoto jusqu'à Arashiyama (environ 15mn). Sur place, la bonne sortie sera indiquée en anglais et dehors vous devrez marcher encore 10 minutes environ pour arriver à la forêt. Il n'y a qu'à suivre les panneaux et savoir dire:"bamboo forest", pour qu'on vous indique si vous avez du mal. la forêt n'est pas très grande, il y a un parcours à suivre mais c'est sympa à voir. De plus, il y a un jardin après la forêt qui est assez grand et beau au printemps. La seule chose a payer sera le voyage jusqu'à Arashiyama qui coûte environ 4€ de la gare de Kyoto. David Esteban: Le bambou est toujours impressionnant à voir : comment peut-il être aussi élevé avec un tronc si mince ? Dans le pays, de nombreuses choses sont réalisées à partir de bambou. Imaginez les forêts de bambous baignées par le Forest, Kyoto soleil.. c'est magnifique. Vous Arashiyama pouvez Bamboo en trouver aux

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Musées

Musée Ghibli

David Esteban: Le musée Ghibli a été construit et géré par les studios d'animation Ghibli, producteurs d'oeuvres prestigieuses comme "Mon voisin Totoro" ou "Porco Rosso". Il a été inauguré en 2001 et se trouve à Mitaka, dans la partie ouest de Tokyo. Il est célèbre pour son architecture (tant extérieure qu'intérieure), pour héberger du matériel inédit et pour la reproduction du bureau de Miyazaki. Pour y aller vous devez prendre le train depuis Shinjuku (environ 20 minutes) et puis prendre un bus ou aller à pied de la gare au musée, ce qui prend 15 minutes.

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Points de vue

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Rainbow Bridge

Pedro Jareño: Le Rainbow Bridge est le pont le plus connu de Tokyo. C'est un pont suspendu reliant les quais de Shibaura et l'île artificielle d'Odaiba. Depuis la plage de Tokyo, à Odaiba, on peut le voir dans toute sa splendeur, en particulier dans un coucher de soleil ou la nuit. C'est un bel endroit, comme vous pouvez le voir sur les photos. SELVASM: Le Pont de l'Arc arc-en-ciel est très semblable au Golden Gate de San Francisco par sa structure. Il unit l'île d'Odaiba avec la ville de Tokyo et on peut y passer en voiture, train et monorail. Le plus impressionnant est de le voir la nuit. Il illumine tout et près de lui, des milliers de péniches qui peuvent être loué pour les fêtes et qui remplissent la rivière Sumada de notes de couleur. Il est tout simplement magique si on l’observe depuis les restaurants d'Odaiba.

☎ 81 570 055 777 - 1-1-83 Simorenjaku, Mitaka-shi, Tokio-to, Mitaka

Jardins

D'intérêt culturel

Parc Shinjuku Gyoen

Kamakura

Cristian villegas vazquez: C'est une expérience vraiment génial de pourvoir voir l'ensemble du parc dans le centre de Shinjuku et de ne plus entendre le bruit des voitures et des gens, dans le calme d'un jardin avec des étangs et des carpes, hautement recommandé pour toute personne qui veut se perdre un peu et réussir à trouver la paix pendant au moins un certain temps...

11 Naito-cho, Shinjuku-ku, Tokyo

David Esteban: Kamakura est une ville située dans la préfecture de Kanagawa, et beaucoup de touristes viennent ici en raison de la proximité de la ville avec Tokyo. Il y a ici de nombreux temples et un des plus célèbres Bouddhas du Japon (dans le Temple de Kotokuin). La ville est entourée par des montagnes et par la baie de Sagami. C'est pourquoi Kamakura était une place stratégique convoitée pendant les guerres dans le Japon féodal. Aujourd'hui, c'est un village traditionnel qui conserve le charme du Japon médiéval. Santiago Gutierrez Morales: Kamakura est une ville située en Kanagawa, au Japon, environ 50 kilomètres au sud ouest de Tokyo. Elle conserve plusieurs monuments historiques, ainsi que des temples, des statues de bouddha, etc. Vous y trouverez le plus grand bouddha assis du monde. Vous pouvez déjà avoir un avant goût de ces merveilles à travers les photos ci-dessous.

☎ 0 467 233 000 - City Hall, 18-10 Onarimachi, Kamakura

Hachiko

Pedro Jareño: Il s'agit d'une statue d'un chien qui se situe à la sortie de la station de métro de Shibuya à Tokyo. Son histoire est très célèbre à Tokyo. Cette statue a été érigée en hommage à ce chien-guide qui a attendu son maître devant la gare de Shibuya 10 ans après la mort de celui-ci. Au Japon, il est surnommé Chuken, qui signifie "chien fidèle".

Odaiba, Tokyo, Tokyo

- - Dōgenzaka, Shibuya-ku, Tokyo

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D'intérêt touristique

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Temples

Les Temples de Tokyo

Pedro Jareño: Dans presque tous les parcs de Tokyo vous trouverez des temples. C'est pourquoi il est très facile de les trouver, les temples sont partout dans la ville! Ceux-ci sont vraiment très agréable à regarder, avec cette architecture si caractéristique qui enchante les touristes. Dans les parcs, à l'écart de la ville, face à ces temples, on peut vraiment se croire à une autre époque.

Zones commerçantes

Harajuku

Chloé Balaresque: A l'Ouest de Tokyo, le quartier de Harajuku voit affluer la jeunesse Tokyoïte branchée. Selon moi, l'intérêt de ce quartier est avant tout de contempler les adolescents habillés de façon complètement déjantée et notamment les fameux cosplays. Pour cela, je conseille de prendre l'avenue Takeshita (Takeshita Dori), une avenue piétonne où se sont rassemblées des boutiques de vêtements au goût plus ou moins douteux. J'ai trouvé la promenade très amusante.

Harajuku, Tokyo

Tokyo, Tokyo

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Mairies

Mairie de Tokyo

plasticgoat: La mairie de Tokyo est un gratte ciel gigantesque du haut duquel on a une vue (accessible au public) imprenable sur la ville. Ce bâtiment en arc de cercle lui fait face, c'est une annexe de la mairie. Lorsque que l'on se trouve sur la place devant la mairie, on a l'impression d'être minuscule, tellement on est entouré de building énorme.

☎ 81 353 211 111 - 2-8-1, Nishishinjuku Shinjuku-ku, 163-8001, Tokyo

Que voir

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Miyajima

Iles

Laetitia Luthringer: Miyajima est pour moi un lieu incontournable pour ceux et celles qui aiment le Japon. Mais c'est aussi LE lieu idéal pour une lune de miel ! Auberges traditionnelles avec onsen privatif, restaurants populaires, allée de boutiques souvenir, sentier de montage, découvertes naturelles, funiculaire avec panorama, temples hétéroclites et musée de la vie traditionnelle ... tout est à portée de main ! C'est un pur moment de plaisir pour lequel il est recommandé de prendre "au moins" 1 nuit sur place. Ensuite, faite confiance aux conseils des guides de voyages ou de votre aubergiste. Mais surtout, visitez au gré de vos envies. Cela donnera encore plus de relief à vos souvenirs sur place ^^ Nous y sommes resté 3 jours et 2 nuits, et nous avons pu profiter des 2 temples principaux, 2 deux promenade dans les montagnes, du funiculaire, des différents temples intermédiaires, de la pagode, des restaurants et de plusieurs passage au Torii géant (à marée basse, marée haute, etc). En ayant pris une chambre dans un ryogan nous avons aussi profité d'un bain tous les soirs (salle de bain privatisable), de Yukata dans la chambre et d'un petit déjeuner traditionnel (ou occidental) tous les matin. Par contre, attention aux daims : ce sont des chapardeurs et une tape sur le museau est loin d’être inutile lorsqu'ils insistent (ne vous laissez pas faire comme les japonais :p) ☎ 81 829 442 011 -

− Miyajimacho, Miyajima

Emmanuel Franck: Miyajima est une île se trouvant dans la mer intérieure de Seto au sud d'Hiroshima. A l'entrée de l'ile on trouve le sanctuaire d'Itsukushima âgé de 1500 ans. Il s'agit d'un temple sur pilotis, face a lui on trouve un Tori (porte) célèbre dans tout le Japon. Si vous le souhaitez, vous pouvez monter sur le mont Misen afin d'admirer la vue sur les nombreux îlots de la mer de Seto.

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Jardins

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Jardin Kenrokuen

David Esteban: Ce jardin est le plus célèbre de la région et considéré comme un des trois meilleurs jardins au Japon. A l'origine, c'était le jardin extérieur du Château de Kanazawa. Bien qu'il fut utilisé par la cour depuis depuis le XVIIème siècle ce ne fut plus le cas après 1874, quand le pouvoir en place fut supprimé ; le jardin Kenrokuen fut ouvert au public. Il possède plus de 12.000 arbres et 150 espèces différentes mais les plus célèbres sont ses pins majestueux. Son nom signifie le "parc des six qualités" (ken=qualité, roku=six, en=parque) car il possède six propriétés du jardin idéal selon l'antique tradition chinoise : élégance, beauté, espace, étendue, abondance d'eaux et des beaux paysages.

☎ 81 762 343 800 -

, Kanazawa

Réserves naturelles

David Esteban: Mont Fuji (Fuji-Yama est une erreur de transcription) avec 3,776 m d'altitude est la plus haute montagne au Japon. Ce volcan est l'un des symboles du pays japonais et l'un des lieux les plus emblématiques à visiter sur les îles. Il y a beaucoup d'endroits dans les environs depuis lesquels vous pourrez profiter de sa vue. Durant les mois de Juillet et d'Août, vous pouvez en profiter aussi pour monter au sommet.

, Fuji

A-Bomb Dome & Peace Memorial Park

Iván Marcos: Le parc se trouve au centre-ville. Il a plusieurs monuments commémorant la bombe atomique, des musées et un dome où vous pouvez voir les restes de la date dramatique (6 août 1945). Chaque année pour cette même date, il y a une cérémonie en hommage des victimes et des messages de paix contre les armes nucléaires dans ce parc. Le lieu est vraiment agréable malgré les drames et il est fortement recommandé si vous venez visiter le Japon. joaquim cubarsi: A-bomb dome est le squelette de ce qui avait été l'Hiroshima Prefectural Industrial Promotion Hall, construit par un architecte tchèque et de goût d'Europe centrale. C'est le seul bâtiment conservé à Hiroshima des peu qui ont résisté aux effets de la bombe atomique du 6 août 1945. Le A-Bomb dome est un monument touristique de fer, de briques et de ciment. Il a été classé monument historique par l'UNESCO et honore les victimes de la bombe atomique. Hiroshima Les jours de pluie et le ciel gris d'été, c'est un coin triste mais

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Mont Fuji

D'intérêt culturel

Temples

Temple Yasukuni

Oskar Díaz Toscano: C'est le temple le plus controversé de tout le Japon, dans lequel un hommage est rendu à "tous ceux qui ont combattu pour leur pays, pour que leurs noms soient éternels". La polémique vient du fait que parmi ses noms se trouvent aussi ceux de criminels de guerre, la polémique est donc soulevée à chaque fois qu'un ministre japonais y vient en visite officielle pour rendre hommage. Malgré tout ça, c'est un temple magnifique et très intéressant, entouré par un superbe jardin. David Esteban: Le sanctuaire de Yasukuni (littéralement "tombeau d'un peuple pacifique") est un temple shintoïste de Tokyo très populaire. C'est un temple dédié aux morts japonais des différentes guerres mais cette activité est controversée et certains disent que c'est un temple qui glorifie en demi-dieux de nombreux criminels de guerre (notamment des conflits avec la Chine et la Corée). En Octobre 2004, son

☎ 0 332 618 326 - 3-1-1 Kudankita, Chiyoda-ku, 102-8246 Tokyo, Tokyo

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D'intérêt touristique

Métro de Tokyo

Pedro Jareño: Le métro de Tokyo est un véritable scandale. Il n' y a pas moyen de trouver un plan des itinéraires des lignes. Il y a tant de lignes se rendant dans tant d'endroits que c'est un véritable fouillis. Mais on finit par s'y faire. Le gros avantage est que vous pouvez vous rendre n'importe où en métro, mais ce n'est pas facile puisque dans la plupart des sites, tout est en japonais. L'astuce c'est de toujours demander de l'aide, les gens sont serviables. De plus, les stations sont si grandes qu'on peut facilement se perdre.

