Tout sur

l’utilisation et l’entretien de votre

cuisinière à gaz

TABLE DES MATIÈRES

www.frigidaire.com États-Unis 1 800 944-9044

Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Avant de faire appel au service après-vente . . . . . Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Canada 1 800 265-8352

20 21 42 48 52

808528205 Rév A (mai 2018)

Numéro de série, de modèle et enregistrement du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . 3 Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Avant de régler les commandes de la surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Réglage des commandes de la surface de cuisson . 17

NUMÉRO DE SÉRIE, DE MODÈLE ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Numéro de série, de modèle et enregistrement du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3 Conseils de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Avant de régler les commandes de la surface de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Réglage des commandes de la surface de cuisson . 17 Avant de régler les commandes de four . . . . . . . . . . 20 Réglage des commandes de four . . . . . . . . . . . . . . . 21 Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Avant de faire appel au service après-vente . . . . . . . 48 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Si vous avez reçu un four endommagé… Communiquez immédiatement avec le détaillant (ou le fabricant) qui vous a vendu le four.

Économisez temps et argent. Si une réparation est requise, il suffit d'un appel téléphonique pour l'obtenir. Appelez le service à la clientèle Frigidaire au 1-800-944-9044.

Enregistrement du produit L’enregistrement de votre produit nous permet de mieux vous servir. Enregistrez votre produit en ligne à www.frigidaire.com ou en nous envoyant la carte d’enregistrement du produit par la poste.

Inscrivez les numéros de modèle et de série dans l'espace ci-dessous

Des questions? Pour joindre sans frais le service de soutien technique aux États-Unis et au Canada, téléphonez au 1-800-944-9044 Pour une aide en ligne et des renseignements sur le produit disponibles en ligne, allez sur : www.frigidaire.com.

Date d’achat : ________________________________ Numéro de modèle Frigidaire : __________________ Numéro de série Frigidaire : ____________________

Emplacement du numéro de série

Merci d'avoir choisi Frigidaire Ce guide d’utilisation et d’entretien fait partie de notre engagement à vous satisfaire et à vous fournir un produit de qualité pendant toute la durée de vie de votre nouvel appareil. Nous considérons votre achat comme le début d'une relation. Pour vous assurer que nous pourrons continuer à vous servir, veuillez inscrire sur cette page les renseignements importants concernant ce produit.

Besoin d’aide? Visitez le site Web de Frigidaire à l'adresse www.frigidaire.com Avant de contacter le service à la clientèle, il vous est possible d'effectuer un certain nombre de choses qui pourront nous aider à mieux vous servir.

Lisez ce manuel d'utilisation et d'entretien Il contient des instructions qui vous permettent d'utiliser et d'entretenir correctement votre four.

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2017 Electrolux Home Products, Inc.

Tous droits réservés. Imprimé aux États-Unis

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Ce guide contient des instructions et des symboles importants concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à ces symboles et respecter toutes les directives. Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir lu les mesures de sécurité contenues dans ce manuel. Ces mesures de sécurité sont identifiées par le mot AVERTISSEMENT ou ATTENTION selon le type de risque. Les avertissements et consignes importantes contenues dans ce manuel ne couvrent pas toutes les situations et conditions potentielles. Faites preuve de bon sens, de prudence et d’attention lors de l’installation, l’entretien et l’utilisation de l’appareil. DÉFINITIONS Voici le symbole d’alerte de sécurité. Il sert à vous mettre en garde contre les risques potentiels de blessures corporelles. Respectez toutes les consignes de sécurité qui suivent ce symbole afin d’éviter les blessures ou la mort.

REMARQUE Indique une courte référence informelle. Sert généralement à rafraîchir la mémoire ou pour une utilisation ultérieure.

AVERTISSEMENT Le non-respect des consignes de ce manuel peut entraîner un risque d’incendie ou d’explosion susceptible de provoquer des dommages matériels, des blessures, voire la mort. POUR VOTRE SÉCURITÉ: N’entreposez pas ni n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager. QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ •

Ne mettez pas d’appareil en marche.

•

Ne touchez à aucun commutateur électrique.

•

N’utilisez aucun téléphone de votre domicile.

•

En utilisant le téléphone d’un voisin, appelez immédiatement le fournisseur de gaz. Suivez les directives données par votre fournisseur de gaz.

•

Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.

AVERTISSEMENT Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait entraîner des blessures graves, voire la mort.

ATTENTION Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait causer des blessures mineures ou modérées.

IMPORTANT

L’installation et l’entretien de cet appareil doivent être effectués par un installateur qualifié, un technicien de service ou le fournisseur de gaz.

Fournit des renseignements sur l’installation, le fonctionnement, l’entretien ou tout autre renseignement important qui n’implique aucun danger.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION

AVERTISSEMENT Risque de basculement • Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et en décéder. • Vérifiez que le dispositif anti-renversement a été fixé au plancher ou au mur. • Assurez-vous d’enclencher le dispositif anti-renversement lorsque la cuisinière est déplacée sur le plancher ou contre le mur. • Ne faites pas fonctionner la cuisinière si le dispositif anti-renversement n’est pas en place et enclenché. • Le non-respect de ces instructions peut causer des blessures fatales ou de graves brûlures aux enfants et aux adultes. Pied de mise à niveau de la cuisinière

Support antirenversement

Pour vérifier si le support anti-renversement est correctement installé, attrapez le bord arrière de la cuisinière à deux mains. et essayez doucement de faire basculer la cuisinière vers l’avant. Lorsque le support est correctement installé, la cuisinière ne doit pas basculer vers l’avant. Reportez-vous aux instructions d’installation du support anti-renversement fournies avec la cuisinière pour vous assurer que l’installation est effectuée de façon appropriée.

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IMPORTANT : lisez et respectez les instructions et les mises en garde qui suivent pour le déballage, l’installation et l’entretien de votre appareil : Enlevez tout le ruban adhésif et les matériaux d’emballage avant d’utiliser l’appareil. Détruisez le cartonnage et les sacs en plastique après avoir déballé l’appareil. Ne laissez jamais les enfants jouer avec le matériel d’emballage. N’enlevez pas l’étiquette de câblage ni toute autre indication fixée à l’appareil. Ne retirez pas la plaque du numéro de série et de modèle. Les températures froides peuvent endommager le système électronique. Si vous utilisez l’appareil pour la première fois ou s’il n’a pas été utilisé pendant une longue période, assurez-vous qu’il a été soumis à des températures de plus de 0 °C (32 °F) pendant au moins 3 heures avant de le mettre en marche. Ne modifiez jamais l’appareil, que ce soit en enlevant les pieds de mise à niveau, des panneaux, des protège-fils, des supports ou des vis anti-basculement, ou toute autre pièce. Ayez toujours un extincteur à mousse à la vue et facilement accessible près de l’appareil.

AVERTISSEMENT Les rideaux d’air ou hottes de cuisinières en hauteur qui projettent de l’air vers la cuisinière en contrebas ne doivent pas être utilisés avec des tables de cuisson ou des cuisinières à gaz, sauf si la hotte et la cuisinière ou la table de cuisson ont été conçues, testées et répertoriées par un laboratoire d’essai indépendant pour une utilisation conjointe.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

AVERTISSEMENT Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, un incendie ou la mort. Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique. N’utilisez pas de rallonge électrique ni de fiche d’adaptation et n’enlevez pas la broche de mise à la terre du cordon d’alimentation. Le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, un incendie ou la mort. Installation : l’appareil doit être installé et mis à la terre de manière adaptée, par un technicien qualifié. Aux États-Unis, installez l’appareil conformément à la dernière édition du National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NPFA No. 54 et du National Electrical Code NFPA No. 70, et en accord avec les exigences du code électrique local. Au Canada, installez l’appareil conformément aux dernières éditions des normes CAN/CGA B149.1, CAN/CGA B149.2 et CSA Standard C22.1, du Code électrique canadien Partie 1 et aux exigences du code électrique local. Installez l’appareil conformément aux instructions d’installation fournies dans la documentation livrée avec l’appareil. Pour des raisons de sécurité, cet appareil doit être correctement mis à la terre. Pour un maximum de sécurité, le câble d’alimentation doit être correctement raccordé à une prise électrique ou à un boîtier de raccordement soumis à une tension adaptée, doit être correctement polarisé et mis à la terre et doit être protégé par un disjoncteur, conformément aux codes locaux.

Il est de la responsabilité personnelle du consommateur de demander à un électricien qualifié d’installer une prise murale adéquate ou un boîtier de raccordement adapté et correctement mis à la terre. Il incombe au consommateur de contacter un installateur qualifié pour vérifier que l’installation électrique est adéquate et répond aux normes et règlements locaux. Cet appareil est muni d’une fiche à trois (3 prong) broches avec mise à la terre pour assurer votre protection contre les chocs électriques. Cette fiche doit être branchée directement dans une prise correctement mise à la terre. N’enlevez pas la broche de mise à la terre de cette fiche. Pour des raisons de sécurité, cet appareil doit être correctement mis à la terre. Pour un maximum de sécurité, la fiche de l’appareil doit être branchée dans une prise correctement polarisée et mise à la terre. Si une prise murale à deux broches est la seule prise à votre disposition, il vous revient de demander à un technicien qualifié de la remplacer par une prise murale à trois alvéoles correctement mise à la terre. Prise murale avec mise à la terre

Ne jamais couper, enlever ou mettre hors circuit la broche de mise à la terre de cette fiche.

Cordon d'alimentation muni d’une fiche à trois broches avec mise à la terre

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Conversion au GPL Cet appareil est conçu pour permettre la conversion au gaz de pétrole liquéfié (GPL).

AVERTISSEMENT Pour éviter les risques de blessure ou de mort par choc électrique, confiez la conversion au GPL à un installateur ou un électricien qualifié. Les ajouts, changements ou conversions requis doivent être faits par un technicien qualifié afin de répondre de façon satisfaisante aux exigences d’utilisation. Si une conversion au GPL est nécessaire, communiquez avec votre fournisseur de GPL pour obtenir de l’aide Consultez les instructions d’installation fournies avec cet appareil pour y trouver tous les renseignements sur l’installation et la mise à la terre.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’UTILISATION DE L’APPAREIL

AVERTISSEMENT Rangement à l’intérieur ou sur l’appareil– Les matériaux inflammables ne doivent pas être rangés dans un four ou un micro-ondes, près des brûleurs ou des éléments de surface ou dans le tiroir chauffant ou le tiroir de stockage (le cas échéant). Cela inclut les articles en papier, en plastique et en tissu comme les livres de cuisine, les ustensiles en plastique et les chiffons, ainsi que tout liquide inflammable. Ne rangez pas de produits explosifs comme des bombes aérosol sur l’appareil ou à proximité de celui-ci. Ne pas laisser les enfants sans surveillance – Les enfants ne doivent pas rester seuls ou sans surveillance lorsque l’appareil est en marche. Ne les laissez jamais s’asseoir ou se tenir debout sur une partie quelconque de l’appareil, notamment le tiroir de rangement, le tiroir-gril inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur. Ne stockez pas d’objets susceptibles de susciter l’intérêt des enfants dans les placards au-dessus de l’appareil ou sur le dosseret de la cuisinière. Les enfants risquent de se blesser gravement en essayer d’attraper ces objets. Ne laissez pas les enfants grimper ou jouer autour de l’appareil. Le poids d’un enfant sur une porte de four ouverte peut suffire pour faire basculer le four et entraîner de graves brûlures ou d’autres blessures. Un tiroir ouvert qui est chaud peut causer des brûlures. Grimper, s’appuyer ou s’asseoir sur les portes ou les tiroirs de cet appareil peut causer de graves blessures et endommager l’appareil.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVERTISSEMENT Ne couvrez jamais les fentes, les trous ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais une grille dans sa totalité avec un matériau comme du papier d’aluminium. Vous bloqueriez la circulation d'air autour du four et vous vous exposeriez ainsi à une intoxication par monoxyde de carbone. Le papier d’aluminium peut retenir également la chaleur, pouvant causer un risque d’incendie. N’utilisez pas le four ou le tiroir chauffant (le cas échéant) comme espace de rangement. N’utilisez jamais cet appareil comme radiateur indépendant pour chauffer une pièce. Cela entraîne un risque d’empoisonnement au monoxyde de carbone et de surchauffe de l’appareil.

ATTENTION Lorsque vous faites chauffer de l’huile ou de la graisse, surveillez-en attentivement la cuisson. La graisse peut s’enflammer si elle devient trop chaude. Ne tentez pas d’éteindre un feu de friture avec de l’eau ou de la farine. Étouffez le feu ou les flammes ou utilisez un extincteur à poudre sèche ou à mousse. Couvrez le feu avec un couvercle de poêle ou utilisez du bicarbonate de soude. Utilisez des maniques sèches. Des maniques mouillées ou humides en contact avec des surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les maniques entrer en contact avec des surfaces de cuisson chaudes. Ne vous servez pas d’un chiffon ni d’un linge épais.

ATTENTION Ne réchauffez pas de contenants fermés. L’accumulation de pression peut faire exploser le contenant et causer des blessures. Portez des vêtements appropriés. Ne portez jamais de vêtements amples ni flottants lorsque vous utilisez cet appareil. Ne laissez pas les matériaux inflammables et les vêtements venir en contact avec des surfaces chaudes. Ne touchez pas les brûleurs ou les éléments de surface ou les zones à proximité, les surfaces intérieures du four ou encore le tiroir chauffant (le cas échéant). Les brûleurs et les éléments de surface peuvent être chauds même s’ils semblent froids. Les zones situées près des brûleurs et des éléments de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne touchez pas ces zones et ne laissez pas vos vêtements ni d’autres produits inflammables entrer en contact avec celles-ci, avant qu’elles n’aient eu le temps de refroidir. Ces zones comprennent la table de cuisson, les surfaces orientées vers la table de cuisson, les ouvertures de l’évent du four, la porte et le hublot du four. N’essayez pas de faire fonctionner l’appareil pendant une panne de courant. En cas de panne, arrêtez toujours l’appareil. Si l’appareil n’est pas éteint et que le courant est rétabli, les éléments de surface électriques peuvent se remettre en marche. Une fois le courant rétabli, reprogrammez l’horloge et les fonctions du four.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT L’UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON À GAZ

ATTENTION Utilisez une flamme de dimension appropriée : réglez la flamme de façon à ce qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile. Si vous utilisez des ustensiles de dimension insuffisante, une partie de la flamme du brûleur sera à découvert et pourrait enflammer les vêtements qui entrent en contact avec la flamme. Un bon contact entre l’ustensile et la flamme améliore aussi l’efficacité du brûleur. Sachez quels boutons ou commandes tactiles correspondent à chaque zone de cuisson. Placez un ustensile contenant des aliments sur la zone de cuisson avant de la mettre en marche. Éteignez la zone de cuisson avant de retirer l’ustensile. Utilisez des ustensiles de taille appropriée. Cet appareil est équipé d’un ou de plusieurs éléments de différentes tailles. Choisissez des ustensiles dont le dessous est plat et dont la dimension correspond à la taille de l’élément de cuisson de l’appareil. Si vous utilisez des ustensiles trop petits, une partie de la flemme sera à découvert, ce qui risque de provoquer l’inflammation des vêtements ou autres objets. L’utilisation d’un ustensile adéquat sur les zones de cuisson améliore l’efficacité de la cuisson. Tournez toujours le bouton sur la position « LITE » pour allumer les brûleurs de surface. Vérifiez si le brûleur s’est allumé. Réglez ensuite la flamme pour qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile. Pour réduire les risques de brûlure, d’inflammation de matériaux et de renversement causés par le contact accidentel avec l’ustensile, la poignée des ustensiles doit être placée vers l’intérieur et non au-dessus des autres brûleurs de surface.

