FICHE PRODUIT
SODICAS
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Version 07
30/08/2005
HARICOTS LINGOTS CUISINES A LA GRAISSE DE CANARD
Désignation commerciale Format Conditionnement Marque Code produit
4,00 kg sachet doy-pack alu restauration AUDARY- Conserverie de Castelnaudary 034010
Gencod produit
328896 034010 8
PN
4000 g
Nombre part(s)
INGREDIENTS
25-30 Haricots lingots réhydratés (51%), jus cuisiné (49%) : (eau, amidon modifié, arômes, dextrose, matières grasse animale, graisse de canard, concentré de tomate, ail, sel, poivre, épices, gelatine G bovine, poireau déshydraté, lactose)). Ce produit ne contient pas d'OGM. Ce produit contient : protéines au lait de vache, lactose, oeuf, poulet, boeuf, porc, levure, glutamates présents naturellement, sulfites, coriandre et céleri.
Produits à la mise en œuvre en g en % 2050 51% 1950 49%
COMPOSITION Haricots lingots jus cuisiné
TOTAL en g
EMBALLAGES ET SUR-EMBALLAGES
Sachet doy-pack alu grand modèle 275 x 390 Etiquette autocolante 3 couleurs Carton de 6 sachets
D.L.U.O.
Délai (à compter de la fabrication) : Délai minimum à l’arrivée sur entrepôt Expression DATE : Incrémentation : Mode de marquage : Localisation du marquage :
LOGISTIQUE Code EAN Nombre UVC Nombre de PCB/couche Nombre de PCB/PAL Nombre de couche/PAL Longueur en cm Largeur en cm Hauteur en cm Poids net en kg Poids brut en kg Nombre de box par PAL Type de Palette Emballage : E(Echangé),
SOCIETE
Quantité 1 1 1
100%
5,50%
TVA
Conservation
Température ambiante
PCB
COUCHE
PALETTE
6 6 24
36
144
27,5 10 39 4 4,10
49 25 40,5 24 25,24
4 120 80 40,5 144,00 151,41
120 80 177 576 631
PAL Euro
PAL Euro
PAL Euro
PAL Euro
P
P
P
C
O
O
O
N
Raison sociale
SODICAS CONSERVERIE
Adresse
Rue Henri Becquerel - ZI d'En Tourré BP 1155 11491 CASTELNAUDARY CEDEX
[email protected]
E-mail
Argentine Bulgarie, France
Identification du numéro de lot :
328896 034010 8 1
Gerbable O/N
4000
100%
Origine
1460 jours 548 jours Expression ex : T1961 : 380 jours1280 jours Incrémentation Quantiéme ex: 31.12.2006 DATE ex : 31.12.2006 Mode de marquage jet d'encre jour jour Localisation du marquage sur 1 face Jet d'encre Jet d'encre N° CEE : F11.076.07 sur 1 face POINT VERT sur étiquette
UVC
C(Consigné), P(Perdu),L(Loué)
4000
Produits à l'ouverture en g en % 2600 65% 1400 35%
Téléphone Télécopie
1/3 box
1/2 box
04 68 94 45 80 04 68 94 45 89
Internet www.audary.com
FICHE PRODUIT
SODICAS
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Version 07
30/08/2005
HARICOTS LINGOTS CUISINES A LA GRAISSE DE CANARD 4,00 kg N° immatriculation RCS Ville d'immatriculation N° de TVA intracommunautaire
CONSEILS DE DEGUSTATION
B 312 480 213 Castelnaudary FR 59 312 480 213
Forme juridique SAS Capital 76 225 € Nomenclature douanière
Ce produit se consomme après avoir été réchauffé dans une casserole à feu doux 30 mn ou au micro-ondes 10 mn. Cependant pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérerons de réchauffer la boite au bain-marie, puis verser les haricots dans un plat en terre cuite et faire chauffer à four très chaud environ 45 mn.
CONDITIONS DE STOCKAGE APRES OUVERTURE
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.
UNE RECETTE HISTORIQUE
Depuis le Moyen-Age, les haricots sont cuisinées dans le Sud-Ouest. Selon une recette transmise de génération en génération, ces haricots lingots sont préparés pour votre plaisir avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés.
Haricots Caractéristiques organoléptiques
Intégralité des grains, couleur ambrée, fondant, goût typique
Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyennes pour 100g 83 Kcal / 345 Kj
Protéines
Glucides
Lipides
0g
14g
3g
LES PLUS PRODUIT
> La qualité de ce produit est assurée par une sélection rigoureuse de nos matières premières, par un suivi du processus de fabrication, et par des contrôles en laboratoire réguliers. > Produit cuisiné à Castelnaudary, dans le Sud-Ouest. > Qualités gustatives et nutritionnelles : grâce au traitement thermique plus doux subi par le produit. > Qualité de mise en œuvre : facilité de manipulation, de stockage; ouverture facile, rapide et sans risque de blessures. > Qualité de l’environnement : très peu d’exsudat : pas de problème de retraitement des graisses ; évacuation
simplifiée des emballages vides sans broyeur et sous un faible volume de déchets : sachet «compactable». > Qualité de gestion : résultat du gain de temps à l’ouverture, de la rapidité de mise en œuvre ( pas d’égouttage) et de l’élimination simple et rapide des emballages vides. Emilie MAURAN Responsable qualité DATE :
Gérard SEMAT Responsable production
30/08/2005 Visa :
Visa :