Tokyo underground, Tokyo

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Villes

Nikko

Chloé Balaresque: Au Nord de Tokyo, à environ 2h de train, s'élève, à flanc de montagne, le site de Nikko qui abrite un grand nombre de temples et sanctuaires ainsi que le tombeau du célèbre Shogun Tokugawa Ieyasu. On peut y accéder séparément mais je conseille de prendre un billet combiné qui permet de ne pas repayer à chaque visite. J'ai trouvé que ce lieu montrait dans toute sa splendeur l'architecture traditionnelle des temples et sanctuaires Japonais. Le site, bordé par des forêts et une rivière, se fond magnifiquement dans la nature et m'a impressionnée par l'impression de sérénité et de calme qu'il dégage.

☎ 81 288 542 496 - Nikko National Park, Akechidaira, Nikko

Que voir

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D'intérêt touristique

Parc Yoyogi kōen

Pau García Solbes: Un dimanche matin dans le parc Yoyogi kōen peut être une expérience amusante. Pour y accéder, c'est facile, il faut juste prendre la ligne Yamanote et descendre à la sortie Harajuku. On peut trouver ici de nombreuses tribus urbaines typiquement nippones, comme par exemple des amateurs de Cosplay (avec pèle-mêle un Naruto et une lolita gothique) et autres manifestations culturelles. Il esqt impossible de ne pas s'amuser. Cependant, le Kōen Yoyogi est avant tout un parc, un espace vert important de Tokyo, où jeunes et moins jeunes passeront la matinée du dimanche, entre pique-nique, jeunes s'entrainant pour des spectacles de majorettes, pour les arts martiaux....

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D'intérêt touristique

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Parc de Nara

David Esteban: Le parc de Nara est l'un des endroits les plus visités de la ville. Il s'agit d'un parc public qui s'étend à travers la partie orientale de la ville jusqu'au Mont Wakakusa. Il a été ouvert en 1880 et, bien qu'il appartienne administrativement au gouvernement préfectoral (provincial), il est considéré comme un lieu caractéristique du village de Nara. Il couvre 660 hectares et se caractérise par les cerfs paisibles qui peuplent librement le parc, pour le plus grand plaisir des passants. La traversée du parc mène à des endroits importants tels que Tōdai Nara-ji (http://www.Minube.Com/rincon/14736), le Kasuga Taisha (http://www.Minube.Com/rincon/54828) ou le Kōfuku-ji (http://www.Minube.Com/rincon/55960)

Pau García Solbes: Vous pouvez voir une expérience amusante dans le parc Yoyogi à Tokyo. L’accès au parc est facile, vous prenez juste la ligne Yamanote et descendez à Tokyo l’Omotesando sortie Harajuku. Les gens vont généralement

☎ 810 742 220 375 -

Villes

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Takayama

mardito: Takayama est une petite ville de la préfecture de Gifu que vous apprécierez si vous aimez le Japon classique. Lorsque vous arrivez, elle vous donne la sensation d'avoir voyagé dans le temps. C'est une ville pour se promener tranquillement et l'idéal pour se reposer du tumulte de Tokyo : beaux paysages, maisons anciennes. Je vous recommande d'y passer quelques jours.

, Nara City

Takayama

Temples

Meiji jingu

Chloé Balaresque: Le Meiji jingu est le plus beau sanctuaire de Tokyo. Comme son nom l'indique, il a été construit en l'honneur de l'Empereur Meiji. L'immense torii, le portique qui marque l'entrée du temple, est impressionnant. Je trouve que le parc autour du sanctuaire est également très agréable l'été, lorsqu'il fait très chaud, pour se détendre après avoir visité le quartier d'Aoyama.

☎ 81 333 795 511 - Yoyogikamizonocho, − , Tokyo

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D'intérêt culturel

Geisha et Maiko à Kyoto

David Esteban: Kyoto est le foyer des Geisha et des Maiko (apprenties geisha) que l'on trouvait autrefois dans tout le Japon, on y trouve donc encore des écoles prestigieuses. Même si elles ont parfois été associées à la prostitution, leur travail était très différent car beaucoup plus axé sur l'art, l'élégance et le divertissement que le sexe. La Geisha et la Maiko ont progressivement disparu, leur déclin commença à partir de la Seconde Guerre mondiale et il y en a maintenant moins de 1000 au Japon bien que vous pouvez en voir dans les quartiers classiques de Kyoto, Ponto-cho et Gion. Malheureusement, la plupart du temps, celles que vous verrez sont des "Henshin" (fausses Maiko), si bien habillées et maquillées qu'on ne peut distinguer une vraie d'une fausse que par son comportement. Murzeau Marie: Kyoto, et ses fameuses geishas.... Le spectacle n´est pas tant dans la blancheur éclatante de ces

Pontocho y Gion, Kyoto, Kyoto

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D'intérêt culturel

Pontocho

David Esteban: Pontocho est le quartier de Kyoto le plus célèbre et le plus traditionnel. Avec le quartier populaire de Gion, ils sont les plus connus de l'ancienne capitale du Japon en raison de leurs relations avec le monde des Geishas et des Maikos. Ces quartiers conservent leur magie bien que nous soyons au XXIème siècle et de nombreuses fois nous avons eu d'agréables surprises en marchant. Le meilleur moyen d'accéder à Pontocho est d'y aller en bus ou de descendre à l'arrêt de métro Shijo-Kawaramachi et de tourner dans les ruelles jusqu'au pont qui traverse la rivière Kamogawa.

Ponto-chō, Kyoto-shi, Kyoto-fu, Kyoto

Temple de Plata

Nacho Gómez: La première chose à faire le matin pour éviter la foule et profiter de la tranquillité est d'arriver aux portes du temple Ginkaku-ji après avoir gravi une belle rue pleine de boutiques qui commençaient à ouvrir, connu sous le nom de pavillon d'argent, il a été érigé en 1489 sur le modèle du Temple Kinkaku-ji, son emplacement, de magnifiques jardins et des sentiers boisés font de ce temple un must dans la ville de Kyoto ... et si c'est le matin et qu'il n'y a presque personne c'est encore mieux .. inoubliable. Chloé Balaresque: Le Ginkaku-ji, ou pavillon d'argent, a été construit au 15ème siècle. Après une entrée entre deux étroits portiques, j'ai été impressionnée à la vue d'un vaste ensemble agréable où l'architecture et la nature sont étroitement liées. La visite passe devant le temple puis sur le flanc de la montagne, ce qui permet d'avoir une vue magnifique sur le site. On peut accéder au Ginkaku ji par le ☎ 81 757 715 725 - 2 Ginkakuji-cho Sakyo-ku, Kyoto 606-8402 Japan, K… chemin des philosophes, un agréable chemin qui longe un

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Temples

Zones commerçantes

Ginza

Chloé Balaresque: Ginza est une grande avenue commerçante en plein coeur de Tokyo. Historiquement, Ginza a été la première avenue de Tokyo à disposer d'électricité... Elle reste toujours toujours un des lieux les plus visités de la ville pour faire du shopping dans les boutiques chics ou dans Mitsukoshi, le premier centre commercial du pays, ou visiter de nombreuses galeries d'art. Je conseille d'y aller le week end, lorsque l'avenue est fermée à la circulation. Barrio de Chuo, Tokyo

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D'intérêt culturel

Kyoto

Manolir: Des photos de la ville japonaise de Kyoto, où se mélangent tradition, exotisme et culture. Il convient de noter l'abondance de temples et de jardins qui sont tous très bien soignés. Le contraste avec les autres grandes villes, telles Tokyo, la capitale "technologique" mais aussi la plus cosmopolite, est remarquable. Si vous y allez, ne manquez pas de visiter les temples, les jardins et de faire un tour dans les boutiques, vous ne serez pas déçu. Barrio de Gion y parque de Kyoto, Kyoto

Que voir

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Daibutsu

D'intérêt culturel

Irukina: Le Le daibutsu du Mont Nokogiri (Bouddha géant) est situé sur le mont Nokogiri qui se trouve à Chiba. Nous pouvons venir en train jusqu'à la gare Hamakanaya mais je pense que la meilleure option est de prendre un bateau depuis Kurihama. Pour accéder au port, vous prenez un bus depuis la gare de Keikyu Kurihama durant 15 minutes. La traversée dure 35 minutes et coûte 700 yens (toutes les heures). Une fois débarqué, nous devons faire une petite promenade à la base de la montagne où nous prenons un téléphérique pour atteindre le sommet du mont Nokogiri. Je vous conseille de prendre un billet aller simple pour redescendre par un autre chemin. Les vues depuis la colline sont superbes. La place où le Bouddha est situé est une autre merveille artistique: 1 500 figures de bouddhistes en pierres sculptées par Jingoro Eirei Ono (entre 1779 et 1798). Ces sculptures ponctuent tout le chemin le long des escaliers. Après cette balade intéressante, le paysage s'ouvre à nous et nous voyons à nouveau la mer et dans une plaine, nous pouvons voir ce Bouddha qui mesure 31.05 mètres de haut. Le Bouddha géant de Nara (le plus célèbre) mesure 18,8 mètres et celui de Kamakura (également plus célèbre) mesure 13.35 mètres. Ce Bouddha a été construit en 1783 en signe de paix et de tranquillité. ☎ 0 467 220 703 - Kotoku-in, Kamakura

Pau García Solbes: Le Kamakura Daibutsu ou le grand bouddha de Kamakura est une des statues les plus imposantes de tout le Japon, et c’est aussi la seconde image de bouddha plus grande de tout le pays. La statue du grand bouddha de Kamakura date de 1252 et elle est actuellement située dans le temple Kotoku-in. Pour accéder au temple, vous devez payer 200 Yens. La statue fondue en bronze mesure 11,4 mètres de hauteur et pèse environ 850 tonnes. Cette statue gigantesque mérite une visite, puisque elle est à une heure de chemin depuis Tokyo. Elle donne une sensation de paix agréable.

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Villes

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La ville d'Uji

David Esteban: Une localité située dans la zone sud de la préfecture de Kyoto, avec beaucoup de traditions et d'histoires en ces murs. Très célèbre parce que c’est ici qu’on trouve l’un des plus vieux romans du monde, le "Genji Monogatari". Elle est également bien connue pour son thé vert, fort apprécié dans tout le pays. Le plat typique du lieu est le Cha-soba, vermicelles élaborés avec du blé sarrasin et du thé vert en poudre, sa saveur est très particulière. Uji abrite également le sanctuaire Byoudouin. C’est une visite obligatoire. Facilement accessible par le train, l’arrêt porte le nom du village.

☎ 0 774 223 141 - 611-8501

33 , Uji

Monuments historiques

Pau García Solbes: Nikko est une merveilleuse ville située à environ 130km de Tokyo, que vous devez absolument visiter si vous allez au Japon. L'accueil réservé aux visiteurs est spectaculaire puisque vous arrivez en face du formidable pont sacré Shin-Kyo qui date de 1636 ainsi qu'en face de maisons anciennes. Cette merveille permet d'accéder au mausolée du premier shogun Tokugawa, après avoir traversé la rivière Daiya. Ca en vaut vraiment la peine.