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Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance à des réglages élevés : les débordements peuvent causer de la fumée, la graisse peut s’enflammer ou une casserole laissée vide peut fondre. Ustensiles émaillés : en raison des brusques changements de température, seuls certains types d’ustensiles en verre, en vitrocéramique, en céramique, en terre cuite, ou d’autres ustensiles émaillés peuvent être utilisés avec la table de cuisson sans risquer qu’ils ne se fendent. Vérifiez les recommandations du fabricant quant à leur utilisation sur une surface de cuisson. Si vous faites flamber des aliments sous une hotte, mettez le ventilateur en marche. INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’UTILISATION DE VOTRE FOUR Revêtements protecteurs : n’utilisez pas de papier d’aluminium, des revêtements de four de marché secondaire ou tout autre matériau ou dispositif sur la sole, les grilles ou toute autre pièce de l’appareil. Utilisez du papier d’aluminium uniquement pour la cuisson, selon les recommandations, par exemple pour recouvrir les aliments ou protéger les plats. Toute autre utilisation de revêtements protecteurs ou de papier d’aluminium peut entraîner un risque de décharge électrique, d’incendie ou de courtcircuit. Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du four, la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant (sur certains modèles). Tenez-vous sur le côté de l’appareil lorsque vous ouvrez la porte du four et que ce dernier est chaud. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper du four avant d’en retirer ou d’y placer des aliments.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Ne bloquez pas les conduits de ventilation du four. Si vous touchez les surfaces de cette zone lorsque le four est en marche, vous risquez de vous brûler gravement. Ne placez pas d’articles en plastique ni d’articles sensibles à la chaleur sur ou près de l’évent du four. Ces articles peuvent fondre ou s’enflammer. Installation des grilles de four : disposez toujours les grilles à l’emplacement désiré lorsque le four est froid. Si vous devez déplacer une grille alors que le four est chaud, évitez que les maniques entrent en contact avec les éléments chauds ou les brûleurs du four. Utilisez des maniques et tenez la grille fermement avec les deux mains pour la remettre en place. Retirez tous les ustensiles de cuisson qui se trouvent sur la grille avant de l’enlever. Ne vous servez pas d’une lèchefrite sans sa grille. Les lèchefrites et les grilles de lèchefrite permettent à la graisse de s’écouler et de rester à l’écart de la forte chaleur dégagée par le gril. Évitez de recouvrir la grille de la lèchefrite de papier d’aluminium; la graisse ainsi exposée pourrait prendre feu. Ne cuisez jamais d’aliment sur la sole du four. Utilisez toujours un plat ou moule approprié et employez toujours les grilles du four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE NETTOYAGE DE L’APPAREIL

ATTENTION Avant de nettoyer manuellement une partie de l’appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que l’appareil a refroidi. Vous pouvez vous brûler en nettoyant un appareil chaud. Nettoyez régulièrement votre appareil pour enlever la graisse sur toutes ses pièces, car cette graisse risque de prendre feu. Ne laissez pas la graisse s’y accumuler. Les dépôts graisseurs présents dans le ventilateur peuvent s’enflammer. Suivez toujours les recommandations du fabricant concernant l’utilisation de produits nettoyants et d’aérosols. Les résidus excessifs de nettoyants et d’aérosols risquent de prendre feu et de causer des dommages et des blessures. Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation. Ne laissez pas de graisse s’accumuler sur la hotte ni sur le filtre. Respectez les instructions de nettoyage fournies par le fabricant de la hotte. INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES FOURS AUTONETTOYANTS Ne nettoyez pas le joint de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel à une bonne étanchéité. Ne frottez pas le joint, ne l’endommagez pas et ne le déplacez pas. Évitez d’utiliser des nettoyants pour four. Aucun produit de nettoyage du commerce ni aucun revêtement protecteur ne doit être utilisé dans l’appareil ou sur l’une de ses pièces. Utilisez le cycle d’autonettoyage uniquement pour nettoyer les pièces indiquées dans ce manuel.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Avant de lancer l’autonettoyage, retirez la lèchefrite, les aliments, les ustensiles et les plats du four, du tiroir de stockage ou du tiroir chauffant (le cas échéant). Retirez les grilles du four, sauf indication contraire. Certains oiseaux de compagnie sont très sensibles aux vapeurs dégagées pendant l’autonettoyage des fours. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien ventilée. INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’ENTRETIEN ET LA MAINTENANCE Ne réparez pas et ne remplacez pas des pièces de l’appareil, sauf sur recommandation spécifique dans les manuels. Toute autre réparation doiit être effectuée par un technicien qualifié. Vous réduirez ainsi les risques de blessures et éviterez d’endommager l’appareil. En cas de problème ou de situation que vous ne parvenez pas à résoudre, contactez le fournisseur, distributeur, technicien de maintenance ou fabricant. Demandez à votre revendeur de vous recommander un technicien qualifié ainsi qu’un centre de réparation agréé. En cas d’urgence, sachez comment couper l’alimentation électrique de l’appareil au niveau de la boîte de fusibles ou du disjoncteur. Ne touchez pas à l’ampoule du four avec un chiffon humide lorsque l’ampoule est chaude. Cela pourrait casser l’ampoule. Manipulez les lampes halogènes (le cas échéant) avec des serviettes en papier ou des gants souples. Débranchez l’appareil ou coupez son alimentation électrique avant de retirer et de remplacer l’ampoule. Enlevez la porte du four si vous entreposez ou mettez l’appareil au rebut.

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Avis de sécurité important : en vertu de la loi sur l’eau potable et les produits toxiques « Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act », le gouverneur de Californie est tenu de publier une liste des substances chimiques pouvant causer le cancer, des anomalies congénitales ou perturber les fonctions normales de reproduction. Les fabricants sont tenus d’avertir leurs clients des risques potentiels liés à l’exposition à ces substances.

CONSEILS DE CUISSON Ustensiles de pâtisserie Le matériau de fabrication des ustensiles de pâtisserie affecte la répartition et le transfert rapide et uniforme de la chaleur du plat aux aliments. Matériau

Caractéristiques

Recommandations

Ustensiles de pâtisserie brillants

Les ustensiles de pâtisserie brillants en aluminium ou en matériau non revêtu sont idéals pour une cuisson uniforme. Ils conviennent à tous les produits de boulangerie et pâtisseries

Les températures et durées de cuisson recommandées sont fondées sur l’utilisation d’ustensiles de pâtisserie brillants.

Ustensiles de pâtisserie foncés

Les ustensiles de pâtisserie foncés cuisent à plus haute température que les plats brillants.

Réduire la température de cuisson de 25 °F (13 ou 14 °C) avec les ustensiles foncés.

Ustensiles en verre

Les ustensiles de pâtisserie en verre cuisent à plus haute température que les plats brillants.

Réduire la température de cuisson de 25 °F (13 ou 14 °C) avec les ustensiles en verre.

Les plats en verre sont pratiques; ils permettent de cuire, de servir et de ranger les aliments.

Ustensiles de pâtisserie à isolation thermique

Les ustensiles de pâtisserie à isolation thermique cuisent à plus haute température que les plats brillants.

Augmenter la température de cuisson de 25 °F (13 ou 14 °C) avec les ustensiles à isolation thermique.

Ils sont conçus pour la cuisson dans les fours au gaz.

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CONSEILS DE CUISSON Conditions de cuisson Les conditions de votre cuisine affectent la performance de cuisson de votre électroménager. Condition Les ustensiles de pâtisserie vieillissants

Caractéristiques

Recommandations

Les ustensiles se décolorent en vieillissant; on devra peut-être réduire quelque peu la durée de cuisson.

Si les aliments sont trop brunis ou trop cuits, utiliser la durée minimale de cuisson de la recette ou inscrite sur l’emballage. Si les aliments ne sont pas assez brunis ou pas assez cuits, utiliser la durée maximale de cuisson de la recette ou inscrite sur l’emballage.

En haute altitude

L’air est plus sec et la pression est plus faible.

Il est nécessaire d’ajuster la température, la durée de cuisson ou la recette selon le besoin.

L’eau bout à moindre température et les liquides s’évaporent plus rapidement.

Augmenter la quantité de liquide de la recette. Augmenter la durée de cuisson. Couvrir le plat pour empêcher l’évaporation.

Les aliments peuvent prendre plus de temps à cuire.

Augmenter la durée de cuisson ou la température du four.

La pâte peut lever plus rapidement.

Réduire la quantité de bicarbonate ou de poudre à lever. Réduire le temps de levée ou dégonfler la pâte et laisser lever deux fois.

Résultats de cuisson Des mises au point minimes peuvent solutionner les problèmes de cuisson des aliments qui ne sont pas à votre goût. Résultats

Recommandations

Nourriture pas assez brunie

Utiliser la durée moyenne ou maximale de cuisson de la recette ou de l’emballage.

Nourriture trop brunie

Utiliser la durée minimale de cuisson de la recette ou de l’emballage.

Trucs de cuisson Voir ces trucs supplémentaires pour obtenir de meilleurs résultats de votre électroménager. Trucs de

cuisson Cuisson

Disposition des grilles

Suivre les instructions dans “Réglage des commandes de four” commençant à page 21. Placer une grille unique de façon à ce que les aliments se retrouvent au centre du four.

Préchauffer

Bien préchauffer le four avant la cuisson des aliments comme les biscuits, les gâteaux, galettes ou le pain. Mettre les aliments immédiatement après le bip.

Vérifier les aliments

Allumer la lampe de four pour vérifier les aliments par la vitre. Ouvrir la porte réduit les résultats de cuisson de la cuisson.

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CONSEILS DE CUISSON Trucs de

cuisson

Cuisson ou cuisson par convection

La cuisson par convection est la meilleure à utiliser pour la cuisson sur plusieurs grilles. Pour de meilleurs résultats, voir “Cuisson par convection” à la page 26.

Disposition des aliments

Laisser au moins 5 cm (2 pouces) d'espace entre les ustensiles de pâtisserie pour une bonne circulation d'air. Griller ou rôtir

Lèchefrite

Pour de meilleurs résultats de grillage, utiliser une lèchefrite avec une grille conçue pour éliminer les graisses, contribuer à éviter les éclaboussures et réduire la fumée. La lèchefrite récupère les déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures. Si la lèchefrite et la grille ne sont pas fournies avec l’appareil ménager, ils peuvent être achetés sur frigidaire.com. Cuisson par convection

Caractéristiques de la cuisson par convection

La cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur autour du four et des aliments. Elle brunit les aliments de façon plus uniforme et réduit les « points chauds » dans le four.

Cuisson pâtissière par convection

Réduire la température de cuisson de 25 °F (13 ou 14 °C) de celle de la recette sauf si elle est écrite pour la cuisson par convection.

Cuisson au grilloir par convection

Il n’est pas conseillé de réduire la température de cuisson au grilloir par convection.

Rôtir par convection

La convection épargne vous fait gagner du temps si vous utilisez plusieurs grilles pour cuire plusieurs aliments à la fois.

Préchauffer le four pour obtenir les meilleurs résultats.

L'utilisation de la salamandre représente une exposition directe à une source de chaleur et va produire de la fumée. Si la fumée est excessive, éloigner les aliments de la salamandre. Rôtir par convection est idéal pour la viande et ne nécessite pas de préchauffage pour la plupart des viandes et volailles. Il n’est pas conseillé de réduire la température de cuisson pour rôtir par convection. Respecter soigneusement les recommandations de votre recette en ce qui a trait à la température et à la durée de cuisson; ajuster la durée de cuisson si la recette ne mentionne pas la convection. Puisque rôtir par convection cuit plus rapidement, la durée de cuisson peut être réduite de 25 à 40 % selon le type de nourriture. Il est possible de réduire la durée de cuisson jusqu'à 25 % de la période conseillée dans une recette normale; vérifier les aliments à ce point. Le cas échéant, augmenter la durée de cuisson jusqu'à l’obtention des résultats attendus. Utiliser une sonde de cuisson si disponible. Les sondes sont disponibles dans la plupart des épiceries et des quincailleries. Disposer les grilles de façon à ce que les gros morceaux de viande et la volaille soient placés sur la plus basse grille du four. Ne pas couvrir les aliments pour la cuisson à sec; cela empêche la viande de brunir convenablement. Utiliser une lèchefrite et une grille ou une grille à rôtir pour la cuisson des viandes. La lèchefrite attrape les déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures de graisse. Si vous ne possédez pas ces accessoires, on peut les acheter chez Frigidaire.com

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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des capuchons de brûleur S'assurer que tous les capuchons et les grilles des brûleurs sont installés correctement et au bon endroit. 1. Retirer tous les emballages de la surface de cuisson. 2. S’assurer que les capuchons des brûleurs sont correctement installés.

Une fois en place, il est possible de vérifier l'ajustement du capuchon en le tournant avec précaution d'un côté à l'autre (Figure 3) pour confirmer qu'il est centré et bien assis. Lorsque la lèvre de capuchon de brûleur vient en contact avec l'intérieur de la tête de brûleur, le capuchon fait entendre un léger déclic.

3. Déballer les grilles des brûleurs et les positionner sur la surface de cuisson. 4. Jeter tout le matériel d'emballage. La lèvre des capuchons de brûleur ronds (Figure 1) doit bien s’ajuster et s’asseoir de niveau au centre de la tête de brûleur. Voir Figure 2 pour valider l’installation du capuchon de brûleur. Capuchon de brûleur

Capuchon de brûleur

Figure 3 : Tourner légèrement le capuchon pour bien l’ajuster.

Lèvre de capuchon de brûleur Orifice d’allumage de la tête de brûleur

IMPORTANT

Orifice d’allumage de la tête de brûleu

Figure 1 : Têtes de brûleur et capuchons

Prendre note que le capuchon de brûleur ne doit pas se décentrer de la tête de brûleur lorsqu’il est tourné d’un côté à l’autre. •

Vérifier et s'assurer que tous les capuchons de brûleurs ovales (certains modèles) sont bien en place sur les têtes de brûleur ovales.

•

Ne pas utiliser les brûleurs sans leurs capuchons correctement installés. Les capuchons mal installés peuvent empêcher l'allumage ou occasionner une flamme irrégulière et un mauvais chauffage.

•

Des pièces manquantes ou une mauvaise installation peuvent entraîner des déversements, occasionner des brûlures ou endommager votre cuisinière et votre batterie de cuisine.

•

Ne jamais placer d'objets inflammables sur la surface de cuisson.

Figure 2 : Positionnement adéquat d’un capuchon de brûleur

ATTENTION •

Éviter que les renversements, de la nourriture, agents nettoyants ou tout autre matériau pénètrent dans les orifices de gaz du brûleur.

•

Valider que toutes les têtes de brûleur et tous les capuchons sont bien en place lorsque les brûleurs sont en fonction.

•

Ne jamais placer d'objets inflammables sur la surface de cuisson.

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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Montage des grilles de brûleur Pour installer les grilles de brûleur, les placer côté plat vers le bas et les aligner-les dans la zone en retrait de la surface de cuisson.

Utiliser les bons ustensiles de cuisine La taille et le type d’ustensiles de cuisine utilisés auront une influence sur la température nécessaire pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson. Veiller à suivre les recommandations pour l'utilisation des ustensiles de cuisine comme illustré dans Figure 5 et Figure 6. Figure 5 :

Mise à l’essai des ustensiles de cuisine

En vérifier la planéité en faisant tourner une règle sur le fond de la casserole (voir Figure 5). Les ustensiles de cuisine doivent avoir des fonds plats qui sont bien en contact avec toute la surface de l'élément de chauffage (voir Figure 6). Figure 4 : Installation correcte des grilles

IMPORTANT •

Veiller à ce que les grilles soient bien en place sur la surface de cuisson avant d'allumer les brûleurs (Figure 4). Les grilles sont conçues pour reposer à l'intérieur de la zone en retrait de la table de cuisson.

•

Les grilles doivent reposer à plat l’une contre l’autre et contre les bords du renfoncement

•

Éviter de recouvrir les zones sous les brûleurs ou toute partie de la surface de cuisson avec du papier aluminium ou tout autre revêtement.

• Fond plat et côtés droits. • Plats à fond courbé et déformé. • Couvercles hermétiques. • Le poids de la poignée n’incline pas la casserole. Le plat est bien équilibré. • Le plat dépasse la grille • La taille des plats de plus de 2,5 cm (1 po). correspond bien à la quantité d'aliments à préparer. • Fait d'un matériau qui • Une poignée lourde incline conduit bien la chaleur. la casserole. • Facile à nettoyer.

• La flamme dépasse le fond du plat.

Figure 6 : Ustensiles de cuisine appropriés

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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Types de matériel

Brûleurs à gaz

Le matériel de cuisine détermine comment la chaleur est rapidement et uniformément transférée du brûleur au fond de l’ustensile. Les matériaux les plus populaires sont ;

Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à taux de BTU variés. La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur.

•

Aluminium - un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments la feront foncer (l’aluminium anodisé résiste aux taches et piqûres).

•

Les petits brûleurs conviennent mieux au chauffage à flamme faible de petites quantités de nourriture.

•

Cuivre - un excellent conducteur thermique ; il se décolore facilement (voir aluminium).

•

Les brûleurs standard sont utilisés pour la plupart des besoins de cuisson de surface.

•

Acier inoxydable - un mauvais conducteur thermique ; donne une cuisson inégale. Durable, facile à nettoyer, il résiste aux taches.

•

•

Fonte - un mauvais conducteur thermique ; toutefois, elle conserve très bien la chaleur. Cuit uniformément une fois la température de cuisson atteinte.

Les grands brûleurs sont conseillés pour amener de grandes quantités de liquide à température et pour la préparation de grandes quantités de nourriture. Le grand brûleur est situé à l'avant droit de la surface de cuisson.

•

Porcelaine-émail sur métal - les caractéristiques de chauffage varient selon le matériau de base.

•

Verre - un mauvais conducteur thermique.

ATTENTION Éviter de déposer des objets inflammables comme des salières et poivrières en plastique, des porte-cuillères ou des emballages en plastique sur la table de cuisson lorsqu'elle est en service. Ces éléments peuvent fondre ou prendre feu. Les poignées, serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près de la table de cuisson.

IMPORTANT Ne pas placer de papier d'aluminium ou tout autre matériel qui peut fondre sur la table de cuisson. Si ces éléments fondent, ils peuvent irrémédiablement endommager la table de cuisson.

ATTENTION Éviter le chevauchement des ustensiles sur deux surfaces de cuisson à moins que la casserole soit conçue à cette fin.

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Peu importe la quantité, il est important de choisir des ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'aliments préparés. Choisir un brûleur et une flamme de taille qui convient au plat de cuisson. Ne jamais laisser la flamme s'étendre au-delà du bord extérieur de la casserole.

RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage des commandes de la surface de cuisson La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec la taille du brûleur. Votre cuisinière au gaz peut être équipée de brûleurs de surface de tailles variées. Il est important de choisir des ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'aliments préparés. Choisir un brûleur et une flamme de taille agencée au plat de cuisson. •

Les brûleurs standard sont utilisés pour la plupart des besoins de cuisson de surface.

•

Les petits brûleurs conviennent mieux au chauffage à feu doux de petites quantités de nourriture.

•

Les grands brûleurs sont conseillés pour amener de grandes quantités de liquide à température et pour la préparation de grandes quantités de nourriture.

ATTENTION Éviter de déposer des objets inflammables comme des salières et poivrières en plastique des porte-cuillères ou des emballages en plastique sur la table de cuisson lorsqu'elle est en service. Ces éléments peuvent fondre ou prendre feu. Les poignées, serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont laissées trop près des brûleurs.

Réglage des brûleurs de la surface de cuisson : 1. Placer l’ustensile de cuisine au centre de la grille du brûleur de surface. S’assurer que l'ustensile de cuisine est stable sur la grille du brûleur. 2. Appuyer sur le bouton de commande correspondant et tourner dans le sens antihoraire hors de la position < OFF > (FERMÉ) (Figure 7). 3. Relâcher le bouton de commande et tourner sur la position < LITE > (allumage) ( ). Valider visuellement l’allumage du brûleur et la stabilité de la flamme. 4. Une fois le brûleur allumé, pousser le bouton de commande et tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille souhaitée. Ajuster la flamme au besoin selon les indications sur le bouton.

Figure 7 : Bouton de commande de la surface de cuisson

REMARQUE •

Lors du réglage d'un bouton de commande sur la position < LITE > (allumage), tous les circuits d’allumage électronique produisent simultanément une étincelle. Toutefois, seul le brûleur de surface utilisé s'enflamme.

•

Les brûleurs de surface peuvent être allumés manuellement dans l'éventualité de panne de courant. Pour allumer manuellement un brûleur de surface, tenir une allumette allumée à la tête du brûleur, puis tourner lentement le bouton sur < LITE > (allumage). Une fois le brûleur allumé, pousser le bouton de commande et tourner hors de la position < LITE > (allumage) et régler la flamme. Faire preuve de prudence lors d’un allumage manuel des brûleurs de surface.

IMPORTANT •

Ne JAMAIS placer ou laisser un ustensile de cuisine chevaucher deux zones de cuisson en même temps sauf si le plat est conçu particulièrement à cette fin.

•

Ne JAMAIS cuire si le bouton de commande de surface est demeuré sur la position < LITE > (allumage) ( ). L’allumeur électronique continue de produire des étincelles. Ramener le bouton de commande hors de la position < LITE > (allumage) et régler la flamme.

•

Ne pas placer de papier d'aluminium ou tout autre matériel qui peut fondre sur la table de cuisson. Si ces éléments fondent, ils peuvent irrémédiablement endommager la surface de cuisson.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Réglage de la taille de flamme d’un brûleur La couleur de la flamme est votre meilleur indice de réglage d’un brûleur. Une bonne flamme est claire, bleue et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit être constant et net. Nettoyer le brûleur ou ajuster la flamme si elle tourne au jaune orange. Pour la plupart des cuissons : Commencer par le réglage d’intensité le plus élevé, puis passer à un niveau inférieur pour terminer le processus. Utiliser les recommandations ci-dessous pour déterminer la bonne intensité de flamme pour divers types de cuisson (Figure 9). Pour la grande friture : Régler le bouton de la surface de cuisson à l’aide d’un thermomètre. Si la graisse n’est pas assez chaude, la nourriture va l’absorber et demeurer graisseuse. Si la graisse est trop chaude, l'aliment va brunir si rapidement que le centre ne sera pas assez cuit. Ne pas frire trop d'aliments à la fois; la nourriture ne brunira pas et ne cuira pas correctement.

Taille de flamme

Type de cuisson

Feu vif

Démarrer la cuisson de la plupart des aliments, amener l'eau à ébullition, grillage en lèchefrite

Feu moyen

Maintenir une légère ébullition, épaissir les sauces à viande, les sauces, la cuisson à la vapeur

Feu doux

Terminer la cuisson, cuisson à l’étuvée, pocher

Ces réglages sont fondés sur l’utilisation d’ustensiles en aluminium ou en métal de calibre moyen avec couvercles. Les paramètres varient avec d'autres types d’ustensiles. Figure 9 : Réglages de la flamme recommandés pour la cuisson

ATTENTION Ne jamais laisser la flamme s’étendre au-delà de l'extrémité extérieure de l'ustensile. Une flamme plus vive gaspille simplement la chaleur et l'énergie et augmente le risque de brûlure (Figure 8).

Figure 8 : Réglage de la flamme

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON Cuisson avec une plaque à frire (certains modèles)

Mise en conserve à la maison S’assurer de lire et de respecter l'ensemble des points suivants lors de la mise en conserve domestique avec votre appareil ménager. Vérifier auprès du site Web du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) et s’assurer de lire toutes les informations dont ils disposent et suivre leurs recommandations pour la mise en conserve à la maison. •

Utiliser uniquement une marmite de mise en conserve à fond complètement plat et sans crêtes qui rayonnent à partir du centre. Un fond plat répartit la chaleur de façon plus uniforme. Vérifier le fond de la marmite avec une équerre.

•

Veiller à ce que le diamètre de la marmite de mise en conserve ne dépasse pas la largeur de la grille de plus de 25 mm (1 po).

La plaque à frire est un ustensile polyvalent parfait pour la cuisson des aliments qui nécessitent de grandes surfaces plates comme les crêpes, le pain doré, les sandwiches grillés, le bacon ou la cuisson de multiples aliments.

•

Il est conseillé d’utiliser une marmite de mise en conserve de plus petit diamètre sur un serpentin électrique et sur les surfaces de cuisson en vitrocéramique; veiller à bien centrer la marmite sur la grille du brûleur.

Une fois terminé, laisser la plaque à frire refroidir avant de la laver. Laver à la main avec de l’eau chaude savonneuse. Ne pas laisser tremper. Sécher soigneusement. Éviter de mettre la plaque à frire au lave-vaisselle.

•

Commencer par de l'eau chaude du robinet pour porter rapidement l'eau à ébullition.

•

Utiliser d'abord le réglage le plus élevé pour porter l'eau à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, baisser le feu à son réglage le plus bas possible pour maintenir l’ébullition.

•

Cuisiner uniquement des recettes éprouvées et suivre soigneusement les instructions. Les dernières informations sur la mise en conserve sont disponibles auprès du Cooperative Agricultural Extension Service américain ou chez le fabricant des pots de conserve.

•

Il est préférable de mettre de petites quantités en conserve et de garder la charge réduite.

•

Éviter de laisser le bac à eau ou l’autoclave de mise en conserve sur une chaleur intense pendant une période prolongée.

Figure 10 : Plaque à frire

Il est possible de se procurer une plaque à frire en commandant en ligne à Frigidaire.com

Utiliser la plaque à frire : Déposer la plaque à frire sur les grilles de brûleur de manière sûre. Préchauffer la plaque à frire pendant 5 minutes à feu moyen ou moyen doux. Le préchauffage lent assure une répartition homogène de la chaleur durant la cuisson. NE JAMAIS préchauffer la plaque à frire sur < Hi > (haute intensité). Cela peut déformer la plaque à frire et nuire à la répartition homogène de la chaleur.

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AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE FOUR Emplacement de l’évent de four

CAUTION

Voir les évents de four ci-après. Quand le four est allumé, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour une circulation d'air adéquate dans le four et pour favoriser les résultats de cuisson. Éviter de bloquer l’évent Ne jamais obstruer les ouvertures avec du papier aluminium ou tout autre matériau. De la vapeur ou de l'humidité peut se former près de l'évent du four. Cela est normal.

•

Enlever toutes les grilles et les échelles de support du four avant de lancer l’autonettoyage. Si les grilles sont laissées dans le four pendant un cycle de nettoyage, la chaleur peut détériorer la capacité de glisser des grilles et elles vont perdre leur finition brillante.

•

Pour éviter tout dommage, ne pas fermer la porte du four jusqu'à ce que toutes les grilles soient bien en place à l'intérieur du four.

Genres de grille de four

grille de four standard (plate)

grille de four standard à poignée

Figure 11 : Évent de four

grille de four surbaissée

WARNING Écrans de protection – éviter de recouvrir les parois du four, les grilles, la sole ou toute autre partie de la cuisinière de papier d'aluminium.. Cette action modifie la répartition de la chaleur, peut donner des résultats de cuisson médiocres et occasionner des dommages permanents à l'intérieur du four. Une mauvaise installation de ces revêtements peut occasionner une déchage électrique ou un incendie. La température du four pendant l'autonettoyage est assez chaude pour fondre le papier d'aluminium.

CAUTION •

Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner des brûlures.

Figure 12 : Types de grilles de four •

Grilles de four plates à poignée utilisées pour tous les besoins de cuisson; elles sont placées dans la plupart des positions de grille du four.

•

La grille de four surbaissée (certains modèles) procure une position abaissée supplémentaire comparée à une grille standard. Sa conception positionne le bas de la grille environ 1/2 grille plus basse qu’une grille standard; elle peut être utilisée dans la majorité des positions du four. Pour maximiser l’espace de cuisson, placer la grille de fond du four (surbaissée) dans la position la plus près de la sole du four pour cuire ou pour griller les grandes coupes de viande.

Dépose, repose et agencement des grilles de four surbaissées ou plates Toujours disposer les grilles lorsque le four est refroidi. Dépose - tirer tout droit jusqu'à ce qu'elles atteignent la position d'arrêt. Soulever légèrement la grille par l’avant et tirer en glissant. Repose - placer la grille sur les guides situés de part et d’autre des murs du four. Incliner légèrement la grille vers le haut et faire glisser vers le fond pour la remettre en place. S'assurer que les grilles sont de niveau avant d'utiliser le four.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR

1

Bake Conv 4

Steam Clean 7

3

2

Broil

5

6

Self Quick Clean Preheat 8

9

Timer

10

Probe

1

2

3

4

5

6

8

9

11

12

Keep Warm

Convect Convert

7

13

14

15

16

18

Set Clock

Delay Start

Bake Time

Add A Min

OFF

Fonctions du contrôleur de four 1. < Bake > (cuire) – pour sélectionner la cuisson conventionnelle. 2. < Conv > (convection) - pour régler la température du four pour la cuisson par convection ou rôtir par convection. 3. < Broil > (griller) – pour sélectionner la cuisson au grilloir. 4. < Steam Clean > (nettoyage à la vapeur) - la fonction offre une méthode efficace pour faciliter la procédure habituelle de nettoyage des dépôts légers de saleté. 5. < Self Clean > (autonettoyage) – pour régler un cycle d’autonettoyage de 2, 3 ou 4 heures à l’aide des touches fléchées. 6. < Quick preheat > (préchauffage rapide) - pour préchauffer le four avant la cuisson. 7. < Oven Light > (éclairage du four) - pour allumer la lampe de four pour vérifier les aliments. S'allume automatiquement lorsque la porte du four est ouverte. 8. < Oven Lock > (verrouiller le four) - pour verrouiller les commandes et la porte du four. 9. < Timer on/off > (marche/arrêt minuterie) – pour régler et annuler la minuterie. La minuterie ne démarre pas ni n’arrête la cuisson. 10. < Probe > (sonde) - pour régler ou ajuster la température avant d’utiliser la sonde de cuisson. 11. < Keep Warm > (garder au chaud) – pour garder les aliments chauds à température de service. 12. < Conv Convert > (conversion vers la convection) convertit automatiquement la température de cuisson normale vers la cuisson par convection. 13. < Set Clock > (réglage de l'horloge) - pour régler l’heure 14. Delay Start - pour programmer une mise en marche différée à < Quick preheat > (préchauffage rapide), < Bake > (cuire), < Conv > (convection), < Conv Convert > (conversion vers la convection) et < Self Clean > (autonettoyage) ou un lancement différé du cycle d’autonettoyage.

17

19

0 START

16. < Add a Minute > (ajouter une minute) - ajouter une minute à la minuterie. 17. < OFF > (ARRÊT) - pour interrompre ou annuler toute fonction sauf l’heure et la minuterie. 18. Les touches 0 à 9 -pour régler l’heure et la température. 19. < START > (DÉMARRER) – pour lancer les fonctions du four.

Table 1 : Maximums et minimums des fonctions de temps et de température Fonction

Mode Temp. /durée Temp. min /durée max

< Preheat > (préchauffage) Cuire au four Griller < Conv Bake > (cuisson par convection) < Conv Roast > (rôtir par convection) < Probe > (sonde) Minuterie Format d'affichage de l'heure < Delay Start > (mise en marche différée) < Bake Time > (temps de cuisson) < Self Clean > (autonettoyage)

170 °F (77 °C)

550 °F (288 °C)

170 °F (77 °C) 550 °F (288 °C) 400 °F (205 °C) 550 °F (288 °C) 300 °F (148 °C) 550 °F (288 °C) 300 °F (148 °C) 550 °F (288 °C)

12 h 24 h 12 h 24 h 12 h 24 h

140 °F (60 °C) 0:01 min 0:01 min 1:00 h/min 0:00 min 1:00 h/min 0:00 min 0:01 min 0:01 min 2 heures

210 °F (99 °C) 11:59 h/min 11:59 h/min 12:59 h/min 23:59 h/min 12:59 h/min 23:59 h/min 5:59 h/min 23:59 h/min 4 heures

Remarque : Une tonalité de validation de saisie (1 bip) retentit chaque fois qu’on appuie sur une touche (la touche Door Locked (porte verrouillée) est différée de 3 secondes). Une tonalité d’erreur de saisie (3 bips) retentit lorsque la saisie de température ou de durée est en-dessus ou en-dessous des réglages maximums et minimums de la fonction.

15. < Bake Time> (durée de cuisson) - pour saisir la durée de cuisson.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de l’horloge

Réglage de la minuterie

Lorsque l'appareil est mis en marche pour la première fois, 12:00 clignote à l’écran (Figure 13). On doit régler l’heure avant d'utiliser le four.

La minuterie vous permet de surveiller votre temps de cuisson sans entraver le processus de cuisson. La minuterie peut être réglée d'un minimum de 1 minute à un maximum de 11 heures et 59 minutes. Pour régler la minuterie pour 5 minutes : 1. Appuyer sur < Timer On-Off > (marche/arrêt minuterie). 2. Taper 5 sur le pavé numérique.

Figure 13 : 12:00 dans affichage avant de réglage de l'horloge

Pour régler l'horloge à 1:30 : 1. Appuyer sur < Set Clock > (régler l'horloge). 2. Saisir 1 3 0 à l’aide du pavé numérique. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). Remarque importante : L'horloge ne peut pas être modifiée lorsque les fonctions < Bake Time > (temps de cuisson), < Self Clean > (autonettoyage), < Delay Start > (mise en marche différée) ou autre fonction de cuisson est active.

Basculer du mode d’affichage de 12 heures vers 24 heures La fonction de l'horloge vous permet de sélectionner le mode d'affichage de 12 h ou de24 h. L’horloge est préréglée en mode de 12 heures en usine. Pour basculer du mode d’affichage de 12 heures vers 24 heures : 1. Appuyer sur < Set Clock > (réglage de l'horloge) pendant 6 secondes. 2. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) pour basculer du mode d’affichage de 12 h vers celui de 24 h (Figure 14). 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider.

3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour lancer la minuterie. La rubrique < END > (FIN) s’affiche à l’écran à l’expiration de la minuterie et la commande émet 3 bips de confirmation toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’on appuie sur la touche < Timer on/off > (marche/arrêt minuterie). Pour annuler la minuterie active, appuyer sur < Timer on/ off > (marche/arrêt minuterie) de nouveau. Remarque importante : •

La minuterie ne lance pas ni n’arrête la cuisson. Il s'agit d'une minuterie qui retentit lorsque le temps réglé est écoulé. La minuterie peut être utilisée seule ou avec d’autres fonctions du four.

•

Lorsque la minuterie est réglée à plus de 1 heure, elle affiche les heures et les minutes, jusqu'à la dernière heure. S’il reste moins de 1 heure, l'écran affiche un compte à rebours en minutes et en secondes. Seules les secondes s'affichent lorsqu'il reste moins d'une minute.

•

Si la minuterie est en marche pendant la cuisson, elle s’affiche à l'écran. Pour afficher l'état de toute autre fonction active, appuyer une fois sur la touche de la fonction et elle apparaît à l'écran pendant quelques secondes.

< Add a Min > (ajouter une minute) Utiliser la fonction < Add a Min > (ajouter une minute) pour ajouter des minutes supplémentaires à la minuterie. Chaque appui sur la touche ajoute 1 minute supplémentaire. Appuyer sur < Add a Min > (ajouter une minute) lorsque la minuterie est inactive lance un compte à rebours de 60 secondes. Pour ajouter 2 minutes à la minuterie : Appuyer deux fois sur < Add a Min > (ajouter une minute).

