ENGAGEZ-VOUS !

ÉVEILLEZ VOTRE P’TIT

GOURMET

LA BOÎTE À OUTILS

NOUS VOULONS VOUS AIDER À

ÉVEILLER VOTRE P’TIT GOURMET par le biais d’activités éducatives et amusantes qui encouragent les enfants à en apprendre davantage sur la nourriture que nous mangeons, à partager la nourriture que nous avons et à protéger l’environnement d’où provient cette nourriture.

L E DÉF I

REMPLISSEZ LE BAC DE DENRÉES DU 29 NOVEMBRE AU 2 JANVIER Ce mois-ci, le défi consiste à faire une différence dans le monde. Encouragez vos tout-petits à aider ceux dans le besoin en déposant des conserves et des aliments non périssables dans le bac de collecte de denrées au Provigo le plus près de chez vous. Vous voulez accumuler 10 000 points PC Optimum* ?

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Pour commencer, engagez-vous en remplissant le formulaire à provigo.ca/ eveillezvotreptitgourmet Utilisez le mot-clic #ÉveillezVotrePtitGourmet et la mention @provigoqc lorsque vous publiez sur votre compte Facebook, Instagram ou Twitter.

*Allez à provigo.ca/raiseafoodlover pour les règlements complets.

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Participez ensuite au défi en publiant une photo de vos dons sur Facebook, Twitter ou Instagram. Choisissez de faire don de tous vos points PC Optimum ou bien d’une partie de ceux-ci à une banque alimentaire. Vous pouvez faire un de points équivalent à 2 $, 5 $ ou 10 $.

Lavez-vous les mains avec du savon avant de manipuler les aliments et après avoir touché de la viande, des œufs, du poisson ou des fruits de mer crus.

Manipulez les ustensiles dotés d’un bout pointu, comme les ciseaux et les couteaux, avec beaucoup de précautions. Demandez TOUJOURS la permission à un adulte avant d’utiliser ces ustensiles.

Gardez les surfaces de travail propres et ayez un linge de cuisine à portée de la main pour pouvoir essuyer les dégâts immédiatement.

Surveillez toujours très attentivement les aliments que vous faites cuire lorsque vous utilisez la cuisinière ou de petits appareils ménagers. Lorsque vous avez terminé, fermez-les aussitôt!

RÈGLES IMPORTANTES POUR LES ENFANTS DANS LA CUISINE Il est amusant de créer des gâteries savoureuses dans la cuisine, mais il y a certaines règles à respecter pour cuisiner en toute sécurité. Que vous aidiez votre papa pour le souper ou que vous vous prépariez un goûter pour vous-même, suivez ces conseils pour rendre la cuisine facile et sécuritaire!

Offert par le

fièrement présenté par la

Lorsque vous manipulez quelque chose de très chaud, comme une poignée de casserole ou une plaque de cuisson, portez des gants isolants pour ne pas vous brûler.

N’oubliez pas de poser des questions à un adulte si vous avez des doutes à propos de quoi que ce soit dans la cuisine. Plus vous en saurez, plus vous aurez de plaisir à cuisiner!

DE VOTRE DIÉTÉTISTE

LES BASES DU BOUILLON

Étapes faciles pour un bouillon maison.

+ BOUILLIR Porter 2 l (8 tasses) d’eau froide et les ingrédients à ébullition.

+ CUIRE Réduire le feu. Laisser mijoter, à découvert, pendant 45 minutes.

+ FILTRER Filtrer à travers un tamis et jeter les résidus. Laisser refroidir. Réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours ou congeler en portions de 250 ml (1 tasse) jusqu’à 4 mois.

INGRÉDIENTS

+ 10 tiges de persil frais + 4 branches de céleri, grossièrement hachées + 3 carottes (avec la pelure), grossièrement hachées + 2 oignons (avec la pelure), grossièrement hachés + 2 gousses d’ail, coupées en deux + 1 feuille de laurier + 2 ,5 ml (½ c. à thé) chacun de sel, de grains de poivre noir et de thym séché

CONSEIL DU CHEF : Il n’est pas nécessaire de peler les légumes, mais il est importantde bien les rincer.

REHAUSSEZ VOTRE BOUILLON MAISON AVEC CETTE RECETTE.

SOUPE AUX POMMES DE TERRE AVEC FINES HERBES ET HARICOTS BLANCS

+ 2 carottes (hachées) + 2 pommes de terre blanches ou Yukon gold (pelées et en dés) + 1 oignon (haché) + 15 ml (1 c. à soupe) d’ail émincé + 5 ml (1 c. à thé) de romarin séché + 1 l (4 tasses) de bouillon + 2 50 ml (1 tasse) de haricots blancs + 6 0 ml (¼ tasse) de persil frais (haché) + 1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir moulu