☎ 81 288 542 496 - Nikko City, Nikko

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Kofuku-ji

David Esteban: Si nous avons marché depuis la gare Kintetsu vers le Parc de Nara, le « Kofuku-ji » est le premier temple que nous avons rencontré. C’est un temple bouddhiste, le siège principal de la secte Hoss, et un des préférés du clan Fujiwara, un des plus puissants de l’histoire du Japon. Le Kofuku-ji existait avant même que Nara fut capitale, à l’extérieur de la province, et a été portée à Nara en 710 lorsque cette ville devint la capitale du pays. En fait, pour le 1300e anniversaire de Nara comme capitale, il s’est reconstruit un des bâtiments principaux du temple (qui a disparu il y a des années). Sa construction la plus célèbre est la pagode de cinq niveaux, bien que le Nan-en-do (une chapelle, un peu plus loin, en face de la pagode) est mon endroit préféré. Je vous recommande d’entrer dans l’enceinte, mais je crois que cela doit être gratuit.

Lieux insolites

Les œufs noirs de Owakudani

David Esteban: Les œufs noirs sont cuits dans les eaux sulfureuses de Owakudani, d'où vient leur couleur noire, mais à l'intérieur il s'agit d'œufs ordinaires. C'est marrant comme ils ont un petit ensemble de cordes et de poulies pour amener les boîtes d'oeufs de la station de base vers le plan d'eau sulfureux. Selon la légende, pour chaque œuf que vous mangez, votre longévité augmente de 7ans.

Chloé Balaresque: Ce temple n'est pas le plus 48 , Nara City intéressant du complexe de Nara Koen, mais il abrite la

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Shin-Kyo

Temples

D'intérêt culturel

, Hakone

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Tsūtenkaku

David Esteban: Le Tsūtenkaku ( ) est un symbole de la ville d'Osaka. Son nom signifie quelque chose comme "la tour qui sabre le ciel", parce que c'était un monument très impressionnant au moment de sa construction en 1912, avec ses 103 mètres de hauteur. A l'origine, cette tour faisait partie d'un parc d'attractions et lorsqu'il a été fermé, il a été décidé que la tour resterait en place afin de servir de belvédère. Hitachi a acheté l'espace de cette tour pour y faire de la publicité, et depuis, le néon de la tour fait la promotion de la marque (sauf entre 1974 et 76, car la tour était éteinte à cause de la crise du pétrole). Ludo Vic: La tour de tsutenkaku mesure environ 100 mètres de hauteur et elle permet d'avoir une bonne vue de la partie sud de la ville de Osaka. Pour pouvoir monter dans cette tour il vous faudra payer environ 6€ et il y a des réductions si vous êtes très nombreux(à partir de 30

☎ 0 666 419 555 - Osaka

Temples

Temple de Toshogu

Pedro Jareño: Dans le parc d'Ueno, vous pouvez voir ce magnifique temple japonais. Je vous recommande vraiment de vous y arrêter un certain temps pour admirer sa beauté. Ce temple est un exemple typique de l'architecture religieuse nippone. Ce qui est frappant, c'est le calme, la sérénité qui se dégage de ce lieu.

☎ 81 338 223 455 - - Ueno, Taito, Tokyo

Que voir

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D'intérêt culturel

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Musée national de Tokyo

Jocelyne Fonlupt: Au musée national de Tokyo, j'ai particulièrement aimé les masques et les costumes du théâtre Nô. Plus en référence d'ailleurs aux "Cinq Nô modernes" de Yukio Mishima qui sont œuvre de poète et n'ont que de lointains rapports avec le Nô classique, encore que... Bref, je suis restée longtemps devant un certain masque... Quant aux estampes du musée, si elles sont bien japonaises, elles ne sont as nécessairement érotiques, mais sont de toute façon très belles. Pour preuve...

Marchés

David Esteban: Le Marché d’Ômichô, avec plus de 200 stands, est considéré comme le marché le plus important de la ville de Kanzawa. On y vend des produits alimentaires, essentiellement des poissons et des fruits de mer, mais aussi des légumes, des fruits et des conserves au vinaigre. Il y a aussi des petits stands et des restaurants, à proximité de la gare et avant d’atteindre les points principaux touristiques de la ville, je vous recommande de passer par le marché ou de revenir visiter ces lieux. Si vous y allez plus tard dans la journée, vous pouvez profiter de beaux couchers de soleil.

☎ 0 762 311 462 -

, Kanazawa

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Ports

Châteaux

Château d'Hiroshima

David Esteban: Le château d'Hiroshima ( ) est un symbole de la ville. Il a été construit à la fin du XVIe siècle par Mori Terumoto (qui faisait partie du Conseil des Cinq Sages, créé par Toyotomi Hideyoshi). Autour du château ont été construits plusieurs canaux utilisés pour le transport de matériaux de construction, et plus tard ils ont servis comme défense contre d'éventuelles attaques. La construction actuelle, est un peu plus petite que le monument d'origine que la bombe atomique a réduite en cendre. Il y a aussi un endroit où vous pouvez vous habiller en samouraï :)

☎ 810 822 217 512 - 21-1 Motomachi Hiroshima Japan, Hiroshima

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Le Port de Kobe

David Esteban: Le port de Kobe est l'un des endroits les plus emblématiques de la ville et tout un symbole pour toute la province. Avec le port d'Osaka, c'est l'un des ports commerciaux dans les environs, d'où également, de nombreux bateaux de transport de passagers prennent leur départ. Autour, un mirador, une petite zone avec attractions et une zone de magasins avec plusieurs restaurants. Je vous recommande d'y aller à la tombée de la nuit pour le voir tout illuminé, et après prendre un repas dans un de ces restaurants.

☎ 0 476 222 111 - 1 Narita,Naritasa-shi,Chiba-ken 286-0023, Narita

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Marché de Ômichô

Temple Naritasan

Oskar Díaz Toscano: Le Temple Naritasan se trouve à la sortie de la Gare de Narita, et est célèbre pour les restaurants qu'il abrite, et qui servent de l'anguille, préparée d'une façon très particulière. Ce temple est immense et vraiment magnifique, et les vues qu'on a sur le lac et le parc qui l'entoure sont absolument fantastiques. C'est un lieu paisible, merveilleux, où le temps semble s'être arrêté.

Chloé Balaresque: Le Musée national de Tokyo est le plus grand musée du pays. Je le conseillerais à ceux qui s'intéressent à l'histoire du Japon, puisqu'il présente des collections qui remontent à la préhistoire du pays. On y trouve à la fois des objets d'art japonais (calligraphies, sabres...) et des objets de la vie quotidienne d'autrefois. J'ai trouvé les collections intéressantes, tout comme l'architecture du ☎ 81 338 221 111 - 13-9 Ueno Park Taito-ku, Tokyo bâtiment.

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Monuments historiques

☎ 810 783 278 981 -

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D'intérêt culturel

Tour Lanmark

lordjackes: La Landmark Tower est le plus haut bâtiment au Japon, à Yokohama plus exactement et fait près de 300 mètres de hauteur. Il y a plein de magasins, restaurants, bureaux et vous pouvez monter jusqu'au sommet avec un ascenseur en seulement 1 minute. S'il fait un temps clair, vous pouvez voir le mont Fuji de là. S'il fait nuit, vous aurez une vue sur la ville impressionnante !

− , Kobe

D'intérêt touristique

☎ 0 452 225 015 -

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Le quartier de Nagamachi

David Esteban: A Kanazawa, on trouve de nombreux quartiers, à noter le quartier des Geishas, le quartier des Samouraïs et le quartier de Nagamachi. A l'époque féodale, les samouraïs possédaient de pouvoir et de l'influence, ils avaient de grandes maisons et des jardins protégés par des murs. Tous ceux qui appartiennent au même clan sont souvent situés dans des quartiers en vue de les protéger, le Quartier de Nagamachi est l'un de ces quartiers. Avec un prix modique, la maison Nomura, l'une des maisons qui se trouve dans cet endroit, vous permet de découvrir comment étaient les maisons et les jardins.

, Kanazawa

2-1, Yokohama

D'intérêt culturel

Arashiyama

David Esteban: Arashiyama est un lieu dans la périphérie de Kyoto, à l'écart de l'agitation citadine, mais nous pouvons facilement y accéder via les lignes JR ou Hankyu. Il y est très agréable de passer une matinée ou une après-midi parce que c'est une oasis du Japon traditionnel entre rivières et montagnes. Habituellement, de nombreuses personnes, notamment japonaise, y viennent parce que c'est un lieu réelle et très populaire dans le tourisme intérieur pour de nombreuses raisons différentes. Togetsukyou est le fameux pont ( ), qui traverse la rivière pleine de bateaux et les temples qui semblent se développer sur la montagne ellemême et donnent à ce lieu un charme particulier. mytruth: Arashiyama est un très vieux pont de Kyoto. En grand partie en bois, il est impressionnant par sa structure et sa grandeur. Il est situé dans un coin paisible et calme de la ville où l'on voit des collines vertes proches des paysages

, Kyoto

Que voir

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Temples

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Byoudouin

David Esteban: Le Byoudouin ( ) est un temple bouddhiste situé dans la paisible localité de "Uji", au sud de la province de Kyoto. Il est surtout connu pour son bâtiment principal: Le pavillon du Phénix, situé au cœur d’un paisible lac et flanqué de deux phénix sur le toit. Ce bâtiment apparaît au dos des pièces de 10 yens. Son histoire remonte au Xe siècle. Ce fut en fait l’un des temples bouddhistes les plus emblématiques. Le temple appartient à la branche bouddhique "Terre Pure" qui, avec la branche "Zen" est l’une des écoles les plus influentes du bouddhisme en Asie.

D'intérêt culturel

Les roches mariées

David Esteban: Les "Roches mariées" sont deux rochers considérés comme sacrés et situés sur les côtes de Futami. Ils sont unis par un shimenawa (une lourde corde de paille de riz) et selon la croyance shintoïste, ils représentent l'union des dieux créateurs Izanagi et Izanami. Les rochers, par conséquent, célèbrent l'union sacrée ou le mariage de l'homme et de la femme. En fait, beaucoup de couples japonais y vont pour prier pour leur futur mariage. La corde, qui pèse plus d'une tonne, doit être remplacée de nombreuses fois chaque année lors d'une cérémonie spéciale. Le plus grand rocher, qui représente l'homme, a un petit torii au sommet. C'est l'un des lieux les plus emblématiques à visiter dans la ville d'Ise.

☎ 81 774 212 861 - Byōdō-in Temple, Uji

, Ise

Lieux à voir

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D'intérêt touristique

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Bake Jizō

Alegría Salvador: La gorge de Kanganma-fuchi est un lieu magique où vous pouvez marcher sous l'œil vigilant des Jizo qui jonchent la route. Bien qu'elle ne ressemble pas beaucoup à une gorge, la rivière a léché les roches au cours des siècles, lissant les bords en leurs donnant des formes étranges. Une expérience différente des sanctuaires surpeuplés de touristes.

Nikko

Monuments historiques

Temple Zenkoji

Oskar Díaz Toscano: Ce temple est devenu célèbre pour avoir refusé d'accueillir la flamme olympique lors de son passage par la ville. En effet, les moines ont protesté contre la brutalité des autorités chinoises sur le peuple tibétain. C'est un temple très ancien et très grand, où l'on accède par une rue pleine de boutiques de souvenirs. A l'intérieur du temple, il y a six immenses statues de dieux dont on dit qu'ils prennent soin des âmes des personnes dans six mondes différents. Il y a aussi deux choses très curieuses : la statue d'un moine qui vous apportera la santé si vous la touchez et un souterrain très sombre qui vous mène à un autel de Bouddha.