Figure 14 : Réglages pour une journée de 12 h < dAy > ou de 24 h < dAy >

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Basculer entre cuisson en continu et la fonction d'économie d'énergie après 6 heures La fonction d'économie d'énergie après 6 heures de la commande de four est préréglée en usine; la fonction éteint le four s’il demeure allumé pendant plus de 6 heures. La commande peut être programmée pour remplacer cette fonction par « cuisson en continu ». Pour basculer entre cuisson en continu et la fonction d'économie d'énergie après 6 heures : 1. Appuyer sur < Timer on/off > (marche/arrêt minuterie) pendant 6 secondes 2. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) pour basculer entre la fonction < 6 Hour OFF > (ARRÊT 6 heures) et < Stay On > (demeurer en marche) (Figure 15). 3.

Commande de four sonore ou silencieuse Le mode silencieux permet à la commande de four de fonctionner sans tonalités. La commande peut être programmée pour fonctionner silencieusement, pour ensuite être réinitialisée à fonctionner avec toutes les tonalités normales. Pour définir pour le mode sonore ou silencieux : 1. Maintenir < Delay Start > (mise en marche différée) enfoncée pendant 6 secondes. 2. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) pour basculer de < bEEP On > (BIP ACTIVÉ) à < bEEP OFF > (BIP DÉSACTIVÉ) (Figure 17). 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider.

Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider.

Figure 17 : Affichage illustrant le fonctionnement sonore et silencieux Figure 15 : Réglage de la fonction Économie d'énergie après 6 heures (L) et cuisson en continu (R)

Basculer l’affichage des degrés Fahrenheit vers Celsius La commande électronique du four est configurée à l’usine pour afficher les degrés °F. L'affichage peut être modifié pour indiquer la température du four en °F ou °C. Pour changer le mode d'affichage de la température de °F à °C ou de °C à °F : 1. Appuyer sur < Broil > (rôtir) pendant 6 secondes. 2. Dès que F (ou C) apparaît, appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) pour basculer entre les degrés Fahrenheit et Celsius (Figure 16). 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider. Remarque importante :

L‘affichage de la température du four ne peut pas être modifié pendant la cuisson, si un départ différé est défini ou si l'autonettoyage est en fonction.

Figure 16 : Affichage en Fahrenheit et Celsius

Réglage du verrouillage en marche du four Le mécanisme de verrouillage peut être programmé pour verrouiller la porte du four et le pavé de commande. Pour activer le verrouillage du four : 1. S’assurer que la porte du four est bien fermée. 2. Maintenir la touche < Lock > (verrouiller) enfoncée pendant 3 secondes. Le mécanisme de verrouillage de la porte actionné par moteur commence automatiquement le processus de verrouillage de la porte du four. Ne pas ouvrir la porte du four. Compter environ 15 secondes pour le verrouillage intégral de la porte de four. Une fois la porte verrouillée, la rubrique < DOOR > (PORTE) accompagnée d’une icône de cadenas apparaît à l’écran. Pour désactiver le verrouillage du four : 1. Appuyer sur < Lock > (verrouiller) pendant 3 secondes. Le mécanisme de verrouillage de la porte actionné par moteur commence automatiquement le processus de déverrouillage de la porte du four. Ne pas ouvrir la porte du four. Compter environ 15 secondes pour le déverrouillage intégral de la porte de four. 2. La porte du four peut être ouverte et le clavier de commande de four redevient disponible quand la rubrique < DOOR > (PORTE) accompagnée d’une icône de cadenas disparaît de l’écran. Remarque importante : • Si vous appuyez sur une touche de commande alors que la fonction < oven lockout > (four verrouillé) est activée, la commande émet trois bips pour indiquer que la fonction de la touche n’est pas disponible en mode < oven lockout > (four verrouillé).

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Éclairage du four Les lampes de four s'allument automatiquement lorsque la porte du four est ouverte. Les ampoules ne s’allument pas pendant un cycle d'autonettoyage. Pour de meilleurs résultats, ne pas laisser les lumières allumées pendant la cuisson. Appuyez sur pour allumer ou éteindre les lumières du four quand la porte est fermée. Les lampes du four sont situées sur la paroi latérale du four; elles sont recouvertes d’un verre de protection. Le verre protège l'ampoule contre les températures élevées et doit toujours être en place lorsque le four est utilisé. Pour remplacer les ampoules du four, voir « Remplacement de la lampe de four » à la page 45.

< Quick preheat > (préchauffage rapide) La fonction < Quick preheat > (préchauffage rapide) est disponible pour la cuisson des aliments préparés ou de commodité sur une seule grille; il peut être programmé pour des températures allant de 170 °F à 550 °F (77 °C à 288 °C). Suivre la recette ou les indications de l’emballage pour la température et la préparation des aliments.

Pour régler la température de préchauffage à 177 °C (350 °F) : 1. Organiser les grilles à l'intérieur four. 2. Appuyer sur < Quick preheat > (préchauffage rapide). < 350 > s'affiche à l'écran. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 4. Les rubriques < 350 > et < PREHEAT (PRÉCHAUFFAGE) > s'affichent durant le préchauffage. 5. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ) en fin de cuisson ou pour annuler la fonction de préchauffage. Pour modifier la température pendant le préchauffage (p. ex. passer de 177 à 218 °C (350 à 425 °F) : 1. Appuyer sur < Quick preheat > (préchauffage rapide). < 350 > s'affiche à l'écran. 2. Entrer la nouvelle température de préchauffage. Appuyer sur 4 2 5. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). < 425 > s'affiche à l'écran. 4. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ) en fin de cuisson.

Lorsque le préchauffage rapide est terminé, un rappel sonore est émis et les aliments doivent être placés dans le four.

ATTENTION Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner des brûlures. Le brûleur de cuisson s’allume et s’éteint durant le cycle de préchauffage rapide. Le ventilateur de convection démarre 6 minutes après l’allumage du four et demeure en marche pendant toute la durée de cuisson. Le type de plat utilisé et les durées de cuisson peuvent varier en fonction de votre préférence. Surveiller les aliments de près. Important : •

•

Toujours placer la nourriture dans le centre du four sur la grille 4 (Figure 19). Placer les aliments comme le montre Figure 18. Pour la pâte et les produits de boulangerie comme les gâteaux, les pâtisseries et les pains, utiliser la fonction de cuisson à convection et placer les aliments dans le four dès que le rappel sonore signalant que le four est préchauffé se fait entendre.

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Figure 18 : Cuisson des aliments de commodité sur une seule grille

6 5 4 3 2 1

Figure 19 : La position de grille (4) est la meilleure pour la cuisson des aliments de commodité

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Bake > (cuire) La fonction < Bake > (cuire) cuit les aliments avec la chaleur qui s'élève de la sole du four. La chaleur et l'air circulent naturellement dans le four. Un rappel sonore est émis indiquant que la température de cuisson est atteinte et de placer les aliments dans le four. La fonction < Bake > (cuire) peut être réglé à des températures du four variant de 77 à 288 °C (170 à 550 °F).

ATTENTION Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner des brûlures. Trucs de cuisson • Bien préchauffer le four avant la cuisson. • Pour la cuisson de biscuits sur plusieurs grilles, utiliser la cuisson par convection pour de meilleurs résultats. • La fonction < Bake > (cuire) est la meilleure à utiliser pour la cuisson des gâteaux. • Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson des gâteaux ou des biscuits sur deux grilles, voir à les placer en position 3 et 5 et disposer les plats comme indiqué dans Figure 20. • Pour cuire des biscuits, galettes, des gâteaux ou des muffins sur une grille, utiliser la 4e position. • Laisser au moins 5 cm (2 pouces) d'espace entre les ustensiles de pâtisserie pour une bonne circulation d'air. Important : Le four ne fonctionnera pas plus de 6 heures. Si vous souhaitez cuire pendant une période plus longue, voir « Basculer entre cuisson en continu et la fonction d'économie d'énergie après 6 heures » sur page 23 pour plus de détails.

Pour régler la température du four pour la cuisson

à 177 °C (350 °F) (par défaut) : 1. Appuyer sur < Bake > (cuire). 2. 350° s'affiche à l'écran. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyer sur < < OFF > (FERMÉ) > (arrêt). Pour augmenter la température du four à 218 °C (425 °F) durant la cuisson : 1. Appuyer sur < Bake > (cuire). 2. Saisir la nouvelle température 4 2 5 à l’aide du pavé numérique. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 4.

Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

6 5 4 3 2 1

Figure 20 : Emplacement des grilles et des plats de cuisson

25

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Cuisson par convection La cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur uniformément autour. Cette façon améliorée de répartir la chaleur permet des résultats de cuisson et de brunissement uniformes. Le ventilateur de convection démarre au bout de 6 minutes.

Pour régler la température du four pour la cuisson par convection à 177 °C (350 °F) : 1. Appuyer sur < Convect > (convection) une fois. 2. < Convect bake > et < 350° > s'affichent à l'écran. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER).

On peut régler la fonction < Conv Bake > (cuisson par convection) à des températures variant de 300 °F (148 °C) à 550 °F (288 °C).

4. Le ventilateur de convection démarre après l’allumage du four et demeure en marche pendant toute la durée de cuisson.

Les avantages de la cuisson à convection comprennent :

5. Pour annuler la cuisson à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

•

La cuisson sur plusieurs grilles.

•

Les aliments cuisent de plus rapidement, épargnant temps et énergie.

Trucs de cuisson •

Bien préchauffer le four avant la cuisson des aliments comme les biscuits, les gâteaux, galettes ou le pain.

6

•

Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson des gâteaux sur deux grilles voir à les placer en position 3 et 5 et disposer les plats comme indiqué dans Figure 21.

4 3

•

Pour cuire des biscuits, galettes, des gâteaux ou des muffins sur une grille, utiliser la 4e position.

2

•

À moins que la recette soit écrite pour la cuisson par convection, réduire la température du four de 25°F par rapport à la température recommandée. Suivre le reste de la recette.

5

1

Figure 22 : Emplacement des grilles Remarques importantes :

•

Figure 21 : Agencement des plats de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats

26

Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson par convection, le ventilateur cesse de tourner jusqu'à la fermeture de la porte.

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Conv Convert > (conversion vers la convection) Appuyer sur la touche < Conv Convert > (conversion vers la convection) convertit automatiquement la température de cuisson choisie (cuisson normale) vers la température la plus basse nécessaire pour la cuisson par convection. Lors du premier réglage, < Conv Convert > (conversion vers la convection) affiche brièvement le message CF. Le message CF [Check Food (vérifier les aliments)] apparaît de nouveau comme un rappel de vérifier les aliments lorsque le temps de cuisson écoulé atteint 75 % (Figure 23). À ce point, la commande de four émettra un long bip à intervalles réguliers jusqu’à l’écoulement du temps de cuisson sélectionné,

Figure 23 : Rappel CF (vérifier les aliments) affiché à l'écran.

Pour ajouter < Conv Convert > (conversion vers la convection) à < Convection Bake > (cuisson par convection) à la température du four par défaut de 177 °C (350 °F) : 1. Appuyer sur < Convect > (convection) une fois. 2. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 3. Appuyer sur < Conv Convert > (conversion vers la convection). 4. Pour annuler la conversion vers la convection à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ). Pour programmer le four pour la conversion vers la convection à la température du four par défaut de 177 °C (350 °F) et son arrêt après 30 minutes : 1. Appuyer sur < Convect > (convection) une fois. 2. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 3. Appuyer sur < Bake Time> (durée de cuisson). 4. Saisir 3 0 à l’aide du pavé numérique. 5. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 6. Appuyer sur < Conv Convert > (conversion vers la convection). 7. Pour annuler la conversion vers la convection à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

Remarque importante : •

La fonction de conversion vers la convection ne peut être utilisée qu'avec la fonction < Convection Bake > (cuisson par convection).

•

Lorsque vous utilisez la fonction de conversion vers la convection, la réduction de durée de cuisson peut varier selon la température de four réglée.

•

Le ventilateur de convection démarre après le lancement de la cuisson par convection, rôtir par convection ou du préchauffage.

•

Si la porte du four est ouverte pendant l’activité de l’une ou l’autre des fonctions de cuisson par convection, le ventilateur cesse de tourner jusqu'à la fermeture de la porte.

•

Ne pas ouvrir la porte du four trop souvent. L'ouverture de la porte réduit la température du four et la cuisson peut demander plus de temps pour de meilleurs résultats.

Pour régler la température du four pour la cuisson par convection à 204 °C (400 °F) pour une recette de cuisson normale : 1. Organiser les grilles à l'intérieur four. 2. Appuyer sur < Convect > (convection) et < Bake > (cuire) clignotent et < 350 > apparaît à l’écran. 3. Appuyer sur 4 0 0. Les messages < Conv > (convection) et < Bake > (cuire) continuent de clignoter et < 400° > s’affiche à l'écran. 4. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 5. Le cas échéant, régler < Bake Time> (durée de cuisson) ou < Delay Start > (mise en marche différée). Pour la mise en marche différée ou la durée de cuisson, voir page 28. 6. Appuyer sur < Conv Convert > (conversion vers la convection), et la température affichée est de 25°F de moins que le réglage initial de 204 °C (400 °F). La température réelle du four et l'icône du ventilateur seront affichées. Un bip retentit lorsque la température du four atteint 190 °C (375 °F). 7. Mettre les aliments au four

REMARQUE Appuyer sur < OFF > (FERMÉ) arrête la fonction en tout temps.

27

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Bake Time> (durée de cuisson)

Réglage de < Delay Start > (mise en marche différée)

Utiliser < Bake Time > (temps de cuisson) pour affecter un laps de temps donné à la cuisson. Le four s'allume immédiatement et s'arrête automatiquement à la fin de la durée de cuisson réglée.

La mise en marche différée sert à programmer un démarrage retardé des fonctions de cuisson ou d’autonettoyage. Avant de définir une mise en marche différée, valider le réglage de l’heure.

Pour programmer le four pour la cuisson à la température par défaut de 177 °C (350 °F) et son arrêt après 30 minutes : 1. Appuyer sur < Bake Time> (durée de cuisson). 2. Saisir 3 0 à l’aide du pavé numérique. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider. 4. Appuyer sur < Bake > (cuire). 5. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). À la fin de la cuisson programmée : Le message < END > (FIN) apparaît dans la fenêtre et le four s’éteint automatiquement (Figure 24). La commande de four émet trois bips toutes les 30 secondes comme rappel jusqu’à ce qu’on appuie sur < OFF > (FERMÉ).

AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire. Ne pas laisser les aliments à la température ambiante pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. Cela peut occasionner un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Pour programmer le four pour une mise en marche différée à compter de 17 h 30 et son arrêt automatique après 50 minutes de cuisson à 190 °C (375 °F) : 1. Appuyer sur < Bake Time> (durée de cuisson). 2. Saisir 5 0 à l’aide du pavé numérique jusqu’à ce que la rubrique 5 0 s’affiche à l’écran. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider. 4. Appuyer sur < Delay Start > (mise en marche différée).

Figure 24 : Le message < END > (FIN) s’affiche.

5. Saisir 5 3 0à l’aide du pavé numérique jusqu’à ce que la rubrique 5 3 0 s’affiche à l’écran.

Remarque importante :

6. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider.

•

7. Appuyer sur < Bake > (cuire).

•

Le durée de cuisson peut être réglée pour les fonctions < Bake > (cuire), < Convection Bake > (cuisson par convection) et < Convect Roast > (rôtir par convection). La fonction < Bake Time> (durée de cuisson) ou < Delay Start > (mise en marche différée) ne fonctionnent pas en mode < Broil > (griller). La durée de cuisson maximale est de 5 heures et 59 minutes sauf si le four est réglé sur < Continuous Cooking > (cuisson continue).

Pour modifier la température du four ou la durée de cuisson après son lancement : 1. Appuyer sur < Bake > (cuire) (pour la température) ou sur < Bake Time> (durée de cuisson). 2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une nouvelle température ou durée de cuisson. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider.

ATTENTION Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner des brûlures.

28

8. Saisir 3 7 5 à l’aide du pavé numérique. 9. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). À la fin de la cuisson programmée : Le message < END > (FIN) apparaît dans la fenêtre et le four s’éteint automatiquement. Le contrôleur de four émet trois bips toutes les 30 secondes comme rappel jusqu’à ce qu’on appuie sur < OFF > (FERMÉ). Remarque importante : Il est possible de régler la mise en marche différée en utilisant une horloge en mode 24 heures. Pour régler l’horloge en mode 24 heures, voir « Basculer du mode d’affichage de 12 heures vers 24 heures » sur page 22 pour plus de détails. La fonction de mise en marche différée peut être utilisée avec < Convection Bake > (cuisson par convection), < Convect Roast > (rôtir par convection), < Convection Convert > (conversion vers la convection), < Bake > (cuire), < Slow Cook > (mijoter) et < Self Clean > (autonettoyage). Les fonctions de mise en marche différée et de durée de cuisson ne fonctionnent pas en mode < Broil > (griller).

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction < Broil > (griller) Utiliser la fonction de grillage pour cuire les aliments qui nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante pour optimiser les résultats du brunissement. Le grillage peut produire de la fumée. Si la fumée est excessive, éloigner les aliments des flammes. La fonction < Broil > (griller) est préréglée à 288 °C (550 °F). La température peut être réglée entre 205 et 288 °C (400 et 550 °F).

