Nougat glacé au miel et fruits secs, coulis d’orange Salade de fruits frais à la citronnelle et basilic Tarte fine aux pommes, crème fouettée Tiramisu aux fruits rouges Café gourmand
50 40
50
50
60
Café ou thé et ses 3 minis patisseries
Digestifs Irish coffee (Whisky, café, crème fouettée et sucre) 80 French coffee (Grand Marnier, café, crème fouettée et sucre) 80 Disoranno (Amarretto, sucre, café, crème fouettée et sucre) 80
•••••••••••••••••••••••
Collection Hiver 2011
•••••••••••••••••••••••
k
Entrées
y
Six huitres de Dakhla n°3 75 Soupe de poisson, rouille et croûtons aïllés 70 Gésiers et cœurs de canard confits en salade 75 Carpaccio de loup aux baies roses et ciboulette 65 Crème de potiron, mouillette à la fourme d’Ambert 65 Assiette de saumon fumé, tartine de fromage frais 110 Galette de saumon fumé en rémoulade de crabe et céleri 120 Tartelette de sardines marinées, concassée de tomates au basilic 65 Terrine de jarret de bœuf aux artichauts et foie gras 115 Salade de tomates et mozzarella à l’huile de basilic 65 Assiette / Planche de charcuteries maison 80 / 120 Salade niçoise, le thon mariné par nos soins 75 Harengs mariné, pommes à l’huile 80 Foie gras du moment 140
l
La grande assiette du Comptoir 130 Poireaux vinaigrette, crottin de chèvre chaud, oeufs mimosa, légumes farcis façon niçoise, roulade de jambon macédoine
•••••••••••••••••••••••
Du retour de la Flouka... Brochette d’ombrine
145
Espadon à la plancha
150
Tartare de poisson du jour
Nos Sauces Poissons Sauce vierge Beurre blanc ou meunière Bisque de crustacés
145
Filet de dorade à la plancha 160 Sole entière grillée ou meunière
b L
160
...au coin du boucher Tartare de boeuf au couteau Pavé de rumsteack (180 g)
145
Côte de boeuf pour 2 (900 g) Filet de boeuf (220 g)
This type of Troubles Digestifs Lies Au Stress Les can be a very detailed document. You will mustinclude too much info online in this document to speak what ...
Almond tart, caramel sauce, black currant sorbet, caramel whipped cream. BLUEBERRY-RICOTTA RAVIOLI ..........9. Deep fried blueberry and ricotta ravioli, ...