☎ 81 262 343 591 -

491, Nagano

1. Temple de Fushimi Inari 4. Le quartier de Shibuya 7. Temple d\'Osu Kannon 10. Aquarium d'Osaka 13. Temple Ryoan-ji 16. Odaiba 19. Parc Ueno 22. Fleuve Daiya 25. Musée Ghibli 28. Parc Shinjuku Gyoen 31. Mairie de Tokyo 34. Mont Fuji 37. Temple Yasukuni 40. Parc de Nara 43. Meiji jingu 46. Ginza 49. La ville d'Uji 52. Les œufs noirs de Owakudani 55. Musée national de Tokyo 58. Tour Lanmark 61. Le quartier de Nagamachi 64. Les roches mariées

2. Tokyo Tower 5. Todaiji 8. Sanctuaire Itsukushima 11. Château de Osaka 14. Shinjuku 17. Palais impérial 20. Kiyomizudera 23. Heian Jingu 26. Rainbow Bridge 29. Harajuku 32. Miyajima 35. A-Bomb Dome & Peace Memorial Park 38. Nikko 41. Takayama 44. Geisha et Maiko à Kyoto 47. Kyoto 50. Shin-Kyo 53. Tsūtenkaku 56. Temple Naritasan 59. Marché de Ômichô 62. Arashiyama 65. Bake Jizō

3. Akihabara 6. Gion 9. Kinkaku-ji 12. Shibuya Crossing 15. Marché de poissons Tsuiji 18. Asakusa 21. Château d'Himeji 24. Forêts de bambou de Arashiyama 27. Hachiko 30. Les Temples de Tokyo 33. Jardin Kenrokuen 36. Métro de Tokyo 39. Parc Yoyogi kōen 42. Temple de Plata 45. Pontocho 48. Daibutsu 51. Kofuku-ji 54. Temple de Toshogu 57. Le Port de Kobe 60. Château d'Hiroshima 63. Byoudouin 66. Temple Zenkoji

Où manger

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Restaurant Tsunahachi

Restaurants

Irukina: Si lors de votre voyage à Tokyo et vous désiez manger du tempura de bonne qualitée, je vous recommande le restaurant Tsunahachi. Il en existe plusieurs à Tokyo, mais je vais généralement à celui de Shinjuku qui est à environ cinq minutes de la sortie Est. Il y en a un autre à l'étage supérieur de la Shinjuku Takashimaya Department Store (sortie terrasse Sud). Si vous ne saviez pas exactement ce que c'est, je dirai que le tempura est un aliment japonais, mais qui originaire du Portugal, et qui a été introduit par des missionnaires jésuites portugais au XVe siècle. C'était le repas des jours fériés, tout comme le sont les légumes et la pâte de poisson. Normalement, les jours fériés et veilles de jours fériés, la file d'attente est telle qu'il est préférable d'y aller pendant la semaine. Une fois à l'intérieur, vous pouvez manger au bar ou sur le tatami. Même si manger sur un tatami peut sembler assez japonais, il est peut-être préférable de manger dans le bar parce que l'idéal est de manger le tempura tout frais sorti de l'huile, et ce n'est pas le cas s'il faut attendre un tatami. En outre, au niveau du bar, peut voir comment sont préparés les aliments. Tsunahachi propose plusieurs menus mais le moins cher est appelé Tempura Zen et est très complet. Il comprend: 1) la soupe miso, riz et des cornichons. 2) Un premier lot de deux crevettes tempura et un type de poisson, un mollusque et deux asperges vertes 3) Anago. C'est une espèce de petite anguille. 4) Un tempura mixte avec des Tokyo légumes et beaucoup de petites crevettes.

Restaurants

Restaurants

Hanamaru Udon Shinsaibashi

Nagasakiken Ramen

David Esteban: Hanamaru Udon est une franchise de restauration rapide basée sur l' "udon", sorte de nouilles épaisses à base de blé qui peut-être associé à diverses choses comme le tofu, la tempura, les légumes, les algues... Plus précisément, celui-ci est situé dans le Shotengai de Shinsaibashi. Il propose un système de semi self-service et très économique puisqu'on prend un plateau, on choisit la boisson puis les nouilles.

☎ 0 662 111 213 -

David Esteban: Le Nagasakiken Ramen est à côté de la gare de Nagasaki, dans le bloc derrière Nagasaki Eki Mae. C'est le restaurant typique de Ramen super petit mais superauthentique. Plein d'affiches en papier accrochées qui annoncent les plats disponibles dans le menu et leurs prix et des choses partout. Le ramen de ces sites avec saveur "d'un village" est généralement très bon, et, ici, la règle se reconfirme. Un bouillon avec beaucoup d'assaisonnement et les nouilles cuites à point. Recommandé!

2-8-7, Osaka

☎ 0 958 253 104 -

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Restaurants

Mametanuki (

)

Isaac Bordas: Superbe restaurant "typique" dans la belle île de Miyajima (Hiroshima). Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard car c'est le seul qui reste ouvert à 23h00, ce qui est très étrange dans la région. La nourriture était délicieuse, cependant, ils pourraient peut-être réajuster leurs prix. Quoi qu'il en soit, il nous a laissé une bonne impression avant d'aller dormir.

☎ 81 829 442 131 - 1133 Miyajima-cho Hatsukaichi-City Hiroshima-Japa…

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Cafétérias

Mister Donut

karenx: La franchise Mister Donut est très répandue dans tout le Japon, mais celui où je suis allé est situé dans le quartier d'Asakusa, près de la station Tawaramachi. Nous logions au Ryokan Asakusa Toukaisou et chaque matin, nous avons pris le petit déjeuner là car nous devions passer devant avant de prendre le métro. Il y a une grande variété de beignets et de pâtisseries et à mon avis, ils sont meilleurs que ceux du Dunkin'Donuts. Les prix sont très abordables et ils sont la solution parfaite pour quand vous avez une grosse faim. Mon préféré: donut recouvert de chocolat accompagné d'un jus d'orange bien frais.

☎ 81 452 226 828 - − − Minatomirai Yokohama Nishi Ward, Yokohama

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Restaurants

Restaurant Ichi-Ren

David Esteban: Ce restaurant est très proche de la station de Kintetsu Nara, il est petit mais la nourriture est très bonne et l'ambiance très agréable. Les plats sont une fusion de styles mais la base est japonaise. En plus des plats traditionnels japonais, il y a un certain nombre de salades et de plats coréens. Le propriétaire est très bohème et prépare chacun des plats avec grand soin. Le prix moyen est d'environ 15€ par personne.

, Nara City

4-8, Nagasaki

Restaurants

Restaurant Gonpachi

Oskar Díaz Toscano: C'est à Tokyo que se trouve le restaurant où a été filmé la scène entre Uma Thurman et Lucy Liu dans Kill Bill. L'extérieur est attrayant mais c'est mieux d'y rentrer pour constater si c'est vraiment celui du film. Le rez-de-chaussée a un bar où on peut voir les chefs cuisiner mais la meilleure place est à l'étage, où vous pouvez déguster votre plat en pensant au film. L'ambiance est imbattable, même si les prix sont un peu chers pour un izakaya traditionnel. ☎ 0 357 710 170 - 1-13-11 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo , Tokyo

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Restaurants

Hard Rock Café

Pedro Jareño: Dans la zone de Ueno, à la sortie du métro, je suis tombé sur un Hard Rock Café. Il s'agit d'un petit établissement, mais il semble concentrer l'essence même du Hard Rock Café. C'est un excellent site si vous avez envie d'un petit changement de style et d'écouter de la bonne musique rock internationale.

Tokyo

Où manger

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Restaurants

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Kinryu Ramen

David Esteban: Kinryu ( ), qui signifie "dragon d'or", est l'un des nombreux postes de Ramen que l'on trouve un peu partout dans les rues des grandes villes japonaises. Celui-ci plus précisément se trouve à la gare de Namba, un des quartiers les plus fréquentés d'Osaka. Ces postes sont conçus pour optimiser le temps à l'heure du déjeuner, c'est très prisé par les hommes d'affaires. Il dispose d'un distributeur de tickets où vous choisissez ce que vous mangez, vous payez et vous sauvegardez votre choix, de sorte que vous n'avez plus qu'à donner votre ticket au barman qui vous l'échange contre votre repas. Quand vous terminez le repas, vous laissez le plateau comme il est et vous reprenez votre chemin, ce qui minimise le temps passé à manger.

Restaurants

Restaurants

Restaurant A Teppara

Nara Densha Café

David Esteban: Le restaurant A Teppara est un restaurant thaïlandais que nous pouvons trouver dans Ebisu, à Tokyo, à seulement 5 minutes de marche de la sortie ouest de la station de métro. C’est un peu caché puisqu'il est dans un sous-sol, mais l’accès mérite la peine. Le décor, sans rien avoir avec l'autre monde, accompagne, avec la musique de fond thaïlandaise, la variété de plats et de bières de l'ancien Siam qui peuvent être consommer dans ce lieu. Bien que la présentation et le goût sont un peu adaptés au public japonais, je dois admettre que c’est l’un des meilleurs restaurants thaïlandais que je n'ai jamais goûté à l’extérieur de la Thaïlande.

Osaka

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Restaurants

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Restaurant Aoniyoshi

David Esteban: Le Restaurant Aoniyoshi est un petit établissement près de la gare de Kintetsu Nara spécialisé en ramen. Le plus curieux dans cet endroit est qu'ils ont des ramen uniques avec des noms de monuments de Nara comme le "daibutsu ramen" (ramen du grand bouddha) ou le "todaiji ramen" (commémoratif du temple todaiji). En vérité, les plats de ce restaurant sont très juteux et pleins de saveurs, de sorte que c'est très réconfortant d'aller y manger avant de visiter la ville.

☎ 810 742 261 611 -

☎ 0 337 154 588 -

, Nara City

1-14-15

David Esteban: Bien que son vrai nom est "Route de la soie, no Suchaku eki" ( ), tous les étrangers qui vivent dans la région l'appelent le "Nara Densha Café" (densha signifie train en japonais). Comme son nom l'indique, ce caférestaurant est unique car on a la particularité de pouvoir gérer un des trains de la maquette géante au centre du restaurant tout en buvant ou mangeant quelque chose. Le train est contrôlé depuis une table au bord de la maquette. La nourriture et les boissons sont normales, et le curry est très bon mais le mieux est l'ambiance curieuse de cet endroit.

b1 , Tokyo

Restaurants

Restaurant Amataro Senri-Chuo

Kakiansanjakusanzunbashi (

☎ 0 648 637 371 -

1-5-3

22f, Osaka

Restaurants

Restaurant Tori Dori

David Esteban: Ceci est un autre des restaurants qui me plaisent dans le centre d’Osaka, par rapport à l'affiche de Glico. Il est spécialisé dans le poulet ( plus précisément des brochettes de poulet, ce qui en japonais est connu comme "yakitori") d'où son nom ("tori" désigne le poulet en japonais). Ils préparent également des salades de très bonne qualité, parmi lesquelles, on note le saumon. C’est un endroit que je recommande pour le dîner, par le design de son local et sa qualité. A propos du prix, c'est un peu plus cher que la moyenne, mais c'est quand même abordable.

+34° 41' 4.09", +135° 50' 21.12", Nara City

Restaurants

David Esteban: Amataro est une chaîne d'izakaya (pub de style japonais) mais celui-ci, de Senri-Chuo, est particulier. Il se trouve dans le quartier nord d'Osaka, on peut y accéder en prenant la ligne Kita-Osaka-Kyuko qui est une prolongation de la ligne Midoshuji construite pendant l'exposition universelle de 1970. Si ce restaurant est particulier, c'est qu'il est situé au 22ème étage d'un immeuble, ce qui offre une vue imprenable sur Osaka du Nord au Sud. Le prix par personne pour dîner dans ce restaurant varie entre 25 et 35€.