AVERTISSEMENT En cas d’incendie dans le four, laisser la porte fermée et éteindre le four. Si le feu persiste, utiliser un extincteur. Ne pas jeter d’eau ni de farine sur le feu. La farine peut exploser et l'eau peut permettre à un feu de graisse de se propager et de provoquer des lésions corporelles.

ATTENTION Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner des brûlures.

Pour définir la température par défaut de la salamandre à 288 °C (550 °F) : 1. Disposer les grilles lorsque le four est refroidi. Pour optimiser les résultats de brunissement, préchauffer le four pendant 5 minutes avant d'ajouter les aliments. 2. Appuyer sur < Broil > (griller). Toujours faire griller au four avec la porte fermée. 3. Disposer les ustensiles de pâtisserie dans le four 4. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). Pour régler la température de grillage, appuyer de nouveau sur< Broil > (griller), puis saisir la nouvelle température à l’aide des touches numériques. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 5. Faire griller d’un côté jusqu’à ce que les aliments brunissent; tourner, puis griller l’autre côté jusqu’à ce que vous soyez satisfait. 6. Une fois terminé, appuyer sur < OFF > (FERMÉ). Pour annuler la grillade à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

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Figure 25 : Lèchefrites et grilles Important : Les lèchefrites et leurs grilles permettent à la graisse de s'écouler loin de la chaleur vive de la salamandre. Ne pas utiliser la lèchefrite sans sa grille. Ne pas recouvrir la grille avec du papier d’aluminium; la graisse peut s'enflammer.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Remarques importantes : •

Toujours disposer les grilles lorsque le four est refroidi.

•

Pour de meilleurs résultats de grillage, utiliser une lèchefrite avec une grille conçue pour éliminer les graisses, contribuer à éviter les éclaboussures et réduire la fumée.

•

Pour les grillades, tirer la grille du four en position d'arrêt avant de tourner ou de retirer les aliments.

•

Si la lèchefrite et la grille ne sont pas fournies avec l’appareil ménager, ils peuvent être achetés sur frigidaire.com.

Aliments

Emplacement des grilles

Température

Durée de cuisson (minutes) 1er côté, autre côté

Température interne

Type de cuisson

Bifteck de 2,5 cm (1 po)

5e**

550 °F (288 °C)

5

5

140 °F (60 °C)

Saignant*

Bifteck de 2,5 cm (1 po)

5e ou 6e**

550 °F (288 °C)

8

6

145 °F (63 °C)

À point

Bifteck de 2,5 cm (1 po)

5e ou 5e**

550 °F (288 °C)

11

10

170 °F (77 °C)

Bien cuit

Côtelette de porc de 1,9 cm (3/4 po)

5e

550 °F (288 °C)

12

8

170 °F (77 °C)

Bien cuit

Poulet avec os

4e

450 °F (232 °C)

25

15

170 °F (77 °C)

Bien cuit

Poulet désossé

5e

450 °F (232 °C)

10

8

170 °F (77 °C)

Bien cuit

Poisson

5e

550 °F (288 °C)

selon le mode d’emploi

170 °F (77 °C)

Bien cuit

Crevettes

4e

550 °F (288 °C)

selon le mode d’emploi

170 °F (77 °C)

Bien cuit

Hamburger de 2,5 cm (1 po)

6e**

550 °F (288 °C)

12

10

145 °F (63 °C)

À point

Hamburger de 2,5 cm (1 po)

5e

550 °F (288 °C)

14

12

170 °F (77 °C)

Bien cuit

* L’U.S. Department of Agriculture déclare que : «...le bœuf frais saignant est populaire, mais vous devez vous rappeler qu’une cuisson à seulement 60 °C (140 °F) signifie que certains organismes d'intoxication alimentaire peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide) – la température la plus basse recommandée par l'USDA est 63 °C (145 °F) pour la viande saignante de bœuf frais. Bien cuit demande 77 °C (170 °F). **Utiliser la grille surbaissée ou la demi-grille (si disponible) uniquement en position supérieure. REMARQUE : La cuisson au grilloir implique une exposition directe à une source de chaleur; elle produit de la fumée. Si la fumée est excessive, éloigner les aliments des flammes. Toujours surveiller attentivement les aliments pour éviter qu’ils brûlent.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Convection Roast > (rôtir par convection) Rôtir par convection combine un cycle de cuisson normal avec le ventilateur et les éléments de convection pour rapidement faire cuire les viandes et volailles. L'air chaud circule autour de la viande de tous les côtés, l’enrobant de ses jus naturels et conservant son goût délicieux. Les viandes cuites dans ce mode sont croustillantes et brunes à l'extérieur tout en restant moites à l'intérieur.

AVERTISSEMENT En cas d’incendie dans le four, fermer la porte et éteindre le four. Si le feu persiste, utiliser un extincteur. Ne pas jeter de l'eau ou de la farine sur le feu. La farine peut exploser.

ATTENTION Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner des brûlures.

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Figure 26 : Cuisson par convection sur les plus basses grilles.

Pour rôtir par convection à température de 177 °C (350 °F) : 1. Placer la grille en 1re, 2e ou 3e position. 2. Déposer la viande sur la lèchefrite et insérer. 3. S’assurer que la grille de la lèchefrite est bien en place. Ne pas utiliser la lèchefrite sans grille. 4. Placer la viande sur la grille (gras vers le haut) 5. Placer les aliments préparés sur la grille et les glisser dans le four. 6. Fermer la porte. 7. Appuyer sur < Conv > (convection) deux fois. < Roast > s'affiche à l'écran. 8. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). Le ventilateur de convection démarre au bout de 6 minutes. 9. Lorsque la cuisson est terminée ou pour annuler < Convect Roast > (rôtir par convection), appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Trucs pour rôtir par convection :

•

En mode rôtir par convection, le préchauffage n'est pas nécessaire pour la plupart des viandes et volailles.

•

Disposer les grilles de façon à ce que les gros morceaux de viande et la volaille soient placés sur la plus basse grille du four.

•

Les petits rôtis et la volaille doivent être cuits sur une grille en 2e ou 3e position.

•

Puisque les rôtis cuisent plus rapidement en mode de convection, il est possible de réduire la durée de cuisson jusqu'à 25 % de la période conseillée dans une recette normale (vérifier les aliments à ce point). Le cas échéant, augmenter alors la durée de cuisson jusqu'à l’obtention des résultats attendus.

•

Respecter soigneusement les recommandations de votre recette en ce qui a trait à la température et à la durée de cuisson ou qui se reporte aux recommandations de rôtisserie par convection pour plus de détails.

•

Ne pas couvrir les aliments pour la cuisson à sec; un couvercle empêche la viande de brunir convenablement.

•

Utiliser une lèchefrite et une grille pour la cuisson des viandes. La lèchefrite attrape les déversements de graisse et la grille prévient les éclaboussures de graisse.

Table 2 : Recommandations de température et de durée de cuisson par convection Viande Bœuf

Volaille

Porc

Poids

Température du four

Temp. interne

Min par lb

Côte de bœuf*

4 à 6 lb

177 °C (350 °F)

* 71 °C (160 °F)

25-30

Rosbif de faux-filet*

4 à 6 lb

177 °C (350 °F)

* 71 °C (160 °F)

25-30

Filet mignon

2 à 3 lb

204 °C (400 °F)

* 71 °C (160 °F)

15-25

Dindon entier**

12 à 16 lb

163 °C (325 °F)

82 °C (180 °F)

8-10

Dindon entier**

16 à 20 lb

163 °C (325 °F)

82 °C (180 °F)

10-15

Dindon entier**

20 à 24 lb

163 °C (325 °F)

82 °C (180 °F)

12-16

Poulet

3 à 4 lb

177 °C à 191 °C (350 °F à 375 °F)*

82 °C (180 °F)

12-16

Jambon, frais

4 à 6 lb

163 °C (325 °F)

71 °C (160 °F)

30-40

Rôti de palette

4 à 6 lb

163 °C (325 °F)

71 °C (160 °F)

20-30

Longe

3 à 4 lb

163 °C (325 °F)

71 °C (160 °F)

20-25

Jambon cuit

5 à 7 lb

163 °C (325 °F)

71 °C (160 °F)

30-40

* L’U.S. Department of Agriculture déclare que : «...le bœuf frais saignant est populaire, mais vous devez vous rappeler qu’une cuisson à seulement 60 °C (140 °F) signifie que certains organismes d'intoxication alimentaire peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide) – la température la plus basse recommandée par l'USDA est 63 °C (145 °F) pour la viande saignante de bœuf frais. Pour une viande bien cuite à 77 ºC (170 °F)** Le dindon farci nécessite une plus longue cuisson. Protéger les jarrets et les poitrines avec du papier aluminium pour éviter le brunissement et le séchage de la peau.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Cuisiner avec une sonde à viande

IMPORTANT

Utiliser la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lors de la cuisson des aliments comme les rôtis, les jambons ou la volaille.

Ne pas ranger la sonde à l'intérieur du four. Utiliser uniquement la sonde originale fournie. L’utilisation de toute autre sonde ou de tout autre périphérique peut provoquer des dommages au contrôleur de four, aux circuits électroniques et à la prise de courant. Avant de lancer l'autonettoyage, valider que la sonde est retirée du four. Décongeler complètement les aliments avant d’insérer la sonde.

Lorsque correctement réglée, la sonde sonne l’alarme quand la température interne des aliments atteint la température cible souhaitée. Lorsqu'elle est active, la sonde affiche la température interne des aliments à l'écran durant la cuisson. Ceci élimine toute conjecture ou la nécessité d'ouvrir la porte du four pour vérifier le thermomètre. Pour les viandes comme la volaille et les rôtis, utiliser une sonde pour vérifier la température interne est la méthode la plus sûre pour assurer la cuisson adéquate des aliments.

Comment bien insérer la sonde dans les aliments. •

ATTENTION Ne jamais retirer la sonde en tirant sur le cordon ou les poignées avec un ustensile de cuisine. Toujours insérer et retirer la sonde à l'aide des poignées comme indiqué en Figure 27; toujours utiliser une poignée pour protéger les mains des brûlures.

Insérer la sonde de façon à ce que son extrémité soit en appui à l'intérieur et au centre de la partie la plus épaisse de la viande ou des aliments (voir Figure 28). Pour de meilleurs résultats, ne pas laisser le capteur de température de la sonde toucher un os, de la graisse, les nerfs ou un ustensile de cuisine.

Insert probe tip to center of food

handle probe cable

handle

Figure 28 : Sonder la partie la plus épaisse de l'alimentation •

Pour l'agneau ou du jambon avec os, insérer la sonde au centre du grand muscle ou de l’articulation.

•

Pour les pains de viande ou les casseroles, insérer la sonde au centre du plat.

•

Pour cuire le poisson, insérer la sonde juste au-dessus des branchies.

•

Pour la volaille ou la dinde entière, insérer complètement le capteur de la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine (voir Figure 29).

probe sensor

Figure 27 : Utilisation de la sonde

Figure 29 : Insérer la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine Pour régler la sonde :

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR 1. Insérer la sonde dans l'aliment. Placer les plats préparés sur la grille du four souhaitée et faire glisser en position. 2. Brancher la fiche de la sonde à fond dans la prise tandis que le four est toujours frais. La prise est située sur la paroi avant gauche du four (voir Figure 27). 3. Une fois la sonde réglée, une tonalité de validation se fait entendre, l'icône de la sonde s'allume et la température de la sonde s'affiche à l'écran (voir Figure 30). Fermer la porte de four.

Figure 30 : Jeu de sonde indiquant la température 4. Appuyer sur < Probe > (sonde) une fois. Entrer la température des aliments cibles à l’aide des touches numériques; régler la température selon le type d'alimentation. Note : Le réglage minimum est de 60 ºC (140 ºF); le maximum est de 99 ºC (210 ºF). La valeur par défaut est 77 ºC (170 ºF).

REMARQUE Pendant la cuisson la température interne des aliments s’affiche par défaut. Pour voir la température cible, appuyer une fois sur la touche de la sonde. Au bout de 6 secondes, l'affichage revient à la température interne des aliments. Pour assurer la précision, éviter de retirer la sonde de l'aliment ou de la prise de courant jusqu'à l’atteinte de la température interne. Si la sonde est retirée de la prise, seulement la fonction de la sonde s’annule; le four va continuer à cuire. Si la sonde est retirée de la nourriture seulement, la fonction de la sonde demeure active et peut éventuellement générer un message de surchauffe de la sonde. Pour modifier la température cible, appuyer une fois sur la touche de la sonde. Utiliser les touches numériques pour changer la température. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider tout changement.

Table 3 :

5. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider la température cible.

Températures internes de cuisson minimales recommandées par l’USDA Type d’aliment

6. Régler les fonctions < Quick preheat > (préchauffage rapide), < Bake > (cuire), < Convection Bake > (cuisson par convection), < Convect Roast > (rôtir par convection) et le cas échéant, régler la température du four en conséquence.

Viandes hachées et mélanges de viande

7. Le contrôle fera entendre trois bips à l’atteinte de la température cible interne.

Bœuf frais, veau et agneau

8. Le four passe automatiquement à un réglage de maintien au chaud et la température de la sonde apparaît à l'écran. La fonction < Keep Warm > (maintenir au chaud) permet de garder la température du four à 77 °C (170 °F) pendant 3 heures sauf en cas d’annulation. 9.

Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur < OFF > (FERMÉ).

Temp. interne

Bœuf, porc, veau et agneau

160 °F (71 °C)

Dindon ou poulet

165 °F (74 °C)

Médium saignant +

145 °F (63 °C)

À point

160 °F (71 °C)

Bien cuit

170 °F (77 °C)

Poulet ou dindon, entier

165 °F (74 °C)

Poitrines de volaille, rôtis

165 °F (74 °C)

Cuisses de volaille, ailes

165 °F (74 °C)

Farce (dans la volaille ou cuite séparément)

165 °F (74 °C)

Jambon frais (cru)

160 °F (71 °C)

Jambon cuit (à réchauffer)

140 °F (60 °C)

Plats à base d'œufs

160 °F (71 °C)

Restes de table et casseroles

165 °F (74 °C)

L’U.S. Department of Agriculture déclare que : «...le bœuf frais saignant est populaire, mais vous devez vous rappeler qu’une cuisson à seulement 60 °C (140 °F) signifie que certains organismes d'intoxication alimentaire peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) - consulter le site Web USDA Food Safety and Inspection sur www.fsis.usda.gov

34

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Pour définir comment le four fonctionnera une fois que la sonde aura atteint la température cible : Le four est préréglé pour arrêter automatiquement la

cuisson et lancer la fonction de réchaud lorsque le capteur de la sonde de température atteint la cible. Le cas échéant, la sonde peut être configurée pour la cuisson continue. Le réglage des options doit être fait lorsque le four est inactif. Il n’est pas nécessaire de brancher la sonde pour configurer de cette option. Pour définir comment le four fonctionnera une fois que la sonde aura atteint la température cible : 1. Appuyer sur < Probe > (sonde) et la maintenir enfoncée pendant 6 secondes. 2.

Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) et basculer jusqu’à ce que Continu : s’affiche comme illustré sur Figure 31, puis appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider.

< Keep Warm > (maintenir au chaud) La fonction Maintenir au chaud ne doit être utilisée que pour les aliments qui sont déjà à température de service. < Maintenir au chaud > garde les aliments cuits au chaud et prêt à servir jusqu'à 3 heures après la fin de la cuisson. Maintenir au chaud s’arrête automatiquement après 3 heures. Maintenir au chaud garde la température du four à 77 °C (170 °F). Pour régler la fonction < Keep Warm > (maintenir au chaud) :

1. Le cas échéant, organiser les grilles et mettre les aliments cuits dans le four. 2. Appuyer sur < Keep Warm > (maintenir au chaud) : < KEEP WARM > s'affiche à l'écran. (Si aucune autre touche n’est tapée dans les 25 secondes suivantes, la requête pour maintenir au chaud s’efface.) 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). < Keep Warm > (maintenir au chaud) s’active automatiquement, puis s'éteint après 3 heures à moins d'annulation. Pour annuler < Keep Warm > (maintenir au chaud) à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

Figure 31 : Réglage de la sonde – < Continuous Cooking > (cuisson continue)

AVERTISSEMENT

Pour régler le four pour un arrêt automatique de la cuisson et le lancement de la fonction de réchaud lorsque le capteur atteint la température cible :

Risque d'empoisonnement alimentaire. Ne pas laisser les aliments à la température ambiante pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. Cela peut occasionner un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

1. Appuyer sur < Probe > (sonde) et la maintenir enfoncée pendant 6 secondes. 2. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) et basculer jusqu’à l’apparition de CAnCEL (ANNULER) comme illustré sur Figure 32, puis appuyer sur < < START > (DÉMARRER) > (démarrer) pour valider.

Pour ajouter l’activation (ON) de la fonction Maintenir au chaud après 45 minutes de cuisson à température de 218 °C (425 °F) : 1. Appuyer sur < Bake Time> (durée de cuisson). 2. Saisir 45 avec le pavé numérique. 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER).

Figure 32 : Réglage de la sonde pour annuler la cuisson Message de surchauffe de la sonde : Lorsque le message < Prob... too... hot... > (sonde trop chaude) clignote à l’écran, cela signifie que la température de la sonde s’élève au dessus de 121 °C (250 °F). Si la sonde n'est pas retirée, ce message peut continuer jusqu'à ce que le capteur atteigne 149 °C (300 °F) ou plus; le four s'éteint alors automatiquement. Veiller à ce que le capteur de la sonde soit entièrement couvert par l'alimentation.