9

4f, Osaka

☎ 0 662 146 255 -

Cafétérias

Juice Bar

)

María Alba: Le jour où nous sommes arrivés à Kyoto, nous nous sommes donnés rendez-vous avec un ami japonais qui nous emmena à ce restaurant qui se trouvait à l'intérieur de la gare. La décoration était étrange, basé sur le style "Hashi", les fameux piquet japonais. C'était très bien car on pouvait goûter des tas de choses différentes et non les typiques que les occidentaux ont l'habitude de manger. Les desserts et les boissons sont inclut dans le prix. On ne peut pas dire qu'il soit bon marché car cela nous a coutés 2600 yens chacun soit 23 euros environ. Mais c'est un bon restaurant si bien que pour la qualité qu'il offre le prix est tous à fait raisonnable et normal au Japon.

Kyoto

David Esteban: Juice Bar est un magasin franchisé de jus de fruit qu'on trouve dans beaucoup de stations de trains de banlieue de Tokyo et Osaka. Bien que l'entreprise soit à Osaka, la qualité de ses jus et de ses smoothies a fait qu'elle s'est très rapidement étendue à Tokyo et qu'on la trouve même dans les gares d'autres villes.

☎ 0 648 067 209 - Juicer Bar

HP

5-16-1.JR

, Osaka

Où manger

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Tou Soba

Restaurants

María Alba: Dans ce beau sous-sol de shibuya on peut manger des ramens au tonkotsu (os de porc). Le prix est assez correct pour l'endroit où il se situe, environ 5 euros le ramen et 7 euro 50 le Tsukemen, (à 10 minutes de la gare de Shibuya et de la célèbre statue de Hachiko, on ne peut pas se plaindre!). Le rapport qualité prix est très bon. En payant un prix fixé, on peut choisir ici la quantité de pâtes que l'on veut et la plus grande taille (Chou = super) est vraiment énorme. Sur chaque table on trouve un panier d'œufs durs pour ajouter aux ramens principalement pour environ 40 cents chacun. Pour information, la principale différence entre le ramen et le tsukemen, c'est que pour le ramen, les vermicelles vont dans la soupe, alors que pour le Tsukemen la soupe et les pâtes sont séparées, et il faut tremper les pâtes dans la soupe. Vous pouvez également choisir entre des pâtes froides ou chaudes. J'y suis allé lors de ma précédente visite à Tokyo et j'ai aimé, mais cette fois, maintenant que je suis plus habitué à la nourriture japonaise, je dois dire que cela a été mon restaurant préféré du voyage, le Tsukemen est délicieux et est livré avec une sauce Type de wasabi épicé, avec un peu d'épices, et si on met la quantité adéquate, la soupe et les pâtes à tremper ont un goût délicieux... Pour éviter de mettre trop de piquant dans la soupe, il est recommandé de ne pas l'y verser directement mais plutôt de le mettre dans la cuillère, de mélanger avec un peu de soupe et de tremper les vermicelles Tokyo dans la cuillère ensuite. C'est plus compliqué et cela nécessite plus de pratique si l'on ne veut pas s'éterniser, mais c'est là la meilleure façon de le manger. J'ai tellement aimé que lors de ce séjour j'y suis allé quatre fois ... hahaha. Et pourtant j'aime essayer différents restaurants, mais c'était si bon ... Délicieux, et très bonnes ambiance et musique!

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Cafétérias

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Café Montana

David Esteban: Le café Montana est au centre de Kobé mais on ne se croirait presque pas en Asie. Il est au deuxième étage en venant d'un escalier étroit qui donne sur la rue mais il est aussi possible de monter au 3ème étage où il y a plus d'espace. Il a un menu varié de café et l'ambiance est occidentale ; c'est l'idéal pour profiter d'un bon moment.

☎ 0 783 911 223 -

2-5-2, Kobe

Restaurants

David Esteban: Il s'agit d'un très bon restaurant. Tonkatsu est dans le centre commercial Sannomiya, à Kobé. KYK est un franchisé, mais j'ai seulement essayé ce restaurant avec des résultats très agréable. Le prix est abordable et la nourriture est bonne. Dans le menu type de Katsu : crevettes, porc, etc., julienne de légumes avec beaucoup de riz et la soupe miso (ces deux dernières choses peut être répétée indéfiniment pour le prix).

☎ 0 783 914 926 -

1-10-1, Kobe

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Royal Host Namba

David Esteban: « Royal Host » est une chaîne de « Family Restaurant » qui existe dans plusieurs endroits au Japon. Ce sont des restaurants qui servent différents types de cuisines (italienne, japonaise, etc.), des desserts et cafés. Bien que la nourriture ne puisse être classé de « haute cuisine », c’est bien préparée et avec de bons ingrédients. Ce type d’endroit est idéal pour des groupes hétérogènes avec des goûts différents. Il y a également des menus pour les enfants et des menus à bas prix.

☎ 0 662 147 651 -

2-1-2

Komoru Suba

, Osaka

Restaurants

nakano b-kyuu

David Esteban: B-kyuu Nakano est un restaurant de style izakaya (taverne japonaise traditionnelle) qui se trouve à l'est de la gare de Nakano . C'est un petit local mais très chaleureux, très amical, mais nous ne pouvons attendre du luxe ou grandes fioritures dans sa décoration. Il y a deux étages et en dessous se trouve la cuisine, un bar et quelques tables . C'est Le type de nourriture pub japonaise avec des tapas yakisakana et yakitori.

☎ 0 333 892 005 -

Restaurants

Pedro Jareño: Un restaurant que j'ai trouvé par hasard mais il était délicieux. Ce restaurant se situe au coeur de Akihabara. Le concept est sympa car vous vous servez vous même. Riz, nouilles ... tous les plats proposés sont délicieux. De plus, les prix sont très bon marché. je vous recommande totalement ce restaurant !

Barrio de Akihabara, Tokyo

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Tonkatsu KYK Kobe

Restaurants

5-55-15, Tokyo

Restaurants

Restaurant Ootoya

Irukina: Ce restaurant dément l'idée que l'on a hors du Japon que ce dernier est un pays cher, surtout en ce qui concerne la nourriture. Bien au contraire, manger ici peut être beaucoup moins cher qu'en Espagne et nous ne parlons pas de manger des hamburgers ou des pizzas mais la vraie nourriture japonaise, authentique et traditionnelle. Si vous visitez le Japon et que vous voulez bien manger, pas cher, sain et rapide, c'est là votre restaurant de référence. Le Ootoya est une chaîne de restaurants japonaise très économique. Bien qu'il existe un menu fixe et établi, chaque Tokyo trimestre on peut goûter trois ou quatre nouveaux plats. Ici

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Restaurants

Sai-sai Ramen

David Esteban: Le restaurant Sai-sai est un de ces restaurants de quartier japonais spécialisés dans le Ramen à l’ancienne. C’est dirigé par un vieux couple et, en raison de l’emplacement du restaurant (à côté de la zone commerciale de Higashi-Awaji), ils n’ont pas l’habitude d’accueillir les étrangers. Alors quand j’y suis allé, ils se sont beaucoup occupé de moi, même si nous savons que le Japon est l’un des meilleurs pays au monde en termes d’accueil. Les menus sont assez bon marché et le ramen est très bien préparé. Ils offrent aussi du soba et udon. Si vous êtes dans4 la20-4, région, Osaka

Où manger

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Restaurants

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Amanojaku Ramen

David Esteban: Ce restaurant est l'un des meilleurs que j'ai essayé au Japon. Le nom est assez particulier car Amanojaku ( ) signifie «mauvais esprit du ciel». L'établissement soit petit et il faut faire la queue pour goûter au célèbre bouillon de viande. Il est juste en face de la gare Tomio ( ), sur la ligne de Kintetsu.

34.69330318521641,135.7354187965393, Ikoma

Restaurants

Pedro Jareño: Ce sont des espagnols vivant à Tokyo qui m'ont fait découvrir cet endroit à Shibuya. Ce restaurant est absolument fascinant. Vous devez enlever vos chaussures à l'entrée puis vous vous asseyez à une table près du sol et le restaurant propose de la cuisine traditionnelle japonaise. C'est un merveilleux site.

Tokyo

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Kappa Sushi

María Alba: Kappa Sushi est une chaîne de restaurants très connue au Japon. De ce fait, il y a jusqu'à les marchandises de poupées qui apparaissent sur leurs affiches. Il semble peut-être vide sur les photos, mais quand nous sommes arrivés il n'y avait pratiquement pas de places de libres. J'ai pris les photos pratiquement quand il allait fermer. Les plats de sushi sont très bon marché, 105 yens par plat dans lequel il y a deux sushis ou quatre makis. Il y existe plusieurs sortes de sushi faisant le tour par un ruban pour que celui qui le souhaite puisse se servir, après il y a une autre option. Tu peux demander le sushi de ton choix dans le menu et un petit train qui passe par un autre ruban indépendant, t'apporte ce que tu lui demande. Les meilleurs sushis que j'ai goûté dans ce restaurant était le sushi de tempura. Le thé et l'eau est inclus dans le prix comme dans de nombreux restaurants au Japon. A la fin de ton déjeuner ou dîner, un serveur vient compter les plats que tu as sur ta ☎ mangé. 810 486 505 - Kawasaki table pour savoir combien tu en as Le 100 service est

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Waraziya

Restaurants

Restaurants

Yoshimuraya Ramen (

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)

Restaurants

Yokohamaya (

)

María Alba: Dans le centre de Yokohama, le Yoshimuraya Ramen Ramen est le plus célèbre restaurant de la ville, et la longue fille d'attente le prouve. Des bancs sont même mis à disposition dans la queue (et certains Japonais y dorment en attendant, comme d'habitude, ahah ...). Il a ouvert en 1974 et était le premier à faire ramen Type iekei. C'est génial. Si vous voulez riz vous devez payer un supplément, vous pouvez commander de la viande supplémentaire etc. Il ya un ramen spécial pour les jeunes enfants. Le ramen normal coûte 630 yens. Très pas cher, comme toujours. L'eau est inclus, et je pense que le thé aussi si je me souviens bien. Le plus curieux c'est que vous mangez votre ramen à un comptoire assez grand par rapport à d'autres endroits, jusqu'à 30 personnes et vous pouvez les voir en train de préparer le ramen, le tout dans un rythme effréné, car il était plein. C'est une chose assez curieuse à voir. Si vous ne voulez pas manger au comptoir, une petite minamisaiwai 2-12-6,, Yokohama table pour quatre est également disponible, si je me souviens,

María Alba: Dans le centre de Yokohama, à proximité de la gare principale, nous pouvons trouver ce restaurant dans à l'angle de la rue qui fait face au Yoshimuraya Ramen. C'est un restaurant bon marché avec de très bons ramens et une viande un peu différent que d'habitude, très bonne aussi. Si vous êtes étudiant, vous montrez votre identifiant et ils vous donnent un bonus, qui est un détail. Je ne me souviens pas quelles étaient les extras, mais c'était plus ou moins les classiques, viande, œufs, etc, et vous pouvez également commander l'ail, et ils apportent un bol avec de l'ail sous différentes formes, dont vous ne mangerez probablement pas plus du quart. J'ai demandé plus d'extras avant de connaître l'offre, et je me suis donc retrouvé finalement avec tout un tas d'extras. Quand j'ai quitté le restaurant je ne savais pas si je devait marcher ou rouler ... calé pour peu d'argent, mais cela est habituel dans les restaurants de ramen. Un bon endroit malgré sa proximité avec le Yoshimuraya, où il vaut peut être bien vous rendre Yokohama si vous

Restaurants

Restaurants

Gastronomie

Heiroku sushi

Ichinanaya Ramen

Génisse de Hida

María Alba: Ce restaurant qui est situé dans la zone Hiyoshi et c'est l'un de mes restaurants préférés de ramen, le ramen y est exquis et le personnel est excellent, en particulier le chef Kai, toujours très agréable. Jusqu'au début de cette année, l'endroit s'appelait Ryuuya (la maison du dragon) mais il s'appelle désormais Ichinanaya (maison 17). Non seulement il a changé de nom, mais le type de ramen préparé a aussi changé, avant c'était le type tonkotsu et maintenant c'est le type Lekei. Vous pouvez choisir pratiquement tout: depuis la dureté des nouilles, jusqu'à la concentration de saveur dans la soupe et de la quantité de graisse au goût. Un autre bon point du restaurant est qu'ils vous servent gratuitement un bol de riz et cela peut être répété aussi souvent que vous le souhaitez. Je n'ai jamais répété le riz car avec le ramen je suis vraiment satisfait. C'est un endroit chaleureux où vous pouvez manger autant sur la table que sur le bar. Il se trouve à 30 mètres de la gare de

Pau García Solbes: Quand on pense à la meilleure viande de bœuf japonaise, Kobe vient toujours à l’esprit. Il est le plus célèbre au Japon et l’un des plus connu dans le monde. Cependant, il y une autre viande avec un nom originale aussi savoureux que le Kobe, il s’agit de la viande de bœuf Hida que vous pouvez trouver à Takayama et la préfecture de Gifu. Je dois dire que le mélange de veau aux légumes et la saveur d’un fruit sont un des plus grands plaisirs culinaires de ma vie. En outre, toute personne intéressée peut visiter des fermes dans la région pour voir comment prendre soin de ces animaux.

María Alba: Comme je l'ai dit il y a beaucoup de restaurants à Hiyoshi. Nombre d'entre eux proposent des ramens, des okonomiyaki, des dons, et il ne pouvait pas ne pas y avoir un restaurant de sushi. Mais ce petit restaurant de quartier Hiyoshi, est de loin le meilleur. Et j'en ai essayé beaucoup! Il est la perfection. Le cuisinier pose parfois parfois des plats sur le comptoir pour qu'on les prenne si on le souhaite, mais on peut aussi demander ce que vous voulez. Je pense que le plus polie est de prendre ce que propose le cuisinier. Il le prépare sur le champ, avec du poisson frais, à vous faire saliver rien qu'en y pensant. Il y ajouter la quantité parfaire de wasabi pour qu'il soit meilleur encore. Chaque plat est composé de deux unités ou quatre lorsqu'il s'agit de maki, et coûtent seulement 130 yens. Au Heiroku vous mangez à n'en plus pouvoir pour 7 ou 8 euros et vous rentrez chez vous le ventre plein! Le saumon et le thon sont de qualité et vous pouvez trouver dans le menu également de l'anguille (unagi),

Yokohama

Yokohama

Takayama

Où manger

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Restaurants

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Restaurant Harima

David Esteban: Le restaurant Harima est un petit établissement familial typiquement japonais où ils servent le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner à des prix raisonnables. Un de ses avantages est qu'il se trouve juste en face du château de Himeji. Pour ceux qui n'ont pas l'habitude de la nourriture typiquement japonaise, j'insique qu'il y a aussi des plats un peu plus "occidentalisés".

Restaurants

Restaurant Katsutaro

Carmen Liza: Un restaurant très traditionnel, où l'attention est très bonne comme dans tout les restaurants au Japon. Il vend un ebikatsu délicieux. Le jour où j'y suis allé, j'ai décidé d'essayer le sashimi et Tonkatsu. Cet endroit est très élégant et traditionnel. Ils servent un thé vert délicieux. Le Tonkatsu est un mélange de riz, misoshiru, un cornichon et une petite salade. La sauce qui accompagne le Tonkatsu se trouve sur la table.

− − , Himeji

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Restaurants

Okonomi-mura

Ginya Ramen

5-13 Shintenchi in Naka-ku, Hiroshima

Restaurants

David Esteban: Le Ahobonji est l'un des nombreux bars de style "izakaya" (auberge traditionnelle japonaise) de la ville de Kobe, avec la particularité qu'il est décoré comme un temple bouddhiste. Les couloirs, les colonnes et balustrades sont imprégnées de ce style avec des images, des statuettes et d'autres symboles bouddhistes, qui vous feront manger au sein d'une expérience religieuse.

☎ 0 783 916 833 -

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María Alba: Un autre des nombreux restaurants de ramen qui se trouve dans la zone de Hiyoshi, C'est le Ramen Ginya. Bien que mon préféré soit Ramen Yoshiya, ce n'est pas mauvais. Comme le ramen lekei que le Yohohama offre toujours, la soupe est d'une saveur assez concentrée de viande de porc et d'épinards. Vous pouvez commander un bol de ramen avec n'importe quel ingrédient (vous pouvez payer de la viande ou des légumes extra), vous pouvez choisir la dureté des nouilles, la concentration de la saveur de la soupe et la quantité de graisse, le tout avec 3 niveaux distincts. Avec chaque bol de ramen ils demandent si vous voulez du riz(gratuit)et quelle quantité, et vous pouvez répéter autant de fois que vous le souhaitez. Comme il est normal dans ce type de ramen, le client dispose des différents sauces piquantes, d'ail et de gingembre pour les verser sur le riz ou de la soupe. Les plats coûtent autour de 700-800 yens. Yokohama

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Ahobonji

☎ 0 280 929 333 - Takano 540-3, Koga

Restaurants

Laura Tomàs Avellana: Okonomi-mura est un restaurant à thème du parc spécialisé dans l'okonomiyaki, une sorte de gâteau / Pizza japonais à base de farine, d'eau et d'œuf, où l'on peut ajouter les ingrédients que l'on veut (porc, crevettes, calmars ...). Ce bâtiment de trois étages possède 26 pièces différentes dans lesquelles vous pouvez manger ce plat typique de la ville d'Hiroshima (et dans tout le pays, même si la variante Hiroshima est le plus célèbre dans tout le Japon). A l'origine il s'agit de choisir un restaurant, s'assoir au comptoir, choisir son okonomiyaki (il y a généralement des cartes avec des photos) et de voir comment ils cuisinent devant nous. Vous pouvez y aller à plusieurs reprises, il y a beaucoup d'okonomiyaki au choix! ;) Certains bars vendent aussi des okonomiyaki cuisinés à la maison si vous êtes intéressé ;)

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Restaurants

The Straw Hat Cafe (Restaurant dans le musée Ghibli)

Carla Castells: Une visite dans le musée Ghibli ne serait pas complète si vous ne vous arrêter pas à manger dans le magnifique restaurant The Straw Hat Café, qui est annexe au musée. Décoré du même style que le musée, manger dans cet endroit est toute une expérience. La carte n’est pas très variée, mais tous les plats offerts sont préparés avec des ingrédients totalement organiques et cuits dans la même cuisine du restaurant.

1-7-1 Ug 1 3f b1, Kobe

Restaurants

Mitaka

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Hamatora Ramen

María Alba: Le Hamatora est à Hiyoshi et c'est le restaurant de ramen le plus curieux où j'étais lors de mon voyage au Japon. Il a un style différent de ramen avec beaucoup de légumes et est réputé pour être tout à fait sain (contrairement à la tonkotsu, iekei ou shouyu en raison de ses niveaux élevés de graisses saturées). La pâte est de couleur verte et la saveur de la soupe n'est pas trop intense. Mais sûrement le plus étrange et jamais vu sur ce restaurant c'est... qu'ils ont une machine à barbe à papa que vous pouvez utiliser gratuitement! Ça c'est assez étonnant car aucun endroit ne compte avec quelque chose de si particulier et les clients se souviennent souvent plus de sa machine gratuit de barbe à papa que du ramen de Hamatora. La qualité des photos est mauvaise, j'ai manqué de batterie, mais comme vous pouvez le voir il a plus de légumes et c'est plus sain. Mais je vais télécharger plus de photos quand je reviendrais dans ma prochaine visite au Japon parce que

Yokohama

Restaurants

Kouryu Ramen Dōtonbori

David Esteban: Kouryu ( en japonais) est une chaîne de restaurants spécialisés dans les Ramen (qui est une soupe de vermicelles adapté au style japonais). Son nom signifie quelque chose comme "dragon en bonne santé" ( qui signifie sain, gai ou bien portant, qui signifie dragon) et possède des succursales dans tout le pays. La succursale située dans le Dotonbori Orient, à Osaka, est relativement nouvelle et dispose d’un décor impressionnant tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Avec des menus à partir de 1000yen, ce restaurant est un endroit idéal pour faire une halte lors de votre visite de la région et essayer la ramen dans un joli cadre (voir les photos) avec des sculptures métalliques de dragons ou profiter d’un bon dîner. Le décor et la convivialité du personnel méritent une visite.

☎ 810 662 137 887 -

7-7, Osaka

Où manger

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Restaurants

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Les Restaurants Shirokiya

David Esteban: Shirokiya ( ) est une chaîne de restaurants qui tentent de garder une partie du style des typiques tavernes japonais ou "izakaya" ( ) mais avec des plats plus variés et un cadre plus moderne. Cette chaîne appartient à la société japonaise Monteroza (oui, je sais que cela ne semble pas être un nom très japonais) qui est basé à Tokyo, la capitale japonaise, mais on peut trouver les restaurants Shirokiya dans n’importe quelle ville japonaise. Ils ont des sièges en tatami et des tables, la nourriture y est bonne, bien que cela s'éloigne un peu de l’idée de la cuisine japonaise traditionnelle. Il y a des adaptations de plats exquis et des petits plats de la cuisine vietnamienne et coréenne ainsi que des petites pizzas, des quesadillas et d'autres plats plus familiers aux Occidentaux. Un bon choix pour un dîner en groupe avec des personnes aux goûts différents.

Restaurants

Restaurants

Restaurants

Le Restaurant Hatsu Tsubomi

Restaurante Capricciosa à Nagasaki

Restaurant Irori

David Esteban: Ce restaurant est situé à Shibuya, l'un des quartiers les plus animés de Tokyo, à seulement cinq minutes à pied de la gare. C'est un restaurant à la nourriture japonaise, avec une belle décoration. Son salon est décoré d'un petit ruisseau artificiel et d'un petit pont de style japonais. La nourriture est bonne ainsi que le service, le prix est de 20 à 30 euros par personne.

Tokyo

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Restaurants

Ramen à Utsunomiya

Carmen Liza: Face à la Utsunomiya Station se trouve le Lala Square, un centre commercial dont le sous-sol est rempli de restaurants. Nous avons décidé d'entrer dans une Ramenya dont je ne souviens pas le nom, mais je vous promets d'y revenir. J'y ai mangé l'un des meilleurs ramens de toute ma vie, préparé sur place, et vous pouvez même voir la préparation. Hautement recommandé

4731-1 Miyukihoncho, Utsunomiya

☎ 0 334 632 284 -

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1-9-5

David Esteban: Ce restaurant est une franchise de restaurants italiens appelés "Capricciosa". Le restaurant en question situé à Nagasaki se trouve au cinquième étage d'un centre commercial et de loisirs appelé "Amusement Park", tout près du port. Ce qui est de spécial, ce sont les grandes baies vitrées qui permettent d'avoir une belle vue de la ville tout en mangeant.

a b1, Tokyo

☎ 0 958 182 355 -

1-1

, Nagasaki

Irukina: Dans le magnifique village de Shirakawa-go, on trouve plusieurs restaurants pour essayer la cuisine locale, surtout célèbre pour le bœuf de Hida Takayama, même s'ils proposent également des légumes, le miso et de nombreux champignons. Ce restaurant est nommé "irori", qui signifie cheminée japonaise. Il n'est pas de style occidental et il y a un trou dans le centre de la pièce sur lequel on cuisine. Ce restaurant dispose d'une "irori" original et bien qu'ils ne cuisinent pas dessus, elle fonctionne. Par conséquent, l'ambiance est excellente. Ils proposent aussi un menu en anglais pour ceux qui ne savent pas lire le japonais. Vous pouvez commander plusieurs plats japonais (comme le soba, qui est aussi typique de la région) et j'ai opté pour un menu de viande avec du miso Hida Takayama, absolument délicieux et pour la modique somme de 1800 yens. Une fois que l'on a commandé, en attendant d'être servis, un vous apporte un verre de thé et un petit biscuit. Les sièges ne sont Shirakawa pas très confortable, mais vous devez vous rappeler qu'il

Restaurants

Restaurants

Cafétérias

Bar de Cante

Restaurant Umeda Toka

Starbucks Sakurabashi

David Esteban: Le restaurant Umeda Toka est un restaurant traditionnel japonais, et, comme son nom l’indique, situé à Umeda, un des quartiers les plus privilégiés de la ville et où se trouve la gare d’Osaka. Il se spécialise dans les poissons, mais curieusement, lorsque je suis allé là-bas avec mes collègues, ce que j’aimais le plus était la chair. Ils sont prêts pour vous servir des pommes de terre et légumes, et puis vous faire déguster une assiette au petit feu et servie avec une sauce. Tout est délicieux. Le menu avec salade, viande, poissons, desserts et boissons coûte environ 30 euros.