4. Appuyer sur < Bake > (cuire), puis saisir 425 avec le pavé numérique. 5. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider. 6. Appuyer sur < Keep Warm > (maintenir au chaud). < KEEP WARM > s'affiche à l'écran. 7. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). Maintenir au chaud s'active automatiquement dès la fin de la cuisson. La fonction Maintenir au chaud se désactive automatiquement après 3 heures. Remarque importante : •

Garder chaud permet de maintenir la température du four à 77 °C (170 °F) pendant 3 heures. On peut régler Maintenir au chaud en fin de cuisson ou on peut la régler pour s’activer automatiquement en fin de cuisson en conjonction avec la fonction < Bake Time> (durée de cuisson).

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de la fonction Sabbat (pour utilisation lors du Sabbat juif et les jours fériés)

ATTENTION

Pour plus d'assistance, des lignes directrices pour une utilisation adéquate et une liste complète des modèles dotés de la fonction Sabbat, visiter le site Web à www.star-k.org. Cet appareil offre des paramètres particuliers utilisés pour l'observation du sabbat ou des jours fériés. Le mode sabbat désactive tous les sons ou changements d'affichage visuel du contrôle de four. < Bake > (cuire) est la seule fonction de cuisson disponible en mode Sabbat. Les commandes du four sont verrouillées en mode Sabbat. Vous devez d'abord définir la fonction < Bake > (cuire) et les températures nécessaires pour le four et les options < Bake Time > (durée de cuisson) et < Delay Start > (mise en marche différée) le cas échéant. Tout réglage paramétré avant de définir le mode Sabbat demeure visible à l’écran. L’option Durée de cuisson, si elle a été définie avant le mode Sabbat, donne un avertissement sonore en fin de cuisson. Le mode Sabbat est prioritaire sur le préréglage en usine du mode d’économie d'énergie de 6 heures; l'appareil restera allumé jusqu'à l’annulation des fonctions de cuisson. Si l'une des caractéristiques de cuisson est annulée en mode Sabbat, aucun signal visuel ou sonore n’est disponible pour valider l'annulation. Si l'éclairage intérieur du four est nécessaire, s’assurer de l’activer avant de définir le mode Sabbat. Une fois l’éclairage du four allumé et le mode Sabbat activé, l’ampoule demeure allumée jusqu'à l’annulation du mode Sabbat et l’éteinte de la lumière. La porte du four n'active pas la lumière lorsque la porte du four est ouverte ou fermée. Il est recommandé que toute modification de la température exécutée en mode Sabbat soit suivie de deux appuis sur la touche de la touche < START > (DÉMARRER). Ceci assure que la lumière du four reste allumée même si une tentative est faite de régler la température du four hors de sa plage. Si la température du four est hors de sa plage, il passe par défaut à la température la plus proche disponible. Réessayer de définir la température du four.

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Risque d'empoisonnement alimentaire. Ne pas laisser les aliments à la température ambiante pendant plus d'une heure avant ou après la cuisson. Cela peut occasionner un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Les aliments qui peuvent se gâter facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille doivent être refroidis dans le réfrigérateur en premier. Même lorsque réfrigérés, ils ne doivent pas demeurer au four pendant plus de 1 heure avant le démarrage de la cuisson; on doit les retirer rapidement en fin de cuisson.

Important : •

Éviter d’activer d'autres fonctions sauf < Bake > (cuire) durant le Sabbat. Les touches suivantes fonctionnent toujours durant le Sabbat : 0 à 9 du pavé numérique, les fonctions < Bake > (cuire), < START > (DÉMARRER) et < OFF > (FERMÉ). IL FAUT ÉVITER D’UTILISER toutes les autres touches une fois la fonction Sabbat activée.

•

Il est possible de modifier la température du four après le début de la cuisson. Appuyer sur < Bake > (cuire), saisir la modification de température du four avec le pavé numérique : 77 à 288 °C (170 à 550 °F), puis appuyer sur < START > (DÉMARRER) (uniquement pour les fêtes juives).

•

Ne pas oublier que le four ne produit plus de tonalités ou n’affiche plus aucun changement quand l’option Sabbat est active.

•

Le four s'éteint automatiquement après avoir complété un cycle de cuisson, une mise en marche différée ou maintenir au chaud; il ne peut donc être utilisé qu'une fois pendant le sabbat et les fêtes juives.

•

Si une mise en marche différée s’étendant au-delà de 11 heures et 59 minutes est désirée, régler la commande de four en mode d'affichage de 24 heures. Voir « Basculer du mode d’affichage de 12 heures vers 24 heures » sur page 22 pour plus de détails.

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Pour programmer le four pour la cuisson à la température par défaut de 177 °C (350 °F) et activer la fonctionnalité du sabbat : 1. S’assurer que l’horloge est bien réglée. 2. Organiser les grilles, placer les ustensiles sur les grilles et fermer la porte du four. Appuyer sur < Bake > (cuire). 3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). 4. Remarque : Si une durée de cuisson ou une heure de mise en marche différée sont désirées, voir à les saisir à ce point. Voir « Réglage de la fonction < Bake Time> (durée de cuisson) » et « Réglage de < Delay Start > (mise en marche différée) » sur page 28 pour plus de détails. 5.

Appuyer simultanément sur < Bake Time> (durée de cuisson) et < Delay Start > (mise en marche différée) pendant environ 3 secondes pour activer l’option Sabbat. Une fois la fonction réglée, le message SAb s'affiche à l'écran pour valider l‘option Sabbat (Figure 33).

Pour désactiver l’option Sabbat : Appuyer simultanément sur < Bake Time> (durée de cuisson) et < Delay Start > (mise en marche différée) pendant environ 3 secondes pour activer l’option Sabbat. Le contrôle émet une tonalité de validation et le message SAb disparaît de l'écran. Le four n'est plus programmé pour le Sabbat. Que faire lors d'une panne ou interruption de courant après l’activation de l’option Sabbat : Le four cesse de fonctionner en tout cas de panne ou d’interruption de courant. Lorsque le courant est rétabli, le four ne se remet pas en route automatiquement. Le four se rappelle qu'il est réglé pour le sabbat et il affiche le message SF indiquant une panne de l’option Sabbat (Figure 34).

Figure 34 : L'écran affichant une panne de l’option Sabbat (SF) Figure 33 : Réglage du four pour le sabbat Pour allumer le four et garder l’option Sabbat active : 1. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

Les aliments peuvent être retirés du four en toute sécurité même s’il est toujours en option Sabbat; on ne peut toutefois pas le remettre en marche avant la fin du sabbat ou des fêtes juives. À la fin du sabbat ou des fêtes juives, annuler l’option Sabbat < off > (arrêt). Appuyer simultanément sur < Bake Time> (durée de cuisson) et < Delay Start > (mise en marche différée) pendant environ 3 secondes pour désactiver l’option Sabbat. SF disparaît de l'écran, et le four retourne à toutes ses fonctions normales.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Restauration des réglages en usine

Réglage de la température du four

Le contrôleur de four de votre appareil a été réglé à l’usine (par défaut). Au fil du temps, les utilisateurs modifient ces paramètres. Les options suivantes peuvent avoir été modifiées depuis l’achat de l'appareil :

Votre nouveau four a été étalonné en usine et mis à l’essai pour produire une bonne température de cuisson. Lors de vos premiers essais, respectez attentivement les recommandations de température et de minuterie. Si vous croyez que la température du four est trop chaude ou trop froide pour votre recette, vous pouvez régler la commande pour obtenir une température plus chaude ou moins chaude que la température affichée.

•

Le mode d’affichage de 12 heures ou 24 heures

•

Tous les réglages de la sonde de four

•

Le mode de cuisson en continu et la fonction d'économie d'énergie après 6 heures

•

Les commandes silencieuses ou sonores

•

L’affichage en degrés Fahrenheit ou Celsius

•

Les réglages de la température du four (UPO)

ATTENTION Tous les paramètres utilisateur ci-dessus seront restaurés aux réglages en usine.

Pour restaurer les paramètres de four aux réglages en usine : 1.

2.

Appuyer sur 7 du pavé numérique et maintenir enfoncé jusqu’à l’audition d’une tonalité de validation après environ 6 secondes. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). Le contrôle a été réinitialisé aux réglages en usine.

Important : Ne pas utiliser des thermomètres de four comme ceux que l’on trouve dans les épiceries pour vérifier les paramètres de température à l'intérieur de votre four. Ces thermomètres peuvent varier de 20 à 40 degrés de la température réelle. La température du four peut être augmentée de +19 °C (+35 °F) ou abaissée de -19 °C (-35 °F) des paramètres calibrés à l’usine. Pour augmenter ou abaisser la température du four de 20 degrés : 1. Appuyer sur < Bake > (cuire) et le maintenir enfoncé four jusqu’à l’audition d’une tonalité de validation après environ 6 secondes. La valeur de compensation en température à l'usine de 0 (zéro) devrait apparaître à l'écran. 2. Saisir 2 0 à l’aide du pavé numérique. 3. Pour compenser la température de -20°, appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) pour basculer entre + et -. 4. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider. Remarque importante :

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•

Les ajustements de température du four ne modifient pas les fonctions < Broil > (griller), < Self Clean > (autonettoyage) our < Keep Warm > (maintenir au chaud).

•

Les réglages de la température du four peuvent être exécutés même si votre four affiche les températures en °C (Celsius). Les réglages maximum et minimum en Celsius vont de plus ( +)19 °C à moins (-) 19 °C.

RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Self Clean > (autonettoyage)

•

Un four autonettoyant se nettoie lui-même à l’aide de températures élevées (bien au-dessus de la normale des températures de cuisson); cela permet d’éliminer complètement les saletés ou de les réduire en fines cendres que vous pouvez essuyer ensuite avec un chiffon humide. Cette fonction est programmable pour des cycles de nettoyage variant entre 2 et 4 heures.

Nettoyer tout excès de déversement. Tout déversement sur la sole du four doit être essuyé et complètement nettoyé avant le lancement d’un cycle d'autonettoyage. Nettoyer à l'eau chaude savonneuse et un chiffon doux. Les déversements majeurs peuvent provoquer un incendie ou de la fumée lorsque soumis à des températures élevées.

•

Ne pas laisser les déversements d'aliments à forte teneur en sucre ou d'acide (comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus de fruits ou les garnitures pour tarte) adhérer en surface; ils laissent souvent une tache, même après le nettoyage.

•

Ne pas nettoyer le joint de porte du four. Le tissu du joint est essentiel pour une bonne étanchéité. Il faut prendre garde à ne pas frotter, endommager ou arracher le joint de porte du four. Vous risqueriez d'endommager le joint de porte et de compromettre la performance du four.

Important : Veuillez lire toutes les consignes de sécurité et les déclarations importantes avant de démarrer un cycle d'autonettoyage.

ATTENTION •

•

•

•

Ne pas laisser des enfants sans surveillance près de l'appareil. Au cours du cycle d'autonettoyage, l'extérieur du four peut devenir très chaud et occasionner des brûlures en cas de contact. Éviter de recouvrir les murs du four, les grilles, la sole ou toute autre partie de la cuisinière de papier aluminium. Cette action modifie la répartition de la chaleur et peut causer des dommages permanents (brûler) l'intérieur du four. Ne pas forcer l’ouverture de la porte du four. Cela peut endommager le système de verrouillage automatique de la porte. Faire preuve de prudence en ouvrant la porte du four après le cycle d'autonettoyage. Le four peut être encore très chaud et provoquer des brûlures. Afin d'éviter les brûlures, se tenir tout à côté du four lors de l'ouverture de la porte pour permettre à la vapeur ou à l'air chaud de s'échapper. La santé de certains oiseaux est extrêmement sensible aux vapeurs émises au cours du cycle d'autonettoyage de toute cuisinière. Déplacer les oiseaux vers un endroit bien ventilé.

Remarques importantes :

•

Retirer toutes les grilles et tous les accessoires du four de manière à éviter tout endommagement des grilles. Si les grilles ne sont pas retirées, elles peuvent se décolorer.

•

Enlever tous les éléments de la table de cuisson et du four incluant les ustensiles de cuisine ou plats de cuisson et tout papier d’aluminium. Le papier d'aluminium ne peut pas résister aux températures élevées du cycle d'autonettoyage et fondra.

•

Ne pas vaporiser de nettoyant pour les fours ou de revêtement protecteur dans ou autour de n'importe quelle partie de l'intérieur du four. Nettoyer toute la saleté du cadre du four, la garniture de porte à l'extérieur du joint de porte et de la petite zone au centre avant de la sole du four (Figure 35). Ces zones reçoivent suffisamment de chaleur pour brûler les saletés. Nettoyer à l’eau savonneuse avant de lancer l’autonettoyage.

Figure 35 : Zones à nettoyer et les zones à éviter (joint) •

La cuisine doit être bien ventilée en ouvrant une fenêtre, en utilisant un ventilateur ou une hotte d'extraction au cours du premier cycle d'autonettoyage. Cela vous aidera à éliminer les odeurs normales.

•

Ne pas tenter d'ouvrir la porte du four lorsque le témoin < OVEN LOCK > (VERROUILLAGE DU FOUR) clignote. Compter environ 15 secondes avant que le mécanisme de verrouillage motorisé verrouille ou déverrouille complètement la porte du four.

•

Une fois le nettoyage terminé, la porte du four demeure verrouillée jusqu'à ce que la cuisinière soit suffisamment refroidie. En plus du temps de nettoyage programmé, vous devez prévoir environ 1 heure supplémentaire pour le refroidissement du four avant d’être en mesure d'ouvrir la porte du four.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR Réglage de < Self Clean > (autonettoyage)

Réglage d’un autonettoyage différé

Pour programmer un cycle d’autonettoyage :

Pour lancer un cycle d’autonettoyage différé d’une durée par défaut de 3 heures avec démarrage à 9 h 00 :

1. S’assurer que le four est vide et que toutes les grilles sont retirées. Enlevez tous les articles du four. S’assurer que la porte du four est bien fermée. 2. Appuyez sur < Self Clean > (autonettoyage) et la valeur par défaut de 3 heures de nettoyage s'affiche à l'écran. Vous pouvez accepter la valeur par défaut de 3 heures ou choisir une autre durée de nettoyage en appuyant sur la touche d'autonettoyage pour basculer entre 2, 3 et 4 heures. Une fois la durée de nettoyage choisie, passer à la 3e étape.

1. S’assurer que l’horloge est bien réglée, que le four est vide et que les grilles sont retirées. S’assurer que la porte du four est bien fermée. 2. Appuyer sur < Delay Start > (mise en marche différée). 3. Saisir 9 0 0 avec le pavé numérique. 4. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour valider 5. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage). 6. Appuyer sur < START > (DÉMARRER).

3. Appuyer sur < START > (DÉMARRER) pour lancer le cycle d’autonettoyage. Lorsque le four est programmé pour exécuter un cycle d'autonettoyage, le mécanisme de verrouillage motorisé commence le verrouillage de la porte du four. Éviter d’ouvrir la porte du four tandis que le mécanisme de verrouillage motorisé est en marche ou lorsque l'un des témoins ou un écran de verrouillage s’affichent. La porte du four est complètement verrouillée après environ 15 secondes. Une fois la porte du four verrouillée, le message < CLEAN > (AUTONETTOYAGE) s'affiche à l'écran indiquant le lancement de l'autonettoyage. Important : Ne pas forcer l’ouverture de la porte du four durant l’autonettoyage. Cela peut endommager le système de verrouillage automatique de la porte. Faire preuve de prudence en ouvrant la porte du four après le cycle d'autonettoyage; il demeure toujours très chaud.

S'il devient nécessaire d'arrêter l'autonettoyage en fonction : 1. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ). 2. Si l'autonettoyage a chauffé le four à une température élevée, prévoir une période de refroidissement suffisante. 3. Avant de lancer l'autonettoyage, lire attentivement les notes importantes ci-dessous. Remarque importante : •

Si votre horloge est réglée sur le mode d'affichage par défaut de 12 heures, le lancement d’un autonettoyage différé peut être programmé uniquement pour démarrer jusqu'à 11 heures et 59 minutes suivant l’heure affichée à l'écran; ne pas oublier de régler l'horloge à l'heure actuelle avant de programmer un lancement différé. Pour définir une mise en marche déférée d'autonettoyage pour commencer à 12 heures ou plus (le maximum étant 23 heures et 59 minutes) après l'heure de réglage, assurez-vous d'abord de mettre la commande en mode d'affichage de 24 heures.

•

Si un autonettoyage en marche est interrompu par une panne de courant ou s’il est annulé avant que le four soit nettoyé à fond, il peut être nécessaire d'exécuter un autre cycle d'autonettoyage.

•

Si la température du four était assez élevée lorsque l'autonettoyage a été interrompu, le contrôleur de four refusera d’effectuer un autre cycle d’autonettoyage pour une période allant jusqu'à 4 heures.