David Esteban: Dans la rue Sakurabashi, il y a un Starbucks qui se trouve au Rez-de-chaussée de l'Hôtel Daiichi, dans le bâtiment Maru. Il est très populaire parce qu'en face, il y a une petite zone aménagée en espace vert, et quand il fait beau, tout le monde s'y assoit pour discuter, après avoir pris leur café chez Starbucks, créant une ambiance assez conviviale qui inspire beaucoup de tranquillité.

lordjackes: J'ai été dans un restaurant de nourriture espagnole à Yokohama et, malgré quelques différences dans la préparation des plats traditionnels comme la paella, c'était vraiment très bon. Ce n'est pas très cher si vous prenez en grande quantité et l'atmosphère rappelle les restaurants typiques espagnols. Ils ont comme décoration des répliques en plastique de saucisse, de jambon et autres produits suspendus au plafond.

☎ 0 454 507 215 -

1-10

(Yokohama, Bay Quarter 3a …

☎ 810 663 458 118 -

2-5-28, Osaka

☎ 810 663 416 150 - 530-0001Osaka Maru Bldg. 1-9-20 Umeda, Kita-…

Où manger

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Restaurants

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Restaurant Sojibou David Esteban: Ce restaurant est spécialisé en soba et appartient au groupe hôtelier spécialisé dans ce domaine,"gourmet-kineya", que l'on retrouve partout dans le pays. Ce restaurant se trouve plus spécifiquement dans la station de Rinku Town. En été, il y a des menus de soba froids ou chauds pour environ 5 euros (800yen), qui comprennent des nouilles, des cornichons et un bol de riz. Ils ont aussi des tempuras et d'autres accompagnements.

Japón

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Restaurants

Restaurants

Restaurants

Restaurant de fideos en Gora

Tensatei Ramen

Noodle Bar

María Alba: Dans la zone où sont concentrés de nombreux restaurants de ramen de style Iekei à Yokohama, à une minute à pied de la gare Hiyoshi, nous avons trouvé ce restaurant de style Shio (sel), très différents de ceux qui l'entourent. La saveur de la soupe est très légère et elle contient une variété de légumes et du porc. Le meilleur de ce ramen à mon goût est certainement le plat de pâtes, vous remarquerez qu'il est très frais. Vous pouvez commander un bol de riz blanc, qui est ensuite servi à volonté. Vous pouvez vous asseoir à la table ou au bar et l'endroit est assez grand et joli.

Carlos Olmo: L'endroit n'a rien de spécial, en fait il passerait totalement inaperçue si il n'était pas rempli de gens, à tout moment, assis au bar à manger d'énormes bols de soupe aux nouilles de toutes sortes, tous plus délicieux les uns que les autres. Tant et si bien que j'y suis retourné. Le bar est situé juste à côté de la sortie de la station de Narita, à droite, dirigé par deux très belles vieilles dames qui ne parlent pas l'anglais, mais heureusement, les plats sont proposés avec des photos.

David Esteban: Gora est l'une des villages de Hakone que nous passerons dans notre ascension pour voir le Fuji. La majorité des sites de restauration que nous rencontrons dans cette population (qui vive essentiellement du tourisme) sont des restaurants de nouilles. Comme la meilleure époque pour voir la montagne c'est la fin de l'hiver (ou le début du printemps)les nouilles sont assez réconfortante avant de suivre le chemin.

, Osaka

Restaurants

, Hakone

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Kurinoki

María Alba: Pour changer un peu des ramens et sushis lors de ma visite au Japon, je suis allé à ce restaurant qui se trouve juste en face de la gare Hiyoshi. Vous pouvez y commander une assiette de poulet, boeuf, porc ou poisson frit avec un riz de qualité et de la soupe pour environ 7 euros. Le restaurant dispose de deux étages: la cuisine et le comptoir sont au rez de chaussée et au premier étage on trouve des tables, et le cuisinier fait monter lui même ses plats. J'ai mangé du poulet au curry, c'était très bon. La soupe miso est également inclus. Recommandé pour ceux qui aiment le poulet type Karaage, semblable à celui du "KFC", mais de meilleure qualité. Le riz est à volonté.

Yokohama

Cafétérias

Cafétéria Doutor Nakano Eki

David Esteban: Juste en face des voies de Nakano Eki se trouve une des cafétérias de la chaîne Doutor, que l'on trouve partout au Japon et que j'aime beaucoup. Elle n'est pas juste en face des sorties, il faut marcher un peu sur l'une des rues parallèles à la voie ferrée. Pour cela, prenez la sortie sud puis tournez à gauche (vers l'est) sur une petite route qui longe la voie.

, Tokyo

Yokohama

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Restaurants

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Restaurant Tex Mex « le Torito »

David Esteban: Le restaurant Tex-Mex « le Torito » est un restaurant situé dans plusieurs pays, entre eux le Japon. Le Tex-Mex « le Torito » d’Osaka (Japon) se trouve dans le quatrième étage d’un bâtiment vraiment chic. Le restaurant est calme et les décorations sont de motifs mexicains avec une touche moderne. Le repas est délicieux. C’est un endroit idéal pour déjeuner et dîner lors d’un séjour à Osaka.

☎ 0 664 842 432 -

Estación de tren de Narita, Narita

− , Osaka

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Restaurant Bamiyan

Irukina: Bamiyan est une chaîne de restaurants chinois dans tout le Japon et la qualité est très bonne. Ils ont menu à la carte pour le déjeuner, et le prix est toujours économique. Il y a aussi le fameux "dorinku bar", c'est à dire recharges gratuites sur les boissons non alcoolisées (y compris le café et toutes sortes de thés) pour seulement 200 yens. Je recommande en particulier le "Chahan" qui est semblable au riz frit mangé en Espagne. Par ailleurs, ils ont également un menu pour les enfants. Si vous êtes en visite à Tokyo, il y en a un dans le quartier touristique d'Asakusa.

1 12-4 Sakura Tsukuba, Ibaraki

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Restaurants

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Okonomiyaki Nagataya Isabel de la Granja: Ce bar-taverne de Hiroshima est spécialisé dans le plat typique de la ville (avec la permission de Osaka): l'okonomiyaki, une masse type pizza orientale très intéressante avec une base de nouilles (udon), de légumes, de viandes, de sauce japonaise, de choux soja et d'un œuf comme garniture sur le dessus. Il se prépare sur une plaque chauffante contrôlée par plusieurs cuisiniers qui ne s'arrêtent jamais. Voir comment ils se préparent est en soi un vrai spectacle. L'emplacement est inestimable: il est très près du parc Hiroshima Peace Mémorial, en traversent un pont et face un parc. La façade est celle d'une taverne typique japonais, en bois et avec ses lanternes à l'entrée. A l'intérieur, le décor évoque un local de 45 ans que la bombe atomique n'aurait pas affecté, avec des téléphones, des ventilateurs, des affiches et de la radio de l'époque. Il y a un bar bas que vous partagez avec des inconnus (c'était bondé quand nous sommes allés), mais les tables individuelles ont ☎ 0 822 470 787 -planches 730-0051 1-7-19 Otemachi, Naka-ku, leurs propres au milieu pour que Hiroshima-shi… vous-même

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Restaurants

Yoshiya Ramen

María Alba: Contrairement à ce dernier, le propriétaire de Yoshiya ramen est chinois, mais les cuisiniers sont chinois et japonais. Le ramen est délicieux. Ce ramen est de type iekei: un mélange de tonkotsu et shouyu avec un très haut pourcentage de tonkotsu. Le plat de base des ramen coût 600 yens(environ 5 €), et c'est une taille que tous ne peuvent pas finir. La soupe inclut épinards, légumes, viande de porc et 3 feuilles d'algues nori, et vous pouvez aussi rajouter à votre gout de l'ail, du gingembre et de la sauce piquante. Avec chaque bol de ramen est inclus gratuitement un plat de riz de bonne taille, mais a partir du premier plat les suivants coûtent 100 Yens chaque un. Le seul problème que je trouve à l'endroit c'est qu'il est extrêmement étroit. Il y a une salle de bain toujours propre et bien entretenue, et comme dans tous les restaurants de ramen que j'ai vu à ce jour, il est interdit de fumer. Il y a un ramen spécialement pour les femmes. En fait, seules les femmes peuvent l'acheter et pour 500 yen elles Yokohama disposent d'une taille plus petite et d'un chou bouilli. J'ai

Restaurants

Restaurants

Tapa Namba

Tairou Ramen

David Esteban: Les restaurants "Tapa" sont une franchise de Tokyo, étendue à d'autres régions de l'île d'Honshu (la plus grande du Japon). La nourriture est principalement asiatique mais avec quelques influences occidentales. Il y a plusieurs de ces restaurants à Osaka mais celui dont je veux parler se trouve à Namba. Ce qui me plaît plus particulièrement c'est que le menu fonctionne par écran tactile et que, si vous avez le flyer remis dans la rue principale, vous pouvez bénéficier jusqu'à 20% de rabais. Le moyen le plus rapide d'y accéder est d'aller à la station de métro de Namba, prendre la sortie 14 puis marcher un peu jusqu'à la première entrée de rue.

☎ 810 662 147 215 -

1-7-7

1f, Osaka

María Alba: Avec le cœur brisé par tout ce qui s'est passé au Japon au cours des dernières semaines, je suis prêt à continuer à raconter mes expériences dans ce beau pays qui comptent des gens si spéciaux, disciplinés, instruits et bienveillants. Pendant mon séjour au Japon j'étais la plupart du temps hébergé dans Hiyoshi, une banlieue de Yokohama, où nous pouvons surtout trouver l'Université de Keio, l'une des plus importantes du pays. A u cœur de Hiyoshi, à 5 minutes à pied de la gare, on trouve Tairou Ramen. C'est un local avec des propriétaires chinois qui nous ont fait de leur spécialité à la fois les nouilles traditionnelles chinoises façon Tan-Tan comme Shio ou des Miso japonais, bien que ces derniers ne soient pas purement japonais mais bien un mélange entre des Shio ou miso avec quelque chose d'autre qui le rend un peu différent, un peu comme un goût de soupe. Vous pouvez commander du riz à volonté. Cet établissement, bien que spécialisé sur la vente de ramen,

Yokohama

Lieux où manger 1. Restaurant Tsunahachi 4. Restaurant Ichi-Ren 7. Kinryu Ramen 10. Restaurant Aoniyoshi 13. Café Montana 16. Komoru Suba 19. Sai-sai Ramen 22. Yoshimuraya Ramen ( ) 25. Restaurant Harima 28. The Straw Hat Cafe (Restaurant dans le... 31. Kouryu Ramen Dōtonbori 34. Ramen à Utsunomiya 37. Kurinoki 40. Restaurant Bamiyan

2. Mister Donut 5. Restaurant Gonpachi 8. Restaurant A Teppara 11. Restaurant Amataro Senri-Chuo 14. Tonkatsu KYK Kobe 17. nakano b-kyuu 20. Amanojaku Ramen 23. Yokohamaya ( ) 26. Restaurant Katsutaro 29. Okonomi-mura 32. Les Restaurants Shirokiya 35. Bar de Cante 38. Cafétéria Doutor Nakano Eki 41. Yoshiya Ramen

3. Hanamaru Udon Shinsaibashi 6. Hard Rock Café 9. Restaurant Tori Dori 12. Tou Soba 15. Royal Host Namba 18. Restaurant Ootoya 21. Kappa Sushi 24. Heiroku sushi 27. Ahobonji 30. Hamatora Ramen 33. Le Restaurant Hatsu Tsubomi 36. Restaurant de fideos en Gora 39. Restaurant Tex Mex « le Torito » 42. Tapa Namba

Où dormir

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Hostel Nakashimaya

Hôtels

Irukina: Kumamoto est une ville très intéressante de la région de Kyushu et pour y rester loger, et je ne pense pas qu'il est mieux que cet endroit. Je suis absolument ravi. Il s'agit d'une auberge de jeunesse mais vraiment d'une excellente qualité ! Vous pouvez choisir une chambre (très petite mais confortable avec un tatami et un futon) ou une chambre privée pour 3000 ou 2500 yen si nous utilisez votre propre sac de couchage (ou si vous ne voulez pas utiliser le futon). Il y a aussi des chambres commune entre 2500 et 2000 yens si vous ne voulez pas de futon. L'endroit est très agréable et vous plonge dans un beau décor japonais. En fait, il s'agit d'une maison japonaise avec des portes coulissantes. Il y a une cuisine où vous pourrez cuisiner ce que vous voudrez. Je vous recommande de faire vos courses au supermarché se trouvant près de l'auberge (ouvert 24/24). La propriétaire est très sympathique et vous indiquera où le trouver et répondra à toutes vos question. Elle m'a conseillé un très bon endroit pour manger des ramen. Elle nous a aussi donné une carte et nous a expliqué comment nous rendre sur les différents sites. Outre la cuisine, il y a aussi une terrasse commune donnant sur les principales attractions du château de Kumamoto. Vous pouvez le voir la nuit depuis la terrasse: c'est un must ! Les salles de bains et les douches sont communes, mais sont extrêmement propres. C'est comme si vous étiez dans la maison d'un ami (d'un ami très propre et dans une maison bien rangée, hé, hé). Et pour finir, 2-11-6 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, de Kumamoto, J… quand je suis parti, on m'a offert un petit cadeau !C'est un super endroit à Kumamoto (et en plus vraimentPrefectura pas cher!)

Hôtels

Hôtel Nikko Kansai Airport David Esteban: L'hôtel Nikko Kansai Airport est situé à seulement quelques mètres de l'aéroport international de Kansai à Osaka. C'est donc très pratique pour les gens qui doivent passer seulement une nuit dans la ville parce qu'ils ont un vol tôt le lendemain. La chambre double est très confortable, spacieuse avec une belle salle de bains. Pour l'anecdote, l'hôtel, tout comme l'aéroport, est construit sur une île artificielle.

☎ 81 724 551 111 - Hotel Nikko Kansai Airport, 1, Senshu-kuko kita, Iz…

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Hôtels

Ryokan Sansuiso

David Esteban: Le Ryokan Sansuiso est très bien situé et offre un prix très abordable à l'égard de son emplacement. Cet établissement est typique des ryokans japonais (ce sont des auberges traditionnelles), avec le tatami dans les chambres et le couchage sur un futon. C'est vraiment un endroit idéal pour découvrir le style de vie japonais.

☎ 0 334 417 475 - 2-9-5,Higashi-Gotanda,Shinagawa-ku,Tokyo, Tokyo

Hôtels

Hôtel Shiba Park

Pedro Jareño: L'hôtel Shiba Park est situé tout près de la Tour de Tokyo. Il bénéficie d'un emplacement vraiment privilégié car il se trouve à proximité de certains sites touristiques très important, et une station de métro est également facilement accessible dans le voisinage de l'établissement. Le service est excellent et l'hôtel très confortable.

☎ 0 334 334 141 - 1-5-10 Shiba Park, Minato-ku, Tokyo

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Hôtels

Kyoto Tower Hotel

María Alba: S'il y avait un hôtel à recommander pour votre séjour à Kyoto, il s'agirait sans aucun doute du Kyoto Tower. Il se trouve juste en face de la gare et c'est l'hôtel de la tour de Kyoto. Grâce aux promotions offertes sur sa page web, il est possible d'avoir une chambre pour 8000 yens (environ 70 euros) et cela comprend également une visite du belvédère de la tour à partir duquel vous pouvez profiter d'une vue imprenable sur la ville. Sachant que le prix de l'entrée du belvédère est de 700 yens par personnes, c'est une économie, car c'est un coût en moins et ça sera toujours moins cher que d'acheter les entrées directement sur place. En haute saison, comme en août, il sera plus difficile d'obtenir des promotions et les prix seront multipliés par deux, voir plus, mais cela s'explique par la beauté des chambres. Le lit était très confortable et l'emplacement imbattable, étant donné qu'en plus d'être à proximité de la gare, il y avait également une gare routière, la meilleure façon

☎ 810 753 613 212 - Karasumi dori, Kyoto

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Hôtels

Hôtel Park Hyatt Tokyo

M.: Je ne pouvais ne pas m'approcher du Park Hyatt et boire un verre comme Bill Murray, avec les plus belles vues de Tokyo en arrière plan. L'hôtel est vraiment impressionnant et le bar de l'hôtel n'est pas décevant non plus: il y a un piano-bar où vous pourrez profiter de concerts de jazz dans une ambiance des plus cosmopolites. Tout autour, les fenêtres laissent voir un Tokyo à couper le souffle, des gratte-ciel et encore des gratte-ciel, des lumières et de la vie... Les prix ne sont pas toujours abordables mais cela vaut réellement la peine...

☎ 81 353 221 234 - 3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, Japon…

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Hôtels

Hôtel Aqua

David Esteban: L'hôtel Aqua est un charmant hôtel d'Osaka connue pour ses suites au dernier étage caractérisées par la fenêtre sur le toit, juste au-dessus du jacuzzi. Dans ce cas, vous pouvez profiter de la pluie, du soleil ou de la neige en restant à l'intérieur. Ses chambres sont spacieuses et se caractérisent par le décor agréable. De plus, elles sont équipées de télévision, de films sur demande, de karaoké et de console de PlayStation. Tout cela est inclus dans le prix. Le coût des suites est de 150 € la nuit ou 70 € par 2 ou 3 heures.

, Osaka

Où dormir

6

Hôtels

Minshuku Nodaniya

Irukina: Je vous recommande vivement de loger à Shirakawa, d'autant plus si vous aller dans l'une des originales maisons ayant un toit de style Gassho-zukuri, afin que la neige ne puisse pas s'accumuler sur le toit. Il y a le choix mais je vais vous présenter l'endroit où j'étais. Elle s'appelle Nodaniya (numéro 6 sur le plan du village) et offre de belles vues sur un champ de riz et sur les montagnes. Pour compléter le charme de l'endroit, à l'entrée, il y a un beau moulin. La chambre, comme cela est typique ici, est un tatami. A votre arrivée on vous propose un thé et un bonbon. La salle de bain (partagée, car c'est un logement chez un particulier) dispose d'une baignoire en bois traditionnelle de style hinoki. La nourriture et le petit déjeuner sont très bons.

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Hôtels

Hôtels

Hotels Capsule

Hôtel Annex de Nakamachi à Nagasaki

David Esteban: Dans les grandes villes possédant une vie nocturne intense au Japon, telles que Osaka (parmi beaucoup d'autres), il existe un genre d'hôtel très spécial appelé hôtel capsule.Ils sont caractérisés comme optimisant l'espace au maximum, et le client, au lieu d'avoir une chambre, a une capsule qui est, un habitacle dans lequel peut être allongée une personne, avec la radio et la télévision.

Shirakawa Mura, Shirakawa-mura, Ono-gun, Gifu Prefecture 501-5627, G…

David Esteban: L'Hôtel annexe de Nakamachi à Nagasaki est à moins de 10 minutes de la gare et c'est très économique. En basse saison, on peut avoir un petit appartement pour deux personnes pour moins de € 60 la nuit. Ces appartements comprennent une cuisine, une salle de bains, une chambre à coucher et un petit balcon et une connexion Internet par câble (pensez à demander à la réception) inclus dans le prix. Au rez de chaussée, en dehors de l'exception, on peut trouver un coin blanchisserie par pièces de monnaie et des distributeurs automatiques de boissons froides et chaudes.

Osaka

☎ 0 958 187 011 -

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Auberges

Ks House - Backpackers Hostel

Iván Marcos: Peut-être que c’est la meilleure auberge de Tokyo. Elle est évaluée par les voyageurs et les guides touristiques comme l’une des meilleures auberges dans toute l’Asie. Elle est mieux placée à proximité des stations de métro et en plein centre-ville. Elle dispose des chambres en dortoir pour environ 24 euros. En plus, le salon et la salle de séjour sont agréables, avec un tatami, et un wifi. C’est un endroit idéal pour les touristes et les voyageurs

☎ 81 358 330 555 - 20-10, Kuramae 3-chome, Taito-ku, Tokyo, Tokyo

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Hôtels

Hôtel Ramada Osaka

David Esteban: Situé à l'extrémité nord de la ville d'Osaka, près de la station de métro Nakatsu, cet hôtel de 16étages est très bien situé et très agréable. Il possède 3restaurants dont un de cuisine européenne, un service de blanchisserie, une réception ouverte 24h/24, plusieurs salles de conférences et de banquets. Toutes les chambres disposent de l'internet ainsi que la télévision, compris dans le prix. L'hôtel est propre et le service est très bien.

4 26 , Nagasaki

3-16-9 Toyosaki Kita, Osaka

Hôtels

L' hôtel Keio Plaza

noloman: C'est un hôtel cinq étoiles. Il se trouve dans le quartier des affaires de Shinjuku, dans la ville de Tokyo. J'ai passé un bon séjour dans cet hôtel. Puisqu'il s'agit d'un hôtel de luxe, les installations sont complètes et le service est satisfaisant. Les repas sont excellents. Je vous recommande de visiter cet hôtel.

Pensions

Hôtel Sun Plaza

David Esteban: L'hôtel Sun Plaza se trouve dans un quartier plutôt modeste du sud d'Osaka. Les toilettes et les douches sont communes et les chambres sont petites mais il se trouve juste à côté d'une station de train et d'une station de métro, ce qui facilite les déplacements. En outre le prix de 10euros par chambre en fait un lieu suffisamment attrayant pour le randonneur.

3-16-19, Osaka

☎ 81 333 440 111 - 2-2-1 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Auberges

Bakpak hostel Kyoto Iván Marcos: Le Bakpk Hostel a été mon lieu de séjour pendant mes 2 premiers jours à Kyoto. Cette auberge est bien située proche de la rivière et au centre de Kyoto, près d’un quartier bien animé, avec beaucoup de magasins et de restaurants. Il y a eu une vue magnifique sur quelques sites historiques et sur le parc. En plus, l’atmosphère était bonne et la décoration était splendide. L’hôtel dispose d’une petite cuisine, d’une salle de séjour, ainsi que des chambres agréables pour 4 personnes, chacune avec un petit salon et une télévision. Bref, tout parfait. Suji # Higashiyama-Ku, Kyoto # 1- était 234 Miyagawa

Lieux où dormir 1. Ryokan Sansuiso 3. Hôtel Park Hyatt Tokyo 5. Hôtel Aqua 7. Hotels Capsule 9. Ks House - Backpackers Hostel 11. L' hôtel Keio Plaza

2. Hôtel Shiba Park 4. Kyoto Tower Hotel 6. Minshuku Nodaniya 8. Hôtel Ramada Osaka 10. Hôtel Sun Plaza