Lorsque le cycle d’autonettoyage est terminé : 1. Le message < CLEAN > (AUTONETTOYAGE) s’éteint et < HOT > (CHAUD) apparaît à l’écran. 2. Une fois le four refroidi (environ 1 heure), le témoin < Hot > (chaud) s’éteint et on peut ouvrir la porte du four. 3. Lorsque l’intérieur du four intérieur est complètement refroidi, retirer les résidus de cendres avec un chiffon humide ou une serviette en papier.

ATTENTION Pour éviter toute brûlure, faire preuve de prudence en ouvrant la porte du four après le cycle d'autonettoyage. Se tenir sur le côté du four lors de l'ouverture de la porte pour permettre à la vapeur chaude et à l'air de s'échapper.

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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR < Steam Clean > (nettoyage vapeur) La fonction de nettoyage à la vapeur sans produits chimiques offre une méthode efficace pour faciliter la procédure habituelle de nettoyage de légères saletés. Utiliser la fonction < Self Clean > (autonettoyage) pour les salissures tenaces et incrustées.

ATTENTION •

•

Ne pas ajouter de l'eau de javel, de l'ammoniaque, de nettoyant pour les fours ou tout autre nettoyant abrasif domestique à l'eau utilisée pour le nettoyage à la vapeur. Avant de nettoyer toute partie du four, s'assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est refroidi. La cuisinière peut être chaude et occasionner des brûlures.

S’assurer que le four est de niveau et le laisser refroidir avant de commencer le nettoyage à la vapeur. Si la température du four est au-dessus de la température ambiante, un triple bip est émis et la fonction refuse de démarrer. Le nettoyage à la vapeur donne de meilleurs résultats lorsqu'il est lancé avec un four froid Pour programmer un cycle de nettoyage à la vapeur : 1. Retirer toutes les grilles et les accessoires du four. 2. Gratter ou nettoyer les débris et la graisse de la sole du four. 3. Verser 1 tasse d'eau du robinet dans la cavité de la sole du four. (Figure 36) Fermer la porte du four.

Figure 36 : Verser 1 tasse d'eau 4. Appuyer sur < Steam Clean > (nettoyage vapeur). 5. Appuyer sur < START > (DÉMARRER). < St Cn > (démarrage du nettoyage) apparaît à l’écran. 6. Le temps restant du cycle de nettoyage à vapeur s'affiche à l'écran. Ne pas ouvrir la porte pendant ce temps. Si la porte est ouverte durant le nettoyage à la vapeur, le message < d-O > (porte ouverte) s'affiche à l'écran. 7. Une alerte sonore retentit lorsque le cycle de nettoyage à la vapeur se termine et le message < END > (FIN) s'affiche à l'écran. Appuyer sur < OFF > (FERMÉ) pour revenir à l'affichage de l'heure.

8. Faire preuve de prudence en ouvrant la porte du four après le cycle de nettoyage à la vapeur. Se tenir sur le côté du four pour permettre à la vapeur chaude de s'échapper. 9. Nettoyer les parois et la sole du four. Ne pas nettoyer le joint de porte du four (Figure 37). Éviter de s’appuyer ou de se reposer sur la vitre de la porte du four pendant le nettoyage des parois. 10. Pour arrêter le nettoyage à la vapeur à tout moment, appuyer sur < OFF > (FERMÉ).

Figure 37 : Nettoyer autour du joint de porte du four Remarques : • L'ouverture de la porte du four pendant le cycle de nettoyage à la vapeur empêche l'eau d'atteindre la température nécessaire pour déloger la saleté tenace. • Pour de meilleurs résultats, nettoyer immédiatement le four dès la fin du cycle de nettoyage. Le nettoyage à la vapeur convient particulièrement pour les saletés incrustées sur la sole du four. • Placer un essuie-tout ou un chiffon à l'avant du four pour capturer toute l'eau qui pourrait s'écouler en essuyant. • Un tampon à récurer non abrasif, une éponge en acier inoxydable, un grattoir en plastique, ou un tampon nettoyeur de style gomme à effacer (sans nettoyeur) peut être utilisé pour les saletés tenaces. Mouiller les tampons avant l’usage. • Ne pas laisser d'eau dans le four trop longtemps. • De la vapeur d'eau ou de la condensation peut apparaître à proximité de l'évent du four et sur la vitre de four. Cela est normal. Le joint de four peut devenir humide; ne pas l’essuyer. • Les sources d'eau locales contiennent souvent des minéraux (eau dure). Si des dépôts d'eau s’accumulent, essuyer les parois du four avec une solution à base de 50 % d'eau et de vinaigre ou une solution à base de 50 % de jus de citron et d'eau. • Le nettoyage à la vapeur ne peut pas être programmé en différé. • Si un nettoyage à la vapeur ne suffit pas, exécuter un cycle d’autonettoyage. Voir « < Self Clean > (autonettoyage) » à la page page 39.

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE

JAVELISANT

ATTENTION •

•

Avant de nettoyer toute partie du four, s'assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est refroidi. Si l'ammoniaque ou des produits nettoyants pour appareils électroménagers sont utilisés, ils doivent être essuyés et l'appareil doit être soigneusement rincé avant utilisation. Suivre les consignes du fabricant et assurer une ventilation adéquate.

De zone ou de surface

NE

TAMPONS À RÉCURER

NETTOYANT POUR LES FOURS

Nettoyer les déversements et les salissures tenaces dès que possible. Un nettoyage régulier permet de réduire les grands travaux plus tard.

T TOYA NTS

A B R A SIFS

AMONIAQUE

Figure 38 : Utiliser les produits nettoyants avec prudence

Recommandation de nettoyage

Aluminium et vinyle

En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Rincer à l'eau claire et sécher avec un chiffon propre.

Boutons de commande peints ou en plastique Composants peints Garnitures décoratives peintes

En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Rincer à l'eau claire et sécher avec un chiffon propre. Les nettoyants pour vitre peuvent être utilisés, mais ne pas appliquer directement sur la surface; vaporiser sur un chiffon humide et essuyer.

Tableau de commande

En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Ne pas vaporiser de liquide directement sur le tableau de commande et sur la zone d'affichage du four. Ne pas utiliser de grandes quantités d'eau sur le tableau de commande - l'excès d'eau sur la zone de contrôle peut endommager l'appareil. Ne pas utiliser d'autres détergents liquides, de nettoyants abrasifs, tampons à récurer ou des serviettes en papier; ils risquent d'endommager le fini.

Boutons de commande

En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Pour retirer les boutons de commande Tourner en position < OFF > (arrêt); saisir fermement et tirer tout droit de l'arbre. Pour replacer les boutons après nettoyage, aligner les marques OFF et pousser le bouton en place.

Acier inoxydable

En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Rincer à l'eau claire et sécher avec un chiffon propre. Ne pas utiliser de nettoyant contenant des abrasifs, des chlorures, du chlore ou de l'ammoniaque.

Acier inoxydable Smudge ProofMC

En utilisant un chiffon doux, nettoyer avec de l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau. Rincer à l'eau claire et sécher avec un chiffon propre. Ne pas utiliser de nettoyant pour électroménagers, nettoyant pour l'acier inoxydable ou de nettoyants contenant des abrasifs, des chlorures, du chlore ou de l'ammoniaque. Ces produits peuvent endommager la finition.

Acier inoxydable noir

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Lèchefrites et grilles en porcelaine émaillée Revêtement de porte en porcelaine Composants en porcelaine

Rincer à l'eau claire avec un linge doux. Un nettoyage délicat avec un tampon à récurer savonneux supprime la plupart des taches. Rincer avec une solution à base de 50 % d'eau claire et d’ammoniaque. Le cas échéant, recouvrir les taches tenaces d’un essuie-tout trempé dans l’ammoniaque pendant 30 à 40 minutes. Rincer et sécher avec un chiffon propre. Essuyer tous les nettoyants; la porcelaine peut être endommagée lors de la prochaine cuisson. Ne pas laisser des aliments à forte teneur en sucre ou en acides (comme le lait, tomates, choucroute, jus de fruits ou de la garniture pour tarte) adhérer à la porcelaine. Ils laissent souvent une tache, même après le nettoyage.

Four autonettoyant

Avant de programmer un cycle d’autonettoyage, nettoyer toute la saleté du cadre du four, de la garniture de porte à l'extérieur du joint de porte et de la petite zone au centre avant de la sole du four. Voir « < Self Clean > (autonettoyage) » à la page 39.

Porte du four

Avec un chiffon doux, nettoyer à l'eau et un détergent à vaisselle doux ou une solution à base de 50 % de vinaigre et d'eau; nettoyer le dessus, les côtés et le devant de la porte du four. Bien rincer. Utiliser un nettoyant pour vitre à l'extérieur de la porte. Utiliser un nettoyant ou un poli pour surface de cuisson en céramique à l'intérieur de la porte. Ne pas immerger la porte dans l'eau. Ne pas pulvériser ou permettre à l'eau ou au nettoyant pour vitre de pénétrer à l’intérieur des évents de la porte. Ne pas utiliser de produits à nettoyer les fours, de poudre à récurer ou de produits de nettoyage abrasifs sur l'extérieur de la porte du four. Ne pas nettoyer le joint de porte du four. Le joint de la porte est fabriqué de matériel tissé; il est essentiel à une bonne étanchéité. Il faut prendre garde à ne pas frotter, endommager ou arracher le joint de porte du four.

Brûleurs de surface de cuisson

Voir « Nettoyage des brûleurs scellés » à la page 44.

Grilles de brûleurs de surface de cuisson

Utiliser un tampon à récurer en plastique non abrasif et un nettoyant abrasif doux. Ne pas laisser des aliments à forte teneur en sucre ou en acides (comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus de fruits ou de la garniture pour tarte) adhérer à la porcelaine. Ils laissent souvent une tache, même après le nettoyage. Nettoyer ces déversements dès que la surface est assez refroidie. Sécher soigneusement immédiatement après le nettoyage.

Capuchons de brûleur de `surface de cuisson

.

43

ENTRETIEN ET NETTOYAGE Ustensiles de cuisine et papier d'aluminium

AVERTISSEMENT •

•

Ne jamais couvrir les fentes, les trous ou les passages d’air de la sole du four ou couvrir l'ensemble d'un four avec tout matériel comme le papier d'aluminium. Le papier d’aluminium et les autres revêtements piègent la chaleur et entraînent un risque d’incendie. Revêtement protecteur – ne pas utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir la sole du four. Une mauvaise installation de ces revêtements peut entraîner un risque de décharge électrique ou d'incendie.

Pour nettoyer les têtes de brûleur :

1. Retirer le capuchon de la tête de brûleur (voir Figure 39). Nettoyer le capuchon à l'eau chaude savonneuse et sécher soigneusement.

Capuchon de brûleur Tête de brûleur

Lèvre de capuchon de brûleur

Nettoyage des brûleurs scellés

IMPORTANT •

•

Papier d’aluminium – l'utilisation de papier aluminium sur une surface de cuisson chaude peut l’endommager. Ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine en aluminium et ne pas laisser de papier d’aluminium toucher les brûleurs de surface en toutes circonstances. Ustensiles en aluminium – le point de fusion de l'aluminium est beaucoup plus bas que celui des autres métaux. Faire preuve de prudence lorsque des ustensiles en aluminium sont utilisés sur la surface de cuisson. Laisser des casseroles en aluminium bouillir à sec sur la surface de cuisson occasionne non seulement un risque de les endommager ou de les détruire, mais ils peuvent également se fusionner, se briser, de marquer ou d’endommager la surface de cuisson en vitrocéramique en permanence.

Afin d'éviter les brûlures, ne pas tenter d’effectuer l’une ou l’autre des procédures de nettoyage décrites ci-dessous avant d'éteindre tous les brûleurs de surface et les laisser refroidir. Tout ajout, toute modification ou toute conversion requise par l’électroménager dans le but de répondre aux exigences de l’application doit être effectué par un organisme qualifié. Nettoyer régulièrement la surface de cuisson. Rincer avec un chiffon propre et humide et essuyer. Garder les orifices d’allumage des têtes de brûleur propres permet d'éviter les mauvais allumages et les flammes inadéquates. Pour nettoyer les zones de cuisson en retrait et profilées : • Si un déversement se produit sur ou dans la partie en retrait ou profilée, éponger avec un chiffon absorbant. • Rincer avec un chiffon propre et humide et essuyer.

ATTENTION • •

44

Pour éviter toute brûlure, ne pas tenter d’allumer les brûleurs de surface sans leurs capuchons. Ne pas utiliser de nettoyant pour les fours en aérosol sur la surface de cuisson.

Figure 39 :Capuchon de brûleur 2. Pour les aliments brûlés et les renversements séchés, appliquer de l’eau savonneuse et chaude sur la tête de brûleur. Laisser la crasse s'amollir.

Orifice

Fentes

orifice d’allumage allumeur

Figure 40 :Composants de brûleurs scellés 3. Utiliser une vieille brosse à dents pour nettoyer la tête de brûleur au complet (voir Figure 40). 4. Utiliser la brosse à dents pour nettoyer les fentes et les orifices du brûleur (voir Figure 40). 5. Nettoyer les orifices d’allumage à l’aide d’une aiguille ou d’un fil métallique de petit calibre (voir Figure 40).

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 6. Nettoyer la tête de brûleur avec un chiffon doux et propre, une éponge ou un tampon nettoyeur non abrasif. 7. Avant de réutiliser la surface de cuisson, s’assurer que les capuchons de brûleur ont été correctement remis en place sur les têtes de brûleur. Lorsqu’ils ont été correctement remis en place, les capuchons sont centrés sur les têtes de brûleur et vont cliquer en place. Remuer le capuchon pour en vérifier le positionnement; il ne doit pas bouger de la tête de brûleur (voir « Montage des capuchons de brûleur » à la page 14). Remarques importantes : •

Les têtes des brûleurs de surface sont fixées sur la surface de cuisson; elles doivent être nettoyées en place.

•

Veiller à ce que les capuchons demeurent bien en place lors de l’allumage des brûleurs.

•

Lors du remplacement des capuchons, veiller à ce qu’ils s’assoient fermement sur les têtes de brûleur.

•

Pour assurer un débit de gaz adéquat et un bon allumage des brûleurs, éviter que des déversements, de la nourriture, des agents nettoyants ou toute autre matière ne pénètrent dans les ouvertures et les orifices de gaz.

Remplacement de la lampe de four

ATTENTION S’assurer que la cuisinière est débranchée et que toutes les pièces sont refroidies avant de remplacer l’ampoule. Remplacement de la lampe intérieure de four : La lampe du four est située sur la paroi arrière du four; elle est recouverte d’un verre de protection. La protection en verre doit être en place lorsque le four est en cours d'utilisation (Figure 41). 1. Mettre l’appareil ménager hors tension à partir du panneau électrique principal ou le débrancher. 2. Après avoir retiré la retenue en le déplaçant soigneusement le fil métallique sur le côté de la vitre de protection, retirer le bouclier thermique de la lampe La tension du fil métallique maintient le bouclier en place. 3. Retirer le bouclier tout droit. Éviter de le tordre. 4. Remplacer par une ampoule pour électroménager. 5. Remettre le bouclier thermique en place. Remettre la retenue en place. 6. Mettre l’appareil ménager sous tension à partir du panneau électrique principal (ou le rebrancher). 7. Veiller à régler l’horloge.

écran de protection fil de support

Figure 41 : Ampoule de four protégée par un bouclier thermique en verre

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Pour déposer et remettre le tiroir de rangement en place (certains modèles) Utiliser le tiroir de rangement pour les ustensiles de cuisson. Le tiroir est amovible pour faciliter le nettoyage sous la cuisinière. Manipuler le tiroir avec prudence.

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE Dépose et remplacement de la porte du four Emplacements des charnières de porte

Pour enlever la porte de four :

ATTENTION La porte est lourde. Pour le rangement temporaire et sécuritaire, déposer la porte à plat, l'intérieur face au plancher. 1. Ouvrir complètement la porte du four, parallèle au plancher (voir Figure 43).

ROU VER ER ILL OU RR VE DÉ

2. Tirer les verrous des charnières de gauche et de droite complètement vers le bas du cadre de four, vers la porte du four (voir Figure 44). Il peut être nécessaire d’utiliser un tournevis plat.

Figure 42 : Emplacement des charnières de porte

3. Saisir fermement les deux côtés de la porte du four. Ne pas la soulever par la poignée (voir Figure 45). 4. Ouvrir la porte à un angle d’environ 10 degrés du cadre de porte (voir Figure 45). 5. Soulever les bras articulés hors des galets situés de part et d’autre du cadre de four (voir Figure 46).

Figure 43 : Verrous des charnières de porte

Pour remplacer la porte de four :

environ 10°

1. Saisir fermement les deux côtés de la porte du four. Ne pas la soulever par la poignée (voir Figure 45). 2. Tout en tenant la porte au même angle que pour la dépose, asseoir le crochet du bras articulé sur les galets situés de part et d’autre du cadre de four (voir Figure 45 et Figure 46). Le crochet du bras articulé doit s’asseoir fermement sur les galets.

porte du four charnière

3. Ouvrir complètement la porte du four, parallèle au plancher (voir Figure 43). 4. Pousser les verrous de charnière vers le haut et de part et d’autre du cadre de four à la position de verrouillage (voir Figure 44).

Figure 44 : Soutien de la porte pour la dépose

5. Fermer la porte du four. galet

IMPORTANT Directives particulières sur les soins à apporter – la majorité des portes de four sont munies d’une vitre qui peut se briser. Éviter de frapper le verre avec des ustensiles de cuisson ou tout autre objet. Gratter, frapper, secouer, ou faire subir des contraintes au verre peut affaiblir sa structure; cela provoque une augmentation du risque de rupture plus tard. Ne pas fermer la porte du four jusqu'à ce que toutes les grilles soient correctement placées à l’intérieur.

bras articulé

Figure 45 : Repose du bras articulé et du galet

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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou pour la cuisson en cocotte. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de celles de votre ancien électroménager. Problèmes de cuisson et solutions Problèmes de cuisson

Causes

Dessous des biscuits et des • galettes brûlés.

Solutions

Biscuits et galettes mis au four • avant la fin du préchauffage.

Laisser préchauffer le four à la température désirée avant d’y placer les aliments.

•

La grille du four est surchargée.

•

•

Les ustensiles foncés absorbent la chaleur trop rapidement.

Choisir une plaque ou un moule de cuisson d’une taille qui permet un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les côtés lorsqu'il est placé dans le four.

•

Utiliser une plaque de cuisson brillante de calibre moyen.

•

Les gâteaux ont été enfournés • avant la fin du préchauffage.

Laisser préchauffer le four à la température désirée avant d’y placer les aliments.

•

La grille est soit trop haute ou • trop basse.

S’assurer que la grille est en bonne position pour la cuisson.

•

Four trop chaud.

•

Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs à celle recommandée par la recette.

Le centre des gâteaux n’est • pas cuit •

Four trop chaud.

•

Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs à celle recommandée.

Gâteaux trop foncés sur le dessus ou en dessous

Les gâteaux sont déséquilibrés

Les aliments ne sont pas cuits à la fin du temps de cuisson.

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Moule à gâteau de mauvaise taille. •

Utiliser un moule de la taille suggérée dans la recette.

•

Le moule n’est pas au centre • du four.

•

Le verre est un mauvais conducteur de chaleur.

•

Réduire la température du four et allonger le temps de cuisson ou utiliser un ustensile brillant.

•

Le four n’est pas de niveau.

•

•

Le moule est trop près des parois du four ou la grille est surchargée.

Placer une tasse à mesurer en verre remplie d'eau au centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal, se reporter aux instructions d'installation pour la mise de niveau de la cuisinière.

•

Le moule est déformé.

•

•

La lumière de four est demeurée allumée pendant la cuisson.

S’assurer que la grille est en bonne position et permettre un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les côtés du moule lorsqu'il est placé dans le four.

•

Ne pas utiliser un moule bosselé ou déformé.

•

Ne pas laisser la lampe de four allumée pendant la cuisson.

•

Le four n’est pas assez chaud. •

•

Le four est surchargé.

•

La porte du four s’ouvre trop fréquemment.

S’assurer que la grille est en bonne position et permettre un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les côtés du moule lorsqu'il est placé dans le four.

Régler la température du four 13 °C (25 °F) supérieurs à celle indiquée et faire cuire pendant la période recommandée.

•

Veiller à retirer tous les plats du four sauf ceux utilisés pour la cuisson.

•

Ne pas ouvrir la porte du four avant la fin du plus court temps de cuisson recommandé.

AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Des solutions à des problèmes communs : Avant d’appeler le réparateur, consulter la liste ci-dessous. Cela peut vous faire économiser temps et argent. Des solutions possibles sont proposées selon le problème répertorié.

Problème

Cause et solution

L’ensemble de la cuisinière ne fonctionne pas.

L’appareil ménager est débranché. S’assurer que le cordon est bien branché sur la prise. Valider la fonctionnalité du disjoncteur ou vérifier les fusibles. Panne de courant. Vérifier l’éclairage de la maison pour valider. Appeler votre compagnie d'électricité au sujet de l’interruption de service. Problèmes de four

Résultats de cuisson médiocres.

L'effet de nombreux facteurs de cuisson. S’assurer que la grille est en bonne position Déposer les aliments au centre du four et espacer les plats de cuisson pour permettre une bonne circulation d'air. Préchauffer le four à la température désirée avant d’y placer les aliments. Tenter de réajuster la température ou le temps de cuisson recommandés dans la recette. Voir “Réglage de la température du four” à la page 38 si vous croyez que le four est trop chaud ou pas assez.

Flammes à l'intérieur four ou de la fumée sortant de l’évent.

Des déversements excessifs dans le four. De la graisse ou des aliments renversés sur la sole ou les parois du four. Essuyer les déversements excessifs avant d’allumer le four. Si des flammes ou une fumée excessive sont présentes en mode Broil (grillage), voir “Réglage de la fonction < Broil > (griller)” sur page 29.

Le four fume excessivement durant le grillage.

Mauvais réglage. Suivre les “Réglage de la fonction < Broil > (griller)” instructions données à la page 29. La viande est trop près de la salamandre ou du brûleur. Repositionner la grille pour permettre le bon écart entre la viande et la flamme. Enlever l'excédent de gras de la viande. Couper le gras des bords pour empêcher le retroussage, mais ne pas couper dans la viande maigre. Accumulation de graisse sur les parois du four. Un nettoyage régulier est nécessaire pour la cuisson au grilloir fréquente. Les éclaboussures de graisse ou d’aliments provoquent beaucoup trop de fumée.

Le tableau de commande du four émet des bips et affiche un code d'erreur F (panne) ou E (erreur).

La commande de four a détecté une panne ou une erreur. Pour annuler l’erreur, appuyer sur la touche OFF du tableau de commande. Une fois l’état d’erreur annulé, tenter d’utiliser la fonction Bake (cuire) ou Broil (griller). Si le code d'erreur se répète, couper l'alimentation, attendre 5 minutes puis remettre l'appareil en marche. Régler l'horloge. Tenter d’utiliser la fonction Bake (cuire) ou Broil (grillage) de nouveau. Si la panne se reproduit, appuyer sur OFF pour l’annuler.

L’appareil électroménager ne fonctionne pas en partie.

S’assurer que le régulateur de la soupape de gaz est en marche (ON). Voir les notices d'installation. L'heure n'est pas réglée. L’horloge du four doit d'abord être réglée avant de l’utiliser. Voir “Réglage de l’horloge” sur page 22. S’assurer que les commandes du four sont réglées pour la fonction souhaitée. Voir “Réglage des commandes de four” en commençant à page 21 et relire les instructions pour la fonction de cuisson souhaitée dans le manuel ou voir dans la “L’ensemble de la cuisinière ne fonctionne pas.” liste de contrôle.

Le ventilateur de convection ne tourne pas.

La porte du four est ouverte. Le ventilateur de convection s'éteint si la porte du four est ouverte en mode convection. Fermer la porte du four. Sur les modèles à gaz, le ventilateur de convection commence à tourner 6 minutes après le démarrage de la cuisson.

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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème

Cause et solution Problèmes de surface de cuisson

Les brûleurs de surface ne s'enflamment pas.

Le bouton de commande de surface n'est pas complètement tourné sur LITE (allumer) ( ). Appuyer sur le bouton de commande correspondant et le maintenir sur LITE (allumer) jusqu'à ce que le brûleur s'enflamme, puis tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille souhaitée. Les orifices du brûleur sont obstrués. Mettre le brûleur sur OFF (arrêter), puis utiliser un fils de petit calibre ou une aiguille pour dégager la tête de brûleur et les orifices d'allumage. Voir “Nettoyage des brûleurs scellés” à la section Nettoyage et entretien à la page 44 pour des instructions supplémentaires sur le nettoyage. Le cordon électrique est débranché de la prise (modèles à allumage électrique uniquement). Valider que le cordon d'alimentation est correctement branché dans la prise de courant. Le circuit secteur est ouvert. Vérifier les disjoncteurs ou les fusibles. Panne de courant. Les brûleurs peuvent être allumés manuellement. Voir “Réglage des commandes de la surface de cuisson” sur page 17.

Flamme du brûleur de surface inégale ou ne s’allume qu'à moitié autour du capuchon de brûleur.

Les fentes du brûleur ou les orifices sont obstrués. Mettre le brûleur sur OFF (arrêter), puis utiliser un fils de petit calibre ou une aiguille pour dégager les orifices d'allumage. Attiser légèrement la flamme du brûleur et le laisser en marche jusqu'à ce que la flamme soit complète. Les capuchons de brûleur ne sont pas bien en place. Vérifier que tous les capuchons de brûleur sont de niveau et bien en place sur les têtes de brûleur. Voir “Nettoyage des brûleurs scellés” à la section Nettoyage et entretien à la page 44 pour des instructions supplémentaires sur le nettoyage.

Flamme du brûleur de surface trop vive.

Le bouton de commande de surface est sur un réglage trop élevé. Régler sur une intensité plus faible. Les capuchons de brûleur ne sont pas bien en place. Vérifier que tous les capuchons de brûleur sont de niveau et bien en place sur les têtes de brûleur. Voir “Nettoyage des brûleurs scellés” à la section Nettoyage et entretien à la page 44 pour des instructions supplémentaires sur le nettoyage. Conversion au GPL inadéquate. Voir les directives du nécessaire de conversion au GPL pour corriger.

Flamme orangée du brûleur de surface.

Particules de poussière dans la conduite principale. Laisser brûler la flamme jusqu’à ce qu’elle tourne au bleu. Le long des côtes, une flamme quelque peu orangée est inévitable dû aux embruns et à l'air salin. Conversion au GPL inadéquate. Voir les directives du nécessaire de conversion au GPL pour corriger.

Problèmes d’autonettoyage La fonction Self Clean (autonettoyage) ne fonctionne pas.

Le four n'est pas bien réglé. Voir “< Self Clean > (autonettoyage)” sur page 39.

Les grilles de four sont décolorées ou ne glissent pas facilement.

Les grilles de four sont demeurées à l’intérieur durant l’autonettoyage. Enlever toutes les grilles et tous les accessoires du four avant de lancer l’autonettoyage. Nettoyer avec un abrasif doux en respectant les directives du fabricant. Rincer à l'eau claire, sécher et replacer dans le four.

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AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problème

Cause et solution

La saleté persiste après l’autonettoyage.

L’autonettoyage a été interrompu. Revoir les instructions données “< Self Clean > (autonettoyage)” à la page 39. Déversements excessifs sur la sole du four. Nettoyer tout excès de déversement avant de lancer l’autonettoyage. L'omission de nettoyer la saleté du cadre du four, de la garniture de porte à l'extérieur du joint de porte et la petite zone au centre avant de la sole du four. Ces zones ne font pas partie de la zone d'autonettoyage, mais deviennent assez chaudes pour brûler les résidus. Nettoyer manuellement ces zones avant de lancer le cycle de nettoyage. Les résidus peuvent être nettoyés à l'aide d'une brosse en nylon et de l'eau ou d'un tampon de récurage en nylon. Veiller à ne pas endommager le joint de four.

Le contrôleur de four affiche SPr et l’autonettoyage ne fonctionne pas.

Ne pas utiliser la surface de cuisson durant un cycle d’autonettoyage. Chez certains modèles, allumer l’un ou l’autre des brûleurs occasionne l’annulation du cycle d’autonettoyage. Si le cycle d’autonettoyage est annulé, l’écran du contrôleur de four affiche le message < SPr > pendant 5 secondes. La porte de four demeure verrouillée jusqu’au refroidissement du four en dessous de la température de nettoyage. Une fois le four en dessous de la température de nettoyage, il est possible de lancer immédiatement un autre cycle d’autonettoyage. Si le four est toujours à sa température d’autonettoyage, il faut attendre que la porte soit déverrouillée avant de régler un autre cycle d'autonettoyage (jusqu’à 4 heures). Autres problèmes

La cuisinière n'est pas de niveau.

S’assurer que le plancher est de niveau, solide et suffisamment stable pour soutenir la cuisinière de manière adéquate. Si le plancher est en pente ou s’affaisse, contacter un menuisier pour corriger la situation. Une mauvaise installation. Placer une grille au centre du four. Déposer un niveau sur la grille. Ajuster les pieds de mise à niveau à la base de l'appareil jusqu'à ce que la grille soit de niveau. L’alignement de l'armoire de cuisine peut faire paraître la cuisinière hors de niveau. S'assurer que les armoires sont d’équerre et ont suffisamment de jeu pour le dégagement de l'appareil.

L'appareil est difficile à déplacer. L’appareil doit être accessible pour l'entretien.

Les armoires ne sont pas d’équerre ou sont trop serrées Contacter le constructeur ou l’installateur pour rendre l’appareil accessible.

L’ampoule du four ne fonctionne pas.

S'assurer que l’ampoule est bien en place dans son culot. Voir “Remplacement de la lampe de four” sur page 45.

Le tapis entrave la cuisinière. Prévoir suffisamment d’espace pour que l’appareil puisse être soulevé par-dessus le tapis. Il n’est pas conseillé d’installer un électroménager sur un tapis. Voir les directives particulières à votre appareil ménager dans la notice d'installation.

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GARANTIE Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat originale, Electrolux assumera les coûts des réparations ou du remplacement des pièces de cet appareil qui présentent un défaut de fabrication ou un vice de matériau, si cet appareil est installé, utilisé et entretenu selon les instructions fournies avec celui-ci. Exclusions

Cette garantie ne couvre pas ce qui suit : 1. Les produits dont le numéro de série original a été enlevé, modifié ou n'est pas facilement lisible. 2. Les produits qui ont été transférés de leur propriétaire initial à une autre personne ou qui ne sont plus aux États-Unis ou au Canada. 3. La rouille à l'intérieur ou à l'extérieur de l'appareil. 4. Les produits vendus « tels quels » ne sont pas couverts par cette garantie. 5. Les aliments gâchés suite à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur. 6. Les produits utilisés dans un établissement commercial. 7. Les appels de service qui ne concernent pas un mauvais fonctionnement, un défaut de fabrication ou un vice de matériau, ou pour les appareils qui ne font pas l'objet d'un usage domestique ou qui ne sont pas utilisés conformément aux instructions fournies. 8. Les appels de service visant à vérifier et corriger l'installation de votre appareil ou à obtenir des instructions concernant son utilisation. 9. Les frais encourus pour accéder à des parties de l'appareil pour une réparation, par exemple, le retrait des garnitures, des armoires, des clayettes, etc., qui ne faisaient pas partie de l'appareil lorsqu'il a quitté l'usine. 10. Les appels de service concernant la réparation ou le remplacement des ampoules, des filtres à air, des filtres à eau, d'autres matériaux jetables ou des boutons, des poignées ou d'autres pièces esthétiques. 11. Les frais supplémentaires comprenant, mais ne s'y limitant pas, les appels de service en dehors des heures normales de bureau, en fin de semaine ou un jour férié, les droits de péage, les frais de convoyage ou les frais de déplacement pour les appels de service dans des endroits isolés, notamment l'État de l'Alaska. 12. Les dommages causés au fini de l'appareil ou à la maison pendant l'installation, y compris, sans s'y limiter, aux planchers, aux placards, aux murs, etc. 13. Les dommages causés par : des réparations faites par des techniciens non autorisés; l’utilisation de pièces autres que les pièces Electrolux d’origine ou de pièces qui n’ont pas été obtenues par l’entremise d’un réparateur autorisé; ou les causes externes comme l’usage abusif, le mauvais usage, l’emploi d’une alimentation électrique inadéquate, les accidents, les incendies ou les catastrophes naturelles. EXCLUSION DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATIONS DES RECOURS L'UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN VERTU DE CETTE GARANTIE LIMITÉE EST LA RÉPARATION OU LE REMPLACEMENT DU PRODUIT, COMME DÉCRIT DANS LA PRÉSENTE. LES RÉCLAMATIONS BASÉES SUR DES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PÉRIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA LOI, QUI NE DOIT PAS ÊTRE INFÉRIEURE À UN AN. ELECTROLUX NE POURRA ÊTRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS, DES DOMMAGES MATÉRIELS ET DES DÉPENSES IMPRÉVUES RÉSULTANT D'UNE VIOLATION DE CETTE GARANTIE ÉCRITE OU DE TOUTE AUTRE GARANTIE IMPLICITE. CERTAINS ÉTATS ET CERTAINES PROVINCES NE PERMETTENT AUCUNE RESTRICTION OU EXEMPTION SUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS NI RESTRICTION SUR LES GARANTIES IMPLICITES. DANS CE CAS, CES LIMITATIONS OU EXCLUSIONS POURRAIENT NE PAS S'APPLIQUER À VOUS. CETTE GARANTIE ÉCRITE VOUS DONNE DES DROITS LÉGAUX PRÉCIS. IL SE PEUT QUE VOUS AYEZ D'AUTRES DROITS, QUI PEUVENT VARIER D'UN ÉTAT OU D'UNE PROVINCE À L'AUTRE.

Si vous devez faire appel au service après-vente

Conservez votre reçu, votre bon de livraison ou toute autre preuve valide de paiement pour établir la période de la garantie, au cas où vous auriez besoin de faire appel au service après-vente. Si une réparation est effectuée, il est recommandé d'obtenir et de conserver tous les reçus. Le service après-vente en vertu de cette garantie doit être obtenu en communiquant avec Electrolux aux adresses ou numéros de téléphone ci-dessous.

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